男性吃什么肉补肾养生

2019-10-15 │ 男性吃什么肉补肾养生 男性平时养生补肾吃什么好

吃货的福利!吃肉竟能强效补肾

“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,没有好的身体,万事事皆休。积极而有效的中医养生是如何进行的呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“吃货的福利!吃肉竟能强效补肾”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

阳刚是男人最想要的形容词,为此不少男人都会尝试不少壮阳方法,甚至是为了壮阳吃上了药物。其实想壮阳首先要做的就是补肾,不出门补肾的方法还是很多的,在家食补,不吃药去能让你“肾气十足”,何乐而不为呢?

补肾食物1:羊肉

羊肉本身属温热食物,入脾、肾。而且古代名医李时珍曾在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。也就是说羊肉是一具有温补强身、补肾壮阳功效的肉类。

补肾食物2:驴肉 m.yS630.coM

驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神、去烦功效。治远年劳损。煮汁空心 饮,疗痔引虫。驴肾,味甘性温,有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。此外驴肉还具有“两高两低”的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基 酸,低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶,骨胶朊和钙等成分,能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营 养补充。但是平素脾胃虚寒、有慢性肠炎、腹泻患者不宜食用驴肉。

补肾食物3:狗肉

提起吃狗肉,很多人认为这是很残忍的一件事情,而且现在全社会都在呼吁不要猎杀狗,但是有一些人为了尝尝鲜,也看个新鲜,于就是就有了那狗屠宰场上一幕幕血腥残忍不堪入目的画面,在此凤凰中医提醒大家,拒绝狗肉,从我做起!

在中医上讲,狗肉有温补肾阳的作用,对于肾阳虚,患阳萎和早泄的病人有疗效。狗肉虽好,但是作为人类,但凡有些道德和怜悯之心,都皆应该拒绝狗肉,绝不食用。

补肾食物4:鸽肉

鸽肉性味咸、平,具有滋肾益气、祛风解毒的功效,常用于老年体虚、消渴、气短乏力、气血虚弱等证。《随息居饮食谱》认为,鸽具有“清热,解毒,愈疮止渴,熄风”等功效;《本经逢原》认为,“久患虚羸者,食之有益”;《本草再新》载:鸽可用于“治肝风肝火,滋肾益阴”。

体延堂泡酒料:鹿鞭,海狗鞭,驴鞭,熟地,白术,枸杞子,锁阳,山药,茯苓,人参,肉苁蓉,淫羊藿,菟丝子,泽泻,车前子,当归,补骨脂,首乌等27味药材。长期泡酒饮用可以强心补肾,增强新陈代谢、抗衰老、抗疲劳、益气固表,对于气虚乏力,中气不足具有明显的改善效果。

补肾的同时,男人还需避开饮食禁忌

1、避忌经常吃辣

又辣又烫的口味总是吸引着人们的胃口。不过,麻辣中含有大量的钾,容易破坏身体的酸碱平衡,为肾脏增加了工作的负担,损伤脾胃。

2、避忌长期吃素

常言饮食均衡,虽说素食比较清淡可口,可是长期吃素不仅让身体缺失一些荤菜才含有的营养物质,不利于身体健康,还会损害中老年人的肾功能。

3、避忌吃寒凉食品

中医理论认为寒凉食品,会令人肾阳不足,肾阳虚衰,甚至肾功能衰退。是因为胃肠道的血管处于扩张状态,在胃黏膜充血未恢复常态之前,摄入寒凉之品会使胃黏膜突然遇冷而受到一定的损害,甚至引起胃肠不适或绞痛。因此不宜多吃。

4、避忌经常喝咖啡

咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆制作的饮料。咖啡豆含有大量的咖啡因、脂肪和糖分,适量的咖啡有助于肠胃消化,但经常饮用会过量消耗肾脏的能量,影响肾功能。

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八款粥品强效补肾保健康


肾是先天之本,在补肾之风盛行的今天,各式各样的补肾品层出不穷,但是药品吃多了难免会担心有副作用,那么,有什么方法可以健康有效的补肾呢?今天小编为大家推荐8款补肾粥,让你在享受美食的过程中,轻松补肾养肾,远离肾虚(亏)烦恼!

