中药紫苏的功效
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。随着社会的发展，人们更好注重养生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。我们该怎么进行科学的中医养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“中药紫苏的功效”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
导读：中药紫苏的功效。紫苏，别名桂荏、白苏、赤苏等，为唇形科一年生草本植物，是常用中药。那么紫苏的功效有哪些呢？中药紫苏的功效，下面一起来看看。
中药紫苏的功效
紫苏，具有特异的芳香，叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，长4至11厘米，宽2.5至9厘米，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，叶柄长2至5厘米，紫色或紫绿色，质脆。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。
紫苏，日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。种子也称苏子，有镇咳平喘、社痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。
紫苏在中国种植约有2000年历史，明代李时珍曾记载：紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤饮之，可见紫苏在中国人的饮食中很常见。中国人用紫苏烹制各种菜肴，常佐鱼蟹食用，烹制的菜肴包括紫苏干烧鱼、紫苏鸭、紫苏炒田螺、苏盐贴饼、紫苏百合炒羊肉、铜盆紫苏蒸乳羊等。另外，在南方地区，在泡菜坛子里放入紫苏叶或杆，可以防止泡菜液中产生白色的病菌。紫苏的功效主要有以下几种：
1、缓解海鲜过敏症状
中鱼虾蟹的毒后以单味紫苏煎服，或配合生姜同用，可解鱼虾蟹毒引起的吐泻腹痛。若食用不新鲜的海鲜食物产生过敏症状，可以生吃几片紫苏叶，可以快速减轻瘙痒症状。因此烹饪水产时放一点儿紫苏，不仅可取其酷烈辛香去腥提鲜的效用，还有助健康。
2、御寒治感冒
春季的气候乍暖还寒，最容易感冒了。紫苏有散寒、缓解感冒症状的功效，受寒感冒的时候，用紫苏叶泡水或与生姜煮水热饮，可以驱寒，对咳嗽也有改善效果。
3、清热解暑
到了夏天，我们又可以利用紫苏清热毒的功效为我们解暑。将紫苏叶洗净沥干水，放入杯内用开水冲泡，放入白糖即为清凉紫苏饮，还可以加入鲜荷叶等一起冲泡饮用。
4、除蚊叮虫咬的红肿
泡澡的时候在热水中加一点紫苏叶，还能消除蚊虫咬伤的红肿。ys630.Com
紫苏是我们熟悉的一种中药食材，有着多种用途。下面推荐一些紫苏的药用偏方，一起来看看。
紫苏的药用偏方
1、治疗子宫出血：将紫苏制成每ml相当于原生药2g之水提取液，分装成5ml安瓿。使用时以无菌棉球、纱布或擦镜头纸浸润紫苏液贴敷于出血处。
2、治寒泻：紫苏叶15克，水煎加红糖6克冲服。
3、治食物中毒：紫苏叶60克，煎浓汁当茶饮，或加姜汁十滴调服，可解食鱼、鳖中毒。
4、治子宫下垂：紫苏叶60克，煎汤熏洗，对子宫下垂有疗效。
5、治疗乳痈肿痛：紫苏煎汤频服并捣封之。
6、治感冒：紫苏叶10克，葱白5根，生姜3片，水煎温服。
7、治外感风寒头痛：紫苏叶10克，桂皮6克，葱白5根，水煎服。
8、治急性胃肠炎：紫苏叶10克，藿香10克，陈皮6克，生姜3片，水煎服。
