鸡身上这一物吃了能增寿
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。对于养生常识您想了解哪方面的知识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“鸡身上这一物吃了能增寿”，但愿对您的养生带来帮助。
鸡是我们日常饮食中常见的一种食材，为我们身体提供各种营养元素，可很多人并不知道鸡身上一物吃了竟能增寿，这到底是什么?
1.鸡内金是调治积食的特效药
鸡是杂食动物，它吃谷物、草籽，也吃虫子。而鸡是没有牙齿的，吃什么都是囫囵吞枣，全靠胃来消化，可见鸡的消化功能很强大。所以，吃鸡的补益作用主要就是补脾胃。光是鸡肉，补脾胃的效果就不错。鸡肫是鸡的胃，它补脾胃的效果更是好上加好。
而鸡内金是鸡肫直接接触食物的内层，是负责消化食物的前锋，它健脾胃、助消化的作用自然是非常突出的了。
鸡有两个胃：一个是前胃，一个是砂囊。砂囊就是鸡肫。鸡没有牙齿，所以要吃石头和砂子，吃下去存放在鸡肫里面，所以叫做砂囊。吃下去的食物到了砂囊，通过鸡内金和砂石的摩擦，就把整个儿的食物给磨得很细了。鸡内金能消化硬的食物，所以它调治积食有特效。民间常用它来调治饮食积滞、小儿疳积等。
2.鸡内金可调理一切胆的问题
鸡内金还有更大的用处，就是化结石。鸡内金连石头都能磨，所以它化结石的功效很强。像胆结石、肾结石、膀胱结石的病人，常吃鸡内金非常好。中医治疗胆结石症，更少不了鸡内金这味药。鸡内金能化胆结石，对调理胆囊炎也有帮助。只要是胆有问题，都能用到鸡内金。
有个成语叫做肝胆相照，为什么偏偏把肝和胆放在一起说呢?大家去看一下人体结构图就知道，肝和胆是连在一起的。而且，肝和胆的地位实际上是不平等的，肝那么大，胆那么小，是肝的附属品。
胆不仅依附于肝，胆汁也是肝脏分泌的，胆只负责储存胆汁，所以说，胆有问题的人，肝必然也有问题。有一些朋友得了胆囊炎、胆石症，实际上都跟肝的问题有关系。如果只想着治胆，那不能解决根本问题。解决胆的问题，要注意调理肝，同时一定要养脾，因为肝有问题就会影响到脾的功能。
只有养好了肝和脾，才有条件解决胆的问题。鸡内金就是通过调肝健脾来改善胆的功能的。它既能去肝经的湿热，又能消脾胃的淤积，健脾补脾，所以对预防和调理胆的问题很有帮助。
比如患有胆囊炎的人肝胆有湿热，可以常吃鸡内金来帮助祛除湿热。我建议胆有问题的人除了治疗之外，在平时可以经常吃鸡内金来帮助调理。胆囊炎、胆石症等疾病往往有家族遗传的倾向。如果家里的长辈有胆的毛病，年轻一代就应该经常吃鸡内金来预防。
说到胆结石，我想提醒大家，早上再忙也要吃早饭，否则容易得胆结石。因为夜里人不需要消化，我们的胆汁就存在胆囊里。经过一晚上存储，就等着早上使用呢。可要是你不吃饭，胆汁就用不到，这样胆汁在胆里储存时间长了，就浓缩了，到最后就结晶成结石。
3.春天吃鸡内金养肝脾
其实，一般的人平时也可以经常吃一点儿鸡内金，有很好的保健作用，可以健脾、养胃、调肝，还能预防结石。鸡内金特别擅长软化坚硬的东西，不仅是积食和结石，它对于人体内的一切硬块都有软化的作用，比如乳腺增生的硬块、肿瘤和肝硬化等。常吃鸡内金，对于预防这些疾病就有帮助。
怎么吃呢?
药店买来的鸡内金是碾成小块的。如果是自己家晾晒的，把它用擀面杖捣碎就成了。鸡内金没法碾得很碎，它很硬，不能直接生吃，要跟着饭菜一起煮过再吃。你可以在做饭的时候，放一点儿碾碎的鸡内金一起煮。比如说，吃早餐的时候，把鸡内金放在粥里一起熬。
现在有豆浆机了，更方便，在用豆浆机做五谷杂粮粥的时候，顺便抓一小把鸡内金放在里面就行了。要注意，鸡内金不会溶解在水里，它会沉底。所以，喝汤或者粥的时候，一定要从底下捞，这样才能吃到鸡内金。
如果没有条件在家做饭吃饭的人，可以用家用的中药粉碎机把鸡内金打成更细的粉末，装在小瓶里，每天吃饭时取出来吃小半勺。鸡内金对肝脾有保健作用，如果你平时想不起来吃，那么春天一定要吃一些，因为春天是调养肝脾的最佳季节。
4.全家保健，吃鸡内金蒸鸡蛋
有小孩的家庭，建议四季常备鸡内金，经常给孩子吃一些，健脾助消化特别好。给孩子吃鸡内金，煮在汤里孩子一般不爱吃。我们家的传统是用鸡内金蒸鸡蛋，不仅好吃，补脾的效果还更好。蒸鸡蛋是最好消化的，特别适合老人、小孩和脾胃虚弱的人。鸡内金蒸鸡蛋的做法跟普通蒸鸡蛋差不多。
制作方法：
1.把鸡蛋尽量打散，打得越均匀越好;
2.往打好的鸡蛋里加两倍的米汤，放一点点香油和盐，再放一勺鸡内金;
3.把材料上锅，用中火蒸，水开以后，再蒸35分钟关火就行了。
记住：锅盖不要盖严，要稍微敞开一点儿，不要用大火，而是始终用中火蒸。
小孩儿的脾胃比较娇嫩，现在的孩子吃的东西还特别地营养，不容易消化，所以调养孩子的消化功能是家长的重要功课。消化功能好，孩子营养吸收好，才能长得结实、聪明。
这道菜一家人都可以吃，小孩常吃鸡内金蒸鸡蛋，不仅助消化还不容易尿床；男性常吃，可以预防脂肪肝；女性常吃，有调经通经的作用；老年人常吃鸡内金蒸鸡蛋，对预防白内障也有帮助。
鸡内金消积食的作用很强大，却不伤胃，相反还能养胃，对胃溃疡、十二指肠溃疡都有调理的作用。鸡内金这么好，不负黄金的美誉，它的价格却很平易近人。
除此之外，鸡内金还有更多的功效
鸡内金的功效
1、治疗溃疡病
大黄3克、炮附子、鸡内金各10克、丹参30克、白芍18克、炙甘草6克、谷维素片200毫克、痢特灵片2克、将中药焙干后与西药共研极细粉， 炼蜜为10丸，每次1丸， 每日2次.米汤或温开水送服.恶心者用生姜汤送服.15日为1个疗程。
2、治疗扁平疣
鸡内金100克、白米醋300ml， 浸泡30个小时后，蘸取药液， 涂擦患处日3次。
3、治疗小儿厌食症
鸡内金10克、淡全蝎8克，共研极细末， 装瓶备用，2岁以下每次0.3克日服2次;3岁以上每次0.6克日服2次.连服4天为1个疗程， 每个疗程间隔3天，服药期间禁食生冷油腻食物。
4、治疗小儿腹泻
炒车前子、炒鸡内金各30克共研细末， 装瓶备用.用时取药粉适量加蛋清调和如膏状贴于脐中，再用纱布和胶布固定.每日换药1次， 5次为1个疗程。
鸡内金的作用
1.对人体胃功能的影响