1、白果莲子粥

原料:白果10枚,莲子50克

做法:莲子加水煮熟,加入炒熟白果(去壳)共煮粥。

功效:补肾固精。

保健应用:加白糖调味食用。适用于肾精不固之遗精,咳喘者。

2、田鸡粥

原料:白米150克,田鸡300克,精盐、芫荽、葱、姜、芡粉各适量

做法:

(1)将芫菜洗净,切成末。葱洗净切碎。姜洗净切成片待用。白米淘洗干净,沥干水,用少许盐和生油拌匀腌制。

(2)煲洗净置大火上,注入清水2500克。待煲内水滚沸,下米入煲,待再滚,改用小火继续煲煮,并经常搅动。

(3)田鸡去皮去内脏,洗净斩成块,加姜片、精盐、生油、芡粉拌匀腌制待用。

(4)白米粥煲1个半小时后,放进田鸡块,待再滚沸后,下盐调好昧,再略滚片刻即可成,食时加葱花和芫荽末。

功效:补虚强精,退热,益气。

3、瘦肉粥

原料:白米200克,半肥瘦猪肉100克,猪腰1个,猪肝50克,粉肠200克,猪心1个,瑶柱15克,精盐、味精、芡粉各适量,葱花少许

做法:

(1)将瑶柱用温水浸透至软,撕成细丝。白米淘净,沥干水,加少许精盐、生油拌匀腌制待用。

(2)将粉肠用盐、醋两面捏揉,搓洗干净,用清水浮;洗干净,待用。

(3)煲洗净,注入清水2500克;置大火上,待滚沸,下白米、瑶柱,再次滚沸后加进粉肠,改用小火煲煮,并经常搅动。

(4)猪肉洗净,剁成茸,加芡粉拌匀,捏成小肉丸,待用。

(5)猪腰剖成两半,剔去臊筋,切成片,加些醋和盐捏匀,腌1O分钟,放进清水里浸漂。猪肝切成片,用清水洗去血水,再加些醋和盐拌匀,腌10分钟,放进清水里浸漂。

(6)粥堡约1小时后,取出粉肠,切成段,放入再煲半个小时后,放进猪腰片、猪肝片、肉丸拌匀,待再滚后,用精盐、味精调昧,即可装碗。食时加些熟咸蛋粒和葱花。

功效:滋补强肾,补虚。

4、枸杞羊肾粥

原料:羊肾两对、羊肉500克、枸杞叶500克、粳米250克、葱白、清水

做法:羊肾两对去臊腺筋膜,切细丁,羊肉500克切丁,枸杞叶500克装人纱布袋中,粳米250克,加葱白、清水适量,一同放入沙锅中熬粥至肉烂米烂即成。

功效:取其补肾填精之功效,适用于肾精衰败、腰脊疼痛、性功能减退等症。

5、鱼胶糯米粥

原料:鱼胶30克,糯米50克,麻油、精盐、味精各适量

做法:将鱼胶与淘洗干净的糯米同时入锅,加水500克,用大火烧沸后转用小火熬煮成稀粥,加入适量的麻油、精盐、味精等调味即成。

功效:补中益气,养血,补肾益精。用于妇女脾肾虚弱。腰酸,白带过多等症。

6、核桃枸杞粥

原料:核桃仁50克,枸杞子20克,糯米100克,白糖适量

做法:核桃仁捣成末,与枸杞子、糯米一同下锅,加入适量清水,大火煮沸后,用文火煮成稠粥,加入白糖调味即成。

功效:补肾益精,壮腰强骨。

7、猪腰人参粥

原料:猪肾1对,人参1克,防风6克,葱白2根,粳米100克

做法:

(1)将猪肾剖开,去筋膜,切末;人参和防风加水煎汁。

(2)取汁与淘洗干净的粳米、猪肾末、葱白同入锅,加水适量。用大火烧开后再改用小火熬煮成稀粥。

功效:益气,补肾,通阳。

8、核桃桂圆粥

原料:核桃仁40克,桂圆肉10克,糯米100克,精盐适量

做法:将核桃仁、桂圆肉、糯米一同人锅,加适量清水,文火煮熬成粥,加精盐调味即成。

功效:健脑补肾。

吃肉苁蓉补肾阴虚吗


如今,随着生活压力的增大,很多男性朋友经常忙于工作而无暇顾及自身健康。而经常性的熬夜加班,不规律的饮食作息很是让很多男性朋友出现肾虚阴虚的状况。肾虚不仅影响身体健康,对夫妻生活也有一定的影响,因此是很多男性朋友无法言说的痛。如今,很多人开始采用中药来调理身体。那么吃肉苁蓉补肾阴虚吗?下面我就为大家具体介绍一下。

