天气炎热 这些蔬菜最适合夏季吃
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！关于养生常识，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《天气炎热 这些蔬菜最适合夏季吃》，供您参考，希望能够帮助到大家。
天气越来越炎热了，我们的身体也接受了炎热的考验，胃口差，身体水分流失快。但是通过三类蔬菜的搭配可以进行预防。那么炎热夏季该如进行饮食养生，哪些蔬菜是夏季饮食必不可少呢？下面就和小编一起来看看吧。
1、苦瓜
夏天天热，人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏，能刺激人的食欲，开胃健胃、助消化，有利于提高免疫力，是最适合夏天吃的瓜类蔬菜。苦瓜味苦性寒，有清热泻火的功能。天气热了，大家都开始刻意多吃一些苦瓜来清热消暑。虽然苦瓜味苦，但其实苦瓜越苦越好。
因为苦瓜越苦，苦瓜素含量就越多，营养价值业就越高。其实，减轻苦瓜的苦味并非不能做到，可将切好的瓜片洒上盐盐渍一会儿，然后将水滤掉，再进行烹饪，苦味定会减轻许多，一道并不太苦的苦瓜菜就可做成。
2、茄子
夏季也是茄子上市的季节，你知道茄子的功效吗？茄子的紫色皮中含有丰富的维生素、维生素，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病患者，均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。
茄瓜原产东南亚，晋代后传入中国，有白茄、紫茄、青茄、黑紫茄和绿白茄之分。过去白茄子不是很常见，随着这几年的普及，逐渐被人所接受。跟一般的紫色茄子相比，白茄子外皮具有药用价值，可用于祛斑美容、治疗风湿关节痛等。
3、黄瓜
黄瓜有清热利湿、解毒消肿、生津止渴的功效。可辅助治疗身热烦渴、咽喉肿痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利等病症。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排出和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤、舒展皱纹的功效。
延伸阅读
夏天适合生吃的蔬菜
番茄
番茄的美白效果和瘦身效果一样棒，它有很丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及蛋白质，番茄还有保护维生素C的作用，能吸收大量的维生素C和抗氧化。
辣椒
辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。
黄瓜
能清热解毒、生津止渴，并且富含多种维生素、纤维，是难得的排毒食品。黄瓜还能促进新陈代谢、美白皮肤、抑制脂肪形成。为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。
芹菜
芹菜是高纤维食用品，含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。常吃些芹菜有助于清热解毒，往病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
芹菜味道比较浓，可以做成凉拌菜食用。
以下食物不适合生吃
含淀粉的蔬菜，如土豆、芋头、山药等必须熟吃，否则其中的淀粉粒不破裂，人体无法消化；
含有大量的皂甙和血球凝集素的扁豆和四季豆，食用时一定要熟透变色。另外新鲜的黄花菜和木耳都不能生吃，否则很容易会中毒
豆芽一定要煮熟吃，无论是凉拌还是烹炒。
寒露前后，这些最适合孕妈吃的养生蔬菜，不仅仅是便宜又有营养，孕妈你吃对了几个呢？今天小编就给大家详细的介绍一下。
一、豆芽
绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘（便秘食品）、目赤肿痛等患者食用。黄豆芽中富含维生素C、维生素E以及大量的水分和膳食纤维，经常食用黄豆芽可以乌黑亮发，同时还能淡化脸部的雀斑，多吃黄豆芽还能有效抗疲劳、促进骨骼生长，预防便秘。
