清代著名医学家王士雄在他的著作中称粥为“天下之第一补物”,《随息居饮食谱》称“粳米甘平,宜煮食。粥饮为世间第一补人之物”。明代医家李时珍曾在《本草纲目》介绍药粥62种。
食补:粥为天下之第一补物
煮粥配料灵活,不论是为了好吃还是为了健康,可以随时变化。
例如按季节喝粥,春天喝“菊花粥”,养肝解毒;夏天喝“绿豆粥”,清热消暑;秋天喝“银耳粥”,滋阴润燥;冬天适合喝“八宝粥”,温胃健脾。
按养生健身喝粥,失眠者可喝“百合莲子粥”安神补心,腰膝酸软者喝“枸杞桑葚粥”补肾壮骨,产妇可以喝“小米红糖粥”养血健脾,水肿者可以喝“红豆荷叶粥”清热利湿,大便溏泻者可以喝“大枣糯米粥”健脾益气,小便不利者可以喝“苡仁玉米粥”利水渗湿,便秘者可以喝“山药蕃薯粥”益气通便。
用鲜花做原料煮粥,清醇怡神,鲜美爽口,如“百合花粳米粥”可以清心安神、止咳润肺;“桂花粳米粥”可以提神醒脾、化淤散淤;“金银花粳米粥”可用于风热感冒、咽喉红肿;“凌霄花苡仁粥”可活血化淤、养肝健脾,适合肝肿瘤的病人。以花煮粥,米应先煮,粥好再下花,花煮适度即可。
避免“饮食所伤”,一是饮食没有节制,包括饥饱失常和饮食规律失常;二是饮食偏嗜,包括偏食、过寒或过热、过于肥腻或味大、嗜酒;三是饮食不洁。
调理脾胃虚弱的食谱
山药薏苡仁粥
山药50克,薏苡仁15克,粳米100克,煮粥食用。能补气健脾胃,止泻,适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄。
莲子芡实粥
莲子15克,芡实15克,粳米100克,补骨脂5克,煮粥食用。能健脾益气养胃,补肾固精,适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。
参枣粥
党参15克,大枣10枚,粳米100克,煮粥食用。能健脾益气,适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满。
山楂麦芽粥
山楂15克,麦芽15克,粳米100克,煮粥食用。能健脾开胃,消食化积,适用于饮食不消化所致的脘腹胀满、食欲不振、消化不良。
喝鸡汤有讲究
喝鸡汤不比吃鸡肉更有营养
人们常说炖鸡的营养全在汤里,一定要多喝汤,鸡肉营养价值并不高,其实这是一个认识误区,其实鸡汤的营养价值并不是很高,鸡汤中的鸡肉比汤更容易消化吸收。
鸡汤里的营养物质很有限,其中所含的营养物质,是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。即便经过了长时间的文火烧炖,鸡汤里也只含有一些水溶性小分子物质,除此之外就是油和热量,嘌呤的含量也很高,汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右,客观上来说并不营养。但是,汤也很重要,鸡汤里有从鸡肉里释放出来的氨基酸小分子,同样是必不可少的营养物质。
而经过烧炖的鸡肉,含有蛋白质、糖、脂肪等重要的营养物质。
建议:最健康的吃法应该是主要吃鸡肉,汤只是调味。
吃老母鸡还是童子鸡
不同的人群喝不同的鸡汤。对于体质弱的人,喝老母鸡汤进补,特别有好处,另外,乌骨鸡炖汤可起到补气血、益精气的作用;长身体的小孩,最好还是喝用童子鸡煮的汤。
天下第一金疮药的作用是很多的,只是大家不知道怎么利用而已。下面我们就来看一看天下第一金疮药的功效和食用方法等。
【处方】雄猪油620克 松香180克 面粉(炒,筛)120克 麝香1.5克 黄蜡180克 樟脑90克(研极细)冰片1.8克 血竭30克 儿茶30克 乳香30克(去油)没药30克(去油)
【制法】上药研极细末,先将猪油、松香、黄蜡三味熬化,滤去滓,待将冷,再人药末搅匀,瓷器收贮。
【功能主治】治刀斧损伤,跌仆打碎。(跌打损伤)
