八种蔬果拯救你的皮肤
蔬果是非常健康的食物，不仅保健瘦身，还可养颜护肤，女性朋友们经常花大笔的银子去护理皮肤，效果还不是很好，为何不关注一下身边这些平民蔬果呢?那生活中哪些蔬果可以呵护我们的皮肤呢?下面就跟随小编的脚步一起去看看吧!
1、大豆：大豆含有大量有利于细胞生长的维生素E，不仅能抑制皮肤衰老，更能防止色素沉着于皮肤。同时，作为一种植物性雌激素，大豆中的异黄酮素还具抗氧化能力，是维持光泽细嫩皮肤不可缺少的食物。爱美的MM不妨让豆类常出现在你的食物清单上。
搭配：豆浆。先将生豆在头一天晚上洗干净用冷水浸泡一下。第二天早上起来放在榨汁机里榨汁，然后用水与豆浆汁以1∶2或2∶3的比例加热饮用即可。
2、韭菜：韭菜含有较多的粗纤维，能促进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至是针包裹起来随大便排出体外，有洗肠草之称。
韭菜含有一定量的锌元素能温补肝肾温中行气、散血解毒、保暖、健胃，春季食用有益于肝。
护肤明目韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
搭配：凉拌或炒食均宜。不过，切记不要将芹菜叶扔掉，因为芹菜叶中的营养成分其实远远高于芹菜茎。
3、番茄：由于被发现含有丰富的茄红素，番茄这种普通而毫不起眼的水果近来一跃成为果汁市场中的明星。
作为一种天然植物色素，茄红素有着卓越的抗氧化功效，不仅可以保护植物不受阳光、空气污染的伤害在人体以及肌肤表面也可以防止老化，祛痘，而且越是鲜红的番茄其茄红素的比例越高。
搭配：番茄炒鸡蛋或番茄鸡蛋汤。由于茄红素属于一种脂溶性的成分，必须通过油脂烹调才能自然释放出来被人类有效吸收，所以加工过的番茄制品比新鲜的番茄更具营养。
4、白菜：白菜便于储存，是人们冬季经常食用的蔬菜，更是一款超值得推荐的祛痘良品，白菜所含的维生素A、C、E及锌和胡萝卜素都是抗氧化剂，是美肤的重要法宝，能防止皮肤变得干燥，粗糙失去光泽，对于排毒养颜去除痘痘和痘痕也有非常好的功效。
搭配：因为不是用白菜汤来敷脸所以做法可以多样一点啦鸡汤煮白菜就不错。五六片鸡胸肉煮出来的汤拿来煮白菜就很美味了。
如果嫌麻烦就直接做清水煮白菜，最后放一点点鸡精，也很鲜美哦，注意白菜不宜久煮，否则营养就跑光光了。
5、苹果：把新鲜苹果用搅拌机搅拌成浆状，涂在脸上30分钟，用盐水洗掉，不仅会感觉很清爽，而且可以使皮肤白嫩。坚持一个月，可以有效祛除雀斑和青春痘。
6、西红柿：将西红柿去皮搅拌成糊状，用棉球取适量涂于面部，停留15-20分钟后用温水洗净，可以祛除脸部的多余油脂。YS630.com
7、梨：将捣碎的梨配合酸奶做面膜，敷在脸上15-20分钟后洗净，对油性皮肤和长有暗疮、毛孔粗大的皮肤有消炎功效，还可以收缩毛孔。
8、香蕉：将香蕉肉搅拌成糊状均匀涂于面部20分钟后洗净，可以消炎杀菌，尤其适合长有青春痘皮肤。
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每天你都有至少三次机会来降低你的胆固醇、血压，从而降低患心脏病的危险。很简单，你只要坚持每餐都吃对食物。
与高血压说再见
高血压（血压高达140/90或更高）是最常见的心脏疾病。如果血压升高，那么你的心脏就要比一般负荷更重来维持体内的血液循环。这样会损伤到动脉管道，引起动脉肿瘤，最终导致心脏病发作。想保持正常血压（120/80或更高），你要经常吃以下这些食物。
莙荙菜：一种甜菜（厚皮菜 变种 莙荙菜） ，有大的、肉质的、可作蔬菜的叶片，含钾丰富，每小碗蔬菜里面含1，000毫克的矿物质。研究发现人体每天需要摄取4，000毫克的钾（蔬果、豆类、酸奶里面均含有很多）来保持正常的血压。
调味香草：这可以用来代替盐，因为每汤匙香草里面就含有2，400毫克的钠这些足以用来维持正常血压了。当然你也可以把新鲜的香草剁碎，直接用来做菜，味道会更美味。香葱和迷迭香用来炒土豆，西芹炒鸡蛋，鼠尾草用来鸡肉猪肉等，百里香拌玉米。此外这些香料还含有丰富的抗氧化剂，可以保护细胞免受各种侵害。
低脂或脱脂酸奶：早餐喝酸奶或用酸奶来代替点心都行，这两食物里面含有丰富的钙和钾，研究发现，摄入足量的钙和钾，并控制钠的摄入量，血压都会降低，对高血压病患者尤其有效。
控制胆固醇含量
低密度脂蛋白也就是不好的胆固醇含量过高会在动脉血管内壁沌积，导致血管硬化，阻碍血液流通。如果心脏血液供给不足会导致心绞痛和其他心脏病。下面这些食物就能帮助你很好地控制胆固醇含量。
大蒜：能降低胆固醇的含量，防止低密度脂蛋白在血管内沌积。每天饮食中尽量食用大蒜就能达到效果。
橄榄油：橄榄油里面含有丰富的不饱和脂肪，能降低血液中低密度脂蛋白含量。
