养生粥谱

2019-10-13 │ 养生粥谱 饮食养生谱

节食减不靠谱 这样吃才管用

“人法地,地法天,天法道,道法自然。”养生已经成为很多中老年人关注的话题,要作生活的主人,我们必须注意养生。如何避开有关养生常识的认识误区呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“节食减不靠谱 这样吃才管用”,希望能对您有所帮助,请收藏。

适当节食,可以减少一天饮食摄入热量,实现减肥目的。但是,如果节食时用力过猛,就有可能酿成悲剧。怎么吃能减肥?

1.一日三餐一餐不少

减肥并不是非节食不可。坚持一日三餐,一餐不少,一样可以减肥。减肥早餐要营养,午餐七八分饱,晚餐则少吃。每一餐要严格控制热量,一日三餐的总热量不超过1500大卡为宜。

2.多吃蔬果

蔬果热量低,且纤维素丰富,不增添热量负担又能饱腹。因此,它们都是减肥的好帮手。蔬菜中,有些蔬菜有着强有力的减肥功效,比如芹菜、菠菜、青瓜这些蔬菜可以多吃。烹饪蔬菜时,要少盐、少油、少糖。水果最好在餐前的半个小时吃。如果想放在餐后吃,那么,应该餐后半个小时到两个小时之间进食。

3.不拒绝肉类

肉类和蛋类能够提供人体丰富的蛋白质,提高人的基础代谢能力。但需要注意的时,肉类要选择脂肪少的肉,比如吃牛肉,应该要选择瘦牛肉而非肥牛。吃肉不可过量,在一餐当中肉类应当在配角位置。

4.细嚼慢咽

外餐族吃饭时间并不多,为了饭后赶紧休息或再投入工作,人们就会把时间从吃饭上省下来。吃饭狼吞虎咽,就算你已经吃了很多食物,你并不会觉得饱,进而继续进食,这样就会导致你摄入热量增加。身体要感受到饱一般会在进食20分钟以后。因此,吃饭要细嚼慢咽,延长吃饭时间。

节食减肥是现在风行的一种减肥方法,然而,这也是一种带有冒险性的减肥方法。适当节食,可以减少一天饮食摄入热量,实现减肥目的。但是,如果节食时用力过猛,就有可能酿成悲剧。

过度节食减肥的危害

1.过度节食减肥易反弹

过度节食,持续低热量的日常饮食,会降低身体新陈代谢,使得你越来越难瘦下去。一旦恢复正常饮食或稍稍多吃一些,你的身体无法消耗突然增加的热量,那部分热量就会储存起来转化为脂肪。

2.过度节食减肥容易导致营养不良

过度节食在减少食量的同时也减少了对各种营养物质的摄入。尤其是不吃主食,只吃水果和蔬菜的节食方法,会大大降低蛋白质的摄入。蛋白质是人体非常重要的营养素。蛋白质不足会造成皮下组织水肿,生长迟缓,贫血等多种症状。

3.导致骨质疏松

过度盲目减肥,很容易导致骨质疏松症。一般蔬菜和水果中钙含量少,更重要的是几乎不含脂肪,会导致体内激素分泌紊乱,影响钙与骨结合,容易出现骨质疏松。美国一项研究发现,女性在节食18个月以后,体重虽减了7磅,但是骨密度也会随之下降。

4.损伤记忆力

急剧的节食减肥会导致营养匮乏,损伤脑细胞,影响人的记忆力。曾有研究对55名妇女进行研究,发现节食减肥会影响人的脑部健康,实热出现记忆衰退,反应迟缓等问题。节食程度越深,时间越长,问题越严重。

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网络的3种减肥法,不靠谱

1. 食用某种单一食物减肥

有些方法要求减肥者在2-3周内仅仅吃一种或几种食物,比如黄瓜鸡蛋减肥法(只让吃黄瓜和鸡蛋),喝圆白菜汤减肥法,每天吃柚子减肥法。

首先,每天吃同样的食物是非常无聊、反人性的,我们很难坚持单调的减肥计划。

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其次,这些减肥法往往严格限制了每一大类的食物,即为限制了碳水化合物、蛋白质、油脂中的一种,这样会导致营养不良。

