酸梅汤配方与功效
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。积极而有效的中医养生是如何进行的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“酸梅汤配方与功效”，希望对您的养生有所帮助。
酸梅汤配方与功效
1、酸梅汤的配方
主料:乌梅30克,山楂25克,甘草10克,陈皮5克,洛神花5朵。
辅料:冰糖60克,纯净水1500毫升,桂花一小撮。
2、酸梅汤的功效
《本草纲目》说:“梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉,安心止痛,甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾。该汤消食合中、行气散淤、生津止渴、收敛肺气、除烦安神,常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。
3、酸梅汤禁忌人群
感冒不能喝酸梅汤m.YS630.CoM
感冒的人不能喝酸梅汤,感冒的时候一般需要用发汗的药,把“病邪”从体表赶出来,从而使人恢复健康。而酸梅汤中的乌梅是酸性的,中医认为是收敛之物,它会妨碍发汗药物发挥作用,从而延缓感冒的康复。因此,感冒时最好别用酸梅汤来止渴或者开胃。
儿童少喝酸梅汤
酸梅汤虽是一种适合大众的饮料,但有些人却不适合喝,比如儿童,酸的饮料就不能喝太多。
糖尿病人别喝酸梅汤
另外,糖尿病人也尽量别喝,因为酸梅汤一般是用红糖或冰糖熬制出来的。相反,也有些人适合多喝一点酸梅汤,尤其对于有胆囊炎、胆结石的人来说,适当喝酸梅汤非常有好处。
4、酸梅汤怎么保存
酸梅汤建议放冰箱。
酸梅汤放冰箱里能保存三天,最好及时喝掉。在炎热的季节,多数人家会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅),里边放点白糖去酸,冰镇后饮用。
酸梅汤最多不要超过三天,每天应该煮沸一次,避免微生物过度滋生。其实最好是晚上煮第二天喝,不用等晾凉,酸梅汤寒凉,这个季节不宜多喝。
酸梅汤的做法
基础版
食材准备:乌梅10颗,山楂片30片,冰糖适量,清水1500ml。
方法步骤:将乌梅和山楂片放入冷水中浸泡2分钟,然后冲洗干净;锅中倒入清水,放入乌梅,山楂片,大火加热沸腾;然后转为中火煮半小时,关火后加入冰糖搅拌至融化即可。
桂花版
食材准备:乌梅50克,山楂50克,甘草6克,桂花10克。
方法步骤:将乌梅,山楂,甘草洗净,乌梅和山楂浸泡至软;锅中放入足量水,放入乌梅,山楂片,甘草;桂花用纱布包好放入锅中,大火烧开转为小火煮40分钟;然后放入冰糖再煮10分钟即可。
甘草版
食材准备:乌梅12个,甘草5克,干山楂30克,水1800ml,冰糖100克。
方法步骤:将乌梅,干山楂和甘草用流水洗净;锅中加水放入乌梅,甘草,干山楂片,大火煮沸后小火煮半小时;将冰糖放入锅中,搅拌至融化即可。
酸梅汤喝多了会怎样
酸梅汤喝多了会脾胃虚寒
酸梅汤属于寒性的饮料,寒性的食物吃多了会损伤脾胃,尤其是自身属于寒性体质的人,或经期的女性,大量喝酸梅汤可加重脾胃虚寒,出现腹泻、腹胀、腹痛等症,更会加重宫寒痛经。
酸梅汤喝多了会胃肠溃疡
酸梅汤中植物酸含量极高,食用对胃肠有刺激作用,适量饮用可促进胃酸分泌,增强消化功能,而大量饮用,则会容易导致胃酸过多,轻者胃酸,消化功能降低,而严重者出现胃肠溃疡。
酸梅汤喝多了可能会胖
酸梅汤虽味道酸甜,但是糖分含量也不不低,并且糖分多属于短链糖分,升糖指数较高,喝太多血液中糖分含量很高,不能及时消耗,会转化为脂肪囤积,引起肥胖。
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今天已经立夏了，到了夏天，清热解暑的食物会非常受欢迎。酸梅汤也会在这个季节非常热销。那么酸梅汤的功效是什么呢?酸梅汤的做法你会吗?下面我们就来好好说说这个清凉口渴的酸梅汤，看看酸梅汤的作用究竟表现在什么地方?