杏仁：如果成人每天坚持食用30克左右的杏仁，体内的低密度脂蛋白含量就能降低13% 至 20%。杏仁本身营养丰富，含维生素E丰富，因此对心脏健康非常有益。
与高血糖说再见
高血糖很容易引起心脏疾病，特别是妇女。2400万的妇女血糖含量过高，可以说是前期糖尿病，另外100万患有Ⅱ型糖尿病。以下这些食品能帮助你保持正常的血糖。
大麦：大麦含有丰富的可溶性纤维-- -葡聚糖，可帮助降低胆固醇的含量。
辣椒：在喝可乐的同时吃一个香辣汉堡，这样血糖含量不会过高。不然喝完可乐，血糖含量就会比一般高。
胡萝卜：每天吃胡萝卜，那患糖尿病的机率就会减少27%。
椰菜：椰菜含热量很低，但是含有丰富的膳食纤维，堪称蔬菜之王。
橙：橙含有一种胶质纤维，能让你有饱肚感，但它甜甜的口味又让你很有满足感，热量含量又很低。
瘦肉：（牛、羊等的）腰部嫩肉含有丰富的蛋白质。
与炎症抗争
炎症能引发胆固醇肿瘤病发。以下几种食物能预防炎症。
三文鱼：含有丰富的-3脂肪酸，可以抑制炎症。
黑豆：没有其他食物比黑豆含有更丰富的镁了。每杯罐装的黑豆就能提供人体每天所需的镁（120至320毫克）
樱桃：樱桃里面含有丰富的花青素，是一种很好的抗氧化剂，能抑制对血管有害的酶的产生。
寒冷的冬季，皮肤很容易干燥，许多女性可能还会买点润肤产品缓解一下干燥，男性朋友直接是不在乎，长期下来对皮肤是没有好处的，那么冬季皮肤干燥吃什么好呢?今天就给大家介绍一些缓解皮肤干燥的食谱方，来看看吧。
一、白萝卜苹果牛肉汤
材料
苹果：4个蜜枣：2粒陈皮：1小块牛肉：500克白萝卜：1条(约400克)
做法
1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块;
2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯;
3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净;
4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤;
5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。
二、海带排骨汤
材料：海带、排骨、高汤l、姜、盐、淀粉、食用油、香油。
做法
1、将海带蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，切成长方块;
2、净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用中火焖烧约20分钟，放入海带，再用旺火烧沸10分钟调味即可。
三、胡萝卜南瓜粥
材料：胡萝卜、南瓜、大米、盐。
做法
1、大米，糯米洗净浸泡2个小时。
2、锅烧热水，倒入米，熬粥40分钟。
3、放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，熬煮30分钟至软烂即可。
四、百合莲子瘦肉汤
材料
干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml。
做法
1、瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片;
2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟;
3、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟;
4、放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火。
随着年龄的增长，女人的皮肤会逐渐的老化，皮肤褶皱更是随处可见。专家表示，吃对食物，可以让女人永葆青春，推迟皮肤老化的到来。
1、樱桃
樱桃自古以来就是美容果，樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白红润、去皱清斑，是不少美白产品的最爱。樱桃不仅富含维生素C，而且含铁极其丰富，是山楂的13倍，苹果的20 倍。除了含铁量高之外，它还含有平衡皮质分泌、延缓老化的维生素A，帮助活化细胞、美化肌肤。
2、石榴
娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用。它含有一种叫鞣花酸的成分，可以使细胞免于环境中的污染、UV 射线的危害，滋养细胞，减缓肌体的衰老。有研究表明，鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更“厉害”。
