春季去火多吃八水果 柿子清热火龙果退肠火
“今天不养生，明天养医生。”社会的发展，人们对养生越来越看重，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“春季去火多吃八水果 柿子清热火龙果退肠火”，希望对您的养生有所帮助。
春季特别容易上火，要注意去火。那你知道如何去火吗?您知道吃什么水果去火吗?今天就让小编来告诉您吃什么水果降火效果最好，一起来看看。
梨
味甘性凉，微酸，具有清热生津、润肺化痰功能，常用于热病津伤，烦渴消渴，热咳燥咳，气喘失音，便秘等。但胃寒脾虚泻泄者忌食。
枇杷
利肺气，化痰止咳(热咳)，和胃降气，有清凉生津解渴作用。
便秘、疗疮、支气管炎者忌食。
柿子
味甘涩性寒，润肺止咳，清热生津化痰软坚，健脾、涩肠、治咳嗽、止血、对高血压、痔出血有疗效。但多食会产生柿结石，所以要适量。
火龙果
火龙果具有清热解毒、退肠火、通便的作用。
吃火龙果还能促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤防黑斑。
西瓜
味甘性寒，有清热解暑，泻火除烦，开胃、助消化、利尿功能，主要用于暑热烦渴，小便不利。
但心力衰竭和水肿病人不能多食。
荸荠
味甘性寒，具有清肺胃之热，化痰消积之功能，可明目退翳，治痔疮，大便下血。
预防流脑，高血压，可辅助治疗慢性咳嗽、吐浓痰。
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说起柠檬相信大家都很熟悉的吧，而且营养物质还是比较丰富的哦，比如说丰富的维生素啊还有微量元素等等。柠檬的食用方法有很多，比如说一些饮品都是不错的选择呢，今天介绍柠檬火龙果饮的做法，可以开胃消食的哦。
柠檬火龙果饮
食疗功效:开胃消食、清热降火、生津祛暑、化痰止咳
营养价值:蛋白质、糖类、果肉纤维、胡萝卜素、柠檬酸、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁
适宜人群:尤其适合食欲不振、暑热烦热、咳嗽痰多等症禁忌人群:脾胃虚寒者
所需材料
主要食材火龙果、柠檬、优酪乳、芹菜
做法
1火龙果去皮，切成小块备用。
2柠檬洗净，切块;芹菜洗净，切段。
3将所有材料倒入搅拌机打成果汁即可。
功效与作用
火龙果具有增加食欲、预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、降血糖、降脂降压、预防贫血、美白皮肤、解除重金属中毒、抗衰老、瘦身的功效。柠檬具有化痰止咳、生津解暑、健脾开胃、延缓衰老和抑制黑色素沉淀的功效。优酪乳有助于消化及防止便秘，帮助有益菌抑制坏菌生长，从而改善肠内的菌群比例，促进肠胃的正常蠕动。这样的饮品可以有开胃促进食欲的作用，对于清热去火也有好处，同时也可以有降三高的作用，还能够美容肌肤的哦，补充丰富的营养物质，还可以润肠通便。
柠檬火龙果饮的制作的方法和步骤，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，食物的营养价值是丰富的，所以我们要利用起来，清热去火开胃消食止咳，平时要懂得一些搭配技巧，这样可以补充丰富的营养素，维持健康。
火龙果水果茶也是比较常见的一种水果茶，它的做法简单，对身体有很好调理的作用，比如说在预防便秘，在提高免疫力方面都有一定的效果，另外它的口感也是非常不错的，有着比较淡淡的茶香，同时喝起来酸酸甜甜，在避免消化不良方面也有一定的作用，对于女性来说还有一定的美容养颜的作用。
