冬季防寒 如何食补养生
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”生活越来越好，人们越来越注重养生，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。就养生常识话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《冬季防寒 如何食补养生》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
如今人们生活质量都已提高，很多人关注的不再是吃什么了，而是怎么吃更加有营养。冬季来临，天气寒冷干燥，万物都已蕴藏，因此人的身体也需要进行滋补，那么冬季养生应该吃些什么呢？
萝卜
民间有言：冬至萝卜夏至姜，适时进食无病痛。又说：冬季萝卜赛过小人参。所以冬至吃萝卜最滋补，在冬至夜，正适合炖上一锅热乎乎的萝卜排骨汤，一家人团团圆圆，过这个历史悠久的亚岁节。
汤圆
在江南地区，汤圆是冬至的必备食品。这是一种用糯米粉制成的圆形甜品，汤圆的皮就是糯米粉制成，糯米粉白色，可养肺。糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。
羊肉
北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗，中医认为，羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。事实上，在江南地区，苏州人从冬至这天起也开始进补，所吃的正是驰名中外的吴中藏书羊肉。
饺子
传说中，河南名医张仲景因记挂穷乡亲们，冬至那天，在南阳东关空地上搭起医棚，向穷人舍祛寒娇耳汤（娇耳即现在的饺子），使人吃了以后只觉浑身温暖，两耳发热。做法先把羊肉、辣椒和一些祛寒的药材放在锅里熬煮，等煮熟后，将羊肉及药材捞起切碎，用面皮包成耳朵样子的娇耳,再下锅煮熟。每人一大碗汤，两双娇耳。
冬至前后是进补的最佳时间。但是进补也因人而异，饮食调理要针对不同的个体，选择适宜补益的食品，才能达到真正养生的效果。
谨慎调食
俗话说，药补不如食补。在冬季如果能恰当选择既美味，又有补益作用的食物，才能做到充饥进补两不误。中医将冬季适宜补益的食品分为以下几大类：
温补类食物如鸡、羊肉、牛肉、鲫鱼等，均属美味，在冬季可作为进补佳品。但过多地进食温补类食品容易上火，因此必须把握分寸。平补类食物如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、银耳、猪肝等。这些食物无偏寒、偏温的特性。还有一类滋补类食物，具有滋阴益肾、填精补髓的功效，主要有：木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪脊、海参、甲鱼等。
进补原则
食疗方应按体质区分
冬季进补仅适用于体质阳虚或寒、湿等病理变化的人群，不适宜体质阴虚火旺和实热症候的人群。因此进补之前，一定要辨清自己的体质，最好到医院咨询后，根据医生的建议选择食疗方。
饮食种类多样化，巧平衡
谷、果、肉、蔬要合理搭配，适当选用高钙食品。饮食宜清淡，不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。冬天阳气日衰，脾喜温恶冷，因此宜吃温热的食物以保护脾肾。
进补禁忌
一忌盲目食狗、羊肉
尽管冬至吃狗、羊肉有滋补功效，但在吃的过程中，如果不注意和其他食物的搭配，就有可能产生反作用。专家指出，吃狗、羊肉火锅需注意以下几点：
吃完狗、羊肉火锅后不宜喝茶：如果刚吃完狗肉就马上喝茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，形成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，进而诱发便秘。所以，刚吃完狗肉后请不要急着喝茶，尤其是浓茶；感觉口干时，应以白开水解渴；吃过狗肉后需等两个小时方宜喝茶。
