护眼养生常识

2019-10-12 │ 护眼养生常识 太阳经络保护养生知识

保护眼睛 你吃对了吗

物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。中医养生有哪些好的理念呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“保护眼睛 你吃对了吗”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

养生导读:眼睛是心灵的窗户,是每个人重要的器官之一。人人都希望自己有双明亮而有神的眼睛,而要保护好自己的眼睛,日常膳食的调理是件重要事情。

水果篇

1、香蕉:香蕉能护眼,首先和其富含钾有关。其次,香蕉中含有大量的-胡萝卜素。当人体摄入过多的盐分时,会导致细胞中存留大量的水分,这样可引起眼睛红肿,而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分,让身体达到钾、钠平衡,缓解眼睛的不适症状。所以,美眉要注意,用眼过度时就吃根香蕉,这样可通过饮食增加营养,改善视力,并能对眼睛干涩疼痛等症状起到定的缓解作用。

2、火龙果:火龙果的果皮有维生素E和一种更为特殊的成分花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有,但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的作用。

3、圣女果:圣女果是维生素仓库。圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者,圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素p,可以清除自由基,具有很强的抗氧化能力,从而能保护细胞的脱氧核糖核酸,避免基因突变。同时,圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性,所以把它当成零食来吃,既能美容又能保护眼睛。


4、柿子:柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C,基本上就能满足一天需要量的一半。

蔬菜篇

1、维生素A被称为眼睛的维生素,维生素A和-胡萝卜素有助于补肝明目,缓解眼睛疲劳。

2、钙和锌等矿物质膳食中长期缺钙,会导致眼球转动不灵活,眼肌凋节能力和恢复能力差,使近视度数加深;缺锌会造成弱光下视物不清。补充来源:牛奶、豆腐等补钙佳品;贝类和软体类海鲜、动物运动部位的瘦肉、鱼类、黑芝麻、西瓜子、核桃等则含锌丰富。



3、各种胡萝卜素,存在于植物性食物中,如绿叶菜类、黄色菜类以及水果水果类,含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等维生素B是视觉神经的营养来源之一,维他命B1不足,眼睛容易疲劳;维他命B2不足,容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶、小麦胚芽等食物。

4、维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。富含维生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等,可以说,在所有的蔬菜、水果中,维生素c含量都不少。

眼睛干涩吃荠菜

办公室白领易发生干眼症,荠菜中含有丰富的胡萝卜素,多吃荠菜能预防干眼病,也可以减轻眼睛干涩不适的症状。由于荠菜性凉,脾胃虚弱者不宜食用,尤其是大便不成形、经常便溏者。

荠菜食疗方法很多,可炒,可煮,可炖,可作馅,均鲜嫩可口、风味独特。


眼睛疲劳吃甘薯

人到了一定的年龄,眼睛就会容易疲劳,有时会感到疼痛、睁不开眼,视力出现衰退。眼睛是内脏的镜子,眼睛出现故障是内脏,特别是肝脏、肾脏衰退和老化的信号。因此,要提高眼睛的机能,先决条件是使内脏机能能得到恢复。

食用甘薯的方法是多种多样的,可直接将其烧煮吃,或制作成干点吃,甘薯粉则可溶解于牛奶或豆奶中饮服。

蛋黄越黄对眼睛健康越好

蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。蛋由蛋壳、蛋黄、蛋白和蛋系带等部分所组成,分别具有不同的营养价值,其中蛋黄营养价值最高的。

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保护眼睛的方法


我们在日常经常会在身边看到一些带着眼睛的人们,这些除了先天近视的患者,还有一些是由于后天使用眼睛不当引起的近视,这些没有很好的保护我们的眼睛。当脱离了眼睛的帮助,感觉整个世界都变得那么模糊。那么,保护眼睛从日常就应该做起。

