常吃腌菜有4大危害 当心患结石
随着天气越来越冷，很多家庭都开始腌菜了。腌菜虽然好吃又下饭，但是还是要提醒大家的是吃太多腌菜对我们的健康危害是极大的。今天，就来一起了解了解腌菜吃太多究竟会有哪些危害吧。
腌菜吃过多的4大危害
增加肾脏负担，导致高血压。食物通过腌制后，营养成分基本上被破坏，吃的再多也吸取不了营养，相反，腌制食品大都是放了过多的盐，导致食品的含盐量过高，而身体里的盐过高，就会影响身体的水平衡，导致肾脏的负担加重，容易产生高血压。
容易得溃疡和发炎。腌制的食品，维生素C被大量破坏，其成分几乎荡然无存.所以，如果大量进食腌菜，就会导致人体维生素C缺乏。而VC缺乏就会导致抵抗力下降，引起各种炎症和溃疡。甚至很容易引起各种疾病。
容易患结石。北方有一种腌制的酸菜，也是大家所喜爱的。但是，腌制的酸菜中含有太多的草酸和钙，食用后会被大量吸收，在肠道内就会形成草酸钙，不易被排出体外，而草酸钙会结晶沉积在泌尿系统，形成泌尿系统的结石。
容易患癌症。因为腌制的食品中大都含有亚硝酸盐，而大量的食用，亚硝酸盐进入体内与体内的一种胺结合，生成一种亚硝酸胺的物质，而这种物质就是致癌的，所以，常吃腌制类的食物，就容易患癌症。
既然如此，腌菜的最佳食用时间是什么时候呢？
腌菜的最佳食用时间
一般来说，腌菜中亚硝酸盐最多的时候是开始腌制以后的两三天到十几天之间：温度高而盐浓度低的时候，亚硝峰出现就比较早；反之温度低而盐量大的时候，亚硝峰出现就比较晚。我国北方地区腌咸菜、酸菜的时间通常需要在一个月以上，南方地区腌酸菜、泡菜也要20天以上。一般来说，到 20 天之后亚硝酸盐含量已经明显下降，一个月后是很安全的。真正威胁食品安全的就是那种只腌两三天到十几天的菜，腌制时间超过一个月的蔬菜是可以放心食用的。
专家还提醒，腌菜时不妨加点葱、姜、蒜、辣椒汁、柠檬汁，这些物质都能降低亚硝酸盐的含量，如蒜汁中的有机硫化物、柠檬汁中的维生素C和其他还原性物质都能够阻断亚硝酸盐合成亚硝胺致癌物。
腌菜对我们的健康危害很大，一定要少吃哦。
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腌菜是一种通过高浓度盐液发酵而成的食品。味道重口，但是深受人们喜爱。但是大量吃腌菜，对人体会造成伤害，过量食用盐，会对人体产生负担，今天小编带你了解吃腌菜会有哪些伤害。
吃腌菜有什么危害
增加肾脏负担，导致高血压
食物通过腌制后，营养成分基本上被破坏，吃的再多也吸取不了营养，相反，腌制食品大都是放了过多的盐，导致食品的含盐量过高，而身体里的盐过高，就会影响身体的水平衡，导致肾脏的负担加重，容易产生高血压。
容易引起人体维生素C缺乏和结石
蔬菜在腌制过程中，维生素C被大量破坏。腌制后，维生素C的成分几乎全军覆灭.大量吃腌菜，人体维生素C缺乏。因此，适当吃点腌菜可以调节胃口，增加食欲，但若嗜食腌菜成癖，则是不可取的。如果长期食用，就容易引起各种疾病。腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙，由于它酸度高，食用后不易在肠道内形成草酸钙被排出体外，而会被大量吸收，草酸钙就会结晶沉积在泌尿系统形成结石。
容易患癌症
因为腌制的食品中大都含有亚硝酸盐，而大量的食用，亚硝酸盐进入体内与体内的一种胺结合，生成一种亚硝酸胺的物质，而这种物质就是致癌的，所以，常吃腌制类的食物，就容易患癌症。
腌菜是怎么制作的
腌菜一般要半个月才能开启，只有腌黄瓜和生萝卜不能太久。黄瓜和生萝卜腌久了就酸了，吃了牙疼腮肿。其他的都是越久越好，有的甚至放上数年。放得越久，腌菜越是透明，就像陈年老酿。腌菜本是晒干水分的，但坛子里有陈年盐水，吃的时候，腌菜浸满了水分，通体透亮，晶莹如玉。一种是从坛子里挖出来就吃，原汁原味，醇厚爽口。一种是蒸，省工省力。蒸腌菜，不是专门蒸，而是做饭时顺便蒸。把腌菜盛在碗里，放上一点油，然后放进锅里，放在饭面上，饭熟了，腌菜也蒸好了。蒸的腌菜很柔和，很柔软，上下牙齿轻轻一闭合就断了碎了。一些岁数较大，牙齿松脱的老年人特别喜欢吃蒸腌菜。一种是炒着吃。腌菜炒的时候，最好放上小许其他东西，如小鱼虾，鸡蛋，肉片。这种吃法，味道是最好的，最受大家欢迎。这种吃法，是家境富裕的一种标志。一般人家，机会是很难得的，要等到一家团聚的时候才行，估计一周有一个回合。就是这种吃法。好看不过素打扮，好吃不过咸菜饭.这咸菜是集合概念，包括了各种蔬菜制作的腌菜。