二、萝卜
人家常说秋冬的萝卜赛人参，现在正值秋冬换季的好时机，孕妈最适合吃一点养生萝卜了。萝卜中含有一定量的维生素、微量元素及蛋白质、脂肪和碳水化合物、膳食纤维等。维生素A和维生素C可以帮助促进身体的新陈代谢；丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，消除便秘。而其中所富含的酶能帮助消化，因此也能起很好的消除积食的作用。更重要的是，白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。对孕妈和宝宝都好。
三、花菜
秋冬季节孕妈最容易就是感冒咳嗽了，可是怀孕之后药都不能乱吃，因为孕妇服用药物不慎会对胎儿发育造成影响，因此，在平时提高自身的免疫力就显得非常重要了。花菜能增强肝脏的解毒能力及提高孕妇机体的免疫力，起到预防感冒，防治坏血病等疾患。另外，花菜富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、C、B族维生素及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花，可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。
四、芹菜
孕妈对铁需求很大，若供给不足，极易导致缺铁性贫血，对母体和胎儿都有十分不利的影响，经常食用芹菜，可有效预防缺铁性贫血。还含有丰富的粗纤维可以促进消化，防止孕妇便秘。此外，孕妇食用芹菜，还可以消耗脂肪，有效减肥，而且芹菜中的植物纤维还有美白的作用，非常适合孕妇食用。
五、莲藕
莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血、增强人体免疫力作用。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，开胃健中，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。孕妇使用藕粉，能增进食欲，促进消化，保证孕妇自身能量的摄取以及营养的吸收。尤其是秋冬季节，孕妈胃口不佳，口干舌燥的非常适合喝莲子红豆莲藕粥和莲藕排骨汤，为孕妈和宝宝提供充足的能量。
六、南瓜
南瓜中含有一定的生物碱、葫芦巴碱和南瓜子碱等生理需要的活性物质，它可以致癌物质亚硝胺进行有消除和分解作用，从而起到预防和辅助治疗癌症的作用。孕妈食用南瓜，不但可以促进胎儿的脑部发育，提升其活力，它还能用来预防和治疗妊娠水肿个高血压等病症，因为这些都是在孕妇比较容易出现的情况。它还可以用来促进血凝及预防产后出血。
不少人一到夏季，就发作皮肤病。近来，门诊就医的皮肤病患者激增，据医生介绍，夏季是皮肤病的高发期，由于天热，汗液大量分泌，皮脂腺酸度减低，皮肤趋向碱性，抵抗能力下降，细菌易于侵入。另外，日晒、虫咬、潮湿等因素都容易诱发皮肤病。下面就和小编一起看看如何保护皮肤吧。
有些人在患病初期容易忽视病情，或者自行买药治疗，往往对表不对因，而加重病情。提醒市民，夏季出行注意皮肤养护，一旦出现皮肤过敏症状要尽早就医。
夏季有很多过敏原
为什么夏季皮肤病易高发？据介绍，夏季里，天气炎热、空气潮湿，皮肤会变得异常敏感，很容易发生各种皮肤过敏的现象。
大家都知道夏季要注意防晒，其实，人们除了要小心紫外线过敏外，还要小心汗液、虫咬、潮湿等过敏原。
有些人出汗后就会痒，而且会发红，长疙瘩，又痒又刺痛，这是因为汗液里含有有害物质，会刺激皮肤，因此，夏季尤其要勤洗澡避免汗渍和细菌感染。
夏天被蚊虫叮咬也容易诱发皮肤过敏。有的人睡在凉席上也会感到身上奇痒，出现丘疹、红斑，这是凉席性皮炎。另外，很多人在夏天吃芒果、榴莲、菠萝等热带水果时会引起嘴和脸颊部过敏。这是因为这些水果含有单羟基苯或二羟基苯成分，特别容易引起过敏。当皮肤与果汁接触，又没及时冲洗，第二天就会出现过敏症状。
小病也不能擅自乱用药
