银耳参羹：养阴润肺、抗癌、润肤
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，没有好的身体，万事事皆休。您对饮食养生是如何看待的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“银耳参羹：养阴润肺、抗癌、润肤”，相信能对大家有所帮助。
做法
银耳15克泡发，与太子参5克放入沙锅中，先用武火煮沸，再用文火炖至银耳熟烂，加冰糖即可。
功效
本药膳取其养阴润肺、抗癌、润肤、补脾之功效。
食之有道
在常用的补益药中，有一味药性平和、气阴兼补、价格适中、适应面广、易于接受，这就是堪称老少皆宜的清补之药——太子参。
太子参入药治病由来已久。传说春秋时代，郑国有位王子只有五岁，体质娇弱，却天资聪颖，能辨忠奸，国王有意传于他，又恐他过早夭亡，贻误国事，于是遍求补益之药，并悬以重赏。—时间，各地献宝之人络绎不绝，可王子服后都不见效。一日，一位老者献药，声称非为悬赏，实为王子贵体、国家大计而来。国王对老者说：如药不灵验，定取你头。老者呵呵笑道：王子贵体稚嫩，岂能承受峻补之药，需循序渐进，缓缓图之，吾有一药，服百日必能见效。于是王子服此药百日，果见形体丰健，不染疾病，国王大喜，晋封其为太子，再寻赏老者，已难觅其踪“太子参”的美名由此逐渐传开。
中草药学将太子参归属于石竹科植物，它是异叶假繁缕的块根，主要产于江苏、安徽、山东诸省，可在盛夏采挖，此时的太子参质量最为上佳。它的根部较为细小，有一两寸长，和人参块根等相比，犹如稚嫩的孩童，因而，它还有孩儿参、童参的别名人参有个异名也叫孩儿参，但是，人参是属于五加科的多年生植物，两者并不是“一家人”。
太子参的形状为细长条的圆柱形或呈细纺锤形，黄白颜色，长3~7厘米，直径0.5厘米左右，通常以条长圆润均匀，无须根的为上品。
太子参味甘性平，有补气、益血、神经衰弱、健脾、养胃、生津功效，对消化不良、体质虚弱、神经衰弱、肺虚咳嗽、自汗、脾虚、腹泻、心悸、气血两亏等症均有较好疗效。太子参药力平和，其补气作用比人参、党参弱，但生津液功效却比党参强，所以对于体虚、年长、年幼之人，太子参更宜用于补养。
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很多的中药材我们都是可以利用起来的，比如说经常吃的黄芪啊人参啊，枸杞啊等等都是不错的选择呢。麦冬大家都知道的吧，是一种很常见的中药材，可以泡酒，也可以泡茶哦，一起来看看二参麦冬酒的做法。
二参麦冬酒
食疗功效:补气养阴、清热润肺、止咳
营养价值:每日2次，每次饮服10-20毫升
适宜人群:适用于肺阴虚咳嗽、烦渴等
禁忌人群:无明显禁忌，无以上症状等人群需谨慎饮用
二参麦冬酒所需材料
主要食材西洋参、沙参、麦冬、黄酒
二参麦冬酒的制作方法
将西洋参、沙参切片，麦冬捣碎，一同里于沙锅内，加入黄酒，文火煮5-7沸，离 火，冷却后放入洁净的玻璃瓶中密闭浸泡，7小时后再加入200毫升凉开水调匀。
二参麦冬酒的功效与作用
西洋参有补气养阴，清热生津功效;常用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。沙参有养阴润肺、益胃生津作用;常用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的千咳痰少，咽喉干燥等;也用于热伤胃阴或阴虚津亏所致的口干咽燥，舌红少苔，大便干结等。麦冬有养阴生津、润肺清心作用;常用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠。内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。二参麦冬酒西洋参、沙参、麦冬三者与酒合用，共奏补气养阴、清热润肺、止咳之功。麦冬和这些中药材一起泡酒的话可以有缓解干燥的作用，而且还可以缓解便秘的哦，对于清热去火解毒有一定的作用和功效。
