黄瓜是什么季节养生

2019-10-13 │ 黄瓜是什么季节养生 冬季养生花荼

顶花带刺的黄瓜别再吃了

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,生活质量高的人,一般都是懂得养生的人。有没有更好的方式来实现养生常识呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供顶花带刺的黄瓜别再吃了,希望能对您有所帮助,请收藏。

黄瓜是餐桌上的平民蔬菜,以其营养、价廉大受青睐,尤其是女性朋友。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质转化为脂肪。因此又被大家认为是健康塑身的好蔬菜。但是黄瓜在食用过程中也有宜食与不宜食的区别。在购买黄瓜时也一定要注意,这个样子的黄瓜时绝对能不能吃的!今天就跟的小编来了解什么样的黄瓜根本不能吃!

大家在挑选黄瓜的时候都喜欢买顶花带刺的新鲜黄瓜,一看就是刚摘下来的,绿油油的顶着朵小黄花人见人爱。

可是有人说这样的黄瓜根本不能吃!2010年有一位先生买了顶花带刺的鲜黄瓜,那黄瓜上的小黄花还含苞待放呢,而且放置了几天那黄瓜上的小黄花还是没有打蔫依旧很新鲜的在黄瓜上,这是为什么呢?往常我们买的带花的黄瓜放不久那花也就自然脱落了,而且黄瓜是先长花才长果实的,果实已经长成熟了,这花怎么才含苞待放呢?这个黄瓜怎么会出现这样不同寻理的现象呢?

这位先生找到了生活频道的电视台,希望他们能关注一下给解决一下这个疑问。

于是电视台的人先去找了买那黄瓜的菜市场,菜贩们有的说很正常新鲜呗,有的说就是新出的品种,终于有个菜贩语出惊人: 就是打了药。

当记者问其打得是什么药时,下面的话更令人吃惊:就是类似于避孕药,避孕药二号!

天啊!黄瓜也吃上了避孕药真的太令人吃惊了。

记者对这菜贩的话半信半疑,决定一探究竟。经过打听,这些黄瓜是菜贩在河北的一个地方进的,于是记者前往该地调查。

到了当地,记者向菜农多方打听他们的黄瓜能不能顶花带刺的,而且花能很长时间不败谢,问了好几个菜农都说不行,记者又问到那打什么药能让黄瓜有那样的现象,菜农们都摇头说不知道,就当记者即将转身离去时,有位菜农将他拉到隐蔽的地方说:你要的那种黄瓜得提前预订!提前一个月,下个月你就可以拿到那种黄瓜! 顶花带刺的黄瓜也能预订?

记者怀疑的问到。 是啊!打上那种药保你个个顶花带刺,绿油油的顺溜。

听到这话真的很令人难以置信。 于是记者又进一步问到究竟是什么药能让黄瓜各保个的顶花带刺呢?是不是菜贩们口中说的避孕药二号呢?

菜农说卖农药的店里面就有这种药卖,于是记者又来到了这家经营农药等农用品的小商店,当记者问到要想种出来的黄瓜顶花带刺,绿油油的很顺溜时,家店的人立刻拿出了一种药,打开一看有些像口服液似的,店里的人说只要把这种药刷到黄瓜秧上长出来的黄瓜各保个顶花带刺,而且花长时间的在黄瓜上不败谢,这究竟是种什么药可以有这么神奇的力量,能让黄瓜保持年轻,不打蔫不谢花呢?只见药盒上写着学名正纯肽,具有提前瓜类成熟期使其生长出来的果实鲜亮的作用但并没有写药的成份也没有具体的生产批号。

记者买了一盒那神奇的药来到农科院一探究竟。只见专家拿着那药说肽的作用并不能令果实产生那样的作用,这个药的主要成分应该是雌性激素之类的才会产生这样的效果。当记者问到要是长期食用这种抹了激素长大的黄瓜会怎样时?专家说到长期服用小孩会发育不良,过早性成熟,成年人会导致不孕不育,所以专家建议要购买没有花的黄瓜而且也不要刺多的,应为现在许多菜农为了满足市场对黄瓜新鲜度的需要都在黄瓜上抹雌性激素类的药物。看到这不知道大家会怎么想?近些年瘦肉猪,感冒鸡,以为不吃猪不吃鸡会安全点,没想到现在又出现了避孕黄瓜,吃这样的黄瓜不是让我们断子绝孙吗?

