保障身体矿物质的摄入，有效预防动脉粥样硬化
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。如何避免走入有关养生常识方面的误区呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“保障身体矿物质的摄入，有效预防动脉粥样硬化”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
人体内的对矿物质的需求挺大的，每天保障矿物质的摄入，既能提供能量外，还能让你远离疾病的困扰，为什么这样说呢？今天谈谈矿物质跟动脉硬化的关系？
保证矿物质的摄入有助于动脉粥样硬化预防
1、钙
增加钙的摄入有利于降血压，饮水水质的硬度与冠心病发病呈负相关。同时钙可以抑制血小板聚集，动物缺钙可引起血胆固醇和甘油三酯升高，增加动脉粥样硬化发生风险。
我国18-49岁成年人的推荐摄入量为每天800毫克，50岁以上中老年人推荐摄入量为每天1000毫克。牛奶及其制品是膳食钙的最好来源，每升约含有1000-1200毫克，其次是大豆及豆制品。
保障身体矿物质的摄入，有效预防动脉粥样硬化
2、镁
镁具有降低血胆固醇、增冠状动脉血流和保护心肌细胞完整性的功能。镁通过调节血管弹性调节血压。流行病学资料显示，镁的摄入水平与心血管病发病率呈负相关。
我国成年人的镁推荐摄入量为每天330毫克。绿叶蔬菜、粗粮、坚果是富含镁的食物。
3、铜
铜是超氧化物歧化酶的组成成分，尽管铜缺乏不多见，但体内铜的水平处于临界低值时，可能会导致血胆固醇升高和动脉粥样硬化。
我国成年人的铜推荐摄入量为每天0.81毫克。铜广泛存在于各种食物中，如坚果、种子、鹰嘴豆、肝、牡蛎。天然食品如谷类、鱼类和肉类可以提供50%铜摄入量。
4、锌
锌具有抗氧化作用，保护细胞免受炎性因子的破坏，摄人充足的锌有助于保持血管内皮细胞的完整性。
我国成年男性的锌推荐摄入量为每天12.5毫克；女性的锌推荐摄入量为每天7.5毫克。富锌食物主要包括贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏等。
5、铬
铬是人体葡耐量因子的组成成分，缺乏可引起糖代谢和脂肪代谢紊乱、血胆固醇增加、动脉受损。
我国成年人的铬推荐摄入量为每天30微克。膳食中铬的主要来源包括谷类、肉类、鱼贝类、坚果类。蔬菜和水果中铬含量很低。
6、硒
硒是体内氧化酶一谷胱甘肽过氧化物酶的核心成分，谷胱甘肽过氧化物酶使体内形成的过氧化物迅速分维生解，减少氧自由基对机体组织的损伤。缺硒可引起心肌损害，可以减少前列腺素合成，促进血小板聚集和血管收缩，增加动脉粥样硬化发生的风险。
我国成年人的硒推荐摄入量为每天60微克。植物性食物中硒含量与环境土壤中的硒含量有关，富硒食品主要包括魔芋精粉、猪肾、松蘑、牡蛎等。
保障身体矿物质的摄入，有效预防动脉粥样硬化
什么是动脉硬化？
动脉硬化这个词我们常常能够听到，同时这类疾病常常与高血压、高血压以及高血糖有关。其实动脉硬化的发生和年龄有一定的关系，常常随着年龄的增加，人体动脉血管出现变厚、变硬、变窄以及弹性消失的现象。而近年来动脉硬化已经变为引起中老年死亡的主要原因之一。
导致动脉硬化发生的原因，主要分为身体疾病原因和饮食习惯。
原因一，身体的疾病所导致
当身体患有高血压、高血脂症、肥胖症等疾病时，便容易引起血管的紧张、变窄、硬化。
原因二，不良的习惯引起
日常生活中如果有缺乏运动、高度精神压力、脾气暴躁、吸烟等，则会增加换动脉硬化的风险。在饮食上如果爱吃甜食、油腻食物，以及矿物质和膳食纤维摄入不足等，会导致血液中胆固醇含量的增高，使更多的脂肪沉积血管壁上，继而诱发动脉硬化以及其他心血管疾病。
延伸阅读
动脉粥样硬化主要是由于脑梗塞、外周出血、冠心病、高血压、高血糖、高血脂等疾病没有得到很好的治疗所引起的，是一种常见的心血管疾病，患者会伴随着很多症状，这些症状严重的影响了平时的生活，对于情况较轻的患者来说，一般采取手术的治疗办法进行治疗，对于病情十分严重的患者来说，一般采用手术的治疗办法进行治疗，在治疗的同时饮食方面起到很好的辅助作用，要引起注意。
