聪明宝宝科学饮食,从婴幼儿时期宝宝0-3岁大脑发育黄金期,科学研究表明宝宝聪明是吃出来的。下面小编介绍的这些食物,对孩子补脑很有帮助哦。
第一种食材:洋葱鸡蛋饼
平时大家误认为的核桃油补脑,但吃多了会产生坏处,核桃油要适量吃,最好选择纯天然的核桃油,比如泰山核桃,海拔高,自然优势更加适合宝宝。
闲话少说,洋葱鸡蛋饼,帮助增强记忆力,单说洋葱的作用很多,它含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,、如果仔细观察经常外国人每一餐食物里面都会带有洋葱。
第二种食材:黑芝麻
黑芝麻的作用主要是加速人体新陈代谢,补血补气,补肾养肝,益智补脑,长期坚持吃黑芝麻会保持头发乌黑亮丽哦~!
第三种食材:龙眼
龙眼不仅补血补肾,益智补脑,对男性来说还有增强肾功能的作用。
第四种食材:百合
百合,经常服用百合的人可以提高人体的免疫力,百合的作用是清热解毒、润肺补肾、安神补脑,对于工作压力大的人来说,是上选的食材,在这里就不一一给大家说做饭了,可以回去自己买来在网上查阅一下资料写的都非常的详细。
第五种食材:黑豆
其实对于黑豆来说好多人是不常吃的,反正我们家我小时候没吃过黑豆,是自从工作了以后接触的多了,自然懂得黑豆的作用了,我们平时吃的豆类里面最多的算是红豆,绿豆了,比如红豆配着薏米吃有除湿的作用,绿豆是夏天用来清热解毒的,然而黑豆不仅清热解毒,黑豆还有抗衰老,益智补脑,预防便秘,因为黑豆里面富含多种微量元素。
第六种食材:鹌鹑蛋
鹌鹑蛋市场上卖的好多,超市也有,我大部分都是去市场上挑选新鲜的鹌鹑蛋,煮熟的鹌鹑蛋小孩子都不爱吃,可以教大家一招宝宝们都爱吃的口味:
第一步:先把鹌鹑蛋煮熟,然后在搅拌好的肉馅里面放一点淀粉,用肉馅把鹌鹑蛋包裹在里面;
第二步:油热好了以后放入油锅炸至金黄色捞出;
第三步:备好各种材料,然后把炸好的鹌鹑蛋放入锅里翻滚两下就可以吃了。
大部分人每天都离不开的主食-米饭,那蒸米饭你真的会做吗?从它的做法来看,一直都是被认为蒸米饭是非常单调和超简单的,就是倒点米出来,再兑点水,然后放在电饭煲里蒸一蒸就可以了。其实,其实蒸米饭也有秘方,我们只要在米饭中掺一些蔬菜或杂粮,米饭的营养价值就会提高很多倍,而且会产生很大的食疗作用,用这些小技巧还可以让我们的米饭变得特别的好吃。一起和小编来看看吧。
蒸米饭的秘籍
在大米中加少许盐巴或猪油,可以让蒸出来的米饭松软味香。蒸饭前,在水中加入几滴食用醋,可以帮米饭提香,煮出来的米饭又白亮又香。米饭没煮熟,那可以在锅中加点米酒,再煮一会就可以生米成熟饭。米饭蒸糊了,可以在米饭上面插几根大葱,去除糊味。剩饭加热时,如果用微波炉,可以在米饭上面淋少许温水,提升米饭的软度,如果重新下锅蒸煮,可以在水中放点食盐,吃起来口感更佳。
加茶蒸米饭法
用茶水蒸米饭,可使饭色、香、味、营养俱佳,并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
做法:根据米的多少取0.5-1克茶叶,用500-1000毫升开水泡5分钟,然后滤去茶叶渣。将过滤的茶水倒入淘好的大米中,按常规入锅焖制即可。
加油蒸米饭法
陈米煮米饭不如新米好吃,只要改变一下煮米饭的方法,便会陈米和新米一样好吃。
做法:将陈米陶洗干净,放入清水中浸泡两小时,捞出沥干,再入锅中加适量热水、一汤匙猪油或植物油,用旺火煮开转为文火焖半小时即可。
若用高压锅焖8分钟即熟,所以如果在赶时间的时候,使用高压锅煮陈米,又快捷,又美味。
推荐四类营养价值高的蒸米饭
黑木耳饭
蒸米饭可以加入黑木耳。黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌,含铁丰富,赖氨酸和亮氨酸含量尤其高。近些年来发现,它能降低血液黏稠度,对心脑血管疾病有明显的预防作用。
南瓜饭
南瓜是胡萝卜素含量居瓜中之冠,其中的果胶可以提高米饭的黏度,使糖类吸收缓慢,因此,南瓜饭适合糖尿病患者食用。另外,南瓜中的甘露醇有通便作用,可以减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌发生。
芋头饭
芋头蒸成饭,易于消化,适合患有胃肠道疾病、结核病的人以及老人、儿童食用。便秘或夏天身上红肿时,吃点芋头饭尤其能起到通便、解毒的作用。不过,芋头含淀粉较多,多吃容易胀气,吃时应注意适量。
