如果你在生活当中总是需要用到嗓子,那么嗓子很容易发生老化,产生疼痛瘙痒的感觉,不能正常说话。为了缓解这种症状,我们可以应用川贝炖雪梨来治疗,不仅可以治疗嗓子痛,还能够治疗咳嗽,咳嗽也是因为嗓子过度劳累造成的,可以通过这款汤品治疗。那么,川贝炖雪梨的过程是怎样的呢?
一、做法
原料:
主料:梨400克
辅料:川贝母5克
调料:冰糖5克
详细做法:
1.雪梨切去蒂部,挖出雪梨心。
2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部,盖回蒂部,用牙签穿连,放入炖器皿内,炖45分钟。
主料:雪花梨、川贝、枸杞
辅料:冰糖
1. 雪花梨、鸭梨都可以。
2. 川贝碾碎成粉。
3. 雪梨切成滚刀块。
4. 加入150ml的白开水。
5. 加入磨好的川贝粉和枸杞,稍事搅拌。
6. 蒸锅上汽后放入炖盅,盖上锅盖,小火加热1个小时,用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
二、营养价值
1、雪梨味甘。味甘在中药指有滋补作用。入肺经,就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
2、川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效,而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热,是一味治疗久咳痰喘的良药。
3、冰糖,它的功效主要是用来调味,因为川贝母是很苦的。专家解释说,这里治疗的是热症,所以使用了冰糖。一般治疗寒症,比如痛经,就要用红糖,红糖是温热的。
川贝母反乌头、矾石、莽草,恶桃花。
雪梨是我们最经常的水果,雪梨对我们的身体有很多的好处,现在我们的吃的水果都那么的丰富,雪梨也是一种特别的水果,它的汁水特别的多,并且还有很多的营养价值,我们也知道川贝是中药,但是它是有什么功效呢?如果把雪梨和川贝放在一起会怎么样呢?我们一起来了解下川贝蒸雪梨有什么功效呢?
川贝炖雪梨口感清新,入口有甜味,深受大众的喜爱。其实川贝炖雪梨不仅是作为一种甜品,还是一种药膳,对人体各方面都有改善作用。这里就跟大家分享川贝炖雪梨的功效。
雪梨味甘,味甘在中药指有滋补作用。入肺经,就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效,而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热,是一味治疗久咳痰喘的良药。
川贝炖雪梨的主要功效是润肺去燥,能有效的治疗感冒和咳嗽等症状。
现在我们对川贝蒸雪梨有什么功效有了了解,其实它们的功效对我们的身体有很多的好处,我们应该要对症下药,这样才会有效果,对我们身体的恢复才有帮助,但是也要注意才对,不是所有人的都适合用这个,所以还应该选择相应的药才对。
我们知道咳嗽的时候有一种中药叫川贝口服液,由此可见川贝具有很好的止咳效果,我们老百姓也会在咳嗽的时候熬上一锅梨水喝来止咳,如果我们把这两种食物炖在一起,那止咳化痰的效果还真是不错的,那我们就来看看川贝炖雪梨的功效吧。
首先我们要知道,川贝炖雪梨是一道汉族药膳。川贝有止咳的功效,雪梨有止咳化痰,健脾。
川贝炖雪梨原材料选购指南:
1. 川贝要选大小均匀的,比黄豆稍小一点,颜色为乳黄色,建议到大药房购买,最好压成粉末。
2. 梨的选择很有讲究,要选黄色的,不选青色的(青色的涩嘴,煮的时候不容易烂),多采用雪梨,用香梨、鸭梨、砀山梨、贡梨均可。
川贝炖雪梨的做法:
用料:雪梨或鸭梨1个、川贝母6克、冰糖20克。
做法:
1)将梨洗干净,从柄部切开,挖空去核;川贝母研成粉末。
2)将川贝母装入雪梨内,用牙签将柄部复原固定,放入大碗中,加入冰糖,加少许水,隔水蒸30分钟。将熟透的梨和川贝母一起食用。据说取出后不要等它太凉了,最好的方法就是趁热,将梨和水全部吃光,效果真的是立竿见影。
