冬虫夏草一般是作为比较好的滋补保健品,是送礼的佳品,可是我们都知道对于冬虫夏草的保存问题,大家是不可忽略的,因为要是保存方式不当的话,那么就容易导致蛀虫发生, 所以每一次在购买的时候,大家一定要注意不能太多,也要掌握冬虫夏草的正确保存方法。
一般家庭每次购买的虫草量都会比一次服用量稍多一点,这就需要注意虫草的储藏了。虫草的储藏要点是防潮、防蛀和防虫。如果量很少,而且储藏时间也很短的话只需要放在阴凉干燥的地方就行了。或将其与花椒或丹皮放在密闭的玻璃中,置冰箱中冷藏,随用随取。如果量大或者需要放置较长时间最好放虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂,因为,刚买来的虫草都有些潮而且久置容易发霉、生虫。
虫草受潮后要化苗,即虫体成空过壳,捏后变扁,但虫草质量降低。若用白酒喷撒虫草(每千克用250ml酒),喷后再喷水,用硫磺熏,可保几个月不化苗。发现虫草受潮后,应立即曝晒。若生虫,可用硫磺熏之,或用炭火微微烘焙,事后筛去害虫虫体与蛀屑。虫草保存不宜过久,过久则药效降低。 80年代以来,我国各地逐步应用了除氧保鲜技术,并应用于冬虫夏草的保管。研究表明,采用除氧保鲜养护的虫草,在长达2年的贮藏期内,品质完好,无虫蛀、无损耗。与氯化苦熏蒸法相比,有很多优点,不但虫草粗蛋白质总含量较后者为高,而且无毒、无害,杀虫灭菌迅速彻底,不影响虫草的有效成分和商品质量,还方便贮藏与检查,安全性强。
了解和掌握这些保健品的保存技巧了,在生活当中我们才能够吃得更加的营养健康,因为我们都会发现有的时候,便宜的食物发霉了,我们可以直接丢掉,但是过于昂贵丢掉会觉得可惜,所以要更加注重他的这些保存技巧。
人参是一种非常不错的补品,现如今很多老人的身体素质不断下降,经常性的吃一些人参可以有效的改善我们自身的身体素质帮助我们减少自身出现骨科疾病的几率,还可以帮助我们提高对病毒的抵抗能力,但是很多人对于鲜人参如何保存还不是很了解。
1.首先是净制,就是用软刷刷去人参表面和须根上的泥土和其他杂质,然后在清水中涮净,是涮不是浸泡,切忌长时间浸泡。因为人参的主要成分人参皂苷易溶于水,长时间浸泡会使有效成分含量减少。涮干净以后轻甩去多余水分,在阴凉通风处阴干即可。不可长时间暴晒。
如果需要长时间保存,可以放在保温箱中就是大的泡沫箱中,或者独立密封的小包装中,加入一定量的保干剂
2.人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等,所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象.人参的贮藏方法有几种:
①常规保存法:对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可.
②吸湿剂干燥法:在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭等,再将人参用纸包好放入,加盖密闭.
③低温保存法:这是较理想的方法.人参在收藏前要晒干,最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间,但人参不宜长时间暴晒,同时供药用的人参已达到一定的干燥程度.一般只需将人参在午后翻晒1~2小时即可.待其冷却后,用塑料袋包好扎紧袋口,置于电冰箱冷冻室里,就能保存较长时间.