     中国传统的名贵中药材,也是历代补肾壮阳类处方中使用频度最高的补益药物之一,不适合阴虚。

     肾阴虚,俗称肾水不足,多由久病伤肾,或禀赋不足房事过度,或过服温燥劫阴之品所导致的,用现代医学定义来说,就是供给中枢神经、泌尿生殖系统的营养物质不足。肾阴虚症状为“热”,主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等。肾阴虚可以吃哈士膜、黑木耳、黑芝麻。小核桃等进行食补。肾虚进补原则:冬季多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食物。这类食物富含蛋白质、牛磺酸、精氨酸和锌,动物的鞭和甲鱼也是补肾的上佳选择。冬季多食用一些偏于温热性特别是能够温补肾阳的食物,适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食物,如羊肉,补体之虚,益肾之气,提高免疫力。

     具体食谱:

     清炖甲鱼:甲鱼1200克,姜片30克,党参5克,红枣20克,枸杞15克,猪油50克,料酒20克,白酒白醋适量。将剁好的甲鱼在开水里面焯一下,焯的时候放点料酒,捞出用冷水冲凉,在热锅里面放入猪油,姜片,炸香后放入甲鱼,略煸一下后放入白酒白醋,煸一分种后放入高汤,党参,加大火烧开后用小火慢慢炖1小时左右,加入盐,鸡精,胡椒粉。起锅前一分钟左右放入红枣、枸杞。起锅后放入葱花即可。此菜具有滋阴凉血,补中益气,固表生肌的功能。

     木耳冬笋炒腰花:猪腰子400克,木耳10克,冬笋片25克,油75克,酱油10克,葱5克,姜汁5克,料酒8克,味精3克,蒜片5克,汤,淀粉各适量。猪腰子中间片开去腰臊,剞麦穗花刀,再切成块。木耳洗净,冬笋切成略小于腰花的片。碗中放入汤,酱油,料酒,姜汁,味精,蒜片,淀粉对成芡汁。先将腰花木耳分别用开水焯后控水。炒久上火放油烧至7-8成热,投入浆好的腰花,稍滑迅速控油,勺留底油,下入葱花,煸香,下腰花,木耳,冬笋,倒芡汁旺火急炒,淋明油出久即可。

    荸荠炒腰花:猪腰子350克,荸荠70克,大葱10克,大蒜10克,酱油10克,白砂糖5克,白醋10克,淀粉蚕豆,5克,胡椒粉2克,香油5克,花椒2克,花生油40克。猪腰子洗净除去膜,平刀对半开,除去中间的筋,然后浸泡在清水里加几粒花椒,3至4小时,除去臊味;将泡好的腰子,在光面剞上十字花刀再横切宽2.5厘米的腰花块;马蹄荸荠切片;葱切鞭炮葱、蒜瓣切米;酱油、白糖、蒜米、葱、味精、胡椒、香油、白醋、湿淀粉,调成卤汁待用;锅置旺火上,热锅倒入食油待八成热时,倒入切好的腰花,爆油后倒入漏勺沥干油;锅留余油,回置旺火上,投入调好的卤汁,顺同一方向搅动一下,立即倒入泡油的猪腰子,翻锅后淋上明油即装盘。

     以上就是我为大家介绍的有关肉苁蓉补肾阴虚吗的小知识了,如果阳虚可以食用肉苁蓉。另外,补肾的食物有很多,在饮食上可以多吃韭菜、羊肉、生蚝等。另外,肾虚并不可怕,最重要的多注意自身的调节,多吃补肾食物,适当运动,养成良好的作息习惯,对补肾都有好处。

男女都爱的动作竟能补肾强筋骨


养肾补肾是日常生活中每个男女都应该重视的问题,因为肾是人体主要排泄器官,若肾出现问题,身体就会虚弱,还会引发多种疾病。那么,补肾除了用药物及食疗,其实做以下这4个小动作,也有很好的补肾强筋骨功效!

1、颠脚底:补肾纳气

做法:双腿并拢,收腹提肛,肩往下沉,立项竖脊,脚趾使劲抓地后把脚后跟提起,再身体往下有节奏的颠动。要放松身体,先慢慢下落一半,再轻震地面。提踵时最好保持10s以上,脚跟落地时应轻柔(脚部要注意保暖)。

