从中医角度讲,不同的萝卜对人体有着不同的益处:白萝卜可以补气和顺气;胡萝卜可以补心、活血养血,心脑血管患者可以多吃;青萝卜可以清热舒肝;水萝卜则利尿功能特别好,因此,无论从哪个角度来说,秋冬季节多吃萝卜对人体健康都大有好处。
萝卜中含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1、粗纤维以及矿物质钙、铁、锌、镁等,堪称营养丰富。吃萝卜,可以借助萝卜中的芥子油促进肠胃的蠕动,对食物进行完整的消化,同时还能刺激人们的食欲。同时,萝卜还有很好的防癌抗癌作用,因为萝卜中含有木质素,这是一种可以提高巨噬细胞的活力、吞噬癌细胞的物质,此外,萝卜里面还含有多种酶,可以分解致癌的亚硝酸胺,具有良好的防癌作用。
尽管吃萝卜对人体健康非常有益,但并非人人能随便去吃,吃萝卜也有一些禁忌,如果食用不当,萝卜的营养会大打折扣,甚至给人的身体造成负面影响。
一、炒胡萝卜忌放醋。
因为胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入人体后就可以变成维生素A。维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康,有皮肤粗糙和夜盲症的人,就是缺乏维生素A的缘故。但是,需要提醒的是,炒胡萝卜忌放醋,否则胡萝卜素就会被破坏,导致营养大量丧失。
二、白萝卜、胡萝卜不宜合煮。
白萝卜性味甘辛微凉,功能偏利;胡萝卜性味甘辛微温,功能偏补。两者性味功能不合,若一起合煮,白萝卜中的维生素C往往就会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏,这样一来,就大大地降低了营养价值。
三、萝卜忌与芥菜、苹果、柿子、梨、葡萄等果蔬同食。
萝卜如果与芥菜及上述水果同时食用,可以产生硫氰酸盐。硫氰酸盐在人体内会转变为硫氰酸。硫氰酸是一种抗甲状腺物质,具有抑制甲状腺机能的作用,时间长了,可引起甲状腺肿大。
此外,萝卜性凉,脾胃虚寒者也不宜多食。
你知道吗?牙齿的健康和日常饮食有着密切的关系,在选择食物时一定要多注意才行。今天,小编要为大家介绍的是具有美白牙齿等功效的食物,快来一起看看都有哪些吧。
吃什么对牙齿好
芹菜。芹菜中含有大量的粗纤维,吃芹菜的同时就能擦去不少粘附在牙齿表面的细菌。对粗纤维食物反复的咀嚼还可刺激唾液的分泌,以平衡口腔内的酸碱度。
薄荷。薄荷叶里含有单帖烯类化合物,可经由血液循环到达肺部,在呼吸时感觉气味清新。
芭乐/香蕉。热带水果含高维C可维护牙龈健康。如严重缺乏则牙龈会变得脆弱,容易罹患疾病,出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等症状。
乳酪。钙及磷酸盐可以平衡口中的酸碱值,避免口腔处于有利细菌活动的酸性环境,造成蛀牙;经常食用能增加齿面钙质,有助于强化及重建珐琅质,使牙齿更为坚固。
洋葱。洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分,能杀死包括造成我们蛀牙的变形链球菌。
橙子。这种颜色鲜亮的水果中含有的柠檬酸会对牙齿起到美白作用,但过量食用会磨损掉牙齿表面的珐琅质;所以只能适量食用。
梨。吃梨能中和令人讨厌的口臭和污渍牙齿的细菌群落。这种美味多汁的水果能增加唾液的分泌量,冲刷掉食物的残渣,保持牙齿洁净和光亮。
苹果。虽然咀嚼苹果的嘎吱嘎吱声可能会令人讨厌,但这种水果有益牙齿健康。苹果的脆劲能增强牙龈的力量,它较高的水含量能增加唾液的分泌量,对引起口臭和牙斑的细菌群落进行分散和中和。
除此之外,哪些食物对牙齿是有害的呢?