淮山药饭
煮成饭或粥均可。淮山药营养丰富,一向被视为物美价廉的补虚佳品。由于其自身不含脂肪,而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积、保护动脉血管,因而能防止动脉硬化,并且可以使皮下脂肪减少,避免肥胖。
女人就要对自己好点,日常多食用利于滋养的美味,有助于滋养肌肤,强身健体。这些带有膳食价值的食材,姊妹们日常不妨多吃点哦。无论是用来煲汤或变着花样品味,都利于改善体质,让您更年轻
古田银耳
银耳中含有蛋白质,脂肪和多种氨基酸,植物胶原等营养成分的食品,制作后入口软糯爽弹,细腻清新,夏日身边常备,可以生津润肺,清热润燥, 让您轻松享瘦这个夏天。
盛耳 莲子无芯建宁白莲子
白润通透的莲子,圆润如珠,带有自然的清香,制作后,入口粉粉糯糯,让人爱不释口,生活中常备一碗银耳莲子羹,不仅能帮助我们清热消暑,还能帮助我们滋养细腻肌肤哦。
桃胶
桃胶也被成为是桃花泪,它含有丰富的胶原,经过熬煮后,它的色泽清澈透亮,可搭配皂角米等一起煲汤,口感软糯柔滑,姊妹们经常享用,会让肌肤更细腻有弹性哦。
云南野生双荚皂角米 天然双颊雪莲子 桃胶雪燕伴侣
皂角米是低脂肪,低热量,高营养的食物,熬煮后,绵滑软糯,它能够帮助我们养心通脉,养肝明目,让我们保持苗条好身材哦,适合搭配桃胶等一起煲汤哦。
皂角米桃胶组合
这个搭配皂角米和桃胶组合的料包,方便我们直接沁泡后煲汤品味,搭配上木耳等,有助于美颜肌肤,滋润肠胃,加速身体的代谢,起到润肠排毒,美颜润肤的价值哦。
大唐西域和田大枣
大红枣是含有丰富维生素等营养成分的果品,它的口感香甜,可以帮助姊妹们补养气血,滋润肌肤,无论是日常直接品味,还是煲汤,熬粥等都适合搭配品味哦。
宁夏红正宗新货苟杞子
枸杞是有助于养肝明目,滋补肾气的膳食佳品,枸杞中含有丰富的胡萝卜素等营养成分,日常姊妹们当零食或煲汤等品味,有助于抗击身体的自由基,帮助我们延缓衰老。
青海野生柴达木正宗黑枸杞
黑枸杞被赞誉为皮肤的化妆品,它含有丰富的花青素等营养成分,是可以清除自由基的膳食佳品,姊妹们经常享用,有助于延缓衰老,延年益寿,让姊妹们更显年轻哦。
全世界女性都有一个让人爱恨不得的亲戚--大姨妈,虽然每次月经期间身体可能会有不适,但是月经对我们的身体健康是有很大的益处哦:通过排血能带走我们体内的一些毒素;能制造新鲜的血液,让生命体态更加年轻健康;经期间因为消耗大,所以可以不用顾忌多吃而不会发胖,是减肥的黄金段;经期有利于美容和丰胸经期好处颇多,但是女性失血也很多,那么经期过后该做什么,适合吃什么才能把血补回来呢?下面就和小编一起看看吧。
海藻海发菜,色黑似发,质地较发粗而滑,内含铁质所以能补血,常吃又能使发乌黑,妇女产后也可用发菜煮汤做菜,作为补血之用。
我国古时向来认为吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、乌发,黑豆的吃法由个人的喜好,产后可用乌豆煮乌骨鸡食用。
金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了二十倍,铁质含量丰富,其他还有维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用。
龙眼肉就是桂圆肉,每年夏季都有新鲜龙眼上市,这是民间熟知的补血食物,因为所含铁质丰富而且还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治疗健忘、心悸、神经衰弱之不眠症。
胡萝卜入脾胃经和肺经,是补血和改善肾虚的上好食物。补血养肝、健脾化滞、补中下气,尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症。对于脾虚食滞引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中补血果的称号。
红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。
芝麻入肝、肾、肺、脾经,有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻,可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