功效:可放松躯干、补肾纳气。肾经起源于足小趾,颠足能很好的刺激肾经上的各个穴位, 同时牵拉放松躯干肌群,补肾纳气。

此外,常按摩双脚、腰部,可借助手部的热感刺激穴位,也可疏通经络,保护肾脏。

2、转腰:通脉络、暖肾

做法:两手反插在腰部(大拇指在前),中指把腰眼按住,腰往前弯,先顺时针转动10圈,后逆时针转动10圈。最好是早晚做转腰动作,空腹时为佳。

功效:可通畅经脉、壮实肌肉。肾在后腰,多转动腰部能使肌肉力量增强,补精暖肾,预防腰肌劳损、腰椎病等。

3、站桩:强筋健骨、充沛肾元

做法:分开双脚,和肩同宽。双手从身体两侧往前合抱在腹前,位置和脐等高,双臂抱圆,且两膝稍屈,重心下沉,双膝关节往两旁稍稍打开,保持1~2分钟后站起,放松。接着反复。

做这个动作时,背要拔、胸要含、背略弓,呼吸要慢,别憋气。

功效:可强筋健骨、充沛肾元。站桩除了可放松全身,还能强筋健骨,补精益气。

4、握固:连接全身脏器、固住精气神

做法:把大拇指扣在手心,指尖在第4指(无名指)的根部,再屈曲剩下的4指,用一点点力握牢大拇指,像是攒握宝贝一样。看电视、闲聊、坐车、走路都能做。功效:可抵御外邪、宁神护气。手上聚集了许多穴位,还和全身脏器相连,握固可刺激手上的穴位,能帮助将精气神固守于体内。

肾气不足吃什么 常吃这物竟能补肾


肾是人体非常重要的一种器官,它也决定了人们的身体是否健康。但是如今很多人因为各种各样的原因,肾出现了问题,在日常生活中可以通过食物来补肾。那么,肾气不足吃什么?肾气不足的症状有哪些?一起来看看吧。

肾气不足吃什么

1、枸杞

肾气不足会引发腰酸背痛、头晕耳鸣等症状,补肾简单的方法是枸杞子泡水喝。取枸杞20-30克,用开水冲泡,加盖闷10-20分钟后饮用,也可以在泡两三次后把枸杞吃下去。另外,直接嚼着吃枸杞更有利于营养成分的吸收。

肾阳虚的人表现为精神萎靡、四肢冰凉、腰膝疼痛、夜间盗汗等,适合用枸杞子泡酒喝。取枸杞子200克,白酒1千克,将枸杞子洗净晾干泡入酒中,密封14天后开始饮用,每次10毫升,每天2次。

2、何首乌

补肝肾,益精血,用于更年期阴亏火旺,头晕眼花,虚烦失眠,性情急躁。还可用于慢性肾功能衰竭。

首乌肝片:何首乌50克,浓煎取汁,猪肝100克,切片炒熟,加入首乌汁。

3、百合

养阴清心安神,治疗更年期综合征。

西洋参百合粥:西洋参30克,浓煎2小时取汁,鲜百合50克,大米100克,共煮粥。

4、黑豆

用于肾亏月经稀少,慢性肾病蛋白尿。

黑豆核桃炖猪腰:黑豆50克,核桃仁30克,猪肾1个,共炖2小时,低盐调味。

5、蜂蜜

蜂蜜中有生殖腺内分泌素,这种物质有着明显的活跃性腺的生物活性,所以体弱、年纪大的患者可以坚持的吃蜂蜜制品。

6、果仁

专家发现,在某些经常吃瓜子的民族中,极少有前列腺疾病发生。这是因为瓜子中含有一种能影响男性激素产生的神秘物质。此外,小麦、芝麻、葵花子、核桃仁、杏仁、花生、松子仁等也对增强同房有帮助。

十穴位强效补肾壮阳 按委中穴防性欲下降



白茶的功效与作用


功效1白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。

功效2白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。

功效3白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,清代名人周亮工在《闽小记》中载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。

功效4白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。

功效5白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。

白茶的种类


白毫银针

白毫银针,简称银针,又叫白毫,因其白毫密被、色白如银、外形似针而得名,其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。 由于鲜叶原料全部采自大白茶树的肥芽,其成品茶,长三厘米许,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。

新工艺白茶

新工艺白茶简称新白茶,是按白茶加工工艺,在萎凋后加入轻揉制成。新白茶对鲜叶的原料要求同白牡丹一样,一般采用“福鼎大白茶”、“福鼎大毫茶”茶树品种的芽叶加工而成,原料嫩度要求相对较低。其制作工艺为:萎凋、轻揉、干燥、拣剔、过筛、打堆、烘焙、装箱。在初制时,原料鲜叶萎凋后,迅速进入轻度揉捻,再经过干燥工艺,使其外形叶张略有缩摺,呈半卷条形,色泽暗绿略带褐色。这种茶清香味浓,汤色橙红;叶底展开后可见其色泽青灰带黄,筋脉带红;茶汤味似绿茶但无清香,又似红茶而无酵感;其基本特征是浓醇清甘又有闽北乌龙的“馥郁”。