哪些食物有害牙齿健康
咖啡。长期喝咖啡容易导致咖啡牙,牙齿会变得非常难看。这种外因性色素牙对外观造成很大的影响,尤其在人际交往中让人看着很不舒服,第一次见面也容易给对方留下坏印象。咖啡颜色较深而且呈酸性,易使牙齿着色。喝咖啡不仅使牙齿变黄,还可能引起色素沉淀,造成色斑,因此喝咖啡要适度。
柠檬。由于柠檬是一种酸味儿水果,含有大量的酸性物质。用这样的酸性物质长期擦拭牙齿,牙齿的表面就会被氧化,会暂时使牙齿变白,可是却把牙齿的表面弄成像粉笔一样的无光表面。而且牙齿表面变得无光、粗糙,会比以前更容易出现着色的危险。
罐头食品。该类食品热量低,口感好。但它其中一般含醋,所以酸性物质比较多。这种酸性物质会使牙齿的矿物质成分流失。并且在一些罐头食品中添加了糖,同样会损害牙齿。
柑橘。柑橘含有丰富的维生素C,可以维持牙龈所需的胶原蛋白。但食用过多就会损害牙齿的珐琅质,尤其是柠檬和酸橙对牙齿的损害特别大。此外,含糖的橙汁也会损害牙齿,因此喝橙汁的时候最好使用吸管。
花生酱。花生酱是非常受欢迎的美味甜点,它含有丰富的蛋白质。但因为花生酱的黏性很容易造成龋齿的产生。
为了牙齿健康,要多吃有益的食物哦。
中医认为,糯米味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在秋冬季节食用。下面就和小编一起来看看吧。
糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。
此外,糯米还可用来减肥。下面介绍2道糯米减肥膳食。
一、古法糯米饭
材料:红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。做法:将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟,然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟,起锅后撒上黄瓜丁即可食用。
功效:具有健脾利水、减肥之功。
二、红枣糯米粥
原料:糯米半碗、红枣(去核)小半碗、红糖适量。
做法:
1.将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡30分钟;
2.锅中放入足够多的水,我放了3碗水,烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中,放入红枣;
3.用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底;
4.烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟,注意观察,不要让粥溢出来;
5.开盖,用勺子搅动,再熬10分钟左右即可,盛出,加适量红糖搅匀趁热食用。
功效:红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素a、维生素c、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份,有健脾益胃、帮助消化的作用。糯米富含b族维生素,能温暖脾胃,补益中气,对腹胀有一定缓解作用。
茴香有猪特的香味,可以做香料,也可以做馅料食用,做菜时有人会把它的根去掉,这相根部可是排毒最好的部位,吃了它不用看医生的说法,你知道如何食用小茴香吗?
茴香的功效
一般绿叶蔬菜凉性多,但是茴香却是属于温热性,茴香可以很好的补肾温经,滋补阳气,尤其是怕冷的人更应该多吃茴香,这样才能够很好的补肾助阳。只要是四肢寒冷、畏寒、小腹冷痛 的人都可以吃茴香。
茴香还可以很好的暖胃养胃以及开胃,可以缓解改善和预防各种胃病,对于那些没有食欲的人也可以吃茴香以便开胃,而对于消化不良的人可以食用茴香促进消化。
茴香能排毒祛湿,常吃一段时间,体内的毒气就会被排光光,很多老中医都在吃!
