如何正确鉴别药材“天麻”真伪
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。中医养生这方面的知识您掌握多少呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“如何正确鉴别药材“天麻”真伪”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
天麻是一种治疗眩晕病的重要药材，味甘性平，入肝经，主要功用为平肝息风，凡肝阳上亢所致之头晕目眩、面色通红、头重脚轻，或者肝风内动引起的高热惊风、惊痫抽搐、角弓反张等，以天麻配伍他药服用，常有良好的效果。
鉴于此，一些不法商人就以相似的其他根茎冒充天麻，欺骗患者。市场上常见的假天麻有紫茉莉根、大丽菊块根、马铃薯、芭蕉芋地下茎、毛芋头等，这些植物根茎形状与天麻药材十分相似，有时真假难辨，需要掌握要领进行鉴别。
天麻为长椭圆形，略扁，皱缩而弯曲，一端有残留茎基，红色或棕红色，俗称鹦哥嘴，另一端有圆形的根痕。表面黄白色或淡黄棕色，半透明，常有浅色片状的外皮残留，多纵皱，并可见数行不甚明显的须根痕排列成环。质坚硬，不易折断。其断面略平坦，角质黄白色或淡棕色，有光泽。放口中咬嚼一下，较脆，有黏性。气特异，味甘。
根据老药工的经验，辨别真假天麻的方法可以概括为：天麻长圆扁稍弯，点状环纹十余圈；头顶茎基鹦哥嘴，底部疤痕似脐圆。若仍难以鉴别，就需要请专家进行显微鉴别和理化鉴别了。
天麻以色黄白、半透明、肥大坚实者为优；色灰褐、体轻、断面中空者为次。按地区讲，四川的广元，陕西的宁强，吉林的浑江，湖北的神农架，都出产优质天麻，被称为道地药材。
温馨提示：对于中药材天麻，大家千万不可盲目使用，如欲采用轻咨询专业医师。
Ys630.com相关知识
正品为菊科植物红花的干燥花，主产于新疆，全国均有栽培，是我国传统常用中药材。
红花味辛，性温。归心、肝经。有活血通经，散瘀止疼等功能。
由于前几年价位较高，市场上出现假劣红花，现就市上一些掺假手段揭露如下：
伪品红花一般多以添加杂质来加重其份量，也有用其它花类染色后加工而掺入红花中的。
杂质类：用净红花加入细沙、滑石粉、玉米糖稀、红颜色及杏黄色加工而成。
伪品类：用陈菊花、黄连须等粉碎后染色加工而成。
鉴别方法：
1. 从重量上进行鉴别：纯净红花（标准麻袋）每包20-23公斤，伪品一般麻袋中加上塑料薄膜，装的较松，也会超过25公斤。
2. 从颜色上进行鉴别：净品红花，颜色鲜艳。伪品红花，颜色较暗淡。
3. 从手感上进行鉴别：净品红花，手感柔软，泡松。伪品手感，觉得有硬硬的感觉，较顶手，轻揉后手中留有细微杂物。
4. 水鉴别：把本品放入水杯中，加入热水，轻轻搅拌，放置一会。把上半部分倒掉，这时水杯底如有杂物，系伪品或含杂。如用菊花染色者，上面颜色会洗掉，露出原形。
天麻壮骨丸是一种处方药，主要有天麻、独活、人参、鹿茸、五加皮、当归、白芷、常春藤、活性炭、杜仲等诸多名贵中药材合制而成。此种药丸的制作方法非常独特，先是将这些中药材煎水熬制、过滤后制成膏状，然后进行干燥分丸就可以了。正规的天麻壮骨丸很光滑细腻，非正规渠道研制而成的天麻壮骨丸表面比较污，没有一点光滑感。
一、天麻壮骨丸处方
天麻4.4g 独活17.7g 豹骨2.1g人参2.1g 细辛2.1g 鹿茸2.1g杜仲(盐炙)17.7g 五加皮17.7g 秦艽8.9g豨莶草17.7g 防风4.4g 当归4.4g川芎4.4g 防己4.4g 桑枝17.7g白芷4.4g 藁本8.9g 羌活8.9g老鹳草17.7g 常春藤17.7g 滑石粉7g 阿拉伯酸3.3g 淀粉18g 白虫蜡0.025g 活性碳6g
二、天麻壮骨丸制法
以上二十味药材，桑枝、常春藤、杜仲加水煎煮三次，每次1小时，合并煎液，滤过，滤液浓缩至相对密度为1.16～1.19(50℃)的稠膏，其余天麻等十七味粉碎成细粉，过筛，与上述稠膏拌匀，干燥，粉碎，过筛，用水泛丸，干燥，加入滑石粉、阿拉伯酸和淀粉，用活性炭包衣，白虫蜡打光，即得。
三、天麻壮骨丸 鉴别