酸梅汤从古自今都广受人们的青睐，特别是近年来，很多人在外出就餐的时候会发现很多餐厅都会准备酸梅汤这道饮品以供大家饮用。事实上，酸梅汤的功效与作用主要表现在两个方面，一是润喉降燥、二是保持体内酸碱平衡。
保持体内酸碱平衡
制作酸梅汤的材料是乌梅、山橙、桂花、甘草、冰糖等材料，有的还会加入山楂等。在《本草纲目》中有记载：梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。乌梅能除热送凉，安心止痛，甚至还具有治咳嗽、霍乱、痢疾等作用。而且乌梅中富含维生素B2，它是很多水果中维生素B2含量的数百倍。酸梅汤属于碱性饮品，可以保持体内的酸碱平衡。
天然润喉药
从传统中医的角度上来看，肝火旺盛的人最适宜饮用酸梅汤。这是因为酸梅汤不仅能够降肝火，而且能够辅助脾胃不好的人缓解脾胃不适，促进消化，滋养肝脏。另外，酸梅汤还有一个很妙的作用，就是滋润喉咙。如果你正好患上咽喉炎，就可以借助酸梅汤来缓解疼痛。
消脂解腻
酸梅汤的功效与作用还有消脂解腻这一项，它能够让脾胃不健者很好地消解油腻的食物。这是由于酸梅汤的原料，乌梅中富含花青素和粗纤维，能够促使机体加快新陈代谢，从而有效地排出体内多余的脂肪和毒素。所以说，在吃完油腻的食物之后，来一杯酸梅汤能够给身体进行一次小型的清洁。
酸梅汤的做法
材料
乌梅10到15粒(大约30克)，干山楂片30克，陈皮10克，甘草5克，冰糖适量。
做法
1、将乌梅、干山楂片、陈皮、甘草用清水洗去浮尘。
2、然后加纯净水浸泡半小时以上。
3、连水一起倒进电饭锅中，再加入适量的纯净水，总量大约1500到2000毫升。
4、选择煮粥程序熬煮一个小时后关掉电源。
5、焖10分钟以后加入冰糖继续焖10分钟。
6、待自然冷却后，过滤去渣，放入冰箱中冷藏后饮用，可储存1到2天。
结语：有关酸梅汤的功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对酸梅汤已经有了一定的认识和了解了。在文章的最后，还介绍了酸梅汤的做法，大家回去之后可以尝试自己做着来喝。喝自制的酸梅汤，味道口感都会不一样的。祝大家都能做成功!
本文导读：酸梅汤是夏季解暑的佳品，酸梅汤在夏季也是深受欢迎的。那么酸梅汤怎么做呢？酸梅汤的做法有哪些呢？酸梅汤有哪些功效呢？下面我们就来了解一下。
酸梅汤的原料：
山楂25克，乌梅25克，甘草5克，桂花5克，如此用量可以熬出一升酸梅汤。此外，还要准备一些冰糖，用量可以根据喜好自由掌握。
酸梅汤的做法：
先把山楂和乌梅放在清水里泡开，大约半小时即可；然后，把泡好的山楂、乌梅加上甘草一起，放在纱布包里，把纱布包的口扎好；接着，锅中放入清水1升，烧开后放入调料包，并放入冰糖，慢火熬制30~40分钟，在出锅前，加入最后的5克桂花，桂花味道煮进汤中后就可以关火了；最后，用过滤网将酸梅汤汁灌入瓶子中，待凉后放入冰箱冷藏，随喝随倒。
酸梅汤的功效：
酸梅汤的原料主要是乌梅。《本草纲目》说： 梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。 乌梅是一种中草药，具有味酸、性温等特点，有敛肺、开胃、生津、清热、调中下气等功能。因此，以乌梅为主熬制的饮品是炎热夏季不可多得的清热解暑饮品。
大家都知道患有痛风有很多禁忌，尤其是饮食上含有嘌呤的食物要禁止吃，痛风就是由于体内嘌呤太高而引起的身体代谢紊乱无法分解。酸梅汤是夏季很多人比较喜爱的饮料，具有消暑清毒的功效，但痛风最好不要喝，因为酸梅汤偏凉性的，喝了容易加重痛风的病情，所以最好不要喝。
