松子的简介
松子,是松树的种子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。目前在国内有巴西松子、东北松子及落水松子,其中落水松子以云贵川大山里的松树结的松子为主。
明朝李时珍对松子的药用曾给予很高的评价,他在《本草纲目》中写道:“海松子,释名新罗松子,气味甘小无毒;主治骨节风,头眩、去死肌、变白、散水气、润五脏、逐风痹寒气,虚羸少气补不足,肥五脏,散诸风、湿肠胃,久服身轻,延年不老。”可食用,可做糖果、糕点辅料,还可代植物油食用。松子油,除可食用外,还是干漆、皮革工业的重要原料。松子皮可制造染料、活性炭等。总之,松子是林区经济价值很高的一宝。我国是出口松子仁的主要国家,东三省是红松子的主产区。
松子的食用处理方法
其实松子是怕高温特别容易受潮,而且特别容易出油。建议将松子放在塑料袋里,然后在冰箱内保存如果是在常温下保存需要敞口,放在低温下的阴凉处,比如阳台,松子放在纸盒里需要保存一定要阴凉,通风条件允许可以直接放置在冰箱内储存,这样能够保持松子的美味,拆封之后需要尽量使用。如果是放在罐子里面,需要在罐子口多放几层保鲜膜,然后将盖子盖紧,不要吃得太多,否则容易发胖。
松子的吃法(做法)大全
材料:
材料圆糯米1杯,松子仁75克调味料水8杯,冰糖112克。
做法:
1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮到米粒熟软。
2、松子仁洗净,放入粥内同煮,再加入冰糖调味,待冰糖融化即可熄火盛出食用。
熬粥笔记:
1、有的松子仁放太久不但颜色变黄,还有虫蛀而产生碎末,因此买的时候要注意选择,颗粒完整且色泽白一点的才新鲜。
2、松子也可以烤过再加入粥内,比较香,直接加入则比较方便。
食疗效益:
润心肺,调大肠,益于口干唇焦者。
材料:松子仁1/3杯,牛肉1/2斤,葱2支,1.沙茶2大匙,辣椒粉2小匙,盐1小匙,酱油1又1/5大匙,香油1/2大匙,糖2小匙。
做法:
1、将牛肉切片加入调味料。
2、搅拌均匀,腌15分钟,再加入调味料。
3、拌匀,用热油略泡3分熟后,捞起沥干备用。
4、松子仁用温油泡至淡黄色捞起,将油沥干备用。葱洗净切葱段备用。
5、起油锅爆香葱段,随即放入牛肉片拌炒至全熟,再倒入松子仁略拌匀即可起锅。
哪些人不能吃松子、松子的注意事项
1、哪些人不能吃松子
首先,就是有腹泻情况以及口腔内有痰的人。因为松子是高热量食品,吃多了,会导致身体消化不了,对身体造成负担而产生副作用。所以如果出现这种情况,最好是远离松子,珍爱健康。
其次,就是胆功能严重不良的人,要谨慎使用。因为松子是油性食品,含油脂比较丰富,会对胆功能造成较大负担。
最后,笔者还是建议读者,如果家里有松子等需要剥壳吃的食物,请远离小孩子。也请家里老人、小孩适量吃,切记不可喜欢而吃太多。
2、松子的适用人群
适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群。
适宜生长发育停滞的儿童。
适宜高血糖,糖尿病患者。
3、松子的食用禁忌
1、由于松子油性较大,且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量),所以,吃得太多会使体内脂肪增加,每天食用松子的量以20-30克为宜。
2、存放时间长的松子会产生“油哈喇”味,不宜食用。散装的松子最好放在密封的容器里,以防油脂氧化变质。
3、松子较为坚硬,吃松子的时候要注意细嚼慢咽,不要一次吞食太多或者过快吞食,否则容易伤到喉咙。
苦丁茶的副作用
1、苦丁茶的副作用
1.1、虚寒体质的人群不适宜饮用苦丁茶。虚寒体质的人冬季会特别怕冷,手脚冰凉,如果再喝苦丁茶,手脚冰凉的症状会加重,严重的还会出现腹痛、腹泻等症状。
1.2、慢性胃肠炎患者不能饮用苦丁茶。慢性胃肠炎患者脾胃比较虚寒,腹部受凉或者吃了凉性的食物,都会比较容易腹痛或者拉肚子,如果再饮用苦丁茶,就会加重这些症状,容易引起消化不良、厌食、腹痛腹泻等症状。
