现在的很多人因为工作、学习的压力,导致身体出现越来越多的疾病,而好多疾病都是由血虚引起的,比如:头晕、眼花、失眠等症状,今天就给大家介绍一些补气血的药膳食疗方,一起来看看吧。
气血不足如何调理
1、黄芪鳝鱼汤
原料:黄芪20克,鳝鱼1条,红枣10个,盐、姜、蒜、油适量。
制法:黄芪、红枣洗净,大蒜切片,姜洗净切丝,鳝鱼宰杀后去肠杂,洗净切块备用。锅内放油烧热,放入鳝鱼块、姜末,炒至鳝鱼半熟,将红枣、黄芪放入锅内,加清水,大火煮沸后,用小火煲1小时,加盐调味即可。
功效:补益气血,养血安神,鳝鱼是补血佳品,红枣可养血安神,黄芪补气,气足则血旺;诸药合用,滋补功效大大加强。适应于所有气血亏虚的人士。
2、五味枸杞饮
原料:五味子50克,枸杞子50克,白糖20克。
制法:五味子用小纱布袋装好,枸杞子剪碎,一起放入砂锅内,加净水1500毫升,用文火煎沸,滤出药液,倒入盖杯中,加白糖20克,搅匀,分次饮用。
功效:健脾胃,补肝肾,养心血,生津止渴,五味子酸而性温,有补气生津、止泻安神等多重功效;特别是夏天困乏无力的人,用它与黄芪、人参等一起煎汤服用,能使人精神倍增。五味子与枸杞子合用,补肝肾作用更加突出。适用于五脏虚亏,气血不足所导致的疲乏无力、面无血色、腰膝酸软、心慌失眠等症。
3、山药汤圆
原料:糯米500克,山药50克,白砂糖90克,胡椒粉1克。
制法:将山药捣碎成粉,放入蒸锅内蒸熟,加白糖,胡椒少许,调成馅备用。糯米泡后,磨成汤圆米粉,分成若干小团。将山药馅与糯米粉团制成汤圆,下沸水锅中煮熟即成。当作主食,早晚食用。
功效:补脾益肾,糯米具有补中益气,健脾养胃的作用,糯米性质收涩,对尿频、盗汗也有较好效果。山药性质平和,上能润肺,中可健脾,下则补肾,是病后康复食补的佳品。这道药膳口味清香,适用于外科术后,以及慢性肾炎的调理。无病者常食,延缓衰老。
4、黄芪红糖粥
原料:黄芪30克,粳米100克,红糖30克,陈皮6克。
制法:将黄芪洗净切片,放入锅中,加清水适量,煎煮去渣取汁;将粳米淘洗干净,与陈皮、红糖放入锅中,再倒入黄芪汁,加清水适量,煮至米烂熟即成。
功效:益气补血,适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。
5、百合红枣银杏羹
原料:百合50克,红枣10枚,白果50克,牛肉300克,生姜两片,盐少许。
制法:将新鲜牛肉用滚水洗干净之后,切薄片;白果去壳,用水浸去外层薄膜,再用清水洗净;百合、红枣和生姜分别用清水洗干净;红枣去核;生姜去皮,切两片。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,放入百合、红枣、白果和生姜片,改用中火煲百合至将熟,加入牛肉,继续煲至牛肉熟,即可放入盐少许,盛出即食。
功效:补血养阴,滋润养颜,润肺益气。
六、清蒸人参鸡
原料:人参15克,母鸡1只,火腿10克,水发玉兰片1 0克,水发香菇15克,精盐、味精、葱、生姜、鸡汤 各适量。
制作:将母鸡宰杀后,退毛去净内脏,放入开水锅 里烫一下,用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇, 葱、生姜均切片;将人参用开水泡开,上笼蒸30分钟取出;将母鸡洗净,放在盆内,置入人参、火腿、 玉兰片,香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添 入鸡汤(淹没过鸡),上笼,在大火上蒸至烂熟;将蒸熟的鸡放在大碗内,将人参切碎,与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上,将蒸鸡的汤倒在勺里,烧开,撇去沫子,调好口味,浇在鸡肉上即成 。
功效:补血养阴,滋润养颜,润肺益气。
补气血的食物有哪些
土豆
因为对人体有诸多益处,土豆又被称为“地下水果”。土豆补益胃气的功能突出,此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。土豆含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。土豆食品风靡世界,这和它自身丰富的营养价值不无关系。
香菇
香菇是“四大山珍”之一,有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》认为:“蘑菇可以益胃肠,化痰理气。”
小米
小米入脾、胃、肾经,具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱的人食用,常作为妇女产后的滋补食品。研究表明,小米中的维生素B1、无机盐含量明显高于大米。小米粥熬好以后放置一会儿,粥的最上层会凝聚一层膜状物,这就是“粥油”,它有保护胃黏膜、防治胃十二指肠溃疡的作用。
山药
人称“神仙之食”。《本草纲目》里说:“山药益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛。”山药能补肺、脾、肾,适合各种体质的人。它不热不燥,性味平和,食用后,不用担心腹胀、便秘等困扰。
板栗
板栗性味甘温,有健脾益气、补肾强筋、抗衰老等功效。板栗所含的多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维,能降低高血压、冠心病的患病风险。板栗中钙含量很高,是优良的补钙食品,对防治骨质疏松有良效。
花生
性平,味甘。《滇南本草图说》称花生补中益气,不仅如此,花生还有补脾和补肺的作用,这对气虚而兼有肺虚或脾虚者更宜,且以水煮花生食用为妥。
黑豆
我国古时向来认为吃豆有益,多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑,其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好,如果是在产后,建议用黑豆煮乌骨鸡。
发菜的颜色很黑,不好看,但发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血。
胡萝卜
胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜,我个人的做法是把胡萝卜榨汁,加入蜂蜜当饮料喝。
总结:文中给大家介绍的一些食疗方,大家应该也都听说过,今天就详细的介绍了它们的制法和功效,有这方面需要的亲,可以试试哦,还有一些补气血的食物,大家在日常生活中可以多吃一些。
在夏季的时候,如果不注意健康的饮食或者正常的起居习惯的话,很容易患上一些夏季的疾病。尤其是中暑,只要天气过热,就很容易发生中暑的现象。如何才能预防中暑呢?难道要不出门吗?别担心,小编这就给大家推荐4款防暑的药膳食疗方,必备的防暑降温药品以及夏季防暑小常识!