腌菜最佳食用时间
一般来说，腌菜中亚硝酸盐最多的时候是开始腌制以后的两三天到十几天之间：温度高而盐浓度低的时候，亚硝峰出现就比较早；反之温度低而盐量大的时候，亚硝峰出现就比较晚。我国北方地区腌咸菜、酸菜的时间通常需要在一个月以上，南方地区腌酸菜、泡菜也要20天以上。一般来说，到 20 天之后亚硝酸盐含量已经明显下降，一个月后是很安全的。真正威胁食品安全的就是那种只腌两三天到十几天的菜，腌制时间超过一个月的蔬菜是可以放心食用的。专家还提醒，腌菜时不妨加点葱、姜、蒜、辣椒汁、柠檬汁，这些物质都能降低亚硝酸盐的含量，如蒜汁中的有机硫化物、柠檬汁中的维生素C和其他还原性物质都能够阻断亚硝酸盐合成亚硝胺致癌物。
腌菜对我们的健康危害很大，一定要少吃哦。
长期不吃早餐易致胆结石
胆汁无法排除酿祸
医师表示，不吃早餐会使罹患胆结石的机率大幅提升，主要是与胆囊无法顺利排除胆汁有很大的关系。
事实上，胆囊在人体中扮演非常重要的关键角色，不但能储存肝脏所分泌的胆汁，更能在进食时，将胆汁经胆总管释放到入小肠中，协助消化吸收的进行；并藉由自身的硷性性质，中和胃酸，发挥减缓、调解胃肠道黏膜的刺激反射作用。
不过，长期不吃早餐，总是习惯等到中午或下午才进食的行为，却会造成胆汁无法有效经肠胃道消化吸收过程排除，不断积累、囤积于胆囊，造成胆囊、肠胃负担，增加罹患胆结石，以及胃炎胃溃疡、十二指肠溃疡的风险。
吃对早餐这样做！补体力、精力蛋白质不可少
不吃早餐的行为，除了容易导致上述不适症状发生外，医师提醒，长期不吃早餐更容易因营养失衡、血糖不足，使新陈代谢速率下降，造成疲倦、反应迟钝、思绪不灵活等问题接踵而来。
建议上班族，每天早上保持食用早餐的良好习惯，并谨慎挑选早餐饮食内容。
均衡摄取全榖根茎类、豆鱼肉蛋类、蔬菜、水果及低脂奶等营养素，来维持身体机能正常运作。
特别是，富含人体大量所需胺基酸(aminoacid)，有助维护心血管功能，促进激素分泌、蛋白质合成、增强体力及免疫能力。
尤其优质蛋白质来源的鱼肉、豆类、鸡蛋、动物内脏、瘦肉、乳品等食物，更是不可或缺。
时机是关键！7至8点早餐黄金时间
此外，吃早餐的时间也非常重要！
医师表示，吃早餐的最佳时机与个人晚餐的食用时间息息相关，一般建议早餐与前夜晚餐用餐时间为间隔12小时左右适宜。
因此，在7点起床后，间隔20～30分钟后，约莫8点前再吃早餐最为合适，此时胃肠道已完全苏醒，消化系统开始运转，使得早餐高效消化、有助吸收食物营养。
4大食物最伤肾 常吃当心变老又变丑
肾虚会引起多种疾病，比如会使你的容颜早衰、腰漆酸软、失眠健忘，肾是一个女人健康之源。但有些食物对女人的肾伤害很大的，下面我们来看看哪些食物最伤女人肾。
1、饮料
大家都知道，饮料大都是一些高酸性的，长时间饮用会改变人体的酸碱度。尤其是运动饮料和软饮料过量饮用会给肾脏带来负担，由于肾脏是调节人体酸碱度的重要器官，因此会损伤肾脏。
2、咸食
很多人的都是重口味，平时都爱吃一些有味的食物，比如辣的、咸的。尤其是咸菜，咸菜在腌制的过程中都会放很多的盐，长时间吃会促使血压的升高，肾脏血液不能维持正常量，从而导致肾病。
3、浓茶
浓茶含有很高的氟，而肾脏又是氟的主要排泄器官，当饮用过量时，就会超出肾脏的排泄能力，导致氟在体内堆积，因此会给肾脏带来损害。
4、药物
随着医药技术的进步与发展，越来越多的药物新品种诞生于世。生活水平的提高，并不意味着身体素质的提高，各种病症在折磨着人们，生病了就赶紧买来各种相关的药。岂不知过多使用喹诺酮类药物、氨基糖苷类抗生素，就会损伤你的肾脏，甚至导致肾衰竭。
结石在早期都很难发现，等它们在体内长大一定大的时候，就会让我们的疼痛难受。肾结石是人体比较高发的结石病，肾结石对身体的危害有哪些？肾结石对身体主要影响包括下列几点：
肾、输尿管结石可引起肾、输尿管黏膜上皮细胞脱落、输尿管息肉、肾组织溃疡及纤维增生，甚至出现肾钙化。