1.痛风不能喝酸梅汤
自身一旦出现了痛风的问题，可能会导致自身体内的尿酸偏高的问题，这时候在食用酸性的食物，可能会加重自身的病情，所以痛风患者朋友在日常尽量不要喝酸梅汤，尽量多吃一些碱性的食物可以达到一个相对缓解病情的效果。可以多吃一些主食，尤其是馒头，馒头中富含的小苏打就是碱性食物的一种，可以达到一个很好的食疗效果。
2.痛风少喝酒
痛风患者朋友也千万不要再喝酒，酒精非常容易导致自身体内乳酸的堆积，可能会抑制自身体内尿酸的排出来也可能会加重自身痛风的症状，后果非常严重，要引起大家的特别关注。
3.痛风少吃肉类食物
大家在日常也一定要引起高度重视，痛风患者朋友尽量不要吃一些热量比较高的食物，热量过高也可能会导致自身出现无法及时分解的问题，增加体内尿酸值，不利于病情的康复。尽量保持低脂低盐饮食，才不至于加重病情负担。
4.痛风多吃酸性食物
大家如果出现了痛风的问题，也千万不要再吃酸性的食物，酸性的食物可能会导致自身体内尿酸病情加重，体内酸碱不平衡就会严重影响到自身的身体机能，还可能会给自身的肝脏功能带来很大的负担压力。危害到自身肝脏功能健康。
想必大家现在对于痛风能喝酸梅汤吗的问题已经有了一个更为清晰的认识和了解，一旦出现了痛风的问题一定要对于自身的饮食引起特别的关注，盲目饮食可能会加重病情。合理的饮食可以达到一个很好的食疗效果，降低病情治愈所需要的时间。
夏天湿度大、气压低、气温偏高，中医认为：寒湿偏重极易诱发消化系统疾病。许多人在这个時候容易火气大，食欲不振，胃口变差。为了调节胃口、补充体液、增强食欲，可饮用非常有益的乌梅汤。
传统医学认为，乌梅性平，具有解热、祛暑、止泻、镇咳、驱虫等功效。现代医学研究表明，乌梅中还含有人体需要的多种氨基酸。到了酷暑季节，经常饮用酸梅汤，能起到祛暑降温、开胃生津、帮助消化、杀菌防病等多种功效，实是夏季防暑降温的理想绿色饮料。
乌梅汤做法：乌梅100克，白糖50克，将乌梅用1000毫升水煎，加糖后代茶饮，有生津止渴、除烦安神之效。煮水时也可以适量加入一些有滋补作用的配材，如红枣、莲子、甘草和枸杞等。夏天饮用时，先把乌梅汤放置在冰箱内冷藏一会再饮，对暑天心烦、汗多、口渴等非常适宜。另外，夏天就餐应选择在阴凉、通风、相对安静的环境，有了相对优雅的环境，人的胃口自然也会好起来，吃东西也会格外香。
本文导读：我们知道夏季喝酸梅汤比较好，那么对于儿童来说，儿童夏季可以喝酸梅汤吗？下面我们就来了解一下。
据李时珍的本草纲目明确记载， 梅 花开于冬而熟于夏，得木之全气。味最酸，有下气、安心、止咳止嗽、止痛止伤寒烦热，止冷热痢疾，消肿解毒之功效，可治三十二种疾病酸梅虽然口味是酸的，但是经过身体代谢会成为碱性物质，属于 碱性食品 。适量食用，有益健康。酸梅有着防老化、益肝养胃、生津止渴、中和酸性代谢产物等功效。但是夏季儿童养生应少喝酸梅汤。
酸梅汤的原料：乌梅、山楂、甘草
酸梅有机酸含量丰富，富含多种维生素尤其是维生素B2。酸梅虽然味道酸，但属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内酸碱平衡。
从中医来看，肝火旺的人宜多吃酸梅，不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化。另外，酸梅还可以滋润咽喉发炎部位，缓解疼痛。
这个咽炎是一种比较常见的病症，这种病症如果不能够及时有效的进行治疗的话，很可能会导致更加严重的病症。那么，这个咽炎应该如何进行治疗呢?治疗咽炎的偏方又有什么?接下来赶紧来看看这个咽炎的病因吧!