如何防暑
绿豆冬瓜茶可祛暑
饮食调养:夏季应该尽量多吃一些具有利湿和清热祛暑功效的食物,也可以多饮用西洋参茶或者是绿豆冬瓜茶等,都具有清热祛暑、利湿功效。
药膳可选择“夏枯草瘦肉汤”
夏枯草30克,猪瘦肉120克,法夏5克,精盐、味精各适量。将夏枯草、法夏洗净,猪瘦肉洗净切块。把全部用料一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸后,再用小火煮1~1.5小时,加精盐、味精,再煮一沸即成。有清肝泻火、消暑利湿的功效
“三豆鳅鱼汤”防暑湿最佳
饮食调养:多吃温软食物,避免饥饱失调,食物以健脾化湿、益气消暑的为宜,如小米绿豆粥、绿豆汤、春砂仁、法夏、扁豆、冬瓜、西洋参等。
药膳可选择“三豆鳅鱼汤”
泥鳅300克,红豆30 克,黑豆30克,赤小豆15克,绍酒10克,炮姜10克,生姜5片。将泥鳅放入清水内,吐净泥土,宰杀,去鳃及内脏,洗净。将红豆、黑豆、赤小豆洗净备用;将炒锅置武火上烧热,加入素油,将泥鳅放入锅中煎至7分熟后盛起备用。将煎过的泥鳅与洗净的红豆、黑豆、赤小豆、炮姜、生姜一同放入砂锅,加入适量清水,大火烧沸,小火熬煮2小时,放入绍酒,调入适量精盐即成。有清暑祛湿,健脾的功效。
宜温养脾胃 忌过食生冷
饮食调养:忌吃太多生冷,或因天热不愿进食,应多进食温软食物,温养脾胃,可多饮米汤,砂仁、法夏、苡米、芡实、红豆、扁豆等。
药膳可选择“赤小豆鸡内金荷叶粥”
赤小豆30克,鸡内金10克,鲜荷叶1张,春砂仁5克,粳米150克。将鲜荷叶洗净,切碎,连同鸡内金一同放入砂锅,加入清水1000ml,大火浇沸,小火熬煮20分钟,放入春砂仁后再煮10分钟,去渣取汁。将淘洗干净的粳米、赤小豆放入药汁中,添加适量清水,大火煮沸后以小火熬煮成粥即可。有健脾利湿,清热消暑的功效。
清热祛湿消暑
饮食调养:由于夏季天气的温度比较高,应该多吃一些消暑生津和益气养阴的食物,通常具有消暑生津和益气养阴的食物有西洋参、绿豆、玉竹、石斛、薏苡仁、西瓜、冬瓜等等。
药膳可选择“薏苡仁橘皮粥”
薏苡仁50克,玉竹10克,橘皮5克,大枣10枚,粳米200克。将薏苡仁、玉竹、橘皮与淘洗干净的粳米同置于锅内,加适量水,先用大火煮沸,再用小火煨熬,待米烂粥稠即成。有清热祛湿,健脾益气生津的功效。
防暑降温药品
1、仁丹
仁丹能清暑祛湿。主治中暑受热引起的头昏脑涨、胸中郁闷、腹痛腹泻,也可用于晕车晕船、水土不服。
2、十滴水
十滴水能清暑散寒。适于中暑所致的头昏、恶心呕吐、胸闷腹泻等症。
3、藿香正气水
藿香正气水能清暑解表。适于暑天因受寒所致的头昏、腹痛、呕吐、腹泻突出者。
4、清凉油
清凉油能清暑解毒。可治疗暑热引起的头昏头痛,或因贪凉引起的腹泻。
5、金银花
金银花具有祛暑清热、解毒止痢等功效。可开水泡代茶饮。
6、避瘟散
避瘟散为防暑解热良药。能祛暑化浊、芳香开窍、止痛。
7、无极丹
无极丹能清热祛暑、镇静止吐。
8、菊花
菊花,味辛,甘,苦;性微寒,归肺、肝经。菊花具有平肝、利尿、消暑等功效,而且特别适合患有高血压的患者食用。以开水泡代茶饮。
9、荷叶
荷叶适宜中暑所致的心烦胸闷、头昏头痛者。有高血压患者尤宜。以开水泡代茶饮。
夏季防暑小常识
1、少吃多餐
一顿饭吃的东西越多,为了消化这些食物,身体产生代谢热量也就越多,特别注意少吃高蛋白的食物,它们产生的代谢热量尤其多。
2、吃辛辣食物
医生认为,尽管大热天里吃这些东西难以想象,但辛辣食物可以刺激口腔内的热量接收,提高血液循环,导致大量出汗,这些有助于降低体温。
3、温水冲澡
最好是用稍低于体温的温水冲澡或沐浴,特别是在睡前进行。
4、多喝水
医生建议少饮酒多喝水,因为酒精可能导致身体缺水,矿泉水或低糖汽水是更好的选择。
5、避免剧烈运动
剧烈活动将激活身体能量,增加内部温度。
6、使用冰袋