不知道这样的黄瓜种的人自己会不会吃?但我想他们应该不会想断子绝孙吧!现在已经不是我们吃得东西没有以前好吃的问题了,是现在我们到底还能吃些什么?

所以,顶部带疙瘩的黄瓜千万不要买。

因为,根据我在农村多年种黄瓜、养黄瓜、卖黄瓜、吃黄瓜的经验,自然发育成熟的黄瓜末端从来没有长那样的疙瘩的。

正常的黄瓜成熟后,上面的花基本都干枯得差不多脱落了。

什么样黄瓜才好吃

人们挑黄瓜常讲顶花带刺,实际上,正常成熟的黄瓜,顶花会自然脱落,花顶会收缩留下一个疤痕,而使用了激素的黄瓜果顶部会变粗,而且瓜身变得粗大,顶花色泽鲜艳且不易脱落,经常食用可能会对身体造成损害。大致来讲,口感好的黄瓜,把短条直,形状匀称,个头中等,颜色亮绿,有光泽,果面不带白霜,果顶没有黄线头,掰开后种腔较小,瓜肉呈绿色。瓜条水灵鲜绿、刺瘤完好的是嫩瓜,而大肚瓜、尖头瓜、蜂腰瓜等畸形瓜是发育不良或存放过久导致的。带刺也不是越多越好,而是越嫩越好,轻轻一摸,就会碎断。

黄瓜吃错损害健康

黄瓜、花生搭配,易引起腹泻。

黄瓜切小丁,和煮花生米一起调拌,作为一道爽口凉菜,经常活跃在许多家庭的餐桌上,许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。

其实,这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。是的,对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系,但对于肠胃功能不是太好的朋友,最好不要两者同食,即使同食最好不要多食。

黄瓜与辣椒、芹菜搭配,Vc被破坏。

黄瓜中含有一种维生素C分解酶,而日常生活中,黄瓜生吃的比较多,这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性,如果与维生素C含量丰富的食物,如辣椒等同食,黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。

由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜,假如二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,基本就达不到补充养分的成果。

1、黄瓜不能和西红柿一起吃

另外,辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,最好不要和黄瓜一起食用。维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C,那么最好不要和黄瓜同吃了。

2、黄瓜不能和花生一起吃

在很多家庭、餐馆都有这道凉菜。然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的。黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂。一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻,所以不宜同食。特别是对于肠胃功能不是太好的朋友,最好不要两者同食,即使同食最好不要多食。

3、不要把黄瓜头儿全部丢掉

黄瓜尾部含有较多的苦味素,不要把黄瓜头儿全部丢掉。味素对于消化道炎症具有独特的功效。可刺激消化液的分泌,产生大量消化酶,可以使人胃口大开。苦味素不仅健胃,增加肠胃动力,帮助消化,清肝利胆和安神的功能,还可以防止流感。

4、不宜多食偏食

5、一定要吃新鲜黄瓜而不要吃腌黄瓜

6、不宜生食不洁黄瓜

黄瓜当水果生吃,不宜过多。黄瓜中维生素较少,因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。此外,生吃不洁黄瓜容易感染细菌,影响身体健康。农贸市场买来的黄瓜,最好先浸泡后去皮再吃。

7、不宜加碱或高热煮后食用

食用碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂。烹制黄瓜不需要使用碱,此外,黄瓜不宜高温加热,高热加热会使口感变差,同时黄瓜的营养价值会减少。

8、不宜弃汁制馅食用

黄瓜的营养价值丰富,早晨喝一杯黄瓜汁能起到清爽肠胃的作用。黄瓜中含有大量维生素,做馅时,要将黄瓜擦成细丝略微切一下,挤出水,挤出的水不要扔掉,留在盆中备用。

读《这个样子的黄瓜绝不能吃》是当代的热点健康养生话题,

编辑推荐

牛肉的食用禁忌 这几类人以后别再吃了


牛肉的价格很高,营养成分比较丰富,而且炖牛肉的味道也是很好的。我们在平时会经常吃牛肉,但是好像没人知道牛肉有什么食用禁忌。其实牛肉是很多人都不适合吃的,牛肉的食用禁忌有哪些?不能和什么东西一起吃?想知道就一起来看看!

