石斛的食疗功效和药用价值
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，养生已经不再是养身，同时也是养心。如何避开有关中医养生的认识误区呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“石斛的食疗功效和药用价值”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
养生导读：石斛又名万丈须，是中国历史上最悠久的中药养生品之一，正确食用，对人体有一定的养生功效，同时还有一定的药用价值。下面就详细为您解读。Ys630.com相关知识
导读：铁皮石斛的药用价值是什么？铁皮石斛被国际药用植物界称其为药界大熊猫，被民间称作救命仙草。可见，铁皮石斛药用价值很高。那么，铁皮石斛药用价值有哪些？
铁皮石斛药用价值
铁皮石斛是着名的滋阴中药材，它多生长于广西、福建等地，是不可多得的养生治病好药材。铁皮石斛对于我们来讲可能很陌生，也不了解它的药用价值是哪些？生活中患有高血糖的朋友可能会吃过这款中药，因为它有很强大的降糖功效，平时可以配伍些其它中药一起服用。今天就与大家一起来分析下铁皮石斛的药用价值，了解它要怎么吃养生作用才更好？
铁皮石斛的药用价值
滋阴生津一向被认为是铁皮石斛最大的药性物点，历代医家在用铁皮石斛治病时也多取其滋阴生津的功能，因为改善人体的阴虚的症状，主要是通过滋阴生津来实现的。现代医学研究成果显示，铁皮石斛中提取出的石斛碱具有降血压，护血管，解热镇痛的作用。因此铁皮石斛在中医临床上应用上更具有普遍性，且更能显示出铁皮石斛独特的药用价值。
药用石斛的应用，早在东汉末年的《神农本草经》中就有记载，《本草纲目》、《中药大词典》等我国古代多部医学着作中都记载了石斛的药用功能。千百年来，在南方民间，就有这样的传说，当有危重病人处于生命垂危之时，人们会想方设法冒着生命危险从悬崖峭壁上采来仙草，将其汁液喂入病人口中，令病人起死回生。这种说法虽然有其传奇色彩，但据载，民间确实存在着这种被称为救命仙草的药材，它的学名叫做铁皮石斛。近代医学研究权威还发现：石斛确能提高机体免疫功能，增强抗病能力，是一种不可多得的珍贵中药材，其用途和价值必将为越来越多的人认识和应用。
铁皮石斛的保健药膳
石斛甲鱼汤
用法：取石斛10克左右，甲鱼500克生晒参2克，香菇10枚，海带若干，人参果5克，调料适量。
制法：将甲鱼宰杀洗净，切块，海带泡发洗净切段，香菇洗净，然后和石斛及其他原料一并入锅，加水和调料，隔水蒸熟服用。
功效：可增强防癌免疫力，适用于各种癌症的早期治疗。
石斛糯米粥
原料：石斛10根（需将石斛碾成粉状），糯米1两，冰糖适量
制法：将糯米和冰糖放入砂锅中加水煮成稀粥，粥熟后均匀的和入石斛粉，再煮片刻即和食用。
功效：具有补气助长发，适用于须发早白，斑秃等症。
提醒您：服用药品请尽量在医生指导下，才能保证健康哦！
鼓槌石斛是石斛的一种，也是一种比较知名的药材，如果能够正确的使用鼓槌石斛，不仅可以达到保健身体的作用，还能够达到治病的作用。总结起来，鼓槌石斛有着美容、补血、安神、明目以及降三高等功效作用。另外，鼓槌石斛还有食用价值以及观赏价值。下面，就为大家介绍一下鼓槌石斛的价值！
1、作为药材
这种植物被当作药材是非常有名的。它的地位也非常高。几千年以来，人们一直将它跟“人身”、“灵芝”等相提并论。因为，它们都是非常上乘的药品。因为它非常稀有，所以价格非常高。甚至，它还有“植物黄金”的称呼。具体来说，它的功效主要有以下的几点：
(1)首先就是美容。看到这个方面，女性可能会觉得是一个福音吧。它养颜的作用非常好哦。
(2)再就是补血的作用。若是觉得血气不足，可以尝试这种植物。
(3)还有就是安神，对睡眠、休息不好的症状具有缓解作用。
(4)第四就是明目，对于长期盯着手机、电脑等地看的眼睛来说的确可延缓疲惫。
(5)再就是降三高。近年，生活变好了，但是人的身体健康却大不如前，三高的现象非常普遍，可以考虑使用它。
(6)最后就是抗癌作用了，这个也是为人们普遍关注的。
2、作为食材
最有名的一种做法就是用它来炖瘦肉了。这种做法比较简便，也不用准备太多的调味料，只是姜丝和食盐、油等就可以。并且，味道也不错。
3、关于观赏
这个作用也是值得提到的。它的观赏性我们从图片中可以看得出。这虽不是它的主要作用，但是它作为盆栽被放在家里边观赏的行为也是挺普遍的。看到它鲜艳的、明媚的花朵，我们的心情也会变得好起来。
在远古时代，人们就开始利用身上野外的植物为自己所用，这都是古老的发现。如今，人们依然传承者这个古老的习俗。与其说是为了继承，到不说是为了自身的利益着想。许多野外的植物，都是一种宝贵的植物，价值都很高，有些可以食用，还有可以用于医疗事业。
铁皮石斛，作为一种具有药用价值的植物，主要生长在我国的南方省份，如云南、贵州等地。铁皮石斛的价格很贵，这主要与它的珍贵价值有关。那么，铁皮石斛，究竟有什么药用价值呢?