(1)取本品3g，研细，加无水乙醇30ml，加热回流30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加无水乙醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取蛇床子素对照品，加无水乙醇制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(中国药典2000年版一部附录Ⅵ B)试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以苯-醋酸乙酯(30∶1)为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。
(2)取本品10g，研细，加乙醚50ml，冷浸1小时后，超声处理20分钟，滤过，滤液浓缩至1ml，作为供试品溶液。另取藁本对照药材1g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(中国药典2000年版一部附录Ⅵ B)试验，吸取上述两种溶液各1μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以石油醚(60～90℃)—丙酮(19∶1)为展开剂，展开，展距10cm，取出，晾干，喷以5%香草醛硫酸溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
：黄药子为薯蓣科植物黄独的块茎，挖出晒干可入药，多用于降火、凉血等，市场上也不乏伪造产品出现，如何进行区分？以下介绍黄药子的真伪鉴别方法。
黄药子性平，味苦，具有凉血、降火、消瘿、解毒的功效。用于治疗吐血、衄血、喉痹、瘿气、疮痈、瘰疬等症。市场上有以蓼科植物毛脉蓼及翼蓼（荞麦七）、虎耳草科植物鬼灯擎的块根冒充黄药子，使用时应注意鉴别。
正品黄药子与伪品鬼灯擎的鉴别方法如下：
一、从外形上区分：正品黄药子为圆形或类圆形的片，大小不等，直径约3～7厘米，片厚0.8～1.5厘米，表面棕黑色，有皱纹，密布短小的支根及黄白色圆形的支根痕，微突起，一部分栓皮脱落，脱落后显露淡黄色而光滑的中心柱；而鬼灯擎多斜切成长圆形或横切成圆形片状，直径约2.5～5厘米，厚约0.3～0.6厘米，相较正品，片小而薄。外皮灰褐色，边多卷曲，有时可见黄褐色的鳞片。
二、断面不同：正品断面淡黄色至黄棕色，断面平滑或有颗粒状的凹凸不平；而伪品断面为浅红棕色，可见众多的结晶，密布点状突起，近边缘处较明显。
三、正品质坚而脆，易折断；而伪品质地较为坚硬，不如正品易折断。
四、正品气微，尝之味苦；而伪品亦气微，口尝味苦略涩。
市面上经常有假冒肉苁蓉的管花肉苁蓉冒充，虽然也是同一科的植物，但是管花肉苁蓉远远不及肉苁蓉，没有任何药用价值。管花肉苁蓉有的是扁圆柱形、扁圆形等不规则的形状，多为扭曲，没有韧性，断面是颗粒状称灰棕色，有不规则的黑褐色的点状维管束。因为管花肉苁蓉很容易和肉苁蓉混淆，大家要注意区分，而真品肉苁蓉断面是淡棕色，有规则的点状维管束排列其中。
肉苁蓉：呈扁圆柱形，稍弯曲，长3～5厘米，直径2～8厘米，表面棕褐色或灰棕色。密被覆瓦状排列的肉质鳞叶，通常鳞叶先端已断。体重、质硬，微有柔性，不易折断，断面棕褐色，有淡棕色点状维管束，排列成波状环纹。气微味甜、微苦。
饮片：呈横切的扁圆形或类圆形片，直径2-8cm，表面棕褐色或灰棕色，有的可见肉质鳞叶。切面棕褐色，有淡棕色点状维管束，排列成波状环纹，或排列成条状而散列。质硬有柔性，气微，味甜微苦。
肉苁蓉生长在沙漠中，是一种寄生的植物，对生存的环境要求不高，但是只寄生在木梭梭和红柳的根部。肉苁蓉是比较名贵的中药，历来中医都是将肉苁蓉用来补肾益精的。肉苁蓉可以和其他中药搭配治疗疾病，也可以单独使用肉苁蓉，用来煮粥喝。
天麻是很常见的中药，天麻比较适合煲汤，可以和很多的中药材搭配在一起，不仅功效多，口感也非常的好，很多人虽然知道天麻是中药比较名贵，可是在生活中很少用，第一次选料搭配上也自然找不到正确的搭配方法，除了咨询医生，还要知道关于天麻本身也有很多的效果。
天麻川芎丸
①成份：
天麻15克，川芎60克。
②用法：