白牡丹

白牡丹何以冠此高雅之芳名?白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。

贡眉

贡眉,有时又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉了。通常,“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉,但近年来则一般只称贡眉,而不再有寿眉。


白茶的泡法


1备具:将安吉白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。

2备水:将沸水倒在玻璃壶中备用。

3观水:取黄浦江源头水,高冲于观水瓶中,再插入白茶鲜叶枝条,泉水清彻,枝条在水中漂浮,给人以动感。

4赏鲜叶:安吉白茶鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。

5温杯:倒入少许开水于茶杯中,茶艺小姐双手捧杯,转旋后将水倒于孟。

6置茶:用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右白茶。

7浸润泡:提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。

8运茶遥香:左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约5分钟。

9冲泡:冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。

10奉茶:用茶盘将刚沏好的安吉白茶奉送到来宾面前。

11品茶:品饮安吉白茶先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。

12观叶底:安吉白茶与其他茶不同,除其滋味鲜醇、香气清雅外,叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。

13收具:客人品茶后离去,及时收具,并向来宾致意送别。

结语:看了这些文章大家是不是对白茶有所了解了呢,没想到白茶还有那么多的功效与作用,如果喝白茶能帮助到您,就请您赶快行动吧。

按天柱穴提高性欲

天柱穴在颈部后正下方凹处,后发际正中旁开约2厘米左右即是此穴。使用拇指按摩此处。后脑至颈部属于性感带,如果爱抚这里的话,会有一种触电般的酥麻感觉,能充分达到前戏的效果。

搓脚心补脑益肾

人体在脚心上反射区较多,经常搓脚心能起到补脑益肾、益智安神、活血通络的疗效,还可以防治健忘、失眠、消化不良、食欲减退、腹胀、便秘和心、肝、脾、胆等脏器病症。搓脚有干搓和湿搓两种。

具体做法是,干搓时左手握住左脚背前部,用右手沿脚心上下搓100次,以使脚心发热;换用左手搓右脚脚心。搓的力度以自己舒适为宜。湿搓时把脚放在温水盆中,泡至脚发红,再按干搓的方法搓。

按命门穴平衡性能力

命门穴位于腰部,后正中线上,第二腰椎棘突下凹陷中,约与肚脐在同一水平处。用拇指按住命门穴,以感觉酸胀为度,揉动数十次。按摩命门穴有催情的作用,能改善性冷感,平衡和回复性功能。

搓腰眼固精益肾

腰眼位于第三腰椎棘突下旁开3.5寸的凹陷处。中医认为,腰眼居带脉,是肾脏所在部位。肾喜温恶寒,常按摩腰眼能温煦肾阳、畅达气血。中医认为,用掌搓腰眼和尾闾,不仅可以疏通带脉和强壮腰脊,而且还能起到固精益肾和延年益寿的作用。

按摩时,两手对搓发热,紧按腰眼处,稍停片刻,然后用力向下搓到尾闾部位(长强穴)。每次做50~100遍,每天早晚各做一次。搓完后两手轻握拳,用拳眼或拳背旋转按摩腰眼处,每次5分钟左右。