关于二参麦冬酒杜的饮用和泡制的方法，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，其实生活中很多的保健酒都是有养生的作用的，我们要懂得发现，清热润肺补气养阴止咳化痰，喝的健康，希望这些大家记住哦。
食物的多样化让人们在选择上面有种无从下手的感觉。在选择的时候要注意新鲜的，可以让自己健康的是首要选择的种类。米的种类很多，米作为主食是不能缺少的，西米也是其中的一种，一般做甜品比较多见，下面介绍西米银耳羹的做法。
西米银耳羹
材料：
西谷米150克、银耳(干)25克、白砂糖250克、糖桂花10克。
做法：
1、锅内放清水，大旺火上烧沸，将大西米放入沸水锅中煮，用筷子搅拌，待水发腻后捞出大西米，再换清水煮沸，将大西米倒入煮沸。见大西米中间十分之六是白心时，离火待其自然冷却。如大西米无白心，就用冷水反复漂冷，然后倒入淘箩中沥去水分。
2、银耳放在冷水中浸泡，泡软以后去掉杂质，然后用热水浸泡，放入锅里用小火烧开，全部发透变软。
3、然后取一个干净的锅，放入清水，然后放入银耳和白糖，然后再放入西米，糖桂花，烧开混匀，变得粘稠以后就可以食用了。
西米味甘温，有抗癌、降脂、增加心脏血液流量的作用。与粳米、白糖同煮熬粥，补益强身，是一种极好的营养品，老年人常食此粥，可强壮身体，轻身长寿。西米银耳羹的营养成份为蛋白质、钙、磷等，根据中医的说法，它甘温性平、健脾整胃，制成冰、冷甜点都非常适合。西米银耳羹适合的人群有很多，一般女性都爱吃，但是它还适合中老年人食用，可以有降脂增强心脏血液流通的作用，而且还可以有强身健体的作用，也可以添加一些其他的食材，比如说粳米等，补钙，补充营养的同时还有抗病的能力，增强人体的抵抗力。
关于西米银耳羹的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，常吃这样的食物可以补充丰富营养的同时而且还可以具有抗癌降脂的作用，对保持健康有很大帮助哦。
食物的种类不同，营养物质也是有所区别的。香蕉大家都很熟悉，也经常吃，是一种很常见的水果哦。香蕉可以直接当水果吃，也可以做汤，或者是煮粥，做一些甜品，今天介绍的这道百合香蕉银耳汤就是可以有调理肠胃的作用，一起来看看它的介绍以及一些养生功效吧。
百合香蕉银耳汤
营养价值:
果胶、多种维生素、膳食纤维、矿物质
适宜人群:
一般人均可食用
禁忌人群:
脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食香蕉
香蕉百合银耳汤
所需材料
香蕉2根，银耳15克，百合120克，枸杞子5克
香蕉百合银耳汤的做法
1银耳用清水泡透，去杂洗净，撕成小朵，加水上笼蒸半小时;百合剥开洗净，去蒂;香蕉洗净，去皮，切成0.3厘米的小片。
2将各种材料放入炖盅中，加入枸杞子，上笼蒸半小时即可。
百合香蕉银耳汤的功效与作用
香蕉具有润肠通便、消除疲劳、防治胃肠溃疡和软化血管的功效。百合具有止咳、润肺清凉和养心安神的功效。银耳具有补血补气补脑、健脾开胃、滋阴润燥和美容养颜的功效。百合香蕉银耳汤此汤具有养阴润肺、生津整肠、健脑提神和美容养颜的功效。这样的搭配方法可以起到保健的作用，还可以滋阴润燥强健身体，是不错的美容养颜的食谱类型哦，适合多种的人群食用。
百合香蕉银耳汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到延缓衰老的功效，有软化血管，防止动脉硬化和疾病的发生，养阴润肺生津调理肠胃，适合各类人群。
材料
麦冬20克，冰糖20克，玫瑰花5朵，藕粉30克，鸡蛋清1个。
做法