这些方法往往会推荐大家服用复合维生素,但是要注意,即便如此,还是会让你丢失一些重要的营养物质。

2. 排毒果汁减肥法

市面上,有一些排毒果汁或者排毒代餐,宣称产品配比科学,热量低,能满足全天营养需求。

使用方法是1-2周内不能吃饭,仅能喝这些。

讲真,大多数产品根本没有正儿八经的研发团队,配比也不科学,仅仅是简单粗暴地将多种水果、蔬菜混合起来。

实质上是极低能量减肥法,依靠低热量短期快速减肥,非常伤害身体,而且减下去的体重,很容易反弹回来。

3. 生酮减肥法

现在知乎上非常流行生酮减肥法。

生酮饮食由高脂肪(占总能量65%-90%)、适量蛋白质和低碳水化合物(占总能量5%-10%)组成,临床上有一定作用--用于脑部疾病(如癫痫)的治疗。

但是,并不鼓励大家使用生酮饮食减肥。

因为,极低的碳水化合物饮食虽然会让我们很快瘦下来,但会导致维系身体正常运作的能量不足。

如果减肥者有肝肾功能问题,会存在健康风险。

而且这种减重效果很难维持,一旦恢复正常饮食极易反弹,长期来看也会让减肥变得越来越难。

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怎么样减肥才是对的?

毋庸置疑,上述3个减肥方法都可能让你短时间内丢失大量体重。

可是,体重的短期下降往往减掉的肌肉、水分占比大,甚至还会丢失骨骼,非常容易反弹,容易让减重者陷入减重-反弹-减重-反弹的死循环。

所以,短期减重成功减重。

缓慢、稳定的减重比剧烈的体重变化更有可能持续,健康的减重速度是每周减少1到2斤的体重。

这需要我们科学饮食,且规律的进行体育锻炼。

在减重过程中,其他人的饮食和运动计划只能参考,不能模仿。

我们需要做的是找到自己喜欢的体育运动,然后在每周能运动3-4次,每次能达到30-60分钟。

饮食也不是极端地限制某种特定食品,而是要丰富菜单、平衡膳食,每个人应该根据自己的饮食爱好和作息情况摸索出符合自己长期实践的饮食方法。

“吃啥补啥”所谓形补到底靠不靠谱


中国传统饮食养生理念中有一种说法叫“以形补形”,换句话说,吃什么补什么,比如一种食物像肾脏,吃了就可以对人体肾脏进行滋补。这种饮食理念在中华大地上广为流传,经过千百年来的发展,在大众中,尤其是想要养生的人群中有了相当的市场。那么“以形补形”的说法到底靠不靠谱?

“以形补形”说法的由来

传统中医注重人体阴阳五行的变化,注意人体与自然节气变化的联系。很多中医学的宝贵经验是在千百年来的劳动实践中,根据实际运用总结出来的。在中医学的食补范畴内,吃哪些东西可以滋补身体,以及对身体起到怎样的滋补功效,都有了很完善的总结。而其中有一部分食物,其外形正与其滋补的人体器官相似。但是在中医学中并没有完整提出 “吃啥补啥”的观点。

那么这样的说法为什么又广有市场呢?原因是中医食补中的“以形补形”与大众理解中的“以形补形”并不完全一样。很多意图养生的人并没有对中医进行全面系统的学习了解,只是根据片面情况,管中窥豹,以偏概全。

形补之说为何不完全靠谱

一种食物对人体能起到什么样的作用,摄入人体是利是弊,如果是有利的,那么起到的是什么样的滋补效果?从营养学角度来说,决定这些的因素是食物本身所包含的成分,而跟食物的外形并没有必然的关系。举例来说,核桃对于补脑有帮助,但是帮助补脑的实际上是核桃中的某种脂肪酸,而这种脂肪酸在多种坚果如杏仁、腰果中都有,所以并不适合将核桃单独拿出来验证形补之说。