可重复使用的冰袋是很好的降低皮肤温度的工具,里面预充的液体有降温效果; 7、选好枕具:使用羽毛或绒毛枕头,枕套最好是棉质的,合成纤维的枕套会积累热量; 8、喝菊花茶:菊花茶能够降温醒脑。
9、凉水冲手腕
每隔几小时用自来水冲手腕5秒,因为手腕是动脉流过的地方,这样可降低血液温度。
总结:通过上述文章对4款防暑的药膳食疗方,必备的防暑降温药品以及夏季防暑小常识等相关知识的具体的介绍,朋友们对哪4款药膳食疗方能够帮你防暑应该都有了深刻的了解了吧。夏季的饮食对健康是非常重要的哦!
乌鸡又名乌骨鸡、药鸡,为雉科动物乌骨鸡去羽毛及内脏的全体。《本草纲目》称“乌骨鸡甘平,无毒。补虚劳羸弱,治消渴中恶,鬼击心腹痛,益产妇, 治妇人崩中带下,虚损诸病,大人小儿下痢噤口”。乌鸡味甘,性平。归肝、肾、肺经。具有补肝肾,益气血,退虚热的功效。适用于虚劳羸瘦,骨蒸痨热,消渴, 遗精,久泻,久痢。
现代药理研究证实,乌鸡主要含有天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸等多种氨基酸,还含有铜、锌、锰等元素、胡萝卜素、维生素E、乌鸡黑素等。实验研究表明,乌鸡具有滋补强壮、延缓衰老、抗诱变、增强非特异性免疫功能等作用。
现介绍5款滋补强壮药膳,可作为病后体虚、年老体弱、体质素虚者调补之用。
乌鸡大枣粥
材料:乌鸡肉150克,大枣10~15枚,大米100克,精盐适量。
做法:将乌鸡肉洗净,切成碎末;大枣、大米洗净。将乌鸡肉与大枣、大米一同放入锅中,加入清水适量,上大火烧开,改用小火熬成粥,调入少许精盐即成。每日早晚温服。
功效:本粥具有养血止血、健脾补中的功效。适用于气血津液不足、营卫不和、心悸怔忡、脾虚便溏、产后或久病血虚体弱等症。
笋菇炒乌鸡
材料:乌鸡肉300克,冬笋、黄瓜各50克,水发香菇25克,鸡蛋1个,植物油、酱油、料酒、花椒水、精盐、水淀粉、味精、清汤各适量。
做法:将乌鸡肉洗净,切成薄片,与鸡蛋清和水淀粉拌匀;将冬笋、香菇、黄瓜切成片。将炒锅烧热,放适量油,待油烧至六成热时,下入乌鸡肉片、香菇、黄瓜片、冬笋翻炒,加入清汤、料酒、酱油、精盐、味精、花椒水,炒熟即可。佐餐食用。
功效:本品具有补养五脏,增强体质,防病延年的功效。适用于五脏虚衰。
冻豆腐西红柿炖乌鸡
材料:冻豆腐200克,净白条乌鸡1只,西红柿100克,植物油、料酒、精盐、味精、葱花、姜丝、鲜汤各适量。
做法:将冻豆腐解冻,洗净,压去水分,切薄片;净乌鸡切成块,投入开水锅中汆去血水捞出,控净水;西红柿切成块。锅上火,放入植物油,烧至七八成热,投 入葱花、姜丝爆出香味,放入乌鸡块煸炒片刻,加入料酒、鲜汤,烧开后撇去浮沫,改用小火炖至熟烂,放入精盐、冻豆腐块,继续炖5分钟,再放入西红柿和味 精,烧开,即可出锅。佐餐食用。
功效:本品具有补虚强身的功效。适用于病后体虚、年老力衰、骨质疏松等症。
当归党参炖乌鸡
材料:乌鸡1只,当归、党参各15克,葱、姜、料酒、精盐各适量。
做法:将当归、党参分别洗净;将乌鸡除内脏,把当归、党参、葱、姜、料酒、精盐放入乌鸡腹内,将乌鸡放入锅内,加水适量,置大火上烧沸,改用小火炖至乌鸡肉熟烂。吃乌鸡肉,喝汤。
功效:本品具有益气养血,补虚强身的功效。适用于血虚体弱、气虚乏力、四肢困倦、脾虚食少等症。
太子参炖乌鸡
材料:太子参10克,全当归10克,乌骨鸡1只,制何首乌15克,葱20克,生姜10克,料酒10毫升,盐3克。
做法:将乌骨鸡宰杀后,去毛、肠杂及爪,洗净,待用;将太子参、全当归、制何首乌洗净,放入纱布袋,置沙锅中,加水2000毫升,武火烧开后,改用文火煎煮30分钟,捞去纱布袋,投入乌骨鸡、葱段、生姜片、料酒、盐,加盖焖煮至酥烂即成。
功效:本品具有温中益气,补精填髓的功效。适用于脏器下垂、贫血、慢性肝炎、病后虚弱的辅助治疗。湿盛中满,大便泄泻者慎用。
