俗话说:“吃药不忌口,坏了大夫手。”忌口即指治病服药时的饮食禁忌。
1、水肿病人忌食硬固、油、生冷等食物。
2、服发汗药忌食用醋和生冷食物。
3、服补药忌食用茶叶萝卜。
4、热性病患者忌食用辛辣香燥油炸食物。
5、阴虚阳亢、血症、时行热病、皮肤湿疮、痈疽等病人忌食辣味食物。
6、红肿热痛的外科疮疡忌食牛羊鱼蟹等食物。
7、头昏失眠性情急燥者忌食胡椒、辛辣、酒等。
8、伤寒、温湿忌食油腻厚味。
9、痰湿阻滞消化不良、泄泻、腹痛忌食生冷食物。
10、肝阳、肝风、癫痫、过敏、抽风病人忌食发物。
11、肠胃功能弱者忌食粘滑、油腻等食物。
12、中药有鳖甲忌食苋菜,有荆芥时忌食动物,有蜂蜜忌食葱、豆腐、有灵仙忌食茶叶。
常言道:饭前先喝汤,胜过良药方,这话是有科学道理的。这是因为,从口腔咽喉、食道到胃,犹如一条通道,是食物必经之路,吃饭前,先喝几口汤,等于给这段消化道加点润滑剂,使食物能顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道黏膜。
吃饭间,中途不时进点汤水也是有益的。因为这有助于食物的稀释和搅拌,从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤,吃饭时也不进汤水,则 饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴,这时才喝水,反而会冲淡胃液,影响食物的吸收和消化。所以,有营养学家认为,养成饭前或吃饭时不断进点 汤水的习惯还可以减少食道炎、胃炎等疾病的发生。同时也发现,那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人,消化道也最易保持健康状态。
当然,饭前喝汤有益健康,并不是说喝得多就好,要因人而异,也要掌握进汤时间,一般中晚餐前以半碗汤为宜,而早餐前可适当多些,因一夜睡眠后, 人体水分损失较多。进汤时间以饭前20分钟左右为好,吃饭时也可缓慢少量进汤。总之,进汤以胃部舒适为度,饭前饭后切忌狂饮。
当准妈妈生完宝宝后,家里人通常会为产妇进行食补,根据产妇体质不同进行恰当的食补,不仅能起到良好的效果,还能将自身不好的体质进行改善。
女性体质属性及其适用食物分析如下:
1、寒性体质
特性:面色苍白,怕冷或四肢冰冷,口淡不渴,大便稀软,频尿量多色淡,痰涎清,涕清稀,舌苔白,易感冒。
适用食物:这种体质的产妇肠胃虚寒、手脚冰冷、气血循环不良,应吃较为温补的食物,如麻油鸡、烧酒鸡、四物汤、四物鸡或十全大补汤等,原则上不能太油,以免腹泻。食用温补的食物或药补可促进血液循环,达到气血双补的目的,而且筋骨较不易扭伤,腰背也较不会酸痛。
产妇饮食 如何合理搭配孕期饮食香瓜、哈密瓜等。
宜食:荔枝、龙眼、苹果、草莓、樱桃、葡萄。
2、热性体质
特性:面红目赤,怕热,四肢或手足心热,口干或口苦,大便干硬或便秘,痰涕黄稠,尿量少色黄赤味臭,舌苔黄或干,舌质红赤,易口破,皮肤易长痘疮或痔疮等症。
适用食物:不宜多吃麻油鸡;煮麻油鸡时,姜及麻油用量要减少,酒也少用。宜用食物来滋补,例如山药鸡、黑糯米、鱼汤、排骨汤等,蔬菜类可选丝瓜、冬瓜、莲藕等较为降火,或吃青菜豆腐汤,以降低火气。腰酸的人用炒杜仲五钱煮猪腰汤即可,才不会上火。
不宜多吃:荔枝、龙眼、苹果。
少量吃些:柳橙、草莓、樱桃、葡萄。
3、中性体质
特性:不热不寒,不特别口干,无特殊常发作之疾病。
适用食物:饮食上较容易选择,可以食补与药补交叉食用,没有什么特别问题。如果补了之后口干、口苦或长痘子,就停一下药补,吃些上述较降火的蔬菜,也可喝一小杯不冰的纯柳丁汁或纯葡萄汁。
养生中国小编提示:产妇产后可以根据体质进行合理的食物搭配补充,有益于产妇的身心健康,对宝宝也有好处。
有些人在服中药汤剂时,常因味苦难以下咽而加糖。对此,中医专家说,有些中药不适宜加糖服用,因为加糖后的中药汤剂在减轻了苦味的同时,药效也降低了。
据专家介绍:中药有寒、热、温、凉四气和辛、甘、酸、苦、咸五味。其中,辛能散、甘能缓、酸能收、苦能涩、咸能入肾,不同口感的中药具有不同的药效。有些苦味中药汤剂加了糖,就会改变中药的药性而影响疗效。例如,有些苦味中药能刺激末梢神经,反射性地引起唾液、胃液等消化液分泌增加,以达到帮助消化、促进食欲的目的。如果在药里放进很多糖,完全掩盖了苦味,就会失去上述健胃功效。另外,中药的化学成分一般都比较复杂,糖特别是红糖中含有较多的铁、钙元素,一旦与中药里的蛋白质和鞣质等成分结合,就会发生化学反应,使中药汤剂中的一些有效成分凝固变性,也会在一定程度上影响药效。
因此,服用中药汤剂时是否可以加糖,要在服药前咨询中医师。
“阳光是个宝,晒晒身体好”,我们知道到了冬天人们都喜欢出门晒太阳,有太阳的冬天看起来也很温暖,晒得大家暖洋洋的。但是很多人不知道应该如何正确晒太阳,其实冬季晒太阳也是有讲究的,有人怕晒黑自己的脸,有人在家隔着玻璃晒太阳,这些晒太阳的方法都不是正确的,那么冬季晒太阳具体有哪些讲究呢?