牛肉的食用禁忌

肾功能不全患者

肾功能不全好是不要吃高蛋白的食物的,牛肉还有很高的胆固醇和脂肪,会增加肾脏的负担,不利于恢复,而且牛肉属含高嘌呤高蛋白膳食,在体内代谢后,产生大量尿酸,所以如果有出现尿酸高的情况就不能吃,如果不是可适当的吃点。

不可过量食用

吃牛肉的时候一定要注意量,一般来说一餐里面吃手掌心大小的牛肉就足够了,吃的太多了反而会导致营养无法吸收,还可能会造成肠胃不适和上火等问题。因此大家必须注意吃的量,不要一次性吃的太多,这是很重要的一点。

肾炎患者不可多吃

肾炎患者对于蛋白质的消化能力和吸收能力都是较弱的,因此不适宜吃高蛋白的食物。牛肉中的蛋白质就是很高的,所以不适合肾炎患者多吃,每次只能少量的吃一些。另外有些患者如果在使用氨茶碱类药物也应该避免吃牛肉,以免影响药效。

阑尾炎手术后

阑尾炎手术之后病人的肠胃是比较虚弱的,开始的时候只能吃一些流食和半流食,后期才能慢慢的恢复到正常的饮食。而牛肉的纤维比较粗,嚼起来费劲,到了肠胃里面也不容易消化。所以说阑尾炎术后不要吃牛肉,应该吃易消化食物。

皮肤病

牛肉是属于发物的,假如本身就有皮肤病的问题,吃了牛肉只会让皮肤病更加严重。患上皮肤病的人从中医的角度说是体内有虚热的,牛肉又属于热性的食物,吃了之后虚热更加严重,所以说患上皮肤病的人是不适宜吃牛肉的。

感冒

从中医的角度说,人在感冒的时候是属于体内热气大,需要降火的一个状态,在这个时候应该吃一些清火的东西。但是牛肉属于热性的食物,所以不适合在感冒时候吃。如果吃了可能会火上浇油,导致嗓子发炎、喉咙疼痛等问题。

白酒

牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品,饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热,容易引起面赤身热,疮疖恶化。

韭菜

牛肉是中国人消费的主要肉食之一,其销量仅次于猪肉,牛肉享有“肉中骄子”的美称,其不仅口感绝佳,还具有补脾胃,益气血,强筋骨的功效,相比之下,多吃韭菜,则具有增强脾胃之气,有益肝功能。按理说,这两种食物放在一起吃,效果会更好,但实际上并非如此,牛肉和韭菜同时会中毒。

红糖

牛肉与红糖不能同食,同食会产生不良生化反应,引起腹胀。

田螺

田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克,不易消化,会引起腹胀。

橄榄

牛肉与橄榄同食不会中毒,但会引起腹胀。间隔两小时左右,前一种食物基本消化了就可以了。

栗子

《饮膳正要》中有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时,有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,如果将两则放在一起食用,牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值,不仅获取的营养会大打折扣,这两种食材吃进肚子后,也不宜消化吸收。

生姜

生姜含有挥发油、姜辣素等成分,具有特殊的香辣味,常作为烹调菜肴的佐料。但是,牛肉不宜加生姜作佐料。这是因为,生姜性味辛温,一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食,无疑是火上加油,使体内热升火盛,导致各种热痛病证。因此,牛肉不宜配以生姜同食。

总结:牛肉是不适合那些胃不好、肾功能不全以及阑尾炎手术后的病人吃的,因为对他们来说非常难以消化。还有那些患有皮肤病、感冒的人也不应该吃,可能会导致病情加重。牛肉虽然很美味,但是不适宜吃的朋友们一定要忍住,不能随便吃!

这些食物别再吃了 越吃越笨


我们可能常常会遇到这样的状况,一件前一秒想要做的事情下一秒就忘了是啥,车钥匙永远不记得放在了哪里,上学的时候一篇上百字的文言琅琅成诵,现在连记个电话都困难;我们习惯于把这种记忆力衰退归结于年纪的增长,其实不单单如此,在日常生活中很多不良的饮食习惯都会造成记忆力的衰减,它们都有哪些呢?

1、吃过咸的食物

许多人的口味很重,要吃很咸的食物才会觉得有味道;而过咸的食物里含有大量的钠元素,它会使脑细胞长期处于缺氧、缺血的状态,长期如此,会严重损坏我们的神经细胞,导致我们的记忆力下降。

2、金属含量过量的食物

许多食物在制作加工的过程当中,产生了大量的金属元素,比如油条为了炸出来松软焦脆,就往面里加入了明矾,而明矾中含有三价铝离子,它会抑制脑部的酶活性,使人记忆力下降,甚至会导致痴呆。

