导读:中医夏季巧用瓜果防治各种疾病 眼下已经进入夏季,夏季炎热,暑湿偏重,暑热伤津耗气,湿毒蕴蒸肌肤,一些普通的瓜果就有较好的防治作用。药食同源,中医用来治病的中药有些就是我们平常的食物,简便有效而无副作用。夏季炎热,暑湿偏重,暑热伤津耗气,湿毒蕴蒸肌肤,一些普通的瓜果就有较好的防治作用。
桃
性味甘,酸,温。入肝、大肠经。生津、润肠、活血、消积、降压。未成熟的桃干果称为碧桃干,可用来止汗、止痛;桃核去皮就是中药桃仁,可活血化淤、润肠通便。
①肠燥便秘:食新鲜桃子150克,每日一次。或用桃仁12克,水煎,加蜜调服。
②盗汗、虚汗:碧桃干10克,水煎服用,每晚服一次,一般1-3次即可止汗。
③血淤闭经:桃仁9克、红花9克、当归18克,水煎饮服。
导读:中医夏季巧用瓜果防治各种疾病 眼下已经进入夏季,夏季炎热,暑湿偏重,暑热伤津耗气,湿毒蕴蒸肌肤,一些普通的瓜果就有较好的防治作用。药食同源,中医用来治病的中药有些就是我们平常的食物,简便有效而无副作用。夏季炎热,暑湿偏重,暑热伤津耗气,湿毒蕴蒸肌肤,一些普通的瓜果就有较好的防治作用。
④高血压:每天早晚各吃一次鲜桃,每次1-2个。
猕猴桃
猕猴桃品种有40多个,以中华猕猴桃、毛花猕猴桃为佳。猕猴桃性味甘、酸,寒。入脾、胃经。功效清热止渴,消痈通淋。可用于热病伤津、烦热口渴、妇人乳痈、脱肛、湿热黄疸、淋浊带下等症。
①热病伤津:新鲜猕猴桃适量服用。
②湿热带下:猕猴桃根30-60克,椿根皮15克,加水煎,日服2次。
葡萄
葡萄的果、根、茎、叶均可入药。性味酸、甘,寒,入肺、肾、脾经。功效生津止渴,开胃消食,补血安胎。可用于津伤口渴,心烦、尿赤、胃纳不佳、血虚心悸等症。
①胃热津伤:食用新鲜葡萄。
②关节扭伤:鲜葡萄根适量,洗净捣烂,敷患处。
导读:中医夏季巧用瓜果防治各种疾病 眼下已经进入夏季,夏季炎热,暑湿偏重,暑热伤津耗气,湿毒蕴蒸肌肤,一些普通的瓜果就有较好的防治作用。药食同源,中医用来治病的中药有些就是我们平常的食物,简便有效而无副作用。夏季炎热,暑湿偏重,暑热伤津耗气,湿毒蕴蒸肌肤,一些普通的瓜果就有较好的防治作用。
荸荠
荸荠洗净去皮蒂即可药用。性味甘,平。入肺、胃经。功效清热止渴,利湿化痰,降血压。可用于热病伤津、口渴食少、便赤便秘、肺热咳嗽等症,另外对湿热黄疸、肾炎水肿、部分眼疾等也有一定的疗效。
①热病伤津:鲜荸荠150克、雪梨100克、甘蔗一段(50厘米),洗净取汁饮服。
②肺热咳痰:鲜荸荠60克、海蜇皮30克,加水少量,炖服。
③湿热尿少:荸荠30克、车前草20克、茵陈蒿15克,水煎服。
④视力减退:荸荠100克、羊肝100克、加入少许调料和适量的水,炖服。
⑤咽喉肿痛:荸荠搅汁饮用,每次120克。
小编今天给大家支个秋季养生瓜菜清火的方法,秋季的到来给大家都带来了一些烦恼。上火干燥等,瓜菜清火非常有效哦。
瓜菜美食 清暑养胃
罗汉冬瓜盅
食材:冬瓜1个,南瓜250克,木耳、鲜竹笋80克,白果50克,红萝卜30克,鲜红椒、腐竹、银耳20克,素耗油、盐5克,菌菇汁3克,老抽1克,山珍精2克,白糖100克,姜片少许。