本文导读:气血不足容易引发各种疾病,想要补血该怎么办呢?哪些药膳能益气补血?下面介绍4款益气补血的中医药膳。
治疗气血两虚就要益气养血,日常生活要注意保持乐观情绪,养成良好的生活习惯,经常锻炼身体,同时也可以通过饮食来益气养血。
中医讲究调养,哪些中药能调养气血呢?能补气养血的药材包括人参、当归、大枣、阿胶、桂圆、山药、灵芝、甘草等等,下面推荐几款能益气养血的中医药膳。
一、乌豆桂圆大枣汤
材料:乌豆50g,桂圆肉15g,大枣50g,冰糖适量
做法:
1.乌豆浸软洗净,桂圆肉、大枣分别洗净;
2.全部洗好的材料放入砂锅中,加入适量清水,小火慢煲3小时后放入冰糖,拌匀即可。
功效:
桂圆肉有补血的功效,常吃能令人面色红润、气血畅通;本汤有益气补血的功效,适合气血亏虚的患者。
二、红枣枸杞鸡煲
材料:红枣10颗,枸杞子30g,净子鸡500g,生姜1块,料酒1大匙,盐适量
做法:
1.红枣、生姜洗净,枸杞子浸软,生姜去皮切丝;
2.净子鸡、红枣、枸杞子、姜丝一起放入锅中加适量清水煮沸,倒入适量料酒,小火炖1小时至鸡肉烂熟,加盐调味即可。
功效:
中医认为鸡肉能温中益气、补虚填精,而枸杞子能补气明目,这款药膳也能有效益气补血。
本文导读:没有胃口的时候,要做一些开胃菜来吃,今天就为大家介绍益气开胃三款养生食疗方。
一、苦瓜炒豆腐
材料:苦瓜片150克,油炸豆腐块200克
调味料:精炼油、鲜汤、水淀粉、味精、盐适量
做法:
1、苦瓜片放热水锅中焯水,豆腐放油锅里稍微炸一下
2、炸过豆腐的锅里留点油,倒入苦瓜炒一炒,再加入豆腐一起煸炒;
3、加味精、盐、鲜汤,然后用水淀粉勾芡下,淋油,出锅装盘。
功效:益气开胃,美容护肤,生津解腻
二、泡椒熘豆腐
材料:泡椒段80克,日本豆腐200克
调味料:精炼油、干淀粉、盐、番茄酱适量
做法:
1、先将日本豆腐放热水锅里焯一下,切片,撒上干淀粉,放油锅里炸至金黄色备用;
2、锅中倒入一点精炼油,倒入番茄酱、泡椒煸炒,然后倒入豆腐炒一下,加盐、淋油,出锅装盘。
功效:益气开胃,美容护肤,生津解腻
三、鲜果素咕咾肉
材料:黄瓜块80克,菠萝块80克,豆腐150克
调味料:精炼油、干淀粉、盐、番茄酱适量
做法:
1、豆腐切块,放入沸水锅里(水加点盐)烫一下,捞出撒干淀粉,放一分钟,再次撒干淀粉,然后放油锅炸至金黄色;
2、炒锅开火,倒入一些精炼油,然后倒入材料翻炒,炒到差不多了加盐调味,淋油出锅。
功效:益气开胃,降血压,消食止泻,清热解毒。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
周末在家做做这几款美食吧。可以很好的养肺润肺、滋阴,可以很好的改善皮肤瘙痒的问题。对于手脚冰冷的朋友们来说,需要补血养阳气,这样四肢的血液才能更好的流通。这四款药膳非常合适。
银耳鸡汤
【原料】银耳20克,鸡汤300毫升,胡椒粉少许。
【做法】银耳加水浸泡6小时,洗净,再置温水浸泡至完全膨胀。鸡汤中加入银耳,武火烧沸后倒入蒸锅中,用文火蒸30分钟,加少许胡椒粉即可食用。每日1次,常食有效。
【功效】益气补肺,滋阴润肤。适用于肌肤粗糙无华、早生皱纹等症。
百合莲花汤
【原料】百合100克,莲子50克,黄花15克,冰糖适量。
【做法】将百合、黄花用水洗净,装入盆内;莲子去掉两头及皮,捅掉心洗净,也放汤盆内;汤盆内加入清水500毫升,上笼用大火蒸熟后,放入冰糖,再蒸片刻即成。早晚空腹服,每天1剂。
【功效】润肺止咳,养心安神,健肤美容。适用于肺热燥咳、健忘、早衰、皮肤粗糙、颜面皱纹增多等症。
五色汤
【原料】青皮10克,白木耳5克,黑豆20克,红枣15枚,黄花菜10克。
【做法】将青皮布包,加水适量,与黑豆煎煮;白木耳、红枣、黄花菜用温水泡发后捞出入锅共炖,豆熟即可停火,加调味品少许(以味清淡为佳),去掉青皮包,即可食用。每曰1剂,可常食。