1.3、女性月经期处于失血的状态,抵抗力也相对降低,如果此时饮用苦丁茶,很容易会导致气血受寒而凝滞,经血排出不畅,从而引发痛经,甚至还会造成月经不调,因此经期的女性不能喝苦丁茶。
1.4、婴幼儿和新产妇身体都是比较虚弱的,苦丁茶寒性极强,饮用苦丁茶不仅不利于婴幼儿的消化,妨碍产后子宫的恢复,还会伤及脾胃,容易引发慢性腹痛。
1.5、风寒感冒患者不能喝苦丁茶,苦丁茶寒凉,不利于风寒的散发,有碍于感冒的痊愈。
2、苦丁茶是什么茶
苦丁茶是冬青科,冬青属苦丁茶种常绿乔木,俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶。苦丁茶不是绿茶,是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品。苦丁茶是广西的传统名茶,盛产于万承县苦丁乡。苦丁茶的叶片较普通茶叶大1.5-2倍,叶椭圆形,叶片厚,有革质、无茸毛。鲜叶光泽性强,墨绿色。嫩芽叶制成的茶,外形粗壮,卷曲,无茸毛。滋味先苦后甘,无青味,滋味显浓缓慢释放,耐冲泡。
3、苦丁茶的种类
香兰苦丁:带有咖啡般的苦涩和甘醇味。
苦丁绿茶:就是用苦丁茶和绿茶按一定比例拼配而成。既有绿茶的香味,又有苦丁茶的回甘。
茉莉花苦丁:是用茉莉花与苦丁茶拼配而成的,口味较淡。
纯苦丁茶:其味道偏苦,一般中老年人较喜欢,且保健功效较好,注意喝茶时放上一枝或两三枝苦丁即可。
苦丁茶怎么泡
一是水要开,二是水质要好,最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。三是选用瓷器或陶器做茶具,味道更佳。四是放的量要少,苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。虽然喝茶的浓淡因人而异,难以一概而论。但对于初次接触苦丁茶的人来说,如果以250毫升的沸水来泡2--3支茶芽,也许就会觉得太苦了。一般而言,一支一芽二--三叶的苦丁茶芽通常为0.3--0.4g重,以之配1000毫升的沸水,随泡随饮。对于初饮者而言,也丝毫不会显得味道很淡。即使几个人喝同一壶茶,也不能放大量的苦丁茶来冲泡,而应该一次放一两支,直至喝到其味道变淡后,并嚼食茶芽,效果更佳。
怎么选购苦丁茶
1、看外形
苦丁茶的叶片看起来会比较厚,摸起来也会有不一样的感觉,叶片形状大多数都会呈现出椭圆形,叶片的大小会比其他茶叶大一点,如果苦丁茶的外形较为粗壮、卷曲,而且没有茸毛,那就是用嫩芽制作而成的,一般正品的苦丁茶除了有以上特点外,还会呈现出好的光泽,多数表现为墨绿色。
2、试手感
如果抓起一把茶叶,感觉手里有扬起的灰尘,而且还有异物感,那这样的茶叶最好不要选购,如果抓起来的时候感觉没有粉末、颗粒和其他碎杂物,切条均匀而且中段茶叶也比较多的,那这就是好茶叶。
3、耐冲泡,释放滋味速度慢
一般情况下,普通的茶叶泡了两三次后,再加水冲泡,那茶水的味道就会变得寡淡,但是苦丁茶却不一样,苦丁茶在冲泡了10次左右,其茶水还会保持开始时浓郁的香味,而且苦丁茶在冲泡时还有另外一个特点,它释放滋味的速度很慢,所以尝起来不会显得很苦或很浓,即使是增加3倍茶叶,苦丁茶尝起来还是甘醇和清爽的,不过茶叶太多,那还是会显得味道有点浓。
4、苦丁茶先苦后甘没有异味
刚入口,苦丁茶是苦的,接着会有些许甘味,并不会有涩、酸等异味,其实苦丁茶刚释放出来的苦味是人们可以接受的,并不是那种难以接受的苦,而接着的甘味是口感甘醇,并不是所谓的甜味,如果你尝出来的是甜味,那有可能加了糖或者甘草,如果是这样,那并不适宜购买。
松子仁的属性
1、科属
松科,松属。松子为为松科松属植物中的华山松、红松、马尾松的种仁。
2、产地
产于中国东北长白山区、吉林山区及小兴安岭爱辉以南海拔150-1800米、气候温寒、湿润、棕色森林土地带。
3、别名
松子、海松子、松仁。
4、简介