为细末，炼蜜为丸，每次服9克，食后细嚼，茶酒任下。
③主治：
偏正头痛，眩晕欲倒。--摘自《元.御药院方》
川芎天麻茶
①成份：
川芎500克，天麻200克，茶叶适量。
②用法：
为末，炼蜜为丸，如弹子大，每日嚼一丸，清茶下。
③主治：
具有熄风止痛功效。主治偏正头痛及首风眩晕。--摘自《本草纲目》
天麻川芎茶
①成份：
天麻3克，川芎10克，白芷3克，春茶3克。
②用法：
用白酒一碗，将上四味药置酒中，煎至半碗，取渣再用酒一碗，煎至半碗。合并煎汁，睡前以茶饮之。
③主治：
满头作痛。--摘自《元.御药医方》
天麻洗药方
①成份：
天麻3克，香白芷6克，防风4.5克，葛根4.5克，金银花6克，生石膏9克，川椒3克，乳香3克。
②用法：
水煎，洗之。
③主治：
前额头痛。--摘自《清.光绪皇帝医方》
天麻祛风清上洗药方
①成份：
天麻3克，防风9克，川芎6克，白芷6克，薄荷3克，桑叶6克，甘菊4.5克。
②用法：
用水熬透，洗之。
③主治：
偏正头痛，头目昏重等。--摘自《清.光绪皇帝医方》
天麻杜仲酒
①成份：
天麻、杜仲、木瓜各50克。
②用法：
以白酒500克浸渍。
③主治：
以天麻祛风止痛，杜仲强筋骨、止腰痛，木瓜除湿、舒筋活络。用于风湿痹痛，肢体麻木，腰膝酸痛，筋脉拘挛。
金枣化痰丸
成分：
天麻7钱，胆南星、半夏(制)2钱，白附子1钱，全蝎1钱，轻粉1钱，朱砂2钱半，雄黄1钱，麝香3分，珍珠5分，枳实1钱半，硼砂1钱，金箔20片(为衣)，槐角7钱，金枣33个。
功效：
小儿急惊，痰壅。
用法与用量:
浓煎薄荷汤化下。
天麻这是一种非常常见的中药材，对于调理身体有着非常大的好处。天麻在我们的生活中非常的常见，因为天麻的使用方法非常的广，所以人们经常都会用天麻来炖汤，这样就可以让人们的身体变得更加的健康。天麻对于人们的好处是非常的大的，但是现代生活中许多人都乱造天麻，那么怎样挑选天麻是正确的呢？
1、鲜天麻：品种挑选（现在人工种植的主要是乌天麻、黄天麻、乌红杂交天麻），就品质、名气以乌天麻最好（切记乌天麻一般只有昭通有）；外形的挑选，以外观无黑点等变病、头大尾小、肩宽体短为好。
2、干天麻：品种如上，外观如果是白净透亮那就得注意，是用明矾或硫磺熏蒸而成的，还有看天麻皮有没有黑点（有的话一般是本身天麻采挖时就、加工过程种或保管中生霉、加工不好等）、天麻开裂（主要是因为摆放时间太久）。注意购买谨慎选择粉末天麻（参假）
种子：主要是代数的问题，反正代数越低就越好，乌天麻超过三代就不能作为种子，其他品种也不能超过5代。主要是代数退还很严重（抗逆性弱、产量低）。
怎样挑选天麻正确呢？看着上面的介绍相信大家都知道了怎么样才能挑选到心满意足的天麻了，天麻对于人们的好处非常的多，因此挑选天麻就变得非常的重要，因此大家一定要注意，不能买错了天麻，在这样会给自己的身体带来不好的影响。天麻滋补身体很重要，大家可以经常食用哦。
：由于中药品种繁多、形态各异，而造假市场又充斥着巨大的经济利益让越来越多的不法分子敢于铤而走险，一时间中药材用药安全问题突出，令不少中药粉丝望而却步。因此，对于普通消费者来说掌握一些基本的鉴别中药材常识至关重要。在此，专家向我们介绍了一系列简单易行的辨别方法，市民在选购中药食材时可一作参考。
看：目测是最为直观鉴别中药材质量的方法，根类药材多为圆柱形或纺锤形，而根茎类药材都有较多的茎痕，皮类药材则多为卷筒状等。颜色，也是鉴别的另一重要因素，我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。专家介绍，在挑选冬虫夏草时，就可以通过最简单的看来甄别：第一，看形态。冬虫夏草由两部分组成，虫体和草体，正品冬虫夏草虫长通常为3到5厘米，有足8对，中间四对足很明显，虫体背部有20-30条环纹。第二，看颜色。断了的虫草断面呈白色，虫体为黄色或者黄棕色。草部分：多数草头部分颜色发黑，细长，断面平坦，色略发黄。
尝：口尝法鉴别药材的意义不仅在于味道，更在于味感，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦、甘草的甜等。味感则分为麻、涩、淡、滑、凉、腻等。药材的味感和所含的化学物质也有密切关系。市民在选购牛黄时，可以先尝味，将牛黄少许放在舌尖，有一股凉气扩散到舌心至舌根，味微苦而甘甜，没有其他腥膻杂味，嚼之似泥而没有渣杂，唾液可染成淡黄色。伪品多味苦而难于嚼碎，有时有滑腻感。