药用价值
性味功效：味甘，性微寒。
生津养胃;滋阴清热;润肺益肾;明目强腰。
药理作用
生津作用：铁皮石斛石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。
降血糖作用：铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。
增强机体免疫力：铁皮石斛颗粒(TpSH)可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性，并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值，提示TpSH无论是对非特异性免疫功能，或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能，均有一定的提高作用。
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铁皮石斛又名：黑节草、云南铁皮。属微子目，兰科多年生附生草本植物。茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8cm，宽4~5mm，花期3~6月。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。[1]其茎入药，属补益药中的补阴药：益胃生津，滋阴清热。
常关注养生的人，都会知道铁皮石斛。铁皮石斛的作用和功效不容小觑，特别是针对一些胃肠不好的人群来说。人都说，胃掌握着人的食欲，只有有食欲了，人才可以有充足的能量供给身体需要。所以，为了胃的健康，有条件的话也要时常服用一下这种药材!
相信大家对于石斛还是比较熟悉的吧，石斛是我们常见的一种花，我们也将石斛叫做是吊兰或者叫做是万丈须，石斛不但有很好的观赏价值而且还能起到药用的功效，所以我们要掌握石斛的药用价值，这样才能好好利用石斛来为我们服务，下文我们就给大家科普一下石斛的药用价值。
石斛（学名：Dendrobium nobile Lindl），又名万丈须、吊兰、林兰、金钗华等。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米。药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。石斛花姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，被喻为“四大观赏洋花”之一。
1、“滋阴生津”一向被认为是铁皮石斛最大的药性物点,历代医家在用铁皮石斛治病时也多取其“滋阴生津”的功能,因为改善人体的阴虚的症状,主要是通过“滋阴生津”来实现的。现代医学研究成果显示,铁皮石斛中提取出的石斛碱具有降血压,护血管,解热镇痛的作用。因此铁皮石斛在中医临床上应用上更具有普遍性,且更能显示出铁皮石斛独特的药用价值。
2、药用石斛的应用,早在东汉末年的《神农本草经》中就有记载,《本草纲目》、《中药大词典》等我国古代多部医学著作中都记载了石斛的药用功能。千百年来,在南方民间,就有这样的传说,当有危重病人处于生命垂危之时,人们会想方设法冒着生命危险从悬崖峭壁上采来“仙草”,将其汁液喂入病人口中,令病人起死回生。这种说法虽然有其传奇色彩,但据载,民间确实存在着这种被称为“救命仙草”的药材,它的学名叫做“铁皮石斛”。近代医学研究权威还发现:石斛确能提高机体免疫功能,增强抗病能力,是一种不可多得的珍贵中药材,其用途和价值必将为越来越多的人认识和应用。
在上面的文章里面我们介绍了什么是石斛，我们知道石斛是常见的一种花，石斛不但有欣赏的价值而且还能起到很好的功效，上文我们详细介绍了石斛的药用价值。
水葱的功效和药用价值有哪些？
水葱是莎草科植物，水葱的茎杆笔直，有点像我们平时吃的大葱，虽然像，但水葱不能吃，一般做为观赏的植物供人们栽培。水葱在地上的那一部分可以做药材，对人体有一定的功效，可以利水，对于小便不利有帮助，水葱的功效和药用价值有哪些？接下来我们来看看吧。
一.水葱的简介
水葱（学名：Scirpus validus Vahl ），匍匐根状茎粗壮，具许多须根。秆高大，圆柱状，最上面一个叶鞘具叶片。叶片线形。苞片1枚，为秆的延长，直立，钻状，常短于花序，极少数稍长于花序；长侧枝聚繖花序简单或复出，假侧生；小穗单生或2-3个簇生于辐射枝顶端，卵形或长圆形，顶端急尖或钝圆，具多数花；鳞片椭圆形或宽卵形，顶端稍凹，具短尖，膜质；雄蕊3，花药线形，药隔突出；花柱中等长，柱头2，罕3，长于花柱。小坚果倒卵形或椭圆形，双凸状，少有三稜形，长约2毫米。花果期6-9月。 产于中国多省地；生长在湖边或浅水塘中。也分布于朝鲜、日本，澳洲、南北美洲。在北京有栽培作观赏用；云南一带常取其秆作为编繖席子的材料。
二.