【用法用量】凡刀斧损伤,跌仆打碎,敷上即时止痛、止血,更不作脓。
【摘录】《医学心悟》卷六
上面介绍了天下第一金疮药是怎样制作出来的,饮用天下第一金疮药可以帮助我们治疗一些方面的问题。但是想要体会到方剂带来的好处或是功效,只有去食用它们才知道哦。大家有没有兴趣试一试呢。
脑中风是中医对急性脑疾病的统称,这类疾病常常表现为突然昏倒、口嘴歪斜等症状。因外这类疾病发病率和死亡率都比较高,因此要在发病早期就对疾病采取措施,遏制其发展,最好提早对脑中风加以防范,要对脑中风加以防范首先就是要了解脑中风的原因。
造成脑中风的原因有很多,一些脑部疾病没有得到很好的治疗都会是造成脑中风的原因,比如高血压、动脉粥样硬化等治疗不佳都会有造成脑中风的可能,除此之外一些日常生活中不好的习惯也会造成脑中风。
脑中风的原因
1、情绪不佳(生气、激动)
2、饮食不节(暴饮暴食、饮酒不当)
3、 气候变化;妊娠;大便干结;看电视过久;用脑不当等
4、过度劳累;用力过猛;超量运动;突然坐起和起床等体位改变
5、各种疾病因素,如糖尿病、高血压、高血脂、血友病、心脏病、血粘度高、心动过缓、血管硬化
6、服药不当,如降压药使用不妥
7、高血压是中风最主要最常见的病应,脑出血患者93%有高血压病史
8、心脏病,如:心内膜炎,有可能产生复壁血栓;心动过缓则可能引起脑供血不足
9、脑血管先天性异常是蛛网膜下腔出血和脑出血的常见原因
10、肥胖体态,临床观察发现,肥胖者与一般人比较,发生中风的机会要高40%。
11、吸烟,烟草中含有大量的尼古丁,尼古丁可使人的体重下降、食欲减轻,但同时又有胰岛素抵抗和皮质醇增加,这些都是导致血糖和血压升高的因素,最终形成以上原因导致中风。
由此可见,一些脑中风的发生有很大一部分因素是由于日常的一些不好的习惯引起的。所以要有效避免脑中风就要严格按照上述所说规范自己的行为。除此之外,还要积极了解一些急救措施,避免脑中风出现时措手不及的状况发生。
六七月份,正是桃子上市的季节,新鲜的时令水果,可不是好吃那么简单的呦!桃子一向被作为福寿吉祥的象征,素有“寿桃”和“仙桃”的美称,因其色泽红润,肉质鲜美,又被誉为“天下第一果”。
桃子性热而味甘酸,归肺经有润肺的效果,如果您是寒性的虚咳,选择桃子准没错!但是,专家告诉我们,桃子一定要适量服用,否则吃多了就容易上火,甚至还会增加肠胃负担,出现拉肚子的情况。所以说,平时吃桃子一定不能够贪多。
不过桃子吃多了究竟还会出现怎样的情况呢?就让我们一起来看看吧:
NO.1 容易腹胀、上火
李时珍曾经说过:“生桃多食,令人腹胀及生痈疖,有损无益。”虽然说桃子性温,但是吃多了会给我们一种饱腹感,增加肠胃负担,不容易消化;还会引起上火,甚至出现口干舌燥、咽喉肿痛等症状,严重的还会令身上起疮。
NO.2 拉肚子
中医方面认为,桃子具有生津以及润肠的功效。而现代医学研究发现,桃子中含有大量的果胶,这种物质进入身体之后能够有效的促进肠胃蠕动,适合便秘患者服用。但是,如果是脾胃比较虚弱的人群,平时最好不要吃太多的桃子,避免加重肠胃负担,增加拉肚子的症状。
NO.3 过敏
如果吃完桃子之后,嘴角发红,嘴唇出现瘙痒、脱皮的情况,这个时候应该立即停止食用桃子,将手、脸清洗干净。除此之外,也可以在绿茶中加入一点食盐,然后对不舒服的位置进行清洗。但如果问题比较严重,就要及时送到医院进行治疗。
好了,说完这些,就让小编再告诉你一些桃子的挑选技巧及清洗方法吧~
如何选取甜度高的鲜桃?
首先就是要打破人们对色彩的盲目崇拜,不要陷入“桃”色陷阱——越红的桃子越好吃。实际上,真正成熟的桃子果皮多为黄白色,顶端和向阳面微红。而且有些表皮太红的桃子是阳光暴晒的结果,未必很甜。所以选桃子不能只看桃色,还要看大小、闻香味、掂重量、摸表皮、捏硬度。
如何轻松清洗桃毛?