健康人口服炙鸡内金粉末5g，经45-60分钟，胃液分泌量比对照值增高30-37%，2小时内恢复正常。胃液酸度也明显增高。游离酸或总酸度在服药1小时后一般开始上升，于1-2小时达最高值，以后逐渐下降，3小时后恢复正常。其中游离酸的最高值为0.19-0.24%，比对照值增加 32-113%;总酸度的最高值为0.2-0.32%，比正常值增加25-75%。
消化力的增强虽较迟缓，但维持时间较久。胃运动机能明显增强，表现在胃运动延长及蠕动波增强，因此胃排空速率加快。鸡内金本身只含微量的胃蛋白酶和淀粉酶，服药后能使胃液的分泌量增加和胃运动增强，认为可能是鸡内金消化吸收后通过体液因素兴奋胃壁的神经肌肉所致。亦有认为是胃激素促进了胃分泌机能。
2.加速放射性锶的排泄
鸡内金水煎剂对加速排除放射性锶有一定的作用。其酸提取物效果较煎剂为好，尿中排出的锶比对照高2-3倍，并认为鸡内金中的氯化铵为促进锶排出的有效成分之一。
3.鸡内金不同炮制品对小鼠肠胃推进功能的影响
鸡内金生品和不同炮制品，清炒品、砂烫品、醋制品、烘制品灌胃0.2m1/10g对小鼠肠胃推进功能情况并与生理盐水比较。虽各种炮制品的推进功能有增强的趋势，但并不显著(p0.05)。
结果提示鸡内金的消食作用并不是药物在胃内的局部作用或直接刺激肠胃运动引起的，可能是药物消化后进入血液刺激胃腺分泌增加而起到间接助消化作用。
4.抗癌作用
体外试验：鸡内金有抑制肿瘤细胞的作用。口服本品后，胃液分泌量、酸度和消化能力均提高，胃运动加强，排空率加快，催泌作用甚至强于肉粉，作用途经似是经消化吸收后进入血液内，通过体液因素而兴奋胃壁的神经肌肉装置。
鸡软骨
在鸡当中含有一种骨头，我们在平时吃鸡的时候不要把它扔了，而吃下去，对于我们的身体健康、延年益寿来说有非常多的好处，这种骨头就是鸡软骨。
补充蛋白质
对于很多人来说，都想让自己拥有完美的容颜，那么在这样的情况之下，就需要我们在平时的生活中多加注意对于自己的保养，而给身体补充胶原蛋白就是很多人会做的事情，但是你知道吗?其实想要让自己自己拥有不老的外表，经常吃鸡锁骨就可以很好的帮助你解决。
这是因为胶原蛋白主要存在于蛋白性的食物当中，而在鸡软骨当中就含有多种蛋白质，还有还有软骨粘蛋白等物质，所以吃了之后可以给身体补充大量的蛋白质，那么在这样的情况之下就会更好维护好身体的健康。
改善骨骼
在鸡软骨当中还含有一种物质叫酸软骨素，这种物质可使机体得到调节，这样就可以很好的加强骨骼的坚韧性，从而解决一些人因为年纪缘故，从而出现骨质酥松的情况，对于成人又或者是偶儿童而言，都有非常多的好处。
锻炼咀嚼肌
鸡软骨不像别的骨头那样不容易咀嚼，在吃的时候是要稍微用力据对就可以食用，所以大家爱吃它的时候还有一个好处那就是可以锻炼大家的咀嚼能力，现在大家基本都喜欢吃一些精米细面，那么时间长了之后，牙齿咀嚼的能力必然就会受到影响。
那在大家老了之后，牙齿也就会更早的掉落，因此，在平时的生活中多多注意对牙齿的锻炼那吗就可以避免这种情况的出现。经常吃鸡软骨还有利于塑造脸部线条的轮廓感，对于爱美的人士来说，是最好不过的了。
减肥塑身
对于那些想要减肥塑身的人群来说，吃它也是你不错的选择，为什么要这么说呢?这主要就是因为鸡软骨属于一种低能量的食物，并且吃进身体当中之后会有强烈的饱腹感。
那么在这样的情之下，大家在平时的生活中不妨经常吃点它，不仅有利。鸡软骨怎么吃
在平时的生活中对于怎么吃鸡软骨，其实有非常都多的方法，比如说爆炒，又或者是油炸，用不同的方法，就会有不同的口感，反正吃了之后对于身体健康来说都有比较多的好处，所以大家在平时的生活中可以根据自己的实际情况，然后选择相对应的吃法就可以了，这样就能够既满足了大家的味觉，又能够很好的帮助我们达到滋补身体的作用。
鸡身上这个部位绝不能吃
鸡肉是一种物美价廉的肉类，深受大家喜爱。但是相比于猪、牛、羊的大块肉，鸡肉给人的一个感觉就是零件太多了，有时候吃一盘大盘鸡就会遇到很纠结的问题--这块是鸡的哪个部位呀，能吃吗?同时坊间也流传着各种鸡的一些部位不能吃：有说翅尖不能吃，因为鸡是在翅尖被打针的，会聚集毒素;有说鸡脖子不能吃，因为上面有很多淋巴;也有说鸡有一个部位叫做法氏囊，有大量淋巴，不能吃。那么跟随的小编来解答这些困惑吧。
鸡肉因其肉质细嫩、滋味鲜美受到了大家的推崇，鸡身上的各个部位更是被烹饪成各种美味佳肴，出现在人们的餐桌上。鸡的很多部位存在较大的安全隐患，应减少食用量，甚至不吃。
鸡身上这个部位绝不能吃
鸡尖：又称鸡屁股、鸡臀尖，指鸡屁股上端长尾羽的部位，肉肥嫩。鸡肉的这个部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，甚至还有致癌物质，但不能分解，因而毒素都会沉淀在臀尖内。时间一长，鸡尖就成了贮存病毒、病菌的大仓库。
尽管鸡翅注射有激素，但是它的美味大家总是抵挡不住它的诱惑，吃鸡翅没有什么好处，更别说营养价值了，但是它的味道却是能够让人回味无穷，那么吃鸡翅有什么危害呢？鸡翅中一般都是注有激素的，而这种激素对人体有多大的伤害呢？尤其是鸡尖、鸡中与鸡根这三个部位就是激素的注射处，注射激素的鸡生长发育会很快，而对人的伤害也是非常严重的，可以会增大患肿瘤与乳腺癌的概率。
不能吃太多鸡翅，尤其是鸡尖，鸡尖是鸡的淋巴结，这是常识。
鸡身上这个部位绝不能吃
由于激索可以使鸡迅速生长，因此给鸡注射激素的现象很普遍。据介绍，一只鸡从小到大要接受三四次激素的注射。注射时，大都在禽类的翅膀部位打针。一般药物都会产生一定的残留，大部分会存在于血液和肉中，尤其是鸡翅中，激素残留严重。
健康学家称，长期食用激素过多的食品，将增大患肿瘤、乳腺癌的概率。
鸡皮：鸡皮尽管美味，但不利身体健康。一般来说鸡皮中的脂肪较多，胆固醇较高，并且鸡皮中的污染物含量较高。尤其是烤鸡，经过烤制后，鸡皮中的胆固醇被氧化，形成胆固醇氧化产物，对人体造成较大危害。若温度控制不当，还有可能产生致癌物。因此，吃鸡时最好去掉鸡皮，更不要用鸡皮来做菜。
鸡身上这个部位绝不能吃
鸡皮上有许多淋巴组织，是有病毒的，最好不要食用 而且，现在养鸡场，为了追求最大利益，通常给禽类使用激素 使鸡在未成年的时候，器官就发育成成熟了人吃完了，会的一些病所以建议尽量少吃鸡鸭， 吃也有好处， 就是不能吃的太多了。
带皮的鸡肉含有较多的脂类物质，所以肥胖的人和预防代谢综合征的人应该去掉皮之后再食用为好。
鸡皮中含有胶原蛋白，可以刮掉皮下附着的脂肪，用热水浸泡后，再用来炒菜、煮汤，以充分利用鸡皮的营养成分。