火龙果水果茶
红心火龙果半个，柠檬2片，小青柑2个，红茶1包，冰糖或者蜂蜜适量;
柠檬和小青柑用盐水搓洗，再浸泡一会儿，柠檬切片，取2片;小青柑对半切开;
红心火龙果切小块或是薄片，红茶洗泡开，温度凉些后放水果;
完全冷却后，最后放入冰糖，或者是蜂蜜伴均后，加少许冰块。
有淡淡的茶香味，还有水果的酸甜味，很好喝哦，而且有丰富的维生素和微量元素，可以消暑，还可以美容养颜。
百香果柠檬茶
百香果2个，柠檬1个，蜂蜜适量;
百香果洗干净，中间切口，用勺子挖出果肉，放到瓶子里;
柠檬用盐洗净外皮，切成片，取3、4片的样子，剩下的柠檬用保鲜膜包好，放到冰箱里保存;
柠檬片放到瓶子里，加入蜂蜜，伴均，盖好盖子，冷藏;
如果觉得很浓可以加适量的水冲饮用，酸酸甜甜的很好喝哦，而且维生素C很丰富，可以美白，可以淡祛，还能抗衰老。
青柠乌龙茶
水蜜桃1个，青柠1个或者柠檬也行，乌龙茶叶少许，蜂蜜适量;
水蜜桃和青柠用盐搓洗，再放到盐水里泡一会儿，最后用清水冲洗几遍;
水蜜桃去皮，切成小方丁;青柠切片，取3片，剩下的保存好;
乌龙茶用烧开后一会的热水泡开，放凉一会儿后加入水蜜桃和柠檬片，按照自己的口味加入蜂蜜和冰块。
口味偏淡的妹子可以试试这款水果茶哦，清热去暑的同时，又能补充维生素。
火龙果是我们生活中经常可以吃得到的一种水果，而且火龙果属于凉性的，所以其实吃火龙果有一定的祛火功效，而且还能够帮助我们排毒解毒，保护胃，对于想要减肥的朋友来说也是比较好的水果。
1、火龙果是败火的，原产于中美洲热带地区。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。
2.排毒解毒、保护胃壁；抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生；美白皮肤、养颜；
3、减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
4、火龙果性偏凉，有清热润肺、护嗓止咳的功效。同时它是一种低脂肪、低热量、高纤维的理想减肥美颜水果。但值得注意的是该果的含糖量相对较高。据相关资料显示，每100克火龙果肉含有7．83克的葡萄糖，建议糖尿病患者要慎吃此果，每天食用以不超过200克为宜。
5、 因为它富含大量的纤维素,能让人产生饱的感觉,还低糖.所以说火龙果是减肥水果。
火龙果的颜色非常艳丽，大部分都是红红火火的颜色，所以很多人喜欢将火龙果做成果盘，这样看起来非常漂亮。火龙果如果做成水果拼盘自然需要一些其他的水果作为点缀，这个时候可以选择放一些小樱桃或者白色的苹果和香蕉和火龙果的颜色形成色差。下面来看一下火龙果做水果拼盘的方法。
晨起之后来一份营养丰富的水果拼盘用于补充人体在睡眠时消耗掉的营养元素，如果家里的水果不多也没关系，果果教你用1~3种水果照样能做水果拼盘。
用1~3种水果做水果拼盘
碧绿的浪花【火龙果、蓝莓、椰子】
制作方法：
1、将火龙果和蓝莓的外皮洗净后将火龙按照图中的样子切好。
2、将喝完椰汁的椰子刨开然后将里面的果肉挖出。
3、将处理好的水果放在提前准备好的水果奶昔上并撒上坚果。
水果按照图中的样子摆成水果拼盘的样子之后坚果可以按照自己的喜好，打成坚果碎或是放入饼干或饼干碎都可以。
绿岛繁花【香蕉、蓝莓】
制作方法：
1、将蓝莓洗净，然后香蕉剥皮切成圆片。
2、先在碗中放入处理好的水果再倒入准备好的水果奶昔。
3、最后再水果拼盘上撒入坚果和少量干花瓣。
果果建议大家可以将坚果提前进行简单的炒制，炒制过后的坚果会更香哦!