松子仁为松科植物红松的种子仁,又称松子、海松子等。味甘性温。具有滋阴润肺,美容抗衰,延年益寿等功能。用于肺燥咳嗽,慢性便秘等疾病。它不仅是美味的食物,更是食疗佳品,因而有“长寿果”之称,备受历代医家、营养学者所推崇,这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。
红松是松科松属的常绿乔木,树高可达30米,胸径1米,幼树树皮灰褐色,近平滑,大树树皮灰褐色或灰色,纵裂成不规则的长方鳞状块片,裂片脱落后露出红褐色的内皮,树干上部常分叉,枝近平展,树冠圆锥形,一年生枝密被黄褐色或红褐色柔毛,冬芽淡红褐色,矩圆状卵圆形,先端尖,微被树脂,芽鳞排列较疏松。
5、图片
松子仁的营养价值、吃松子仁的好处
松子仁内含有大量的不饱和脂肪酸,常食松子仁,可以强身健体,特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。
松子仁营养丰富,据测定,每100克松子仁中含有蛋白质16.7克,脂肪(主要成分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸)63.5克,碳水化合物9.8克,钙78毫克,磷236毫克,铁6.7毫克。这些营养成分对延年益寿,防衰抗老,强健身体,美容润肤皆有良好的促进作用。
1、松子仁中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病。
2、松子仁中所含大量矿物质如钙、铁、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人保健有极大的益处。
3、松子仁中维生素E高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物。
4、松子仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
5、松子仁中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,是中老年人的理想保健食物。
6、松子仁中的磷和锰的含量丰富,对大脑和神经有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。
吃松子仁的最佳时间
吃松子仁一般9-10月最应季。
松子仁的选购方法
1、看壳色,以壳色浅褐,光亮者质好,壳色深灰或黑褐色,萎暗者质差。
2、看仁色,松仁肉色洁白质好,淡黄色质次,深黄带红,已泛油变质。
3、看牙芯,松仁芽芯色白质好,发青时已开始变质,发黑的已变质。
4、验干潮,松子壳易碎,声脆,仁肉易脱出,仁衣略有皱纹且较易脱落者身干。这样的比较好,而壳质软韧,仁衣无皱纹且不易脱落,仁肉较嫩者身潮。
松子仁的副作用
松子仁虽好,也并非人人皆宜。脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰多者,一般不宜多吃松子仁,以免身体消化吸收后,产生相反的副作用。由于松子仁油性较大,所以,吃得太多会使体内脂肪增加。因含丰富的油脂,所以胆功能严重不良者应慎食。
松子仁的简介
1、简介
松子仁,别名:松籽、松子、海松子、罗松子、红松果。松子仁是松树的种子。松子仁含脂肪、蛋白质、碳水化合物等,既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。我国是出口松子仁的主要国家,黑龙江伊春是红松子的主产区,是林区经济价值很高的一宝。松可谓浑身都是宝,松子仁可食用,可做糖果、糕点辅料,还可代植物油食用;而松子油,除可食用外,还是干漆、皮革工业的重要原料;松子皮则可制造染料、活性炭等。
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松子仁的食用处理方法
将松子装入一个盆中,装入清水,让松子浸泡一个小时。目的是让松子外壳变软,容易破开。将松子捞出,放到蒸锅的蒸格里面,用普通火蒸30分钟。30分钟后,将松子捞出,放到通风处风干。
