蜂蜜中毒后该怎么办
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何进行中医养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“蜂蜜中毒后该怎么办”，希望能对您有所帮助，请收藏。
导读：蜂蜜中毒后该怎么办？蜂蜜吃错了会腹泻、胃疼，甚至中毒。那么蜂蜜中毒后该怎么办？下面一起来看看专家的说法。
蜂蜜中毒后该怎么办
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜，蜂蜜营养丰富，但是如果吃错了也会中毒哦。根据临床表现，蜂蜜中毒的症状随蜜源植物的毒性和摄入量的不同而不同。据报道，有毒蜂蜜中毒的潜伏期最短的为25～40分钟，较长的7天，一般为1～3天。
中毒初起有恶心，呕吐，腹泻，腹痛等消化系统症状，伴有乏力，头晕，低热，四肢麻木等。轻度中毒者仅有口干，口苦，唇舌发麻，食欲减退等症状；较重中毒有腹泻伴有柏油样便、血便症状外，还可出现肝脏损害症状，但无黄疸；严重的中毒病人会出现肾功能损害的表现，如少尿，血尿，蛋白尿，还有寒战、高热，尿闭、血压下降，休克，昏迷，心律不齐，有典型心肌炎表现，最后可因循环中枢和呼吸中枢麻痹而难治死亡。
蜂蜜中毒后该怎么办专家表示，急救方法包括催吐、洗胃、导泻及洗肠等四个方面。
1、催吐
（1）用手指轻触喉咙，可以引起呕吐。
（2）饮用温盐水（15克食盐中加入240毫或冷开水）或淡肥皂水。
（3）以硫酸铜0.5～l克加温水1杯，或硫酸锌12克加水1杯，慢慢饮下，若15～30分钟不发生呕吐，可再服1次。
（4）口服吐根糖浆10～15毫升。如不呕吐，15分钟后可再服1次。
（5）阿扑吗啡5毫克，皮下注射。呕吐以后，再给病人喝牛奶、生鸡蛋、浓茶或在温开水里加入一些面粉搅匀。一次吐不完时，可进行第2次催吐。
2、洗胃
病人催吐困难，或不适于催吐者可进行洗胃，有时催吐后怀疑胃内尚有残渣时也可以进行洗胃。一般中毒后4～6小时内洗胃最佳，如时间过久，毒物已经吸收，洗胃的意义就不很大，洗胃最好在医院内进行。
3、导泻与洗肠
能使停留在肠腔内的毒物尽快排出。导泻常用的泻剂有硫酸镁、硫酸钠等。
那么蜂蜜要怎么吃才最好呢蜂蜜的食用方法，一起来看看。
蜂蜜的食用方法
1、食用方法，新鲜蜂蜜可直接服用，也可配成温水溶液服用，但绝不可用开水冲或高温蒸煮，因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏。蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用，最高温度不能超过60度。
2、服用剂量：作为治疗或辅助治疗，成人一天100克，不要超过200克，分早、中、晚三次服用，儿童食用量为30克最好，但应视年龄大小而定。用于治疗，以两个月为一个疗程；作为保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。
3、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。
4、蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1～1.5小时或饭后2～3小时食用比较适宜。
5、蜂蜜不能盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。
以上就是一些蜂蜜的相关知识，如果想了解更多关于蜂蜜的内容，请继续关注中医养生频道。
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目前太多的新装修的房子，大家都会熟悉有一种甲醛的物质。可是甲醛是会让人有中毒的表现，经常会有头晕，恶心，迷糊，神经紧张，头晕乏力。还有人会因为甲醛感染上哮喘。所以甲醛的中毒非常严重，皮肤红肿，炎症疾病会发生。需要及时治疗，那么甲醛中毒后怎么办呢？
甲醛的主要危害表现为对皮肤粘膜的刺激作用,甲醛在室内达到一定浓度时，人就有不适感。大于0.08m³的甲醛浓度可引起眼红、眼痒、咽喉不适或疼痛、声音嘶哑、喷嚏、胸闷、气喘、皮炎等。新装修的房间甲醛含量较高，是众多疾病的主要诱因。
甲醛中毒，对于已经产生症状的，及时去医院治疗。家中多通风降低空气中的游离态甲醛含量，避免再次危害，同时找除甲醛公司进行检测治理。
1.尽快脱离甲醛浓度高的环境，避免剧烈活动。
2.将受污染的衣服、会与皮肤接触的衣物、其他相关物品用大量清水彻底冲洗，再使用肥皂水或2%碳酸氢钠溶液清洗。
3.如果已经是接触甲醛浓度非常高的人要给予0.1%的淡氨水吸入。
4.短期内吸入大量甲醛气体后，上呼吸道刺激反应者至少观察48小时，避免活动加重病情。
如何提前预防甲醛侵害?
