健康使用筷子要注意的4个问题
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。就养生常识话题，您是如何看待的呢？经过搜索和整理，养生路上(ys630.com)小编为大家呈现“健康使用筷子要注意的4个问题”，希望能为您提供更多的参考。
虽然筷子是我们饮食中常用的工具，但是人们很少对筷子的安全卫生注重的。其实筷子经常进出我们的口中，不仅要卫生，平时还要注重筷子的保养问题。或安全问题，所以今天来看一下，平时使用的筷子还要注意的这些事。
使用筷子的健康问题
很多人可能都会有这样的疑惑，筷子是我们每天都在使用的物品，它怎么会有健康问题呢？其实正是因为我们每天都是用筷子才会导致它出现健康问题甚至有可能会导致疾病。
一、使用时间过长的筷子
筷子的使用时间过长，会导致筷子内部滋生出大量的细菌，尤其是木质筷子或者竹制筷子，因为饭菜之中的汤汁会沁入筷子中，在这种情况下筷子内部其实是很脏的。
并且，即便是用水泡很长的时间，也无法降至泡出来，所以筷子的内部会滋生出大量的细菌，而人经常用这样的筷子吃饭，很容易导致疾病出现在身体上，那么长时间不更换的筷子到底有多脏呢？
有人做过这样一个实验，使用1年的筷子，在显微镜之下有着很多裂缝，并且的其中有很多细菌，如大肠杆菌等病菌，而使用超过3的年筷子在显微镜下已经看不出是木质的了，其表面之上沟壑纵横，并且一些肉眼看不见的霉菌像小蘑菇一样附着在筷子的表面。
所以在生活中的对于使用时间过长的筷子一定要重视起来，筷子最好能够半年换一次这样便可以很好的保护身体健康了。
二、裂开的筷子
在生活中裂开的筷子同样存在诸多的安全隐患，因为筷子中的细菌本就很多，而筷子裂开之后，细菌更容易通过食物进入身体，从而让人患上各种各样的疾病，使得身体健康遭受严重的损害。
很多人因为节俭的原因，所以筷子即便是裂开之后，依然会坚持使用，但是很少有人知道这种做法的危害，所以在生活中想要保护好身体的健康，对于裂开的筷子就要重视起来才可以。一定不要使用这样的筷子，才可以保护好自己的身体健康。
并且筷子裂开后最好能够将之丢弃，这样便可以最大限度的避免身体受损的情况出现了。
三、存储的方式有问题
存储的方式出现了问题，同样容易让筷子影响到人的身体健康，要知道筷子存储的方式不会，很容发生霉变，很多人朋友会发现家中的筷子上会有一层黑黑的物质堆积，其实这就是筷子霉变所导致的。
经常使用这种筷子，很容易就会让身体健康，遭受损害，此外，筷子的储存方式不正确，甚至有可能会导致的疾病筷子中的出现金黄色葡萄球菌，让人患上感染性腹泻、呕吐等等的疾病，可以说是一种十分损耗身体元气的事情。
因此在生活中，想要让筷子在使用起来更加健康，对于筷子的存储方式就要重视起来，保持筷子存储的干燥以及通风性，能够最大限度的避免筷子发霉，细菌大量滋生等危害身体健康的事情，这一点在生活中一定要重视起来才可以哦！
四、清洗的方法不正确
清洗筷子的方法同样十分重要，在生活中通过合适的方式清洗筷子能够很好减少筷子上的细菌，但是如果方法不合适，便会大大增加筷子上细菌的含量，很容易就会导致疾病出现在身体上之上。
很多朋友洗筷子，将筷子搓的咔咔作响认为这样做便可以将筷子洗干净了，但事实却并非如此，诚然这样做筷子看似干净了，但仅仅是表面干净了而已，沁入至筷子内部的菜汁并没有清理出来，是长了，人的健康，就会遭受损害。