9、治胸膈痞闷、呃逆：紫苏梗15克，陈皮6克，生姜3片，水煎服。
10、治孕妇胎动不安：麻根30克，紫苏梗10克，水煎服。
11、治妊振呕吐：紫苏茎叶15克，黄连3克，水煎服。
12、治水肿：紫苏梗20克，蒜头连皮1个，老姜皮15克，冬瓜皮15克，水煎服。
13、治阴囊湿疹：紫苏茎叶适量，水煎泡洗患处。
贴心提示：以上紫苏的药用偏方仅供参考，请慎用！
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导读：紫苏是中国的传统中药，其性辛、温，归肺、脾二经。可发表散寒、行气宽中、解鱼蟹毒。主要用于治疗风寒感冒、脾胃气滞及进食鱼蟹导致的腹痛、腹泻，还能宽胸利膈、顺气安胎等。紫苏茎叶清香扑鼻，嫩叶可生食、做汤或煎炒。我国食用紫苏的历史相当悠远。明代李时珍言：紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏月做熟汤饮之。近年来研究发现紫苏有以下新用途：
抗癌
紫苏油可明显抑制化学致癌剂所致的癌症发病率，减小肿瘤体积，延长肿瘤出现的时间。用紫苏油饲育化学致癌剂诱发的大肠癌大鼠，结果表明，紫苏油可降低黏膜鸟氨酸脱羧酶的活性，降低结肠肌对肿瘤促进剂结肠上皮细胞磷脂膜的敏感性，有效地抑制结肠癌。
抗过敏
据检测,紫苏叶含有丰富的维生素C、钾、铁等，还含有丰富的不饱和脂肪酸，具有使免疫功能正常发挥的作用，有缓和过敏性皮炎、花粉症等过敏反应的效果。研究还发现，苏梗药效与苏叶相似，苏梗还可用于皮肤病的治疗。
抑菌
紫苏油对自然污染的霉菌有明显的抑制力，其对霉菌的抑制力明显优于尼泊金乙酸，且具有用量少、安全、不受pH值因素影响的特点。
降血脂
紫苏油中的-亚麻酸能显著降低血中较高的甘油三酯含量，可抑制内源性胆固醇的合成。动物实验表明，紫苏油对高脂血症大鼠具有调整血脂的作用。
抗血栓
实验证实，紫苏油能抑制血小板和血清素的游离基，从而抑制血栓病的发生，具有抗血栓作用。-亚麻酸等不饱和脂肪酸有降血小板AA水平和抑制血栓素A1生成作用，可使血小板活性减弱，有效控制并抑制血小板在血管壁的凝集，从而减少血栓的形成。
紫苏根是中药吗
是的,紫苏根也是中药。紫苏根别名紫苏兜,紫苏头。中药紫苏根为唇形科植物紫苏野紫苏和白苏的根及近根的老茎。紫苏根的功效与作用有疏风散寒;降气祛痰;和中安胎。紫苏根主治头晕;身痛;鼻塞流涕;咳逆上气;胸隔饮;胸闷肋痛;腹痛泄泻;妊娠呕吐;胎动不安。
如果胃脘胀闷、不思饮食,可以将紫苏梗与陈皮、茯苓、鸡内金等一同调配药膳食用。如果胎动不安,或是妊娠呕吐,也可以在医生指导下将紫苏梗与紫苏叶、陈皮等药材一起调配药膳食用。
紫苏根的功效与作用表现为以下几个方面:
1、解热作用。用紫苏根煎剂及浸剂2克/公斤经口给予伤寒混合菌苗发热的家兔,有微弱的解热作用;用朝鲜产紫苏根的浸出液,给予因温刺而发热的家兔,亦有较弱的解热作用。
2、促进肠蠕动。在实验中,从紫苏根中分离出的perillaketone,对大鼠有促进肠蠕动作用,使其肠内物质运动加速。所以,适量吃一些紫苏根,可以帮助消化。
3、紫苏根有散寒、缓解感冒症状的功效。受寒感冒的时候,用紫苏根泡水或与生姜煮水热饮,可以驱寒,对咳嗽也有改善效果;直接用紫苏根浸入热水用来泡脚,也是一种驱寒的好方法。
4、抗菌作用。紫苏根在试管内能抑制葡萄球菌的生长。
5、治痔疮。紫苏根泡水喝以后,可以加快人体肠道的蠕动,促进大便的生成,并加快大便排出,另外紫苏根泡水喝还能清热去火,经常饮用对人类的痔疮和便秘有很明显的缓解和治疗作用。
紫苏叶和紫苏梗的差别