治疗咽炎偏方
1.咽炎初起患者感觉喉内不适、于痒而咳、音低而粗、声出不利，或喉内有灼热疼痛感。治疗宜清咽利喉。用牛蒡子9克，桔梗6克，甘草3克，煎汤饭后服，若发热口渴可加金银花9克。
2.急性咽炎咽干、灼热感、微痛，继则咽痛逐渐加重，吞咽困难。检查见咽部充血，咽后壁淋巴滤泡增生，甚至悬雍垂水肿。伴发热，恶寒，头痛。舌红、苔薄黄，脉浮数。
治宜疏风清热，解毒利咽。方用银翘散加减，连翘、桔梗、荆芥、防风、野菊花、大青叶、紫花地丁各10克，金银花15克，薄荷6克。
3.慢性咽炎证见咽中不适，咽痒，微痛，有时有灼热感及异物感。常有咳嗽动作;若伴见食少倦怠，少气懒言，动则气喘。
舌淡、苔白，脉弱，治宜补气生津。用补中益气汤加减，党参、白术、炙甘草、当归、人参、山药、沙参、麦冬各10克，黄芪、黄精各15克。
若伴见头晕目眩，唇淡无华，面色萎黄，健忘，失眠，舌淡、苔白，脉细者，治宜益气补血。用归脾汤加减，白术、茯神、党参、炙甘草、当归、龙眼肉、远志、酸枣仁、玄参各10克，黄芪20克。
咽炎的常见致病因素
(1)病原微生物
包括细菌、病毒、螺旋体、立克次体等，是急性咽炎的主要致病因素，可直接来源于空气、饮食，也可间接来源于血液循环和淋巴循环。
(2)物理或化学性刺激
如讲话过多，喜食辛辣、烫热饮食，烟酒过度，化学性气体、粉尘等空气污染，均可损伤咽部粘膜上皮和腺体。破坏局部防御体系。
(3)气候、季节因素
寒冷可造成咽部粘膜血管收缩，吞噬细胞数目减少，局部抵抗力下降;干燥可影响咽部粘液分泌和纤毛蠕动，降低对空气的清洁、加湿作用，直接对咽部粘膜造成刺激和损害;冬春季节气候变化大，室内空气流通差，也容易引起抵抗力下降和致病微生物入侵。
(4)邻近器官疾病
鼻腔;鼻窦、口腔、牙齿、牙龈、喉、气管、支气管等邻近器官的急、慢性炎症，沿着粘膜、粘膜下组织、局部淋巴和血液循环侵犯到咽部，或炎性分泌物反复刺激咽部，或鼻病呼吸受阻而被迫张口呼吸等，均可导致咽炎。
(5)全身疾病
过敏体质或患有全身疾病，如风湿热、痛风、糖尿病，心脏病、贫血、肾炎、气管炎、肺气肿、支气管扩张、结核、肝硬变及消化系统疾病造成的营养不良、便秘等，均可导致全身抵抗力下降、咽部血液循环障碍，进而引发咽炎。
结语：看完了这么多关于治疗咽炎的偏方以及咽炎的常见病症，相信大家对这个治疗咽炎偏方都有了一个比较明确的认识和了解了吧!如果你也想要用以上的偏方进行治疗咽炎的话!那请在请教医师后进行治疗!
酸梅汤是我国古老的传统饮料之一，已有千年的历史。“铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤”，这是清朝郝懿行写的《都门竹枝词》，描写的就是旧时北京街头卖酸梅汤的人手敲冰盏发出的那种清脆悦耳之声。
酸梅汤是怎么做出来的呢？做酸梅汤以前先要准备好四种原料：山楂25克，乌梅25克，甘草5克，桂花5克，如此用量可以熬出一升酸梅汤。此外，还要准备一些冰糖，用量可以根据喜好自由掌握。
酸梅汤的做法很简单：先把山楂和乌梅放在清水里泡开，大约半小时即可；然后，把泡好的山楂、乌梅加上甘草一起，放在纱布包里，把纱布包的口扎好；接着， 锅中放入清水1升，烧开后放入调料包，并放入冰糖，慢火熬制30~40分钟，在出锅前，加入5克桂花，桂花味道煮进汤中后就可以关火了；最后，用过滤网将 酸梅汤汁灌入瓶子中，放入冰箱冷藏，随喝随倒。
酸梅汤的原料主要是乌梅。《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”乌梅是一种中草药，具有味酸、性温等特点，有敛肺、开胃、生津、清热、调中下气等功能。因此，以乌梅为主熬制的饮品是炎热夏季不可多得的保健饮品。
另外，乌梅中含粗纤维比较多，可促使机体把一些代谢产物排出体外，可以排毒养颜；乌梅还有抗过敏的作用，对皮肤过敏引起的一些小痘小斑有很好的防治作用。
饮食养生
运动养生