水葱的主要价值就是药用价值跟生态观赏.水葱为莎草科多年生宿根挺水草本植物.茎杆高大通直,很像食用的大葱,但不能食用.在自然界中常生长在沼泽地、沟渠、池畔、湖畔浅水中.国内外均有分布.水葱的地上部分可入药,夏、秋采收,洗净,切段,晒干.具有利尿消肿的功效。
三.水葱的功效和药用价值有哪些？
功效可以主治利水，可以做到消肿.主治水肿胀满的情况;小便不利。
乌龟又叫甲鱼现在经常会发现，很多人生了大病或做了大手术，会炖一锅甲鱼汤给病人滋补，因为甲鱼具有很好的滋补功效，甲鱼的肉，壳，骨架都是有很多作用的，可以治疗许多人出现的阳虚，盗汗，也具有健脾开胃的效果。
甲鱼的功效与作用
鳖浑身都是宝，鳖的头、甲、骨、肉、卵、胆、脂肪均可入药。《名医别录》中称鳖肉有补中益气之功效。据《本草纲目》记载，鳖肉有滋阴补肾，清热消淤，健脾健胃等多种功效，可治虚劳盗汗，阴虚阳亢，腰酸腿疼，久病，小儿惊痫，妇女闭经、难产等症。《日用本草》认为，鳖血外敷能治面神经，可除中风口渴，虚劳潮热，并可治疗骨结核。
1.甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。
2.甲鱼有着很好的净血作用，坚持食用能够降低血胆固醇，因此对高血压、冠心病患者是非常有益的。
3.甲鱼还能“补劳伤，大补阴之不足”。
4.食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效
甲鱼的营养价值
甲鱼富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素，能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。
1.甲鱼血含有动物胶、角蛋白、碘和维生素D等成份，可滋补潜阳、补血、消肿、平肝火，能治疗肝硬化和肝脾肿大，治疗闭经、经漏和小儿尺癫等症。
2.甲鱼胆可治痔漏。
龟背石斛是一种很独特的中药，功效较多，但是要注意，如果是患有温热病，或者是温湿病的人不可以使用。另外，如果是脾胃虚汗的人也不可以使用龟背石斛。龟背石斛主要产自于我国四川以及贵州等地区，除此之外，我国台湾地区也有出产。龟背石斛具体来说具有生津益胃以及清热养阴等效果。
滋阴生津”一向被认为是龟背石斛最大的药性物点,历代医家在用龟背石斛治病时也多取其“滋阴生津”的功能,因为改善人体的阴虚的症状,主要是通过“滋阴生津”来实现的。现代医学研究成果显示,龟背石斛中提取出的石斛碱具有降血压,护血管,解热镇痛的作用。因此龟背石斛在中医临床上应用上更具有普遍性,且更能显示出龟背石斛独特的药用价值。
龟背石斛多糖成分:多糖成分是龟背石斛的主要有效成分,多糖成分能够清除自由基,具有抗氧化活性,可以调节机体免疫力,防治亚健康,减少疾病的产生,抑制肿瘤,延缓衰老。杨虹等运用糖组成分析、甲基化分析等方法对龟背石斛多糖结构进行研究,首次从中分离出DT2、DT3,主要含有葡萄糖、半乳糖、木糖及少量阿拉伯糖和甘露糖。
如果是平时感觉到口渴，或者是感觉到胃部有不适的感觉，可以用龟背石斛来缓解症状。心情经常感觉烦躁的人以及热病之后身体虚弱的人也可使用龟背石斛来调理身体。这种中药可以直接水煎内服，或者是应用于其他中药药方之中。
相信大家在生活中都有吃过石斛兰这种药材吧，特别是家里有老年人的朋友，因为老年人适当的吃一些石斛兰对于防癌以及糖尿病是有帮助的，而且石斛兰是可以滋阴补肾以及生津润喉的，希望大家能够对于它的药用价值有一定的了解。下面就让我们来为大家介绍一下石斛兰的药用价值有哪些吧。