1.新房装修后不要立即入住，在装修好后的6个月内是有毒气体的高速释放期。
2.甲醛去除是一个缓慢的过程，一般甲醛的释放周期长达几年甚至十几年，住过几年的房子也应该检测下甲醛是否超标。
3.为了让甲醛更好的挥发，应该多开窗通风，改善室内通风设备，安装室内新风换气系统。
4.家庭装修尽量减少使用的装饰，在装修好后几个月如果还有刺鼻气味，建议购买专业的除醛产品。
也许会有一些人不知道砷中毒是什么物质引起的，这个是大家很疑惑的，其实砷中毒就是我们常说的砒霜，这样说估计大家都理解了。一般来说这个砷是很少出现在我们的生活里面的，但是意外是存在的，有些地方的水含有的砷就是比较高的，如果饮用过多的话就会出现砷中毒的情况。
砷中毒是需要我们去重视的，因为一旦发生这个疾病的话是需要我们及时的进行处理的，一些应急的处理措施我们是应该要学会的，不懂的朋友可以往下面看看。
砷中毒常称砒霜中毒，多因误服或药用过量中毒。中国，砷中毒大多数是由饮用水中含砷量过高引起的。生产加工过程吸入其粉末、烟雾或污染，皮肤中毒也常见。砷具有金属性，其毒性极低，但其化合物如氧化物、盐类及其有机化合物均有毒性。
毒治疗
意外经口中毒，应及早用温水、生理盐水或1%碳酸氢钠洗胃，随后灌入活性炭30g、氧化镁20～40g或蛋白水;也可立即口服新配制的氢氧化铁，使其与砷形成不溶性的砷酸铁，再给予硫酸钠导泻。
急性砷中毒有特效解毒药，二疏丙磺钠、二疏丁二钠等都有较好的驱砷效果;青霉胺也有一定的驱砷作用，应尽早应用(使用剂量、方法等需要遵医嘱)。并注意防治和纠正脱水、休克及电解质紊乱。重症患者应尽早予以血液透析，血液透析可有效清除血中砷，并防治急性肾衰竭。
慢性砷中毒可用10%的硫代硫酸钠，静脉注射，以辅助肾排泄。皮肤或黏膜病损可用2.5%二疏丙醇油膏或地塞米松软膏外涂。出现迟发性多发性周围神经病变时，予以对症处理。
本番文章和大家介绍了关于砷中毒怎么办的资料，希望大家可以重视这个砷中毒的情况。对于生活中的一些突发事件，我们是可以多学习一些紧急的应对措施的，这样对于自己的健康也是一种很好的保障，同时也是保护别人的健康。
甲醇中毒怎么办
1、什么是甲醛
甲醛是一种无色、有强烈刺激性气味的气体。易溶于水、醇和醚。甲醛在常温下是气态,通常以水溶液形式出现。35～40%的甲醛水溶液叫做福尔马林。甲醛分子中有醛基生缩聚反应,可以得到酚醛树脂(电木)。甲醛的主要危害表现为对皮肤粘膜的刺激作用。甲醛在室内达到一定浓度时,人就有不适感,大于0.08m3的甲醛浓度可引起眼红、眼痒、咽喉不适或疼痛、声音嘶哑、喷嚏、胸闷、气喘、皮炎等,可参考“木童除醛三步法”进行治理。
2、甲醛中毒的原因
经口中毒者:多由有意服用甲醇、误服甲醇或含甲醇的工业酒精勾兑的酒类或饮料所致。人口服中毒最低剂量约为100mg/kg体重,经口摄入0.3～1g/kg可致死;职业中毒:主要见于甲醇的生产、运输和以甲醇为原料或溶剂的工业。如通风不良或发生意外事故,短期内吸入高浓度甲醇,引起急性或亚急性中毒;若经皮肤吸收大量甲醇也可引起中毒。
3、甲醛中毒的治疗方法
脱离现场:口服中毒者催吐、洗胃。皮肤污染者进行皮肤清洗;静脉滴注:静脉滴注2%～5%碳酸氢钠纠正代谢性酸中毒。代谢性酸中毒的程度决定甲醇中毒的严重性和预后;严重中毒者:可行血液透析;眼底病变:试用甘露醇及地塞米松静滴;解毒治疗:叶酸可促进甲酸氧化成二氧化碳和水。4-甲基吡唑可抑制醇脱氢酶,阻止甲醇代谢成甲酸;对症支持治疗:静脉补液维持热量、水和电解质平衡。纱布或眼罩遮蔽双眼,避免光线刺激。