再从中医学角度讲,中医中类似“以形补形”的是一种“以脏补脏”的说法,认为动物内脏可以在一定程度上对人体相应的器脏起到滋补甚至是治疗的效果。

但是需要注意的是,中医的核心思想是“气”,所指五脏并不是指现今医学中的五脏器官,而是功能性指代,比如中医中认为,心是主神明及血脉的器脏,联系现代医学解释,就是说与神经系统和血液循环系统有关;而肝主耳目,吃猪肝补的并不是肝脏,而是为了明目。因此不能根据“以脏补脏”的食补法就单纯的认为吃啥补啥。

不靠谱的形补食物:

1.吃肝脏补肝脏?

中国传统菜式里就有爆炒猪肝等菜式,认为吃肝脏可以有效的滋补肝脏。事实上肝脏富含维生素A及铁,吃肝脏能够明目,防止眼疲劳、干涩等以及改善贫血人群的造血功能,对于人体肝脏并没有什么滋补功效。

2. 吃鱼眼补眼?

很多人都相信吃鱼眼对于保护视力,保证眼睛健康很有功效,尤其是对于宝宝,吃鱼眼可以促进幼儿视力健康。但事实上虽然鱼眼也含有不饱和脂肪酸及一定的胶原蛋白,但是其营养价值与鱼的其他部分比并没有区别,所以吃鱼眼补眼的说法并没有根据。

3.喝红酒有利血液循环?

有人说喝红酒就像是人体的血液,而且饮酒后感觉身体发热,血液循环加快。事实上这种说法很不准确。红酒确实含有多种氨基酸、维生素、矿物质,其中含有的酚类物质可以有效的起到抗氧化的作用,帮助软化血管,预防动脉硬化等病症。同时喝红酒也具有养颜、杀菌等有益之处,但是对于促进血液循环并没有帮助。而饮酒后感到身体发热,则是酒精的作用,导致皮肤表面血管扩张,体温升高。

4.吃芹菜壮骨?

网络上有人举出数据,芹菜中含有的钠含量与人骨骼中的钠含量相同,都是23%,同时芹菜中也富含钙元素。以此为论点,部分人认为与骨骼形似的芹菜可以壮骨。但事实上且不论芹菜的钙含量有多少,有一点需要大家明白的是,人体对于植物中的钙吸收率是非常低的,吃芹菜补钙并不靠谱。而人体骨骼中钠的含量甚至不到1%,与传言相差甚远。因此芹菜壮骨之说实属无稽之谈。

5.吃木瓜丰胸?

有传言,要想丰胸就得吃木瓜喝牛奶。木瓜与女性乳房形状相似,富含多种氨基酸及维生素,传统中有“万寿果”的说法,可以大量补充营养所需,其中的凝乳酶有通乳抗癌的功效,番木瓜碱可以抗菌杀虫,缓解痉挛疼痛,木瓜蛋白酶可以健脾消食。但是吃木瓜,对于丰胸没有任何帮助。

靠谱的形补食物:

1.胡萝卜对眼睛有益:胡萝卜中富含胡萝卜素,但是胡萝卜素并不是直接在人体中以促进眼部血液循环的方式补益眼睛,而是转化为维生素A,对于保持眼睛健康确实很有帮助。因此说胡萝卜是一种形补食物是靠谱的。

2.以血补血确实有效:研究表明各种动物血,诸如猪血、牛血、羊血、鸭血等,富含蛋白质、锌、铁、维生素B2和三价铁,极易被人体吸收,所以可以有效的起到补血、补铁的作用,所以以血补血的的说法是有道理的。