3、橄榄
早在古希腊时代，橄榄树就是生命与健康的象征，除了可以作为健康食品食用之外，更有突出的美容功效。由树叶到果实，橄榄树全身都能提炼出护肤精华。橄榄叶精华有助皮肤细胞对抗污染、紫外线与压力引致的氧化；而橄榄果实中则含有另一强效抗氧化成分——酚化合物，它与油橄榄苦素结合后，能提供双重抗氧化修护。
4、胡萝卜
胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排出，肌肤看起来更加细腻红润。它含β胡萝卜素，可以抗氧化和美白肌肤，预防黑色素的沉淀，并可以清除肌肤的多余角质。它也含有抗氧化不能少的维生素E。
5、葡萄
它含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻断游离基因增生，有效延缓衰老；它还含单宁酸，柠檬酸，有强烈的收敛效果及柔软保湿作用。另外，葡萄果肉蕴含维生素B3及丰富矿物质，可深层滋润、抗衰老及促进皮肤细胞更生。
6、黄瓜
它的味道鲜美，脆嫩清香，备受瘦身人士的推崇。而且它富含人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸，以及丰富的维生素，为皮肤、肌肉提供充足的养分，可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生。所含丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏。
7、柚子
由某研究机构进行的2005 项研究证实，柚子的气味能令女性比男性看起来平均年轻6岁。现在，柚子中含有的一种柠檬酸已被普遍应用于护肤领域。这种成分能帮助死皮细胞代谢和排出，从而使皮肤回复光滑、重现光彩。
8、柠檬
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C 等多种营养成分。此外，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效。
水果是低热量、高纤维的减肥食品，既能增加饱腹感，又不会长胖哦！下面，小编给你推荐8种美味水果，让懒MM们也能轻松吃着瘦呢！
1、草莓
美味指数：
减肥功效：
减肥原理：草莓的美味是大多数MM都无丽抗拒的。草莓不仅含有多种营养物质以及矿物质，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，而维生素C 是能加快脂肪燃烧的重要物质成分哦！另外，草莓还含有丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便，是非常理想的减肥食品之一。
2、苹果
美味指数：
减肥功效：
减肥原理：经常吃苹果不仅能预防多种疾病，也是减肥的有效方丽。吃苹果能使人体摄入的热量减少，而体内的多余脂肪消耗掉，人自然会变瘦。另外，苹果含有独特的果酸可以加速代谢，减少体内脂肪，是健康减肥的佳品。
3、杏子
美味指数：
减肥功效：
减肥原理：杏子含有大量的蛋白质、钙质、维生素、胡萝卜素以及膳食纤维等等。而它所含的这些营养物质都是能增加饱腹感和加快脂肪燃烧的重要成分，对减肥瘦身起到很大的作用。
4、蓝莓
美味指数：
减肥功效：
减肥原理：研究表明，蓝莓能够将脂肪细胞削减高达3/4。蓝莓不但可以分解掉现有的脂肪细胞，并且还能防止形成新的脂肪细胞，这就让蓝莓成为了健康减肥的超级水果哦！
5、木瓜
美味指数：
减肥功效：
减肥原理：木瓜可以丰胸是众所周知的事实，但是，其实木瓜也能帮助你瘦身哦！木瓜里内含木瓜酵素，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪、促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的功效。
6、哈密瓜
美味指数：
减肥功效：
减肥原理：每杯只含56卡路里的哈密瓜是非常美味的减肥水果。它含有大量有助增加饱腹感的纤维素和能加快脂肪燃烧的维生素C和胡萝卜素，是能让你多吃也不发胖的减肥圣品哦！
7、橙
美味指数：
减肥功效：
减肥原理：橙子含有丰富的维生素、胡萝卜素、柠檬酸等物质，能帮助你加快卡路里的燃烧。另外，橙子多纤维又低卡，含有天然糖分，是代替甜品的最佳选择。喜欢吃糖又要减肥的MM就可以多吃橙子咯！
8、芒果
美味指数：
减肥功效：
减肥原理：芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对排毒减肥有很大的帮助。另外，它含有丰富的胡萝卜素，能益眼、润泽皮肤和加快体内的脂肪燃烧哦！
