蔬菜怎么煮最营养 很多人都做错了
蔬菜是人体每日必须吃的食材，专家建议，每人每天要吃500g以上的蔬菜。可是蔬菜的做法却不是人人都会。今天小编就带大家了解以下如何正确地煮蔬菜。
1、先洗后切
蔬菜中的营养成分大部分都是水溶性的，所以先洗后切可以避免营养物质流失。
2、10分钟内
蔬菜中含有维生素C,过高的温度和过长的加热都会使蔬菜中的维生素C产生分解，造成营养流失。建议将加热时间控制在10分钟内，急火快炒或加盖短时间加热时其损失量较少
3、调味料加入要把握时机
油盐等调味料的加入也要把握时机，如果是炒蔬菜，则先放油，油起烟前就要放蔬菜了，否则油温过高则会释放出有害物质。另外，炒蔬菜时放油要适量，不可过多以免摄入过多油脂，越吃越胖。如果是煮，则应在水滚后或起锅前加油，使蔬菜色泽鲜亮。
4、隔夜菜不能吃
据研究，炒好的青菜放15分钟，维生素C减少20%,放30分钟损失30%,放一小时降低50%.隔顿隔天的菜还易变质，产生亚硝酸盐，吃了易引发食物中毒。
5、吃蔬菜要适量
蔬菜中的粗纤维能够加速肠道蠕动，促进排毒，但过量食用会影响钙、锌吸收。如果为了减肥大量吃青菜不吃肉类，则容易营养不良，影响身体健康。
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都说有病就要吃药，但有些药却不是有病也要吃的，预防用药是需要提前服用的哦，比如叶酸。很多准妈妈会在后台询问小编，我想要孩子了，什么时候开始补叶酸？我怀孕了，是不是就不用补叶酸？等等等等。看来大家对叶酸的补充还是了解得不够呀！！
叶酸何时补？
备孕妈妈叶酸补充需要从怀孕前三个月开始补充，夫妻同补。因为孕前和孕早期维持体内叶酸水平，预防胎儿神经管畸形及其他出生缺陷。在孕中、后期，宝宝DNA的合成，胎盘、母体组织和红细胞增加都使你对叶酸的需要量大大增加。所以即使宝宝的神经系统在孕早期已经发育完成，但孕中、后期叶酸的缺乏仍然会引起巨幼红细胞性贫血、先兆子痫、胎盘早剥的发生。男性补充叶酸，有助于提高精子质量从而增加受孕几率。
叶酸补到什么时候？
准妈妈怀孕后，仍需继续补充叶酸，可以一直补充到生产或哺乳期结束，整个过程应该是持续的不间断的。男性服用到确定女性怀孕就可以了。
叶酸对于女性和胎儿很重要，可是人体自己却不能合成叶酸，只能从外界摄取。而孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍，从饮食中获取的供给量只能算是杯水车薪。所以必须通过增补0.4mg斯利安叶酸片来解决问题。
牛奶并非越香浓越好
在加了水的牛奶中再放一种增稠剂，牛奶可以变稠，但营养却降低了。也就是说，兑水的牛奶是可以随意人为变稠的，不一定越黏稠、挂壁越持久的就越好。灭菌的牛奶，看起来较稀，但其营养价值实际上一点儿也不比看起来更黏稠的牛奶低。那些在包装内壁上附有黄油的牛奶，是因为脂肪量大，一定时间过后，脂肪就会上浮，形成油脂。这样的牛奶难以被人体充分吸收，会造成不必要的浪费。甚至有的牛奶生产厂家常利用人们对此的误解，在牛奶中添加增稠剂，以此蒙骗消费者。
有机奶比普通奶更健康？
有机奶的价格之所以很高是因为它的安全性能高，有机奶当中不加任何添加剂，所以成本自然比较高。但营养素含量并非比普通奶高，因为没有添加剂，风味也不一定比其他奶浓厚。与其说它更健康，不如说它更安全。
牛奶和水果可不可以一起吃？
曾经有很多食物相克的书在市面上大行其道，销量超高，其中就有牛奶和水果不能同吃的说法。主要就是因为，牛奶中的蛋白质和水果中的有机酸和维生素C相遇会结成沉淀，而这种沉淀是对身体没有任何作用的，会影响胃肠道的消化吸收，引起腹胀、腹泻。水果当中的有机酸会让牛奶发生沉淀，但不会阻止人体对牛奶中营养成分的吸收。因为胃酸的酸度远远超过水果的酸度，如果没有水果，牛奶进入胃内也会凝结成块。既然我们平时吃的固体食物都能被消化，牛奶凝块有什么不能的呢？