鸡脖：这个部位肉很少，但血管和淋巴腺体却相对集中。偶尔吃些解馋是没有问题的，吃时最好去掉皮，因为淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪，这些腺体中有动物体内的毒素、饲料中的激素等。
淋巴腺是可以用肉眼看到的，在吃的时候去掉就可以了，或者在烹调之前去掉。淋巴腺不能吃，是致癌的。
淋巴腺:一个个小疙瘩，小拇指盖大小左右，颜色发浅，在鸡脖子皮与肉之间，摸上去有点鼓。这东西最好不要吃。
鸡身上这个部位绝不能吃
提到鸡脖淋巴，很多搞经营的摊主都是一头雾水，不少摊主们反映，经营鸡产品多年，记者是第一位买鸡脖时在问有没有淋巴的主儿。为了把这鸡身上的淋巴弄个水落石出，记者找到了医院的专家，对这些鸡产品逐一进行了再解剖。
不带鸡皮的鸡脖上，看到这是一个小的淋巴结，这也是一个小的淋巴结，这是食道旁的小淋巴结。
耿主任说，不光是鸡脖子，鸡头、鸡屁股内都有淋巴结，淋巴结不仅会积存毒素，还会吞食病菌甚至产生致癌物质，可以说是个藏污纳垢的仓库。有些小淋巴结藏的很隐蔽，用肉眼看不出来，非专业人士很难分辨。
青岛市中心医院的病理科 耿少卿：这些部位聚集着较多的细菌，病毒或毒性物质，因此这个部位吃了对人体是有一定危害的，这块组织就是腔上囊，一边一块，鸡屁股去掉这个腔上囊就可以吃了。
耿主任在鸡脖、鸡头和鸡屁股上分别取下一小块组织，冷冻切片后，用显微镜又进行了进一步的探视，发现了不少淋巴小结结。这些黑色小点点就是淋巴细胞。
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在中国，有贴秋膘的说法，也就是说立秋过后要吃味厚的食物，首选吃肉。但是有一位老爷爷按照这样吃，却让自己的血脂飙升，这究竟是怎么回事呢？究竟秋天应不应该这样吃呢？秋天吃什么好呢？老年人饮食健康需要注意哪些方面呢？下面就让我们了解一下秋天的老人的饮食禁忌，看看怎样吃不好。
事情是怎样的呢？原来68岁老人在立秋后就开始按照古语说的开始补，在接下来的一周，老人几乎顿顿不离肉，更是换着花样吃，红烧肉、扣肉、肘子，但是之后去医院检查，却被查出总胆固醇和甘油三酯指标都明显偏高，医生告诉他，您的秋膘贴过头了.事实上，像这位老爷爷一样盲目贴秋膘的人不在少数，那么究竟秋天老人应该怎样吃呢？
禁止盲目贴秋膘
贴秋膘的炖肉一般取猪的肥肉制成，肥肉主要由脂肪组成，其中饱和脂肪的比例很高。人们每天摄取的饱和脂肪不能超过20克，光是60克肥肉中的脂肪就已经超过这个量。所以，三高老人不适宜吃肥肉贴秋膘，即使消瘦的老人也还是多吃点瘦肉好。为防出现积食情况，餐后可以吃些山楂、白萝卜等消食、健脾的食物。贴秋膘的时机也非常重要，初秋阶段清火祛湿，仲秋阶段润肺清燥，晚秋阶段才是贴秋膘的最佳时机。
其实，大多数老年朋友肠胃功能虚弱，不适合贴秋膘，相比之下，清补更佳。食物中要注意保证优质蛋白质，可来源于鱼肉蛋类，可以先吃一个白煮蛋，再吃点炒青菜，最后吃主食。秋季鲢鱼、鲑鱼肉质都非常鲜美，可以每周吃2~3次鱼，鱼的蛋白质含量高、脂肪含量低，有利于保持体重。主食适当选用粗粮，如小米、玉米、燕麦、红薯。秋季干燥，羊肉、狗肉、人参、肉桂等一些温热的食物尽量少吃，应该多吃一些润肺生津的食物，如百合、莲子、山药等。趁秋凉多做些室外活动，增加肌肉，利于预防老年人的肌肉衰减体能下降问题，是对清补的有效补充。
以下几类人贴秋膘更要注意。时常出现食少腹胀、食欲不振的人，贴秋膘前不妨将山药、小米煮成粥食用，可以促进脾胃功能的恢复；平常爱吃辛辣、油腻的人，贴秋膘时最好搭配苦瓜、黄瓜、冬瓜来清胃火。中医讲，实热体质的人代谢旺盛，产生的热量多；湿热体质的人面垢油光，大便黏滞，小便短黄；痰湿体质形体肥胖、腹部肥满、口黏苔腻，这三类人都不适宜贴秋膘。
老年人秋天吃什么好
1.西兰花
西兰花相信大部分人都并不陌生，经过研究发现，在西兰花中含有大量丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素等营养物质。这些营养成分可以帮助我们有效的起到增强免疫力以及增强皮肤的抗损伤能力的作用，除此之外在秋季适量多吃还可以保持皮肤弹性。但是有很多人都不喜欢西兰花的味道，专家指出这是西兰花中抗病化合物带有辛辣的味道，它对人体健康而言是非常有效的。
尤其是上班族在平时生活中更应该适量的多吃些西兰花，西兰花的食用方法有很多，比如麻汁西兰花不仅味道清爽香甜，同时也非常适合上班没时间的上班族制作食用。
2.白菜
对于白菜我们并不陌生，它是我们餐桌上极为常见的一种常见蔬菜，同时专家特别提醒在秋天更要多吃些白菜。而且白菜味道鲜美可口，营养丰富，自古以来还有菜中之王的美称，这就是为什么它深受百姓欢迎的原因。
醋熘白菜的做法
食材：嫩白菜帮300克、水发海米2克，鲜青椒50克，湿淀粉15克，猪油50克，花椒5料，香油10克，醋，味精，蒜片，酱油各适量。
做法：将所有的食材都清洗干净后，在锅中放入适量的食用油，然后放入白菜帮炝炒，然后放入海米等其他的食材，最有用湿淀粉勾芡即可食用。
3.藕
藕同样是我们餐桌上非常常见的一道蔬菜，莲的根称莲藕，在南方一般都叫做藕，果蔬兼用。研究中发现，在莲藕中含有大量的淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素c以及氧化酶等营养物质，除此之外其中的含糖量也非常的丰富，这些营养物质对于我们人体健康而言都是非常重要的。而且莲藕的食用方法很多，不管是生吃还是熟食，都能够起到清热解烦，解渴止呕的作用。
除此之外还可以将鲜藕压榨取汁，它清热解烦的效果更加的明显。而煮熟的藕性味甘温，适量的食用可以起到很好的健脾开胃、益血补心作用。因此在秋天吃什么蔬菜好这个问题上，莲藕也是不能少的。
4.南瓜
南瓜中所含有的营养成分非常的丰富，同时营养价值也非常蛋糕，有研究发现嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。而且在老南瓜中还含有大量钙、铁、胡萝卜素等营养物质，这些都是嫩南瓜不能比拟的。我国中医认为南瓜性温味甘，经常食用可起到补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用。
