立冬要进补 哪些饮食事项要注意
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！随着社会的发展，人们更好注重养生，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。如何避开有关养生常识的认识误区呢？经过搜索和整理，养生路上(ys630.com)小编为大家呈现“立冬要进补 哪些饮食事项要注意”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
立冬是冬季的第一个节气，也是冬天开始的意思，一般情况下，在即将迎来冬季之时，我们都要给自己的身体进补，这样才能强壮健康的度过接下来的冬季。那么，立冬吃什么补呢？既适合立冬吃，又起到滋补作用的食物是哪些？下面就和小编一起来看看立冬进补饮食有哪些注意事项？
立冬吃什么补 立冬进补饮食有哪些注意事项
立冬节气
一、立冬吃什么补
1、萝卜老鸭煲
非常正统的冬季滋补汤，一般说来，萝卜在冬季的养生功效不亚于人参，老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致，此外，这款汤味道醇厚，香浓，适合一家人食用，就连挑食的孩子也会爱上它。这款汤也可以做成酸萝卜老鸭煲，会更加开胃。
2、吃赤豆糯米饭
在江南水乡，有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
立冬节气
二、立冬进补饮食有哪些注意事项--原则与禁忌
立冬进补的四大原则：
1、膳食营养平衡是基础。营养的最高境界是均衡，可以参照中国营养学会推荐的平衡膳食宝塔来按比例选择不同种类的食物。
2、谷薯类为主，适当搭配粗粮。谷薯类食物为主，注意粗细粮搭配能获得更全面的营养。可以多吃山药、红薯、芋头等，中医认为，山药，味甘性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用，适合在冬季食用。
3、多吃新鲜果蔬。水果中可以选葡萄。因为葡萄益气生精，能够补益肝肾。从营养学的角度，果蔬富含多种维生素和矿物质，以及具有抗氧化作用的植物化学物质，这些营养成分有益于延缓衰老，预防癌症，维护身体健康。
4、适量进食肉、蛋类食物。很多人在秋季讲究进补，但是吃太多的肉会给消化和代谢器官增加负担。适量进食肉、蛋类食物，少吃肥肉，选择一些易于消化吸收且脂肪含量较少的禽肉是明智的选择。牛羊肉可以多选择。
立冬进补六大禁忌：
1、 禁唯补药而补
对于想健身长寿者来说，光靠补药不是好办法。还要注意适当的运动锻炼、饮食调整调整、多用大脑（做脑操）、避邪就静等，才能达到真正意义上的养生。
2、 禁过于滋腻
对于身体状态不太好，脾胃消化不良者来说，首先是要恢复脾胃的功能，否则服再多的补物也是无用。因此，冬令进补不要过于滋腻厚味，以易于消化为准则。
3、 禁一味偏补
中医认为，气与血、阴与阳虽然是互相对立的两个方面，但是又互为生长。冬令进补时也要注意兼顾气血阴阳，不可一味偏补，防止过偏反而引发它疾。
4、 禁以贵贱论英雄
对于如何进补，最好能在医生指导下进行。对于补药，不要抱着越贵越好、越贵越有效的想法。
5、 禁外感进补
在患有感冒、咳嗽等外感病症时，不要进补，以免留邪为寇，后患无穷。
6、禁虚虚实实
首先，应该了解自己该不该补，属于何种体质，属于何脏何腑有虚。一般而言，中年人以补益脾胃为主，老年人以补益肾气为主。但具体到个人，又有气虚、血虚、阴虚、阳虚、气血阴阳共虚等不同，要认真分析，最好在有经验的医生指导下判定。这样，才能有的放矢，不犯虚虚实实之戒。
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立冬作为冬季的第一个节气，也就标志着冬天的来临，天气也会越来越冷，除了做好冬季的保暖措施外，想要健康的过冬，你得注意很多的事项。那么，立冬要注意什么呢?今天给大家分享了立冬后要注意的X大养生事项，看看日常你做到了吗?
立冬要注意什么?