秋天的干燥和易上火的特性,也阻碍不了吃货们爱吃烤肉的心,挑选好了所需要的烤炉和烤具,您一定跃跃欲试,想马上一展身手吧。下面就和小编一起来看看如何健康烧烤吧。
直接烧烤和间接烧烤
大家可能会问:烧烤不就是把肉和其它食品放在火上烧吗。非也,欧式烧烤可以有烧、焖、烘、煎等多种方式,其中的烧属于明火烧烤也称直接烧烤,而其他的几种则称为间接烧烤。
点火技巧和烧烤基本步骤
烧烤第一步,也是领所有男士最为头疼的自然是点火了。
1、在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形,倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收。点燃预先准备好的条状纸条放进炉中,木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔,但燃烧会受一定影响。
2、木炭开始燃烧,伴随有少量黑烟。此时加上烤网。
3、燃烧10-15分钟后,明火逐渐减小或消失,木炭表面出现白色灰状物,表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开,将手置于烤网上方,手有炙热感。
4、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央,力争各处食物受热均匀。
5、烧烤过程中按需要对食物的位置作调整,以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边,否则将很难烤熟并有可能烤焦。
6、烧烤过程涂抹自己喜爱的酱类,加入香料。
健康吃烤肉 注意搭配食材
烤肉虽诱人,却对健康有害。如果一定要吃,不妨注意搭配以下食材,它们会有效降低烤肉带来的危害。
番茄。阿拉伯人在烤肉时,喜欢将一个完整的番茄与肉类同烤。此法不仅是一种异域的饮食习惯,还有一定的科学性。番茄中含有抗癌物质番茄红素,近年来,越来越多的医学研究指出,番茄红素能保护细胞免遭氧化剂侵蚀,减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌等癌变进程。
蒜泥。美国俄亥俄州大学癌症中心教授厄尔哈里森指出,大蒜吃得越多,人体内潜在的致癌物含量就越少。但大蒜不宜加热食用,高温会破坏其抗癌物活性,降低抗癌效果。建议大家烧烤时,将大蒜压碎成泥蘸着吃。
柠檬汁。西方人在吃烤肉时,喜欢配点儿柠檬汁,我们也不妨借鉴一下。柠檬中含有大量维生素C及抗氧化剂,将柠檬汁涂在烤肉上吃,还可以减少致癌物的危害。
绿叶菜。韩国人在吃烤肉时,会用生菜叶卷上烤肉同吃,这其实非常科学。研究表明,蔬菜中的叶绿素能有效降低致癌物的毒性,叶绿素含量越高,消除致癌物的致突变作用效果就越好。此外,绿叶菜含有丰富的维生素和无机盐,能有效改善烤肉品类单一、营养不均衡、易上火等问题。
汉族人最传统的肉类就是猪肉了,尤其是过年过节的时候,猪肉应该是卖的最火的时候。平时在吃饭的时候也是经常吃猪肉。可是你知道吃猪肉应该怎么搭配,注意什么事项吗?吃猪肉的时候我们一定要注意猪肉的饮食禁忌,下面我们就为大家介绍一下与猪肉相克的食物。
哪些食材与猪肉相克不可同吃
牛肉
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。
这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。多吃牛肉少吃猪肉十大理由二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。
羊肝
中医云:“猪肉共羊肝和食之,令人心闷。这主要是因为羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热。猪肉滋腻,入胃便作湿热,从食物药性讲,配伍不宜。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。
大豆