因此在秋天吃什么蔬菜好这个问题上，以上这些蔬菜都是非常常见并且营养价值非常高的，尤其是适合在秋天食用
前段时间，网上有这么一条新闻，称一个经常吃海鲜的男子在与朋友在大排档聚餐的过程中中毒了，理由是吃了海鲜，这让男子很是郁闷，为什么经常吃海鲜的他竟然过敏中毒了呢?吃海鲜不能吃什么呢?究竟吃海鲜的注意事项有哪些呢?今天我们就来和大家一起了解一下，刚好也了解一下什么病不能吃海鲜。
后来经过诊断，该男子是过敏体质，且曾经发生过青霉素过敏的现象，以前吃的海鲜都是新鲜的，而这一次在大排档吃的却不是新鲜的，怪就怪在这不新鲜的海鲜身上。
专家称不新鲜的海鲜是会导致海鲜组胺过敏的。
其实，海鲜中青皮红肉鱼类之所以会引起组胺中毒，是因为这种鱼类含有较高量的组氨酸。当这些鱼保存不当，变得不新鲜时，污染于鱼体的细菌如组胺无色杆菌，会产生脱羧酶，使组氨酸脱羧生成组胺，当组胺积蓄到一定量时，食后便有中毒的危险。成年人一次摄入组胺的量超过100毫克时，就能引起食物中毒。这种中毒不只是出点红疹子、头晕等症状，严重的还会有生命危险。除海鱼外，淡水鱼中的青鱼保存不当，食用后也会引起中毒。
除此之外，在腌制咸鱼的时候，鱼不新鲜或者腌制的不透彻，食用后也是会引起中毒的，就是因为其中含组胺较多。
这种中毒多发生在夏秋季，因为在温度为15〜37℃的条件下，组氨酸易于分解形成组胺，从而引起中毒。所以，夏秋两季吃海鲜时要格外留神，而如今已经是夏天了，所以大家在食用的时候更要当心了。
海鲜为什么一定要鲜着吃
人吃了不新鲜的海鲜会过敏，是因为一种叫组胺的物质。当海鲜保存不当，变得不新鲜时，污染于鱼体的细菌如组胺无色杆菌，会产生脱羧酶，使组氨酸脱羧生成组胺，当组胺积蓄到一定量时，食后便有中毒的危险。这种中毒不只是出点红疹子、头晕等症状，严重的还会有生命危险。成年人一次摄入组胺的量超过100毫克时，就能引起食物中毒。除海鱼外，淡水鱼中的青鱼保存不当，食用后也会引起中毒。容易引发组胺中毒的鱼类主要有鲐鱼、马鲛鱼、金枪鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等，大部分都是青皮红肉鱼类。另外，腌制咸鱼时，鱼不新鲜或腌得不透，含组胺较多，食用后也会引起中毒。这种中毒多发生在夏秋季，因为在温度为15〜37℃的条件下，组氨酸易于分解形成组胺，从而引起中毒。
吃海鲜时需要注意什么呢
很多人爱吃海鲜，喜欢其鲜美的味道、滑嫩的口感，但是面对市面上各样的海鲜和不同烹饪加工方法，大家在品尝之余，还得注意海鲜的吃法哦。
海鲜维C同食会中毒
多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷,金属类元素容易沉积在海鲜的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头。
冰鲜虾不可白灼着吃
如果放在冰箱里多时，虾体的含菌量增大，蛋白质也已经部分变性，产生了胺类物质，无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性，当然也就不适合白灼的吃法了。不过，冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸，同时也能呈现出美味噢。
吃海鲜后喝茶长结石
因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。
海鲜水果同吃会腹痛
如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
海鲜水果同吃会腹痛
如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。
自从上世纪六十年代英国发生的10万只火鸡突然死亡事件之后，黄曲霉毒素便进入了科学家的视线，在1993年世界卫生组织更是将黄曲霉毒素列为1类致癌物。那么的黄曲霉毒素的具体危害有哪些呢?在日常生活中该如何降低它所带来的危害呢?下面小编就和各位亲们一同来了解它。
黄曲霉毒素
首先，我们要明白：黄曲霉毒素在日常的农产品中几乎是无法避免的，而为了人类不被饿死，世界各国都会制定含量标准。只要不超过这个标准那么危害可以忽略。
黄曲霉毒素对人体的危害
黄曲霉毒素毒性比砒霜高出68倍，常会引起中毒现象，主要以肝脏受损、全身血、腹水、消化功能障碍、神经受抑制等为主要表现。
一般急性中毒表现为消化道症状，如出现水肿、呕吐、厌食、胃部不适和出现昏迷现象。而慢性中毒主要表现为肝脏损伤，进而诱发肝细胞变性、肝硬化等。
同时，黄曲霉毒素也是目前所知道最强致癌物。肝脏受到其影响最大，其次为肾脏、脾脏、胃等器官。所以黄曲霉毒素不仅仅会导致肝癌。
容易含有黄曲霉毒素的食物
首先，花生、玉米、大豆最易受到黄曲霉毒素的污染。
其次，变质的大米、牛奶、食用油、果仁等。
食物中黄曲霉毒素产生条件
一般食物发生霉变则容易产生黄曲霉毒素，高温、高湿地区的粮食容易受到黄曲霉毒素的污染。当粮食未能及时晒干、存储不当，往往产生此类毒素。黄曲霉毒素的产生需要氧气、温度、湿度、菌种(黄曲霉和寄生曲霉)。
所以，我国的华中、华南等地区粮作物中检出的黄曲霉毒素高，而东北和西北地区则较少。
如何预防
1.霉变的食物不宜食用，坚果、粮食等食物不宜存储太久，打开之后尽量吃完，变质之后坚决不食用。
2.食用油不宜久置，食用油久置也会产生黄曲霉毒素，尤其是当出现哈喇味时更不宜吃。
3.充分给食物清洁，就大米而言黄曲霉毒素主要存在于米糠和大米表层，充分清洗可减少危害。另外，紫外线照射、高温也对毒素具有一定破坏性。
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如何正确吃海鲜
吃海鲜要注意哪些问题
海鲜有丰富的营养，而且还不容易吃胖，所以很受大家欢迎，除了挑选海鲜要注意之外，吃海鲜也有几点要注意的，这样吃才会更加卫生、安全。
清洗干净海鲜很重要
清洗海鲜也十分重要，海鲜买回来后要放在盆子里用清水泡着，在水里加一点盐，这样可以使海鲜慢慢将体内污物吐出来，要多换几次水，直到水清澈为止，一般买回来的海鲜最好泡上一天再实用。
海鲜要煮透才能食用
在做海鲜餐的时候不能只图鲜嫩，开锅就往外捞，一般开锅后15分钟，才能将海鲜中的细菌彻底杀死，海鲜要煮透了吃，才不容引起肠胃问题。