紫苏在用法里面就是要注意一点,紫苏的叶一般称为紫苏,或者就叫苏叶或者紫苏叶。另外它的茎就称为苏梗,或者叫紫苏梗。这两者之间有一些区别。
发散风寒主要是紫苏叶,紫苏叶既能发散风寒,而且也有比较好的行气宽中的效果,所以两方面它都可以使用。而紫苏梗作用就更加平和,所以它是一个微温的,温性很不明显,它没有发散风寒的作用,所以一般在治疗风寒表证的方当中,基本上不用紫苏梗。它有比较缓和的行气宽中作用,所以往往是用于气滞胸闷,或者孕妇出现了恶心呕吐或者气机不畅,因为它作用非常的温和,比较平和。但是就行气这个功效来说,紫苏叶还是强于紫苏梗的,只是紫苏梗只有行气宽中的功效。
紫苏根的选方
1、治伤寒胸中痞满,心腹气滞,不思饮食:紫苏茎(锉)一两,陈橘皮(汤浸去白,焙)二两,赤茯苓(去黑皮)一两半,大腹皮(锉)、旋覆花各一两,半夏(汤洗七遍,焙)半两。上六味,细切如麻豆大,每服五钱匕,水一盏半,入生姜一分(拍碎),枣三枚(擘破),同煎至七分,去渣,温服。(《圣济总录》苏橘汤)
2、治水肿:紫苏梗八钱,大蒜根三钱,老姜皮五钱,冬瓜皮五钱。水煎服。(《湖南药物志》)
3、胸膈痞闷、呃逆:紫苏梗15克,陈皮6克,生姜3片,水煎服。
4、孕妇胎动不安:麻根30克,紫苏梗10克,水煎服。
5、妊振呕吐:紫苏茎叶15克,黄连3克,水煎服。
紫苏根的食疗方
1、苏梗豆豉饮
材料:紫苏梗10克(新鲜20克),淡豆豉10克,生姜3片。上3味一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,中火煎煮10分钟即可饮用。
功效:此方具有行气消胀,和胃止哎的功效。适用于胃脘胀闷、胸腹满闷、伴有或不伴有恶心欲呕的人群饮用。
2、紫苏砂仁粥
材料:紫苏叶5克,紫苏梗5克,砂仁3克,小米50克。上3味放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,中火煮5分钟,去渣留汁。药汁放入砂锅,再加适量清水,大火煮沸,加入洗净的小米,煮沸后小火熬煮成粥即成。
功效:此方具有行气和胃、安胎的功效。适用于妊娠呕吐、胃脘胀闷、不思饮食的人群食用。
导读：紫苏叶的功效，紫苏叶是一种药食两用的植物，在日本叫天妇罗，在韩国叫甜不辣。下面就一起来看看紫苏叶的功效吧。
紫苏叶的功效
1、治疗兼有胸闷，呕吐，胃部不适感的风寒感冒。经常和藿香，荆芥，防风，橘皮，神曲等配合应用，比如藿香正气散。从近些年的临床经验来看，本药经常使用于急性胃肠炎的治疗。解表散寒用紫苏叶，行气宽中用紫苏梗，和胃止呕用紫苏（梗，叶同用），降气消痰用紫苏子（要略炒捣碎用）。配伍藿香，橘皮，半夏等，治疗脾胃气滞所致的胸闷不舒，呕吐恶心。
2、治疗妊娠呕吐，妊娠肚胀等，配伍橘皮，砂仁。主要是紫苏梗有理气安胎的功效。
3、治疗暑湿秽浊，鱼蟹中毒而引起的胸闷，呕吐，腹疼等。紫苏有香气，能芳香辟秽，祛暑化浊，解鱼蟹毒，因此也经常使用于暑湿秽浊，鱼蟹中毒而引起的胸闷，呕吐，腹疼等的治疗。
4、治疗肺气喘逆，痰嗽等症。紫苏子下气消痰的功效较明显，善治肺气喘逆，痰嗽等症，但是脾胃气虚常有泄泻者忌用。
紫苏配独活，山苍术，槟榔，牛膝，可以用于脚气病；配生石膏，白芷，可以用于口臭病；配香附，麻黄，可以用于发汗解表。配伍半夏，厚朴等，治疗气滞痰结的梅核气。
另外，鲜紫苏叶擦疣部并且敷料包扎，可以治疗寻常疣。
紫苏叶的常用配方
1、用於感冒：紫苏叶10克，葱白5根，生姜3片，水煎温服。
2、用於外感风寒头痛：紫苏叶10克，桂皮6克，葱白5根，水煎服。
3、用於急性胃肠炎：紫苏叶10克，藿香10克，陈皮6克，生姜3片，水煎服。
4、用於胸膈痞闷、呃逆：紫苏梗15克，陈皮6克，生姜3片，水煎服。