我们日常透过眼睛来观察这个世界,所以眼睛对于我们是很重要的。出现问题应该及早治疗,日常保护眼睛固然重要,那么眼睛的保护方法有哪些呢?需要我们在日常挖掘一番。

不知从几时起,人们就刮起了戴眼镜的风潮。有了眼镜的掩护,整个人看起来似乎斯文清秀了很多,每天戴着眼镜工作、上课,眼镜还有当辐射的作用,很多MM心理美滋滋地想:赚到了。不过,医生教你,如果想要更好地保护自己的眼睛的话,不只是戴上眼镜那么简单。

如果你是上班族,电脑里有着永远也处理不完的工作,更要命的是,你还是一名隐形眼镜族,那么,很不幸地,你“心灵的窗户”时常备受折磨,而你还懵然不知!众所周知,眼睛这扇“心灵窗户”是五官之首,对人们的工作、学习和生活有着重要的作用。

由于长期注视电脑荧光屏,聚焦点频繁移动,画面闪烁以及长时间保持一种操作姿势等,上班族眼睛容易产生干涩、流泪、视物模糊等现象,严重者干眼症、白内障、角膜溃疡和视网膜剥脱等眼疾也会不请自来。那么,长期对着电脑的你应该如何保护眼睛呢?

1.菊花茶+枸杞

《本草纲目》中也记载菊花“性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。”此外,菊花中含有丰富的维生素A,此外,菊花茶能令人双目明亮,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效,长时间使用电脑的上班族,不妨多喝些菊花茶。

2.绿茶

喝绿茶可起到一定的抗辐射作用,有关专家表示,绿茶中富汗维生素C、维生素E,特别是茶多酚,具有很强的抗氧化活性。此外,茶叶中的胡萝卜素在肠壁和肝脏的作用下,可以转变为维生素A,对眼睛有一定的滋润作用,能有效缓解眼部疲劳。

上文介绍了日常中保护眼睛的一些常见方法,眼睛是我们的了解世界的窗户。看书疲劳的时候可以滴一滴眼药水。日常除了正确使用眼睛,还应该养成良好的生活习惯,适当的清洁眼睛可以有效的保护眼睛。如果发现了近视的症状应该及时的做好护理措施。

如何保护眼睛视力呢


现在因为很多人都没有注意视力的保护,导致患有近视眼的人在逐渐的增加,人们在眼睛近视以后非常的不方便,而且每天戴着眼睛也不是很美观,因此现在很多人都想要通过预防来防止这种疾病的产生,减少一些外界的因素对于眼睛造成的伤害,那么如何保护眼睛视力呢?

1 提倡望远训练。少年眼球处于生长发育阶段,调节力很强,每天可进行一定时间的望远训练。如清晨眺望远处的建筑物或树木,或在夜晚辨认天空的星斗,还可以在日常休息时对远处某一目标进行辨认,认真对待望远训练并持之以恒,对预防近视眼的发生和发展是很有收益的。

2 读书写字时应坚持 " 二要 " 、 " 二不要 " 。 " 二要 " 是:①读书写字姿势要端正,眼与书本距离应为 30-35 厘米。②连续读书一小时左右,应休息片刻或向远处眺望一会儿; " 二不要 " 是:①不要在光线暗弱和直射阳光下看书,不要边吃饭边看书。②不要躺在床上、走路时或在晃动的车厢内看书。

3 良好的家庭采光、照明。学生写字台要选择室内采光最好的地方安放,光线从左前方来,为防止阳光直射桌面造成眩眼,应备有能开启的窗帘。灯具的安装要合理。桌面照度最好在 80-100 勒克斯以上,如果有专供学习用的台灯则更好。

4 注意正确的读写姿势。 此外,如认真作眼保健操,积极参加体育锻炼,使体格强壮,避免全身性疾病,都是有利于眼球的正常发育,保护视力的积极措施

很多的食物也对于近视眼的预防有一定的效果,例如黑豆,鱼类等,我们在平时的时候可以多吃一些这样的食物,同时在日常生活中我们还需要多注意眼睛的护理,不能用长时间的摩擦眼部,以免造成眼睛的感染,产生一些眼部的疾病。