再比如松花蛋,这种常见的凉拌菜在制作的过程中产生了大量的铅,人体摄入了大量的铅后,会造成神经系统的不稳定,导致思维能力下降。

3、味精

人们为了让食物更有味道习惯加入大量味精,其实这是很危险的做法,过量的摄入味精会刺激神经细胞受体,甚至会导致神经细胞死亡,严重影响大脑健康。

4、吃大量的酸性食物

许多人饮食习惯偏酸性,这种习惯会导致我们体内的酸碱失衡,影响我们的脑部运作,导致记忆力衰退,精力不集中;每天的饮食酸碱的摄入比例靠控制好,注意均衡,不能只吃海鲜肉类等偏酸性的食物,瓜果蔬菜等偏碱性的食物也要注意摄入。

5、糖果

各种口味的糖果是许多人心仪的零食,殊不知糖果的过量摄入会阻碍胰岛素调节细胞、产生思维和情绪所需要的功能,从而对大脑产生影响。

不良的饮食饮食习惯对人体的危害是不容小觑的,均衡的营养才是保证健康的王道。

本篇文章版权归三九养生堂所有,未经许可,谢绝转载。

肾结石是一种比较常见的慢性疾病。据说发作的时候,会让人感到痛不欲生。患有肾结石,饮食方面也要特别注意,在这里,我们讨论一下,肾结石患者不能吃哪些东西,还有肾结石的危害有多大,肾结石要怎么预防,肾结石患者适合吃什么水果。感兴趣的就接着往下看吧。

肾结石不能吃什么

肾结石患者在饮食上是有一些禁忌的,这些食物是不能吃,若是吃的话对加重病情的,下面我们就一起来看看都有哪些吧!

1、戒除会发食品和海鲜

戒除雄鸡、牛、羊、狗、猪脚、驴、龟、人参、鹿茸、龟胶、阿胶、龙眼、荔枝、竹笋、洋葱、蘑菇类(包括蘑菇、香菇、波波菇等菇类,菇类食品会发)、槟榔及一切鱼类、淡水、海水产品中的动物,特别虾、蟹等海鲜绝对不能沾。

2、勿吃富含草酸盐的食物

大约有百分之六十的肾结石患者是属于草酸钙结实。所以,富含草酸钙的食物,我们要限制的摄取。比如说,豆类、甜菜、葡萄、巧克力、香菜、菠菜、草莓和甘蓝菜科的蔬菜等。酒精、咖啡因、茶、无瓜果干、羊肉、青椒、红茶等也要避免。

3、睡前慎喝牛奶

睡眠不好的睡前喝杯牛奶有助于睡眠,但在睡眠后,尿量减少,尿中各种有形物质增加,而饮牛奶后2~3小时正是钙通过肾脏排泄的高峰,钙通过肾脏在短时间内骤然增多,容易形成结石,因此肾结石患者睡前不应喝含钙高的牛奶。

4、忌吃一切补、发、热气的中药

即使肾结石痊愈之后,上面要求要禁食的食物还要再坚持三个月。以此来巩固。可以吃的肉类有瘦肉、猪腰、猪心、猪肺、猪舌、鸭肉、小鸡或者母鸡的鸡肉、蛋类、鹌鹑、鸽子,蛇肉、牛奶等。

5、忌烟和煎炸、烧烤食品

肾结石不能吸烟(如果戒不了就尽量少抽烟)、喝酒、吃辛辣(如辣椒、姜、蒜子绝对不能沾)和煎炸、烧烤食品。

6、勿过量服用鱼肝油

很多人爱服用鱼肝油来补钙。鱼肝油中富含丰富的维生素D,有着促进肠膜对钙鳞吸收的功能。如果服用鱼肝油,会增加尿液中的钙鳞的排湿,容易产生沉淀,形成结石。

7、少吃草酸盐含量高的食物和少吃豆制品

大豆食品含草酸盐和磷酸盐都高,能同肾脏中的钙融合,形成结石。

鸡鸭鱼肉是我们日常饮食中必不可少的食物,而且是人体蛋白质的重要来源。但是,在宰杀或制作这些食物时,我们总会将其中一些部分剔除,因为存在对人体不利的因素。

今天与大家一同分享的便是鸡鸭鱼肉这些动物身体上到底哪些部位不能食用?