正确的清洗筷子的方式应该是用冷水将筷子的表面冲洗干净之后，再将筷子浸泡在开水之中，过上一会儿你就会发现，浸泡筷子的开水之中会漂浮上一层厚厚的油脂，而这其实就是浸入筷子之中的汤汁。
通过这种洗筷子的方法能够帮助人们减少筷子之上的致病物质，更好的保护好身体的健康，因此朋友们在清洗筷子的时候要多多注意哦。
结语：筷子是很重要的物品，但是如果我们不注意，身体的健康很容易被筷子中的细菌损害，所以想要保护身体健康，想要避免疾病出现，对于筷子就要重视起来，只有这样才可以很好的保护身体。
以上就是给大家介绍了使用筷子需要警惕的这些事。筷子与我们的饮食卫生相关，所以筷子喝在微小人，但是筷子也有可能是引起我们健康问题的原因。所以平时我们要多留意一些筷子的是否安全问题哦。
延伸阅读
不少人都知道，牙刷、毛巾等用品要定期更换，但对于筷子的更换频率却不甚了解，一双筷子使用几年也是常有的事。人们普遍认为，筷子没坏就没有必要换。但专家表示，超期使用的一次性筷子会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生黄曲霉素,该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。下面就和小编一起来看看吧。
筷子超期服役严重损健康
超期使用的一次性筷子会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生黄曲霉素,该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。
超期使用的家用筷子，含水量特别高。因为家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄球菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。
健康用筷注意六事项
1.筷子寿命3~6月，变色了要赶紧换
调查发现，普通筷子在使用到3~6个月内时间时，本身的颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅。此外，由于使用的频率导致筷子表面的可食用漆遭受磨损。只要筷子与购买时相比发生变化，特别是颜色，就需要立即更换。
筷子颜色发生变化，表示材质本身性质一定发生变化。而造成颜色变化的因素通常就是使用过程中食物、洗涤剂及空气、餐柜内残留物附着而导致。细菌的长期堆积也是发生颜色变化的主要因素。
2.闻一闻看一看，辨别筷子过期没
大家在使用筷子时，每天都要观察下筷子表面是否附着斑点，特别是霉斑。竹制品与木制品两种产品是霉斑最喜欢的生存环境，且只要环境不干燥、物质本身湿度含量达到一定程度，仅需一天时间即可生成。
专家建议，一旦发现筷子上面有霉斑，必须第一时间不再使用。另外，如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，表示该筷子很可能已经发霉变质，不可继续使用；筷子显得潮湿或出现弯曲、变形，则表示已受潮或搁置时间太长，很可能已经过了保质期；闻一闻，如果有明显的酸味，都是受污染或过期的标志，不可继续使用。
3.筷子晾干再储藏，避免发霉
据了解，目前普通百姓家中使用的筷子均以竹子和木质为主，极少数是金属等材料。但这两种材料的使用相对特别，大家却通常习惯将筷子清洗干净后，便放置在筷子筒或橱柜内。