做法:将木耳和银耳事先用清水润发待用;取一半冬瓜头做成大冬瓜盅,再用模具做成小冬瓜盅四个(视冬瓜大小和家庭成员多少而定),将冬瓜盅上蒸箱蒸熟备用;再将木耳、白果、鲜竹笋、红萝卜、腐竹直接放入沸水中汆水,备用;锅下油后,放入少许姜片爆香,放入以上原材料,用菌菇汁、素耗油、山珍精调味,然后加适量水煮,并用老抽上色,小火焖至三分钟左右,勾芡后装入蒸好的小冬瓜盅,再将鲜红椒切成菱形装饰;将之前剩下的冬瓜去皮后,上蒸箱蒸熟,打成冬瓜泥备用;再将南瓜去皮后上蒸箱蒸熟,同样打成南瓜泥备用。下锅后将南瓜汁用糖调味做成南瓜羹,再将冬瓜泥放入银耳碎,用少许盐调味,分别倒入大冬瓜盅内,做成太极状,最后按个人喜好将大冬瓜盅和小冬瓜盅装盘摆设。
营养点评:色泽清丽,味道爽口。该美食的主要材料冬瓜味甘淡,性微寒,清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑;南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘;鲜竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。在炎炎夏日食用罗汉冬瓜盅,不仅能缓解心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等症,还有减肥和美容作用。
果汁寿瓜球
食材:佛手瓜300克,橙汁糖水10克
做法:佛手瓜用模具挖成球形,放入沸水中煮至3分钟左右(根据佛手瓜的老嫩而定),然后将瓜球过冷备用。此时再将橙汁和冰糖水调匀,甜度可根据个人爱好而定,将佛手瓜球一同放入浸泡1分钟,装盘稍作装饰即可。
营养点评:色泽明丽、清脆多汁。佛手瓜性凉味甘,归肺、胃、脾经;具有祛风解热,健脾开胃的功效;主治风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热诸证。其营养丰富,夏季常吃可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。
金瓜鲍菇盅
食材:小金瓜1个,南瓜150克,杏鲍菇、红腰豆、菌菇汁10克
做法:在小金瓜顶部三分之一处切开盖留用,用刀修整成原来的形状,同时挖去瓜内瓤籽洗净,上蒸箱蒸熟后备用;再将杏鲍菇切条,改花刀,炸油后再放入沸水中汆水(使之不油腻)。再用菌菇汁加水放入杏鲍菇煨3分钟,使之入味。再将南瓜切丁,蒸熟后,一半用于制成南瓜汁,一半留着备用;将红腰豆煮熟后和南瓜丁一起装入金瓜盅内垫底;将煨杏鲍菇的原汁,加入少许南瓜汁勾芡,和杏鲍菇一起放入金瓜盅内,此时再盖上金瓜盖子即可。
营养点评:菇鲜味醇,口齿留香。金瓜味甘、微苦,性平。能润肺燥,下气平喘。用于肺服不足,喘咳上气。在盛夏食用,有补气润肺之效。
凉拌生态小乳瓜
食材:生态黄瓜花280克,糊辣油5克,盐、山珍精1克,酱油2克,香油3克
做法:先将生态小黄瓜花用清水浸泡洗净,切不可将花洗掉,加入上述调味品拌匀,装盘稍作整理即可。
营养点评:清脆芳香,入喉回甘。黄瓜呈酸性,性凉,味甘;入肺、胃、大肠经。清热利水,解毒消肿,生津止渴。主治身热烦渴,咽喉肿痛,风热眼疾,湿热黄疸,小便不利等病症。
总结:瓜菜看似不起眼的食物,却有如此的大的功效哦。能润肺燥、能润肺燥、小便不利等病症。
由于饮食不当,很多朋友得了胃病。而胃不好的朋友,对于吃什么、怎么吃,都是有一定的要求的。那么,胃炎吃什么食物好?胃炎吃什么水果好?慢性胃炎吃什么好?下面就让小编来告诉大家吧!