强阴益精、厚肠胃、补内绝不足、轻身延年”之功效。以石斛兰代茶，可生津润喉、嗓音不衰;取之提炼，抗菌防癌，延缓衰老。素有“千金草”、“软黄金”之称，驰名中外。其功效奇特，名列天山雪莲、三两人参、百年首乌、花甲之茯苁、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草之首。
铁皮石斛是现阶段石斛属植物中经济价值最高的种类，其主要作为药用及保健品使用，具有生津、止渴、镇痛、消除水肿等功效。它不仅有“仙草”美名，更有“药中黄金”之称。产品有“铁皮枫斗”、“铁皮枫斗晶”、“铁皮枫斗胶囊”、“养阴益气胶囊”。
斛碱是各种石斛兰的重要组成成分，其作用主要有止痛、解热，降低血压、心率，减慢呼吸，产生中度高血糖，具强壮作用，并可解巴比妥中毒。目前研究表明，金钗石斛中的石斛碱含量最高。多用于治疗慢性咽炎、肠胃疾病、眼科疾病，血栓闭塞性疾病、糖尿病、关节炎、癌症的治疗或辅助治疗。特别是近年用于消除癌症放疗、化疗后的副作用和恢复体能，效果十分明显。
对于这篇文章介绍的石斛兰的药用价值有哪些，相信你们应该都知道石斛兰这种东西对于我们补肾以及滋阴效果是相当不错的，建议肾虚以及在经期的女性朋友在平时可以食用。石斛兰这种东西我们在平时食用有助于我们降低血压。
对于石斛这种食材相信大家都了解过它的药用价值吧，它对于我们滋阴补血外，还助于我们调节视力以及补肾促进消化消化的功效，所以我们在平时应该要正确的利用石斛这种东西的药用价值。石斛这种东西对于我们健脾养胃生津是很好的，建议脾胃不好的患者应该要适当的使用。
铁皮石斛除滋阴外,还有养血的功能,清代《药性论》说铁皮石斛能补肾积精,养胃阴、益气力。铁皮石解内含有丰富的多糖类物质,可促进人体平衡,有效增强体质,从而有效增强免疫力。
铁皮石斛具有健脾养胃生津的作用,在《神农本草经》《本草再新》中均有记载,人们称它为“肠胃药”。服用铁皮石斛能促进胃液分泌,增强胃的排空能力,帮助消化,修补胃肠吸收功能。久服厚肠胃,并有助于预防和治疗萎缩性胃炎和浅表性胃炎。
铁皮石斛不仅是中青年的养眼佳品,对防治中老年常见的眼科疾病也具有延缓作用,还可以保持眼球晶状体的透明度,促使眼目明亮。在补阴虚中,不断增强的阴液滋补人体,从而祛燥祛干,清嗓无痰。
上面详细的告诉我们石斛的药用价值有哪些，相信你们看完这篇文章介绍的内容后，你们应该都知道石斛这种食材的药用价值了吧。我们在生活中想要利用石斛这种东西的药用价值，我们应该要注意它的使用方法以及石斛的饮食禁忌。
1.取粳米50克，常法煮粥，半熟时加入洗净切丝成块的10克，煮至米熟时食之，可治胃热呕吐、肠热泻痢、食欲不振。
2.取鲜6克、活鲫鱼一条，清水煮不加盐，熟后食鱼喝汤，可治小儿麻疹透发不快。
3.取10克，煎汤，日服1次，可治慢性支气管炎，咯痰。
4.取焙干研末，温开水送服，每服3克，日服2次，可治子宫功能性出血、肠风下血、痔疮出血等。
5.现代医学研究表明，中含有干扰素诱导剂，能诱发干扰素的产生，因而对水泡性口炎、脑炎等有较好疗效。
6.日本科学家从中提取出一种具有抗癌作用的多糖，对乳腺癌、皮肤癌、肺癌都有一定的效果。
7.鲜水煎浸膏片可治疗迁延性或慢性肝炎，所以，肝脏病人宜食用。
8.还具有降低血液胆固醇的作用，中的解阮酶、酪氨酸酶具有降血压的功能，因而，是高血压和心血管病人理想的保健。此外，还具有一定的降血糖作用，糖尿病患者消化不良时宜食，因其含有胰蛋白酶等多种酶类，能分解蛋白质和消化脂肪。药理研究表明，培养液还具有抑制金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌生长的作用。
本文导读：荠菜，荠菜是我们常吃的菜，那么荠菜有哪些药用价值呢？吃荠菜的好处有哪些呢？下面就来了解一下荠菜的食疗药用价值。