麦冬用清水浸泡1夜，拍破，除去内梗；鲜玫瑰花撕下花瓣，用水洗去泥土，用清水浸泡后，沥干水分；冰糖打碎成屑。
用清水150毫升煮冰糖15分钟，将鸡蛋清放入冰糖汁内，用勺将其打击均匀；用150毫升清水将藕粉调匀。
将锅置武火上，再把调好的藕粉煮熟。将麦冬、玫瑰花放入锅内，加水150毫升，煮25分钟与藕粉合并，加入冰糖汁液即成。服法：日常食用。
性味归经
麦冬性微寒，味甘、微苦，归心、肺、胃经。
食性配伍
不宜与鲤鱼、鲫鱼同食。感冒风寒或有痰饮湿浊的咳嗽，及脾胃虚寒泄泻者忌食用。
养生堂提示
养阴润肺、清心除烦、益胃生津。适用于肺燥干咳、咯血、肺瘘、肺痈、虚劳烦热、热病伤津、便秘等症。西医用于肺气肿、便秘、肝硬化、更年期综合征的辅助治疗。
枇杷是大家熟悉的水果，吃起来的味道很不错，而且经常吃枇杷会对大家健康有所帮助，特别可以补充维生素，而且我们不仅可以直接去吃枇杷，同时枇杷还可以用来烹饪，这样吃起来对大家健康也是有帮助的，枇杷银耳羹就是很好的选择，一起看看具体要如何烹饪。
枇杷银耳羹的材料
枇杷80克，银耳20克，枸杞10克，红枣5颗。
枇杷银耳羹的做法
1、首先将枇杷的外皮去除，随后切成小块备用。
2、随后将银耳用温水进行浸泡，等泡开之后，将之撕成小片备用。
3、红枣和枸杞洗净备用。
4、最后将锅中加入适量的清水，银耳也跟着放入，用大火煮开，然后改用文火煨2个小时。
5、随后将枇杷加入，继续用小火煲10分钟。
6、最后加入适量的白糖，进行均匀的搅拌，就可以吃了。
枇杷银耳羹的食用功效
枇杷银耳羹可以促进消化、润肺止咳等等的作用。枇杷中所含的有机酸，可以刺激消化腺分泌，从而增进了食欲，还有止渴解暑的作用，很适合夏季食用。同时枇杷果中含有苦杏仁甙，可以滋养着肺部，可以治疗各种咳嗽。银耳中的维生素含量很高，从而有利于缓解皮肤的衰老。枇杷银耳羹吃起来的味道非常好，对我们健康是有帮助的，这道食谱可以促进我们内脏的健康。
我们吃枇杷银耳羹会对健康有所帮助，上面给大家介绍了枇杷银耳羹的吃法，能够发现枇杷银耳羹的烹饪方法比较简单，是很适合我们去吃的，经常吃枇杷银耳羹会对健康有所帮助，同时还可以很好的促进肠胃以及肺部健康，因此我们应该经常吃枇杷银耳羹。
我们都知道银耳也是称作白木耳，这是一种营养很丰富的食材，是含有蛋白质、碳水化合物等，我们食用一些是可以很好的帮助开胃和促进睡眠，而且银耳也是可以做成很多美味的食物，下面我们就是一起来看看这款银耳莲子羹的做法吧。
银耳莲子羹
材料
银耳1朵、莲子50克、百合30克、枸杞1把、冰糖适量。
做法
1、我们将莲子洗干净了用温水浸泡半个小时，然后是将百合洗干净了用温水泡10分钟。
2、银耳先剪去黄色根部，用温水泡发大约10分钟，再撕成小朵。
3、锅中倒入足量水，烧开之后，倒入莲子煮10分钟。
4、然后放入泡发好的银耳，调为小火煮20分钟。
5、接着放入百合，继续煮20分钟，最加入枸杞、冰糖，再继续煮10分钟即可关火。
功效：银耳是有很好的补脾开胃的功效，我们食用是能够很好的滋阴润肺，而且对于增强身体的免疫力也是有很好的作用，对于女性朋友来说，经常食用一些银耳是可以很好的滋润肌肤，我们食用莲子是可以帮助养心安神，可以很好的帮助我们去心火。而且食用莲子也是可以很好的帮助预防近视对眼睛是非常的好。银耳搭配莲子是可以很好的帮助我们去火润肺，改善身体不适。莲子食用过多容易引起胃胀，嗳气等胃部症状，对于有慢性胃病的患者，食用莲子后，更容易导致胃部不适，因此建议慢性胃病患者谨慎食用。
银耳莲子搭配一起食用，在我们生活中是非常常见的，对于身体的调理的作用是非常的显著，而且银耳和莲子都是属于营养价值比较高的食物，所以大家是可以多了解一些这两种食材的做法，经常的食用一些。
秋季气候如同孩子脾气，时而阴时而晴，大家都知道在秋季饮食在清淡，可以适当多吃些粥与汤，有益于肠道消化，那秋季养生汤都有哪些?秋季养生小常识都有什么?现在就随小编一起来看文章吧!