闻：药材的气味与其所含的成分有关，鼻闻也是重要的鉴别方法之一，尤其对于鉴别一些有浓郁气味的药材是很有效的，如薄荷的香、鱼腥草的腥、阿魏的臭等等。
摸：药材的软硬、轻重，细致还是粗糙，可以通过手指间的触感来体现。即使是同一种药材，由于加工炮制的方法不同，也会有较大的差异。市民在选购麝香时，可以采用手捏法：取麝香末少许，放在手心中，用水润湿后，用手指压捏，应有柔软感，不粘手，不结块，放手后富有弹性的为质量上佳的麝香。
水试和火试
有些药材放在水中，或用火烧灼一下会产生特殊的现象。这与药材内所含的化学成分有密切的关系，如颜色改变、产生泡沫、粘性、滑腻、膨胀及其它现象等等，用以确定中药材的真伪优劣。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。
珍珠：真珍珠用火烧之后，呈皮状破裂，晶莹闪光为真品；若用火烧之后，成为碎粒状或焦糊状，则为伪品。
银耳：将优质珍珠银耳用温水泡后，其体积可迅速膨大5~6倍，达不到这一比例者不是佳品；如发现用温水泡后有散开现象，则说明是用碎小银耳粘合而成。
燕窝：优质燕窝呈丝条状排列，用水浸润后呈银白色，并且晶亮透明，柔软，有弹性，稍将其拉扯有伸缩反应。
牛黄：天然牛黄，只取少许粉末用水浸后，涂于指甲上，其色经久不褪。
三七：将其粉末放入少量猪血内，如发现猪血化成水状，此为真品，因为三七所含皂甙成分有溶血作用，所以对跌打损伤淤血有特效。如不能溶血的不是真品。
虎骨：用牛骨与虎骨比较，虎骨比牛骨重一倍，同时虎骨断后不成空洞，具丝瓜络样物质，油性较大，内质细腻、色黄。
熊胆：取少许熊胆放入盛满清水的杯内，可发现杯中胆仁盘旋下沉，并溶成一条黄线，此为真品。其他动物之胆均无盘旋之状。
中药材制假掺伪的方法中，有一个较为常用而又不易被发觉和识破的方法，就是打矾，即利用较高浓度的明矾水溶液浸泡药材，然后干燥，使明矾自然存留在药材内部，从而使其增重，而药材表面性状却变化不大。在市场上经常能见到的经过明矾炮制过的中药材有白豆蔻、砂仁、山萸肉、枸杞子、全蝎、炮甲珠等，现为大家介绍一下鉴别中药材中是否掺有明矾的方法。
虽然经过明矾水泡过的药材从外表来看一般不会与正品有很大区别，但若仔细观察，还是会发现很多破绽。
眼看 仔细察看药材表面，凡是在皱褶或凸凹不平处有白霜者(例如枸杞子、山萸肉等)或者在剥开果实的外壳后种子表面有白霜者(例如砂仁、白豆蔻等)，均十分可疑。
手摸 用手将药材翻动，轻轻捏握，细心体会药材触手的感觉。凡是打过矾的药材如山萸肉、枸杞子等，均略显干涩，手感僵硬，翻动时甚至会有轻微响声。
口尝 用舌舔或口尝药材，打矾后均有明矾的酸、咸、涩等味道。
光照 用光照射药材表面，如发现有闪烁的反光亮点，即是明矾溶液干燥后留下的细小结晶。如果通过这几个步骤检查，就可初步断定中药材中是否含有明矾。
本文导读：燕窝，顾名思义，即是燕子的窝。它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子—金丝燕的窝。燕巢外围整齐，内部粗糙，有如丝瓜网络。整个燕窝洁白晶莹，富有弹性，附着于岩石峭壁的地方。历来有“稀世名药”、“东方珍品”之美称。
1.看：燕盏应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝（燕角泡后为一层层的）；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。
2.闻：燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。燕窝有燕屋特殊的燕屋味道，是海腥味（来自海洋食物），木屑味（来自燕屋，潮湿味（来自燕屋）。
3.摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。