胃炎吃什么食物好
当发现自己的胃不舒服后,要及时就医,一旦确诊自己患有胃炎,一定要及时治疗,并且治疗胃病一定要有耐心。俗话说,胃炎要靠三分治,七分养,日常生活中要时刻注意着胃部的养护。
慢性胃炎患者平时饮食要有规律,一方面要定时定量,不能暴饮暴食,另一方面也要注重平时营养的补充。多吃些高蛋白食物及高维生素食物,保证机体内各种营养素的充足,防止贫血和营养不良,如瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等。同时还要注意食物的酸碱平衡,当胃酸分泌过多时,可以喝牛奶、豆浆,吃馒头等等来中和胃酸;当胃酸分泌减少时,可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,帮助消化。还要多吃点健胃的食品等等。
胃炎吃什么水果好
胃炎吃什么水果好?应注重以下几方面
1、胃炎患者平时可以吃柑橘、芒果、柿子、木瓜、西瓜等黄色水果,这些水果里含有胡萝卜素、番茄红素等对人体有益的元素。
2、胃炎患者平时可以吃红枣、猕猴桃、山楂等水果,这些水果内含有大量的天然维生素C,不仅有营养功能,而且还可以防止败血症,是天然抗氧化剂。
3、胃炎患者平时可以吃葡萄、黑加仑、树莓、草莓等红色水果,这些水果有特效,水果内含有延缓衰老和抗癌等作用。
4、胃炎患者平时要慎吃果仁,果仁给人体吸收后,有时会使人体不能正常呼吸,会很容易导致人体窒息死亡。
胃炎也要按口味对症调理
口里发苦、有异味、口干为肝胃郁热型多吃三瓜
每天要吃一定量的蔬菜水果,比如苦瓜、黄瓜之类的清热泻火通便食物。可以将丝瓜切成小块,加点调料做汤。脸上长有痤疮的人,可以经常吃瘦肉炒三瓜。具体的做法是:先将50克猪肉煸炒至半熟,然后依次将苦瓜、丝瓜、黄瓜各100克下锅同炒。
口里泛酸水、不想吃东西为脾胃不和型多喝白萝卜汤
犯病期间可以喝点白萝卜汤,或者将萝卜切细丝加花椒、大茴香炒至软烂食用。对于胃酸分泌过多者,应禁用肉汤,可喝牛奶、豆浆以中和胃酸,也可将肉类煮熟去汤后再烹制。
口干咽燥、吃东西没滋味为胃阴亏虚型多吃酸味食物
犯病期间可喝些肉汤、鸡汤等,或带酸味的水果、果汁,以刺激胃液分泌,帮助消化。萎缩性胃炎患者不妨喝些酸奶,因酸奶中的磷脂类物质会紧紧吸附在胃壁上,对胃黏膜起保护作用。长期调理者,建议煮粥时常加些沙参、玉竹、山药等生津健脾药。如沙参20克,枸杞10克,粳米100克,共煮为粥。上腹胀满者,粥快熟时,加玫瑰花5克,稍煮片刻,加少许白糖食用。
食欲差、乏力怕冷、苔白为脾胃虚寒型多吃砂锅炖菜
年老体弱或胃病日久不愈者,饭菜要做得软烂,易消化且富含营养,防止贫血和营养不良。避免吃生冷和含纤维多的食物,如芹菜、韭菜等。
生活中得冠心病的人并不在少数,除了要配合医生积极治疗之外,平时在家也可以做一些能够缓解冠心病的美食来吃,因为冠心病的食疗方还是有很多的。想知道冠心病的症状以及冠心病的治疗方法吗?那就一起来看看吧。
想知道冠心病有哪些食疗方的人,赶快来看看下面要给你们介绍的这些,让大家都能远离冠心病困扰。
冠心病的食疗
海带松
原料
准备浸发的海带200克,香油、绵白糖、精盐少许即可。
制用法
先将浸软泡发洗净的海带放人锅内煮透捞出,再用清水洗去枯液,沥干水分后即可把海带摆叠好切成细丝。然后在锅内放人香油,油七成热时,把海带丝稍加煸炒,盖上锅盖,略经油炸,揭开锅盖继续焙炸。当海带发硬、松脆时,便捞出沥去余油人盘,加人绵白糖、精盐拌匀即可食用。
功效
软坚化痰,利水泄热。对于预防高脂血症、高血压、冠心病、血管硬化等均有一定的作用。
香蕉茶
原料
香蕉50克,蜂蜜少许。
制用法
首先将香蕉去皮研碎,并将其加入到等量的茶水中,并添加适量的蜂蜜搅拌均匀当茶饮。