一、一天中晒太阳最好的时间
有关专家对此指出,不论哪个季节,上午10时-下午4时,尤其是中午12时-下午4时这个时间段内,最好不要长时间晒太阳。因为这时的阳光中的紫外线是B光束和C光束占上风,会对皮肤造成伤害,还可能引起其他疾病。坚持每天晒太阳40分钟左右,有利于身体健康。
二、晒太阳时最好穿红衣服
在晴好的天气里,午后气温逐渐回升,在公园里或者阳台上坐下来舒舒服服地享受一下“日光浴”是个不错的选择。不过冬天晒太阳也有一些讲究:晒太阳的时候不能穿得太多,最好穿红色的衣服,因为红色的辐射波能迅速“吃”掉杀伤力很强的短波紫外线,同时注意不要隔着玻璃晒太阳,晒太阳的时长以30分钟左右为宜。
三、阳光影响人的心情
专家称太阳黑子爆发耀斑时,会产生干扰人类的生物电,让人觉得心情浮躁。情绪容易被太阳黑子影响的人,大部分应该属于“天气感觉型”,他们对坏天气特别敏感。如果春天连续阴雨,他们就会出现沮丧、抑郁的情绪,这也被称为“气象综合征”。不过大多数人通过与他人沟通,情绪宣泄后,心情会恢复平静。
实际上,普通人在阳光明媚的日子里,心情都会更加开朗愉快。这种环境和气候对人心理的影响其实很微妙。
通过以上几点的介绍,我们知道冬季晒太阳是有讲究的。另外晒太阳时间也需要根据季节而定,春、秋季一般在10时~11时;夏季在9时~10时;冬季在11时~12时。宝宝晒太阳时,可戴上小眼镜或用小伞遮住头部,保护眼睛。
随着经济发展越来越稳定,肥胖的人群越来越多,暴饮暴食是人们产生肥胖的主要原因之一,我们想要减肥的时候通常都选用节食的方法,大家都知道这是最快的减肥方法但也是最容易反弹的一种减肥方法,所以我们可以对饮食进行控制,来达到减重的效果。那么如何调配饮食可以控制体重呢,今天就给大家介绍一下吧!
对于肥胖症的治疗,尽管国内外每年都有不少成果报道,但事实上迄今尚无真正有效的特效药物,况且长期服药还会产生副作用,影响身体健康。因此专家表示,在真正有效可行的治疗方法问世前,控制体重的最佳途径还是建立科学的饮食习惯和生活方式,减少热能和脂肪的摄入;加强体育运动以增加热能的消耗。合理调配饮食是控制体重预防肥胖的有效措施之一,其主要原则如下。
(1)碱少热能摄入量。标准体重者应注意维持热能的摄入量与消耗量的平衡;超重和肥胖者每日进食量应按标准体重供给,而不应按现有体重计算,即少摄入、多消耗以促使机体消耗过剩的脂肪,直到体重恢复到正常水平。之后继续注意控制能量的摄入与消耗,使其维持平衡状态。
对于热能摄入量的控制一定要注意循序渐进、逐步降低,切忌骤然猛降,每日热能摄入量不宜低于l200千卡。
(2)对蛋白质的供应必须充足。保证每日蛋白质的供应量充足。在膳食中要保证含有充足的优质蛋白质食物,如多选用鱼、虾、豆制品和低脂肪的肉类。蛋白质供应充足可以增加饱腹感、减少饥饿感、增强抵抗力。若蛋白质供应不足则可出现身体虚脱、精神萎靡、疲劳乏力、抵抗力下降。可以说,满足蛋白质需要量是减重者膳食的主要内容。营养学家提出:每日每千克体重应至少供应1.5克优质蛋白质,以保证机体的需要。
(3)糖类的摄入量要减少。主食的摄入量一般每日控制在250克以下,不宜低于150克。以淀粉占总热能的40%~55%为宜。主食中的淀粉(糖类)有节约蛋白质的作用,当淀粉与蛋白质同时摄入时可促进蛋白质的合成、利用。主食中的淀粉还有促进脂肪氧化成二氧化碳和水的作用。缺少糖类,脂肪会因氧化不彻底而产生酮体,对健康不利。