食疗并不是盲目的去吃,不是想当然的去吃。事实证明吃啥补啥并不是完全靠谱,不管是从现代医学还是传统中医角度,都不能盲目轻信形补之说,有哪些外形与补益器官相似的食物真的有效,有哪些“名不副实”,还需要大家留心注意。

红糖这样吃才滋补


【导读】红糖对女性有一种滋补作用,必须知道,但仍有关于食用红糖的饮食禁忌。如果使用不当,不仅营养作用,而且对健康有害。让我们来看看下面的好处和吃红糖的影响是什么,如何吃,以发挥滋补红糖的作用。

红糖这样吃才滋补

红糖排毒滋润的特殊作用,主要得益于它的天然成分。研究发现,甘蔗含有多种人体必需氨基酸,如赖氨酸、苹果酸、柠檬酸、人体蛋白质的合成,是必不可少的基础物质支持新陈代谢。

从中医的角度来看,红糖性温、甘,入脾、气血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀。红糖可直接食用或制成面膜,用于应用和按摩皮肤,也具有良好的效果。

红糖的健康治疗

要玩吃红糖的效果,也很特别:

荷包蛋用红糖,鸡蛋和糖可以使营养互补,让老年人面色红润,精神;

用红糖浸干龙眼,对改善睡眠有积极作用;

红糖全球人参,调理大气,提高血压;

红糖可以起到排毒、美容的作用,红糖水也有很好的保养皮肤的作用。

以下三个红糖汤:

山楂桂枝红糖汤

材料:山楂肉15克,桂枝5克,红糖30克。

做法:将山楂肉、桂枝放入瓦煲,加水2碗,用文火煎至l碗,加红糖,调匀,煮沸。

山楂桂枝红糖汤

功效:通脉化瘀温、镇痛作用。适合女性感冒、痛经、面色苍白。

红姜糖浆

材料:生姜、红枣、红糖30克。

做法:前2种洗净,切碎的生姜,红枣去核,加红糖,炒,汤,吃枣。

功效:用温热透凉效果。适用于寒性痛经和黄褐斑。

红枣菊花粥

材料:5-10红枣、黑米100克、菊花15克。

做法:加水适量的粥,待粥煮至浓稠,放入适量红糖。

功效:本方具有血、脾、养肝明目的作用,经常食用可使皮肤红润,在疾病的预防和保健作用,驻颜美容。

红糖食品禁忌:

1,因为红糖是糖的产品,所以在玻璃上保存。不易反应。最好避免潮湿的蜜蜂储存!

2、产后喝红糖水不宜过久,一般一周左右。一般来说,在7到10天是适当的。如果时间太长,导致产妇失血过多。

3、红糖、高糖、每100克红糖90克红糖是3倍。有血瘀、肝、温热散寒的作用。不宜过多。

4,消化系统的穷人,糖尿病不应该吃糖。而当服用药物时,最好不要用红糖水一起喝。

5、不加红糖水冷却饮料等可能引起月经问题,如痛经、胃痛等。另外,不要在红糖水里加一些东西,这样容易产生一些反应,总之,是适合喝红糖水是永远不介意的。

避孕方法民间常用却不靠谱的避孕方法


避孕是每一个男女都不能够忽视的一个问题,不管是已婚的还是未婚的,甚至是已经生育的夫妻都应该懂得比较科学的避孕方法,绝对不能在避孕工作出现侥幸思想。下面看看男女都要避开的不靠谱避孕方法。

认为安全期不用避孕

这是现代女性很多人会选择用的一种方式,可以让夫妻在性生活当中感受最亲密的接触,但实际上并没有绝对的安全期。女人是情绪化的动物,一些情况下,心情起伏过大或是遭遇什么意外等,都可能引起女人的生理期失调,因此选择计算安全期避孕依然可能出现意外怀孕。

认为房事后小便可以避孕

其实在民间很多人都选择用小便避孕让精液的排出,但实际上这种方法并没有任何的科学根据,要知道女性的阴道还有尿道是两种不同的器官,所以即便是在性生活之后通过排尿的方式排出了一部分的精子,那么还有另外一个通道的精子就会进入体内,所以说选择这样的避孕方法是不靠谱的。