甲醇中毒危害是什么
工业酒精中大约含有4%的甲醇,被不法分子当作食用酒精制作假酒,而被人饮用后,就会产生甲醇中毒。甲醇的致命剂量大约是70毫升,酒中人饮用的最高限量为o.lg/Kg。甲醇有较强的毒性,对人体的神经系统和血液系统影响最大,它经消化道、呼吸道或皮肤摄入都会产生毒性反应,甲醇蒸气能损害人的呼吸道粘膜和视力。急性中毒症状有:头疼、恶心、胃痛、疲倦、视力模糊以至失明,继而呼吸困难,最终导致呼吸中枢麻痹而死亡。
慢性中毒反应为:眩晕、昏睡、头痛、耳鸣、视力减退、消化障碍。甲醇摄入量超过4克就会出现中毒反应,误服一小杯超过10克就能造成双目失明,饮入量大造成死亡。致死量为30毫升以上,甲醇在体内不易排出, 会发生蓄积,在体内氧化生成甲醛和甲酸也都有毒性。
去除甲醇的方法有哪些
300克红茶泡入两脸盆热水中,放在居室内,并开窗透气,48小时内室内甲醛含量将下降90%以上,刺激性气味基本消除。购买800克颗粒状活性碳除甲醛。将活性碳分成8份,放入盘碟中,每屋放两至三碟,72小时可基本除尽室内异味。准备400克煤灰,用脸盆分装后放入需除甲醛的室内,一周内可使甲醛含量下降到安全范围内。以上方法同样适用于装修完没有异味的家庭,把泡过的茶叶,放在冰箱内部,即可达到除臭作用。若没有茶叶,可将柠檬或柳丁切开,只要半小块便能达到功效。
在家庭的卫生间里摆放绿色植物,可达到调节空气,消除异味的功效。最好在窗口养上一盆绿植,或者放上花瓶,插三五朵花,可以带来清新怡人的感觉。具有吸收甲醛作用的植物,如吊兰、芦荟、龙舌兰、虎尾兰等;具有吸收苯作用的植物,如长青藤、铁树等;具有吸收三氯乙烯作用的植物,如万年青、雏菊、龙舌兰等;具有吸收二氧化硫作用的植物,如月季、玫瑰等。
皮肤松弛令女性朋友困惑发愁，但是在发愁的同时应该想一想怎么改善松弛的皮肤，只要你足够重视它，就能改变它，那么为什么会出现这种现象呢？该如何改变呢？
1、快速减肥，当你因为节食或是吃减肥药“快速”达到减肥的效果时,就会造成皮肤容易有松弛的问题.这是因为你皮下的脂肪快速失去了脂肪,而在没有肌肉的状况下,你皮下的肌肤就会失去弹性,所以你的皮下就会松垮!减肥要慢慢减,不要想要快速减肥!快速减肥对肌肤会得不偿失!
2、你需要透过运动来练成你皮下的肌肉,在燃烧脂肪的同时,透过锻炼及训练增加你皮下的肌肉组织!肌肉的构成会让你的皮肤紧绷,而且保持弹性!就像植物的根一样抓紧你的皮肤。3、锻炼的方式有很多种,透过力量训练,或是跑步.普拉提,瑜珈来让你的肌肉紧实,不要因为害怕变壮而不去锻炼!你因为锻炼和健身产生出来的是肌肉,不是脂肪!所以不要过度担心运动会造成皮肤松弛,这是不可能发生的状况!
4、多喝水,这是一定的!让皮肤要健康又充满水嫩的弹性,就是要多喝水!
5、要补充适度的营养,你可以多吃点蛋白质的食物来增加你的皮下营养成分,也可以多吃点胶质的食物来增加皮肤的弹性以及光泽!
6、锻炼不是一两个月就可以看到成效!要给皮肤一点时间去慢慢地紧实,要给肌肉一点时间去慢慢地组织建立!这需要时间!不要给自己太大的压力去解决皮肤的问题,这就像是你受伤了,伤口上的疤痕也是要经过时间才会愈合是一样的道理!