吃药时不能用牛奶送服？
这种说法太绝对了。服用维生素等营养素药品是可以用牛奶送服的。因为牛奶中的蛋白质、脂肪等成分可以对营养素有保护和促进吸收的作用。但是其他药品不能用牛奶送服，特别是降压药和抗生素类药物。牛奶送服降压药，非但起不到降压作用，反而会使血压升高甚至发生生命危险。另外，抗生素与牛奶中的钙离子在肠道内形成络合物，会减少药物吸收，降低药物吸收，降低疗效，甚至可使药物完全失效。
人一上了年纪就特别怕担心衰老问题。可是日常生活中却有不注意个人生活健康习惯，结果皮肤衰老、皱纹等问题接踵而来。尤其是下面9个习惯，让你加速衰老。赶紧和小编一起来看看吧。
1.喝酒
大量且毫无节制的饮酒，会使肝脏因酒精分解超过负荷而慢性酒精中毒，从而引发各种疾病。如：酒精肝、男性性功能减退，女性月经不调等。
2.水垢、茶垢
我们日常生活使用的热水瓶、茶壶等接触久了水喝茶水就会容易堆积水、茶垢，其含有大量重金属物质，如果不及时清洗，易对人体健康造成危害。
3.腌菜、泡菜
腌菜和泡菜中含有硝酸盐，在肠道细菌作用下可还原为有毒的亚硝酸盐，长期食用容易引发人体早衰。因此少吃或不吃。
4.灰尘尾气
日常生活中，很容易接触到汽车尾气、灰尘气体、二手烟等，它们会随着呼吸进入肺部并渗到血液里，日积月累会增加罹患肺癌风险。所以外出应常备口罩。
5.长时间暴晒
长时间暴晒，会使皮肤吸收大量紫外线，轻则直接晒伤老化、重则导致皮肤癌。
6.爱做鬼脸
鬼脸经常会来拉扯脸部来皱眉、大笑等，经常如此会使面部增多皱纹，所以尽量少做。
7.愁眉苦脸
俗话说愁一愁白了头，这很容易使脸上出现皱纹。经常开心笑一笑会使人内分泌平衡，使人年轻。
8.少用铝制品
生活中应尽量少食用铝勺、铝盆等，人体一旦摄取过多铝，会破坏人体神经功能，是老人易患痴呆，还会加快衰老。
9.熬夜
熬夜是皮肤保健的大敌，睡眠不足，会使皮肤细胞的各种调节活动失常，影响表皮细胞的活力。
一线的医学专家们天天都与病人打交道，对于如何保卫健康，自然也有许多经验。今天小编总结了多位专科领域专家的养生建议，一次性分享给大家。下面就和小编一起来看看吧。
1、餐桌前做到四舍五入
四舍指的是舍去太多的胆固醇、脂肪、盐和酒，五入是指多吃大豆等含植物蛋白的食物，富含-胡萝卜素的食物，粗粮等富含纤维的食物，海带、木耳等含钙食物，以及多喝水。
2、每天走够6000步
快走可以锻炼心肺功能，对身体损害也没那么大，适用人群非常广。
为了达到锻炼效果，每次快走至少要坚持40分钟，大约走6000步。
不妨养成每天快走的习惯，坚持下来你会发现体质有明显改善。
3、酒能戒就戒了吧
人喝酒后，酒精会进入血液，然后流往全身各处。
前列腺对酒精非常地敏感，受到酒精刺激后就会兴奋起来。
血液中酒精浓度越高，前列腺肿大、充血会越严重，假如肿胀长时间得不到释放，就会导致炎症出现。
4、关掉电子设备，给全身关节松绑
现代人工作繁忙，久坐、久站早已是常态，再加上过度使用手机、平板等，关节和颈椎已经苦不堪言。
除了工作时要多活动活动，坐车、睡前、吃饭时也不要一直看手机。
5、饭后漱口、早晚刷牙是最廉价的口腔投资
如果把生活中的口腔护理比喻为投资，年纪大以后牙齿依然坚固健康，就是最大的回报。
护齿投资中，最关键的是保持口腔卫生，养成早晚刷牙、饭后漱口的习惯，掌握正确的刷牙方法，适当使用牙线，定期做口腔检查。
6、让生活慢下来
快节奏的生活让不少人无时不刻在赶时间.