总是采用紧急避孕

紧急避孕针式是作为避孕失败之后的一个补救措施,并不作为平时生活的常规避孕方式,而且紧急避孕药对于女性的身体是会带来很大副作用的,同时它是在一定的时间范围之内有效,超过了时间那么就不具备避孕效果。

性爱后冲洗阴道避孕

有的女性会选择在性生活之后马上用清水帮助自己冲洗阴道中的精液,但是在冲洗的过程当中,虽然可以把阴道里面的一些精液冲洗干净,可是在精子射入阴道之后就已经游进了子宫内,所以说用清水是绝对不能够冲洗出来的,选择这样的方法去避孕的话,意外怀孕的可能率会更高。

生活中,很多人都认为使用避孕套避孕是最安全的方法,但有些女性朋友觉得有一件事不明白,每次和老公用避孕套爱爱后,下面就不舒服,好象火烧一样,又觉得痒,会充血,白带增多。说也奇怪,只要不用,她就没事。

避孕套是以非药物的形式阻止受孕,主要用于在性交中阻止人类的精子和卵子结合,防止怀孕。除此之外,避孕套也有防止淋病、艾滋病(HIV)等性病传播的作用,因此也称安全套,现在的避孕套原料通常是用天然橡胶或聚亚安酯。

避孕套主要采用天然乳胶制成的,有些人使用后会发生过敏反应,女性的外阴及阴道有瘙痒及烧灼感,阴道粘膜充血、水肿,白带增多等,需要采取下列措施:

1、停止使用保险套,改用其他避孕措施。

2、在治疗期间及恢复正常后2周内停止性生活。

3、局部不要搔抓,不要用热水或肥皂洗,防止使病变加重。

4、在医生指导下,局部外涂金霉素或四环素眼膏,也可使用肤轻松软膏或确炎舒松-A软膏等。

5、在医生指导下,服抗过敏药物,如扑尔敏、息斯敏等。

避孕套引起的过敏反应,一般经过5~7天治疗,就可以恢复正常。所以,如果你对避孕套过敏,请不要担心,按照科学的方法去护理,过几天身体就会恢复的。

水果养生你绝对中招过的不靠谱水果偏方


水果应该算是我们平时生活非常常见的一种食物,而且几乎每一位营养学专家都说水果是一种富含营养元素的好东西。但是事实真的就是这样吗?水果真的像大家认为的这么好吗?下面就让我们了解一下到底有哪些水果偏方是不正确的。

流言1:木瓜丰胸

木瓜丰胸,应该几乎所有MM都知道吧,也有很多朋友亲身尝试过对不对,真的那么有效果吗?

其实木瓜中含有的有效生物活性物质就是木瓜酵素,普通的一种酶类物质,吃完就能让胸部变大完全不靠谱。但是对于产后妈妈来说,木瓜到是能促进乳汁分泌。

流言2:香蕉蜂蜜餐能快速减肥

香蕉富含膳食纤维,可以刺激胃肠蠕动,帮助噗噗,但是前提是一定是熟透了的香蕉。偏生的香蕉不仅没有这个功效,还可能造成便秘。香蕉沾蜂蜜,两种食材都是能够刺激胃肠蠕动的好东西,而且热量很低,的确可以达到减肥的目的。但是,长期吃香蕉沾蜂蜜,身体就会发出营养不良的信号,因为蛋白质、矿物质摄取太少,着实不利于健康。

流言3:葡萄柚代替晚餐能瘦身

先从减肥这一方面来讲吧,的确葡萄柚的糖分应该算是水果中比较低的,而且它的热量也很低,VC含量也非常的高,确实能算的上是减肥的佳品了。

但是如果晚餐只吃葡萄柚,首先你需要强大的自制力,因为酸酸的葡萄柚会让你倍感饥饿;其次,葡萄柚比较酸,对空空的肠胃是个刺激,如果胃肠功能不好的话,最好还是先吃几片苏打饼干,这样既不会吃多,还不会胃痛。