筷子在没有被完全晾晒时，湿度很大导致其容易发霉，从而对身体健康带来影响。在使用筷子的时候，必须保证筷子是干燥的放置或储藏，尽可能不提供霉菌滋生环境。
专家建议，每周将筷子放入沸水中煮半小时后，放置在空气中晾晒干燥再使用，这样可以达到消毒的作用，且能有效、便捷地清除筷子内的霉菌。
4.新买筷子，彻底清洗
专家提醒，筷子在生产和运输过程中易沾染病毒和细菌以及某些化学物质。新买的筷子可以先用自来水清洗干净，第二次再用洗洁精来洗，最后放到锅里，用沸水煮半小时就可以了。
平时清洗筷子要彻底，先把筷子表面冲净，再用洗洁精仔细搓洗筷子，然后放入消毒碗柜中消毒、烘干，也可冲洗并沥干水后，再放进筷子盒。
5.洗筷子，不要猛搓
专家指出，多数家庭洗筷子的方式很豪迈:抓着一把筷子用洗洁精猛搓几下，然后用清水冲洗，事实上这样很容易使筷子尤其是没有保护层的裸筷变粗糙，产生许多细小的凹槽、裂纹，使致病微生物残留。
筷子盒应该选择镂空、底部不会积水的，并做到经常清洗、消毒。切勿选择强酸强碱洗涤剂，以免残留的化学物对人体造成伤害。
6.彩色筷子有隐患
现在有一些色彩斑斓的筷子出现在消费者的视线里，专家建议消费者选择刷过一层清油（生漆）、表面看起来有一层光亮的筷子，因为生漆是有国家标准的。而彩漆筷子却存在一定的安全隐患。
因为，与生漆不同，色彩艳丽的彩漆筷子所涂的涂料是没有国家标准来规范的，如果使用不当，彩漆脱落，或者在高温下分解，诸如重金属铅以及有机溶剂苯等致癌物质就可能进入消费者口中，会严重危害人的健康。
说到筷子，当然首先想到吃吃吃！中国人，可能一日三餐都离不开筷子，但有个最基本的问题你可能现在还不十分清楚：怎样的筷子才是一对好筷子？下面就和小编一起来看看吧。
筷子怎么挑？
木筷？塑料筷？陶瓷筷？彩漆筷？不锈钢筷？面对五花八门的筷子种类，许多人晕了眼，其实，诸多「筷子兄弟」里最靠谱的是--
竹！筷！子！
细数竹筷的好处包括：手感好，摸起来特舒服；价格便宜，感觉特省钱；无毒无害，用着特放心；质量好的竹筷，遇高温不变形，表面不容易出现划痕，细菌也没有藏身之地
所以竹筷是健康筷子的首选，当之无愧！
而其他材质的筷子，总有一些要素达不到标准。
木筷
按理说，木筷也是纯天然的材质，竹筷有的那些优点，它应该也具备。但它与竹筷不同的一点质地偏软，容易产生划痕，让细菌有藏身之所。
塑料筷
虽然轻便，颜色多样，但是质地非常脆。而且艳丽颜色背后的色素、颜料缺少保证，遇高温还可能融化，产生有害物质，威胁人体健康。
陶瓷筷
陶瓷筷的优点不少，如手感好、不烫嘴、不沾油、不滋生细菌等等。但前提选到高质量的产品，最好选纯白色的。如果看中有图案的，最好用指甲刮一下釉彩，刮不掉才合格。
彩漆筷
彩漆筷子，就是在木筷外边再漆上一层彩色的物质，特别美观。但这层漆的质量很不确定，有的甚至含有致癌物质。它们遇热可能散发有害物质，甚至磨损掉落被吃掉，存在隐患。
不锈钢筷
不锈钢筷子，光滑易清洗，不容易滋生细菌，也不容易变形。但它最大的2个问题，一是导热性强，吃饭时可能烫伤嘴；另一个是太滑太重，用起来费劲。
筷子怎么用？
筷子怎么用，当然是用手不过下面要说的「用」，指的是它们的使用寿命。
再好的筷子也有使用期限，一般而言，应该3个月一换，保养得当的可以延长至半年换一次。
筷子久用不换，多少会附着一些细菌，发霉的筷子可能还会滋生黄曲霉菌。
黄曲霉素可是被世界卫生组定为一类致癌物，对人体肝脏有破坏作用、可能诱发肝癌。
当然，不必担心筷子致癌，你更需要学会的是怎么健康用筷子：
