猪血的营养价值
1猪血血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症;
2猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素,这在其他食品中是难以获得的;
3猪血含有维生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用;
4猪血还能为人体提供多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处,可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症;
5除此之外,猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害;现代医学研究发现,猪血中的蛋白质经胃酸分解后,可产生一种消毒及润肠的物质,这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,然后通过排泄将这些有害物带出体外,堪称人体污物的“清道夫”。
猪血适合人群
一般人群均可食用
1 适宜贫血患者、老人、妇女、从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人食用;适宜血虚头风眩晕者食用;适宜肠道寄生虫病人腹胀嘈杂者食用;
2 高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者/应少食;凡有病期间忌食;患有上消化道出血阶段忌食。
猪血食疗作用
味咸、性平;
有理血祛瘀、止血、利大肠之功效;
中医认为,猪血可医治干血痨。
猪血食物相克
猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。
猪血做法指导:
1 买回猪血后要注意不要让凝块破碎,除去少数黏附着的猪毛及杂质,然后放开水一氽,切块炒、烧或作为做汤的主料和副料;
2 烹调猪血时最好要用辣椒、葱、姜等佐料,用以压味,另外也不宜只用猪血单独烹饪。
3.当归红枣排骨
换季时节,皮肤容易干燥粗糙、瘙痒可用排骨一根、枸杞适量、红枣12枚,当归4片,将排骨洗净血水放入砂锅,加入枸杞、红枣、当归,也可放点葱、姜片,大火烧开,再小火炖至排骨酥烂,盐、鸡精调味即可。
以上几种食材配在一起炖煮,能收到滋阴润燥,养颜护肤的辅助作用。
4.银耳红枣汤
银耳又称为穷人的燕窝,燕窝虽补,却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜,所以称为穷人的燕窝。
燕窝太补易上火,银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气对人体不利,去火、去燥吃银耳最有效。用银耳、桂圆干、枸杞、红枣熬汤,此汤不仅是美味,还能丰胸,使你的脸色白里透红,体态轻盈苗条。
5.双红补血汤
红薯500克、红枣10克、红糖适量,清水2000毫升,备齐后一起下锅煮开,红薯熟时再下红糖,喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。
6.木瓜银耳汤
银耳、木瓜、红枣、冰糖,把泡好的银耳下锅,煮开后下红枣,关小火熬半个钟头,下冰糖和木瓜煮开,就可以盛起了。
四款调理女性贫血的中医药膳:
食疗补血药膳:莲子桂圆汤
莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量。将莲子泡发后去皮、心洗净,与洗净的桂圆肉、红枣一同放入沙锅中,加水适量煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉,每周服用1~2次。此方具有补心血、健脾胃功效,适用于调理贫血乏力、神经衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。
益血补肝药膳:猪肝粥
猪肝(其他动物肝脏也可)100-150克,粳米100克。先将猪肝洗净切碎,与粳米一同入锅,加水1000克及葱、姜、油、盐各适量,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。日服1剂,分数次食用。此款中医药膳具有益血补肝、明目的功效,适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等症。
补虚益血药膳:杞子红枣煲鸡蛋
枸杞子20克,红枣10枚,鸡蛋2个,同煮,蛋熟后去壳再同煮10分钟。吃蛋饮汤,每天或隔天1次。有补虚劳、益气血、健脾胃等功效。可调理贫血症,还可用于体质虚弱、头晕眼花、健忘失眠、视力减退的调理。
壮阳补虚药膳:当归羊肉汤
山羊肉400克切块,黄芪、党参、当归各25克(纱布袋装),同放沙锅内,加水1000毫升,文火煨煮,至羊肉烂时放入生姜25克和食盐适量,吃肉喝汤,经常食用。此款中医药膳最适宜于脾肾阳虚贫血患者食用。
编辑推荐:治疗失眠的药膳
另外,调理女性贫血从日常饮食着手,贫血者要多吃一些维生素C,维生素C能促使铁的吸收。另外,在日常生活中,保持心情舒畅,使气血畅通;避免剧烈活动,体位改变时(如卧位改立位)应缓慢进行,以免发生急性脑缺血而晕倒。
贫血的症状,应该很多人都知道。从普遍的现象总结出来,女性贫血的现象要比男性严重,所以希望广大的女性同胞要多注意。这里大家就会问贫血怎么办呢?女性贫血吃什么好呢?这里小编介绍一些中医食疗方给大家,要好好食用哟!
虽说现在的生活水平提高了,吃得好,穿得暖,贫血的现象应该不多了。然而,事实并非如此,依旧有很多人是贫血患者。造成贫血的原因挺多的,缺铁、出血、溶血、造血功能障碍等等都会引发贫血。但是在贫血女性中,营养不良还是主要病因,因为女性月经、妊娠、哺乳期都是特殊的阶段,稍微照顾不好,就容易贫血。建议大家多吃下面的药膳食疗放哟!