7、按摩或是保养你的皮肤,在每天的健身完后,都做一些按摩,帮助皮肤代谢!更重要的是在洗完澡的同时擦一些营养又滋润的乳液,涂满全身的皮肤, 冬天差水份比较多的,夏天擦美白的乳液或是含有芦荟成分的乳液,你可以针对你在意的部位多擦拭按摩!会让你的皮肤更有弹性!更光滑!
8、充足的睡眠：这是一定要的!女人只有充足的睡眠才能养到很美丽的皮肤!睡眠不是要超过十个小时或是二十个小时才叫充足!而是在适当的睡眠时间睡够七到八个钟头!一定不要超过十二点睡觉!这样会影响你的皮肤健康或是再生能力!
9、一周保养一次你的皮肤,也就是你要一周泡一次澡,然后使用磨砂膏!来让你的皮肤肌肉组织更光滑,把皮肤上的脏脏的角质给清乾净!这样你的皮肤会更美丽!
10、随时保持身心愉快!要记得身为女人是很快乐又幸福的一件事情!虽然女人过了三十的年纪,皮肤会松弛的很快!但是也在保养的同时,我们更可以得到许多的乐趣,我们可以享受擦拭乳液及购买保养品还有按摩皮肤给我们自己带来幸福的感觉!女人虽然在意外在即压力带来给我们快速变老的冲击,但是相对的这世界上却是 有很多的保养品多到都是为了女人而设计的!这样的幸福我们要感到开心而且愉快!
通过以上这几点的了解，你一定知道该如何对待自己的皮肤了，如何更好的给皮肤护理。松弛的皮肤是一天两天就可以改善回来了，所以你要有足够的耐心以及毅力去对待这件事，在某日终将收获令你满意的“外衣”。
氨气是常见的气体，我们的生活中是离不开氨气的，但是我们也容易出现氨气的中毒，所以我们要做好对于氨气中毒的预防才行，我们一旦出现了氨气的中毒，应该要及时去治疗才行，要不容易导致我们的身体出现这样那样的疾病，甚至导致出现死亡。
氨气中毒是非常可怕的一种症状，我们一定要做好对于氨气中毒的预防，一旦出现了氨气中毒的症状，我们要及时去治疗才行，一起看看下文关于氨气中毒的介绍。
1.氨气中毒治疗以支持治疗为主，关键是维持机体氧合。
2.立即将患者移离中毒现场，并脱去污染衣物，注意保暖。给氧、人工呼吸及注射呼吸兴奋剂。
3.保持呼吸道通畅。对喉头水肿、呼吸道灼伤并有呼吸困难的患者，尽早考虑施行气管切开术。准备好吸痰器。无切开器械时，可做环甲膜穿刺。同时，给予安定、氨茶碱、氢化可的松、庆大霉素等药物，以缓解痉挛，保持呼吸道通畅，促使痰液排出，减轻肺水肿，控制感染。病情轻者，可应用3%硼酸作雾化吸入。
4.防治肺水肿。短程足量使用糖皮质激素;控制液量，适当利尿，减轻肺水肿。
5.维持氧合。包括鼻导管吸氧、面罩吸氧等，必要时使用正压通气。氧合维持目标氧饱和度93%以上。
6.对眼部灼伤者，立即用清水或3%硼酸溶液反复冲洗，至少15分钟，然后，给予氯霉素眼药水或其他抗生素药膏，每隔2～4小时1次。如发生虹膜炎，可用1%阿托品溶液滴眼。如眼部水肿明显，可用可的松眼药水与抗生素眼部交替使用。
7.对皮肤灼伤者，立即用清水，3%硼酸液、2%醋酸液、或食醋等冲洗皮肤，以中和氨水，消除灼烧。如皮肤有水疱、渗出、溃疡，用2%的硼酸湿敷和化学灼伤油外搽。大面积深度灼伤者需专科治疗。
上文我们介绍了什么是氨气中毒，我们知道氨气中毒是一种非常可怕的现象，我们一旦出现了氨气中毒的症状，一定要积极的去治疗才行，上文详细介绍了氨气中毒的多种处理方法，希望上文的介绍对大家有所帮助。
由于氯气是一种有毒的气体，因此，日常生活中如果人体吸入氯气，就一定要抓紧时间进行治疗，否则会造成氯气中毒情况愈发严重，为此，在氯气中毒时一定要及时采取应对措施，以免因为氯气中毒而使自己遭受更多的痛苦，本文就是从氯气中毒后应该怎么办的方法做了如下介绍。
一般来讲，氯气中毒情况很少发生，但是也不能避免氯气中毒现象的发生，因此，一旦出现氯气中毒现象，对中毒者的及时救治可以对其生命的挽救起到关键的帮助，因此，氯气中毒后的基本治疗方法如下所述。