1.鸡、鸭

鸡鸭都属于家禽,因为蛋白质丰富,脂肪含量低,属于白肉,所以一直受到大家欢迎。但是在食用时,有些部位还是要放弃的。

鸡翅尖:传统的说法是这里有毒,但并不准确,一般食用时,有毒的部分已经不存在了,之所以不推荐食用,以为鸡翅中蛋白质含量低,但胆固醇含量极高,从营养学角度看,并不推荐。

2.鸡脖子、鸭脖子、鸡屁股

鸡脖子、鸭脖子,是家禽类动物淋巴、腺体的主要分布地方,这些腺体、淋巴中含有动物体内的毒素,以及饲料中的药物或激素。同时,脂肪多、胆固醇高,不属于健康饮食范畴。

而鸡屁股、鸭屁股,会有尾脂腺、腔上囊,容易含有细菌、病毒以及异味。

1.鱼鳃

鳃是鱼类的呼吸、过滤器官,不仅容易含有水藻、淤泥,同时含有寄生虫,食用时也严重影响口感。

2.黑膜

剖开鱼腹时,会在鱼的两侧看到一层黑膜,这层膜是鱼体内重金属、细菌、残留物的聚集处。一些脂溶性的毒素容易在这里聚集,影响口感对身体也有害。

3鱼胆

鱼胆中确实存在毒素,含有的胆汁酸、胆盐等,容易导致人体出现食物中毒现象,如出现呕吐、腹痛、恶心、腹泻、呼吸急促等。不管是加热之后,还是与白酒一起服用,都不能解决它的毒素。

1.猪颈肉

猪颈同样是淋巴和腺体聚集的地方,而且这个地方还是注射疫苗的地方。首先,这个地方容易存在病毒、药物残留、微生物等,对人体的健康极为不利。其次,如果此处出现灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,说明属于病猪。一旦食用,加热不彻底,人也容易被感染。

2.猪肺

猪肺的食用往往需要大量水清洗,但即使如此,仍然不能保证它是干净的,猪肺中存在大量的肺泡,肺泡会吸附着细菌、寄生虫等。猪被宰杀后,肺泡也关闭,毒素便被关在肺泡中,清洗也不一定保证清洁。

所以,并不推荐大家食用猪肺。

另外,也不建议食用牛羊肉体内的甲状腺、淋巴、肾上腺等部位。

本篇文章版权归三九养生堂所有,未经许可,谢绝转载。

胡萝卜的食用禁忌 千万别再这样吃了


胡萝卜是一种从荷兰引进的蔬菜,因为荷兰人认为橙色是荷兰的象征,所以在进行改良的时候把胡萝卜做成了橙色的。那么胡萝卜的食用禁忌你知道吗?胡萝卜吃了有什么好处?应该怎么吃呢?带着这些疑问让我们一起来看下文吧!

胡萝卜的食用禁忌

1.胡萝卜不能和橘子一起吃

胡萝卜的营养物质和橘子营养物质的一起吃下,就会起到相克的作用,两者的营养物质经过肠道的分解之后,会加强甲状腺疾病肿大的发生。一切的酸性的水果,小编都建议不能再胡萝卜过后食用

2.胡萝卜不可以和人参吃

胡萝卜是属于寒性的食物,人参是属于热性的食材,两者一起吃下去就会出现互相抵营养物质。那等于白吃了。

3.胡萝卜不可以和中药吃

吃中药的时候一定不能和胡萝卜一起吃,药物的效果会被影响还致使胡萝卜营养物质的流失,起到严重的反作用。

吃胡萝卜的好处

1、益肝明目

胡萝卜以及其他的很多橙色食物都含有胡萝卜素,这是一种对于我们的眼睛很有好处的成分。有大量的实验证明,补充足量的胡萝卜素,对于预防和治疗夜盲症有很大的作用。因此用眼比较多的朋友,记得多吃胡萝卜。

2、利膈宽肠

胡萝卜吃起来的时候感觉很费劲,要嚼半天,这就是因为胡萝卜里面含有大量的植物纤维。这些纤维进入我们的肠道之后可以起到清理肠道的作用,促进肠道蠕动,排出体内的垃圾,因此具有利膈宽肠的作用。

3、有利于身体发育

胡萝卜里面含有大量的维生素A,这是我们人体在生长发育的过程非常需要的一种营养成分。特别是对于小孩子来说,是细胞生长不可缺少的元素。因此多吃胡萝卜,可以说对于生长发育有很大的作用。