假日风情【猕猴桃、树莓、香蕉】
制作方法：
1、将猕猴桃挖出果肉并切片，香蕉也是同样的剥皮后切片。
2、树莓提前清洗干净并用水果或食用色素制作好两种颜色的奶昔。
3、将两种颜色的奶昔同时平行倒入碗中，再按照图中的样子进行摆盘，最后加上鲜花点缀。
如果不想使用色素的话，果果建议大家选用浓稠一些的酸奶并将榨好的果汁加热变的浓稠一些再与酸奶混合。
橙香四溢【橙子、树莓、草莓、蓝莓、桃子、苹果、百香果、猕猴桃、樱桃】
制作方法：
1、首先是将准备好的水果用碱水或是淡盐水浸泡后再用清水冲洗。
2、将草莓、苹果、橙子、猕猴桃、百香果按照图中的样子处理。
3、将处理好的水果按照图中的样子进行摆盘。
因为百香果比较酸，所以果果建议大家在食用时最好是加入蜂蜜搅拌食用，并且因为苹果容易氧化的缘故，要么将切片的苹果涂上柠檬汁，要么就是等食用的时候再将苹果切片摆在水果拼盘中。
夏日清凉【西瓜、苹果、猕猴桃、荔枝、黑莓、提子、草莓、无花果、血桃】
制作方法：
1、沿用上一个水果拼盘的做法，将准备好的水果用碱水或是淡盐水浸泡后再用清水冲洗。
2、将洗净的苹果、猕猴桃、荔枝、血桃和西瓜按照图中的样子进行切片或是分离处理。
3、将洗净处理好的水果拼盘按照图中的样子进行摆盘。
大家在处理猕猴桃的时候要注意花刀的用法，还有就是如果想要吃的更方便一点果果建议大家可以将果皮去除，大家在完成水果拼盘之后如果先要更好的口感果果建议大家可以将果盘冷藏一小时后再食用。
果色缤纷【西瓜、草莓、樱桃、蓝莓、树莓、雪梨】
制作方法：
1、这里我们同样还是用碱水或是淡盐水将准备好的水果浸泡后再用清水冲洗。
2、这份简单好看的水果拼盘中需要处理的水果较少，只需要将西瓜、梨和草莓进行切片处理就可以。
3、将处理好的水果按照图中的样子进行摆盘。
水果拼盘中容易氧化的水果涂抹柠檬汁或浸泡在水中防止进一步氧化。
火龙果是我们在日常生活中非常喜欢的一种水果，不仅美味可口，而且营养成分极高。火龙果属于凉性水果，可以起到很好的去火效果，人们可以及时了解一下，也可以在上火时找到有效的去火方法，让火龙果发挥更大的功效。
一、火龙果可以去火
火龙果肉性偏凉，是一种去火的水果。不仅如此，火龙果的营养价值也很丰富，低热量、低脂肪、高纤维，是美容瘦身之佳品。
火龙果的肉性偏凉，具有保护嗓子、止咳、润肺、通便的功效。便秘的人经常吃火龙果，能起到通便的作用。而且经常吃火龙果，也能有效预防便秘的出现。这是因为火龙果内含粗纤维，能促进肠道的蠕动。
火龙果还能降低体内胆固醇的含量，能帮助血液的流通，对预防一些心脑血管疾病有一定的帮助。火龙果对一些常见的肿瘤，比如结肠癌等等，能起到抑制肿瘤生长，提高机体免疫力的作用。另外火龙果具有解毒的功效，对一些炎症，比如因为上火而出现嘴角发炎等病症，具有明显的改善功效。所以说吃火龙果不仅不会上火，反而还能起到不错的去火功效。
二、火龙果的吃法
将火龙果削一个盖下来，用果勺挖出果肉。加上猕猴桃草莓等，和火龙果肉一样切成小粒，拌上酸奶、色拉等。就是一味可口的水果色拉。或是将番石榴干 (或者陈皮干) 用干磨器磨成粉，把火龙果切片粘着吃就是了。吃起来开始觉得味道浓烈，慢慢嚼后留有火龙果淡淡的清甜。最后是沾蜂蜜吃。蜂蜜可以盖住果肉原有的那种生涩味。
火龙果不宜于牛奶同食，火龙果属凉性，有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃; 女性在月经期间不宜食用火龙果。
火龙果是非常好的水果，具有很高的营养。它的营养丰富，具有良好的保健功效。另外火龙果也是比较好的天然抗氧化剂，因此它有一定的预防肿瘤的效果。火龙果的强抗氧化剂有助于人体皮肤抗衰老的效果，因此受到很多女士的欢迎。它也可以做成水果沙拉，下面我们就来介绍一下火龙果沙拉做法。
主料：火龙果350g酸奶200g辅料蜂蜜适量。
步骤
1.准备好伊利酸酸乳和火龙果一个。
2.把火龙果剖开切成块
3.把切好的火龙果放入碗中。
4.起开酸奶倒入火龙果中。
5.加入适量的蜂蜜调入即可使用。
火龙果抗衰老有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。保护胃黏膜含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。美白皮肤消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