很多人认为皮肤病是小病，习惯自行买药涂抹。王先生带家人外出游玩，回来后身上起了一些小丘疹，自觉瘙痒，为省事，在药店买了点儿软膏，开始效果还不错，可是一停药就反复，结果身上的丘疹越来越多，还出现了渗液、结痂、裂口等症状。
医生提示说，很多皮肤病看起来都很相似，如，都会起小疱疱，都很瘙痒等。但是，病因却不尽相同，有些人在患病初期容易忽视病情，或者自行买药治疗，往往对表不对因，而加重病情。如，如果癣病用过敏药，治过敏的激素类药膏会促进真菌生长繁殖，导致病情加重或扩散；如果湿疹等过敏的皮肤病用癣药水搽，则可能会引起新的过敏，导致炎症、皮损加重。
而且，同一种病，不同的阶段要用水剂、霜剂和乳膏等不同的剂型，用错了也不利于病情，因此，提醒市民，一旦出现皮肤过敏症状要尽早就医。
养护皮肤饮食睡眠很关键
夏季的皮肤养护首要的是防止日光性皮炎，夏季最好是少晒太阳，尽可能减少户外活动的时间，尤其避免在上午11时至下午3时在日光下暴晒。外出时可以撑伞或戴帽子，尽量减少裸露部位。还有，夏天里人们佩戴的饰品比较多，如果选择不慎，出汗多，汗液与饰品接触会引起接触性湿疹。建议一旦因佩戴饰品而产生皮肤过敏要立刻停止佩戴。晾晒被子、衣服时尽量不要在树下面晒，收回时要弹打一下，把可能沾上的小虫子弹掉。房间要经常开窗通风，保持空气的清新和流通。同时，要注意皮肤的清洁和卫生，避免因汗液引起的过敏。
除此之外，每日的饮食和睡眠也很关键。夏天食物品种繁多，那些过敏体质的人最好有所选择，尽量不吃或少吃可能引起过敏的食物。另外，胡萝卜、蜂蜜、大枣等有预防过敏的作用，可供皮肤过敏者参考。
保持精神愉快和充足睡眠。皮肤更新及呼吸的时间主要在晚上10时至凌晨2时左右。所以，避免熬夜，保证充足的睡眠，对皮肤健康很重要。另外，坚持经常运动，增强体质，这对防止皮肤的老化有很重要的作用。
【导读】女人，这是非常重要的，以保持，然后在除了吃一些健康食品，喝一个春季妇女健康粥也是一个不错的选择哦。
这些粥最适合女人养生
1、山药粥
白米、白糖、山药各100克，清水1公斤。制作方法：山药去皮后切成小块。倒入开水中煮到七分熟时加入白米煮成粥，再加入白糖稍煮片刻即可。这款食谱具有益肾气、健脾胃的功效，是保健滋补的佳品。
2、甜浆粥
大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥，加白糖少许，可供早晚餐温热服食。大豆有宽中益气，利大肠，润泽肌肤的功效，豆浆的营养价值更为丰富，并易消化吸收。本粥除起润肤的作用外，对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。
3、核桃粥
核桃50克，白米、白糖各100克，清水1公斤。制作方法：核桃去壳切成小丁。白米放入锅中煮成糊状时，倒入冰糖、核桃丁即可。这款养生粥具有补气养血、润燥化痰、滋肺润肠等功效。
4、胡桃粥
取胡桃5个取仁略捣，同粳米100克煮成粥，加红糖少许拌匀，早晚空腹食用。宋代《海上名方》中录：本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛，润燥生津，肌肤润泽，形体健美，乌须黑发。故常食此粥不仅有润肤之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。
5、长寿粥
芡实、药仁各400克，山药1500克，糯米500克，人参、茯苓各150克，莲子250克，白糖适量。制作方法：将药仁置于热锅中翻炒一下，捞出后研成粉末，糯米也是同样做法。将所有原料混合到一起搅拌均匀，煮成粥品，每天吃2次。具有补气养血的功效，是补肾圣品之一。
6、益智粳米粥
粳米50克，益智仁5克。制作方法：先将益智仁研成粉末，将粳米淘洗干净放入砂锅中，加入清水，先用大火煮沸，再转用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及调味品，稍煮片刻即可。这款食谱适合于肾虚、腹中冷痛等症状。
7、熟地粥
取熟地20克用纱布包好与适量水煮20分钟后，拣出纱包，下粳米50克煮成粥，下冰糖稍煮即可服用。
本粥常食能补中气，壮筋骨，通血脉，益精气，和五脏，有轻身美颜，聪耳明目的作用，对肌肉消瘦者适宜。