狗、羊肉不宜与醋同食：因为酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与狗、羊肉同食会使温补作用大打折扣。此外，狗、羊也不宜与南瓜同食。因为南瓜属于温热食物，如果两者放在一起食用，极易上火.同样的道理，在烹调羊肉时也应少放辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
二忌鸡汤乱补
许多人认为鸡汤大补。但专家指出，鸡汤并不是所有人都能喝。鸡汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。因为鸡汤中这一特有的营养成分和刺激作用，以下几种病人就不宜喝鸡汤：
胆道疾病患者、胆囊炎和胆结石症经常发作者不宜多喝鸡汤：因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。
胃酸过多者不宜喝鸡汤：因为鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。
肾功能不全者不宜喝鸡汤：因为鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于其肝肾对蛋白质分解物不能及时处理，喝多了鸡汤会引起氮质血症，加重病情。
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冬季是养生保健的好机会，很多人都会在冬季适当的给自己补充营养！这对男性同样适用，其实食疗养生固然效果很好，但也需要注意平时的生活习惯哦！良好的生活习惯是健康养生的基础，能够为保健打下良好的基础！那么男性们平时生活中该怎么做呢？
1、晨练5分钟
起床后锻炼5分钟，不仅为身体充电，而且能加倍燃烧卡路里。很多人误认为晨练必须5点钟爬起来跑上几公里，其实是不必要，也不太现实的。你只消花5分钟，做做俯卧撑和跳跃运动，使心率加快，就能达到理想的效果；要么对着镜子冲拳100下，感受那种能量积蓄的过程。
2、养成喝水习惯
处于缺水状态的你，会时常感觉衰惫。清早起来先喝一杯水，做一下内清洁，也为五脏六腑加些“润滑剂”；每天至少喝进去一升水，不过也不是多多益善。
3、讲究吃早餐
研究发现，不吃早餐的人身高体重比（BMI）偏高，也就是体重超标，还爱犯困，做事无精打采；讲究吃早餐的人则精力充沛得多，身形也相对匀称。最营养健康的西式早餐是：两片全麦面包、一块熏三文鱼和一个西红柿。全麦面包含有丰富的碳水化合物和纤维；西红柿的番茄红素有利于骨骼的生长和保健，并且对前列腺疾病的预防很有好处；三文鱼中丰富的脂肪酸和蛋白质对身体更加有益。
4、十点加餐
即使早餐吃得不错，到上午十点半，前一天储存的糖原也差不多用没了。你要想在一天剩下的时间仍像刚充完电，这时就必须加加餐。一块巧克力，或者一根能量棒。几块饼干，补充能量以外，还能有效避免午餐暴饮暴食。
5、午后喝咖啡
午餐后，身体的睡眠因子（一种能引发睡眠的分子）成分增多，是最容易犯困的时候，此时喝一小杯咖啡效果最好。当然喝茶也行，随你喜欢！别忘了睡前4小时内不要喝咖啡，免得过于兴奋睡不着。
6、多倾诉多纾解
性格也能调节疲惫。荷兰的一项研究表明，在工作中内向。害羞的人更容易觉得累，而外向的人精力更足，这是因为爱跟人交谈的人善于发现乐趣，把自己的烦恼。压力及倒霉事一股脑说出来，就不会觉得累和无聊，相反地，喜欢安静。独处。不爱社交的人缺乏这种纾解压力的渠道，时间长了，必然感觉不堪重负。
7、坐有坐相
坐姿不良，走路踢里踏拉，耸肩腆肚，这些通常是你能量已耗干的表现。在办公室一坐就是七八个小时，如果不能保持正确的姿势，反而会觉得更疲劳。不管是站还是坐着，应当收腹立腰，放松双肩，脖子有稍稍伸展的感觉。
8、站起来接电话
站着打电话借机舒展舒展筋骨，一边深呼吸，使富含氧气的血液流进大脑。这个简单的变化能让你几个小时都精两倍旺。
9、边沐浴边唱歌
淋浴时大声唱歌促进身体释放内啡呔，从而产生一种快乐与幸福的感觉，减轻压力。你越是心情不好的时候，越要唱出来，至于好不好听，跑没跑调，你管它呢！
冬季气温下降，天寒地冻，万物团藏，生机衰退，是进补的大好季节。我国民间历来有冬令进补的习俗。而且人们越来越清楚地认识到药补不如食补,注意在平时的饮食中进行养生调摄，以达到进补的目的。下面就一起来看看冬季进补养生十大准则。