1、吃饭时别咬筷子，咬出凹槽，细菌容易附着其中繁衍生息；
2、洗筷子时要用双手用力搓洗，多搓几遍，不可用水冲洗了事；
3、清洗以后必须烘干再放入盒子里，或者放进消毒柜，避免给筷子制造潮湿环境；
4、煎炸鸡蛋、肉类的时候，不要直接随便拿起一双筷子入锅，最好准备一双专用的，用几次便更换。
5、最重要的是要观察筷子的颜色和状态，发现明显霉变、变色、弯曲，立马换新。
筷子是我们日常吃饭绝对不能少的餐具，而现如今的筷子种类也有很多，哪一种最适合我们使用呢？同时，还需要知道的是筷子的使用寿命和清洗方法，这也同样也是很重要的。
筷子的种类
竹筷子。在我们挑选筷子的时候，竹筷子是首选，也是最佳选择。它无毒无害，很环保，也是所有筷子中，价格最便宜的。质量好的竹筷子，遇高温也都不会变形，是吃饭的最佳选择。
本色木制筷子。很多筷子都是木头做的，都是木筷子，是不是都可以使用？当然不是！推荐的是本色的木制筷子。相反，那些涂了彩漆的木筷子，则是最不建议大家使用的。
彩漆筷子。彩漆的筷子非常漂亮，造型也很多变，但恰恰是这些美丽的筷子，是最不建议大家日常生活中使用的。因为涂料中的重金属，铅以及有机溶剂苯等物质，对身体会产生很多未知的隐患，影响健康。
塑料筷子。塑料筷子颜色鲜艳，造型独特，很多年轻人和孩子们都非常喜欢塑料筷子，而且花花绿绿的筷子也让我们能够很轻松的区别主人和客人的筷子，放在筷子盒里也感觉非常的好看，但是塑料筷子的质感比较脆，受热之后容易变形，熔化，产生对身体有害的物质。
不锈钢筷子、陶瓷筷子、银筷子。近几年随着韩餐的普及，逐渐流行起来的韩国不锈钢筷子；有着中国味道的陶瓷筷子，银质的筷子，这些筷子看起来都很不错，但用起来有些重，手感不太好，尤其小孩和老人用比较费力。
接下来，教教大家如何健康使用筷子吧。
筷子能用多久
筷子寿命3~6月，变色的筷子要赶紧换。调查发现，普通筷子在使用到3-6个月内时间时，本身的颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅。此外，由于使用的频率导致筷子表面的可食用漆遭受磨损。只要筷子与购买时相比发生变化，特别是颜色，就需要立即更换。
筷子颜色发生变化，表示材质本身性质一定发生变化。而造成颜色变化的因素通常就是使用过程中食物、洗涤剂及空气、出餐柜内残留物附着而导致。细菌的长期堆积也是发生颜色变化的主要因素。
筷子的清洗和放置方法
很多家庭洗筷子只是随便搓洗一下就好，正确的清洗方式应该是将筷子先用清洁剂泡一小会儿，然后再冲洗。冲洗过程中大头应朝上，在漂洗完成后，最好用清洁的干布擦拭，也可以放在家庭消毒柜中滤水、消毒。
如果筷子在长期储存过程中卫生不达标，还会存留金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等，抵抗力弱的人使用后可能导致感染性腹泻、呕吐等。专家建议：最安全的方法是，筷子偏小的那头朝上，这样有利于水分蒸发。筷子横着放，不利于排水，更容易发霉。另外，筷子筒要置于阴凉通风处，最好每周清洗消毒一次，筷子筒底部要有滤水功能，最好配个盘子接水。
由此看来，使用筷子也是很有学问的哦。
秋冬季是个进补养血的好时候，可并不是所有的进补方式都管用。而避免以下五个问题，养血补血的效果则是完全不同。下面就和小编一起来看看吧。
问题一：单吃红枣