我们一定要掌握一些鲜人参的保存方法才能够避免是人参中的营养成分流失,老人们经常性的吃一些人参可以有效地提高我们自身骨骼的韧性与强度,可有效地预防骨科疾病给我们自身带来的疼痛感,给我们带来的效果不错。
婆婆丁其实就是我们平时所说的蒲公英,它可以很好地帮助入药起到,治疗呼吸道感染乳腺炎胃炎或者是肝炎等等疾病,一直以来在生活当中是被广泛运用的,但是对于婆婆丁的一些有效保存方法,却并不是所有人都能够认识和掌握,所以下面我们就为大家详细来介绍一下,婆婆丁的保存。
蒲公英晒干后是可以保存的。不过洗净之後,洒干之前不能用烫的,不然就失去药性了,会有丢失成分的现像,所以蒲公英只能是阴干供干就是不能烫了后晒干。 蒲公英洗净晒干後可以保存于阴凉处。平时可以用干蒲公英熬水喝,有保健做用。 干燥的蒲公英如上述有药药用功能。干燥的全草都是药用部位,而它的性味甘,微苦,寒,功能包括清热解毒,消肿散结。
主治上呼吸道感染,眼结膜炎,流行性腮腺炎,乳腺炎,乳痈肿痛,胃炎,痢疾,肝炎,胆襄炎,急性阑尾炎,泌尿系感染,盆腔炎,痈疖疔疮,咽炎,急性扁桃体炎。 蒲公英的采收是在春、夏开花前或刚开花时将其连根挖取,除净泥土,拣去杂质,切段,晒干。原药拣净,抢水洗去泥屑,捞出摊开晾干,切1~1.5mm段片,晒干,筛去灰屑。储藏方式是将其放箱内或其他容器内,置干燥处,防霉蛀。 干燥的蒲公英也可以煮成蒲公英茶。作法及材料可以参考以下: 材料:干燥蒲公英75克、水1000cc 作法: 1.将蒲公英洗净,放入锅中,加水淹过蒲公英 2.大火煮沸后盖上锅盖,小火熬煮一小时 3.滤除茶渣,待凉后即可饮用
食物的保存方法技巧是非常重要的一件事,因为保存得当了自然对我们的身体健康,以及充分发挥它的效果才是比较有利的,在生活当中,希望大家通过这些内容了解之后,都能够正确地保存这些食物,充分发挥他们的保健功效。
虫草是我国的一种名贵野生中药材,具有补虚损、益精气、保肺、益肾、止血化痰、滋补强壮等功效。与人参、鹿茸一起列为中国三大补药。如一七五七年《本草从新》中就有"冬虫夏草甘平保肺,益肾,补精髓,止血化痰,已劳咳,治膈症皆良"的记载。中医认为,虫草入肺肾二经,既能补肺阴,又能补肾阳,主治肾虚,阳萎遗精,腰膝酸痛,病后虚弱,久咳虚弱,劳咳痰血,自汗盗汗等,是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药。
全世界已知虫草类有350余种,我国目前有62种,但最为昂贵的只有冬虫草和北虫草。古语曰:宁要虫草一把,不要金玉满车;民间则称之为"活黄金"。
蛹虫草(又名北虫草、北冬虫夏草,)( C.militaris(L.)Link ),蛹虫草为子囊菌亚门,麦角菌目,麦角菌科、虫草属的模式种,学名为Cordyceps militaris,世界性分布天然资源数量很少。由子座(即草部分)与菌核(即虫的尸体部分)两部分组成的复合体。冬季幼虫蛰居土里,菌类寄生其中,吸取营养,幼虫体内充满菌丝而死。到了夏季,自幼虫尸体之上生出幼苗,形似草,夏至前后采集而得。国内于1958年在吉林省首次发现,通过鉴定,认为它与冬虫夏草(Cordyceps Sinensis(Berk.)Sacc.)是同一个属,定名为 蛹草(C. militaris(L.)Link )。
主产于云南(昆明、安宁、江川)、吉林(安图、永吉)、辽宁(沈阳)、内蒙古(哲里木盟),生于针、阔叶林或混交林地表土层中鳞翅目昆虫的蛹体上。能采用家蚕和柞蚕蛹人工批量培育,药效、药理与野生种相似甚至更好。
灵芝是一种非常不错的补品,其中富含了了很多的营养,我们手术病人经常性的吃一些灵芝可以有效的快速的恢复自身的身体健康,但是灵芝非常容易出现变质的问题,我们可以将灵芝表面覆盖一层保鲜膜,保鲜膜可以有效的延长灵芝的保存时间,下面大家来一起熟悉一下灵芝该如何保存吧。
新鲜灵芝保存方法: 新鲜灵芝在短期内使用,可放冰箱内暂存。虽然这也是一种保存方法,但是,我们不建议这样保存。因为,冰箱中多以食物等放置保存,长期放置,一是、由于放置后灵芝容易染上其他的异味;二是、长期存放,冰箱放射的有害气体影响灵芝的质量,不建议再食用。如果不是短期的话灵芝最好晾干或低温烘干(温度不超过摄氏55度)收藏,并要通风,防止霉变和虫蛀。 将灵芝自然条件下晾干,然后用真空包装好,干燥、密封、避光保存。一般情况,保存方法合适,灵芝的保质期为3-5年。 新鲜灵芝对于食用来讲是很好的选择,新鲜的灵芝较长期存放的营养物质含量丰富,长期存放的干灵芝木质化程度要重一些,一般建议保存半年到一年半时间,食用。这样,灵芝的食用价值较好。所以,当亲朋好友增您灵芝的时候,可以问一下保存了多长时间,还是否适合食用。除此之外,不要将灵芝放置,不舍得使用,那样才是真正浪费了它的营养价值
灵芝一定要尽快食用才能够充分发挥其药效为我们自身带来更多的好处,老年人经常吃一些灵芝还可以有效地帮助我们预防自身出现的脑血管的很多种疾病,延长灵芝时间的方法可以将其贮存在干燥通风的环境中。
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