如何正确保护眼睛


眼睛是人的重要部位,如果看书习惯不良,或者没有正确用眼,很可能会导致眼睛出现各种各样的问题,比如说近视、散光等等。如果眼睛出问题的话,会给人的生活带来极其不利的影响,所以在日常生活中,一定要注意保护眼睛,对于学生来说更是如此。下面,就为大家介绍正确用眼的几种方式,供大家参考。

1、灯光不能太刺眼

舒适的光线,可以得到良好的视觉信息,光线过强或过暗都会给眼睛带来不良的影响。因此青少年平常看书的书桌应有边灯装置,其目的在于减少反光,以降低对眼睛的伤害。

2、注意休息

青少年看书写字、看电视、用电脑,几个小时不休息,有的学生甚至到深夜才睡觉,这样不仅影响身体健康,使眼睛负担过重,容易引起调节性(或称功能性)近视,即假性近视。而且还会使眼外肌对眼球壁的巩膜组织产生压力,眼内压增高,眼内组织充血。因此,学生看书学习每隔50分钟休息片刻为宜。

3、保持正确姿势

不要弯腰驼背,或趴在桌上看书,更不能躺在床上,侧着身看书。眼与书本的距离应保持30—35厘米,身体与课桌保持一掌——大约10厘米的距离,书本与课桌的角度要保持在30—45度。如书本水平放在桌面上,看书时就要向前稍低头,这样就容易把书本移近眼睛,加重眼睛负担2—3倍,从而引起颈部肌肉和颈背的疲劳,而不自觉的向前倾斜,长期下去就会导致视力下降。

4、不要长时间对着屏幕

尽量减少与对人眼产生辐射的电视、电脑、游戏机等电器设备的接触,因为,显象管辐射出的X射线可大量消耗视网膜中的视紫质,可以使视力明显减退。电脑最好选用液晶显示器,以减少电磁波对眼睛的伤害。经常玩游戏机的同学更易损坏视力,而且自幼即玩游戏机的低视力同学,配镜连矫正视力都上不去,原因就在于视网膜和黄斑部的功能受到了损害。

5、作息时间要有规律,睡眠要充足

睡眠不足会导致眼睛结膜充血、分泌物增多、畏光流泪,眼酸痛等结膜、角膜炎症。应尽量避免风沙、烟尘、紫外线、红外线、化学物品、医药用品等对眼睛的伤害。个人卫生要保持清洁,毛巾、脸盆、手帕等个人物品,要专人专用,尽量不用他人物品,以避免造成交叉感染,引起眼部疾病,导致视力下降。

6、勤做眼保健操

做眼保健操是我国中小学校重视眼保健工作的具体体现,通过按摩眼部周围各穴位和肌肉,刺激神经末梢,增加眼部周围组织血液循环,调节眼的新陈代谢,从而达到消除疲劳,增强视力,预防近视的目的。此外,多接触青山绿水等大自然景物,也有利于眼睛的健康。

白领应该如何保护眼睛


用电脑时间不可太长每1~2小时,休息10~15分钟,在办公室里走走,活动一下肩背肌肉,向远方眺望,以放松紧张的睫状肌,解除持续紧张状态。

保持良好的用眼习惯保持正确的坐姿,屏幕到眼睛的距离保持在40~70厘米之间,视线稍向下形成一定的角度。如果有近视、散光等屈光不正的要佩戴合适的眼镜。

加强锻炼运动可以增强全身气血运行,有利于眼的健康。

常做眼保健操可以在工作中抽空做做眼保健操,以疏通眼部经络。

在这里推荐一个泡茶的药方:菊花15克,枸杞子30克,黄芪20克,当归10克。每天泡水喝。该方黄芪补气,当归补血,两药配合应用就是当归补血汤;枸杞子滋补肝肾明目,再配以具有清热解毒、平肝明目功效的菊花,可共同达到益气养血、明目的效果,从而使眼部气血旺盛,预防以上眼病的发生。

