吃鸭肉有禁忌 鸭肉和什么一起炖好吃
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。对于养生常识您想了解哪方面的知识呢？急您所急，养生路上(ys630.com)小编为朋友们了收集和编辑了“吃鸭肉有禁忌 鸭肉和什么一起炖好吃”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
鸭肉寒凉，有滋阴补血、清肺解热、补虚劳、消水肿等功效。鸭肉所含的饱和脂肪酸量比猪肉、羊肉少，如摄入太多饱和脂肪酸，会形成动脉粥样硬化，所以，吃鸭肉要比吃猪肉、牛肉、羊肉好。炖制老鸭时，加几片火腿或腊肉，能增加鸭肉的鲜香味。但是有些食物是不能和鸭肉一起吃的，下面就和小编一起来看看吧。
鸭肉的禁忌
病中有伤、寒性痛经、胃痛、腹泻者不宜食用。
胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经之人忌食。
鸭肉的饮食搭配
鸭肉+山药=补阴养肺
鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉同食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。
老鸭+沙参=可治疗肺燥、干咳
老鸭性温无毒，有滋阴补血的功效；沙参性微寒，能够滋阴清肺，养胃生津；两者功能相似，同食可治疗肺燥、干咳，极具滋补性。
鸭肉+酸菜=滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿
鸭肉+桂花=滋阴补虚、化痰散瘀、利尿消肿
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鸭肉为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。但一些食物与鸭肉相克，你可要注意了!那么鸭肉和什么相克呢?小编为您介绍与鸭肉相克的食物。
鸭肉和什么相克?
鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。
1、兔肉：鸭肉和兔肉同食没有什么副作用，只是鸭肉和兔肉都是性寒之物，肠胃不好的人容易引起腹泻。平时的吃量也不会引起不适症状。
2、山楂：二者均属寒凉之物，不宜同食。
3、栗子：鸭肉油腻多脂，栗子中富含维生素C，能与脂肪反应使其营养价值降低，两者最好不要同时食用。
4、鸡蛋：鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气。
5、核桃：核桃和鸭肉一起吃对健康有害。
6、鳖：搭配食用，令人阳盛阴虚，水肿腹泻。医圣孙思邈曾说：鳖肉不可合猪、兔、鸭肉食，损人。李时珍在《本草纲目》中解释说，鳖肉甘平无毒，鳖甲咸平。鳖性冷，发水病，而鸭肉也属凉性，所以鸭肉不宜与鳖肉同食。
7、木耳：鸭肉和黑木耳一起吃，会引起身体不适感。木耳营养丰富，滋味鲜美，能滋润益气、轻身强志，是一种营养强壮食品，能治疗多种疾病，但木耳性味甘平，滋润利肠，故大便不实者忌用。如鸭肉与木耳同食会引起肠胃不适，导致腹痛腹泻。
8、李子：一起吃可对五脏引起伤害。
鸭肉的最佳搭配
1、丝瓜：鸭肉和丝瓜配菜一起吃可起到清热祛火，滋养肠胃的作用。
2、洋葱：鸭肉配合洋葱食用，可解鸭肉的油腻还能够保护心血管。
3、柠檬：柠檬气味清爽，可解鸭肉的油腻。两者搭配营养美味。
4、酸菜：酸菜中包含多类氨基酸，和鸭肉一起吃，除能补充人体必需的多类营养成份外，对一些低烧，食少，口干，大便干燥与有水肿的人同样有不错的食疗作用。
5、山药：山药的补阴功能更强，如果和鸭肉伴食，既能消除油腻，还具有滋阴补肺的作用。
6、金银花：金银花具有清热解毒，滋润皮肤，消除脸部暗疮等多类皮肤病的作用。两者搭配一起吃，具有养颜润肤的作用。
7、白菜：白菜含有大量维生素C，鸭肉中含有大量蛋白质，脂肪与胆固醇。两者配菜一起吃能够促进血液中胆固醇的代谢，有助于身体健康。
8、海参：一起吃可以补元气，润五脏，除火热。
9、冬虫夏草：鸭肉和冬虫夏草搭配食用，比较适用于虚劳咳喘，自汗盗汗，阳痿遗精，腰膝软弱，久虚等症。
10、豆豉：豆豉可以补充人体所需蛋白质，又可以防止营养过剩。两者配菜一起吃能够降低人体的脂肪含量。
鸭肉是一种美味佳肴，用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘佳肴。鸭肉适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。但鸭肉性寒，脾胃虚寒、腹部冷痛、因寒痛经者不宜多用。
鸭肉是日常生活当中经常吃的一种肉类，很多人都很喜欢吃鸭肉。但是，吃鸭肉也有很多方面要注意。那么，鸭肉不能和什么一起吃呢?吃鸭肉有什么好处?鸭肉怎么做好吃?下面就一起来看看吧。
鸭肉不能和什么一起吃
鸭肉不宜与鳖同食
鳖肉是鳖科动物甲鱼的肉，它可以滋阴凉血。鸭肉是寒性的，鳖也属寒性，因此，这两者不适合一起吃。