【功效】和五脏,调气血,消皱纹,适用于预防和治疗颜面部过早出现皱纹。
红枣牛奶白菜汤
【原科】大白菜250克,红枣8枚,牛奶100毫升,鸡蛋1枚,米酒、精盐、葱花各适量。
【做法】将大白菜心洗净切5厘米长的段,沸水氽过捞出;红枣加清水2碗,煮半小时至1小时,加入牛奶、精盐、米酒、葱花,待滚沸后入白菜心,再滚沸打入鸡蛋,迅速搅散成蛋花即可。可做早晚餐服食。
【功效】补血养颜,洁肤润肤。适用于容颜憔悴、肌肤粗糙。
中医讲“久坐伤肉”。现代人,尤其是白领一族,长期坐于桌前,往往伤脾,肌肉皮肤不得滋养,因此周身疲乏、疼痛等症状常有出现。要解决这些问题,除了平时加强锻炼以外,饮食方面的调理也必不可少,下面就看看中医有哪些适合久坐之人的食疗方吧。
久坐便秘
饮食宜忌
适宜多吃具有润肠通便作用的食物,如蜂蜜、红薯、芝麻、花生、核桃、葵花籽等。忌吃辛辣、煎炸、炙烤食物,以防“上火”而加重便秘。
茶饮保健
牛蒡茶
此为便秘者和肥胖者的上好饮品,可以解除便秘,减少脂肪,稳定血压。体重超重的便秘者饮用可以一举两得。牛蒡茶种类很多,应尽量选质量可靠的产品。
芦荟茶
把洗净的芦荟切成8毫米厚的薄片,放入锅中,加入水,没过芦荟即可。用小火煮熟后滤出芦荟饮用。
药膳保健
选用黑芝麻、核桃仁、柏子仁、松子仁等油脂性较高且具有润肠通便作用的药物制作药膳。
胡桃粥
材料:胡核仁4个,粳米100克。
做法:将胡桃仁捣烂,同粳米一起煮成粥食用。
功效:润肠通便,适用于体虚肠燥的便秘者食用。
酥蜜粥
材料:酥油30克,蜂蜜50克,粳米100克。
做法:先将粳米加水煮沸,然后兑入酥油和蜂蜜,煮成稠粥服用。
功效:养阴润肠,适用于阴虚劳损的便秘者食用。
如今生活的压力大,很多人都忙于工作,加班、熬夜,要不就是长时间的坐着,根本没时间运动,好不容易闲下来的时候巴不得在床上睡个一天一夜,还是不运动,久而久之,身体就开始反抗了,很容易出现肾虚的情况。腰腿酸软、白发增多、怕冷等等一系列的症状,那么该怎么办呢?试试家常补肾粥。
1.当归红枣粥
材料:当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。
做法:先将当归用温水浸泡片刻,加水180克,先煎浓汁90克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。每日早晚温热服用,10日为1个疗程。
功效:调经活血,补肾补血,适用于肾亏引起的畏寒怕冷等症状。
2.桂圆枸杞粥
材料:30g桂圆肉、20g枸杞、配料80g大米、800ml清水、30g冰糖。
做法:枸杞,桂圆洗干净备用,将大米洗淘干净放进锅里,放适量的水,再放入桂圆冰糖共熬,粥煮开再放枸杞再煮5分钟即可。
功效:桂圆补益心脾,养血安神,补肾润肺适用于肾虚引起的失眠多梦等症。
3.天门冬粥
材料:天门冬15-20克,粳米60克,冰糖适量。
做法:先煎天门冬取浓缩汁,去渣,入粳米煮粥,沸后加入冰糖适量,再煮溶化。
功效:早晚各服一次,能够治疗肾阴不足,津少口干,阴虚内热等症状,有生津止咳,滋阴润肺的功效。
4.长寿粥
材料:芡实、药仁各400克,山药1500克,糯米500克,人参、茯苓各150克,莲子250克,白糖适量。
做法:将药仁置于热锅中翻炒一下,捞出后研成粉末,糯米也是同样做法。将所有原料混合到一起搅拌均匀,煮成粥品,每天吃2次。
功效:能有效治疗腰酸,尿频能症状,能益肾补气。
怎么样,这些粥是不是都很简单呢?除了这些之外,我们还可以用其他补肾又安神的食物,比如:黑豆、黑芝麻等食物,都是具有补肾功效的。当然,效果再好的食物也只是辅助,一定要注意休息,不要过度劳累,从根本上来解决肾虚问题。
俗话说,喝粥养人。在粥里加入不同材料之后,原本普普通通的粥就会变的“身价倍增”,适合不同类型的体质养生。秋季益气补血,中医推荐8款养生粥,您不妨试试。