冬季最常吃的排毒蔬菜
凉拌茴香杏仁的做法
1.准备好茴香100g、杏仁70g、香油少量、鸡精适量、花椒水适量,之后将杏仁放入水中清洗干净多余的盐分
2.再将茴香洗干净后切成段,之后将茴香和杏仁都放入大盆里面,然后倒入香油,放入鸡精,倒入花椒水
3.搅拌均匀后即可品尝这道美味简单的凉拌茴香杏仁。
茴香的禁忌
1、 阴虚火旺者禁服小茴香。
2、《得配本草》:肺、胃有热及热毒盛者禁用。
3、 《本草汇言》:倘胃、肾多火,得热即呕,得热即痛,得热即胀诸证,与阳道数举、精滑梦遗者,宜斟酌用也。
贫血时现在很常见的事情,尤其是在女性的身上,这时候他们就会吃一些红枣进行补血,而且效果是非常好的。但是,大家知道吗?其实红枣补血也有三大禁忌的,同时,我们也不能多吃红枣,下面就由小编给大家介绍下吧。
红枣是作用和功效都很大的滋补品,女性常会出现气血两虚的现象,然而红枣却是补血补气的良药,非常多的女性都喜欢吃红枣。但是吃红枣的注意事项有多少人知道呢?
月经期间不适宜吃红枣
女性在月经期间不适合吃红枣,特别是体内湿气重伴有有水肿症状的女性。枣味酸甜,多吃会促进唾液分泌,湿气会聚集在体内,造成水肿现象更加严重。容易水肿的女性应该多吃一些祛湿利尿的食物。月经期吃红枣的话则是会造成经量过多,一般是要生理期之后才开始吃红枣。
体内燥热不宜吃红枣
红枣属于温补的食物,如果体内火气大的人再吃红枣则是会造成火上添油,会造成湿热的症状发生。同时红枣含糖量很高,也不适合糖尿病病人食用,容易导致血糖升高。
吃枣后不要马上吃高蛋白食品
红枣中含有大量的维生素C,而维生素C会使大量的蛋白质凝结成块反而影响身体对蛋白的消化和吸收。一般在吃完红枣后的一到两个钟头后再吃高蛋白的食品。特别要注意的是,枣不能跟海鲜类的食物同吃,食用过量会引起食物中毒。
春回大地,乍暖还寒,饮食调理尤为重要,多吃时令蔬菜是养生基本。对女性来说,吃对蔬菜可以延缓衰老、美丽动人。虽说萝卜青菜各有所爱,但同为蔬菜,营养价值也是不尽相同。那么哪些蔬菜该多吃,哪些要少吃?
四种蔬菜最养女人
1、西红柿
西红柿营养丰富,其所含的维生素C、A可与水果媲美。而维生素A家族中的番茄红素是一种强有力的抗氧化剂,因而对女性来说是具有独特的保健功能。
2、花椰菜
花椰菜含有丰富的植物蛋白、维生素C、B和K等,可抗癌防病。作为百搭小能手,花椰菜与面食、鸡肉、鱼肉等均能搭配。
3、羽衣甘蓝
卷心菜是日常餐桌上很常见的一种蔬菜,而羽衣甘蓝则是不卷心的卷心菜,是卷心菜的园艺变种。羽衣甘蓝还有很好的食用功效,所含的维生素K、纤维素等,对肌肉、心脏和免疫系统都非常有益,被誉为对人体最好的蔬菜。
4、菠菜
菠菜是最百搭的蔬菜之一,可生吃、蒸、炒、炖。菠菜中含有大量的营养物质,比如维生素K、维生素C、钾、叶黄素和强抗氧化剂,有助于增强心脏和肌肉,具有抗衰老,增强青春活力的作用。其中的纤维素还可助消化。此外,菠菜富含铁、叶酸等,有助于孕妇保胎安胎。
三种蔬菜营养价值不高
尽管多数蔬菜都能提供较高的营养价值,但有些则不然,其中所含的营养成分有限。
1、黄瓜。
黄瓜的含水量高,是很多女性的美容小帮手,而除了富含维生素K,其他营养成分不多。
2、茄子。
茄子被视为可代替肉类的蔬菜,但歧视,除了其中含有的纤维素外,营养价值并不高。
3、水萝卜。
它颜色鲜艳、味道独特,还包含少量维生素C,不过其营养价值也仅此而已。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《女性冬季温补应吃的三大蔬菜》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“冬季吃什么蔬菜养生”专题供您欣赏!
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