秋季养生汤
五指毛桃煲乌骨鸡汤
原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。
做法：
1、将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中
2、猪脊骨在滚水中煮一下飞水，放入汤煲中
3、切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时
4、汤上桌前下适量的盐调味。
功效：芡实有补脾、祛湿的功效，温氏乌骨鸡含有黑色素、b族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。
沙参百合润肺汤
原料：北沙参15克，百合30克，无花果五个，猪瘦肉18克，陈皮1片。
做法：
1、先将无花果，洗干净，对半剖开
2、猪瘦肉洗干净，飞水，北沙参、陈皮、百合洗干净
3、将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用
功效：北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用，加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮，又可滋润喉咙，保护声带，通畅大便，预防痔疮的功效。
炙百部红枣白鸽汤
原料：炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。
做法：
1、炙百部、红枣洗净，并将红枣去核
2、乳鸽宰洗净，去毛爪、脏杂，置沸水稍滚片刻，洗净
3、与生姜放进瓦煲内，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可。
此量可供1-2人用，乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。
功效：炙百部性平味甘，有温润肺气、化痰止咳之功，因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是，痰热咳嗽者不宜饮用。
萝卜鲫鱼汤
原料：鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。
做法：
1、鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分
2、萝卜去皮切条;葱打结;姜切片
3、锅内热油，爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透，煎至两面的鱼肉变色
4、锅内加入足量的水(冷水、开水均可)，加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散
5、撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾，加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)
6、加入萝卜条，继续煮约10分钟，加入少许盐，略煮即可。
功效：健脾益胃，消食化滞，明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用，适合秋冬季节食用。
田园蔬菜龙骨汤
原料：猪龙骨1根，胡萝卜1根，西芹2根，蘑菇10朵，玉米1根，姜8片，盐、味精等调味料适量，香葱若干。
做法：
1、将龙骨洗净，放入冷水锅内加热至沸腾，然后将水倒掉
2、接着将龙骨洗净，放入砂锅内，加入足量的冷水，放入姜片、葱段，用大火烧开，然后转为小火，撇去浮沫
3、1小时后再加入胡萝卜继续煲，过1小时之后加入蘑菇、玉米和西芹，继续煲20分钟左右，最后加入适量盐、味精即可
功效：在炖肉时加入各式蔬菜，荤素搭配可以提高食物蛋白质的质量和利用率。有荤有素还可以促进膳食中铁质的吸收，改善膳食中钙和磷的比例，保证脂溶性和水溶性维生素摄入的平衡与充足，提供足够的膳食纤维。
山药小排汤
原料：小排400克，山药150克，枸杞10克，胡萝卜30克，生姜3片，家乐浓汤宝猪骨汤1块，3碗水(约750毫升)。
做法：
1、排骨洗净，放入沸水中焯去血沫，山药、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块
2、锅内倒3碗清水，加入姜片，待水煮开之后，将浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化
3、放入小排、胡萝卜、山药和枸杞，待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可
功效：黄豆、山药和各种肉类都是补钙的好帮手，黄豆还含有丰富的铁质，能让你青春常驻。
香菇鸡翅汤
原料：香菇200克、鸡翅400克、葱姜适量、八角一个、绍酒1小勺、盐胡椒粉各3克。
做法：
1、鸡翅加一块姜，放入冷水中煮开，捞出备用;香菇冲洗干净，去蒂
2、用小刀在香菇顶端斜着切上四刀，切出星星的形状
3、锅中倒入清水或者高汤，将鸡翅、香菇、葱姜等一同倒进去
4、大火煮开，并加入绍酒，转用小伙煮20分钟
功效：增强人体免疫力，起到良好的防病抗病功效
秋季养生保健
1、高质量的睡眠
高质量的睡眠可促进人体产生多一些睡眠因子，睡眠因子可促进白血球增多，同时加强肝脏的解毒能力，从而可以消灭侵入人体的细菌和病毒，因此，高质量的睡眠可有助于提高人体免疫力，有助于秋季养生。
2、乐观的情绪
现在人们的生活和工作压力都很大，这种压力会使人体产生一种抑制因子，这种抑制因子会直接影响到免疫细胞的正常工作，所以人们要学会调节情绪，在轻松快乐中工作和学习，利用这种乐观情绪提高免疫力。
3、限制酒量
过量的饮用酒会直接危害到肝脏和脾脏，当血液中的酒精度过高时，定会影响到免疫细胞的正常生理功能，因此建议大家少喝酒，即便是葡萄酒，每天1杯即可。
4、适量运动
研究表明，运动不仅可以使免疫系统的功能增强，而且还会增加免疫细胞的数量，从而增强免疫力，运动也不一定要做一些特别剧烈的活动，例如爬楼梯、餐后散步也是不错的。
结语：秋天可以多吃些苹果，梨，有补水、止咳、润燥的功效，当然生活上也要特别注意，秋天的睡眠是非常重要的，保证自己睡眠充足，改掉不良饮食习惯。如果这些你都能做到那么保证让你安稳、健康度过秋天。
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