红枣含有大量的铁元素，的确对缺铁性贫血有很大的疗效，.但是如果只是单单靠吃红枣来补血，补血的效果甚小，.更重要的一点是，如果只是靠生吃红枣来补血，不仅效果不明显，还会引起涨气腹泻。生吃时，红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出，影响肠胃消化，且容易引起肥胖，.建议食用杂粮养血红润套餐：山药、黑芝麻、核桃、红枣、黑米、阿胶、枸杞、红豆
功效：既能将补血的功效最佳的发挥，又能避免生吃引起枣皮滞留引起肠胃不适，还能减少涨气。
做法：所有食材需低温烘焙，这样食材的营养损失小。经过加工，研磨成粉。每天可做早餐或者代餐食用。长时间坚持食用，会发现自己的气色、皮肤上都会有很好的改善。磨姥姥养血红润套餐花费低，效果却相当不错。
问题二：过量食用补血铁剂或食物
补血的铁剂含有人体造血所需要的大量铁元素，能够及时快速的改善缺铁性贫血的症状，但是，并非能随意吃。一旦一次过量的摄入过多的铁，就会造成铁中毒，严重者甚至会昏迷死亡。在补血的过程中，我们应该遵循小量、长期的原则，预防铁中毒。
问题三：用补血保健品代替贫血治疗
贫血症状不一定是缺铁引起的，补血前要确认好到底是什么原因导致贫血。只通过保健品补血，不仅不科学，还会有一定的副作用。
问题四：秋季补血只靠铁剂治疗
对于已经患有缺铁性贫血的人，要靠铁剂来治疗缺铁性贫血，但仅靠铁剂，停药了很容易就会复发。要彻底摆脱贫血，首先就要从生活饮食习惯开始。要避免挑食厌食，就要在平时生活中增加铁的摄入量，通过食物的补给是做好的方法，能从根源上预防复发。
建议多食用的补铁食物：
肉类：动物肝脏、牛肉、羊肉、乌鸡等。
杂粮蔬菜：黑芝麻、红枣、、黑豆、黑木耳等。
问题五：多喝牛奶有好处
牛奶的营养丰富，但是对缺铁贫血的女士没有什么作用。而在使用补铁剂的同时过多食用牛奶，反而会造成中毒。
喝蜂蜜有讲究。不同水温冲调，不同时间饮用，功效都不同。
中医认为，蜂蜜用途极为广泛，既可内服又可外用，既可单用又可合用，是日常生活之良药。但是你知道吗，冲调蜂蜜有特定的方法，食用蜂蜜的时间也有讲究。
冲泡蜂蜜 水温有讲究
开水冲泡——大忌
蜂蜜不能用沸水冲泡。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质等，过高的水温会破坏蜂蜜中的营养成分和生物活性物质。
温水冲泡——补中
用40~60摄氏度的温水冲泡蜂蜜，其营养成分得以完整保存，也容易被人体吸收。
《本草纲目》中记载，温水冲泡蜂蜜能补益脾胃。因此，脾胃虚寒、体质虚弱者宜温水冲泡蜂蜜。
凉水冲泡——清热
《本草纲目》中记载，用凉开水冲泡蜂蜜，可清热、润燥、解毒。因此，热气上火、痤疮便秘者宜凉水冲泡蜂蜜。
内服食疗
蜂蜜橘子汁
【材料】蜂蜜50克，橘子100克。
【方法】将橘子洗净，连皮带肉一起榨取汁液，兑入蜂蜜搅匀，即可饮用。
【功效】可理气化痰镇咳，适用于支气管炎、肺气肿、哮喘等疾患。
蜂蜜山楂汁
【材料】蜂蜜100克，鲜山楂100克。
【方法】将山楂洗净切片、去柄、除核，放笼内蒸熟，捣烂成糊，兑入蜂蜜调作膏状，即可食用。
【功效】可消食通便，适用于消化不良、小儿疳积等疾患。
外用功效
蜂蜜面膜
蜂蜜调和的面膜，能有效保湿、去皱，最适合干燥皮肤。如将3～5克珍珠粉溶解到15毫升的红酒中，再加入适量蜂蜜调和，即可敷面了。
蜂蜜唇膏
把蜂蜜厚厚地涂在嘴唇上，能有效缓解嘴唇干燥、起皮。
蜂蜜烫伤膏
用蜂蜜涂于创面，能减少渗出液，减轻疼痛，控制感染，促进愈合。