鸭肉不宜与黑木耳同食
黑木耳不宜与鸭肉同食，因为鸭肉味甘性凉，同时吃容易产生消化不良，引起身体的不适。
鸭肉不宜与兔肉同食
吃鸭肉的同时是不建议一起吃兔肉的，与鳖类似，因为鸭肉与兔肉都属于寒性较大的食物，一起吃的话很容易会导致腹泻，水肿等情况出现，所以不建议两者同食。
鸭肉不宜与鸡蛋同食
我们知道鸭肉性寒，它不适合和鸡蛋一起吃，否则是容易伤到人体的元气，因此，不建议这两者一起吃。
鸭肉不宜与栗子同食
鸭肉与栗子一起食是很容易会引起中毒的，所以两者不宜一起食用。
吃鸭肉的好处
营养价值
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类 多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
适用人群
鸭肉适合体内有热、上火的人吃，一些发低热、体质虚弱的人吃鸭肉是比较好的，它也适合营养不良，产后病后体虚、盗汗也适合食用。
板栗在我们生活当中很常见，很多人喜欢吃糖炒栗子。板栗的味道很好，对人体也是有很多益处的。平时吃板栗有些事项也是要注意的，那么，板栗不能和什么一起吃呢?板栗有哪些好处?下面就一起来看看吧。
板栗不能和什么一起吃
板栗+羊肉：上火、呕吐
板栗不能哈羊肉一起吃，这两者都是热性的食物，若是一起食用，是很容易导致上火的。而且，这两者不容易消化，甚至可能导致呕吐。
栗子+豆腐：可能导致结石
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。
板栗+杏仁：一起吃会胃痛
板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的话会引发胃痛的哦。
杏仁当中油脂量比较高，容易导致腹泻，不能和板栗一起吃。杏仁是热性食物，吃多了会伤及筋骨，板栗当中的维生素C含量多。
因此，如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象，要是原来有胃病的朋友，还会使你的胃病复发哦。
板栗+牛肉：腹胀呕吐不消化
栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。牛肉性温，它具有补脾胃壮腰脚、补中益气的功效;而板栗属于咸而温，具有补肾气、益气厚肠胃的作用。
单从食物的药性来看两者并没有矛盾;可是从营养成分来看的话，板栗中富含维生素C，每100克板栗中含有40毫克的维生素C。然而，牛肉中含有的胡萝卜素、B族维生素还有脂肪酸。
对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛。腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。
鸭肉怎么做好吃
爽辣啤酒鸭
原料明细
鸭肉700克，青椒1个，干辣椒15克，葱段适量，生抽20毫升，老抽15毫升，啤酒600毫升，姜片适量，花椒10克，料酒15毫升，盐3毫升。
步骤做法
1、将鸭肉洗干净，切成中等大小的块状，同时将过于肥厚的鸭皮剔下来。
2、把切好的鸭肉放在碗里，加入料酒，盐，生抽，姜片，葱段，腌制20分钟。
3、把剔下来过于肥的鸭皮脂肪放入锅里，小火用铲子按压，慢慢逼出鸭油。
4、待鸭油出来完以后，盛出鸭皮，把干辣椒、花椒放在剩下的鸭油中，炒香。
5、倒入腌制好的鸭肉翻炒熟，到老抽上色，将准备好的啤酒倒在锅中，没过鸭肉，中小火慢慢炖。
7、慢慢收汁，倒入青椒翻炒即可。
酸萝卜老鸭汤
材料明细
鸭肉600克，白萝卜酸菜大半个，水适量。
步骤做法
1、鸭肉洗干净，切块，大火煮开，捞起鸭肉。
2、在锅里放适量的水，放鸭肉，放切成小方块的酸萝卜(酸萝卜要用清水冲洗，不然熬出的汤就太咸了)，胡椒9粒，大火转小火煲两个小时即可。
总结：通过上文的介绍，相信大家对鸭肉不能和什么一起吃都有了大致的了解。除此之外，文中还介绍了吃鸭肉的好处以及鸭肉的吃法，这些仅供大家参考。喜欢吃鸭肉的朋友可以尝试这些吃法。
鸭肉是餐桌上常见的美食，营养丰富，对身体有很好的保健作用。但是，吃鸭肉也有一些禁忌，和一些食物不能一起吃。那么，鸭肉不能和什么一起吃？鸭肉有哪些功效？下面就和小编一起来看看吧。
鸭肉不能和什么一起吃
鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。
1、兔肉：鸭肉和兔肉同食没有什么副作用，只是鸭肉和兔肉都是性寒之物，肠胃不好的人容易引起腹泻。平时的吃量也不会引起不适症状。
2、山楂：二者均属寒凉之物，不宜同食。
3、栗子：鸭肉油腻多脂，栗子中富含维生素C,能与脂肪反应使其营养价值降低，两者最好不要同时食用。
4、鸡蛋：鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气。
5、核桃：核桃和鸭肉一起吃对健康有害。
6、鳖：搭配食用，令人阳盛阴虚，水肿腹泻。医圣孙思邈曾说：鳖肉不可合猪、兔、鸭肉食，损人.李时珍在《本草纲目》中解释说，鳖肉甘平无毒，鳖甲咸平。鳖性冷，发水病,而鸭肉也属凉性，所以鸭肉不宜与鳖肉同食。