一、七锦糯米粥原料:500克糯米、30克桂圆干、120克红糖、60克冬瓜糖、15克黑芝麻、15克白芝麻、30克大枣、30克银耳。做法:先将桂圆去壳,红枣洗干净去核,银耳发透后去杂质,糯米淘干净后放入锅内,然后加入大枣、桂圆肉、银耳、冬瓜糖以及适量水,用旺火煮至六成熟,再放入芝麻、红糖,煮成粥即可。
二、羊乳红枣粥原料:300毫升羊乳、15个红枣、250克粳米、30克生晒参、30克冰糖。做法:先将生晒参切成片、红枣去核,然后将粳米、生晒参、红枣放入锅内,加入适量水,用旺火煮30分钟,再倒入羊乳煮片刻即成粥。
三、芝麻龙眼粥原料:30克白芝麻、90克龙眼、80克大红枣、500克糯米、适量红糖。做法:先将龙眼与红枣去核,洗干净备用,然后将淘干净得糯米放入锅内,加入红枣、龙眼肉、白芝麻、适量清水,用旺火煮至六成熟,再加入红糖,煮至黏稠即可。
四、胡桃枸杞粥原料:30克胡桃肉、30克枸杞子、糯米150克、15克黄精、15克姜、60克白糖。做法:先将姜切成丝,然后将胡桃肉、枸杞子、黄精、姜放入锅中,加入适量水,用中火煮沸后,加入糯米、白糖,再煮至米烂成粥即可。
五、红枣粥将米洗净后加入干净的红枣数枚,加水适量,煮熟至稠,即可食用。
六、猪肝粥取猪肝150克,洗净切成小块,放入100克洗净的粳米中,加适量清水,并放入葱、姜、盐等调味品,共煮成粥。
七、鸡汤粥取母鸡1只,去毛,剖洗干净,加适量清水煎煮成浓汤备用。取原汁鸡汤100克,加洗净粳米100克,加适量清水煮粥,大火煮沸,小火熬稠即可。
八、花生牛筋粥取牛蹄筋80克,洗净,切成小块,与80克花生米和100克洗净的糯米共入砂锅,加清水适量煮粥,至蹄筋烂熟,米开汤稠为止。
中医药膳方治疗胃溃疡:
佛手扁苡粥
原料和制法:佛手10g,白扁豆、苡米、山药各30g,猪肚汤及食盐适量。将佛手水煎取汁,去渣,纳入扁豆、苡米、山药及猪肚汤,煮为稀粥,略放食盐调味服食,每日1剂。
功效:可泻热和胃,适用于胃脘灼热疼痛,口干口苦,心烦易怒,便秘等。
桃仁猪肚粥
原料和制法:桃仁(去皮尖)、生地各10g,熟猪肚片、大米各50g,料适量。将肚片切细;取二倍水煎取汁,加猪肚、大米煮为稀粥,待熟时调味服食,每日1剂。
功效:可益气活血,化淤止痛。
仙人掌炒牛肉
原料和制法:仙人掌50g,嫩牛肉100g,调料适量。将仙人掌去皮刺,洗净,切细;牛肉洗净,切片,置热油锅中炒熟后,调味服食。功效:可活血化淤,行气止痛,适用于痛处固定,或痛如针刺等病症。
鸡蛋三七炖
原料和制法:鸡蛋一个,蜂蜜30ml,三七粉3g,将鸡蛋打入碗中搅拌,加入三七粉拌匀,隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。
功效:可舒肝理气,和胃健脾,适用于上腹疼痛,呕吐、伴恶心、嗳气等。
乌鸡含有丰富的维生素与蛋白质,是种价值很高的滋补品,非常适合身体虚弱或气血不足的朋友食用,是养身体最佳食物,但想要达到好的滋补功效乌鸡的吃法还是有讲究的,今天小编就给大家讲讲乌鸡炖汤的做法与养生作用。
乌鸡的做法
乌鸡粥
材料:乌骨鸡一只(我用了半只),大米100克
配料:黑木耳少许,红枣3颗,枸杞少许(放了一勺),姜,盐适量,料酒少许
做法:
1、乌骨鸡一只(我用了半只)洗净,切成大块
2、电饭锅中放一锅水,放入鸡块开始煮
3、放入切好的姜
4、放入少许料酒
5、放入红枣3颗,要少放些,做好后有点甜
6、烧开后,撇掉沫沫
7、加入洗净的枸杞,煮了两个小时
8、大米洗净
9、放入一勺盐腌制半小时
10、鸡汤转到砂锅,放入腌制好的大米(以上都是在单位的小电饭锅煮的,现在带回家了)
11、又煮了一个多小时,放入少许洗净好的黑木耳煮熟就好了
12、放入少许盐即可
山药乌鸡汤
食材:乌鸡,山药,红枣,小葱,生姜
做法:
1、乌鸡宰杀干净,然后剁成小块,用沸水烫去血污。