1、多吃高纤维的食物。动脉粥样硬化患者在平日里应以多吃高纤维的食物为主，因为富含高纤维的食物大多都不易于被人体的肠胃所消化，当摄入大量的高纤维食物时，可以有效的改善患者大便的习惯，增加排便的量以及排便的次数，使得体内多余的胆固醇通过粪便排到体外，从而起到降低血管内壁当中胆固醇的含量，避免造成堵塞。
2、多吃辣椒、鱼以及牛奶。患者可以在平时的饮食当中增加红辣椒、牛奶、鱼类的量，虽然红辣椒在我们印象当中，具有很强的刺激作用，但是对于动脉粥样硬化患者来说，却是一道比较好的膳食，因为红辣椒当中含有一种叫番椒素的物质，能够有效的降低患者体内的胆固醇。而牛奶当中，含有一种乳清酸物质，能够抑制肝脏合成胆固醇，而且牛奶当中富含由丰富的营养，有条件的话，选择脱脂牛奶效果更佳。最后，鱼类当中富含有丰富的鱼肝油，具有降低胆固醇的作用，因此这些食物，对于患者来说，都是有助于恢复病情的。
3、多吃富含VC的食物。患者在平日里，应该多吃一些富含VC的食物，像花菜、橙子、葡萄、青辣椒、西红柿等等，因为vc可以有效的将体内多余的胆固醇羟基化，从而达到胆固醇在患者血管当中的含量。
4、多吃低盐的食物。日常生活当中所用到的食盐中的钠，能够增加患者血管当中血浆的渗透力，使得患者在短时间内血压上升，对于动脉粥样硬化的患者也有很多不利的影响，因此，在平日的饮食当中，以低盐为主。
高血压患者，糖尿病患者、肥胖的人、运动少的人、酗酒者和高同型半胱氨酸患者都是动脉粥样硬化的高危人群，因此应该治疗相关疾病，改变生活方式以减少动脉粥样硬化的风险。
一、高血压患者
不受控制的高血压是由动脉粥样硬化引起的心脏病发作和中风的危险因素。当血压水平高于110/75 mm Hg时，心血管疾病的风险开始增加。降低高血压明显降低了风险。
二、糖尿病患者
糖尿病倾向于并发动脉粥样硬化，影响小动脉，如在眼睛，神经和肾脏，导致视力下降，神经损伤和慢性肾脏病。患有糖尿病的人也倾向于在大动脉中发生动脉粥样硬化。
动脉粥样硬化倾向于在较早的年龄发展，并且比没有患有糖尿病的人更广泛。发生动脉粥样硬化的风险是糖尿病患者的2至6倍，尤其是女性。患有糖尿病的女性，与那些没有糖尿病的女性不同，在绝经前不能防止动脉粥样硬化。患有糖尿病的人与先前心脏病发作的人具有相同的死亡风险，医生通常会在小心控制下帮助这些患者减少其他风险因素，如高胆固醇水平和高血压。
三、肥胖的人
肥胖，特别是腹部和躯干肥胖，增加了冠状动脉疾病，也就是向心脏供血的动脉的动脉粥样硬化的风险。腹部肥胖会增加其他动脉粥样硬化危险因素的风险，包括高血压，2型糖尿病和高胆固醇水平。减肥会降低所有这些疾病的风险。
四、运动少的人
身体不活动似乎会增加患冠状动脉疾病的风险，并且大量证据表明，即使是中等程度的定期运动也会降低这种风险并降低死亡率。运动还可以通过降低血压和胆固醇水平以及帮助减轻体重和降低胰岛素抵抗来帮助改变动脉粥样硬化的其他危险因素。
五、酗酒者
与饮酒过量或根本不饮酒的人相比，适量饮酒的人患冠状动脉疾病的风险更低。酒精可以增加高密度脂蛋白胆固醇的水平，还可以降低血栓和炎症的风险，并有助于保护身体免受细胞活动的副产物的影响。然而，超过适度饮酒会导致严重的健康问题并增加死亡风险。
六、高同型半胱氨酸患者
血液中同型半胱氨酸含量非常高的人，通常是因为遗传性疾病，一般在年轻时就会增加患冠状动脉疾病的风险。然而，尚不清楚为什么高同型半胱氨酸水平与动脉粥样硬化有关。为人们提供降低同型半胱氨酸水平的药物似乎不会降低死亡风险。
矿物水里面含有很多人体所需的矿物质，但是水质也较硬，矿物质未必能完全被人体吸收，中老年人喝多了容易长结石，纯净水水质软，吸收好~就是营养差一点，不过个人认为这些营养只要有正常、均衡的三餐就足以提供了，毕竟钙、镁、钠等矿物质离子存在很普遍，总的来说，有条件的话就两者循环着来喝吧，喝一段时间矿物质水再喝喝纯净水清理一下消化道应该会比较好，那么，关于矿物质水的一些常识问题，你了解吗？
释疑一：矿物质水是否会含有有效氯?
