柴葛根和粉葛根有哪些区别
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着社会的发展，人们更好注重养生，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。有没有更好的中医养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“柴葛根和粉葛根有哪些区别”，仅供您在养生参考。
采葛根和粉葛根很多人不了解，以为是一种食物，其实它们是两种不同的保健品，对身体有一定的调养和保健的作用，柴葛根属于豆科植物，它主要产地在南方，而粉葛根是甘葛藤的干燥根，主要产在广东广西，他们的切片外形不同，口感不同，功效方面也会有所差别。
柴葛根与粉葛根有什么区别
来源不同
柴葛根：柴葛根属于豆科植物野葛的干燥根，柴葛根主产于湖南、河南、广东、浙江等地。 粉葛根：粉葛根属于豆科植物甘葛藤的干燥根，粉葛根主产于广西、广东等地。M.yS630.cOM
切片外形不同
柴葛根：切面呈黄白色，纹理不明显。 粉葛根：切面呈黄白色或是淡棕色，有浅棕色的同心圆纹理。
口感不同
柴葛根：柴葛根柴性大，纤维多，略甜，质地较硬。 粉葛根：粉葛根易被称“甘葛”，粉性多，较柴葛味道更为甘甜，口感更好。
功效差别
柴葛根和粉葛根都可以称作为葛根，二者均有清热、解肌、止渴、生津的作用，但略有不同。 柴葛根：柴葛根偏重于清热、解肌、透疹、止泻等。 粉葛根：粉葛根偏于生津、止渴、解酒、解毒等。
服用差别
柴葛根：柴葛根多作于药用，与其他药物一起配伍使用 粉葛根：粉葛根既能药用也能食用，是一种药食同源的中药材。
柴葛根和粉葛根能代替食用吗
2能。 柴葛根与粉葛根统称为葛根，其成分、药性相似，可以相互替代。 若作为食用保健，一般建议选择粉葛根，粉葛根相较于柴葛粉性较强，味较甜，口感较好。 若作为药用，2005年的《中国药典》已将二者区分开来，一般有经验的医师会将二者区分使用。
在发热、口渴时多用粉葛根。在治疗高血压、颈椎病等多用柴葛根。
葛根可以怎么吃
葛根泡水 1、取适量葛根放入容器中。 2、加沸水冲泡。 3、加盖闷几分钟后即可饮用。 功效：清热、生津、止渴。 葛根粳米粥 1、取葛根30克，粳米50克。 2、将粳米浸泡一晚，与葛根一同放入容器中。 3、加水1000ml，熬至粘稠即可。 功效：清热除烦、生津止渴、健脾养胃。
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提到葛根，可能许多的老百姓都比较的熟悉，这是国内很常见的中药材。而提到了野葛根的话，有些人可能会随意当做是野生的葛根而已，其实事实则不是这样子的。葛根和野葛根是存在着不小的差别的。那么，葛根和野葛根的区别是什么呢？对此问题很多人都不是很清楚，关于葛根和野葛根的区别请看下文的具体的解答。
葛根是一种非常普通的中药，在药品中被广泛应用。葛根的主要功效是解肌退热、生津，用于发热头痛、口渴、消渴等症状。而泰国特有的植物野葛根，和一般意义上的葛根是有很大的区别的，野葛根和葛根完全是没有关联的两种植物。野葛根是一种仅生存在泰国北部的葛属植物，含有较丰富的葛雌素和脱氧微雌醇，这两种植物成分并不能在葛根或者其它任何植物中找到。而葛根和脱氧微雌醇来源于植物，与女性自身分泌的雌激素具有高度的同源性，适量使用，是不会带来排异反应、依赖性的天然营养补充佳品。