烹饪海鲜要加入姜、生蒜、醋等佐料
海鲜都属于寒凉阴性类食品，所以所以在烹饪的时候要加入姜、醋等佐料来中和海鲜的寒性，以防身体不适。姜、生蒜、醋有着很好的杀菌作用，可以杀除海鲜中残留的有害细菌。
生吃海鲜要杀菌消毒
一些人想吃新鲜的就会选择生吃，生吃海鲜的话一定要杀菌消毒，一些配料可以起到杀菌消毒的作用，例如蒜末、柠檬汁、芥末等这些都有消毒杀菌的作用。
生吃海鲜要保证新鲜和卫生
能生吃的海鲜要保证新鲜和卫生，不新鲜的海鲜吃起来口感会很差，同时附带病菌和病毒污染，海鲜的加工过程也要卫生，这样可以避免一些由于细菌引起的肠胃不适。
生吃海鲜要配高度酒
边吃海鲜边喝啤酒可能是很多人的习惯吃法，但是这个吃法会影响身体健康，生吃海鲜要配高度酒这样可以起到杀菌消毒的作用。
五类人不得常食海鲜
1、患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜，因海鲜嘌呤过高，易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。
2、过敏体质的人应慎食海鲜，因为除了避免食用特定的过敏原之外，海鲜过敏并没有很好的预防方法。富含组胺的红肉鱼也要少吃。
3、孕妇和乳母应当少吃海鲜，因为目前我国海产品的污染状况十分严重，特别是含汞量普遍超标，而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。
4、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜，因为含碘较多，可加重病情。
5、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜，以免发生腹痛、腹泻的状况。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于吃海鲜的注意事项，通过文中的介绍，相信大家也都知道了吃海鲜不能吃什么以及什么病不能吃海鲜，所以大家平时也不要因为贪吃而让自己过敏甚至中毒，还是身体要紧啊。
石榴是一种水果，可以直接食用或者榨汁来喝，有人吃石榴时，不会留意石榴籽，只会把它扔掉，你知道这个石榴籽的营养吗？接下来小编为大家讲讲这个石榴籽的养生功效吧！
石榴籽含有哪些成分呢？
石榴籽含有丰富的维生素C、维生素E、多酚类物质、类黄酮等营养成分，根据相关研究，石榴籽的抗氧化作用是红酒、绿茶的三四倍。除此之外，石榴籽还富含各类维生素和矿物质，营养高。
石榴籽有哪些功效呢？
1、石榴籽具有抗氧化清除自由基的作用，阻止自由基对人体的侵害。能够促进关节润滑液的分泌，减少运动损伤关节，防治关节疾病，还能预防中风和心脑血管疾病。
2、石榴籽所含的维生素C等抗氧化剂，能够促进身体排毒，改善皮肤色泽，延缓皮肤衰老等作用。
石榴身上这一物扔掉实在是太浪费了
3、糖尿病会导致视力损伤，石榴籽能缓解糖尿病损害视力的力度，还能提高视觉灵敏度。
4、石榴籽除了能够保护关节，血管，视力，美容养颜外，石榴籽还有抗炎症，延缓大脑衰老，提高记忆力，预防老年痴呆症的功效。
所以说，石榴籽是集多种营养、功效于一身的好东西，下次记得不要随随便便扔掉。不过呢，因为石榴籽比较硬，吃多了不容易消化，所以一次不可以吃太多，一颗石榴稍微吃一些石榴籽就可以了。实在吃不下，也不要过分勉强，可以将石榴粒放嘴里嚼一嚼，然后再吐出石榴籽。对于肠胃不好的人，可以将石榴粒榨成果汁喝进去，也很营养。总而言之，东西都不能吃过量，石榴也一样，一次不可以吃太多，应当适量。
女人每月都会有那特殊的几天。月经是女性特殊的生理现象，在月经来潮的时候女性会流失很多血，虽说排出那些血对身体长期来说是好的，但是及时补血对于女性身体健康来说就很重要。那么，女性在经期该注意些什么呢？下面小编就为您带来这篇女性经期饮食应注意什么，希望女性经期饮食应注意什么能对您有所帮助。
女人经期应该吃什么？
经期内应多吃葱白、木耳、花生、核桃、大枣、桂圆、玫瑰花。
若在经期内，不小心吃了冰冷的食物，或是忍不住吃了冰，可以多喝红糖煮生姜来平衡体内血液循环，促使血液流畅。
除了冰品不宜在经期内食用外，女性在经期内要特别注重保暖，避免受寒、涉水、淋雨、曝晒及洗冷水澡，并应禁止房事、盆浴及游泳，保持外阴、内裤及卫生棉的清洁。
中医反对女性经期内吃冰，西医则认为百无禁忌。
经血是子宫内膜的剥落，藉由子宫的收缩将经血排出，而吃冰时，肠胃的温度下降，影响到子宫收缩变差，经血较难排出，于是形成血块，子宫为将血块排出，只得加大收缩的力度，这是吃冰可能造成经痛的原因。
西医不排斥任何的食物，就连坐月子都可以吃冰，虽然吃冰可能因此导致子宫收缩造成经痛，但这些血块都可以经由身体体内机制而排出，女性可以不必过份担心。
不过若因吃冰而有过度经痛的情形发生时，就应至妇产科检查是否有其他疾病的可能。
月经期间和月经来临前的饮食禁忌
女人的生理期是非常重要的，尤其是在生理期前几天和生理期期间，一定要认真保证自己的身体健康。女性的生理期其实就是每隔一个月左右，女性身体的子宫内膜发生一次自主增厚，血管增生、腺体生长分泌以及子宫内膜崩溃脱落并且伴随着出血的周期性变化，这种周期性排血或者是子宫出血的现象，就是我们一直说的月经或生理期。
女性朋友们在生理期来临之前和生理期期间，身体是处于一种非常脆弱的状态，所以在平时生活中一定要注意，不要做伤害自己身体健康的事情。
月经期间和月经来临前的饮食禁忌
月经期是女性朋友的特殊时期之一，在月经期间或者是月经来临前的几天饮食方面是特别要注意的，而有些东西是不能食用的，月经期间或者是月经来临前到底有什么是不能吃的呢?跟随小编一起来看一下。
月经来临前到底有什么是不能吃的呢？
1.咖啡
咖啡当中含有较多的咖啡因，月经来潮的时候，身体的内环境会发生一定程度的改变。所以，在这个时候，少量的咖啡因可以缓解女性朋友们在月经期间的不适，但是过多的咖啡因摄入会阻碍碳水化合物的新陈代谢，使乳房产生水肿，出现胀痛。
而且，如果咖啡因的摄入量过多，会增加对我们体内贮存的维生素B的消耗，而维生素B中的胆素、肌醇对中枢神经系统起着很重要的镇静作用，其遭到破坏会引起失眠、焦虑、易怒等情绪不稳的症状。
2.酒