使用电脑时眼睛如何保养

使用电脑时的保养

1.调节屏幕颜色:

桌面-》右键-》属性-》外观-》高级-》项目选择(窗口)、颜色1(L)选择(其它)将色调改为:85。饱和度:123。亮度:205-》添加到自定义颜色-》在自定义颜色选定点确定-》确定这样所有的文档都不再是刺眼的白底黑字,而是非常柔和的豆沙绿色。

2.调整显示器的亮度

显示器亮度过暗,瞳孔放大,易造成眼睛疲劳,宜调整显示器的明亮度为整个房间照明的3~4倍。其次,显示器上的字看起来应该清晰、稳定,宜通过调整电脑显示器的刷新频率将闪烁不定的情形减至最低程度。

此外,还要调整字迹明亮对比,荧光屏上的字应比底色亮上5~10倍。不要一直使用同一种底色,因为长时间注视同样的色彩也可使人产生视觉疲劳。

3.室内照明光线不要直接反射至荧光屏上,亮度要比平常用的暗一些。

4.将需要阅读的文件放在与荧光屏同样高度和距离的地方,不用过于频繁地在两个物体间移动焦距。

5.每注视显示器一两分钟,就应眨眼至少1次。每在显示器前工作一小时,要休息10~15分钟。休息的含义是远望6米以外物体,尤其不断运动的远处物体更好。

6.某些色彩鲜艳的水果,如橘子、胡萝卜等及瘦肉、牛奶等富含维生素和蛋白质的食物有助视网膜上视色素的更新。

7.电脑摆放面前50~75厘米处,与眼睛平行向下约30度角,座位保证双脚着地。长期使用笔记本电脑,可加额外的鼠标、键盘及可以倾斜的架子,从而不疲劳地浏览屏幕。

滋补良品阿胶 你吃对了吗


本文导读:阿胶与人参、鹿茸被历代医家誉为“滋补三宝”,至今仍是中医治疗与调理血虚的首选药材。所以在民间一直被誉为滋补佳品。那阿胶该怎么吃,才能更为我们所用呢?


阿胶为补血止血、滋阴润燥之良药。临床应用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦失眠、虚风内动、肺燥咳嗽、劳咳咯血、 吐血、便血崩漏等方面具有显著疗效。阿胶具有生血作用,可用于失血贫血、缺铁贫血、再生障碍贫血及年老体弱、儿童、妇女的滋补。长期服用阿胶,还可营养皮肤,使肌肤光洁滑润并具弹性。下面小编给你介绍几个阿胶服用方法。

1、烊化法:

将阿胶砸成碎末,取3--9克(约每块的三分之一)放入杯中,加冰糖少许,用沸水或药汁适量冲开,搅拌,放冷后即可服用。

2、传统法:

取阿胶250g,砸碎置于带盖的容器内,加冰糖、黄酒、水各250g(或ml),浸泡24~48h,至胶软化无硬块后,根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀,放入锅中隔水蒸制0.5~1h,待其全部溶化,取出放凉,加盖置阴凉处或冰箱内,每日1~2次,每次1~2汤匙,开水冲服即可。可以强身健体,延缓衰老,起之延年益寿的作用 。

3、食疗法:

① 阿胶粥

取糯米100g煮熟,候熟入阿胶15g稍煮,搅令烊化即成。

功用:养血止血,滋阴润肺安胎。

② 阿胶酒

将阿胶80g切成小块(或砸碎),置小坛内,倒入适量黄酒,将坛放在文火上煮沸,边煮边向坛内续添黄酒,直至酒添尽,阿胶化完,药酒约有500ml时可取下放冷,收入瓶中。每日早、中、晚各1次, 每次空腹温饮20~30ml。