冬季进补养生十大准则
准则一：荤与素的比例是4:6
荤与素二者的合理搭配，可以让人既饱口福，又不致于因吃动物性食物过多，而增加血液和心脏的负担。我们中国人的饮食习惯是以植物性食物为主，动物性食物为辅，这样的膳食结构比较利于长寿。
准则二：主食与副食的比例是4:6
通常我们所说的主食是指米、面、杂粮等，副食是指肉、蛋、菜等食物。主食和副食二者缺一不可。有人提倡多食肉少吃粮，这不符合养生之道。有人要减肥，只吃主食，不吃副食，结果却适得其反，多余的淀粉在体内会分解成葡萄糖，并转化为脂肪储藏起来。有人觉得主食没有营养，不吃正餐，饮食无常，零食不断。这些都不符合饮食养生的要求。
准则三：细粮与粗粮的比例是4:6
吃粗粮成了近年来的一种新时尚。很多人喜欢吃粗粮，认为它营养价值高、入口感觉好，而且对牙齿、面部肌肉等都比较有益。可是，粗粮虽好，也不宜多吃。因为其中含有过多的食物纤维，会影响人体对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会损害到人体的生殖力。日常饮食，细粮与粗粮的比例控制在4:6最健康。
准则四：酸性与碱性的比例是4:6
事实上，食物的酸碱性并不是由我们的味觉决定的，而是与它的矿物质含量有关。所以水果中通常吃起来酸酸的，如柠檬、杨桃，然而它却是碱性食物：又如米饭，面类并无显著的味觉反应，可是为酸性食物。若以日常食物分类，大部份动物性食物，属酸性食物，如鱼类、肉类、贝类。此外，大多数谷类、部份坚果类亦属于酸性食物。
准则五：干与稀
每餐饮食都应该有干有稀，有的人图省事只吃干食，不仅影响肠胃吸收效果，也易引起营养成分比例失调。当然餐餐吃稀的，也不是良好习惯。营养专家建议，胖人先稀后干，瘦人先干后稀。
准则六：品种与数量
每天进食的食物品种越多越好，但是数量上要适当控制。
准则七：酸甜与苦辣
多吃苦辣食物，少吃酸甜食物。
准则八：寒与热
食物有寒、热、温、凉四性之别。营养专家建议，寒者以热补、热者以寒补的平衡膳食，如果破坏了这种平衡必然伤身，维持这种平衡才延年益寿。比如：夏天炎热，喝碗清凉解暑的绿豆汤；冬天寒冷，就喝红小豆汤；吃寒性的螃蟹一定要吃些姜末，吃完还要喝杯红糖姜汤；冬天吃涮羊肉，一定要搭配些凉性的白菜、豆腐、粉丝等。
准则九：饥与饱
不可过饥过饱，过饥则伤肠，过饱则伤胃。科学饮食，对保护脏器的健康是至关重要的。如果长期饥饱不均，不仅影响胃肠功，日久还会得慢性消化道疾病。因此，若要身体安，三分饥与寒。
准则十：小火与大火
多吃用小火（焖、炖、热、煨）烹调的食物，少吃用大火（炸、爆、烧）做的食物。
体寒会给身体健康造成危害，甚至对美容也有影响！如何在一年中最冷的时刻里抵抗体寒带来的恶劣影响呢？小编向大家介绍体寒的不同种类和会给人带来的恶劣影响，并教大家巧妙暖身，抵抗寒冷。
体寒的种类和它带来的坏影响有哪些？
体寒分为来自外部的寒冷和来自体内的寒冷，两种不同的原因导致的结果和影响也不同。
一、体内的寒冷。你是否会出现不止手足冰凉，甚至屁股、肚子等躯干部位也发冷的情况？这是因为全身血液循环不顺畅，导致温度无法良好发散，此外，也有可能是调节体温的自律神经或激素平衡被打乱导致的。
体内寒冷可能导致内脏功能下降导致身体出现不适，并可能催肥人体！此外，身体的免疫力会降低，导致容易患感冒等疾病；另外还可能出现体内老旧废物难以排出、营养与氧气难以补充等情况。
二、体外的寒冷。体外的原因有很多，可能因为保暖不足，身体为了优先给内脏提供能量而收缩手足血管，导致血液难道到达身体末梢，出现手足冰凉。也有可能是因为人体的肌肉含量少导致热量产生不足。当然，天气的寒冷和衣服穿得不够多也是常见原因。
手足长期冰凉可能导致全身代谢低下，因身体温度相对较低，身体囤积脂肪的能量更强，进而导致难以减肥或容易肥胖，血液循环不佳对于手指甲和脸部美容也有一定损伤。
怎样才能改善体寒？可以试试这几招！
一、通过艾灸改善体质
通过艾灸来改善体质是一种比较可行的办法，只要坚持艾灸很容易就能感受到艾灸带来的效果。艾灸如果掌握技巧，并不是一定要到专业场所才能做，自己在家里也可以安全地进行艾灸。当然在艾灸之前，一定要学习掌握技巧，以免烫伤。
二、利用生姜的暖身力量