⑴一般处理：立即将患者撤离现场，送至新鲜空气处，如眼部或皮肤污染，立即用清水或生理盐水彻底冲洗，给予0.5%可的松眼药水及抗生素眼药水;皮肤酸灼伤用2%～3%碳酸氢钠溶液湿敷。接触一定量氯气的患者应留在医院观察，监护内容包括呼吸、脉搏、血压变化，争取早期作血气分析及动态胸部X线拍片观察。
⑵纠正缺氧：给予氧气吸入并保持呼吸道通畅。
⑶防治肺水肿：①雾化吸入中和剂，如局部吸入5%碳酸氢钠。②合理应用糖皮质激素。门诊预防治疗时，可给予地塞米松肌注或强的松口服，维持1～2天。住院病人可依病情给予地塞米松20～60mg，静脉注射或滴注。
以上就是对氯气中毒后应该做的事项的讲述，相信大家对于氯气中毒后该怎么办的疑问已经在心中已经有了大概的步骤，希望大家能够牢记本文所讲的对氯气中毒的处理措施，一旦在生活中发生氯气中毒事件，不妨先进行简单的治疗，随后再就医。
铅中毒怎么办
1、铅中毒的治疗方法
口服者,应用1%硫酸钠或硫酸镁溶液洗胃,也可给牛乳或蛋白水。
腹绞痛者,给10%葡萄糖酸钙10mL缓慢静注,或用阿托品0.5～1mg、654-210mg,肌注,每6小时1次。
谵妄、抽搐者,苯巴比妥钠011g或安定10mg肌注。
用螯合剂驱铅可迅速改善症状。
2、排铅食谱
胡萝卜牛奶——胡萝卜50克,煮熟后取出压烂,调入牛奶200毫升中服食。
金菇虾皮饺——金针菇100克(煮熟去汤),虾皮50克(温水略洗),瘦猪肉200克。将上述三物共剁成泥,加调味品制成馅,包成饺子(或馄饨)煮食,可分数次食用。
蒜泥海带粥—— 大米50克,海带15克,切碎,大蒜两瓣捣烂。大米、海带加适量水先煮,待成粥后再加入蒜泥和调味品,稍煮片刻即成,可分数次食用。
金梅饮——金钱草10克,乌梅10克,甘草10克,煎汤去渣,约300毫升分3次饮服。
甘草绿豆汤——甘草10克,绿豆50克,煮汤,使绿豆酥烂,不加糖,喝汤吃绿豆。
3、铅中毒吃什么
妈妈可以通过食疗的方法帮助宝宝缓解铅中毒,如果妈妈不知道铅中毒吃什么好,可以给宝宝多吃含有维生素C、蛋白质、铁等食物,帮助排铅。
含丰富的维生素C的食物:维生素C与铅结合生成难溶于水而,随粪便排出体外。 每天至少摄入150毫克维生素C,已有铅中毒症状的患儿需增至200毫克。维生素C广泛存在于水果,蔬菜及一些植物的叶子,带酸味的水果如桔子、柠檬、石榴、 山楂,尤其是酸枣中的含量最丰富,苹果、草莓、鲜辣椒、卷心菜、蒜苗、雪里红、西红柿、菜花等也含有维生素C。
含丰富蛋白质和铁的食物:蛋白质和铁可取代铅与组织中的有机物结合,加速铅代谢。含优质蛋白质的食物有鸡蛋、牛奶和瘦肉等,含铁丰富的绿叶菜和水果则有菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、番茄、柑桔、桃、李、杏、菠萝和红枣等。
儿童铅中毒的症状表现
儿童每升血液当中的铅含量应不超过99微克,在100到199微克之间为高铅血症;200到249微克为轻度铅中毒;250到449微克为中度铅中毒;超过450微克就是重度铅中毒。
对儿童来说,铅中毒常见的症状主要是神经系统和生长发育方面的表现,如注意力不集中、多动、易冲动、爱发脾气、啃手指、学习成绩下降等;同时会干扰钙、铁、锌等微量元素的吸收,导致钙、铁、锌缺乏以及贫血症状。
严重时(中程度以上),还会出现体格生长发育缓慢、免疫力低下、腹痛、腿痛等;更严重时(极重度)会出现昏迷、惊厥等铅中毒脑病、肝肾损害等全身衰竭症状,甚至死亡。但是这些症状和表现都是非特异性的,其他疾病也可引起这些症状。
儿童铅中毒的原因
1、含铅汽油的广泛使用:我国由于种种原因尚未广泛使用无铅汽油,而汽车的拥有量却以极快的速度递增。