但对心脏病患者而言，着急上火是最不可取的，很可能危及生命。就算没有心血管疾病，在应激状态下同样会增加心脏负担。
因此，我们要让生活慢下来，周末不妨放下工作，和家人、朋友出去郊游。
另外，心脏好的前提是心态好，凡事要多往好处想。
黄芪是一种中药，具有补气养血的作用，很多人喜欢在补汤中加些它，这样以为就可以补气养血，还能预防疾病，但是这种做法真的对吗？平时用黄芪泡水喝真的对吗？
黄芪功效
黄芪的养生保健功效主要有益气、固本，敛汗、生肌、利水、消水肿等。
用于治疗气虚乏力，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴，慢性肾炎，蛋白尿，糖尿病等。炙黄芪益气补中，生用固表托疮。
黄芪是豆科植物，它是一味常用的中药。它的主要药理作用是益气固表,可以利水,也可以托毒生肌.什么是益气呢？凡是中医认为是气虚、气血不足、中气下陷的情况，都可以用黄芪。平时体质虚弱，容易疲劳，常感乏力，往往是气虚的一种表现。贫血，则常属气血不足.而脱肛、子宫下坠这些病状也常被认为是中气下陷.有上述症状的人，冬令吃些黄芪有益处。当然最好是在医生的指导下服用。 有些人一遇天气变化就容易感冒，中医称为表不固,可用黄芪来固表。常服黄芪可以避免经常性的感冒。
用黄芪泡水喝就可以补气养血吗？有很多人都吃错了
黄芪和什么泡水喝能补气血
当归、黄芪、大枣可以一起泡水喝，能起到补气、养血的作用。还能增强抵抗力和免疫能力，有强壮身体的作用，适合气虚阳虚的人用。
意见建议：建议根据自身情况泡水喝，如出现便秘、口腔起泡等上火症状，应及时停服。祝健康！
推荐黄芪食疗方
黄芪配乳鸽补气定喘
材料：灸黄芪45克，乳鸽1只，料酒，姜末，葱花，精盐各适量。
做法：先将灸黄芪洗净切片，乳鸽宰杀后洗净，和黄芪片放入炖盅里，加入调料，隔水小火煨炖1.5小时，喝汤吃肉。
功效：补气定喘，适宜于肺气不足型支气管哮喘患者食用。
很多人对于睡觉不以为然，要是有时间了就多睡会，要是没时间了就睡几个小时，甚至是3、4个小时，当然在短时间内身体没有特别大的变化，但是时间一长，长期处于这种恶性循环当中，那么身体健康就会埋下巨大的隐患。
且据统计上发现，人生有1/3左右的时间是拿来睡觉的，可见睡觉对于我们来说，是非常重要的，尤其是很多人注重养生，那么就不要在睡前做这2件事了！
要想养生睡觉前不要做：吃高油脂的食物
油脂的食物相信很多人都喜欢吃，日常生活中，油脂类的食物也到处可见，如饼干、糕点、五花肉、腊肠腊肉、烤鸡翅、薯条等，这些食物大家都要控制住对它们的欲望，特别是在睡觉前，有的人还有吃夜宵的习惯，或者是晚上的饭菜含有油脂类的食物比较多，太过丰盛。
一方面，这些食物不仅是高油脂还是高蛋白低膳食纤维，在无形当中就增加了脂肪的摄入，且不容易消化，导致脂肪越积越多，最终造成肥胖的发生，而且已经有研究证明，肥胖跟二型糖尿病有密切的关系，同时还可诱发多种疾病，为身体健康带来很大的健康隐患。
同时，如果你在睡觉前食用，还会影响肠胃的消化吸收，给肠胃带来压力，从而影响晚上的睡眠情况，让第二天的精神状态都会有所下降。
另一方面，如果吃了过辣的食物，比如摄入大量的辣椒、大蒜等辛辣食物，还容易使肠胃产生灼热感，诱发胃食管反流或消化不良、便秘等问题，对于有痔疮的人群来说，第二天还会诱发病情或者加重病情。
要想养生睡觉前不要做：喝酒
有一部分认为在睡觉前喝酒可以起到助睡眠的效果，但结果却是恰恰相反，如果你在睡前喝了酒，那么如果是过量的，首先在健康的范围内就是不允许的，更不要说是在睡前喝酒了。
其次，睡觉喝酒并不会帮助我们睡的更好，相反还会加重我们的睡眠障碍，对于有呼吸系统疾病的人群，在睡前饮酒还会在增加呼吸的障碍，从而引发打鼾，甚至是睡眠呼吸暂停综合征的症状，严重的影响睡眠质量。
最后，如果你是一名女性，还喝了酒跟男性饮酒量相同的话，由于女性体内能够分解分解酒精的酶比较少，相对于男性来说，更是一种威胁，往往更会影响自己的健康。
各位朋友，你在睡前做过以上这2件事吗？或者是在睡前会做哪些养生的事？不妨在下方评论中留言，告诉我们的营养师。
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