想要从身体内部提升温暖，利用生姜是良好的手段之一。生姜是一种温性食材，能够给人体带来温暖，平时要利用也非常简单。比如可以用生姜和红茶泡一杯生姜红茶，或者可以加点蜂蜜做成生姜蜂蜜水，甚至可以加入点心食材中。不但美味又能轻松摄取，对改善体内寒冷有良好功效。
三、坚持泡温水澡
想要让全身暖起来，回家后泡一个温水澡是很不错的做法，不但能够消除疲劳，还有助于暖身。由于进行半身浴容易让肩颈部受寒，因此可以先用淋浴温暖肩颈部，再进入温度约38-40度的浴缸中泡澡。还可以选择一些活血的材料或者入浴剂一起食用，促进全身血液循环，改善体寒。
四、巧用保暖用品保持温暖
冬季很多女性都喜欢要风度不要温度,衣服如果穿得太少，无论采取怎样的手段，身体都难以抵挡寒冷的侵袭，因此，穿足够的衣服是保持身体温暖的第一步。此外，还可以利用一些保暖用品，比如贴在腹部保持腹部温暖的暖宝宝，一个暖手的热水袋，晚上睡前暖床的电热毯等，当然在使用时，也要注意电器和取暖用品的安全使用，避免发生意外。
怎么样？当你感到寒冷的时候，不妨多采用这几招来改善自己的体寒吧！不过归根结底，穿够衣服，摄入足够的能量，进行足够的运动，才是保证身体温暖的关键哦！
冬季养生，女性容易手脚冰冷，怕冷的女性朋友在防寒保暖上做足了功夫，但是，养生专家指出，很多女性朋友在防寒保暖方法上有一些误区，经常做这些对健康产生不良影响，下面跟着小编一起看看都有哪些误区吧！
冬季防寒的五大误区
1、紧闭门窗
冬天大家都知道关紧门窗，才能保暖防寒。但别忘了每天要开窗通风，尤其是患上感冒或者呼吸系统等问题的女性，建议每天应开窗2-4次，每次不少于10分钟。
2、穿衣过多
冬季太冷，不少女性为了保暖会穿很多的衣服，衣服厚度过大，反而会导致衣服间空气对流加大，让热量散失变快，更加留不住热量。建议女性冬季穿保暖性能好又防风的外套，搭配稍宽松的羊毛衫。
3、围巾捂鼻
冬天很多女性怕冻着鼻尖，都喜欢用围巾裹住口鼻，但是，围巾上有很多细小的绒毛和细菌微粒，很容易就会被吸入体内，引发呼吸道感染。
4、喝酒防寒
喝酒可防寒?喝酒已经不是男性的专利了，很多女性喜欢喝点小酒来暖身，尤其是葡萄酒，其实酒精并不能产生热量，喝酒后全身变暖只是暂时的，温和的感觉之后是更加寒冷。
5、不爱运动
较男性而言，女性本来运动较少，冬天气候变冷，就更是不爱动弹，不只是不愿出门，还喜欢缩在被窝里，但运动才是驱除寒冷的最好办法，所以，越是寒冷越应该多运动，要让自己动起来。
中医认为，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，抵御风寒的同时，又可滋补身体，可谓一举两得。
古时羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
冬季防寒温补，首选羊肉
冬季是吃羊肉的最佳季节。冬季人体的阳气潜藏于体内，很容易出现手足冰冷、气血循环不畅的情况。中医认为，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有暖中祛寒、温补气血、补肾壮阳、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，抵御风寒的同时，又可滋补身体，可谓一举两得。
羊肉的营养价值与保健功效
羊肉的肉质比猪肉细嫩，脂肪、胆固醇含量比猪肉和牛肉的少，且富含蛋白质和维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等微量元素。羊肉热量比其他畜肉高，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，易于消化，因此多吃羊肉能提高身体免疫力，民间有要想长寿，常吃羊肉的说法。
中医认为人参补气，羊肉则善补形.羊肉味甘不腻，性温不燥，能暖中补虚，益肾壮阳，开胃健力，利肺助气，豁痰止喘，养胆明目，尤其适合气喘、气管炎、肺病及虚寒的老年人或者体虚的中青年人食用，对月经不调、胎动不安、习惯性流产、产后腹痛、面色苍白等妇科疾患，也有显著疗效。且健康人食用也能保健强身。
羊肉的食用方法指南
羊肉有很多种做法，据古籍记载，元代已有十余种。现代食用羊肉不外乎爆、烤、涮、炖等几种做法。每种做法都各有其风味和特点，蕴含的营养成分也不尽相同。