功效
降压,润燥,滑肠。用治冠心病、高血压、动脉硬化及便秘等。
长命包子
原料
马齿览、韭菜等分,葱、姜、猪油、酱油、盐、鸡蛋各适量。
制用法
将马齿芡、韭菜分别洗净,阴干2小时,切碎末。将鸡蛋炒熟弄碎。然后将马齿览、韭菜、鸡蛋拌在一起,加上精盐、酱油、猪油、味精、葱、姜末为馅,和面制成包子,放在笼里蒸熟食用。
功效
清热祛温,凉血解毒。可防治老年人的冠心病,常吃能使人延年益寿,故有长命包子之美称。
蜂蜜首乌丹参汤
原料
蜂蜜25克,首乌、丹参各25克。
制用法
先将两味中药水煎去渣取汁,再调人蜂蜜拌匀,每日1剂。
功效
益气补气,强心安神。治冠状动脉粥样硬化性心脏病。
慢性胃炎的饮食原则
慢性胃炎病人的饮食,应以营养丰富,容易消化为原则。饮食富含蛋白质、维生素,有利于胃粘膜的修复。同时要多吃新鲜蔬菜,水果及富含维生素C的其它食物,可以阻断生成硝胺,有利于减少癌变。
1、慢性胃炎患者平时要进食一些有营养、容易消化、软、烂的食物为主,过硬的食物要少吃或煮透、烧熟使食物变烂、变软,容易胃消化,过冷、过期、过热、甜点心、油炸、刺激性的食物要少吃或不吃,辣椒、芥茉、胡椒等食物都会损害胃黏膜的。
2、慢性胃炎患者平时要多吃一些新鲜、清淡的食物,放存长时间的食物不吃,可以多吃含有纤维少的蔬菜、水果,如苹果、梨、香蕉,清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收,又利于胃病的康复。
3、慢性胃炎患者平时要不喝烈性的酒、不吸烟、不喝浓茶、咖啡等,这些食物有大量损害胃黏膜的元素,不利于慢性的治疗和愈合。
慢性胃炎吃什么食物好
1、主食类
主要有米饭、馒头、面条、面包、包子、饺子、混沌、粥等品种。由于每个患者病情不同,饮食习惯有差异,对主食的选择也会不同。但总体来讲,发酵的食物比未发酵者宜消化;含馅的食物往往不易熟透和馅过于油腻、粗糙而使之不易消化;粥是最值得推崇的养胃护胃食品。吃粥可以作为胃病的辅助治疗方法。
2、肉类
可以择新鲜瘦嫩的猪肉,鸡胸脯肉、水鸭肉、鱼片等,经精细加工烹饪后食用;不能食用油腻、陈腐肉食。人们通常以为牛羊肉、狗肉、为大补食品,多食能强壮身体,但牛肉肌纤维较粗的食之不宜消化;羊肉狗肉味甘性热,为补阳之品,而胃炎患者辨证多属郁热阴伤兼湿热内蕴,食之更助火伤阴,不利于病情故以不食为佳。
3、蛋类
蛋类的补益作用人所共知,但每日不可多食,以1-2个为宜,胃病病人应选择最易消化吸收的软蛋羹形式来烹饪食用。
4、奶类
喜欢饮牛奶而无腹胀、腹痛或腹泻等乳糖不耐症发生的胃病患者,可适量饮食,每日250克为宜。但胃酸偏低的萎缩性胃炎患者最好不饮或少饮牛奶,因为牛奶一直被认为可以中和胃酸,而在治疗胃酸过多的溃疡病时大量饮用。
5、豆果类
黄豆的营养价值很高,但因其内部结构和含有胰蛋白酶抑制素的原因,许多人吃了炒、煮、爆的黄豆往往感到腹胀,消化不良甚至引起腹泻。豆制品比黄豆要容易消化,但仍有一部分人尤其是胃病患者吃后会出现上述情况。红小豆、绿豆、大枣等食品有很好的清热解毒、利湿、健脾和胃功能,但其豆皮、枣皮难以消化,有时还会诱发溃疡病出血,故应熬成粥食,并弃皮食用。
6、蔬菜水果类
应选则新鲜蔬菜切成小段炒或稍煮即可;不宜吃生的蔬菜和凉拌菜,也不宜多吃含粗纤维多的蔬菜和芹菜。水果可以根据患者的耐受情况有原则的适量食用,但应洗净去皮,不宜一次食用过多,更忌冷藏的立即食用。不能进食蔬菜水果的病人,可以饮用菜汁、果汁、番茄汁等来代替饮料,这是补充维生素c及矿物质的最好方法。
结语:通过上文的介绍后,想必患有胃炎的朋友们对怎么吃、吃什么都有了一定的了解了吧!胃病问题不容忽视,患有胃病的朋友们一定要早诊断、早治疗,对症饮食,千万要好好对待自己的身体哦!