4、增强免疫功能

胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。

5、 降糖降脂

胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

胡萝卜怎么吃更健康

胡萝卜猪肝汤

加入适量的猪肝等等来熬胡萝卜猪肝汤,这也是非常大补的一道营养汤,这样做不仅会去除胡萝卜的异味,而且也不会让它的营养流失。

胡萝卜鸡蛋汤

将胡萝卜切成丝来做胡萝卜鸡蛋汤,这样胡萝卜素也不会流失,它的营养物质直接煮到汤中。

胡萝卜炒鸡蛋

做美味的家常胡萝卜炒鸡蛋,当然必须先将鸡蛋炒好后盛出来,然后在炒胡萝卜必须将胡萝卜炒熟,因为炒熟的胡萝卜才会更加有营养,而然将鸡蛋倒入炒好的胡萝卜中。

胡萝卜炒肉丝

为了让其营养不流失还可以除去胡萝卜的异味当然也可以和肉丝一块炒,这样也是一道既美味又营养的家常菜。

做胡萝卜饼

将胡萝卜搽成丝然后加入适量的面糊来做胡萝卜饼吃,这样胡萝卜的营养物质也不会流失,也是一种非常营养又美味的吃法。

总结:胡萝卜在吃的时候其实方法真的很多,不管是和肉丝或者鸡蛋炒菜吃,还是做成汤或者是饼,味道都是很好的。多吃胡萝卜可以起到提升身体的免疫力、降糖降脂、益肝明目的作用,如果你之前不爱吃,不妨现在开始尝试多吃些胡萝卜吧!

这些食物放冰箱后千万别再吃了


【导读】这些食物放冰箱后千万别再吃了,冰箱是很常见的的存储食物的方式,存放任何东西都能够放的很长时 间,而且拿出来的时候都是新鲜的。可有些食物放冰箱很容易发生癌变,那么大家知道哪些食物不能放冰箱吗?冰箱 存放食物有哪些注意点呢?下面小编就为大家介绍一下这些食物放冰箱后千万别再吃了。

这些食物放冰箱后千万别再吃了

1、黄瓜

黄瓜在冰箱中久存,会出现冻伤--变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃ 至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃,因此不宜久存。黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放 温度为7.2℃至10℃之间。

这些食物放冰箱后千万别再吃了

2、巧克力

放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖。储存巧克 力的最佳温度是5℃-18℃。夏天室温过高时,可先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。取出时,别立即打开,让 它慢慢回温至室温再食用。

这些食物放冰箱后千万别再吃了

3、面包

面包也不能放在冰箱里时间过长,如果面包放在冰箱中时间过长,将会变硬,而且变硬的程度会大大的加快。

这些食物放冰箱后千万别再吃了

4、鱼

不能放太久冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃,而水产 品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷藏,就容易出 现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用。因此,冰箱中存放的鱼,时间不宜太久。

这些食物放冰箱后千万别再吃了

5、中药

不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮, 破坏了药材的药性,所以对一些贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,若需长期保存,可放在一个干净的玻璃 瓶内,然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米,待晾凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处。

这些食物放冰箱后千万别再吃了

6、绿叶菜

绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏,还可能由于酶和细菌的作用,生成有毒的亚硝酸盐。

这些食物放冰箱后千万别再吃了

7、鲜荔枝

如果把刚买来的鲜荔枝放在冰箱中,鲜荔枝不但会保存时间很长,反而会出现表皮发黑的现象,味道也会发生改 变。

这些食物放冰箱后千万别再吃了

8、吃剩的月饼

月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制,并经过焙烤的糕点。焙烤食品是不宜放入冰箱储存的。尽管对于有些 品种的月饼来说,放入冰箱可以延长其保质时间,但还是会影响其风味。这是因为,月饼原料中的淀粉在经过焙烤后 熟化,并变得柔软,而在低温的条件下,熟化了的淀粉会析出水分,变得老化(也就是返生),使月饼变硬、口 感变差。

这些食物放冰箱后千万别再吃了

西兰花的禁忌 以后千万别再这样吃了


西兰花是我们都比较爱吃的,它的营养价值相当高,在日常吃点很不错,有利于身体健康。吃西兰花存在一些禁忌,不是所有食物都能够和它搭配的。西兰花的做法有哪些?其实方法也是很多的,带着疑问,让我们一起来看下面的文章介绍吧!