酒会消耗我们身体维他命B与矿物质，过多饮酒会严重破坏碳水化合物的新陈代谢。喝酒还会加快我们身体的血液循环，这个时候可能导致月经量增多，比如喝凉啤酒还会引起痛经等。
女性朋友在月经期间，身体内缺乏分解酶，如果一时喝得过多，酒醉感觉或者是醉酒症状会更严重，而且月经期间喝酒会上瘾，容易引发酒精中毒。
3.冷饮
月经期间不能吃冰激凌以及其他的冷饮，因为中医理论上认为，血得热则行，得寒则滞。月经期间如果食用生冷的食物，一则伤脾胃碍消化，二则易损伤人体阳气，容易生成内寒，寒气凝滞，可以使血运行不畅，造成经血过少，甚至是痛经。
如果是寒性体质的女性朋友，在月经期间饮用冷饮可能会导致经血结块，引起宫寒，严重者还会有腹泻的情况发生。
4.牛奶
乳酪类食品会引起痛经，比如牛奶、起司、奶油、酵母乳等，这些食物会严重破坏镁的吸收，如果身体内的镁元素缺乏，那么就很容易产生不安情绪，容易激动。
大多数偏头痛患者的脑镁水平低于正常，医学家们对于痛经的患者调查发现，45%的患者身体内的镁元素都在平均值以下，而每日摄取两百毫克镁，可以有效的缓解痛经。
5.浓茶
浓茶除了有一定的营养价值之外，还有能防治疾病的作用。但是妇女月经期间特殊的生理因素决定了我们在月经来临前或者是月经期间都是不能喝浓茶的。
因为浓茶当中的咖啡碱含量非常高，会严重刺激我们的神经和血管，使人变得非常兴奋，基础代谢就会加快，很容易产生痛经、经期延长和经血过多。
同时，浓茶当中的鞣酸在肠道当中与食物中的铁强合，发生沉淀，使铁的吸收受到严重阻碍，引起缺铁性贫血。
6.酸涩性食物和高糖食物也要少吃
一般酸性食物都会有收敛，固涩的特性，食用以后很容易使血管收敛，非常不利于经血的排出，从而就会造成痛经的现象，所以有痛经症状的女性在经期要避免吃那些酸涩性的食物。
比如，米醋或者是其他以醋为调料的酸辣菜、泡菜等，以及石榴、青梅、杨梅、杨桃、樱桃、柠檬等酸性水果都不宜食用。
而且很多女性都有在经期吃蛋糕、吃巧克力的习惯，其实这种高糖分的食物很容易使血糖上涨，一旦停止食用就会导致我们的血糖急速下降，使情绪受到很大的波动，进而导致痛经。
所以说，酸性的食物和高糖的食物，我们在月经期间或者是月经来临之前，还是少吃为好。
女人月经不调怎么办？ 月经不调就吃这物
女人对于月经都是比较敏感的。如果女性月经不调，那么不仅会影响自己的身体健康，而且也会对生育有所影响。
在一般的情况下月经是很有规律的，但是很多的女性在月经期间不注意做好保护措施，以至于导致月经出现失调的情况，对我们的身体也会造成一定的伤害。
对于月经不调的治疗我们需要找到病因，引起月经不调的原因有很多，内分泌失调、药物影响以及个人的情绪变化也会对月经造成一定的影响，需要我们具体问题具体分析。
保持精神愉快
女人发现自己月经不调，千万不能过度紧张，最好避免情绪有太大的波动。如果精神起伏比较大，对身体比较有影响。
个别在月经期有下腹发胀、腰酸、乳房胀痛、轻度腹泻、容易疲倦、嗜睡、情绪不稳定、易怒或易忧郁等现象，均属正常，不必过分紧张。
注意卫生，预防感染。对于长期月经不调怎么办，注意外生殖器的卫生清洁。
月经期绝对不能性交。注意保暖，避免寒冷刺激。避免过劳。经血量多者忌食红糖。
防止过度节食
如果发现自己月经不调，那么一定要注意控制自己的饮食。最好多吃点瘦肉和蔬菜，最好少吃一些生理性的食物。然后必须戒烟戒酒。
如果症状仍未改善建议及时到医院检查，明确病因，以便遵医嘱及早针对性的治疗。
还要注意内裤要柔软、棉质，通风透气性能良好，要勤洗勤换，换洗的内裤要放在阳光下晒干。
长期月经不调要保持健康的心态对于主要由心理因素而引起的月经失调，对其治疗主要是以心理治疗为主，适当配合药物治疗。不宜吃生冷。
酸辣等刺激性食物，多饮开水，保持大便通畅。
对于长期月经不调怎么办，血热者经期前宜多食新鲜水果和蔬菜，忌食葱蒜韭姜等刺激运火之物。
气血虚者平时必须增加营养，如牛奶、鸡蛋、豆浆、猪肝、菠菜、猪肉、鸡肉、羊肉等，忌食生冷瓜果。
女人月经不调食谱大全
引起月经不调的原因有很多，而月经不调也是一种常见的妇科疾病。总的来说，月经不调症状分为两大类，分别是周期不调或出血量不调。以下是治疗月经不调的偏方。
红枣黑木耳茶
材料：黑木耳20克，红枣15枚。
制作：黑木耳洗净泡发好，与红枣起煮汤服用。
用法：每日1次，连服10天。
适用范围：气虚型出血过多者。
鸡蛋益母汤
材料：益母草25克，黑豆50克，鸡蛋1个，蜜枣5枚。
益母草25克，黑豆50克，鸡蛋1个，蜜枣5枚
制作：益母草、黑豆洗净，浸泡，蜜、鸡蛋洗净。
将这些原料与清水一同放入瓦煲内，待鸡蛋煮熟后，取出去壳，再放回煲内，小火煲1小时即可。
用法：吃蛋喝汤每天1次，1周为1疗程。
适用范围：肝肾不足所致的月经不调、痛经者。
枸杞子茱萸肉粥
材料：枸杞子150克，山茱萸肉20克，糯米60克, 冰糖适量。
制作：山茱萸肉与枸杞子洗净，和糯米一起大火煮粥，大火开锅后，转小火煮半小时即可。
用法：早晚配餐服用。
适用范围：由肾虚所引起的月经不调。
山楂红花酒
材料：山楂8颗，红花15克，白酒300毫升。
制作：将山楂、红花洗净沥干，一起放入白酒中浸泡1周，注意每隔一天摇晃一次。
用法：每次服用20~30克，每日2次。
适用范围：经来量少，紫黑有块，腹痛、血块排出后痛经。
玉竹人参鸡汤
材料：鸡腿1只，玉竹8克，人参片4克，盐1小匙，料酒1大匙。
鸡腿1只，玉竹8克，人参片4克，盐1小匙，料酒1大匙
做法：先将鸡腿剁块，洗净。再将玉竹以清水冲净，和鸡块、人参片一起放进炖蜗内， 加调味料和4碗清水，并以保鲜膜覆盖住锅口。隔水蒸约30分钟后，待鸡肉熟透即可食用。
当归炖乌鸡
材料：当归片20克，枸杞子20克，雌乌骨鸡1只。
制法：乌骨鸡宰后去毛皮及内脏，当归片及枸杞子洗净后放入鸡腹内，用炖盅盛好， 加冷开水1碗，炖3小时即成，食盐调味。食鸡饮汤，每日1次服完。
山药薏仁茶
材料：淮山药、薏苡仁各9克。
制法：水煎代茶饮用。
功效：常饮山药薏仁茶可使中气足、精神好、脸色佳。
保养皮肤是很多人都在做的事情，不管是男人还是女人。但是你知道吗，有一种食物对于皮肤来说就是灾难，因为如果经常吃这一物是会加快衰老的，那么之前做的那么多就白做工了，它就是咖啡因。那么咖啡因的危害真的有这么重要吗，我们需要知道什么饮食禁忌呢?还有其他一些加速衰老的食物吗?