7、木耳：鸭肉和黑木耳一起吃，会引起身体不适感。木耳营养丰富，滋味鲜美，能滋润益气、轻身强志，是一种营养强壮食品，能治疗多种疾病，但木耳性味甘平，滋润利肠，故大便不实者忌用。如鸭肉与木耳同食会引起肠胃不适，导致腹痛腹泻。
8、李子：一起吃可对五脏引起伤害。
鸭肉的营养价值
1、鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。
2、鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
鸭肉的功效与作用
1、鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
2、公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。
3、鸭肉与海带共炖食，可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效；
4、鸭肉与竹笋共炖食，可治疗老年人痔疮下血。因此，民间认为鸭是补虚劳的圣药.肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿；雄鸭治肺结核、糖尿病。
鸭肉和什么煲汤
1、鸭肉和什么煲汤
鸭肉味甘咸,性偏凉,有清热解毒、滋阴养胃的作用,适合苦夏或上火者食用。夏天吃鸭以炖汤为佳,还可在老鸭汤里加入鲜淮山、莲藕或冬瓜等食材,提高滋补功效。鸭肉煲汤的做法有很多种,我们应该知道鸭肉的味道相对来说淡了点,所以用来搭配鸭肉的煲汤的食材要专门选出来。我们可以采用鸭肉煲出例如冬瓜鸭肉汤和酸萝卜鸭肉汤这样经典的汤。
2、鸭肉的饮食宜忌
适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。同时适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者食用。对于素体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛.腹泻清稀,腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。
3、鸭肉营养价值
鸭肉的营养价值很高,蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中,特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。有研究表明,鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油,其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值,其化学成分近似橄榄油,有降低胆固醇的作用,对防治心脑血管疾病有益,对于担心摄入太多饱和脂肪酸会形成动脉粥样硬化的人群来说尤为适宜。
鸭肉的功效
鸭全身都是宝:鸭肉具有滋阴补虚、利尿消肿之功效,可治阴虚水肿、虚劳食少、虚赢乏力、健脾、补虚、清暑养阴、大便秘结、贫血、浮肿、肺结核、营养性不良水肿、慢性肾炎等疾病;鸭血具有补血、清热解毒之功效,可治中风、小儿白痢似鱼冻者,经来潮热、胃气不开、不思饮食、营养性巨幼红细胞性贫血等疾病;鸭蛋具有滋阴补虚、清热之功效,可以清肺火,止热咳、喉痛,可治妇女产后赤、白痢、幼儿消化不良、鼻衄头胀痛、风寒、风火各种牙痛、高血压、肺阴虚所致的干咳、咽干、咽痛、心烦、失眠等疾病。
鸭肉的功效:鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
鸭肉吃法大全
啤酒鸭
材料:净水鸭1000克,姜15克,干辣椒5个,单晶冰糖4-5块,老抽15毫升,盐(随意),啤酒600毫升
做法:鸭子洗净剁成块(大小随意),姜整块拍碎。锅中水烧开,放鸭块煮3分钟去血水。捞出过冷水后沥干待用。主要是想让鸭子充分的吸收汤汁,做出来的味道会很好吃。铁锅中倒油加热至七成,下鸭块翻炒,不停在锅中炒鸭块,逼出鸭肉中的水分,看到鸭皮变紧,鸭块相对缩小,把炒鸭块转移到高压锅里,铁锅不必洗。下姜块、干辣椒、倒入整瓶啤酒,然后盖上高压锅盖,转大火烧。等气响后,转中小火烧20分钟,关火,等高压锅自然放气。开高压锅盖,把熟鸭块再移回到铁锅,倒老抽上色,放冰糖、盐调味。开足大火盖上锅盖收汤汁(喜欢多喝汤就不要收汁)。最后,只剩少量粘稠汤汁就行。
姜爆鸭
材料:鸭子半只,嫩姜一整块,盐适量,料酒。
做法:嫩姜洗净切片备用。北京没有特别嫩的姜,只好凑合着用,妈妈说用老姜也可以,不过姜就不能吃了,太辣。鸭子切小块,用料酒腌15-60分钟,越久越好。倒掉料酒,用厨房纸将鸭块上的水和料酒吸干,一定要比较干才行哦。锅中多放些油,烧热后放入鸭块,开始爆吧,有点像油炸,但又没那么多油。鸭肉开始变干,微微发黄的时候,放入姜片继续爆。当姜片也开始变干了,倒出多余的油。这个时候鸭肉虽然已经熟了,但是不够离骨。加些料酒和盐焖煮15分钟,焖煮过程中注意不要把水烧干了,可以继续添加料酒或者水。水收干后即可出锅。