长时间看电脑眼睛会干涩，是因为眼睛视网膜有一种感光物质视紫素，是由维生素A与视蛋白结合而成的。而电脑屏幕的光波会损伤眼睛里的视紫素，时间长了，眼睛就会有疲劳感、眼屎增加、眼睛干涩发痒等表现。所以要让视紫素充足，就要先及时补充其生成维生素群，这就离不开富含维生素群的水果家族了。
1、香蕉
香蕉能护眼，首先和其富含钾有关。其次，香蕉中含有大量的β-胡萝卜素。当人体摄入过多的盐分时，会导致细胞中存留大量的水分，这样可引起眼睛红肿，而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，让身体达到钾、钠平衡，缓解眼睛的不适症状。所以，美眉要注意，用眼过度时就吃根香蕉，这样可通过饮食增加营养，改善视力，并能对眼睛干涩疼痛等症状起到—定的缓解作用。
2、火龙果
火龙果的果皮有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。
3、圣女果
圣女果是维生素仓库。圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者，圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素p，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变。同时，圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性，所以把它当成零食来吃，既能美容又能保护眼睛。
4、橘子
金橘果皮的营养价值令人吃惊，80%的维生素C都储存在果皮中，不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等，营养价值在柑橘果类中名列前茅。金橘果皮肉质厚、光滑，有许多油胞点(即按压会产生有芳香性的气体)。除了带皮鲜吃之外，它还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品。
5、蓝莓
蓝莓中含有一种特殊色素，是一种天然的抗氧化剂，有助于纾解眼睛问题，对于经常感觉眼睛疲劳、夜间视力不良，有着不错的保养功效，野生蓝莓萃取的花青素常被应用作为近视者的视力保护，以及防止视力恶化之用，蓝莓也具有良好的抗自由基功效，因此它的抗老化功能不容忽视。
6、甘蔗甘蔗含有许多人体所需的营养物质，特别是其铁含量高达1.3毫克/100克，在各种水果中雄踞冠军，具有“补血果”的美称。生饮甘蔗汁能清热、助消化，口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可饮用。对眼睛的养护更是功不可没。
7、柿子柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半。
对于男人来说，过了三十岁也许会被认为成熟、稳重、魅力大增，但对于女人来说，奔三是十分可怕的事。这可能意味着你已经过了一生中最精华的时刻，即使你想极力的伪装，但是肌肤也会出卖你的，因此，是时候考虑下解除危肌啦，今天就给大家介绍几种饮食的肌肤保卫战。
◆ 樱桃
自古以来就是美容果。樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白红润、去皱清斑，是不少美白产品的最爱。樱桃不仅富含维生素C，而且含铁极其丰富，是山楂的13倍，苹果的20 倍。除了含铁量高之外，它还含有平衡皮质分泌、延缓老化的维生素A，帮助活化细胞、美化肌肤。
◆ 石榴
娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用。它含有一种叫鞣花酸的成分，可以使细胞免于环境中的污染、UV 射线的危害，滋养细胞，减缓肌体的衰老。有研究表明，鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更厉害。
◆ 胡萝卜
胡萝卜被誉为皮肤食品，能润泽肌肤。胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排出，肌肤看起来更加细腻红润。它含胡萝卜素，可以抗氧化和美白肌肤，预防黑色素的沉淀，并可以清除肌肤的多余角质。它也含有抗氧化不能少的维生素E。
◆ 橄榄
早在古希腊时代，橄榄树就是生命与健康的象征，除了可以作为健康食品食用之外，更有突出的美容功效。由树叶到果实，橄榄树全身都能提炼出护肤精华。橄榄叶精华有助皮肤细胞对抗污染、紫外线与压力引致的氧化；而橄榄果实中则含有另一强效抗氧化成分酚化合物，它与油橄榄苦素结合后，能提供双重抗氧化修护。