有食物能保养皮肤，那么就有食物对皮肤是有伤害的，例如咖啡因。下面就让我们来看看究竟会对皮肤造成怎样的影响吧。
咖啡因的危害
含咖啡因的饮料有利尿作用，容易造成脱水，并会耗尽皮肤需要的营养物质。当肌肤脱水、变干，它的天然弹性蛋白和胶原蛋白会受到影响，使皮肤更容易松弛并产生皱纹。这并不是说完全不能喝咖啡，而是如果喝含咖啡因的饮料，更注意要保证一天八杯水的充足水分摄入。
其实除了咖啡因，在我们的身边，还有很多食物在危害着我们的皮肤和身体，下面就是小编为大家整理的一些对皮肤有损害的食物，一起来看看吧。
对皮肤有害的食物
乳制品
当你的下巴、下颚还有颈部区域上长有囊状的痤疮，也就是那种比较硬，会痛，且持续数周的痤疮，这可能是表明你摄入了过多身体不能消化的乳制品。而你的皮肤则充当了排泄系统来解决掉身体不能吸收的物质，所以当你摄入了过多的奶制品，它将以囊状痤疮表现出来。
酒类
健康的肝脏能正常分解毒素，维持皮肤健康，而喝酒过多会影响肝功能，导致毒素蓄积体内，进而影响到皮肤，导致皱纹、暗疮、皮肤松弛等问题。健康的肝脏能正常分解毒素，维持皮肤健康，而喝酒过多会影响肝功能。
糖
过量的糖会引起“糖基化”反应，伤害皮肤胶原蛋白，导致皮肤松弛。纽约市某牙医提出，吃太多糖会令口腔细菌大量滋生，破坏牙齿。
爆米花
香脆可口的爆米花很多人都爱，不过如果你吃得太多，它就会变得“面目可憎”，这是因为很多爆米花都含有微量的铅，积聚到一定的量就会破坏人的神经、血液、消化系统和造血功能!特别是生长发育还未完成的儿童最易被它所害，馋嘴的代价可能是慢性铅中毒。
我们都知道，食物对于我们的重要性，虽然有些食物营养价值很高，但是如果吃多了也是会对身体产生伤害的，这些食物都如此，何况一些原本没有什么营养价值的食物了。有些食物吃多了致癌，有些食物吃多了中毒，而有些食物吃多了还容易造成其他一些病症，下面就让我们来看看究竟是吃了什么致癌的食物吧，了解一下吃什么致癌，吃什么会中毒，并牢记这些饮食禁忌，不犯第二次。
很多时候，我们会发现身边有很多好吃的食物，但是就是这些好吃的食物，往往却会给人们带来很大的影响，下面就让我们看看都有哪些食物吧。
鸡头
我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢?据医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物，其中大多贮藏在鸡头里，如果人们吃了鸡头，重金属就会在人们的体内，并且会加重。
人造加工肉食(火腿肠、培根、肉罐头)
人造加工肉制品中含有亚硝酸盐，尤其是罐装肉制品含量更高。过量摄入亚硝酸盐会导致食物中毒，出现头痛头晕、胸闷气短、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，长期食用甚至会致癌。
一般情况下，火腿肠、肉罐头为了达到更好的口感，都会加入一定比例的肥肉和淀粉等，但就是这样就导致了高脂肪、高碳水化合物、低蛋白质的低营养肉类增多。
人造黄油(奶油蛋糕、奶茶)
“人造奶油”是把植物油经过加氢处理后把它变成固体，模仿天然奶油的形状和味道，加入一些防腐剂、香精、色素等等，来达到和天然奶油口感差不多的效果。
人造奶油广泛存在我们日常饮食中，例如奶油蛋糕、奶茶中都含有人造奶油。长期超量食用人造奶油除了可能导致心脏疾病，还有可能诱发肿瘤。
派酥类食品
相信这些食物大家都没少吃，但只要看看其成分表，就会发现除去基本成分，其余十几二十种原料均为添加剂。派酥类食品虽然号称“非油炸”，但其脂肪含量并不低。
这些派酥类食品是典型的高能量、高脂肪、高钠、低蛋白的垃圾食品，其中营养素极少，各种口味基本都靠香精调和，多吃必然有害健康。
人造海味食品(鱼丸、虾丸、蟹棒)
鱼丸、虾丸、蟹棒等，这些以低值鱼为原料经加工的人造海味产品，往往大受欢迎。人造海味食品中，含有食用明胶、香精、色素、增白剂等十几种添加剂。这些食品添加剂“调配”出来的人造海味食品，营养价值极低。
人造胶冻食品(果冻、布丁)
果冻、布丁等胶冻食品是以水、糖和增稠剂等为原料加工而成的。为了使胶冻食品吃起来爽滑，都会加入海藻胶、卡拉胶等，它们不能被人体消化吸收，只是以胶冻的形式穿肠而过，对于消化能力差的人可能会在肠道残留。
虽然这些胶状物质本身虽对人体无害，最终都会被排出体外，但却会影响人体钙、锌等矿物质的吸收，对健康不利。
牛奶
牛奶是皮肤在晚上最喜爱的食物，能改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。
大豆
其中含有丰富的维生素E，不仅能破坏自由基的化学活性、抑制皮肤衰老，还能防止色素沉着。
狝猴桃
富含维生素C，可干扰黑色素生成，并有助于消除皮肤上的雀斑。
番茄
含有番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。常吃番茄还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。
蜂蜜
含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类，常吃可使皮肤红润细嫩、有光泽。
肉皮
富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性。
三文鱼
其中的欧米加—3脂肪酸能消除一种破坏皮肤胶原和保湿因子的生物活性物质，防止皱纹产生，避免皮肤变得粗糙。
海带
它含有丰富的矿物质，常吃能够调节血液。
结语：以上就是小编为大家介绍的一些饮食禁忌，有些食物确实在食用的时候是需要当心的，就比如文中介绍的咖啡因，通过文中的介绍，我们知道了咖啡因的危害，同时也知道了一些加速衰老的食物，大家在日常饮食中不要乱吃。
猪肝
猪肝中含有丰富的铁，是常见的补血食品，但是同时它也含有大量的胆固醇，吃得太多会导致动脉硬化;除此之外，肝脏还是动物的“毒物中转站”，如果吃过多动物肝脏，积累的代谢毒素就会对你的身体造成伤害。
泡菜
各种蔬菜经过腌泡发酵之后其中的营养素都丧失了，同时还催生了很多亚硝酸盐，其不仅具有早衰的副作用，同时还会增加人体得癌症的风险。
烤焦的肉
啤酒烤肉，是许多人的最爱。烤肉令人食欲大增，但需要注意烤肉上面黑色烤焦的部分，这部分千万不要吃，因为它含有促炎性碳氢化合物，会破坏皮肤胶原蛋白。
软饮料
软饮料喝了容易发生蛀牙、肥胖、失眠等，而且会导致脱水，加速皮肤老化。
薯条
薯条含有大量的盐、氢化植物油和饱和脂肪酸，容易使皮肤毛孔变大。
那么在知道了这么多对皮肤有伤害的食物后，我们应该吃些什么才会对皮肤有好处呢?
对皮肤有好处的食物
西兰花
它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。
胡萝卜
胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织的正常机能、减少皮肤皱纹，保持皮肤润泽嫩。
在中国，有“贴秋膘”的说法，也就是说立秋过后要吃味厚的食物，首选吃肉。但是有一位老爷爷按照这样吃，却让自己的血脂飙升，这究竟是怎么回事呢?究竟秋天应不应该这样吃呢?秋天吃什么好呢?老年人饮食健康需要注意哪些方面呢?下面就让我们了解一下秋天的老人的饮食禁忌，看看怎样吃不好。
事情是怎样的呢?原来68岁老人在立秋后就开始按照古语说的开始补，在接下来的一周，老人几乎顿顿不离肉，更是换着花样吃，红烧肉、扣肉、肘子，但是之后去医院检查，却被查出总胆固醇和甘油三酯指标都明显偏高，医生告诉他，“您的秋膘贴过头了”。事实上，像这位老爷爷一样盲目贴秋膘的人不在少数，那么究竟秋天老人应该怎样吃呢?