8、胡萝卜粥
取胡萝卜100克洗净切小丁，与粳米100克同煮成粥，早晚空腹食用。
胡萝卜素有小人参之称。现代医学研究证实胡萝卜营养丰富，除含维生素B1、B2外，还含有胡萝卜素，可在人体内很快转化为维生素A,能润滑皮肤，防止皮肤老化。常食能减少头屑，而且可生发。
人体内部的温度称体温。保持恒定的体温，是保证新陈代谢和生命活动正常进行的必要条件。体温是物质代谢的产物。三大营养物质在氧化过程中释放能量，其中50%左右的能量变为体热以维持体温，并以热能的形式不断散发于体外;另有45%的能量转移到三磷酸腺苷(ATp)的高能磷酸键中，供机体利用。机体利用的最终结果仍需转化为热能散出体外。这就是产生体温的由来。
正常人的体温是相对恒定的，它通过大脑和丘脑下部的体温调节中枢，调节和神经体液的作用，使产热和散热保持动态平衡。在正常生理状态下，体温升高时，机体通过减少产热和增加散热来维持体温相对恒定;反之，当体温下降时，则产热增加而散热减少，使体温维持在正常水平。
正常体温不是一个具体的温度点，而是一个温度范围。机体深部的体温较为恒定和均匀，称深部体温;而体表的温度受多种因素影响，变化和差异较大，称表层温度。临床上所指的体温是指平均深部温度。一般以口腔、直肠和腋窝的体温为代表，其中直肠体温最接近深部体温。正常值:口腔舌下温度为37℃(范围36.3-37.2℃)，直肠温度37.5℃(比口腔温度高(0.3-0.5℃)，腋下温度为36.5℃(范围36.0℃-37.0℃)。
简介
人体内部的温度称体温。保持恒定的体温，是保证新陈代谢和生命活动正常进行的必要条件。体温是物质代谢的正常体温
产物。三大营养物质在氧人体正常体温范围 示意图化过程中释放的能量，其中50％左右的能量变为体热以维持体温，并以热能的形式不断散发于体外；另有45％的能量转移到三磷酸腺苷（ATp）的高能磷酸键中，供机体利用。机体利用的最终结果仍转化为热能散出体外。这就是产生体温的由来。
正常人的体温相对恒定的，它通过大脑和丘脑下部的体温调节中枢调节和神经体液的作用，使产热和散热保持动态平衡。在正常生理状态下，体温升高时，机体通过减少产热和增加散热来维持体温相对恒定；反之，当体温下降时，则产热增加而散热减少，使体温仍维持在正常水平。
影响因素
体温并不是固定不变的，可随性别、年龄、昼夜、运动和情绪的变化等因素而有所波动，但这种改变经常在正常范围内。
性别因素
一般女性较男性稍高，女性在月经前期和妊娠早期轻度升高，排卵期较低，这种波动主要与孕激素分泌周期有关， 女性的体内脂肪较男性为高这也应该是一个原因。
年龄因素
新生儿体温易受外界温度的影响而发生变化。因为新生儿中枢神经系统发育尚未完善，皮肤汗腺发育又不完全，从而体温调节功能较差，容易波动。儿童代谢率高，体温可略高于成人。老年人由于代谢率低，故体温偏低。
昼夜因素
一般清晨2－6时体温最低，下4－8时体温最高，其变动范围约在0.5-1℃之间。这种昼夜有规律的波动，是由于人们长期的生活方式如活动、代谢、血液循环等相应的周期性变化所形成的。而长期从事夜间工作者，周期性波动则出现夜间体温升高，日间体温下降的情况。
情绪与运动
情绪激动时交感神经兴奋，运动时骨骼肌收缩，均可使体温略有升高。
此外，外界气温的变化，进食等均可使体温产生波动。
测量体温
人体正常体温的测量方法是在早晨8点左右、午后3点左右、晚上8点左右各测一次体温，连续测量几天，取其最稳定的值即为正常体温。
测体温时，应先将体温表的水银柱甩到35℃以下，再用棉签蘸酒精擦拭消毒。现在多数是把体温表挟在腋下试温，年龄小或昏迷的小儿可采用肛门测温。
体温正常值及测量方法
1.口测法:先用75%酒精消毒体温表,放在舌下,紧闭口唇,放置5分钟后拿出来读数,正常值为36.3~37.2℃.
2.腋测法:此法不易发生交叉感染,是测量体温最常用的方法.擦干腋窝汗液,将体温表的水银端放于腑窝顶部,用上臂半体温表夹紧,嘱病人不能乱动,10分钟后读数,正常值为36~37℃.
3.肛测法:多用于昏迷病人或小儿.病人仰卧位,将肛表头部用油类润滑后,慢慢插入肛门,深达肛表的1/2为止,放置3分钟后读数,正常值为36.5~37.7℃.