2、工业污染:铅广泛用于蓄电池制造、金属冶炼、印刷等行业,我国的工业铅污染很严重。
3、铅作业工人对家庭环境的污染:工人不注意卫生安全,将工作场所的铅带回家污染家庭环境。
4、学习用品和玩具的污染:迄今为止,铅仍然广泛应用于油漆的生产中。学习用品中以课桌油漆层、教科书封面及彩页、深色铅笔漆层的可溶性铅含量最高。由于幼儿常有吸吮手指和啃咬玩具的习惯,在胃液中,玩具和学习用品所含的可溶性铅的吸收率非常高。
5、食品的污染:儿童对铅的吸收率较成人高,大约为50%,因此,应劝阻儿童不食用某些含铅量较高的食物。如:爆米花:传统用的爆花机的炉膛和炉盖是由含铅的生铁铸成,铅的熔点和沸点相对较低,因此,在密闭加热时极易挥发并掺入爆米花中。松花蛋(皮蛋):在传统的制作过程中需加入氧化铅作为食品添加剂以加快其成熟,因此,皮蛋的含铅量也较高。水果表皮:砷酸铅被广泛用作水果园的杀虫剂,因而水果表皮层的含铅量也很高,要彻底清洁或削皮后再吃,可大大减少铅的摄入量。
在生活中说起土豆大家可能觉得都是非常有营养的食物，它不仅仅是蔬菜也可以当作主食来食用，在许多西方国家土豆都是主食。它给我们身体提供营养的同时，大家可不要忽视土豆适用不正确的话也有可能引起中毒的症状，对健康也是有伤害的。到底吃马铃薯不慎中毒的话，都会有哪些症状？我们该如何去急救？大家可能了解的都不是很多，今天就借这个机会给大家普及一下这方面的健康知识，有兴趣的朋友来了解一下吧！
马铃薯（称土豆或洋山芋）是一种常用食物。马铃薯中除含有水分、淀粉、蛋白质等之外，也含有少量的龙葵碱等有害成份，只是其含量极低（0.005%— 0.01%），不足以造成中毒。但是马铃薯发芽后，其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量可高达 0.3% - 0.5% 。有数据表明，正常人体一次性食入龙葵碱 0.2— 0.4克即可引起急性发芽马铃薯中毒。
（一）中毒症状
发芽马铃薯中毒在食后2— 4小时发病。表现为：先有咽喉部位刺痒或灼热感，上腹部烧灼感或疼痛，继而出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠炎症状；中毒较深者可因剧烈吐、泻而有脱水、电解质紊乱和血压下降；此外，还常伴有头晕、头痛、轻度意识障碍等，重症者还出现昏迷和抽搐，最后因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹导致死亡。
（二）急救处理
一旦发生发芽马铃薯中毒，应立即对中毒者进行催吐，用1∶5000高锰酸钾或浓茶洗胃，以减少龙葵碱在体内的进一步吸收；对于轻症者可让其喝淡盐水或糖水以补充体液纠正失水，重症者则必须立即进行静脉补液及其它相应的对症治疗。
（三）预防措施
马铃薯中毒一般发生在春季及初夏季节，原因是春季潮湿温暖，对马铃薯保管不好，易引起发芽。因此，加强对马铃薯的保管防止发芽是预防中毒的根本保证。
1、注意贮存马铃薯方法。必须贮存在低温、无直射阳光照射的地方，防止其发芽。
2、发芽过多的马铃薯不可食用。
3、对于发芽少许的马铃薯，应深挖掉发芽部分及芽眼周围，然后浸泡半小时以上，弃去浸泡水，再加水煮透才可食用。因龙葵碱遇醋易分解，故在烹调时可适当加些食醋，以加速龙葵碱的破坏，变为无毒。
看了上面的介绍，大家现在应该都很清楚的了解了在生活中我们如果在食用马铃薯的话方法不当，特别是已经发芽的一些马铃薯如果去吃的话更容易引起中毒。了解和掌握一些中毒的应急处理方法，对大家来说也是有利而无害的。在这里也提醒大家在生活中我们吃土豆的时候，一定要注意方法选择新鲜的为好。
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