流言4:柠檬醋可以养颜美容

柠檬富含维生素C,当然有一定的抗老作用,柠檬+醋的搭配更能促进分解脂肪,饭后来一小杯,绝对能美容瘦身。但是请注意,柠檬醋的酸度很高,绝对不适合空腹饮用;其次柠檬属于感光食物,就是白天喝了黑色素细胞活力增强,很容易变黑,所以要是喝一定要晚餐后饮用。

流言5:多吃菠萝可以变漂亮

菠萝富含维生素B1,能够促进新陈代谢,消除疲劳感,丰富的膳食纤维又能让噗噗变得很顺利,当然是一款可以让肌肤状态更好的食物。菠萝中含有的菠萝酵素是菠萝中的生物活性物质,但是空腹吃菠萝,酵素会伤害肠胃,而且菠萝吃多了嘴里会涩涩的,这也是因为菠萝酵素的缘故。

宝宝被蚊子叮咬用土方法止痒恐怕不靠谱


宝宝都是父母的心头肉,受到一点小伤害小侵扰都会让父母心疼不已,就算是被蚊子咬了,父母们也会用尽办法帮宝宝止痒,所以就“发明”很多土方子来帮宝宝止痒。不过有些土方法对宝宝是有一定影响的,有可能引起宝宝不适。所以父母们要了解一下啦。

1、涂抹牙膏

误用指数:

误用理由:牙膏清清凉凉的,可以遮盖瘙痒的感觉,而且牙膏是可以食用的东西,应该对宝宝没有什么影响。

解析:牙膏对口腔黏膜没有损伤,所以对宝宝娇嫩的皮肤也没有刺激,但是牙膏的作用就是刷牙,并不能治疗蚊虫叮咬。有些牙膏里含有薄荷成分,若是宝宝叮咬处有破溃,用后会对皮肤产生刺激,引起宝宝哭闹。

2、用风油精

误用指数:

误用理由:这是用于治疗蚊虫叮咬比较传统的药物,应该可以用于儿童。

解析:小孩皮肤薄嫩,所以成人用的有挥发油的药物对小孩子是不适用的。另外,宝宝的眼周、口周、外阴等处也不能用含有薄荷、酊类的药物。

3、抹点蒜汁

误用指数:

误用理由:蒜有止痛去痒消炎的作用,所以被蚊虫叮咬后用切成片的大蒜在反复擦一分钟就可以止痒。

解析:大蒜中的大蒜素会对宝宝皮肤产生类似于化学灼烧的刺激,临床上常见到被蒜汁烧得起大泡的孩子,所以家长一定别用这种方法。

4、吐口唾沫

误用指数:

误用理由:抱着孩子在外面玩,被蚊子叮咬后可能马上涂抹,而且唾沫有杀菌作用。

解析:氨水是碱性的,有杀菌作用,所以有些人觉得含有氨水的唾沫也可以用,理论上讲没问题。但唾沫毕竟没有经过杀菌、消毒,直接涂抹在宝宝身上,尤其是伤口处很可能会引起感染。

5、擦芦荟汁

误用指数:

误用理由:芦荟在中医的角度是一个清热的药物,本身其也有一定的清凉作用,因此它能消肿止痒。

解析:宝宝被蚊子叮咬后,只是有个小红包,没有破溃,抹点芦荟汁确实有止痒的效果,但有些孩子对芦荟过敏,所以为孩子安全考虑也不建议使用。

小叮嘱:如果宝宝被蚊子叮咬处只是红肿痒,可以用些日化产品如宝宝金水、花露水等,或药用产品的3%硼酸水、炉甘石洗剂、重楼解毒酊等。如果宝宝被叮咬处有破溃,或是很痛,不让家长碰,此时不要自行用药,需就医。

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