禁止盲目贴秋膘
贴秋膘的炖肉一般取猪的肥肉制成，肥肉主要由脂肪组成，其中饱和脂肪的比例很高。人们每天摄取的饱和脂肪不能超过20克，光是60克肥肉中的脂肪就已经超过这个量。所以，三高老人不适宜吃肥肉贴秋膘，即使消瘦的老人也还是多吃点瘦肉好。为防出现积食情况，餐后可以吃些山楂、白萝卜等消食、健脾的食物。贴秋膘的时机也非常重要，初秋阶段清火祛湿，仲秋阶段润肺清燥，晚秋阶段才是“贴秋膘”的最佳时机。
其实，大多数老年朋友肠胃功能虚弱，不适合贴秋膘，相比之下，清补更佳。食物中要注意保证优质蛋白质，可来源于鱼肉蛋类，可以先吃一个白煮蛋，再吃点炒青菜，最后吃主食。秋季鲢鱼、鲑鱼肉质都非常鲜美，可以每周吃2~3次鱼，鱼的蛋白质含量高、脂肪含量低，有利于保持体重。主食适当选用粗粮，如小米、玉米、燕麦、红薯。秋季干燥，羊肉、狗肉、人参、肉桂等一些温热的食物尽量少吃，应该多吃一些润肺生津的食物，如百合、莲子、山药等。趁秋凉多做些室外活动，增加肌肉，利于预防老年人的肌肉衰减体能下降问题，是对清补的有效补充。
以下几类人贴秋膘更要注意。时常出现食少腹胀、食欲不振的人，“贴秋膘”前不妨将山药、小米煮成粥食用，可以促进脾胃功能的恢复;平常爱吃辛辣、油腻的人，“贴秋膘”时最好搭配苦瓜、黄瓜、冬瓜来清胃火。中医讲，实热体质的人代谢旺盛，产生的热量多;湿热体质的人面垢油光，大便黏滞，小便短黄;痰湿体质形体肥胖、腹部肥满、口黏苔腻，这三类人都不适宜贴秋膘。
老年人秋天吃什么好
1.西兰花
西兰花相信大部分人都并不陌生，经过研究发现，在西兰花中含有大量丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素等营养物质。这些营养成分可以帮助我们有效的起到增强免疫力以及增强皮肤的抗损伤能力的作用，除此之外在秋季适量多吃还可以保持皮肤弹性。但是有很多人都不喜欢西兰花的味道，专家指出这是西兰花中抗病化合物带有辛辣的味道，它对人体健康而言是非常有效的。
尤其是上班族在平时生活中更应该适量的多吃些西兰花，西兰花的食用方法有很多，比如麻汁西兰花不仅味道清爽香甜，同时也非常适合上班没时间的上班族制作食用。
2.白菜
对于白菜我们并不陌生，它是我们餐桌上极为常见的一种常见蔬菜，同时专家特别提醒在秋天更要多吃些白菜。而且白菜味道鲜美可口，营养丰富，自古以来还有“菜中之王”的美称，这就是为什么它深受百姓欢迎的原因。
身体中如果没有毒素的存在这样人才会变得更加的健康，可是人吃五谷杂粮怎么可能让身体中没没有毒素的存在呢?因此大家最需要做的事情就是要少吃一些，会造成体内毒素过多的食物这样才不会危害身体健康。因此小编今天就来给你们介绍下身体毒素多以及怎么给身体排毒。
哪些食物会造成体内毒素多
1、烧烤
烧烤是一种很多人都喜欢吃的食物，但是你知道吗?如果长时间大量的吃烧烤，特别容易让身体中的毒素堆积。特别是那些喜欢吃烤肉的人群，你们更加需要注意到这点。
这主要就是因为肉在进行高温烤制的时候，会让它当中的蛋白质分解，而肉在烤制的过程中会释放出油脂，而这个物质在滴到碳木上的时候，就会释放出一种有害物质，从而与肉中的蛋白质结合。
而人在吃了这样的食物之后，不仅会影响到自己的身体健康，而且还会导致体内毒素增多，因此大家为了自己的健康着想，在以后的生活中尽可能要减少对烧烤的摄入，千万不要每天都吃，要不然对身体的伤害实在是比较大。
2、方便面
第二种小编要给大家介绍的，经常吃容易让身体中毒素变多的食物就是方便面。因为很多方便面都是经过油炸制作而成的，而且在它当中还会存在比较多的添加剂，因此吃多了不仅不利于身体的消化，而且还会让体内的毒素增多，因此大家在日常的生活中一定要注意到这点才可以。
小编在这里特别提醒一点，如果你在日常因为一些特殊原因而选择吃方便面的时候，最好不要吃桶装方便面，因为这种面的纸壳碗，在受到热水浸泡的时候，容易散发出一些有害物质，而这些物质会进入到方便面中，从而危害大家的身体健康。
3、薯片
薯片是一种很多人都喜欢吃的零食，但是大家知道吗?其实薯片最好还是不要吃的，因为大多数的薯片都是油炸食品，而且在它当中所含有的添加剂特别多，如果大家在日常吃多了，不仅会让身体中的热量变得比较高，而且还会导致身体中的食物添加剂含量比较多，而这些物质在经过身体进行消化吸收之后，就会形成毒素堆积在身体中，因此大家在日常的生活中为了自己的健康着想，一定要少吃一些薯片。
老年人秋季饮食保健注意原则
老年人秋季要想少患病，保持健康，就要注意饮食调养。饮食要以“滋阴润肺”为基本准则，另外还应“少辛增酸”。就是说多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用;少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食品;多吃广柑、山楂、新鲜蔬菜、酸味食品。对于年老胃弱的人，可晨起喝粥以益骨生津。
老年人少喝鸡汤
秋季一到，又进入大补的黄金时间，老年人、体弱多病者或处于恢复期的病人，都习惯用老母鸡炖汤喝，甚至认为鸡汤的营养比鸡肉高。其实，鸡汤所含的营养比鸡肉要少得多。据研究，高胆固醇、高血压、肾脏功能较差者、胃酸过多者、胆道疾病患者，不宜多喝鸡汤。如果盲目以鸡汤进补，只会进一步加重病情，对身体有害无益。因此，老年人要少喝鸡汤。
老人秋季吃什么
根据中医理论，秋季饮食关键是滋阴润燥，具有滋阴润燥的食物有芝麻、雪梨、荸荠、蜂蜜、银耳、苹果、香蕉、葡萄、菜、萝卜、藕、豆制品等。
老年人多有肝肾阴虚，加之感受燥邪易导致肺部疾病，预防这类疾病，饮食上多遵循生津润肺的原则。常选用梨、冰糖、银耳、沙参、鸭子等养阴生津的食物，或黄芪、党参、乌贼、甲鱼等能益气保健。
老来秋防脑血栓
有资料表明，秋天为脑血栓发病率最高的季节。其中又以清晨时60岁以上的老人发病为最多。秋天要避免发生脑血栓，老人应注意以下几点：
多食水果、蔬菜，以利润肠通便，水果有苹果、香蕉、梨等;蔬菜有韭菜、山芋、芋头、药芹等。
晚饭前用蜂蜜15克(约一食匙)对水50毫升饮用，因为蜂蜜不仅有润肠通便功效，常服还可调节人体生理机能，使老人身体健康，延年益寿。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于秋天的一些饮食禁忌，究竟秋天吃什么好，相信大家已经知道了，也知道了老年人饮食健康应该怎样比较好，所以，秋天，在家中的老年人要注意了，不要盲目的饮食哦，不知道的朋友可以来文中看看。
醋熘白菜的做法
食材：嫩白菜帮300克、水发海米2克，鲜青椒50克，湿淀粉15克，猪油50克，花椒5料，香油10克，醋，味精，蒜片，酱油各适量。
做法：将所有的食材都清洗干净后，在锅中放入适量的食用油，然后放入白菜帮炝炒，然后放入海米等其他的食材，最有用湿淀粉勾芡即可食用。
3.藕
藕同样是我们餐桌上非常常见的一道蔬菜，莲的根称莲藕，在南方一般都叫做藕，果蔬兼用。研究中发现，在莲藕中含有大量的淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素c以及氧化酶等营养物质，除此之外其中的含糖量也非常的丰富，这些营养物质对于我们人体健康而言都是非常重要的。而且莲藕的食用方法很多，不管是生吃还是熟食，都能够起到清热解烦，解渴止呕的作用。
除此之外还可以将鲜藕压榨取汁，它清热解烦的效果更加的明显。而煮熟的藕性味甘温，适量的食用可以起到很好的健脾开胃、益血补心作用。因此在秋天吃什么蔬菜好这个问题上，莲藕也是不能少的。
4.南瓜
南瓜中所含有的营养成分非常的丰富，同时营养价值也非常蛋糕，有研究发现嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。而且在老南瓜中还含有大量钙、铁、胡萝卜素等营养物质，这些都是嫩南瓜不能比拟的。我国中医认为南瓜性温味甘，经常食用可起到补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用。
因此在秋天吃什么蔬菜好这个问题上，以上这些蔬菜都是非常常见并且营养价值非常高的，尤其是适合在秋天食用。
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