1、常喝白开水
冬天气候更加干燥，人体对水分的需求量越大，光呼吸人体就会损失大量的水分，为了保证机体的正常，多喝点白开水是可以调节身体的水平衡，还可起到利尿排毒的功效。
建议：一般冬季的补水量很大，应保持每日多余2000毫升，具体根据个人需求。
2、注意预防疾病
冬季气候冷，很容易诱发慢性疾病或者加重慢性疾病，日常应该多防寒保暖。当然也不能为了室内保暖而将门窗封闭，要多开窗通风，保持空气的流动，减少细菌的滋生，预防疾病。
建议：加重常备应急药物，尤其是很容易复发慢性病患者。
3、适当运动
冬天人如果不运动的话，身体的新陈代谢更加缓慢，而运动不仅可以促进热量的产生，让身体更叫暖和，还能加速身体的血液循环，提高新陈答谢。冬天的锻炼不推荐大汗运动，可以做跑步操、慢跑，以微汗为度，因为汗多容易泄气，不利于冬季阳气伏藏之道。
建议：不同人群和不同年龄层人运动方式有所区别。老年人应注意保暖，不要过早气床锻炼，以防脑供血不足诱发中风。
4、保证充足的睡眠
充足的睡眠可以让一个人更加有精气神，早在我国古代唐朝就有医学家说：：“冬月不宜清早出夜深归，冒犯寒威。”早睡可以养阳气，迟起以固阴精，可见充足的睡眠是古人的养生方式之一。“秋收冬藏”，冬天本就一个养精蓄锐的季节，睡眠是一种养精蓄锐的方式。
5、注意养肾滋补
冬天要“藏”，从中医学来讲就是肾主封藏，也就是说冬天要养肾。冬天是养肾最佳时节，可以让肾“精”更为充盈，增强身体各个的机能，提高免疫力，少生病。
建议：肾阳虚者要滋补，推荐羊肉、鸡肉等较温的食物，对于气虚血亏的人，推荐鸭肉、乌鸡等，同时可以加一些辅助的食材，炖成滋补养生汤。
6、足部保暖
足部是人体脉络最多的地方，如果不好好的保护，冬季很容易因为“寒从脚底生”而生病。并且足部穴位众多，与人体的各个内账有密切的联系，如果足部受寒，会引起感冒、痛经、腹痛、腰腿痛、等症状，所以足部保暖亦不可忽视。
建议：泡脚是足部保暖最快最有效的方法，每天坚持泡脚，有利于足部保暖，以增进血液循环。
立冬要注意什么呢?以上介绍的冬季养生六大注意点你都做到了吗?
茄子是一种物美价廉的蔬菜，它的营养价值非常高，而且吃法也有很多，鲜美可口。但是吃茄子也有一些饮食禁忌的，你知道有哪些吗？今天小编告诉大家食用茄子注意哪些事项，一起来了解一下吧！
1、大量生吃茄子易中毒
茄子中有一种叫茄碱的物质，具有抗氧化和抑制癌细胞等作用，是茄子保健作用的来源之一；但它对胃肠道有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻醉作用，人体摄入量高时会发生中毒。
茄碱基本不溶于水，因此用焯烫、水煮等方法都不能去掉茄碱。在烹调时加点醋，倒是有助于破坏和分解茄碱。
预防茄碱中毒的最好方法，自然是控制摄入量。不过，正常情况下，一餐吃250克左右的茄子不会引起任何不适，因此大家也不必过于惊慌。
2、茄子的吃法荤素皆宜
既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档。
维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。茄子切忌生吃，以免中毒。
3、拌茄泥是最健康的吃法
尽管茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。
4、茄子不要和蟹肉一起吃
茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
5、怀孕期间选食新鲜茄子
孕期朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，尤其是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
根据中医春夏养阳，秋冬养阴的原则，此时进补十分必要。但进补不可乱补，进补也有应注意的禁忌。下面就和小编一起看看秋季进补注意什么吧。
忌无病乱补
无病乱补，既增加开支，又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖、血中胆固醇增多、易诱发心血管疾病。
忌虚实不分
中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反，会伤害身体。
保健养生虽然不像治病那样严格区别，但起码应将用膳对象分为偏寒偏热两大类。偏寒者畏寒喜热，手足不温，口淡涎多，大便溏，小便清长，舌质淡脉沉细。偏热者，则手足心热，口干，口苦，口臭，大便干结，小便短赤，舌质红，脉数。若不辨寒热妄投药膳，容易导致火上加油.
