皇帝柑的简介
1、简介
相传当年武则天派遣大臣前往新州礼拜六祖,当地乡亲以柑相赠,大臣回京后献给皇帝品尝。武则天尝后赞誉有加,遂令新兴县每年进贡,贡柑之名由此而来。因是皇帝极其喜爱之水果,新兴贡柑又称皇帝柑。新兴贡柑的特点是皮薄肉脆,色清淡,无渣少核,入口清甜爽滑,深受广大民众的喜爱。
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皇帝柑的食用处理方法
现在是皇帝柑的季节,想到剥皮时会弄脏小手,就不开心。于是就发现了这个方法。刀一定要锋利,这样不容易切伤手,安全最重要。首先,把皇帝柑的头部切掉,最好露出一点果肉。接着在底部用刀划个十字。顺着十字划到头部。然后从头部开始剥,非常轻松就可以剥下来了。
皇帝柑的种植要求土壤土层深厚(60㎝)、肥沃;土壤ph值在5.5-7.0;果园地势坡度低于25度。园地规划时,应有必要的道路、排灌、蓄水和附属建筑设施。在具体规划时,尽可能做到集中成片,在交通、水源条件好的地方建园。一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植。采用株距3m×行距4m的密度进行栽植,亩植55-60株。
皇帝柑的吃法(做法)大全
吃法一、皇帝柑洗净,榨汁。取几瓣果肉,把薄膜撕掉,把果粒分开,放到果汁里。把水倒入果汁里,搅拌均匀,再放些糖到果汁里,搅拌均匀。水不要倒太多,不然没果味了。糖不要放太多,会太甜没果香了,糖也不要放太少了,果汁因为加了水会变酸一些,所以要加糖,不然不甜不好喝。果粒一定放多一点哦!喝下去满满的果粒,真的很好喝的!
吃法二、需要多少就剥多少皇帝柑。将皇帝柑去皮及白膜。去除皇帝柑的白膜和果核。剥好的果肉加点白糖腌制。剥好的果肉已经冰箱里放置了一个晚上,有些出水了。将两者入锅直接大火煮开后,调小火慢熬。(我用的是电锅,所以直接煮开后,保温键慢慢熬煮。)熬制果酱粘稠后即可。待凉后放入已消毒的密封罐,进入冰箱冷藏。
吃法三、盐蒸皇帝柑,皇帝柑切开,撒点盐,盖上。直接放到蒸蛋器里蒸15~20分钟。蒸好了,出了不少汁,用勺子挖着吃就好。
哪些人不能吃皇帝柑、皇帝柑的注意事项
1、哪些人不能吃皇帝柑
皇帝柑含有丰富的果酸,空腹食用会对消化道黏膜产生不良刺激,脾胃虚弱的人不能多吃。
此外,皇帝柑所含糖分非常高,糖尿病人食用尤其要慎重,曾有平常血糖控制良好的肺癌患者一个下午吃了半斤皇帝柑,晚餐前血糖“狂飙”吓坏家人。皇帝柑中的糖分含量很高,糖尿病病人吃,尤其要慎重,千万不能贪多,而且当天饭量要适当减少,不然血糖会升高非常明显。临床上曾见一患者,平常血糖控制还好,一个下午吃了半斤皇帝柑,晚餐前血糖狂飙。建议糖尿病患者至多一天不要超过3两,如果患者正处于血糖不稳定阶段控制更应减少食量。
2、皇帝柑的适用人群
皇帝柑又称“贡柑”。皇帝柑乃橙与橘的自然杂交种,具有橙与橘的双重优点,对肿瘤患者久咳引起的胸肋疼痛、气滞不舒等症状有辅助治疗作用。
中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血的功效。从食品属性来看,它是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品。
此外,将橘皮收集起来放在床头、炕上,有理气安神助眠的作用,对于睡眠障碍的人尤其有益。肿瘤患者化疗期间,常常出现恶心呕吐、睡眠差等毒副反应,此时若放一些橘皮在床头,其挥发油对消除这些症状有很好的帮助。
3、皇帝柑的食用禁忌
吃多黄柑惨变“黄皮肤”,皇帝柑为痰湿之物,吃太多会上火。皇帝柑果肉颜色黄黄的,吃多了也会让皮肤变得黄黄的。由于一次大量食用柑橘后,血液内胡萝卜素明显增多,肝脏来不及把多余的胡萝卜素转化为维生素A,皮肤内的胡萝卜素含量明显增多之故。不过,这类皮肤发黄是暂时性的,短时间内能恢复正常。
佛手柑的简介
佛手柑,中药名。为芸香科植物佛手Citrus medica L.var.sarcodactylis(Noot.)Swingle的果实。秋季果实呈浅绿色或稍带黄色时采收。摘下后晾3~5天,待水分大部蒸发,纵切5~10毫米厚的薄片,晒干或阴干,或以低温烘干,密闭贮存,防止香气散失。具有舒肝理气,和胃化痰之功效。用于肝气郁结之胁痛、胸闷,肝胃不和、脾胃气滞之脘腹胀痛、嗳气、恶心,久咳痰多。
常绿小乔木或灌木,高3~4米。枝上有短而硬的刺,嫩枝幼时紫红色。叶大,互生;长椭四形或矩圆形,长8~15厘米,宽3.5~6.5厘米,先端圆钝,基部阔楔形,边缘有锯齿;叶柄短、无翼,圆锥花序或为腋生的花束;雄花较多,丛生,直径3~4厘米,萼杯状,先端5裂;花瓣5,内面白色,外面淡紫色,雄蕊30以上;雌花子房上部渐狭,10~13室,花柱有时宿存。柑果卵形或矩圆形,长10~25厘米,顶端分裂如拳,或张开如指,外皮鲜黄色,有乳状突起,无肉瓤与种子。花期夏季。
佛手柑的食用处理方法
1、采集加工
栽培4-5年开花结果,分批采收,多于晚秋果皮由绿变浅黄绿色时,用剪刀剪下,选晴天,将果实顺切成4-7mm的薄片,晒干或烘干。
2、炮制方法
取原药材,除去杂质;或喷淋清水,稍润,切碎,晒干。
佛手柑的吃法(做法)大全
佛手柑姜汤
材料:佛手柑10克,生姜6克,白糖适量。
做法:
1、把生姜去皮,与佛手柑一齐放入清水中洗净,取生姜切成片。
2、将砂锅洗净,把生姜片、佛手放入锅内,加清水适量,置于火上煮1小时,去渣留汁,加入白糖即成。
佛手玫瑰茶
材料:玫瑰花三钱、佛手二钱,
做法:先将佛手加水煎煮约二十分钟,再用佛手药汁冲泡玫瑰花,代茶饮服。玫瑰花在专营茶叶的商店或中药店有售,一般以花蕾大、颜色鲜艳、香气浓者为佳。
哪些人不能吃佛手柑、佛手柑的注意事项
1、哪些人不能吃佛手柑
阴虚有火,无气滞症状者慎服。
2、佛手柑的适用人群
适宜郁结之胁痛、胸闷、肝胃不和、脾胃气滞之脘腹胀痛、暖气、恶心;久咳痰多症状的患者。
3、佛手柑的食用禁忌
暂无食用禁忌
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