以上向大家介绍了火龙果沙拉的做法，做法非常简单，也很利于操作，如果您有时间完全可以做这么一道美味的沙拉，它的营养功能和养生效果是很多水果无法比拟的。经常吃这样的水果沙拉对于我们的健康和身体免疫力提高都有很大好处。
火龙果是非常美味的水果，很多人喜欢食用。经常食用火龙果对身体也有很多好处，它的营养价值和药用功效都很高，对身体是有很多好处的。火龙果能起到美白皮肤和减肥的作用，与其它水果一起榨汁也能增加丰富的口感，但要注意用火龙果榨汁后在里面不能加入牛奶。
火龙果可以跟什么榨汁
火龙果适合和苹果，猕猴桃，橙子，雪梨，胡萝卜，雪莲果，西瓜，等等，榨汁好，榨好后加点柠檬汁，增鲜提味，保护水果汁里的维生素C的含量，抗氧化，杀菌的功效。
火龙果的功效
1.防止血管硬化。火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
2.排毒护胃。火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋火龙果白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。
3.美白减肥。火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4.预防贫血。火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
火龙果的食用禁忌
1、火龙果不宜于牛奶同食，会影响消化。
2、火龙果属凉性，有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃;而女性月经期间也不宜食用火龙果。
3、火龙果糖分高，糖尿病人不宜多食。
4、气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。
5、孕妇吃要慎重火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。
6、火龙果虽然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干净，再切开食用，以免病菌污染。
7、火龙果属热带水果，最好现买现吃，如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。
8、火龙果表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，即已表示不新鲜，最好少吃。
你爱吃哪种水果?水果的种类繁多，但是不能单独食用一种，要多方面的摄入营养，这样才能满足人们的对于营养素的需求。比如说火龙果，是一种热带水果，但是营养物质很丰富，火龙果西米露是一款很受人们欢迎的甜品，经常吃，可以润肺止咳，来看看火龙果西米露的制作方法。
火龙果西米露
食疗功效:健脾化痰、润肺止咳
营养价值:蛋白质、碳水化合物、纤维、胡萝卜素、维生素B、C、钙、磷、铁
适宜人群:尤其适合脾虚食少、营养不良、肺热咳嗽、痰多等症
禁忌人群:糖尿病人少食;女性体质虚冷者不宜多食
火龙果西米露所需材料
主要食材西米、火龙果、冰糖
火龙果西米露的做法
1、火龙果洗净，切开，将果肉挖出;其他的部分制成火龙果盅。锅中加水烧开。
2、将西米倒入锅中搅匀。上盖小火煮30分钟。
3、放冰糖、火龙果果肉，煮至冰糖完全溶化，盛入火龙果盅中即可。
火龙果西米露的功效与作用
火龙果具有增加食欲、预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、降血糖、降脂降压、预防贫血、美白皮肤、解除重金属中毒、抗衰老、瘦身的功效。西米具有补肺化痰、健胃补脾、助消化和美容养颜的功效。火龙果和西米一起煮，可以有补充丰富营养物质的作用，其中含有的纤维素比较多，可以起到润肠通便的作用，对于润肺止咳也有好处，适合脾胃不和，或者是痰多咳嗽的情况，而且也可有提高肠胃功能的作用，对于降脂美容有好处。