蜂蜜防皲裂
哺乳期妇女乳头皲裂，涂蜂蜜少许于乳头，可减轻皲裂和痛苦。手指皲裂可先用热水浸洗患处后涂蜜，可滋润皮肤，促进裂口愈合。
食用蜂蜜，时间有讲究
早晨食——清肠排毒
人经过一夜的睡眠之后，体内部分水分已被排泄，清晨空腹饮一杯蜂蜜水，既可补充水分，又可增加营养，还能起到促进排便的作用。
午后食——补充能量
下午茶时间 (15：00~16：00)正好在午餐和晚餐之间，是人一天中最易疲劳和饥饿的时刻，饮一杯温蜂蜜水，能补充糖分和能量，并可让混沌的大脑在芬芳香味中清醒。
饭前食——抑制胃酸
蜂蜜对胃酸的分泌有调节作用。胃酸过多患者，在饭前一个半小时饮一杯温蜂蜜水，能抑制胃酸的分泌，减少对胃黏膜的刺激。
睡前食——安神助眠
蜂蜜有调节神经系统、缓解神经紧张、促进睡眠的作用，睡前饮一杯蜂蜜水，可以舒缓情绪，提高睡眠质量。
但需指出，睡前饮蜂蜜水并非人人适宜。邓聪说，由于饮用蜂蜜水后会使血糖快速提高，细胞缺水，血液的黏度会升高，因此，血糖高、血脂异常者最好谨慎饮用。
猪肉是我们司空见惯的肉类食材，用猪肉可以做成各种各样的美味佳肴，但你是否知道，平常我们烹饪猪肉时常常会陷入各种误区，从而给健康带来诸多不利，下面小编来详细介绍下吃猪肉时一定要注意的4个禁忌，一起来看看吧。
1、用热水浸洗猪肉
有些人常常把买回来的新鲜猪肉放在热水中浸洗，认为用热水洗猪肉会洗得比较干净。其实这样做，会让猪肉失去很多营养成分。
猪肉中的肌肉组织和脂肪组织含有大量的蛋白质，可以分为肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固点是在15℃-16℃，极其容易溶于水。
当猪肉在热水中浸泡的时候，大量的肌溶蛋白就会丢失。同时，在肌溶蛋白里含有机酸、谷氨酸和谷氨酸钠盐等成分，丢失这些成分会影响到猪肉的味道。因此，猪肉不要用热水浸泡，而是应该用凉水快速冲洗干净。
2、猪肉炖得糜烂
用高压锅炖排骨，肉质糜烂，味道不错。但是在200℃-300℃的温度下，肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生一系列的化学反应，形成芳族胺基，这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物，并且其中9种有致癌的作用。
最好的方法就是用微波炉烧肉，然后倒掉含有许多化合物的肉汤，这样就可以避免芳族胺基化合物对人体的危害啦。
3、瘦肉吃得太多
有些人认为吃肥肉会发胖，吃瘦肉既不会发胖又能保证营养的摄入，于是就大吃瘦肉。事实上，多吃瘦肉未必就好。
瘦肉中的蛋氨酸含量比较高，蛋氨酸在某种酶的催化下可以变为同型半胱氨酸，而同型半胱氨酸过多也会导致动脉粥样硬化。因此，吃瘦肉一定要注意要适量，并非多多益善。
4、爱吃油炸咸肉
咸肉含硝，经过油炸或者油煎之后，会产生致癌物质亚硝基砒咯烷。因此食用咸鱼、咸肉、香肠、火腿等食品的时候，忌煎炸。正确的食用方法是把咸肉、香肠、火腿等食品煮熟蒸透，让亚硝胺随着水蒸气挥发。在烧制咸熏食物的时候，最好加些米醋，这是因为醋有分解亚硝酸盐的作用，而且还能起到杀菌的作用。
猪肉好吃，烹饪的方法和健康的食用方法才能让美味更健康，吃起来才会更放心，所以，上面关于猪肉的饮食禁忌大家一定要注意哦。
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