矿物质水的构成是纯净水+矿物质，但纯净水中是不可能含有效氯的，而且有效氯是指二氧化氯和次氯酸钠，有效氯是一种强氧化剂，是具有腐蚀性的，人喝下去自然会使胃黏膜受伤，因此，出现有效氯是无稽之谈。
释疑二：为什么矿物质水物美价廉?
经常购买瓶装水的消费者会注意到，不同水种的价钱是不一样的。纯净水、矿物质水、矿泉水的价格依次递增，主要由于生产成本和原料来源的不一样。纯净水的原料来源为自来水，通过净化过滤，达到干净无菌的状态。由于自来水来源广泛，可以在任何城市开工生产，物流成本也非常低廉，只要把好质量关，价格是最具有竞争力的。而矿泉水必须有合适的水源，取水、稍微加工、灌装运输，并且产量受限，生产成本高企，价格最为高昂。而矿物质水以纯净水为水源，不受地域限制，在物流成本上占尽优势，因此，成为近年来各大水厂青睐的新品种，可以做到物美价廉。
关于矿物质水的疑问
释疑三：矿物质水不如自来水等其他水种?
任何水种都有自身的可取之处，如纯净水纯净无杂质，矿泉水富含矿物质，矿物质水是在纯净水中多了一点矿物质，补充某种人体所需要的矿物质。自来水则是多年来城乡居民一直饮用的基本生活用水，并且符合生活饮用水标准。因此不能进行简单的比较，也没有必要进行比较。
关于矿物质水的疑问
释疑四：矿物质水有无科学根据?
矿物质水是一个水种，主要目的是补充水分，而不是补充营养。并且，各个矿物质水生产厂家生产的矿物质水，都必须符合《食品营养强化剂使用卫生标准(GB14880)》和《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)，以这两个强制性国标作为依据。和其他水种的发展历程一样，矿物质水也按照科学的步骤，在实践中论证发展。
关于矿物质水的疑问
释疑五：添加矿物质不同，含量是否难以控制?
作为国家标准中承认的新水种，并非只是商家炒作的一个概念性的产品。此外，《食品营养强化剂使用卫生标准(GB14880)》和《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)中，对矿物质含量的添加数量都有详细的规定。而各大水厂生产的矿物质水，在出厂前都受到国家相关部门的严格的检验与检测。
生活节奏快，工作压力大，导致很多白领在饮食上的选择总是马马虎虎，陷入一些误区而不自知，久而久之，就使得自己的健康受到了影响。
白领族一定要避开四种饮食误区
1、不吃早餐
现代生活的紧张节奏让很多白领每天都是来去匆匆，为了赶时间，很多白领一族硬是把早餐给省略了，但是，早餐其实是一天中最重要的一餐，是必不可少的。不然很容易引起胃病和身体机制出现问题。如果真的很忙没时间，可以以牛奶搭配面包或蛋糕或其他甜食作早餐，能帮助补充营养。德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女对象的长期跟踪后发现，习惯不吃早餐的人占到了40%,而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2.5岁。
2、吃饭太快
很多白领一族由于工作实在是忙得分身乏术，所以午餐为了节约时间，吃饭速度非常快，饭菜往往还没来得及咀嚼就已经下咽，其实这样非常不利于消化，而且加重肠胃的负担，而且容易让食物的热量没经过好好消化而直接转变成脂肪使人发胖。正确的做法是吃东西一定要细嚼慢咽，让食物得到充分的咀嚼。让食物在肠胃里得到充分的消化转变成其他物质而不是脂肪。对于爱美的白领女性来说，进食速度太快不仅加重肠胃负担，最重要是会导致肥胖。
3、饮水不足
办公室一族在工作中，由于工作时精神高度集中，很容易忘记喝水，造成体内水分补给不足。体内水分减少，血液浓缩及黏稠度增大，容易导致血栓形成，诱发脑血管及心血管疾病，还会影响肾脏代谢的功能。针对这种情况，给自己设置个饮水闹铃吧，强迫自己不时喝些水，保证身体内所需水分充足。
4、晚饭吃得太丰盛