川贝炖雪梨的功效:
1、梨味甘,性寒,有清热、化痰、止咳的作用。
2、川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。
3、冰糖,它的功效主要是用来调味,因为川贝母是很苦的。专家解释说,这里治疗的是热症,所以使用了冰糖。
如果你有咳嗽的症状,可以尝试用川贝炖雪梨来止咳,无毒副作用,而且效果还很好。
川贝雪梨膏大家食用过吗?肯定很多人都没有服用过吧,川贝雪梨膏是很好的中药方剂,对人体的好处也有很多,那么川贝雪梨膏的功效与作用又有哪些呢?下面就一起来看看吧。
【处方】梨清膏400g 川贝母50g 麦冬100g 百合50g 款冬花25g
【性状】本品为棕黄色稠厚的斗流体;味甜。
【炮制】以上五味,梨清膏系取鲜梨,洗净,压榨取汁,梨渣加水煎煮2小时,滤过,滤液与上述梨汁合并,静置24小时,取上清液,浓缩至相对密度为1.30(90℃)的清膏;川贝母粉碎成粗粉,照流浸膏剂与浸膏剂项下的渗漉法(附录ⅠO),用70%乙醇作溶剂,浸渍48小时后进行渗漉,收集漉液,回收乙醇,备用;药渣与其余麦冬等三味加水煎煮二次,第一次4小时,第二次3小时,合并煎液,滤过,滤液静置12小时,取上清液浓缩至适量,加入上述川贝母漉液及梨清膏,浓缩至相对密度为1.30(90℃)的清膏。每100g清膏取蔗糖400g,制成转化糖,加入上述清膏中,混匀,浓缩至规定的相对密度,即得。
【功能主治】润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热,咳嗽,喘促,口燥咽干。
【用法用量】口服,一次15g,一日2次。
【注意】忌辛辣食物。
【贮藏】密封,置阴凉处。
【摘录】《中国药典》
看完了上文对于川贝雪梨膏这种方剂的介绍,我们可以了解到随着生活水平的提高,养生成为了许多人都非常重视的问题。不管是饮食方面还是茶品方面这是一个值得肯定的现象。
感冒虽然算不上大病,但是却让人非常的难受,尤其是咳嗽,还会影响到他人。有什么办法可以解决这个问题呢,有的人想到冰糖和雪梨,认为冰糖具有润喉的效果,自然也会缓解咳嗽,那么雪梨煮冰糖能治咳嗽吗,效果又是否好呢,下面就来讲一讲雪梨煮冰糖能治咳嗽吗。
冰糖雪梨能清热止咳,适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
冰糖雪梨有滋阴润肺,养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺。
冰糖雪梨具有甘甜可口,生津养胃,和中止咳的功效,对于因胃阴不足,脾虚失和而见呃逆患者,可见显效,对口燥食少,大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用,数日见效。
冰糖炖梨有消痰降火、润肺凉心的功效。如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状,就可以做一碗冰糖炖梨,帮助止咳、润肺、润喉。
对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说,可以每天做一次冰糖炖梨,一次吃半个梨子,一天分两次吃。
冰糖炖梨,不仅可祛痰热,疗哮喘,滋阴润肺,而且对嗓子具有养护作用,歌唱家和广播员宜常服之。
本文已经解答了雪梨煮冰糖能治咳嗽吗这个问题,原来雪梨不只是当做水果吃,还是一门治感冒的好东西。如果有不愿意吃药的朋友不妨试一试在感冒之后用上文所述的方法来试试,把雪梨或鸭梨微煮之后与冰糖、川贝同食,相信感冒发烧流鼻涕咳嗽过不了多久就会好转的。
看了上文对于雪梨煮冰糖能治咳嗽吗的解释,大家也都知道了吧,雪梨煮冰糖的确对治疗咳嗽具有一定效果,这种做法也是很多人都知道的,如果患上感冒咳嗽的时候,不妨找一个雪梨和冰糖一起煮来吃,说不定会有很显著的效果呢。
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