炎炎夏日,疲倦的感觉总是比其他时候更容易来到身边。今天,小编就为您介绍几种食物,让您轻松对抗夏季疲劳。
1、水
人体有三分之二是由水构成的,许多人体的基本功能都依赖于这种简单的物质才能顺利进行。因此说疲倦是最高的脱水信号也就并不奇怪了。
在一日之晨喝上一大杯水,不仅有助于保持身体水分,还可以促进新陈代谢。如果你觉得白水比较难下口,可以试着调制符合自己口味的加味水,或者在果汁里添加一些橙汁柠檬汁,做成提神水。
2、富含镁的食物
矿物质界的无名英雄镁元素对能量的产生是至关重要的。缺镁的情况很少发生,但是多摄入一点镁元素,可以达到你想要的提神效果。
坚果和种子,甜菜和菠菜等绿叶蔬菜都富含矿物质。不要忽略豆腐,豆腐也是富含镁元素的。
3、菊糖
从能量棒到燕麦片,很多食物的配料单上都有菊糖。这种纤维天然存在于小麦、大蒜、洋葱、洋姜中。
菊糖不仅可以让你饱腹感更长久,还有助于保持常态(处理便秘无疑是件耗精力的事),而且还可以促进身体对铁元素的吸收,因此也有助于抗贫血。
可以试试烤姜片,把它加在汤里--人们认为它们还富含可以提高人体免疫系统的益生菌。我们都清楚,即使一点点小病,也会使人的精力暴跌的。
4、全谷类食品
春季万物复苏,细菌活跃,流感增多。安利营养顾问曾虎表示,乐观的心态、充足的睡眠、适当的运动以及均衡的营养,是提升个人免疫力、预防春季感冒的重点。
曾虎介绍,春季是养肝的季节,中医讲怒伤肝,在春季保健重点是保持自己的心情舒畅,努力做到不着急、不生气、不发怒,以保证肝的舒畅条达。
春季人们应该进行适当的运动,如散步、慢跑、体操、太极拳等,以改善血液循环、新陈代谢以及消化吸收能力。不过,春天的气候呈现温差大、风大的特点,要注意防风御寒,遇到强风时要适当地减少外出锻炼。
春季气温变化大,冷热刺激可使人体内的蛋白质分解加速,导致机体抵抗力降低,从而容易传染或者复发疾病,这时需要补充优质蛋白质食品,如鸡蛋、鱼类、奶类、鸡肉和豆制品等。春季还应多吃蔬菜水果,建议每天吃到2斤新鲜蔬菜和半斤以上的水果。蔬菜水果中富含的胡萝卜素可以增强黏膜组织的抵抗力,富含的维生素C可以提升机体免疫力和抗细菌病毒,若已经感染了流感病毒,也可以通过大量补充维生素C来帮助身体抵抗病毒。
中医认为夏热伤肝,但是过于补肝又怕肝火过旺,从而损伤肝脏,因此养肝在饮食上要注意全面营养,不可滋补太过,以饮食清淡为原则进行滋补,也可以吃一些具有养肝护肝的药膳,下面一起来看看。
猪肝绿豆粥
用料:新鲜猪肝80克,绿豆50克,粳米80克,食盐、味精各适量。
制法:先将绿豆、粳米洗净同煮,大火煮沸后,改用小火慢慢熬,八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,煮后加调味品。
功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发。特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者,同时,它对患慢性肾炎、水肿的人亦有较好疗效。
丹参黄豆汤
用料:丹参10克,黄豆50克,蜂蜜适量。
制法:丹参洗净放砂锅中,黄豆洗净用凉水浸泡1小时,捞出倒入锅内加水适量煲汤,至黄豆烂,拣出丹参,加蜂蜜调味即可食用。
功效:补虚养肝,活血祛瘀。适用于慢性肝炎、肝脾肿大者调补。丹参味苦微温,功能活血去瘀,安神宁心,排脓止痛。现代医学研究证实,丹参能够有效地提高机体超氧化物歧化酶活性,机体对自由基的清除能力增强,减少细胞、组织、脏器的变性和破坏。黄豆性甘,性平,功能健脾宽中,益气和中,生津润燥,清热解毒。黄豆中的磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,维持血管壁的软化并可防止肝脏内积存过多的脂肪。黄豆含大豆异黄酮,可增强巨细胞功能,使脾脏生成免疫球蛋白M作用增强,外周血淋巴细胞含量增多。
猪肝枸杞子汤
用料:猪肝100克,枸杞子50克。
制法:猪肝与枸杞子共煮熟,调味即可。
功用:能补肝、养血、明目,适用于要养肝明目的美眉。
决明子粥
用料:炒决明子10克,粳米50克,冰糖适量。
做法:先将决明子炒至微黄,取出待冷却后熬汁。然后,用其汁和粳米同煮,煮熟后加入冰糖,即可食用。
功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症,效果明显。
夏季可食用的蔬菜种类很多,可吃什么菜更适宜呢?