发物是民间一直都流行的说法，就说是在身体处于特殊的情况，吃了一些发物食物就会让病情复发或者加重。发物在日常很常见，像我们吃的海鲜类就属于发物，还有某些家禽类食物也是发物，那鸭肉是发物吗?平时吃鸭肉有什么注意事项呢?下面就为大家解惑。
鸭肉是发物吗?
可以肯定的告诉大家，鸭肉不属于发物类食物，所以某些特定情况是不忌口鸭肉的。
平时在鸭肉的制作上，可以根据个人的喜好来，虽然鸭肉不属于发物，但鸭肉的蛋白质含量高，对异物蛋白过敏者，要不吃或者少吃。
吃鸭肉有什么注意事项?
鸭肉虽好，但某些情况应注意少吃鸭肉或者不吃，来看看是哪些情况吧。
1、肠炎患者少吃鸭肉。
鸭肉味甘咸，对肠炎类疾病不大友好，吃了可能使肠炎病情加重。另外腹痛、腹泻、腰痛、痛经等症状的人也最好少吃鸭肉。
2、感冒的人少吃鸭肉。
鸭肉属于高蛋白质的高营养食物，感冒期间的人肠胃消化能力比较差，不能完全消化掉鸭肉，吃多了反而不利于感冒的恢复。此时患者的饮食最好清淡为主。
3、体质虚寒者少吃鸭肉。
鸭肉偏寒，对于素体虚寒的来说不宜，还有不思饮食、胃部冷痛、腹泻清稀的人都应少吃鸭肉。
4、高蛋白过敏者不吃鸭肉。
有些人天生的对高蛋白质类食物过敏，那么就不适合吃一些高蛋白质食物，比如鸭肉。这类型的人如果吃了过敏源食物会造成皮肤红肿、腹泻、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。
羊肉是我们常吃的一种肉类食物，一般在菜市场或者是超市都是有的卖的，羊肉家常菜的做法有：豆芽烧羊肉、羊肉汤等。那么羊肉不能和什么一起吃呢?羊肉的功效与作用有哪些呢?白萝卜炖羊肉的做法有什么呢?感兴趣的朋友请看下文。
羊肉不能和什么一起吃
1、醋
羊肉可不能跟醋一起吃。很多人吃点啥都爱加点醋，喝羊肉汤的时候也习惯性地要放醋以为这样才够味。殊不知羊肉性热，而醋与寒性食物搭配起来才最好，如大闸蟹，与热性的羊肉搭配起来吃很不适宜。
2、西瓜
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
3、红豆
羊肉和红豆相克，如果同食，会引起中毒。红豆性味甘、咸而冷，能利水消肿，利小便，解热毒，通乳汁;羊肚性温，味甘，具有健脾益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者性味与功效皆有所背，所以不宜同食。
4、乳酪
《金匮要略》记载：“羊肉不共生鱼、酪食之，害人。”乳酪营养价值高，容易消化。其成分因种类不同而异，一般来说，乳酪的主要成分包括蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐。乳酪性寒，味甘、酸，而羊肉为大热之品，两者性味相反;而且乳酪中含有丰富的酶，遇到羊肉中的营养素之后，可产生不良反应，既影响营养价值，又影响健康。
5、生鱼片
羊肉与生鱼片共食有4不宜：羊肉大热，而生鱼片配以姜、蒜、醋皆辛热之晶，益助其热，此一不宜;羊肉含蛋白质、脂肪、多种维生素及微量元素，而鱼片肉生，其酶未推动活性，二者同食变化复杂，易发生不良反应，此二不宜;羊肉气膻，生鱼片味腥，腥膻杂进，亦非佳味，此三不宜;生鱼肉中易感染寄生虫，此四不宜。
6、南瓜
羊肉别和南瓜一块儿吃，这容易诱发黄疸和脚气病。论起性质来羊肉与南瓜都属温热的食物，如果同时一块儿吃也极容易上火。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
7、栗子
不能和栗子一起吃。二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
羊肉的功效与作用
1、温补脾胃
用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
在我们日常生活中，虾是比较常见的一种食物，它的营养价值是非常的高的，有许多人都喜欢吃它，那您知道吃虾不能吃什么食物吗，平日里有哪些人不能吃虾呢，接下来就和小编一起去了解一下吧。
吃虾不能吃什么
1、富含维生素C的食物。
虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。
富含维生素C的水果：如柠檬、柑橘等;富含维生素C的蔬菜：西红柿，胡萝卜，青椒等。
2、鞣酸含量较多的食物。
虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低虾肉的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
鞣酸含量较多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等;鞣酸含量较多的饮料：各类茶水;鞣酸含量较多的蔬菜：空心菜。
3、不能和虾同吃的其他类食物。