(4)脂肪的摄入量必须要降低。脂肪的产热系数高,为蛋白质、淀粉的两倍多,故此要限制脂肪的摄入。脂肪的生热比应占总热能的20%~25%。要限制肥肉和油脂类食物的摄入,因为油脂类食物所释放的热能中只有30%在消化过程中转化为热能,其余均被转变为脂肪存积在人体中。有关专家发现:人体的热能主要来自淀粉;而食用过量的脂肪就等于增加过量的体重。
通过以上的介绍,想必大家对于如何调配饮食可以控制体重有了一定的了解。人类肥胖就是摄入的热量比消耗的大,只要人们少摄取热量就可以达到减重的效果,不过无论做什么事情都是贵在坚持。
宝宝的饮食不光是提供日常的身体成长,而且还影响智力的发育。如果合理科学的安排饮食,让你们的宝宝健康又聪明,是爸妈们要学会的事情。
经过英国科学家的研究发现,我们人体大脑的体液酸碱度与智商有着密切的关系,在体液酸碱性允许的范围内,如果体液偏酸性时智商较低,但如果是呈碱性的话智商则相对应会高出很多。
科学家对42名年龄在6-13岁的男孩进行观察时发现,如果大脑中的体液ph值大于7,那么这些人的智商则要比ph值小于7的人要高出一倍的智商。可以说这是科学家第一次把人的智商与大脑体液ph值联系起来,并且科学家把这一发现称为智力水平的“化学标记”。
而我们人体大脑体液的酸性度是完全可以通过饮食来进行调节的,所以科学家提出,要想让你的宝宝更加聪明,不妨通过改善饮食结构的方式。在平时不妨适当给宝宝多吃一些含碱的食物,以此来提高宝宝的智力水平。
通常含钾、钠、钙、镁等元素的食都为碱性食品,比如水果、蔬菜、豆制品、海带等,这些食物都属于碱性食物的范畴。而含有磷、氯、硫、碘等元素的食品大部分都已酸性食物为主,比如肉类、谷物、油脂、酒类等。
儿童专家建议,儿童在日常的饮食中要少吃大鱼大肉等高脂食物,而应该相对应的增加一些豆制品和乳制品。对于一些甜腻、油炸的食物都要尽量少吃,而对于一些新鲜的水果蔬菜以及海产品等食物,都可以适量增加,这种健康饮食习惯有益于人的智商的提高。
青少年是指10~17岁的中、小学生,他们从事紧张的学习,活动量大,尤其处于生长高峰期,每日营养素和能量消耗比开始发育前要增加2倍多,故对营养的需求也增多。那么青少年饮食要做好哪些方面呢?
1、饮食多样化
合理营养对青少年健康成长及学习有着很重要的意义。按营养学要求,青少年一日的膳食应该有主食、副食,有荤、有素,尽量做到多样化。合理的主食,是除米饭之外,还应吃面粉制品,如面条、馒头、包子、饺子、馄饨等。根据营养学家建议,在主食中可掺食玉米、小米、荞麦、高粱米、甘薯等杂粮。早餐除吃面粉类点心外,还要坚持饮牛奶或豆浆。
2、青少年每天必需的各类食物
如粮食300~500克(男高中生要绝对保证每天有500克主食),肉、禽类100~200克,豆制品50~100克,蛋50~100克,蔬菜350~500克。其他还应多吃水果和坚果类食品和海带、紫菜海产品,香菇、木耳等菌藻类食物,每周也应选择食用。青少年需要钙较多,应多吃些虾皮、糖醋排骨、油煎小鱼(鱼骨可食)、骨头汤等,通过饮食来补充青少年“日长夜大”的骨骼所需要的钙。
3、安排好一日三餐
所谓合理营养,是应该符合生理功能和实际需要的,如早餐要选择热能高的食物,以足够的热能保证上午的活动。有些发达国家很注重早餐,不仅有牛奶、桔汁,还有煎蛋、果酱、面包和肉类食品。午餐既要补充上午的能量消耗,又要为下午消耗储备能量,因此午餐食品要有丰富的蛋白质和脂肪。至于晚餐则不宜食过多的蛋白质和脂肪,以免引起消化不良和影响睡眠。晚餐以吃五谷类的食品和清淡的蔬菜较适宜。