按肾俞穴强壮肾气

肾俞穴在腰部第二腰椎棘突下,旁开1.5寸处,左右各一个。这里是肾经的主要穴位,经常按压可以强壮肾气,增强肾的功能,尤其对性冷感有帮助。

这些“黑暗料理”竟能够迅速补肾养血


很多食物和药物,在中医看来是无法完全分开的,用原自然界动植物的阴阳,调整也属于自然界一部分的人体阴阳,就是中医整体观的一个体现。

看看这些美食,不仅是黑暗料理的上品,也是中医养生的大补之药。

1. 知了猴

香喷喷的油炸知了猴,是我小时候的最爱。

知了猴也叫金蝉子。唐僧去西天取经,一路上无数妖魔鬼怪都想吃他的肉,目的就是要长生不老!唐僧何许人也?他就是如来佛祖帐下的二弟子——金蝉子,也叫金蝉长老。

所以,现在抓不住唐僧,就多吃点金蝉子吧,也是延年益寿的好东西。

知了猴不仅仅是味道好吃,营养真是杠杠的。蛋白质含量占了7成以上,还有多种维生素和钙、锌、磷、铁等微量元素。

中药主要使用知了猴蜕下的壳,可以宣散风热、透疹利咽、明目退翳、祛风止痉。可以治疗咽痛音哑,风热感冒,麻疹不透,风疹瘙痒,急慢惊风以及小儿夜啼不安。

2. 蚕蛹

油炸蚕蛹、香辣蚕蛹、蚕蛹鸡蛋饼、五香蚕蛹、核桃炖蚕蛹、蚕蛹炒韭菜、清卤蚕蛹……一众蚕蛹的美食让人看花了眼。

在过去,蚕蛹可不是一般人想吃就吃的,是要留给体弱老人、大病初愈及妇人产后的上等补品。

蚕蛹含蛋白质、脂肪油(主要成分是不饱和脂肪酸)、少量卵磷脂等,都很有营养价值。一些极度体弱的病人,可以服用蚕蛹治疗,提高免疫力,改善肝功能。

蚕蛹中有含量丰富的精氨酸,是男性精子蛋白的最重要原料,它对缓解疲劳、慢性肝炎、心脑血管疾病、营养不良等都有作用。

蚕一身都是宝,除了蚕蛹可以补虚,中药最常用白僵蚕(感染白僵菌病死的蚕)、蚕砂(蚕的排泄物)。白僵蚕可以息风止痉,祛风止痛,化痰散结;蚕砂可以祛风除湿,舒筋活络,化湿和中。

3. 蝼蛄

头次看见这种生物,还以为貌似外星生物入侵地球。其实蝼蛄从北到南国内均有分布,只是因为它主要生活在地下,而且都是半夜才活动,平时咱们很少看见。

蝼蛄也叫土狗,过去耙田后它就藏不住了,浮在水面,捡回去油炸吃。去翅膀,下锅炸至金黄,撒上细盐。口感香脆,有的可能会略有一点泥土味,比蚕蛹、竹虫味道还好。

蝼蛄可以活血化瘀,利水消肿。《本草汇言》记载治妇人经血周岁不行:蝼蛄2个捣烂绵帛裹,塞阴户内,1日即通。《圣惠方》记载治小便不通:蝼蛄三枚(微炒),苦瓠子三十粒(微炒)。捣细罗为散。每服以冷水调下一钱。

4.蚂蚱

云南十八怪,三个蚂蚱一盘菜。蚂蚱有着相当发达的大腿,善于弹跳,所以它的腿肉是杠杠的。蚂蚱菜的名声不胜枚举,哈尼族的蚂蚱咸菜,天津的油炸蚂蚱和烙饼卷蚂蚱,东北的孜然烤蝗虫,新菜种“飞蝗腾达”等。

蚂蚱营养丰富,肉质鲜嫩,有人形容它味美如虾。前南开大学校长张伯苓曾说:"炸蚂蚱撒上花椒盐来下酒,有人请我上义顺和吃俄国大菜,我都不去"。

蚂蚱的药用在《本草纲目》也有记载,有止咳平喘、解毒透疹、健脾养胃。

蚂蚱脂肪和胆固醇含量低,除了是非常好的减肥食品,它除了含有蛋白质、维生素、矿物质外,还具有甲壳素,可以清除自由基延缓衰老,有国家还把它列为了太空食品的备选名单中。

扒货参的鉴定


根人工种植参籽时,只做除草、施肥,不做倒茬任其自然产长而成的圆参,称扒货参。

药材性状

生晒参:主根呈纺锤形或圆柱形,长3~15cm,直径1~2cm。表面灰黄色,上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱,下部有支根2~3条,并着生多数细长的须根,须根上常有不明显的细小疣状突起。根茎(芦头)长1~4cm,直径0.3~1.5cm,多拘挛而弯曲,具不定根和稀疏的凹窝状茎痕(芦碗,一年仅长一个)。质较硬,断面淡黄白色,显粉性,形成层环纹棕黄色,皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。香气特异,味微苦、甘。

生晒山参:主根与根茎等长或较短,习称脖芦,呈人字形、菱形或圆柱形,长2~10cm。表面灰黄色,具纵纹,上端有紧密而深陷的环状横纹,习称铁线纹,支根多为2 条,须根细长,清晰不乱,有明显的疣状突起,习称珍珠疙瘩,该须根称珍珠须。根茎细长,上部具密集的茎痕,不定根较粗,形似枣核,习称枣核艼。总体特点可归为:芦长碗密枣核艼,紧皮细纹珍珠须。

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