4.泡： 燕窝以水浸泡后会膨胀，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假燕窝；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货；真燕窝用水浸泡后，水质仍然清透，而假燕窝因有其它成份，溶于水后导致水色浑浊。
燕窝价格昂贵，而且药用价值也很受消费者推崇，所以市面上有出现很多以次充好的燕窝，下面看下常见的劣质产品，并懂得如何区分。
●漂白燕窝的鉴别方法：将经过漂白的燕窝浸入水中即取出，约半分钟后，用拇指及食指擦摸数次，手指会粘有化学药品的臭味，且漂白的燕窝炖煮后涨率不大，易化水，无天然的蛋清味。
●涂胶燕窝的鉴别方法：将涂上胶质的燕窝浸入水中即取出，约半分钟后，用拇指及食指擦摸数次，手指会感受粘性，有时会嗅到化学味道。
●染色燕窝的鉴别方法：所谓染色燕窝，多以低价白燕染成红色或黄色，当作高价的血燕或黄燕来卖。这类假血燕、黄燕炖制一、二小时后，其质地软烂如白燕，红色或黄色尽失效于水。
如何挑选正宗燕窝
看产地。目前中国质检总局批准的输华燕窝的产地只有马来西亚、新加坡，其他国家均未解除禽流感疫区的警报。国内最大的燕窝品牌有两家，北京同仁堂和福临门燕窝，这两家也是最老牌的，品质最好。
看有没有燕窝进口的证明文件。所有通过正规渠道进口的马来西亚燕窝，均有大马原产地证明和大马检验证（有燕窝真伪、燕窝品质、燕窝食用安全等8大指标），同时还有中国检验检疫局发的检验合格证、卫生证书，质量有保障。
看燕窝的颜色、盏形及浸泡后有没残余细小羽毛。屋燕产的白燕（官燕）颜色是象牙白，不是非常白（颜色很白的官燕一定是用双氧水等化学物清洗过的）；盏形很薄，而且有去除羽毛杂质后的大小缝隙，燕囊也较小，燕脚修剪得很小。这样的燕窝是大马政府目前大力推广的高品质燕窝，炖服时有股蛋清香味，口感糯滑。
99药剂师温馨提示：
1、一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。
2、 对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。
3、 吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。
在日常生活当中，如果身体存在一些疾病的话，那么当然是需要注重积极治疗的，因为不管是哪一种疾病，发生都可能会给身体健康造成，更多不利的影响和伤害，所以对药物的使用问题大家要重视，而除此之外，药材的存放也不可忽略，在我们就具体介绍一下，常用中药材的存放方法。
常用的中药简单地可分为饮片和中成药。饮片即是常说的“草药”，如人参、天麻、冬虫夏草、燕窝等等。这些名贵的草药，在医院、药店、超市等处都有销售，我们无论是从何处购置，都要注意药材的保管。 家庭药品保存时主要是为避免霉变、虫蛀，一般药品适合在阴凉、干燥、避光处存放。如珍贵药品在较短时间内服用不完，最好分成若干份后将其密封保存。 教您一个简单易行的办法:可以将药品盛放在洗干净的玻璃瓶中，然后盖严瓶盖，用蜡转圈滴在瓶口处封严就行了。如麝香、番红花等有挥发性成分并具有特殊气味、又极怕串味儿的药，密封起来后，再放到冰箱中冷藏，就不会散味儿了，而且这样保存还可以起到防虫的作用。
对于像鹿茸等容易虫蛀的药，可以用少量当年的花椒跟它放一起，这种方法是很管用的。 在中成药的说明书上多数都注明有效期、失效期，如果没有注明期限，使用时要注意包装完好，如果发现已经发霉或变质就不能用了。 糖浆、口服液、合剂等易霉发酵的药品，服用时首先注意液体的澄明度、颜色是否发生变化，有否酸败气味，如果发现问题就不能服用了。另外在开瓶后要及时用完，未用完的要密封，最好置于冰箱中，但也不宜长期贮存。出现以下情况都不能服用:如散剂、冲剂、颗粒剂出现了结块、变硬、变色;片剂、糖衣片出现发霉、变色、裂开;蜜丸出现干硬、开裂、发霉。
当我们了解了这些方法之后，那么在生活当中有需要使用或者购买回来这些药材之后，就应该知道如何正确存放了吧！保证自己的身体健康，就应该注重这些药材的使用，同时在生活当中也要积极锻炼身体，有效地对抗更多疾病危害。
饮食养生
运动养生