1、首先将桃子浸泡在冷水里,然后加入少量食盐,大约五分钟过后,桃毛会自动上浮,稍加冲洗便可轻松清除桃毛。此方法虽然清除桃子绒毛效果明显,但易影响桃子的口感。
2、将桃子装入一个食品透明保鲜袋中,袋子灌满水后扎紧袋口,然后往不同方向转动袋子,让桃子在里面互相摩擦,转动大约5分钟后,将桃子从袋中取出并冲洗干净即可。
3、用干净的软毛牙刷将桃子表面刷一遍,再放入盐水中清洗,令人烦恼的桃毛便轻松脱落。或者将桃子用清水淋湿后,在其表面撒上食盐,然后轻轻揉搓几下,再用清水冲洗也可轻松去除桃毛。
脑中风是我们人体较为常见的一种疾病,而且脑中风这种疾病的发病率还是很高的。脑中风是和我们大脑有直接关系的一种病,所以一般说来脑中风是比较严重的,它可以影响到我们整个人体,所以很多脑中风患者最后都是以死亡告终的。而且脑中风的症状也是有很多的,临床上面很多医生往往就是靠脑中风的症状来判断的。
在我们的现实生活中,脑中风患者还是普遍存在的。我们如果留心一点就会发现,有些人走路好好的,突然就一下子跌倒在路边了,而且看上去都没有知觉了,其实这一般就是脑中风引起的。那么,下面就来说说脑中风的症状具体有哪些?
脑中风是一组以脑部缺血及出血性损伤症状为主要临床表现的疾病,又称脑卒中或脑血管意外,具有极高的病死率和致残率,主要分为出血性脑中风(脑出血或蛛网膜下腔出血)和缺血性脑中风(脑梗塞、脑血栓形成)两大类,以脑梗塞最为常见。脑中风发病急,病死率高,是世界上最重要的致死性疾病之一。中风的死亡率也有随年龄增长而上升的趋势,由于一直缺乏有效的治疗措施,目前认为预防是最好的措施,因此,加强对全民普及脑中风的危险因素及先兆症状的教育,才会真正获得有效的防治效果。
脑中风的症状包括
1、头痛:无论是脑出血或脑梗死,头痛非常常见,亦是一个重要的脑中风症状和信号。
2、呕吐:一般是伴随头痛一起出现的,也非常常见,其特点是多为喷射状呕吐。如遇有呕吐咖啡色(酱油样或棕黑色)液体,表示病情非常为重。
3、眩晕:眩晕还多伴有呕吐或耳鸣,是脑中风的症状中比较常见的。
4、一侧肢体和面部的感觉异常。
5、口角流涎(流口水):出现口角斜、流口水或食物从口角流出的现象,要引起足够的重视。
6、突发的视感障碍:表现为看不见左或右的物体或视觉缺损,也可以表现为一过性的眼前发黑或眼前突然飞过一只蚊子的感觉。
7、突发的言语不清和吞咽呛咳症状:表现为病人说话不清,吐词困难,喝水或吞咽时呛咳。
8、意识障碍:变现为神志模糊不清、呼吸不应、打呼噜,严重的可出现深度昏迷。
脑中风的症状有很多,这点通过上面的介绍我们就会发现。脑中风的症状一般表现为:头疼、恶心呕吐、脑目眩晕、流口水、视觉障碍、言语不清楚、意识障碍等等,了解了这么多,其实对于日后我们对脑中风的预防是有好处的,大家一定要重视起来。
脑中风后遗症有很多,这点是很多人也知道的。脑中风是一种我们人体比较严重的疾病,而且很多患有脑中风的人一般都是死亡的。很多人就是因为这个原因,当然更多的人还是因为脑中风后遗症比较多的原因,才会对脑中风是那么害怕的。不过说实话脑中风这种疾病确实是比较严重的,因为目前医学上并没有什么特别好的方法可以治疗脑中风的。
脑中风对于我们人体的伤害是很大的,而且一般脑中风的危害也是全身性的,所以很多脑中风患者在发病之后就再也没有离开过床铺,更有甚者,之后发病的时候就失去意识了,这种情况也是普遍存在的。那么下面就来说说脑中风后遗症有哪些?