2、山药削皮洗净,切成滚刀块;生姜切片;小葱切成葱花。
3、将乌鸡、生姜、大枣放入锅中,加入足够的水,用大火煮沸。
4、然后再转移到砂锅,用小火煲1小时,加食盐、味精调味。
5、出锅后撒上葱花即可。
小诀窍
1、乌鸡事先焯一下是为了去除血沫,让汤质更清澈,如果嫌麻烦,放入砂锅里直接用冷水炖也行,等煮开了用勺子也能撇去血沫,但是水量要稍微多加一些。
2、鸡汤一定要事先加好足量的水,中途加水口味会大打折扣。
3、处理过山药的手会发痒,用醋倒在手里多揉搓一会儿再洗掉能大大解决这个问题。
红枣乌鸡汤
材料:乌鸡一只,枸杞1汤匙,红枣按个人喜好酌量,料酒1汤匙,姜片,盐适量。
做法:
1、乌鸡收拾干净,去头去爪去鸡屁股,内脏掏空;红枣枸杞洗净,姜切片。
2、锅里放入水,乌鸡整只放入,放入少许料酒一同加热,水开后再煮3分钟捞出,焯烫的水倒掉不要。
3、将乌鸡放入汤锅中,加入足量的水,调入料酒和姜片煲1个半小时,然后放入红枣和枸杞,再煮20分钟,出锅前撒入适量盐。
TIpS:
1、煮好的鸡汤,表面会有一层的油花,如不喜欢可以撇掉。
2、乌鸡也可以斩成小块熬汤,只是熬汤之前也要焯水,红枣视大小,大的话四五个足够,小的话,十多个。
乌鸡的营养价值
乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡(Silky fowl),是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山。在那儿,它已被饲养超过2,000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”。
现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。
乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品,被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;
所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。
乌鸡食用功效
1.延缓衰老
食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
2.养血益肾
乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚 损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸,是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药
适用人群
一般人群均可食用。老年人、少年儿童、妇女,特别是产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜食。
用法用量
乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳,可将其骨头砸碎,与肉、杂碎一起熬炖,最好不用高压锅,耐用砂锅熬炖,炖煮时宜用文火慢炖。不宜用高压锅,吃起来更有别具一格的美味。
结语:产妇非常适合用乌鸡来补身体,经常食用乌鸡不仅可以滋补身体还可以延缓衰老,今天小编教大家的几款乌鸡做法,大家可要学会哦,平时要多多食用,尤其是在冬天,滋补养生的功效会更好,肠胃吸收的也更全面。
其实无论是男人还是女人都要肾气足,因为只有肾气足了你的身体与精神才会好,但你要注意男人与女人补肾的方法是不同的,只在在饮食上没有区别,同一种补肾食物男人女人都可以吃,效果也相同。今天小编给大家讲讲补肾的食物都有哪些?怎么补肾才是最好的?