5、用於孕妇胎动不安。麻根30克，紫苏梗10克，水煎服。
6、用於妊振呕吐：紫苏茎叶15克，黄连3克，水煎服。
7、用於水肿：紫苏梗20克，蒜头连皮1个，老姜皮15克，冬瓜皮15克，水煎服。
8、用於食蟹中毒：紫苏叶30克，生姜3片，煎汤频饮。
9、用於阴囊湿疹：紫苏茎叶适量，水煎泡洗患处。
紫苏叶的食用方法
1、紫苏炒面：将紫苏切碎，搀入其它材料，做成炒面食用。
2、炸紫苏叶：蛋清加少量面粉、少量盐、味精，调粥状，将叶正面朝上，背面朝下沾面，放入温油中煎至适中即可沾椒盐食用。
3、紫苏酒：将紫苏叶放入果酒浸泡饮用。
4、紫苏茶：将紫苏叶阴干泡水饮用。
5、盐渍紫苏子：将紫苏子用沸水焯一下，放入盐暴腌，拌黄瓜、洋白菜丝均可。
6、生拌紫苏叶：用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘中，加少量熟油即食，味道鲜美，回味无穷，且利于各种维生素的吸收。
7、火锅涮食：和海鲜、肉等一起放入火锅内，稍热即可食用不要时间过长，然后喝其汤，味道极美。
8、紫苏叶包生鱼片，沾佐料生食，或和虾、蟹混食适当量的生紫苏叶，有解毒和暖胃功能。
9、鲜叶沾辣根或甜面酱生食，味道极鲜、自然，营养丰富。
贴心提示：气虚、阴虚及温病患者慎服。
紫苏煮鸡蛋的功效
我们经常会听说的一道紫苏煮鸡蛋的药方,这一道药方到底对人体来说他具有哪些功效呢?一起来看看。
1、紫苏叶又称苏叶,《本草纲目》记载其可以“行气宽中,清痰利肺,和血,温中,止痛,定喘”.苏叶性味辛温,具有发表、散寒、理气、和营的功效。对治疗风寒感冒、恶寒发热、咳嗽、气喘等有不错效果,搭配生姜效果更佳。搭配鸡蛋食用,能在散热的同时补气,增强人体的抵抗力。
2、紫苏叶炖蛋、炒蛋或者蒸蛋都能起到解表散寒的功效。紫苏叶炖蛋解表散寒方:取50克紫苏叶煎水,鸡蛋2个打匀,准备适量生姜末或者生姜丝,等煎剂冷却后将蛋液、姜丝倒入,充分搅匀,放入蒸锅蒸炖。炖之前可根据个人口味加入适量的油、盐调味。
3、紫苏根煮蛋如果使用科学得当确实可以起到一定的安胎效果,还能对食物起到很好地调味的作用,提高人的食欲。
3、紫苏煮鸡蛋可以缓解嗓子干痒痛,还有可以缓解咳嗽,声音嘶哑,吃紫苏煮鸡蛋有效的可以,止咳化痰,对于肺气肿和气管炎效果有着非常不错的功效。
紫苏的功效
田间地头、屋前路旁,经常可见野生或者栽种的紫苏,其生命力极为旺盛。紫苏的功效与作用其实有很多,一起来看看。
1、紫苏叶是一种古老而广泛应用的食材,我国民间常用来去腥、增鲜、提味。紫苏叶作为鱼生的指定调味品,从西汉时期就已开始;而用紫苏叶泡茶饮用,在古代极盛行,在宋代甚至被皇帝钦点为第一饮品。
2、紫苏叶也是一种很好的中药材,它的药用功能亦被人们所熟知。首先是它对水产有很强的解毒功效,中鱼虾蟹的毒后以单味紫苏煎服,或配合生姜同用,可解鱼虾蟹毒引起的吐泻腹痛。若食用不新鲜的海鲜食物产生过敏症状,可以生吃几片紫苏叶,可以快速减轻瘙痒症状。
3、其次,紫苏有散寒、缓解感冒症状的功效,受寒感冒的时候,用紫苏叶泡水或与生姜煮水热饮,可以驱寒,对咳嗽也有改善效果;直接用紫苏叶浸入热水用来泡脚,也是一种驱寒的好方法。
4、另外,夏天将紫苏叶洗净沥干水,放入杯内用开水冲泡,放入白糖即为清凉紫苏饮,还可以加入鲜荷叶等一起冲泡饮用,健胃解暑;泡澡的时候在热水中加一点紫苏叶,就能消除蚊虫咬伤的红肿。
鸡蛋的功效
紫苏煮鸡蛋,鸡蛋是主要食材。那么鸡蛋有哪些功效呢?一起来看看。
1、健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2、保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3、预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