脑中风后遗症是指在脑中风发病一年后,还存在半身不遂或者语言障碍或口眼歪斜等症状,就叫做脑中风后遗症。该时期也叫做脑中风后遗症期,与恢复期相比,恢复速度及程度较慢。
脑中风后遗症主要有偏瘫(半身不遂)、半侧肢体障碍、肢体麻木、偏盲、失语。或者交叉性瘫痪、交叉性感觉障碍、外眼肌麻痹、眼球震颤、构语困难、语言障碍、记忆力下降、口眼歪斜、吞咽困难、呛食呛水、共济失调、头晕头痛等。出现以上症状的根本原因在于脑血管内部出现血粘度高、血脂高、血压高、血糖高、血小板聚集等血液病变,和动脉粥样硬化斑块形成等血管病变,由两种病变共同作用结果形成的血栓堵塞脑动脉所致,导致脑局部的血流中断和脑组织缺血缺氧坏死。如果影响到由脑神经控制的运动神经系统,就会出现偏瘫、肢体障碍等相应的后遗症;如果影响到脑神经控制的语言中枢神经,就会导致语言障碍甚至失语等相应神经系统症状。
症状与体征
脑中风病临床最主要的表现,是神志障碍和运动、感觉以及语言障碍。经过一段时间的治疗,除神志清醒外,其余症状依然会不同程度地存在。这些症状,称为后遗症。后遗症的轻重,因病人的体质和并发症而异。脑中风常见的后遗症如下:
麻木
患侧肢体,尤其是肢体的末端、如手指或脚趾、或偏瘫侧的面颊部皮肤有蚁爬感觉,或有针刺感,或表现为刺激反应迟钝。麻木常与天气变化有关,天气急剧转变、潮湿闷热,或下雨前后,天气寒冷等情况下,麻木感觉尤其明显。
嘴歪眼斜
一侧眼袋以下的面肌瘫痪。表现为鼻唇沟变浅,口角下垂,露齿。鼓颊和吹哨时,口角歪向健侧,流口水,说话时更为明显。
中枢性瘫痪
中枢性瘫痪,又称上运动神经元性瘫痪,或称痉挛性瘫痪、硬瘫。是由于大脑皮层运动区锥体细胞及其发出的神经纤维——锥体束受损而产生。由于上运动神经元受损,失去了对下运动神经元的抑制调控作用,使脊髓的反射功能“释放”,产生随意运动减弱或消失,临床上主要表现为肌张力增高,腱反射亢进,出现病理反射,呈痉挛性瘫痪。
周围性瘫痪
周围性瘫痪,又称下运动神经元性瘫痪,或称弛缓性瘫痪、软瘫。是因脊髓前角细胞及脑干运动神经核,及其发出的神经纤维——脊骸前根、脊神经、颅神经受损害产生的瘫痪。由于下运动神经元受损,使其所支配的肌肉得不到应有的冲动兴奋,临床上表现为肌张力降低,反射减弱或消失,伴肌肉萎缩,但无病理反射。
通过上面文章的详细介绍,想必大家现在对于脑中风后遗症已经有了一定程度上的了解了。而且通过了解,大家就可以发现一点,那就是脑中风后遗症是很多的,而且一般脑中风后遗症对于人体的危害性也是很大的。所以大家以后在生活中还是要从各个方面来预防脑中风的发生的。
蛤蜊是沿海地区常见的一种海鲜食物,它分为花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。蛤蜊营养丰富,除了食用也可以药用。
下面小编为大家介绍几款蛤蜊的食疗药膳方。
△ 蛤蜊煮黑豆
原料:蛤蜊300克,黑豆300克,姜丝,酱油,蒜,青葱,味精各适量。
做法:
1)蛤蜊300克洗净后加盐稍腌去沙。
2)在锅内将豆油烧热,放入姜丝、酱油适量,盖锅盖,用中火煮熟。
3)放蛤蜊、黑豆100克,蒜及味精适量,再盖上锅盖。
4)煮熟后,放入青葱末适量,即可盛出食用。
可治鼻咽癌,口干舌燥等,有清热解毒、滋阴补肾的功效。
△ 煮蛤蜊肉
取蛤蜊肉适量,加水煮熟,经常食用有疗效。
可治治糖尿病、黄疸水肿、瘿瘤、妇女崩漏等病症。
△ 川芎蛤蜊汤
配方:川芎10克,水煎去药渣,放入红萝卜和土豆适量,蛤蜊肉200克同煮汤,用食盐、香葱、味精调味食用。
有滋补身体的作用,可治治身体虚弱、畏寒怕冷。
△ 蛤蜊麦门冬汤
配方:蛤蜊100g,麦门冬15g,地骨皮12g,小麦30g。加水煎汤饮。
本方以蛤蜊、麦门冬滋养肺肾之阴,以地骨皮清退虚热,小麦滋养敛汗。用于肺痨阴虚,潮热骨蒸,咽干口渴,盗汗等。