忌多多益善
任何补药服用过量都有害。认为多吃补药，有病治病，无病强身是不科学的。如过量服用参茸类补品，可引起腹胀，不思饮食；过服维生素C,可致恶心、呕吐和腹泻。
忌凡补必肉
动物性食物无疑是补品中的良剂，它不仅有较高的营养，而且味美可口。但肉类不易消化吸收，若久吃多吃，对胃肠功能已减退的老年人来说，常常不堪重负，而肉类消化过程中的某些副产品,如过多的脂类、糖类等物质，又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。饮食清淡也不是不补，尤其是蔬菜类更不容忽视。现代营养学观点认为，新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素，是人体必不可少的营养物质。
忌以药代食
药补不如食补，重药物轻食物是不科学的。殊不知许多食物也是有治疗作用的药物。如多吃荠菜可治疗高血压；多吃萝卜可健胃消食，顺气宽胸，化痰止咳；多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品。
忌重进轻出
随着人民生活水平的提高，不少家庭天天有荤腥，餐餐大油腻，这些食物代谢后产生的酸性有毒物质，需及时排出，而生活节奏的加快，又使不少人排便无规律甚至便秘。故养生专家近年来提出一种关注负营养的保健新观念，即重视人体废物的排出，减少肠毒的滞留与吸收，提倡在进补的同时，亦应重视排便的及时和通畅。
忌恒补不变
有些人喜欢按自己口味，专服某一种补品，继而又从多年不变发展成偏食、嗜食,这对健康是不利的。因为药物和食物既有保健治疗作用，亦有一定的副作用，久服多服会影响体内的营养平衡。尤其是老年人，不但各脏器功能均有不同程度的减退，需要全面地系统地加以调理，而且不同的季节，对保健药物和食物也有不同的需求。因此，根据不同情况予以调整是十分必要的，不能恒补不变，一补到底。
忌越贵越补
物以稀为贵,那些高贵的传统食品如燕窝、鱼翅之类，其实并无奇特的食疗作用，而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品，却有值得重视的食疗价值。
另外，凡食疗均有一定的对象和适应症，故应根据需要来确定药膳，缺什么，补什么,切勿凭贵贱来分高低，尤其是老年群体，更应以实用和价格低廉为滋补原则。
随着现代的社会水平不断的提升，很多人开始注重养生的问题，尤其是中老年人，中老年人身体机能处于下降的状态，在这个时候要格外注意日常饮食和，由于年龄的增大身体机能就会随着年龄而下降，造成一些高血压或者是心脑疾病，对人体非常不好，非常重要，下面就让我来为大家详细介绍一下中年。
一是注意劳逸结合，特别是不要加班和熬夜。工作不分昼夜，身体长期得不到很好的休息，不用说是一个中年人，即使是一个身强体壮的小伙子也受不了。专家告诉我们，这样做的结果就是在给自己找病，甚至是会有生命危险。耸人听闻吗？舰载机的研制总指挥罗阳不就是这样牺牲的吗！近年来，又有多少这样的英才因此早逝呢？
二是定时定量进餐。有的人为了工作，还有的人为了娱乐，比如打麻将，经常错过吃饭的时间，有的甚至是废寝忘食。这样不仅肠胃受不了，还容易导致血糖降低，甚至出现昏迷和休克状态。另外，由于过度饥饿，一旦吃饭时就容易饥不择食或暴饮暴食，这样对健康也是没有什么好处的。因此，奉劝大家无论有多忙，都要坚持定时、定量进食，这是健康的保障。
三是玩乐不能到了伤神的地步。过度娱乐，身体内的维生素A就会急剧下降，不仅对于视力有影响，而且还会导致身体疲劳。听音乐好不好？适当听一些音乐，对于身心健康是有好处的，但假如长期听狂躁音乐，不仅会影响听力，而且还会使情绪变坏；长期迷恋网络游戏，不仅容易得电脑综合征，因此丢掉宝贵生命的也大有人在；不分昼夜地玩儿扑克或搓麻将，对于中年人的伤害更大，特别是那些体弱多病的人。
四是运动锻炼要有限度。适当的运动锻炼，对于中年人来说，不仅能够强筋健骨，而且还能够愉悦心情。但这个年龄段的人在运动的过程中，既要讲究运动的方式，又要注意锻炼的强度。否则，不仅不会起到什么好的作用，而且还容易导致运动损伤或使旧病复发。
五是有病千万不可拖延。很多中年人反映活得累，不仅有头晕乏力、胸闷心悸、气短失眠的现象，而且还有胃痛、关节痛和食欲差等症状。身体出现不适时一定要及时看医生，这并不是娇生惯养，也不是小题大做，而是对自己生命和健康负责任的表现。切记：小病不在意，大病后悔迟！
综上所述便是中年的详细介绍，中年人群随着体内蛋白质的流失会出现一些身体疾病，加上年轻时长期身体劳累到中年时期就会出现一些疾病，所以中老年人要注意日常，平时的饮食上注意食物搭配，平时可以多到户外走动锻炼身体，平时多吃一些有机蔬菜补充维生素。
生食、冰冷的饮品容易造成下腹部血液循环不佳，影响经血顺利排出造成痛经。爱吃冰品的女孩子，在月经期最好“戒冰”，许多中医师都认为月经会疼痛通常是因为经血不顺，而冰冷的东西会让经血无法顺利排出，所以这个时期，就忍耐一下，对“冰”敬而远之吧！
咖啡活其他任何刺激性饮品都容易影响情绪。青春期女孩子喝咖啡的可能很少，但是很多女孩子喜爱吃麻辣火锅，月经来的时候，尽量不要吃辛辣等太过刺激的食物，因为这个时候油脂分泌多，这些刺激、油腻的食物可能会让你长出更多的痘痘，影响肌肤美观!