尿路结石造成尿路不同程度的梗阻，阻塞严重时可引起肾积水，有时即使是较小的输尿管结石也可能填塞管腔而造成严重梗阻，从而不同程度地影响肾功能，有的结石可能因为无明显临床症状而被忽视，逐渐形成巨大的肾积水，使肾功能完全丧失。
局部损伤：
小的结石，容易磨伤尿路粘膜引起出血、肾绞痛;大的肾结石，可长期压迫尿路粘膜，使上皮脱落、组织溃疡，以至结石与输尿管管壁形成粘连，甚至引发癌变。
影响肾功能甚至尿毒症：
肾结石较容易在肾盂输尿管连接处停留，引起尿路梗阻。尿路梗阻后，梗阻以上的输尿管和肾盂就会扩张、积水，影响肾功能，严重者可使整个肾脏功能丧失，甚至导致尿毒症。
尿路感染：
尿路感染长并发细菌感染，肾积水继发感染后可形成肾积脓，严重的尿路感染还可能造成败血病，威胁人的生命。另外，尿路感染又促进结石的形成，使结石迅速增加。人们要重视肾结石的危害，尤其当患有肾结石后及时治疗。
常吃瓜子有什么危害
1、常吃瓜子易引起胃病
时常听到一些人说,吃了一个上午瓜子,肚子都痛了。其主要原因是,由于空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠,导致胃肠道内胀气而引起嗳气、腹胀、腹痛等腹部不适症状。诱人的瓜子香味,不停地刺激胆囊收缩,亦会引发腹痛。
此外,如一次性嗑瓜子量太多,必然会消耗掉大量唾液和胃液,影响正常食物的消化,导致消化不良等疾病。
2、常吃瓜子易诱发肝病
常磕“多味瓜子”易诱发肝病甚至中毒早衰。多味瓜子是瓜子加香料、食盐、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料两大类。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黄樟素。人体摄入黄樟素多了,会引起肝脏病变。
3、常吃瓜子会影响到舌头和牙齿
瓜子儿是一种美味的食品,但是吃了瓜子吃太多了,对健康也是有一定的影响,由于长期的舌头和牙齿之间的摩擦,经常吃瓜子,也可能会导致患者出现了舌头尖部位的红肿和疼痛的感觉,也可能会引起嘴出现水泡的产生。
经常性的吃瓜子也可能会导致消化不良的产生,对人的健康是不利的,在吃瓜子之后最好少喝饮料,这样对健康比较好。
适当吃瓜子的好处
葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1、等营养元素;其所含丰富的钾元素对保护心脏功能,预防高血压颇多裨益。
大量嗑瓜子不好,但适当磕嗑瓜子还是挺好的:
1、瓜子含有丰富的钾元素,能保护人体心脏功能,预防高血压。
2、瓜子含维生素E,可促进人体血液循环,抗氧化和防止人体衰老。
3、瓜子性平,味甘,具有补虚损、抗癌以及降血脂的功效。
4、瓜子含植物固醇和磷脂,能抑制人体内胆固醇的合成,减少血浆胆固醇,防止动脉硬化。
5、瓜子能够安定情绪,有增强大脑记忆力和治疗失眠多梦的作用。
6、瓜子含脂肪可达50左右,其中主要为不饱和脂肪,而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70,有助于降低人体的血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康。
7、瓜子含丰富的铁、锌、钾,镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用。葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源。
健康吃瓜子要注意什么
吃瓜子的时候建议应选白瓜子及葵花籽;选购时,宜选不含调味料添加剂,如有食物标签,应看清材料,留意会否使用过多调味料及添加剂,应遵循以下方式挑选:
1、焗晒为宜：炒过的瓜子脂肪较高,焗烤、晒干则相对低脂。
2、原味首选：奶油、甘草口味通常加入调味料,钠质较高;原味的无额外加盐,钠质低,更能品尝到瓜子本身的香味。
3、饱满平滑无裂缝：一来方便剥壳,二来无裂缝,有利储存,不易氧化变质,避免进食腐坏瓜子而肠胃不适。
哪些人不宜吃瓜子呢?