首先是适当多食用一些凉性蔬菜。
夏季对人体最重要的影响是暑湿。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良。肉类食物食用过多,会使人体质呈酸性,多内热,适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。我们常吃的黄瓜、西红柿、芹菜、藕、绿豆芽、空心菜、大白菜、白萝卜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、莴笋、苋菜、茭白、紫菜等都属于这一类偏寒凉的蔬菜。
因为这些蔬菜偏凉性,在食用时也应注意。久病体弱、身体虚寒者皆不宜多吃偏寒性的蔬菜,以免寒上加寒,对身体造成不利影响。
第二类蔬菜是瓜类蔬菜。
夏季正是黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜上市的旺季,它们的含水量高,又兼具高钾低钠的特点,适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。特别是苦瓜,它不仅清邪热、解劳乏,还可增加食欲,提神醒脑。瓜类蔬菜可凉拌,可清炒,还可做汤,也可与肉、鱼一起做菜,清脆爽口,别有风味。
第三类蔬菜是杀菌蔬菜。
主要是指葱蒜类蔬菜,大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等,它们含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌病毒有杀灭和抑制的作用。
中医《黄帝内经》认为,自然界夏季阳气最旺,人体的阳气在夏天达到最高值。此时,人体阳气旺盛,经络气血流通,是温煦体内阳气、驱散内伏寒邪的最佳时机。
中医主张“天人相应”, 即要根据季节的变化而调整饮食,身体才能健康。炎炎夏日闷热、潮湿,容易让人感到无精打采,身体也疲乏无力,下面就介绍一些具有保健价值的夏季食物。
防中暑治咽痛银花粥
银花性味甘寒、气味清香。用银花30克水煎后取浓汁约150毫升,再用粳米50克,加水300毫升煮成稀粥,分早、晚两次温服,可防中暑,尤宜风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者食用。
清热解暑荷叶粥
取新鲜荷叶一片,洗净切碎,放入纱布袋中水煎,取浓汁150毫升,加入粳米100克,冰糖适量,加水500毫升,煮成稀粥,每天早、晚食一次。荷叶气香微涩,有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效,与粳米、冰糖煮粥香甜爽口,是很不错的清热解暑良药。
心火盛黄绿豆浆
众所周知,豆浆是中国传统的饮品之一。豆浆中富含人体所需的优质植物蛋白、8种必须氨基酸,多种维生素及钙、铁、磷、锌、硒等多种元素,能有效补充夏季人体流失的多种营养物质。而以绿豆、黄豆为原料的消暑豆浆,更是利气补水、消暑止渴的养生佳品。绿豆,性凉味甘,有清热、解毒、祛火之功效。消暑豆浆把绿豆的营养完全融入豆浆,有效预防中暑,避免心火内生。即使在炎炎夏日,也能使人们保持一个心境平和,神清气爽的良好状态。
体态臃肿――苹果山药汁
苹果中含有的果胶、纤维素和半纤维素具有吸附胆固醇,使之随粪便排出体外的功能,从而降低血液中的胆固醇含量,适合减肥人群食用。山药也属于中药,能清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨。
食疗方:将苹果1个、熟山药1根,去皮均匀切成小块,放入果汁机中加入少许纯净水搅拌成汁,最后用蜂蜜调味饮用。
身体虚弱――西洋参粥
又叫花旗参。它所含的皂甙有显著的抗疲劳、抗缺氧能力。人们出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的时候,在煮粥或者炖肉中放入一些西洋参,不仅能镇静,还能温和滋补。
大便干燥――芝麻粥
芝麻可以润肠通便,保持我们大便不干燥。另外,因含有丰富的蛋白质与不饱和脂肪酸,能保持血糖的稳定,有益于骨密度的提高,柔韧我们的关节,美化我们的肌肤。
食疗方:玉米面粥煮开后盛到碗里,表面撒上厚厚的熟芝麻,淋上一点用香油和盐调好的芝麻酱即成。
饮食养生
运动养生