△ 韭菜煮蛤蜊肉
韭菜150克,鲜蛤蜊肉200克,水适量,煮熟,韭菜后下,调味服食,佐膳。若无韭菜,用韭黄更佳。
功效:此方滋阴补虚,调和脏腑,健胃强壮,不仅是慢性肝病兼糖尿病的疗效食品,亦是餐桌上的美味菜肴。
△ 蛤蜊粉+青黛+蜜炼
蛤蜊粉200克,青黛20克,蜜炼为丸,每次15克,早晚各服一次,治慢性气管炎。
以上就是蛤蜊的食疗药膳方,它不仅好有丰富的营养元素,还具有防治各种病症的药用价值,特别是防治中老年慢性疾病的理想保健食品。
学习经典、借鉴后世医家的经验,并结合临床实践,渐悟出头痛医足、凡物之本,必在足下的理念,认识到足部穴位与周身阴阳、气血、经络有密切关系,进而研究出足针疗法,通过实践,运用与脑病相关的60余个新穴位,治疗脑中风偏瘫、失语、肢体屈伸、痉挛,收到一定的疗效。
由于足部穴位敏感性强,反应快捷,感应性强,经络传递信息迅速,所以足针疗法具有高效、快捷、安全、适应证广泛的特点。
足针适应证
1. 脑血管系统:脑中风偏瘫,高血压、脑昏迷、失语、视物不清、软弱无力、走路不稳、一过性意识不清、嗜睡、头痛、神志不清、大小便失禁、癫痫、帕金森病。
2. 心血管系统:冠心病、高血压。
3. 消化系统:腹痛、胆囊炎、胃肠炎。
4. 妇科病:痛经、闭经。
5. 骨科疾病:颈心综合症,椎间盘突出,强直性脊柱炎,关节痛。
足针操作程序
1.医生用肥皂水将手洗干净。待干后,再用75%酒精棉球擦拭。
2.通知患者求诊的当天早晨双脚用温水洗净。
3.患者仰卧,把袜子脱掉,在需要针刺的穴位上用75%的酒精棉球擦洗消毒,或用安尔碘在穴位消毒,擦拭时应从穴位中心向外侧消毒。
4.足针进针时要求取穴准,刺针快,针要细要短。
5.足针的留针时间为15~20分钟,中间不再捻针。
6.取针时,可用棉签按压穴孔,以防出血。
疗程
常见病10天1个疗程,中风偏瘫、帕金森病、关节痛、腰肌病15天1个疗程。
典型病例
病例1:艾利斯尼,男,31岁,美国旧金山市司机。2006年3月12日初诊,患者平素体健,于2006年1月12日因驾驶汽车过渡劳累,次日清晨忽感语言不利,说话口齿不清,右半身沉重,右侧肢体无力,站立不稳,不能单独行走,偶尔饮食呛咳,急送旧金山公立医院,作脑CT扫描示:右侧低节区内囊前角小灶出血、多发性脑梗死,用脱水、降颅压等药物治疗,好转不明显,后来就诊。
刻诊:右侧肢体软弱,站立困难,言语不利,伸舌偏右。经人介绍,建议足针疗法现场治疗。
中医诊断:气虚血瘀,风痰上扰。
西医诊断:脑梗死、脑出血。
治疗:足针疗法。
操作方法:平卧位,取穴:失音、失语、行间、醒脑、神明、涌泉、抬腿。留针15分钟,用特定手法,患者瘫痪的下肢、膝、踝关节逐渐感到温热,一会儿功夫伸舌自如,可叹出声音,30分钟后扶患者站立,并能单独行走。
病例2:张某,男,60岁,工人。2005年10月9日偏瘫,语言不清,两个月前昏迷,右侧肢体瘫痪,经CT扫描,诊断为脑出血,经外科开颅引流手术后,神志清楚,语言不利,右侧偏瘫严重,经某医院的针灸大夫治疗,语言不利,右侧肢体仍运动困难,夜寐不宁,易惊醒,纳差。翻阅经治的病历,曾诊为脑出血后遗症,脑中风(中脏腑),曾针刺的穴位有足三里、三阴交、环跳、心俞、脾俞、哑门、风府等穴,经月余治疗,右侧上下肢体仍困难,闻听用足针对偏瘫、失语有效来试诊。
检查:右侧肢体瘫痪,肌力Ⅰ~Ⅱ级,语言不利,只能吐出简单的声音,听不懂意思,舌红、苔少,脉细弱无力。
中医诊断:脑中风偏瘫。
西医诊断:脑出血后遗症。
治疗:足针疗法。
操作方法:平卧位,穴位用75%的酒精棉球消毒。
取穴:兴奋、开窍、神明、抬腿、扩络。
手法:选穴选准,进针宜快不宜慢,宜浅不宜深,深浅不过三分,调针后留针30分钟,待足部发热,患者即可抬腿。连续针灸15次为一个疗程。
饮食养生
运动养生