西兰花的禁忌

1、西兰花与猪肝属于禁忌搭配,这个错误不少人都犯了,在炒猪肝的时候放一点西兰花似乎是很常见的事情,但实际上却是应该避免的。因为猪肝中的铁元素和西兰花中的纤维素相结合之后会变成人体吸收不了的矿物质,导致食物营养浪费。

2、西兰花与西葫芦这两种蔬菜也是禁忌搭配,因为西兰花富含维生素C,而西葫芦里面有维生素C分解酶,所以说它们搭配着一起吃的时候,就会让西兰花的大部分营养被浪费。所以说,在吃西兰花的时候不要再去吃西葫芦了。

3、西兰花与牛奶同样是禁忌搭配,以后别再搭配着吃了。因为牛奶中有很多的蛋白质以及钙质,而西兰花里面的纤维素和矿物质等成分,会让牛奶的钙质受到影响。在吃西兰花的时候可以喝点白开水或者是果汁,不要再喝牛奶了。

4、西兰花是略有凉性的蔬菜,胃寒的人不能多吃,患有红斑狼疮的人也不能吃。

西兰花的好处

1.保护肝脏

西兰花里面有很多的维生素C成分,比我们平时知道的西红柿还有辣椒里面的维生素C含量更高。大量的维生素C能够帮助我们的肝脏更好的运作,增强肝脏的解毒功效,提升我们的免疫能力。因此建议常吃西兰花,可以保肝护肝。

2.预防心脑血管疾病

西兰花中含有的类黄酮成分能够有效地清除血管中的垃圾,从而有效预防血管阻塞以及动脉硬化等不良情况。

3.预防癌症

硫葡萄糖甙是西兰花中“黄金”营养成分之一,长期食用能够大大降低胃癌、乳腺癌、直肠癌的患病几率。美国《营养学》杂志也曾刊登关于西兰花能够预防前列腺癌的研究成果。

4.美容养颜

西兰花里面还有很多的胡萝卜素,这是一种能够让皮肤保持弹性的物质,而且还能帮助增加皮肤的柔软度。爱美的朋友应该要经常吃点西兰花,可以起到美容养颜的作用。另外想要皮肤好还应该补充足够的水分,多休息,这些也很重要。

5.减肥

控制热量的同时还要满足饱腹感是减肥过程中至关重要的一步,这时候西兰花就能派上用场。西兰花拥有丰富的膳食纤维,能够增强饱腹感的同时,它的极低热量和高植物蛋白质的特点,能够充足满足瘦身人士减脂锻炼的要求。

西兰花的做法

清炒西兰花

材料

西兰花,胡萝卜。

做法

1:西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片。

2:锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,1分钟就可以了,时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜,过水一分钟捞起。

3:锅中底油,油热倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟,然后加少许盐,鸡精,翻炒就可以起锅了。

凉拌西兰花

材料

西兰花、胡萝卜、黄瓜、腊肠、蒜、香油、盐、糖、味精、海鲜酱油、醋。

做法

1、将黄瓜、胡萝卜、腊肠切滚刀块,西兰花分成小块,茎的部分用刮皮刀把外皮刮掉,也切滚刀块。

2、水开后,水中放入一点盐、一滴油。

3、把蔬菜逐次焯水。注意:黄瓜用开水烫一下,马上捞出。胡萝卜、西兰花时间稍微长一点,但一定要保持脆爽。

4、将所有蔬菜用凉水反复冲洗后把水沥干(水沥越干净越好)。

5、所有蔬菜、腊肠放在一起,加入蒜末、香油一滴、盐、糖、味精、海鲜酱油少许、醋稍微多一点。拌匀即可,清淡又爽口。

总结:西兰花的禁忌主要就是这些了,如果你平时吃西兰花比较多,那么这些禁忌一定要记住。另外西兰花是一种很容易腐坏的蔬菜,因此大家在买的时候不要买太多,每次买一颗就足够了。如果发现西兰花腐坏,一定要扔掉,不能再吃了。

饮食禁忌 8种致命的隔夜食物别再吃了


隔夜的食物与我们的日常生活息息相关。现在人们的生活条件好了,平时家里或多或少都会有一些吃剩下的食物,这些食物放久了成了隔夜食物,这时我们都会纠结,隔夜的食物能不能吃?会不会对人体造成危害?接下来小编就带大家一起学习一下。

隔夜的食物

隔夜鸡蛋

隔夜的鸡蛋能不能吃呢?这是不一定的,因为鸡蛋如果没有完全煮熟,如果保存不当,隔夜之后容易滋生细菌,所以对健康不利。但如果已经熟透,并且保存得当,一般情况下保存48小时是没有问题的。

只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是没有问题的,还有些人爱吃半生半熟的鸡蛋,(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了,即使第二次煮熟了,也不要吃了。

隔夜的茶

隔夜的茶时间放的太久,里面的维生素多已经流失,此外,茶当中的糖类等都会容易滋生细菌,所以,我们通常认为隔夜的茶不能喝。

隔夜的银耳汤

银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

人喝了这种汤,亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白,能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造成人体缺乏正常的造血功能!