松子仁的吃法(做法)大全
松子仁米粥的做法
材料:粳米、松子仁、油。
做法:大米淘洗干净,加入油拌匀,腌制30分钟;松子仁洗净,沥干水,捣成泥状;锅中加入适量水,大火烧开,入腌好的米和捣碎的松子仁;再次煮滚后转小火煲煮60分钟,至米烂汁黏即可。
松仁玉米的做法
材料:甜玉米2根、松子仁100克、生葱1根、青椒1根、小红椒3根、牛奶50毫升、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙。
做法:甜玉米剥去外衣后掰出玉米粒,青红椒分别切碎,生葱洗净后切葱花。把松仁倒入无水无油的锅内小火烘炒至微微泛油,然后盛出冷却。炒锅内倒适量油烧热,放入葱花爆香,然后倒入玉米粒快速大火翻炒并倒入辣椒碎和牛奶炒匀,最后调入调料翻炒均匀。待牛奶快要收干时,倒入松子仁炒匀即可熄火盛出。
菠萝香菇松子鸭的做法
材料:菠萝半个、柠檬1个、松子仁2小把、香菇4个、鸭半只、食盐适量、薄荷叶适量、郫县辣酱1汤匙、白糖适量、蜂蜜适量、肉蔻适量、白葡萄酒适量、柠檬汁适量。
做法:用竹签在鸭子身上扎一些洞,而后用些许白葡萄酒和柠檬汁给鸭子做按摩,来回来去,约10分钟,这样做是为了去鸭子的腥味!将菠萝切成小丁,把1/3的菠萝丁铺在烤盘上,再放2/3的薄荷。把洗净用厨房纸巾擦干的鸭子放在烤盘里,撒上少许盐和肉蔻粉(双面都撒)。之后在上面继续铺1/3的菠萝丁和剩余的薄荷;把柠檬切片平铺在最上面,放入烤箱200度,45-50分钟。在鸭子烤制的过程中,准备酱汁,先将鲜香菇切小丁。另外准备好剩下的菠萝丁、松子。起锅,油热加入一勺郫县辣酱,而后倒入所有食材,之后加糖和少许蜂蜜,鸭子烤好后取出,切块,点缀酱汁料上桌即可。
哪些人不能吃松子仁、松子仁的注意事项
1、哪些人不能吃松子仁
便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者忌用;因含油脂丰富,所以胆功能严重不良者应慎食。
2、松子仁的适用人群
一般人群均可食用。适宜中老年体质虚弱,大便干结,以及慢性支气管炎久咳无痰之人食用;适宜心脑血管疾病之人食用。
3、松子仁的食用禁忌
由于松子仁油性比较大,不适宜大量进食,因此平时当零食比较好。一天进食松子最好控制在20到30克。存放时间过长的松子仁不宜食用。松子仁不能和羊日一起吃,会引起腹胀、胸闷。
诺氟沙星,相信经常吃消炎药的人是很了解的,因为基本上患有肠胃炎的人是很经常吃这个药物的,但是是药三分毒,诺氟沙星也是不例外的,那么诺氟沙星是什么呢?有什么副作用呢?如何消除副作用呢?和大家分享一下。
氟沙星别名:力醇罗、氟哌酸、淋克星。其化学名为1-乙基-6-氟-1,4-二氢-4-氧代-7-(1-哌嗪基)-3-喹啉羧酸。本品为第三代喹诺酮类抗菌药,会阻碍消化道内致病细菌的DNA旋转酶的作用,阻碍细菌DNA复制,对细菌有抑制作用。是治疗肠炎痢疾的常用药。但此药对未成年人骨骼形成有延缓作用,会影响到发育。故禁止未成年人服用。该品为胶囊剂,内容物为白色至淡黄色粉末。
副作用:
1、胃肠道反应较为常见,可表现为腹部不适或疼痛、腹泻、恶心、呕吐。
2、中枢神经系统反应可有头昏、头痛、、嗜睡或失眠、
3、过敏反应皮疹、皮肤瘙痒、偶可发生渗出性多性红斑及血管这神经性水肿、少数患者有光敏反应。
4、偶可发生:1癫痫发、精神异常、烦燥不安、意识障碍、幻觉、震颤。2、血尿、发热、皮疹等间质性肾炎表现。3、静脉炎。4、结晶尿、多见于高剂量应用时。5、关节痛,
5、少数患者可以生血清氨基转移酶升高、血尿素氮增高及周围血象白细胞降低,多属轻度,并呈一过性。
消除副作用:按正常份量服用是不会出现什么副作用的,如果有恶心不适的症状,可以服用吗丁啉进行治疗。
是药三分毒,这个是祖宗自古流传下来的,所以在吃药的时候我们要注意的,自己的身体是具有自我的排外的功能,是能自我修复的,所以能不吃药就不要吃药,在生活中多吃点蔬菜和水果,希望对大家有帮助。
松子如何去壳
1、松子如何去壳