正常人的体温在24小时内略有波动,一般情况下不超过1℃.生理情况下,早晨略低,下午或运动和进食后稍高.老年人体温略低,妇女在经期前或妊娠时略高. 体温的异常 37.4~38℃为低热,38.1~39℃为中度发热,39.1~41℃为高热,41℃以上为超高热
天气越来越热，宝宝白天基本只能呆在空调房，时间一长，又没精神、还不爱吃饭。家长很着急，宝宝胃口差怎么办？下面就和小编一起看看宝宝不爱吃饭怎么办吧。
1、出汗多
宝宝夏天出汗较多，体内水分、盐分丢失较快，胃肠道活动减弱，消化液分泌减少，导致食欲下降。
2、饮食不当
夏天宝宝爱吃冷饮，饮食安排不当，宝宝自然少了对正餐的食欲。
3、活动少
天气炎热，宝宝在室外的活动相对减少，身体没有被积极调动起来，胃肠道运作速度也随之减慢，消化功能发生紊乱。
4、免疫力低下
研究发现，夏季是宝宝机体免疫力相对较差的一个季节，因为身体机能对于热的条件反射差，同时身体其他机能也消极怠工，也会影响食欲。
宝宝食欲差的3种表现：
1、看舌苔
正常宝宝的舌头呈淡红色，中间有薄白的、润滑的舌苔。乳食不佳的宝宝，舌头中间会变白变厚，有的是全部厚，有的只是在舌体中间出现一个硬币样的白色厚圆圈。
2、闻气味
家长可以近距离闻一闻宝宝呼出来的口气是否有酸腐异味。
3、睡眠不安
宝宝晚上睡不好，在床上翻动，不断地变换姿势，辗转反侧，这种情况下宝宝的食欲多半不会太好。
下面9招专治宝宝胃口差
1、给宝宝创造愉快的饮食环境，对他的挑食行为，不要施加过多的压力。进餐时，固定宝宝的座位，不让他在吃饭时走来走去，更不要一边吃，一边玩或看电视。
2、送到宝宝面前的食物宁少勿多，这比一下子给他一大碗，使他没吃前就觉得没法对付要好得多。
3、给宝宝胃肠道减负饮食要节制，避免给宝宝吃油炸食物，冰激凌等甜冷饮品也不能吃太多，以保护消化酶含量和功能，维护食欲。
4、努力提高烹调技巧，烹制食物一定要适合宝宝的年龄特点，如断奶后的宝宝消化能力比较弱，饭菜要做得细、软、烂。食物的色彩、味道的调配也很重要，如蛋黄玉米糊、果汁豆奶、奶粉拌草莓等，这些食品会提升宝宝的食欲。
5、对不爱吃蔬菜的宝宝，可以将蔬菜切碎做成菜粥或菜饭，或做菜肉馅的包子、水饺、馄饨，宝宝就会爱吃。每天饮食都安排有肉、禽、鱼和蛋，尽可能保证宝宝的营养需求得到满足。
6、补水很重要，注意多喝水，不能等到宝宝口渴时才想到。含糖或含乳的饮品不是补水的好选择。
7、户内外活动不能少。不能因为天气热就限制宝宝的活动，适量运动可以帮助消化，让宝宝的身心动起来，胃口也会调动起来。
8、不要将食物放在冰箱冷藏室内很久，冰箱里拿出的饭菜一定要加温消毒后再吃；瓜果等生食洗净后再给宝宝吃；避免将没有吃完的瓜果等生食放冰箱，然后拿出来再直接吃，容易让宝宝呕吐或腹泻。放置时间长的饮食最好别给宝宝吃。
9、多吃含维生素和微量元素锌的食物，如鱼、蛋类、小麦、大豆、胡萝卜、柠檬、橙子等。
宝宝不想吃饭时，不可强求，而要用科学的方法来改善，家长应该针对夏季的特点安排好孩子的饮食与营养。
另外，夏天孩子会大量出汗，机体盐分容易流失，这也会影响代谢，让孩子乏力、倦怠、厌食，所以夏天家长要适量给宝宝补充盐分。
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