吃什么补肾
男性朋友们都非常关注的话题除了游戏、健身再有就是补肾了。冬季是补肾的黄金时间,所以男性朋友可要抓紧时机补肾了。补肾是个长久并且缓慢的工作,养生切勿操之过急否则很难达到“养”的效果。今天小编就来为您推荐6款养肾汤品,帮您在这个冬季里好好调养。
1、枸杞猪肝汤
猪肝100克,枸杞子50克,黄酒,精盐,葱段,姜片,胡椒粉,猪油各适量。将枸杞子去杂,洗净,切成片。锅烧热,放入猪油,下猪肝片煸炒,加入黄酒,葱段,姜片,精盐,继续煸炒,加入清水适量,放入枸杞子共煮,煮至猪肝熟透,再加胡椒粉调味。
功效:滋肾,润肺,养血,补肝,明目
2、猪腰核桃补肾汤
猪腰子1个,核桃仁10克,山茱萸6克...晚2次服食、饮汤。
适用于肝肾两虚所致的腰膝酸软、头晕耳鸣、尿后余沥等症。
3、海参杞参汤
海参150克,党参、枸杞子各12克。一起煮约60分钟左右后,加入味精、油、盐等调味品,即可吃参喝汤。
功能:补气益肾、生精养血。适用于气虚乏力、面色萎黄、头晕眼花、腰脚酸软、阳痿、遗精、小便频数等症。
4、海参煲鸭汤
海参200克,老鸭一只。将鸭去毛杂、洗净,与海参一同加水慢炖,鸭肉熟后,加入食盐、味精、葱花、姜末等即可食用。
功效:养阴益肾。适用于肾阴亏虚、肝肾不足之腰膝酸软、阳痿遗精、头目昏花、手足心热、失眠多梦等。
5、肉苁蓉羊肾汤
肉苁蓉30克,羊肾2只。羊肾切开洗净,挑去白色筋膜,与肉苁蓉一起加水煮汤,食盐调味服食。
功效:补肾,益精,壮阳。 主治:肾虚阳痿,夜多小便,肠燥便秘等。
6、参茸鸡肉汤
高丽参5克,鹿茸3克,鸡肉100克。高丽参切薄片。鸡肉洗净,去皮,切粒。将高丽参、鸡肉与鹿茸片放入炖盅内,加开水适量,
炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味食用。
怎么补肾
秘方一:饮食保肾
能够补肾的食物有很多。除了黑色的黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物可养肾外,核桃、韭菜、虾、羊腰等也可以起到补肾养肾的作用。
另外,足底有许多穴位,如涌泉穴。“肾出于涌泉,涌泉者足心也。”每晚睡觉前可以按揉脚底涌泉穴,按摩涌泉穴可起到养肾固精之功效。
秘方二:警惕药物
不论中药还是西药,都有一些副作用,有的药物常服会伤肾,所以在用药时要提高警惕,要认真阅读说明书,需长期服用某种药物时,要咨询相关专家。
秘方三:睡眠养肾
充足的睡眠对于气血的生化、肾精的保养起着重要作用。临床发现,许多肾功能衰竭的患者有过分熬夜、过度疲劳、睡眠不足的经历。因此,不要过度熬夜,养成良好的作息习惯,早睡早起,有利于肾精的养护。
秘方四:吞津养肾
口腔中的唾液分为两部分:清稀的为涎,由脾所主;稠厚的为唾,由肾所主。你可以做一个实验,口里一有唾液就把它吐出来,不到一天时间,就会感到腰部酸软,身体疲劳。这反过来证明,吞咽津液可以滋养肾精,起到保肾作用。
秘方五:运动养肾
生命在于运动。通过运动养肾纠虚,是值得提倡的积极措施。这里向您介绍有助于养肾纠虚又简单易学的运动方法:两手掌对搓至手心热后,分别放至腰部,手掌向皮肤,上下按摩腰部,至有热感为止。可早晚各一遍,每遍约200次。此运动可补肾纳气。
秘方六:有尿不要忍
膀胱中贮存的尿液达到一定程度,就会刺激神经,产生排尿反射。这时一定要及时如厕,将小便排干净。否则,积存的小便会成为水浊之气,侵害肾脏。因此,有尿时就要及时排出,也是养肾的最好的方法之一。
秘方七:避免劳累,节房事
体力劳动过重会伤气、脑力劳动过重会伤血、房劳过度会伤精。因此一定要量力而行,劳作有度,房事有节。这样才有助于养肾护肾精。
秘方八:护好自己的双脚
足部保暖是养肾的一种方法。这是因为肾经起于足底,而足部很容易受到寒气的侵袭。因此,足部要特别注意保暖,睡觉时不要将双脚正对空调或电扇;不要赤脚在潮湿的地方长期行走。
秘方九:饮水养肾
水是生命之源。水液不足,则可能引起浊毒的留滞,加重肾的负担。因此,定时饮水是很重要的养肾方法。
结语:今天小编给大家推荐的这几款补肾养生食疗方你都掌握了吗?其实这几种食疗做法是非常简单的,第一次做的朋友都可以做的非常好,不信你可以试试哦~日常补肾饮食除了文章中介绍的这几种外还有很多,你可以适当的收藏下。
巧用黄芪做药膳可以达到饮食治病的效果:
1.黄芪川芎粥
川芎6克,黄芪15克,糯米50~100克。川芎、黄芪水煎取汁,与糯米煮成粥,早晚温热服食。可补气安胎,适用于胎动不安。
2.北芪鲤鱼
北芪30克,鲤鱼500克。将鱼去鳞、鳃和内脏,与北芪同置沙锅内,加清水共煎,调味,鱼熟烂后饮汤食鱼。可补益脾胃,适用于脾胃虚弱,消瘦乏力及营养不良性浮肿等症。
3.黄芪茶
黄芪30~60克,开水冲泡代茶饮。长期服用,可治疗过敏性鼻炎。
4.黄芪煮鸡
生黄芪30克,鸡1只,重约1000~1500克,加酒共煮。用于体虚、产后或病后体弱、肾炎低蛋白血症。每日1剂,食鸡喝汤。
5.黄芪红枣汤
生黄芪、红枣各30克共煮。每日1剂,食枣喝汤,用于气血不足,病后体虚,体弱多病。
6.黄芪芝麻煲大肠
猪大肠1副,黑芝麻10克,黄芪30克。将大肠洗净,与后2味共炖汤,佐餐服。可益气固脱,适用于大便困难而脱肛者。
饮食养生
运动养生