泰国野葛根学名叫：pueraria Mirifica、又名:白高颗(white Kwao Krua)是泰国的一种神奇热带香草，,也俗称：乳果。它属于豆科，葛属或大豆及豌豆属， 这种植物在泰国北部、西部和东北部300-800米的森林中广泛存在。在泰国的使用历史已经超过百年，但由于其营养活性成份的稳定性较差，在泰国只采用专业人工种植培育的方式以保证其原料品质。白高颗进入中国市场时间较短，在中国为了让人们更好认识它，也被借称为：野葛根，事实上，它只有泰国所特有，和中国的野生葛根或葛根是性质完全不同的两种植物，只有泰国野葛根才有丰胸作用。
葛根和野葛根的区别是什么呢？葛根和野葛根则属于两种不同的植物，而且其产地也是不一样的。而平时所说的野葛根则指的是产自泰国的那种植物，也称乳果，其功效也是非常的全面的，而且是泰国特有的物种，只出售野葛根的相关产品，受到泰国特殊的保护。
葛根是一种比较常见的中药，葛根的调理身体和治疗的作用比较多，比如说对身体的平滑肌能够达到一定的改善的作用，有解痉挛的效果，另外还有很好的除烦止渴的作用，在预防伤寒，治疗温热头痛方面的效果都是不错的，还有一定的辅助治疗高血压和心绞痛的效果。
1、对平滑肌的作用
葛根中的大豆甙元具有抗乙酰胆碱作用，能够明显收缩平滑肌，被认为是葛根解痉作用的主要成分。
2、对冠状循环的作用
葛根水煎剂、醇浸膏、总黄酮和葛根素均有明显的扩张冠状血管的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低。
3、对心肌梗塞和心律失常的作用
葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明显的对抗乌头碱和氯化钡诱发的心律失常作用，葛根素还能明显缩短氯彷、肾上腺素诱发的家兔心律失常时间，葛根素能明显缩小心肌梗塞范围，被认为是一种β-肾上腺素受体阻滞剂。
4、对心脏功能和心肌代谢的影响
葛根总黄酮和葛根素能减慢心率，降低心脏总外周阻力，减少心肌耗氧量;提高心肌工作效率.葛根素还能明显减少缺血引起的心肌乳酸的产生，改善梗塞心肌的代谢。
5、对血压和外周血管的作用
葛根总葛酮和葛根素能使血浆肾素活性和血管紧张素显著降低，血压下降.葛根素对微循环障碍有明显的改善作用，主要表现为增加微血管运动的振幅和提高局部微血流量;葛根总黄酮具有明显扩张脑血管的作用，改善脑微循环和外周循环.据报道，葛根素还能改善视网膜血管末稍单位的阻滞状态，从而提高视功能。
粉葛根很好的养生保健的作用，平时用粉葛根来煲汤，具有调理身体的作用，尤其是在夏天天气比较潮湿的情况下，具有很好的除湿作用，如果想要达到除湿的作用，平时可以用粉葛根来煲汤，可以做成鱼汤，可以放入薏仁做成可跟薏仁汤，都有很好的保健除湿的作用。
粉葛搭配什么煲汤去湿
粉葛也叫葛根，有明显解热退烧、降低血糖、解除肌肉痉挛的功效。粉葛煲汤，可使神经和肌肉松弛，心情宁静，晚上睡觉也会较安定。
现代人经常加班熬夜，应酬多，吃的食物也多煎炸肥腻之品，以致肝火盛、胃肠常有热滞，胸膈或两肋发生翳闷刺痛、目赤口臭、小便短赤、颈背筋骨酸痛也时有发生，用粉葛煲汤来调理，疗效就十分不错。粉葛煲汤怎么做呢？
粉葛煲汤怎么做
一、粉葛煲鱼汤
材料：鲮鱼1条、粉葛500克、红萝卜1根、赤小豆50克、姜2片、蜜枣2粒。
做法：
1、粉葛洗净，去皮切块，红萝卜洗净切块；
2、鲮鱼洗净去鳞和鳃，沥干水分，赤小豆洗净稍浸泡；
3、油锅烧热，放入鲮鱼煎至微黄出锅；
4、炖锅中加入8碗水，放入鱼，粉葛，赤小豆，姜片，萝卜和蜜枣煮沸；
5、然后小火煲煮1个半小时，加盐调味即可。
功效：清热解肌、去除湿火；高血压病、动脉粥样硬化症属湿火伤筋者，症见关节酸痛、颈项强痛、肢体倦苔、口渴微热、小便短黄、苔黄、脉滑数；亦可用于糖尿病，落枕等；肝肾两虚之高血压病不宜饮用本汤。