用水泡一个小时,再上锅蒸半个小时,取出晾干,基本上就都开口了,此时有不开口的也不怕,用铁锅小火翻炒至熟,就会全部开口了。
松子又称“开口松子” ,东林松子富含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,并含有人体必需的矿物质,如钙、铁、磷、锰、钾等;同时含有丰富的维生素E。
2、松子的挑选方法
松子----挑选小奥秘:
一挑个头:大颗松子果实生长周期长,富含更多的营养成分。
二挑饱满:饱满的果实是自然成熟的,口感细嫩、香味更佳。
三挑颜色:松子壳浅褐、光亮,仁洁白,芽芯白。
四挑外壳:选用不添加化学成分的物理开口,开口表面会不光滑,不均匀。
3、每天吃多少松子才合适
松子,又叫罗松子、海松子、红松果等,为松科植物红松的种子。唐代的《海药本草》中就有“海松子温胃肠,久服轻身,延年益寿”的记载。在人们心目中,松子被视为“长寿果”,又被称为“坚果中的鲜品”,为人们所喜爱,对老人最有益。民间称它为“果中仙品”,能延缓衰老,使身永不老。在人们心目中,松子被视为“长寿果。”又被称为“坚果中的鲜品”.为人们所喜爱,对老人最有益。
松子仁每百克含蛋白质16.7克,脂肪63.5克,含碳水化合物9.8克,并含挥发油、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素。其所含的脂肪大部分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,对预防心血管病有良好作用。因此,经常适量吃些松子仁,不但可以增加营养,还能滋补强身、延年益寿。堪称老年人养生的必备佳品。
松子属于坚果类含有丰富的维生素,但是不要吃得太多,吃太多不容易消化,具体的量一天一小把就够了。
松子的作用
扶正补虚,润肠通便——最适合体虚便秘者食用。中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效,特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用。特别值得一提的是,松子的通便作用缓和,因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用。如可取松子仁 20 克碾碎,同粳米 100 克煮粥,分早晚服食。
大脑的优质营养补充剂,特别适合用脑过度人群食用。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢,维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达 16.3% ,谷氨酸有很好的健脑作用,可增强记忆力。此外,松子中的磷和锰含量也非常丰富,这对大脑和神经都有很好的补益作用,是脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。
性温、味甘,入肝、肺、大肠经;具有滋阴养液,补益气血,润燥滑肠之功效;主治病后体虚,肌肤失润,肺燥咳嗽,口渴便秘,头昏目眩,自汗,心悸等病症。
哪些人群不适宜吃松子
并不是每个人都非常适合吃松子的,对于那些脾胃相对比较虚弱的朋友来说,最好和松子保持一定的健康距离。对于一些出现油渍味道的松子,就不建议您食用了,存放松子的时候需要把松子进行密封的处理。
首先,就是有腹泻情况以及口腔内有痰的人。因为松子是高热量食品,吃多了,会导致身体消化不了,对身体造成负担而产生副作用。所以如果出现这种情况,最好是远离松子,珍爱健康。
其次,就是胆功能严重不良的人,要谨慎使用。因为松子是油性食品,含油脂比较丰富,会对胆功能造成较大负担。
最后,笔者还是建议读者,如果家里有松子等需要剥壳吃的食物,请远离小孩子。也请家里老人、小孩适量吃,切记不可喜欢而吃太多。
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