炖羊肉在炖的过程中保持了原汤原汁，能最大限度地保证营养不丢失，最大优点是既能吃肉又能喝汤，是滋补身体的佳品。且羊肉经过炖制以后，更加熟烂、鲜嫩，易于消化。
炖羊肉时搭配适当的食物会有更好的效果。放山楂或绿豆可以去除膻味；搭配萝卜、山药、栗子、核桃仁可补益脾肾、益胃平肝；搭配胡萝卜可补虚益气。
涮羊肉也能够较好地保存羊肉中的活性营养成分，但应注意选用的肉片越新鲜，切得越薄越好，而且要在沸腾的锅内烫1分钟左右，肉的颜色由鲜红变成灰白才可以吃，时间不宜太短，否则肉片中的细菌和寄生虫虫卵不能完全被杀死。火锅汤最好一直处于沸腾状态。
羊肉本身偏温，且代谢时消耗水分比较多，食用后容易使人上火，所以涮羊肉时要搭配得当才能把羊肉的营养价值吃出来。搭配海产品，如海带、海参等能温补脾肾；搭配凉性和甘平性的蔬菜，如茼蒿、蒿子秆、大白菜、菠菜、冬瓜、金针菇、土豆等能清凉、解毒、去火；搭配豆腐不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能除烦、止渴；汤内加生姜，暖上加暖，可驱外邪，并可治腹痛。此外，涮肉的调料也有妙用，白胡椒补肺、黑胡椒暖肠，在清汤里加一点，对体虚泄泻的人很有帮助。
哪些人不能食用羊肉呢？
但是，对于血液病患者，冬天天寒地冻，也要慎吃羊肉。
对于特发性血小板减小性紫癜、再生障碍性贫血不 稳定期、自身免疫性溶血性贫血、阵发性睡眠性血红蛋白尿、骨髓增生异常综合征及急性白血病等血液病患者，中医认为系热毒内侵，损伤脏腑骨髓而至。羊肉属于 热性的食物，对一些血液病患者疾病康复不利。不仅是羊肉，狗肉、公鸡和海腥类等发物类食物也容易诱发病情加重，所以，一些偏热性，有出血、感染倾向的 其他血液病患者要慎用。
看来，患有血液病的患者为了自己的健康，真要管一下自己的食欲了，羊肉虽好，不适者不食也。希望广大血液病患者都能从日常生活中注意每个细节，这样才能使自己早日恢复健康。
进入冬季，气温骤然下降，气候变得干燥，妈妈要特别注意宝宝健康，以免感染呼吸道疾病，第一次当妈妈的女性还有很多对幼儿保健知识不懂的地方，在这小编就来为妈妈们解决烦恼，为你们推荐冬季幼儿保健知识。
第一：合理穿衣
衣物要随着季节的变化而适当的增减，如果是外出运动，就不要给孩子穿的太厚，汗水打湿衣服，容易受寒，引发感冒发烧，对健康是很不利的。
第二：空气流通
虽然天气变冷，但是室内通风还是要的，要保持室内空气清新，这样对孩子的健康也是有帮助的，并且孩子的被子要经常洗、晒。
第三：适度的运动
冬季带孩子去户外适度的运动，可增强孩子的免疫力，更有效的抵抗病菌。
第四：定期检查
定期给孩子做检查，以及时了解孩子的身体状况，预防疾病的发生。
第五：饮食合理
孩子的饮食营养必须够量，发育期的孩子营养是很重要的，并且冬季气温低下，孩子更需要营养来增强体质，起到预防感冒的作用。
冬季宝宝肚子保暖有妙招
小宝宝体温调节能力相对较弱，到了冬季，随着气温的降低，常常会有不少宝宝“中招”感冒，因此冬季保暖便问题成为爸爸妈妈的头等大事。那么，冬季宝宝身体哪些部位最怕冷呢？宝妈宝爸们应该怎样做好这些部位的保暖工作呢？
腹部
在中医里，肚子是脾胃之所，保持肚暖就相当于保护孩子的脾胃。一两岁的孩子很多肚腩大大，裤子容易往下滑；而在爬行，父母抱，做游戏等过程中，孩子的上衣可能被撩上至胸腹部。小肚子受凉易损伤宝宝脾胃功能，发生腹痛、腹泻、消化不良等疾病，所以妈妈们要做好宝宝的肚子的保暖工作。
肚子保暖妙招
第一招：穿肚兜。天冷时给宝宝24小时戴上肚兜，是保持宝宝腹部温暖的好方法。睡觉的时候如果怕宝宝容易蹬被子使肚子着凉，妈妈不妨把宝宝放在睡袋里，这样就暖和多了。
第二招：保暖内衣。保暖内衣是宝宝冬季保暖必备的单品，柔软的棉质内衣不仅具有较好的吸汗性和透气性，还能让空气保留在皮肤周围，阻断体热流失，使宝宝不易受凉生病。同时，柔软的棉内衣不仅可以吸汗，还能让空气保留在皮肤周围，阻断体内温度的丢失。
妈妈们需要注意的是，千万不要为了容易清洗而给宝宝选择化纤内衣，因为皮肤在寒冷时处于收敛状态，汗腺分泌减少，化纤衣服会加重宝宝皮肤的干燥和不适感。
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