二、粉葛薏米汤
材料：蜜枣2粒，薏米50克，绿豆50克，粉葛500克，猪扇骨500克，姜2片，水8碗。
做法：
1、将粉葛去皮切成厚块待用；
2、将绿豆和薏米洗净，浸泡2小时；
3、猪骨洗净后汆水，取瓦煲，放入所有的食材大火煮沸；
4、然后小火煲煮一个半小时左右，加入盐调味即可。
功效：生津解渴、清热泻火、防治暗疮，对高血压、糖尿病、胃肠有热滞、胸膈翳闷人士同样适合。
三、冰糖粉葛汤
材料：粉葛500克，冰糖15克，姜2片，红枣3粒。
做法：
1、粉葛洗净去皮切块，红枣去核；
2、汤煲中加入6碗水烧开，放入粉葛，红枣，生姜煲煮半小时；
3、然后加入冰糖煮至融化即可。
功效：清热解毒、疏解感冒。
四、粉葛猪骨汤
材料：猪骨700克、粉葛500克、陈皮1片、姜2大片、盐少许。
做法：
1、粉葛去皮洗净，切块。
2、猪骨洗净斩块，放入沸水中烫过，捞起沥干水待用。
3、将猪骨与粉葛、姜片、陈皮一齐放入瓦煲内，注入适量清水以大火煮沸，改小火煲2小时，加少许盐调味即可。
功效：熬夜一族祛湿汤品。
自然界中的植物数不胜数，很多的植物的价值也不断的被人们发现并且利用起来，给人们的健康生活带来了很多的帮助。而葛根以及野葛根应该都是大家很熟悉的植物，但是这并不是同一种植物，很多人比较容易将两者混淆，以为是一样的物种。那么，野葛根与葛根的区别是什么呢？对于这个问题，大家一起来看看下文的介绍。
葛根是一种非常普通的中药，在药品中被广泛应用。葛根的主要功效是解肌退热、生津，用于发热头痛、口渴、消渴等症状。而泰国特有的植物野葛根，和一般意义上的葛根是有很大的区别的，野葛根和葛根完全是没有关联的两种植物。全球各国的科学家，植物学家共同认为的有丰胸功效的草本植物只有一种野葛根，80%的丰胸产品声称产品含有泰国野葛根成分，都是在混淆视听。
野葛根是一种仅生存在泰国北部的葛属植物，含有较丰富的葛雌素和脱氧微雌醇，这两种植物成分并不能在葛根或者其它任何植物中找到。而葛根和脱氧微雌醇来源于植物，与女性自身分泌的雌激素具有高度的同源性，适量使用，是不会带来排异反应、依赖性的天然营养补充佳品。泰国野葛根(白高颗)和大豆同属豆科，白高颗异黄酮只存在于泰国白高颗(white Kwao Krua)草药的根茎，其植物营养成分和人体自身分泌的营养成分的分子结构非常相似，所以在所有已知植物异黄酮之中，它们的活性是最高，而且它和大豆异黄酮一样能给身体带来营养的补充，且不会带来任何伤害或副作用。
野葛根与葛根的区别是什么呢？关于野葛根和葛根的一些区别已经给大家进行了解答，其实两者的区别是相当的多的。葛根是常见的中药，而野葛根则是泰国北部的一种葛属植物，野葛根含有的一些成分在葛根中是找不到的，而两者的用途也有很多的不同。
本文导读：葛根是很好的女性保健食物，女性吃葛根能养颜、抗衰老，但是有些人群并不适合吃葛根，那么，哪些人不能吃葛根？吃葛根的禁忌有哪些？
葛根粉的属性：葛根性凉，味甘、辛。从葛根中提取出的葛根粉同属于凉性食物。
葛根粉的作用与功效
1、葛根粉也称葛粉，分为葛根淀粉和葛根全粉。葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有 千年人参 之美誉。既有药用价值，又有营养保健之功效。
2、葛根粉主要有降脂、降压、降火、清热解毒、升阳解肌、解痉镇痛、透疹止泻、增加脑和冠状血糖、改善脑微循环等功效，是防治高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、脑血栓、肠胃病等多种疾病的药品的重要原料，同时对女性美容健身、丰胸等具有特殊功效。