从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%—80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率;还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配,猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。
香菜
芫荽又名香菜,可去腥味,与羊肉同吃相宜。芫荽辛温,耗气伤神。猪肉滋腻,助湿热而生痰。古书有记载:“凡肉有补,唯猪肉无补”。一耗气,一无补,故二者配食,对身体有损害。
以上为大家介绍的是常见的几种与猪肉相克的食物,希望可以为大家带来帮助。以后吃猪肉的时候要注意避免同时食用这几种食材,避免出现健康隐患。
中年男性作为社会的中坚力量,其健康问题越来越受到大家的关注。中年男人承担着养家糊口的重担,身体状况却在不断的下降。每天面对着压力山大的工作,再加上活动少,身体肯定会吃不消。再加上中年男人身体机能生理机能开始减退,免疫功能和内分泌功能逐渐下降,使得许多现代中年男人受高血压的困扰。男性有了高血压,在饮食方面就要多注意。有些饮食是高血压患者不能碰的,否则就会有病情加重的危险。
高血压饮食禁忌
高血压的发生是很多因素共同决定的,不是单一原因引起的。大量调查结果表明,饮食结构对高血压、中风的发生和发展有着重要的影响,过多的钠盐、大量饮酒、膳食中过多脂肪的摄入,均可使血压升高。
高血压男人的营养指导
饮食应限制脂肪摄入,少吃肥肉、油炸食品、动物内脏、糕点、甜食,多食新鲜水果、蔬菜、鱼、蘑菇、低脂奶制品等。
脂肪类
适宜——植物油、少量奶油、沙拉酱。
应忌——动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼。
维生素、矿物质
适宜——蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等)、水果类(苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等)、海藻类、菌类。
应忌——纤维硬的蔬菜(竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜,如芥菜、葱、香菜类)。
日常很多人吃东西都讲究一个新鲜度,因为对于大家而言,食物越新鲜,那么其纯度以及营养价值就会越高,这样吃下去之后对于身体的保养来说是非常有好处的,但事实却不是这样的,有些食物越新鲜对身体的伤害居然会越大。因此小编今天就给大家介绍下饮食注意事项以及鲜木耳能吃吗?
哪些食物越新鲜越不好
1、鲜牛奶
牛奶大家都知道是一种日常很好的滋补品,很多人喝的牛奶都是经过后期加工后的。但有一种牛奶大家最好不要喝,那就是现挤出来的牛奶。
很多人会觉得现挤出来的牛奶纯度以及营养价值高,其实也不尽然,因为这种牛奶的卫生条件是不能够保证的,在挤出来以及存放的过程中有可能被细菌感染,从而大家喝了这样的牛奶就会对身体造成非常大的伤害。
因此大家为了自己的健康着想,在日常喝牛奶的时候,最好买那些经过后期加工之后的牛奶,这种牛奶对于身体的保养来说,好处是比较多的。
2、鲜木耳
第二种要给大家介绍的一种不是越新鲜就越好的食物就是鲜木耳,在鲜木耳中含有一种感光物质,人吃了之后如果被太阳光照射,容易让人的肌肤表面出现水肿以及瘙痒,因此很多人在日常都不会吃鲜木耳。
最好的解决这种问题的方法就是大家要买晒干后的干木耳,在这种木耳中容易对人身体有伤害的感光物质会消失,因此大家吃了会更健康。
在制作之前最好先把干木耳放在水中浸泡一段时间,通过这种方法能够有效的把木耳表面存在的有害物质去除,并且还会让木耳之后在制作的时候能够更加容易被煮熟。
还有就是大家在制作木耳的过程中一定要把它煮熟了吃,因为在它里面有一种叫做黑木耳多糖的物质,影响人体的血液凝聚,只有把它煮熟之后,这种物质才会被分散掉,从而吃了之后能够保养身体。
结语:以上这些就是小编今天给大家介绍的关于哪些食物越新鲜,吃了之后对身体会越有伤害的一些食物,大家在看完之后应该会对它有所的了解,那么在以后的生活中最好就不要再去这么吃了,这样才不会对自己的身体健康造成危害。
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