经常吃火龙果西米露可以补充丰富的营养物质，促进食欲的同时也可以预防便秘，经常便秘或者是有贫血的人群可以经常吃火龙果西米露，可以有调理体质的作用，还可以促进食欲，大家可以试试这款甜品，对身体健康有好处。
平时多吃些水果对我们的身体健康有很多的好处，但是毕竟每个人的体质都是不同的，想要更好的通过饮食改善体质，我们就要掌握好食物的功效和营养，其中火龙果就是我们的平时经常能吃到的水果，它含有大量的维生素和膳食纤维，但是很多人认为火龙果会引起上火，因此不敢食用，下面一起了解下火龙果上火还是下火的呢。
火龙果上火还是下火的呢
根据许多资料显示，吃火龙果是不会上火的，火龙果性偏凉，有清热润肺、护嗓止咳的功效。同时它是一种低脂肪、低热量、高纤维的理想减肥美颜水果。但值得注意的是该果的含糖量相对较高。据相关资料显示，每100克火龙果肉含有7.83克的葡萄糖。
火龙果的营养价值分析
当然，吃火龙果不会上火的。不但不上火，还是一种可以去火的水果，熬夜的话吃火龙果比较好。说下火龙果的营养成分：每一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪 0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83 克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾等。火龙果确实具备诸多对人类有益的成份，还有更多促进健康、美容、防病强身的元素。
火龙果是否人人都能吃?
要注意火龙果的吃法糖尿病患者要慎吃此果，每天食用以不超过200克为宜，小孩子不要多吃，一天吃一个就好。
至于孕妇可以吃火龙果吗这个问题，火龙果是一种无污染的绿色热带水果，它含有一般植物少有的植物性白蛋白和花青素、水溶性膳食纤维，火龙果是孕妇和胎儿一种很好的水果。孕妇宜多吃火龙果。过敏体质者慎食。
上面就是对火龙果上火还是下火的呢的介绍，通过了解之后我们知道火龙果是一种凉性水果有很好的下火功效，而且经常食用还有如非只可的功效，并且经常食用也不会使身体变胖，可以说是老少皆宜的食物，但是值得注意的是在拉肚子期间尽量不要食用火龙果。
众所周知火龙果中含有十分丰富的花青花，尤其是黄皮火龙果中的花青素含量更高。花青素是一种天然的抗氧化剂，适当食用有助于保持年轻态。除此之外黄皮火龙果相较于普通的火龙果还有诸多好处。比如其中的铁元素、维生素C特别丰富。因此爱健康的我们日常应该适当多吃一些黄皮火龙果。
1、黄皮火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
2、黄皮火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、黄皮火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用
4、黄皮火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
5、黄皮火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。
6、黄皮火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
7、黄皮火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
黄皮火龙果注意事项
1、气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群应少食。
2、麒麟果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。
3、女性月经期间不宜食用麒麟果，以免行经不畅。
4、女性体质虚冷者，亦不宜进食太多麒麟果。
5、现吃现买麒麟果属热带水果，最好现买现吃，如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。
6、麒麟果不宜与牛奶同食，以免影响消化
7、麒麟果所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。
8、有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。