功效:补血止血,滋阴,润肺。

③ 阿胶炖野雉

将野雉肉块200克洗干净,放入沸水中焯去血水,捞起放入炖盅里,加入汤水,阿胶(30克蒸溶的),红枣12枚,姜片,葱结,精盐,盖上炖盅盖,上笼旺火炖2小时,出笼后,放去姜片,葱结,撒入胡椒 粉,淋香麻油即可。

阿胶虽是滋补良品,滥用阿胶也会出现副作用,以下人群不宜吃阿胶。

1、爱上火的人

比如心火、肝火、肺火,甚至阴虚有火的人,如果只用阿胶,还会出现虚不受补的情况呢,火会越来越大。

2、体内湿邪重的人

可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好,最重要的是舌苔厚腻,或者白或者黄。

3、有伤口的人不能吃

阿胶是活血的,所以如果有伤口就不能马上吃,等伤口结疤了再吃,不然伤口结不起来。

4、体内有淤血的人

肤色晦黯,色素沉着,容易出现瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀点,舌下络脉紫黯或增粗,脉涩。女性常常月经不好,一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑,在身上带的时间短等等。


即消化功能低下的人,主要表现是食少,大便溏烂或先干后溏,倦怠乏力、面色萎黄等。阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能,尤其是脾虚、气滞、食少、腹胀的患者不适合吃。

99药剂师温馨提示:滋补需有度,切勿盲目跟从,可以在医生的指导下,根据自身身体状况按量服用。

晚餐吃什么 晚餐你吃对了吗


养生导读:晚餐你吃对了吗?面对这个问题,相信很多人会惊讶,晚餐我们每天都吃,不过是一餐饭的事而已,还有对与错之说?是的,对于上班族来说,早餐囫囵吞枣,甚至不吃,午餐吃快餐外卖只能达到果腹,所以晚餐身兼重任,不能草草了之,一顿可口营养的晚餐不仅能缓解疲劳,还能补给一天的营养。但是晚餐吃什么?怎么吃?你都吃对了吗?

晚餐原则:

晚餐宜清淡,注意食物搭配,包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。注意选择脂肪少、易消化的食物,且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩,消耗不掉的脂肪就会在体内堆积,造成肥胖,影响健康。

适合晚餐吃的食物:

1、禽肉

指鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等肉类。禽肉的蛋白质营养与畜肉的大致相同,与畜肉不同的是饱和脂肪酸含量较低。专家认为,吃禽肉比吃畜肉更有利于健康。

2、鱼肉

鱼类的肌肉含蛋白质15%-20%,而且因肌肉纤维短、细滑,故比吉肉、合肉更易消化。更重要的一点是,鱼类脂肪含量只有1%一3%,其主要成分是长链多不饱和脂肪酸,如20碳5烯酸EpA和俗称脑黄金的DHA,在海鱼体内占总脂肪酸的80%。值得注意的是,EpA具有降低血脂、防治冠心病的作用;DHA是胎儿、婴儿大脑及视网膜发育所必需,故在选择肉类食物时,鱼类应为首选。

3、蔬菜

含有多种矿物质、维生素和食物纤维,在人体的生理活动中起重要作用。蔬菜可提供的维生素主要是以叶酸、胡萝卜素以及B族维生素等。其中维生素C、胡萝卜素、叶酸在黄、红、绿等深色叶菜中含量较高。

4、粗粮

粗粮包括番薯、芋头、玉米、高粱、豆类等,粗粮中的营养素非常丰富,其中的纤维素与矿物质是普通白米的数倍,而包含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E 等和钙、钾、铁、锌等微量元素,更是丰富的宝藏。粗粮是膳食纤维的主要来源,而许多五谷杂粮拥有大量能降低胆固醇、预防心血管等疾病的不饱和脂肪酸,因此几乎能够提供人体必需的大多数营养素,可说是最具营养价值的食物群。

那么在晚餐中怎么搭配呢?下面推荐几种简单易做的烹饪食谱:

1、凉拌黑木耳

材料:黑木耳,葱姜蒜、糖、醋、盐、辣椒、芝麻、生抽适量

做法:香葱、香菜洗净切寸断;鲜辣椒切圈;姜蒜切碎末待用。黑木耳用冷水泡发后,剪去根蒂,撕成小朵;入沸水汆烫1分钟捞出。黑木耳用冷水泡发后,剪去根蒂,撕成小朵;入沸水汆烫1分钟捞出。黑木耳攥干水分放入碗里,将生抽、盐、香醋、鸡粉、糖调匀成味汁倒入,撒上香菜、香葱段、红椒圈、白芝麻拌匀即可。

功效:黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。

2、养生芹菜土豆丝

材料:芹菜400克、土豆2个、红尖椒2个,盐、蒜和姜适量

做法:芹菜洗净切段焯水,土豆、红尖椒切丝。用热油把蒜和姜爆香,然后下入土豆丝,小火翻炒。不要放水,就是慢慢煸熟。土豆丝7分熟的时候把辣椒丝放入,土豆通过辣椒自身给提供的水分,再继续炒 。土豆丝变得透明了,基本就熟了,然后把芹菜放里翻炒,加盐入味,盛盘。

功效:此菜清火养生效果极好。芹菜的根部和叶子全部保留,芹菜有很好去火,降血压的效果。土豆富含钾,常吃土豆,尤其对心脏有好处。体内钾含量充足,可以预防心脏骤停。红辣椒富含内啡肽,有镇静神经,解郁的效果。虽然是全素菜,可是营养价值极高。

3、苦瓜炒鲜菇

材料:苦瓜1根,鲜菇半斤,大蒜适量

做法:苦瓜去瓤,切片,糖稍加腌制。香菇去蒂,切片、焯水。热锅,下少许油,先下大蒜炒香,再下焯好的香菇翻炒。将苦瓜滤去水分,也倒入热锅,一起翻炒。加入虾油和酱油炒一炒即可装盘。

功效:苦瓜和鲜香菇都有防癌抗癌的功效。中医说鲜香菇的特性是味甘、平、凉、入肝、胃经;苦瓜的特性是味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经;他们两者,他们的功效也正好互补交错,香菇可以补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜;苦瓜的可以清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳。

4、、木瓜杂豆鸡肉煲

材料:鸡腿2只、鸡脚2只、杂豆200克(可自行搭配)、木瓜1个,红枣、姜片适量

做法:将所有豆类洗净,提前用冷水浸泡一晚备用。木瓜去皮切成块。鸡腿、鸡脚洗净、焯水。烧一锅开水,将豆与肉放入,大火烧开,小火煲30分钟,再放入木瓜继续煲20分钟即可。

功效:这是一道非常适合女性冬季滋补的汤煲。将鸡肉与木瓜、杂豆、花生、大枣同煮,可以为女性在寒冷的冬季补充养分,女性冬季常喝此汤能暖身、暖胃,缓解手脚冰冷的毛病,使肌肤红润,健康。尤其适合慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者。

5、鲫鱼豆腐汤

材料:鲫鱼300克、豆腐200克、葱姜、白胡椒粉适量

做法:豆腐切成小块备用。鲫鱼去鳞和内脏,用盐腌渍10分钟。再煎至两面金黄,加水没过鲫鱼,放入葱段和姜片。加入豆腐,转小火慢炖。大火烧开,烧至汤汁变白。小火炖到汤汁浓白,加少量盐和胡椒粉,再稍炖10分钟关火,调味即可。

功效:鲫鱼豆腐汤是一道味道醇香健胃,清热,降火的汤。其汤汁浓白鱼肉鲜美。鲫鱼有健脾利湿、活血通络、和中开胃、温中下气的药用价值,对肾脾虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用。配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。对产后妇女来说则可补虚下乳。鲫鱼豆腐汤是一道老少皆宜的养生汤。

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