4、延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。
5、美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
一般情况下,健康成年人每天吃1-2个鸡蛋;老年人每天吃一个比较好;脑力劳动者每天吃两个鸡蛋比较合适;孕妇、产妇、哺乳期女性及身体虚弱者每天可吃2-3个鸡蛋,不宜再多哦。
紫苏散这个方子传承了数千年，所以他能够流传到至今而且还在中医中还能够被人们广泛的应用可见其疗效是多么的好。今天我们就来探索一下。
【别名】紫苏汤（《圣济总录》卷五十九）。
【处方】紫苏茎叶30克 桑根白皮30克（锉）赤茯苓30克 羚羊角屑22克 槟榔22克 木香15克 桂心15克 独活15克 枳壳15克（麸炒微黄，去瓤）郁李仁60克（汤浸，去皮，微炒）
【制法】上药捣粗罗为散。
【功能主治】治消渴后，遍身浮肿，心膈不利。
【用法用量】每服12克，用水300毫升，加生姜4克，煎至180毫升，去滓，不计时候温服。
【摘录】《太平圣惠方》卷五十三
【处方】紫苏茎叶30克 木通30克（锉）桑根白皮30克 茴香根30克 枳壳60克（麸炒微黄，去瓤）独活15克 荆芥15克 羌活15克 木瓜15克 青橘皮15克甘草
【制法】上药捣粗罗为散。
【功能主治】治妇人脚气，脚重虚肿，胸闷恶心，不思饮食。
【用法用量】每服1.5克，用水350毫升，加生姜4克，葱白1茎并须，煎至175毫升，去滓，不计时候温服。
【摘录】《太平圣惠方》卷六十九
【处方】紫苏叶 桑白皮（洗净，蜜涂，炙黄）青皮（去白）五味子（拣）杏仁（去皮、尖，炒）麻黄（去节）甘草（炙）各等分
【制法】上药为细末。
【功能主治】宣肺散寒，止咳化痰。治肺感风寒，咳嗽痰多，头痛，恶寒发热，口不渴，舌淡苔白，脉浮。
【用法用量】每服6克，用水200毫升，煎至140毫升，温服。
【备注】方中紫苏叶、麻黄辛温宣透，发散风寒为君；杏仁、桑白皮润肺化痰，降利肺气，青皮理气宽中为臣；五味子、甘草酸甘化阴，敛肺生津，止咳平喘为佐。诸药合用，共奏宣肺散寒，止咳化痰之功。
【摘录】《普济本事方》卷三
有时候人们往往会莫名其妙的感觉自己情绪烦躁，无来由的发火等，这是脏腑中需要调理的征兆。中药方剂可以温和的梳理潜藏在我们身体中的各种负面元素，使得我们心情变得平静。
季节的交替容易引发一些疾病，让人心情很低落。那么你知道有哪些中药方剂有益健康呢?今天就来给大家介绍一种方剂紫苏饮。
【处方】紫苏 贝母各6克 紫菀3克 麦门冬3克（去心）大枣5枚（擘）葶苈子3克（熬令黄，别捣）甘草3克（炙）
【制法】上七味，切。
【功能主治】治咳嗽短气，唾涕稠厚，烦发无时者。
【用法用量】以水1.2升，煮取400毫升，分为四服。
【注意】服药期间，忌食猪、鱼、肉、蒜、海藻、菘菜。
【摘录】《外台秘要》卷九引《延年方》
【别名】紫苏和气饮（《古今医鉴》卷十二）。
【处方】大腹皮 人参（去芦）川芎（洗）陈橘皮（去白）白芍药各15克 当归（洗，去芦，薄切）9克 紫苏茎叶30克 甘草3克（炙）
【制法】上药各细锉。
【功能主治】治妊娠胎气上逼，胸膈胀满疼痛，谓之子悬；兼治临产惊恐气结，连日不产者。
【用法用量】分作三服，每服用水220毫升，加生姜4片，葱白22厘米，煎至160毫升，去滓，空腹时服。
【摘录】《普济本事方》卷十
服用紫苏饮来进行治疗是个缓慢的过程，但是只要积极接受治疗并乐观应对，肯定会有疗效的。
饮食养生
运动养生