夏季天气炎热,很多人都喜欢吃点水果来解渴,事实上,对于肠胃不好的人来说,水果也不是随便就能吃的。那么为了肠胃健康,我们需要注意哪些事情呢?下面不妨一起通过具体文章看看肠胃不好怎么调理吧!

肠胃健康饮食

猕猴桃营养高但“烧心”

猕猴桃中含有多种维生素,维C含量更是充足,被誉为“水果之王”。但是,猕猴桃属于寒性水果,吃多了对于脾胃肠道的阳气不是很好,容易产生腹痛、腹泻的症状。此外,猕猴桃中含有果胶成分,容易造成胃酸、加重肠胃负担,产生烧心的情况。

鲜枣好吃但枣皮扎胃

枣子甜甜的,受到不少男女老少的喜爱,但是枣子里的纤维含量高,吃太多容易刺激肠胃,引起不适。膳食纤维存在枣皮中,枣子皮薄坚硬,尤其边缘更是锋利,肠胃黏膜不好或者有肠胃溃疡的人,更加不适合吃枣子。

山楂开胃易致结石

不少朋友都觉得自己肠胃不好,所以需要吃点山楂,其实,这样的想法是错误的。因为肠胃不好的人多吃山楂更容易得胃结石,这点还是要注意的。山楂中含有果胶和单宁酸,和胃酸接触后与食物残渣等产生结石沉淀,容易造成胃溃疡、胃出血。

夏季肠胃不好有哪些原因

据介绍,凉粉、冷粥、冷饮等会收缩胃肠道血管,降低黏膜的保护能力;冰激凌等大多是用牛奶、蛋粉、糖等制作而成,食用过多可能因胃肠温度下降而诱发痉挛性腹痛、腹泻等症状,甜食可抑制胃肠蠕动、产气多而增加胃肠饱胀感。

此外,夏季气温高,细菌容易滋生,霉变的食物也会引起肠胃疾病。一些路边小贩贩卖的食物、大排档和烧烤摊的海鲜、肉类,甚至一些超市出售的凉菜等都可能因气温高等原因,导致不清洁或不新鲜。

这些可能携带着幽门螺杆菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌等的食物进入胃肠道之后,很容易引起急性胃肠炎,出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。

空调病的主要表现为易疲倦、头晕、头痛、咽喉痛、关节隐痛,以及胃肠不适、胃肠胀气、大便溏稀、食欲不振,尤其幼儿会经常腹泻、反复感冒且久治不愈。

隔夜开水

停留时间超过24小时的开水或是煮沸时间过长的开水,亚硝酸盐含量都会明显升高。据科学家指出,自来水烧开的3~5分钟,亚硝酸盐和氯化物等有害成分的含量最低,最适合人们饮用,而当开水放置24小时后,亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。因此最健康的喝水习惯是只喝现烧或当天的开水,不要喝隔夜的或是煮沸时间过长的开水。

隔夜的蔬菜

部分的绿叶蔬菜含有较多的硝酸盐类,在煮熟之后,放的时间过长,在细菌的作用之下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,会有致癌作用,即使加热了一去除不了。

健康吃法:通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了不同种类的蔬菜,应该先吃茎叶类的,比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。

隔夜的海鲜

海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,对肝肾功能会有一定的损伤。所以建议,海鲜尽量挑选新鲜的,而且从海产超市买了之后就尽快扔进锅里吧!

隔夜食物的危害

炒熟的食物中,很多吃不完存放起来,尤其是一些高蛋白高脂肪的剩菜,更是吃不得。空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖,大家都知道蛋白质和脂肪在细菌的作用下,大部分都会产生有害物质,如硫化氢、胺、酚等,这些物质对人体有害。长期吃剩菜容易致癌,这已经是不争的事实。所以说隔夜菜不能吃,在做菜的时候,最好的办法是量体裁衣,而不能损害健康。

总结:本文为大家讲述了许多种隔夜的食物,想必大家看完之后都有所了解。隔夜的食物容易滋生细菌,建议大家不要食用,平时家里做饭,注意控制好食物的量,避免剩余过多,造成浪费。

欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《顶花带刺的黄瓜别再吃了》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“黄瓜是什么季节养生”专题供您欣赏!

热门分类

养生人群

饮食养生

四季养生

养生保健

运动养生

养生常识

中医养生