南宋大诗人陆游对它情有独钟，吟诗称赞 残雪初消荠满园，糁羹珍美胜羔豚。 甚至说自己曾 春来荠香忽忘归 。清代扬州八怪之一的郑板桥作画题诗云 三春荠菜饶有味，九熟樱桃最有名。 诗人苏轼也非常推崇荠菜，他在给友人的信中写道 君若知其味，则陆八珍皆可 鄙厌也。
荠菜不仅是营养丰富的美味食品，而且还能治疗多种疾病，民间不仅有 阳春三月三，荠菜当灵丹 的谚语，还流传着 春食荠菜赛仙丹 的说法。可见荠菜不仅是佳肴一碟，更是灵药一方。在中药里，荠菜的药用价值非常广泛，被誉为 菜中甘草 。祖国医学认为 荠菜味甘、性凉，归肝、脾、肾经，有和脾、利水、止血、明目等效用。
春暖花开之际，正是采摘荠菜的好时节。常吃荠菜，对防治软骨病、麻疹、皮肤角化、呼吸系统感染、前列腺炎、泌尿系感染等均有较好的效果。近年来，医药界将荠菜中的提取物用来治疗高血压症，经测试，它优于芦丁，而且无毒性，所以有些地方干脆叫它 血压草 ，服其煎剂或用它沏茶喝，颇有疗效。
荠菜的根、花、籽均能入药，如取荠菜根、车前草各50克水煎服，对肾炎水肿有效。取荠菜花15～30克，当归10克水煎服，可防治产后流血、妇女血尿等。荠菜籽能明目，久食视物清晰。古时春天有用荠菜预防春瘟的习俗，现在民间有些地方还有 三月三、荠菜煮鸡蛋 的习俗，或在荠菜花盛开之时，采摘荠菜花佩带，以驱瘟祛疾。荠菜食用方法很多，可拌、可炒、可烩，还可用来做馅或做汤，均色泽诱人、味道鲜美，不亏是一味药食同源的美味佳蔬。
红枣跟枸杞这两种药材在我们生活中的药用价值是比较高的，主要是因为红枣跟枸杞比较适合我们在生活中食用，特别是女性朋友，你们食用红枣枸杞茶对于你们美容养颜是有很大作用。红枣跟枸杞泡茶这种做法，女性朋友可以在生活中尝试一下它的药用价值，观察一下它的效果是否适合我们。
西夏龙枸杞茶是采用宁夏地产枸杞树根、叶、花、果及菊花等为原料，经科学配方制成，枸杞茶将枸杞根、叶、花、果中各种独有的营养成分，药用成分有机地融合于一体，平和了枸杞根、叶的寒性，凉性及枸杞干果的温性，取长补短使枸杞的滋补药性更为平和有效，易于人体吸收利用。
红枣也称大枣，主产于山东。干果表面皱缩暗红，果肉柔软略带粘性，棕褐色，稍带糖香，味甜;枣核纺锤形，两头尖锐，质坚硬。红枣含糖类、有枣含糖类、有机酸、蛋白质以及维生素A、B和c。性平，味甜醇，能补脾胃，用于脾胃虚弱。
每次用红枣10-15颗最好，把枣皮切破，放在茶杯中，沸水冲泡代茶饮，常服有健胃滋补作用，是老少皆宜的良疗饮料。
红枣枸杞茶的作用与功效
1.健脾益胃：脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.
2.补气养血：红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力.
3.养血安神：女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效.
4.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气.如：「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害，红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效。
关于文章介绍的红枣枸杞茶的药用价值，我们希望女性朋友可以采用一下，如果有你们需要的方面，我们建议你们可以食用红枣枸杞茶。如果你们对于红枣枸杞茶的吃法不喜欢，你们也可以将红枣跟枸杞拿来炖鸡汤食用，效果还是差不多的。
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