南瓜迷你吐司土司虽简单 但也香甜
“活动有方，五脏自和。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“南瓜迷你吐司土司虽简单 但也香甜”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
南瓜迷你吐司
【材料】
A：高筋面粉250克、南瓜泥100克、糖25克、盐4克、酵母3克、水60克、蛋黄25克、奶粉10克。
B：黄油20克。
C：表面蛋液20克。
【做法】
（1）将A中所有材料放入搅袢缸，用低速搅打至成团，关闭电源用刮板刮一下搅拌缸周围，使面团归拢，再改中速搅打至面团弹性增加，表面光滑。
（2）将B料中的黄油切小块加入面团，继续低速搅打至黄油被面团完全吸收，并且面团光滑有弹性，改高速搅拌至面团完全扩展，搅拌到位的面团虽然很柔软但是不会黏手，可以取出一小块面团测试，用双手抻开，可以拉出很薄的透明薄膜并且不容易抻破，如果出现破洞则破口四周是光滑的边缘。
（3）面团放入容器盖湿毛巾，放在温暖保湿处进行第一次发酵，60〜90分钟。
（4）将发酵至两倍大的面团取出，用手轻压面团让里面的大气泡排出，用秤称量后分割成90克一个，滚圆，松弛约10分钟。
（5）将松弛好的面团再滚圆一次，排入吐司模做最后发酵；烤箱预热至180°C。
（6）在发酵好的面团表面刷一层蛋液，放入烤箱中层，烤20分钟左右即可。
白吐司
【材料】
A：高筋面粉230克、低筋面粉60克、糖27克、盐4克、奶粉10克、酵母6克、水160克、蛋清30克。
B：黄油27克。
【做法】
（1）将A中所有材料放入搅拌缸，用低速搅打至成团，关闭电源用刮板刮一下搅袢缸周围，使面团归拢，再改中速搅打至面团弹性增加，表面光滑。
（2）将B料中的黄油切小块加入面团，继续低速搅打至黄油被面团完全吸收，并且面团光滑有弹性，改高速搅拌至面团完全扩展，搅拌到位的面团虽然很柔软但是不会黏手，可以取出一小块面团测试，用双手抻开，可以拉出很薄的透明薄膜并且不容易抻破，如果出现破洞则破口四周是光滑的边缘。
（3）面团放入容器盖湿毛巾，放在温暖保湿处进行第一次发酵，60〜90分钟。
（4）将发酵至两倍大的面团取出，用手轻压面团让里面的大气泡排出，用秤称量后分成均匀的四份，滚圆，松弛10分钟。
（5）将面团用擀面杖擀成椭圆形面皮，两边向中间折叠一部分，以面包模宽度为准，再擀至长度约25〜30厘米，卷成卷，排入吐司模具做最后发酵。
（6）烤箱预热至180°C。
（7）面团发酵好后将盖子盖上，放入烤箱下层，烤35分钟左右即可。
奶酪核桃吐司
【材料】
A：高筋面粉270克、酵母6克、糖45克、盐3克、鸡蛋35克、牛奶155克。
B：黄油28克。
C：核桃仁80克、硬质奶酪80克、马苏里拉奶酪20克。
D：表面蛋液20克。
【做法】
（1）将A中所有材料放入搅拌缸，用低速搅打至成团，关闭电源用刮板刮一下搅拌缸周围，使面团归拢，再改中速搅打至面团弹性增加，表面光滑。
（2）将B料中的黄油切小块加入面团，继续低速搅打至黄油被面团完全吸收，并且面团光滑有弹性，改高速搅拌至面团完全扩展，搅拌到位的面团虽然很柔软但是不会黏手，可以取出一小块面团测试，用双手抻开，可以拉出很薄的透明薄膜并且不容易抻破，如果出现破洞则破口四周是光滑的边缘。
（3）面团放入容器盖湿毛巾，放在温暖保湿处进行第一次发酵，60〜90分钟。
（4）将发酵至两倍大的面团取出，用手轻压面团让里面的大气泡排出，用秤称量后分成均匀的三块，滚圆，松弛10分钟。
（5）核桃仁提前烤熟，切碎，奶酪切丁，马苏里拉奶酪切细条状；模具内壁涂黄油防粘。
（6）面团用擀面杖擀成椭圆形，铺上核桃仁碎粒和硬奶酪丁，卷成橄榄形，排入吐司模做最后发酵。
（7）烤箱预热至180°C。
（8）在发酵好的面团表面刷一层蛋液，撒上一些马苏里拉奶酪条。
（9）放入烤箱中层，烤20分钟左右即可。
【注意事项】
（1）核桃仁事先烤过味道更香，硬质奶路即干路，一般的车达、帕马森都可以。
（2）模具涂抹的油，用黄油或者植物油代替都可以。
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一遇到各种的美食，我想很多人的智商就为零，就算再减肥可能也顾及不到，想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康，我们自己在家里学着制作汤种迷你土司，当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧！
2.121用微波炉加热，隔几十秒拿出搅拌均匀，只到能用筷子在上面划出明显痕迹并且不易消掉。
3.212做汤种，把牛奶和高粉和匀。
4.1主面团所有的原料除黄油外其他加在一起，加入汤种揉成面团。
5.2盖上保鲜膜放冰箱冷藏12小时以上。
6.微微出膜，这一步面包机揉面功能用了45分钟。
7.加入黄油，继续揉面功能30分钟。
8.又拿出来摔了几十下，这时可以撑出很漂亮的薄膜.