◆ 黄瓜
它的味道鲜美，脆嫩清香，备受瘦身人士的推崇。而且它富含人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸，以及丰富的维生素，为皮肤、肌肉提供充足的养分，可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生。所含丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏。
◆ 葡萄
它含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻断游离基因增生，有效延缓衰老；它还含单宁酸，柠檬酸，有强烈的收敛效果及柔软保湿作用。另外，葡萄果肉蕴含维生素B3及丰富矿物质，可深层滋润、抗衰老及促进皮肤细胞更生。
◆ 柠檬
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C 等多种营养成分。此外，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效。
◆ 杏
不仅具有明艳的外表，而且富含糖类、果酸、膳食纤维、黄酮类物质、维生素C 及铁、磷、锌等矿物质元素，维生素B17 含量尤其丰富。杏仁也富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、B族维生素、维生素C 以及钙、磷、铁等营养成分。丰富的矿物质及植物性不饱和油脂，具有良好的柔润滋养效果。
◆ 柚子、橙、橘
由某研究机构进行的2005 项研究证实，柚子的气味能令女性比男性看起来平均年轻6 岁。现在，柚子中含有的一种柠檬酸已被普遍应用于护肤领域。这种成分能帮助死皮细胞代谢和排出，从而使皮肤回复光滑、重现光彩。
常吃蔬菜和水果不仅能补充身体所需的维生素和矿物质，还能补充水分，很多蔬菜和水果有皮，人们都不习惯吃果蔬皮，认为没什么营养，还不好消化，但专家说很多果蔬皮是良药，那么哪些果蔬皮有保健功效呢?
常见的苹果皮、西瓜皮或者橘子皮都是很好的良药，平时吃的时候不要轻易浪费，不仅能治疗暑热、降血压等功效，还能一直解毒消肿，下面具体介绍哪些果蔬皮有保健功效。
西瓜皮：用于消暑解渴、清热解毒，西瓜皮优于西瓜瓤。中医用西瓜皮和瓜汁入药配成“西瓜翠衣”，具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效，对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗效。
冬瓜皮：有消暑、健脾、利湿之功效，可用于治疗肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。用冬瓜皮煎汤洗脚既治脚气，又治脚臭，一举两得。
黄瓜皮：一些人吃黄瓜时去皮，实在可惜，黄瓜的一身绿衣含有绿原酸和咖啡酸，能起到抗菌消炎和刺激白细胞吞噬的作用。黄瓜带皮食用对经常咽喉肿痛者是一剂良药。
香蕉皮：香蕉皮中含有抑制真菌和细菌的有效成分—蕉皮素。可医治由真菌感染所引起的皮肤瘙痒症。香蕉皮有润肺肠、通血脉、增精髓之功效。将香蕉皮捣烂加姜汁能消炎止痛，用香蕉皮搓手足，可防治冻疮。此外，香蕉皮晒干磨粉，还是不错的美容佳品。
苹果皮：有收敛作用，取鲜苹果皮30克煎汤或泡茶饮用，可治胃酸过多、痰多，将苹果皮晒干研末，取15克空腹时调服，每日2～3次，对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等有一定疗效。
梨皮：性寒味酸，能凉心润肺、除火消痰，用梨皮30克煎汤服，有清心润肺、止咳化痰的保健功效，可治疗痰多、咳嗽。将梨皮捣烂如泥，外敷患处可治痈疽肿痛，用鲜梨皮煎汤频饮，可解毒消肿。
柚皮：能理气、化痰、止咳、平喘，用一个柚皮，剥去内层的瓤，打碎，加适量蜂蜜和饴糖蒸烂，加少量热黄酒内服，早晚各1次，每次1匙，可治老年的咳嗽和气喘。还可以取柚皮9克煎汤服，能化痰消食、定喘、止疝痛。
橘皮：有理气化痰、健脾去湿之功效，还可降低血压。橘皮能治疗咳嗽痰多、胸闷、腹胀、反胃、呕吐等。橘皮所含的黄酮甙物质，能扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量。将橘皮切丝或晒干研末，用开水冲泡代茶饮，其味清香宜人，能开胃、通气、提神。以干橘皮50克加白酒500克浸泡7天，制成橘皮酒，每次服5克，可治慢性腹泻。
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