不少白领只有晚上才有空余的时放松下来享受一桌丰盛的美食，往往大鱼大肉，但是晚餐过于丰盛其实很不利于肠胃的消化，会加重五脏的负担，不仅容易因为摄入过量热量而转变成脂肪引起发胖，而且会引起消化不良，吃得太饱会感觉腹胀，对晚上的睡眠很不利。正确做法是晚餐不要太丰盛，不要吃太多高热量高脂肪的食物如肉类和鸡蛋等等，应多吃些清淡的新鲜蔬菜和水果，以补充足够的维生素和膳食纤维。不要吃太饱八分饱就刚刚好。
白领需注意饮食搭配
1、要减少脂肪的摄入
要控制总热能的摄入，减少脂肪摄入量，包括素油，少吃油炸食品，维持正常的体重，以防超重和肥胖。
2、要保证维生素充足
维生素和无机盐本身不产生热能，但它们是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，多食糙米、全麦、黄豆，增加体内维生素b1、维生素b6的含量；多吃蔬菜和海带，补充抗氧化营养素如胡萝卜素、维生素c、维生素E和微量元素硒等；多饮牛奶和酸奶保证体内的铁和钙营养水平。特别是维生素C.维生素C的抗疲劳功效是众所周知的，此外，它还有助于增强免疫功能。猕猴桃、柑橘类水果，红色水果，色彩鲜艳的蔬菜都含有大量的维生素C.
3、适当补充糖分和碳水化合物
作为最基本的营养成分，糖分和碳水化合物是体能的主要来源。人们所有器官的运行，尤其是大脑，都需要消耗糖分。每天。50%-55%的体能补充都要依靠糖分。最为有利的是复合糖，因为它不会很快被身体消耗，可以常时间补充能量。以下食品都含有丰富的复合糖：面点、米饭、面包、干菜等。不过，没有必要每餐都食用，一天一次就足够了。
4、矿物质的重要性
不能直接吃矿物质，就吃含有矿物质的食物吧！MM们会由于月经的缘故而丢失了很多矿物质，因此在月经前后都要摄入含有钙、镁、锌、铁微量元素的食物。 推荐食物：牛奶、五谷类、豆类以及豆类制品等。
5、谷类早餐应受青睐
一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。对于白领来说，饮食可能做不到求细，但最起码，要做到营养均衡搭配，不要马马虎虎，以致忽略了自己的健康。
生活节奏快，工作压力大，导致很多白领在饮食上的选择总是马马虎虎，陷入一些误区而不自知，久而久之，就使得自己的健康受到了影响。那么白领饮食应该如何搭配，又该如何避免误区呢？下面就和小编一起来看看吧。
白领族一定要避开四种饮食误区
1、不吃早餐
现代生活的紧张节奏让很多白领每天都是来去匆匆，为了赶时间，很多白领一族硬是把早餐给省略了，但是，早餐其实是一天中最重要的一餐，是必不可少的。不然很容易引起胃病和身体机制出现问题。如果真的很忙没时间，可以以牛奶搭配面包或蛋糕或其他甜食作早餐，能帮助补充营养。德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女对象的长期跟踪后发现，习惯不吃早餐的人占到了40%,而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2.5岁。
2、吃饭太快
很多白领一族由于工作实在是忙得分身乏术，所以午餐为了节约时间，吃饭速度非常快，饭菜往往还没来得及咀嚼就已经下咽，其实这样非常不利于消化，而且加重肠胃的负担，而且容易让食物的热量没经过好好消化而直接转变成脂肪使人发胖。正确的做法是吃东西一定要细嚼慢咽，让食物得到充分的咀嚼。让食物在肠胃里得到充分的消化转变成其他物质而不是脂肪。对于爱美的白领女性来说，进食速度太快不仅加重肠胃负担，最重要是会导致肥胖。
3、饮水不足
办公室一族在工作中，由于工作时精神高度集中，很容易忘记喝水，造成体内水分补给不足。体内水分减少，血液浓缩及黏稠度增大，容易导致血栓形成，诱发脑血管及心血管疾病，还会影响肾脏代谢的功能。针对这种情况，给自己设置个饮水闹铃吧，强迫自己不时喝些水，保证身体内所需水分充足。
4、晚饭吃得太丰盛