9、麒麟果虽然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干净，再切开食用，以免病菌污染。黄皮火龙果的皮能吃吗
黄火龙皮果的皮也是能吃的。黄皮火龙果的皮具有很好的降火功效，有利于治疗消化不良等症状。果火龙皮可消风肿，去疳积；种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。但是，黄皮火龙果的皮口感并不是太好，味道苦涩，一般人难以接受。
想要充分利用黄皮火龙果功效的话，可以在生吃黄皮时，将果肉、果皮、果核一同放入口中嚼碎，连渣带汁吞下。还可以将黄皮洗净后用来煲汤喝。将黄皮火龙果制成蜜饯也是许多人喜欢的吃法，可以将果实中的青色核挤出，晒干后加上川贝、蜂蜜浸煮，待其入味再风干即可享用了。
我们都知道酸奶是牛奶经过发酵制成的，在发酵的过程中，牛奶里面的糖分等都会分解成小分子，这样，更有益于人体对这些营养元素的吸收。酸奶除了保留了牛奶原油的营养成分外，还在发酵的过程中产生了多种人体所需的维生素，所以，酸奶的营养成分比较多，适合人群广泛。
火龙果也叫做红龙果，它的原产地就是中美洲，它是一种热带水果，营养丰富，含有丰富的花青素以及植物性蛋白。酸奶和火龙果放在一起可以制成酸奶火龙果，下面我们看看它的做法。
食材明细
火龙果适量、酸奶适量、炼乳适量
制作步骤
1. 将火龙果切开两半。
2. 用小刀将其中一半切割成方块(或菱形)。
3. 将果皮内翻，果肉就呈现出来了。
4. 将果肉倒入碗内。
5. 倒入酸奶。
6. 挤上炼乳。美味的酸奶火龙果就做好了。
酸奶火龙果做法小贴士
1.其实酸奶拌水果可以是时令的各种水果，如：猕猴桃、草莓、蜜桃等等，也可以添加多种水果一起。
2.酸奶最好不要空腹食用。
食用禁忌：火龙果不宜于牛奶同食。糖尿病人，女性体质虚冷者，有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食;而女性在月经期间也不宜食用火龙果。
选购禁忌：表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
火龙果在购买的时候选择拿在手里越重的越好，因为火龙果一般密度越大就越好，它的果肉会更丰满，果汁也更多。经过现代医学研究证明，火龙果里面含有很多对人体有益的成分，经常食用火龙果，不仅能收到健体的功效还可以美容。
火龙果虾球是一种用火龙果和虾球共同制作而成的食物，也是比较很受欢迎的食物。火龙果有白蛋白，可以治疗金属中毒，保护胃壁，还含有花青素，可以抗氧化，延缓衰老，抑制痴呆。而虾球则能很好的提高人体的免疫力，对于肾虚、胃寒、腰膝酸痛、产后乳汁少的人群，都是有着治疗功效的。
一、火龙果虾球做法
1.活虾买回来放冰箱冰过再剥虾仁(这样比直接剥活虾容易,也可以对虾虾少点愧疚
感).剥的时候先轻轻摘下虾头,注意不要直接拉下来,轻轻转下虾头,顺带把虾肠一起
拉出.剥好的虾仁,用少许盐和料酒抓匀,再放淀粉抓匀,静置待用。
2.火龙果对半切开,用半圆型小勺挖出果肉成小球状。
3.准备一个小碗,放淀粉加水调成稍薄的水淀粉。
4.腌制好的虾仁里放入少许色拉油,拌匀,以防止入油锅粘连.锅中放少量油,三成热的
时候放虾仁下去,滑撒。 5.虾仁变色马上倒入火龙果,加少许盐和鸡精快速翻炒几下,放水淀粉,翻匀即可。
二、虾球的营养功效
现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可)，温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
三、火龙果的营养价值
火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒有解毒的功效。它对胃壁还有保护作用。
火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。
同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
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