月经期间不宜食用任何中药补品，因为补品会影响子宫的收缩，使经血不易排净。但是姜丝猪肝汤却不同，它可以舒缓子宫肌肉，帮助经血排出，而且做法简单，经济又实惠!做法:锅里放两大碗水，水滚后放入一把姜丝，一分钟后再放入八小片猪肝，大火热滚后再放入菠菜及少许葱花，最后加点香油和盐即可。姜丝猪肝汤是女孩子经期的最佳选择。
多喝水，多吃蔬菜。月经期容易长痘痘，那么你就更要多喝水、多吃蔬菜，吃蔬菜不仅不油腻，还可以帮助消化，减少油脂分泌，痘痘就不容易冒出来啦！这个时候粗粗的毛孔与皮肤也会乖乖的。
食能补气、疏肝、调节不良情绪的食品。女孩子们在月经来潮的前几天会有一些不舒服的症状，如抑郁、情绪紧张、失眠、易怒、焦躁不安、疲劳等，这与体内雌性激素、孕激素的比例失衡有关。此时，你可以选择有益肤美容作用，又能补气、疏肝、调节不良情绪的食品，如柚子、卷心菜、芹菜、金丝瓜、冬瓜、海带、海参、胡萝卜、胡核桃、黑木耳、蘑菇、粳米、瘦猪肉、鸭蛋等。如果出现食欲差、腰酸、疲劳等症状，也可以选择既有益肤美容作用又对“经水之行”有益的食品。宜选用的食品有:羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、牛肉、牛奶、鸡蛋、红糖等。
经后要补充营养。月经的血液主要成分有血浆蛋白、钾、铁、钙、镁等无机盐。一般每次来月经都会丢失一部分蛋白质与无机盐，因此，从原则上讲，月经干净之后的3～5天内（月经期后），应补充蛋白质、矿物质等营养物质。你可选用既可益肤美容又有补血活血作用的食品与药品:牛奶、鸡蛋、鹌鹑蛋、牛肉、芡实、菠菜、樱桃、龙眼肉、荔枝肉、胡萝卜、苹果、当归、红花、桃花、熟地、黄精等。
牛肉是一种优质的温补肉类，富含蛋白质、氨基酸、钾、钙、铁和维生素e等营养物质。食用牛肉不仅能为人体补充营养，还能增长肌肉、提高免疫力和防病防衰等。不过肾炎患者和老人或小孩要少吃，不能过量食用，也不能搭配猪肉或白酒等一起吃。
1、肾炎患者少吃：牛肉富含蛋白质，人体进食后会加重肾脏负担来消化和吸收蛋白质。肾炎患者平时要少吃牛肉，以免加重肾脏负担不利于肾炎的治疗和康复。
2、老人或小孩少吃：牛肉中含有较多的蛋白质、胆固醇和脂肪，人体进食后会加重消化系统负担。老人或小孩本身消化功能较弱，如果一次性过多食用，很容易引起呕吐、腹痛或腹泻等消化不良的症状。
3、忌吃熏、烤或腌牛肉：熏、烤或腌牛肉中含有较多的亚硝胺等致癌物质，人体进食后会严重危害健康。我们在煮食牛肉时，最好采用煲汤或炖煮等形式，既能更好的发挥牛肉的营养和保健价值，还能有效避免摄入致癌物。
4、不过量食用：牛肉虽然有温补脾胃和滋补疗养等功效，但是富含蛋白质和脂肪，是一种不易消化的肉类食物。我们在食用牛肉时最好控制在一个星期一次每次80克左右，以免过量食用引起消化不良的症状。
5、不搭配猪肉一起吃：中医认为，牛肉味甘性温，猪肉味酸性寒，牛肉能温补脾胃和安中益气，猪肉可起到滋腻阴寒的作用。用牛肉搭配猪肉一起吃，会使两种食物的性味发生冲突，最终抑制两种食物的养生功效。
6、不搭配白酒一起吃：牛肉是一种性温的肉类，白酒是一种大热的饮品。用牛肉搭配白酒一起吃，会使体内的热气急速增多，很容易引起全身火热、牙龈肿痛或口腔溃疡等上火的症状。
7、不搭配鲶鱼、田螺或橘子一起吃：牛肉搭配鲶鱼一起吃，容易引起食物中毒。牛肉搭配田螺一起吃，容易引起腹胀或呕吐等消化不良的症状。牛肉搭配橘子一起吃，会妨碍人体吸收和利用食物中的营养元素。
牛肉是一种味甘性温的肉类，富含蛋白质、胆固醇和脂肪，且熏、烤或腌牛肉中可能含有较多致癌物质，我们在食用时一定要注意：肾炎患者和老人或小孩要少吃，忌吃熏、烤或腌牛肉，不过量食用，不搭配猪肉、白酒、鲶鱼、田螺或橘子一起吃。
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