不少白领只有晚上才有空余的时放松下来享受一桌丰盛的美食，往往大鱼大肉，但是晚餐过于丰盛其实很不利于肠胃的消化，会加重五脏的负担，不仅容易因为摄入过量热量而转变成脂肪引起发胖，而且会引起消化不良，吃得太饱会感觉腹胀，对晚上的睡眠很不利。正确做法是晚餐不要太丰盛，不要吃太多高热量高脂肪的食物如肉类和鸡蛋等等，应多吃些清淡的新鲜蔬菜和水果，以补充足够的维生素和膳食纤维。不要吃太饱八分饱就刚刚好。
白领需注意饮食搭配
1、要减少脂肪的摄入
要控制总热能的摄入，减少脂肪摄入量，包括素油，少吃油炸食品，维持正常的体重，以防超重和肥胖。
2、要保证维生素充足
维生素和无机盐本身不产生热能，但它们是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，多食糙米、全麦、黄豆，增加体内维生素b1、维生素b6的含量；多吃蔬菜和海带，补充抗氧化营养素如胡萝卜素、维生素c、维生素E和微量元素硒等；多饮牛奶和酸奶保证体内的铁和钙营养水平。特别是维生素C.维生素C的抗疲劳功效是众所周知的，此外，它还有助于增强免疫功能。猕猴桃、柑橘类水果，红色水果，色彩鲜艳的蔬菜都含有大量的维生素C.
3、适当补充糖分和碳水化合物
作为最基本的营养成分，糖分和碳水化合物是体能的主要来源。人们所有器官的运行，尤其是大脑，都需要消耗糖分。每天。50%-55%的体能补充都要依靠糖分。最为有利的是复合糖，因为它不会很快被身体消耗，可以常时间补充能量。以下食品都含有丰富的复合糖：面点、米饭、面包、干菜等。不过，没有必要每餐都食用，一天一次就足够了。
4、矿物质的重要性
不能直接吃矿物质，就吃含有矿物质的食物吧！MM们会由于月经的缘故而丢失了很多矿物质，因此在月经前后都要摄入含有钙、镁、锌、铁微量元素的食物。 推荐食物：牛奶、五谷类、豆类以及豆类制品等。
5、谷类早餐应受青睐
一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。对于白领来说，饮食可能做不到求细，但最起码，要做到营养均衡搭配，不要马马虎虎，以致忽略了自己的健康。
所谓营养素，指的是维护肌体健康以及提供生长发育和体力所需要的各种饮食所含的营养成分。
最新研究证明，人体必需的八大营养素分别是蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖类物质)、无机盐(矿物质)、维生素、膳食纤维、益生菌和水。八大营养素缺一不可，而且还要结构合理。
什么是矿物质?
矿物质是一种起初存在于岩石和金属类等非生物中的无机物。当岩石与石头经过了数百万年的侵蚀、碎裂后，就会成为土壤的一部分。而这些物质会造成透过土壤传递给植物，而植物在经过草食性动物的啃食后，矿物质也进入动物体内。人们在信用这些植物或动物产品后，矿物质便进入人体内。
矿物质的作用
矿物质的作用?
1、帮助代谢。
2、协助造血。
3、维护神经功能。
4、调节身体机能。
5、制造护氧化酵素。
6、调节、分泌荷尔蒙。
7、帮助血液和骨骼的组成。
8、帮助能量被吸收、利用。
9、维持体液与酸碱度值的平衡。
10、使身体可迅速确实夺执行各项活动。
矿物质的作用
什么是常量及微量矿物质?
矿物质与维生素同等重要，一旦缺乏了将会导致疾病。但如果摄取过量，也会有中毒等副作用产生。目前人体所必需的矿物质有22种之多，而这些矿物质摄取后，多会留存在我们的骨骼与肌肉组织中。
矿物质依人体需要量的多寡，可以分为常量矿物质和微量矿物质;常量矿物质每日需求量在100毫克以上;微量矿物质的需求量很少，但它们对健康却十分重要，仍必须均衡摄取。
常量矿物质：钠、钾、钙、镁、氯、磷、硫。
微量矿物质：铬、氟、钴、硼、钒、锌、碘、铁、钼、硒、锰、铜、锗、矽等。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《保障身体矿物质的摄入，有效预防动脉粥样硬化》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“夏天煮什么样的粥更养生”专题供您欣赏！
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