9.揉好的面团发成两倍大左右。
10.分成大小差不多的小剂子。
11.擀成厚面皮。
12.卷好放入模具。
13.再次发到两倍大左右刷上一层鸡蛋液。
14.烤箱180度预热5分钟，把面包坯放入烤20分钟左右就可以。
吃得好，身体才能好，为了营养健康，那么我们还是尽量少去饭馆吃饭，在家里做的更营养健康，赶快动手去做今天的汤种迷你土司。
鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。 鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。所以鸭肉一直都是人们非常喜欢吃的肉类，可是往往很多人都不了解鸭肉和什么相克，很多人对于鸭肉和什么相克这个问题的回答都是模糊不清，下面就和小编一起来了解下鸭肉和什么食物相克吧。
鸭肉的简介
鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料，古人曰：鸭肉美，就连家鸡都喜食之。
鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀，十分美味。
鸭肉和什么食物相克
鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、荞麦同食。
鸭肉的营养价值
治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。鸭肉营养 鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂 肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。
鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。
有研究表明，鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值。
其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管疾病有益，对于担心摄入太多饱和脂肪酸会形成动脉粥样硬化的人群来说尤为适宜。
每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关香甜奶牛吐司的做法吧。
2.2除黄油可可粉外，所有材料揉起筋加入黄油揉至扩展，发酵至两倍大，大约50分钟左右，排气分三份，加可可粉那一份少10克左右，加入可可粉，揉匀，中间发酵15分钟.
3.包好后轻搓下，收紧两头收口，摆入涂好黄油的模具，放入烤箱发酵至两倍大，烤箱不用开，最好在里面放碗热水，增加湿度
4.发酵好后刷牛奶，160度烤25分钟左右至上色，出炉后马上刷一层融化好的黄油，然后脱模冷却
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的香甜奶牛吐司，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关香甜红薯泥土司的做法吧。
2.21非常漂亮的橙红色心，这样的做泥才好吃。
3.1将面粉、糖、盐、干酵母、温牛奶先粗略搅拌。
4.2用勺子将红薯碾成泥，加入适量糖粉，搅拌均匀，备用。
5.然后加入蛋和撕成一片片的天然酵母面团。低速搅拌均匀后，转高速搅拌约3分钟。然后加入蛋和撕成一片片的天然酵母面团。低速搅拌均匀后，转高速搅拌约3分钟。然后加入黄油，搅拌均匀后再高速搅拌3-5分钟。
6.直到面团完全扩展，能拉出漂亮的薄膜。
7.1将面团取出，分成两等份。取一份擀成长方形或者长椭圆形。将做好的红薯泥取一半，抹在擀好的面片2/3面积上。
8.2面团放在约15度环境下发酵3-4小时，直到体积增大两倍。
9.将没有铺红薯泥的1/3先往中间折。
10.然后将另1/3往中间折。
11.通过轻轻地拉扯面团，将面团所有的封口处捏紧。最后成为一个长方形。在27度环境下，发酵约45分钟到1小时。
12.用筷子在发酵好的面团上深深地压出一道印。刷上蛋液，撒上杏仁片。
13.放入预热好的烤箱，150度约25分钟。
香甜红薯泥土司的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。
经常出差没有时间自己煮饭，只能下馆子打发晚餐，许多生活在都市中的人，都没有时间做饭，一道简单易做的菜肴，是工作者的首选，奶香甜吐司这道菜简单好做，出锅前加入酱油、鸡精、盐等调味料就好。
2、除黄油和盐加入盆中，酵母挖坑放中间与糖分开，边倒清水边用刮刀或筷子搅匀。
3、搅匀成无水后再用手搓成团。
4、移到案板上揉搓至面团光滑，能拉出厚膜。
5、加入软化的黄油，大力揉匀后摔打几下，再加入盐揉匀后继续摔打。
6、摔打至完全阶段，直至能拉出结实的薄膜后再揉搓几分钟。
7、滚圆盖保鲜膜进行基础发酵，温度为25度。如果是夏天温度高就先放入冰箱冷藏30分钟后再取出室温发酵以免发酵速度过快。
8、发酵至原来的两倍大，即发酵一倍大，手指沾干粉戳洞回缩不回缩即可。
9、取出折叠按压充分排入后称重、分隔、滚圆成三等份，盖保鲜膜松弛15分钟。
10、松弛好后用擀面丈擀成椭圆形，翻面由上至下卷起来1.5-2圈。
11、全部擀卷好盖保鲜膜松弛15分钟。
12、松弛好的面团竖向擀开成牛舌状，如左边横放的面团旋转90℃成竖放，翻面由上至下卷起来2.5-3圈。
13、排入450g土司模。
14、放入烤箱，下面放一烤盘热水，进行二次发酵，温度为35℃，湿度为75%。
15、发酵至八分满取出，预热烤箱185度。
16、送入预热好的烤箱180度烤5分钟转170度烤35分钟，中途上色好了及时覆盖锡纸。
17、出炉震一下后立即脱模，平放在烤网上晾凉至手温后装入保鲜袋密封保存，凉爽的这天气三五天没问题。
18、要切片也建议密封几小时后再取出切片。
19、成品图。
20、好的土司内部拔丝，组织可以成片撕下！
吃得怎么样无疑对一个人的幸福感是有影响的，奶香甜吐司的做法简单，还能为家人带来幸福的感觉。
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