①南瓜：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃，因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。
②果汁：果汁(特别是橙汁，梨汁等)含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。
③黄豆：黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。
④红枣：红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜)，从而引起中毒。
⑤金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。但是虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左，同食会引起拉痢(比拉稀还厉害的一种病症)，对身体健康有一定的损害作用。
⑥猪肉、鸡肉：虾不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载：“虾不可与猪肉同食，损精”。
哪些人不能吃虾
1、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。
2、虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。
3、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜，因为含碘较多，可加重病情。
4、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜，以免发生腹痛、腹泻的状况。
5、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜，因海鲜嘌呤过高，易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。
6、虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。
7、孕妇和乳母应当少吃海鲜，因为目前我国海产品的污染状况十分严重，特别是含汞量普遍超标，而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。
虾的做法大全
虾仁干贝鸳鸯丝瓜盅
材料：虾仁12只、丝瓜一根、瘦肉30克、苹果1/4块、核桃2个、干贝6颗、带皮姜片一块。
做法
1.首先将准备好的丝瓜剥皮然后用清水洗净，再将其切成高度一致的形状，在里面挖空做成一个个小盅的模型，留着备用。
2.八只大虾去头，去虾线，留尾部的壳备用。另外几只剁成虾泥。
3.苹果和核桃也分别剁成碎块，备用。此时干贝可以泡软撕成细丝，然后加姜末黄酒蒸20分钟。所有食材准备好，可分别填入丝瓜盅了。
4.四个丝瓜盅里底部放入干贝丝，填满虾仁肉泥。
2、温补肝肾用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3、补血温经
用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
白萝卜炖羊肉的做法
1、将羊肉清洗干净，切成4厘米左右见方的块。
2、用清水浸泡2个小时以上，把血水泡出来，中间多换几次干净的水。
3、泡羊肉期间准备其它的食材，先把白萝卜切掉2大片(焯羊肉时用来去膻味)，剩下切成4厘米左右的块，生姜切3片，大葱切两段。
4、准备焯羊肉：锅里加凉水，放入泡好的羊肉，把两片白萝卜放进去，再放入花椒和一勺米醋。(花椒和米醋能有效去膻，萝卜能吸收膻味)。
5、大火煮出浮沫，用漏网勺不断的把浮沫撇出来，大约煮5分钟左右不再出沫就可以了。
6、羊肉焯好后盛出来。(锅里的两片白萝卜扔掉不要了)。
7、接下来炖羊肉：把焯好的羊肉放进电饭锅里，加入热水，放进葱段和姜片，倒入适量料酒，开始清炖，羊肉要炖大约2个小时左右。(水一次加足，喜欢喝羊汤就多加点，可以根据自家口味放各种大料)。
8、羊肉大约炖到1.5个小时，把白萝卜放进去，至少再炖半个小时，直到萝卜和羊肉都熟透。
9、出锅前10分钟，放入枸杞子，加入盐和胡椒粉调味。
结语：通过以上的介绍，大家对羊肉的相关知识是否有了更多的来解了呢?羊肉具有温补脾胃、温补肝肾、补血温经等功效，所以适当的吃点羊肉对身体是有好处的，以上小编还介绍了羊肉的食用禁忌，大家可要牢记啊。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《吃鸭肉有禁忌 鸭肉和什么一起炖好吃》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“冬季吃鸭肉炖什么养生”专题供您欣赏！
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