3、《本草纲目》记载，葛粉具有清热降火、滋阴解毒、升阳生津、开胃进食之功效，对治疗和预防胸膈烦热、中风头痛、高血压、冠心病、降血脂、抗癌、消癌肿、减肥胖、抗衰老等均有特殊功效。同时，经现代科学检测，本品含人体必需的锌、铁、钙、维生素B1、B2等微量元素及多种氨基酸，是营养价值很高的天然食品。
不宜食用人群：
1、体寒湿重者：
葛根粉是凉性食物，体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积，容易引发身体不适。食用和饮用一些热属性的食材和茶材可以祛除体内寒气，比如桂圆、山楂、核桃、花生、杏仁、红茶、乌龙茶等。
2、低血压患者：
由于葛根粉中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压，所以低血压患者不适合吃葛根粉。治疗低血压主要靠健康生活和食疗食补，建议多吃食材和药材共用的食物，如田七炖鸡、人参炖瘦肉、当归煲羊肉等。
3、低血糖患者：
这一点也是葛根素的原因，由于它在降低人体血压的同时还能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根粉。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷类食物可以很好的提升血糖浓度，最好是能戒烟禁酒，能很快恢复血糖水平。
服用葛根粉期间忌食的刺激性食物：酒、碳酸类饮料（可乐等）、浓茶浓咖啡，刺激性很大的辣椒、生姜、大蒜、韭菜等，还有含热量很高的肉类，如羊肉，狗肉等。
上面为大家介绍了葛根粉的功效及注意事项，低血压、低血糖的患者及胃寒的患者都不适合吃葛根粉，同时在吃葛根的时候不要吃热量很高的食物和刺激性食物。
提到葛根想必不少的朋友并不陌生，这是国内相当常见的中药材，有着广泛的应用。而说到野葛根的话，很多人想必并不真的那么了解了。野葛根可不是野生的葛根，不能这么简单的理解。那么，野葛根和葛根一样吗？两者还是有不小的区别的，关于葛根和野葛根的一些具体的区别，大家来一起看看下文的具体的介绍。
泰国野葛根学名叫：pueraria Mirifica、又名:白高颗(white Kwao Krua)是泰国的一种神奇热带香草，,也俗称：乳果。它属于豆科，葛属或大豆及豌豆属， 这种植物在泰国北部、西部和东北部300-800米的森林中广泛存在。在泰国的使用历史已经超过百年，但由于其营养活性成份的稳定性较差，在泰国只采用专业人工种植培育的方式以保证其原料品质。白高颗进入中国市场时间较短，在中国为了让人们更好认识它，也被借称为：野葛根，事实上，它只有泰国所特有，和中国的野生葛根或葛根是性质完全不同的两种植物，只有泰国野葛根才有丰胸作用。
葛根是一种非常普通的中药，在药品中被广泛应用。葛根的主要功效是解肌退热、生津，用于发热头痛、口渴、消渴等症状。而泰国特有的植物野葛根，和一般意义上的葛根是有很大的区别的，野葛根和葛根完全是没有关联的两种植物。野葛根是一种仅生存在泰国北部的葛属植物，含有较丰富的葛雌素和脱氧微雌醇，这两种植物成分并不能在葛根或者其它任何植物中找到。而葛根和脱氧微雌醇来源于植物，与女性自身分泌的雌激素具有高度的同源性，适量使用，是不会带来排异反应、依赖性的天然营养补充佳品。
野葛根和葛根一样吗？野葛根和葛根是不一样的东西，对此希望大家都能有个正确的认识。其实野葛根更加的珍贵一些，这是泰国独有的一种比较好的植物，尽管国内也有野葛根，但是其营养成分方面跟泰国的野葛根还是存在不小的差别的。
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