喉咙痛、口腔溃疡:不少瓜子均添加大量调味料,盐分高,而吐壳时会连残留在壳上的口水一齐吐出,吃得多令喉咙疼痛;而口腔皮肤缺乏唾液湿润、变干,亦增加被瓜子壳刮伤的机率,导致口腔溃疡。
胃胀、胃痛:吃瓜子时不停咀嚼,大量空气随之进入胃部,导致胃胀;加上瓜子硬身、较难消化,食过量会引起胃痛,故本身有胃病如胃溃疡人士应少吃。
众所周知，睡眠是人们在平时养精蓄锐的最佳方式，通常来讲，人们在夜间如果出现睡眠时间不够的状况的话，其在白天的工作和生活也会因为睡眠不足而受到一定的影响，而这也是睡眠不足的常见危害表现。
危害1：可导致抑郁症
随着时间的推移，睡眠不足和睡眠障碍可导致抑郁症的生成。失眠与抑郁症有着必不可分的关联。据一项07年对于1万人的调查显示，那些患有失眠的人发展成为抑郁症的机率比那些没有失眠的人高达五倍之多。实际上，失眠往往是抑郁症的先兆之一。
失眠和抑郁症是相辅相成的，睡眠不足会加重抑郁症的状况，而抑郁症反过来又会令人更加难以入睡。从积极的角度出发，治疗睡眠问题有助于抑郁症的缓解，反之亦然。
危害2：加速皮肤衰老
想必大多数人都经历过在几个晚上不睡觉后，皮肤蜡黄，眼睛浮肿。但这证明了长期睡眠不足可导致皮肤黯淡，出现皱纹，还会带来黑眼圈。当你没有获得充分的睡眠时，你的身体会释放出更多的应激激素皮质醇。过量的皮质醇会分解皮肤中的胶原蛋白，而这种蛋白质可保持皮肤光滑而有弹性。深度睡眠可修复皮肤组织。
危害3：令人健忘愚钝
想让你的记忆力更清晰吗?这需要你每天都获得充足的睡眠才行。美国和发过的研究者一致确定，一种被称为“尖波涟漪”的大脑区域专门负责巩固记忆。这种脑波也负责从大脑海马体到大脑皮层传输所学到的信息。而“尖波涟漪”大部分都在人们深度睡眠时才出现。
睡眠对于一个人的思维和学习能力起着决定性的作用，缺乏睡眠从多方面影响着人的认识过程。首先，睡眠不足可损害人的注意力，警觉性，专注性，推理能力以及解决问题的能力，这些可导致你的学习效率变低。
危害4：睡眠不足可增重
睡眠不足可能会增加人的饥饿感，促使食欲增加。据相关数据显示，每天睡眠少于6小时的人，比每天睡7-9小时的人更有可能成为肥胖者。胃内的饥饿激素可刺激饥饿感和大脑中的瘦素信号，从而抑制食欲。缩短睡眠时间会减少瘦素的分泌，提升饥饿激素的水平。睡眠不足不仅会刺激食欲，它同时也刺激人体渴望高脂肪，高碳水化合物的念头。
危害5：增加死亡风险
英国研究人员曾经观察过1万多名英国公务员的睡眠模式在二十多年内，是如何影响他们的死亡率的。结果显示，那些睡眠从7小时减少至5小时甚至更少的人，其患有疾病致死的风险增加将近一倍。尤其要强调的是，缺乏睡眠可将其患心血管疾病而死亡的机率增加一倍。
危害6：引发严重的健康问题
睡眠障碍问题以及慢性睡眠不足可增加你患有这些疾病的风险：心脏疾病，心脏病发作，心脏衰竭，心律不齐，高血压，中风，糖尿病。据估计，有九成失眠患者(以难入睡和易醒为特点的人群)还伴有其它一些健康问题。
由上可见，睡眠不足对人们所产生的危害是极大的，其不仅能够增加死亡的风险、引发严重的健康问题，还能够加快人体衰老的速度，并且能够引发抑郁症的出现，因此，对于睡眠时间的安排，大家一定要注意做到充足性。
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