生血牛筋汤
原料
补骨脂10克,鸡血藤、牛蹄筋各50克。
制作
将鸡血藤、补骨脂、牛蹄筋共放入砂锅内,加水300毫升,以文火炖煮50分钟,至牛蹄筋熟烂即可。
服法
此款药膳的用法是饮汤,食蹄筋。这款药膳汤效果很好的,滋补身体的营养品,大家没事的时候做着来吃,味道也不错,功效方面就是能益气、养血、通脉。适用于各种贫血。
胶蜜汤
原料
阿胶、葱白各15克,蜂蜜50毫升。
制作
将葱白切碎,放人炒锅,加水1碗,煎沸,拣去葱白,加入阿胶、蜂蜜待其烊化后,稍煎即可。
服法
每日一次,空腹热饮。能养血、润肠、美容。
女性补女性补血养血的8种最佳食材
1、玫瑰酒——能活血
许多女性脸上有雀斑、黄褐斑,看上去十分影响美观。一开始的时候应该还有人在转眼如何去除这些斑,时间久了,不少人就认命了放弃了。其实长斑多是因为肝郁气滞,平时还会有胸胀痛、月经不调、胸闷、气滞、抑郁等症状。
喝些玫瑰酒可以帮助我们调理一下,因为玫瑰酒具有行气解郁、疏肝和胃、活血止痛的功效。
2、龙眼肉——含铁质
龙眼肉即桂圆肉,每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素A、B,葡萄糖和蔗糖等,具丰富的铁质。龙眼汤、龙眼酒等食物,推荐孕妇和产妇食用,是颇佳的补血食物。
3、桑葚干——天然铁
桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,是水果中的补血果。一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容。
4、黑枣与蜜枣干——补铁养血
干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣,每100克含铁量在3.7—3.9毫克之间,也算是补血食物中的佳品,干枣中还含有丰富的维生素C,维生素C是促进铁离子吸收的重要因子。
5、紫葡萄干——补血
紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中,最大限度地保留了葡萄皮,也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留。
6、南瓜——补血
南瓜中含有丰富的钴,而钴是构成维生素B12的的重要成分之一,可帮助红血球正常运作;锌会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素,全都是补血的优良营养素。
7、萝卜干——铁质高
萝卜干本来就是有益的蔬菜,它所含的维生素B极为丰富,铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物,它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
8、胡萝卜——补血
胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。能够帮助女性治疗贫血的药膳食疗方,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对这些食物已经有了更多的认识了。如果身边有贫血的女性朋友可以向她们推荐哟。女性的贫血症状还是挺多的,生活中我们一定要多注意才行!祝福大家都能健康生活。
贫血对人体的影响是非常大的,尤其是对于女性朋友们。气血不足会让人面色发黄,头晕乏力,严重影响生活和工作。那么你知道贫血吃什么好吗?今天小编为大家推荐五款药膳帮你改善贫血,一起来了解一下吧!
黄芪鸡汁粥
功效:益气血,填精髓,适于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。
配料:重1000~1500克的母鸡1只,黄芪15克,大米100克。
制作:将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁,将黄芪煎汁,加入大米100克煮粥。
用法:早、晚趁热服食。宜忌:感冒发热、外邪未尽者忌服。
猪肝粥
功效:补肝,养血明目,适用于气血虚弱所致的贫血、夜盲症、目昏眼花等症。
配料:猪肝(羊肝、牛肝、鸡肝均可)100~150克,大米100克,葱、姜、油、食盐各适量。
制作:将动物肝洗净切成小块,与大米、葱、姜、油、盐一起入锅,加水约700克,煮成粥,待肝熟粥稠即可食。
用法:每日早、晚空腹趁热顿食。
红枣黑木耳汤
功效:清热补血,适用于贫血患者。
配料:黑木耳15克,红枣15个。
制作:将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中,加水和适量冰糖,再将碗放置蒸锅中,蒸1小时。
用法:每日服2次,吃木耳、红枣,喝汤。
荔枝干大枣
功效:补气血,适用于失血性贫血。
配料:荔枝干、大枣各7枚。
制作:将荔枝干与大枣共煎水。
用法:每日服1剂,分2次服。
豆腐猪血汤
功效:补血,适用于产后妇女贫血。
配料:豆腐250克,猪血(羊血、牛血也可)400克,大枣10枚。
制作:将大枣洗净,与豆腐、猪血同放入锅中,加适量水,煎煮成汤。
用法:饮汤,食枣。15日为1疗程。
七大补血佳品
1、人参
人参具有气血双补的功效,可促进人体新陈代谢、内分泌协调、生血生精能、血液流通,在防癌、抗衰老等方面疗效也很好,是补养气血的“百草之王”。
补血用的话人参应配熟地、当归等补血药一起用,人参最好是文火炖服,这样能很好地发挥其药效。另外需要注意的是,服用人参期间不能喝茶和吃萝卜,以免解除药效影响药力。
2、当归
当归是兼具补血和活血功能的良药,尤其对妇科常见病,如月经不调、痛经、闭经等效果显著。当归性温,是甘温润补之品,一般人吃大有补益,但热盛出血者则不宜服用,另外孕妇服用也应经医嘱。
有一款归参猪心汤可以推荐:将党参20克、当归15克洗干净后放入水中煮半小时后滤掉药渣然后加入适量清水放入猪心和生姜、葱、食盐等,煮到猪心烂熟时即可。经常食用,为补血良方。
3、党参
党参不但有助于生血,同时也能补气,与当归、黄芪一起熬汤,有明显的补血作用。
至于党参的吃法,可以用沸水煮后泡茶喝,也可以做党参生鱼:
1、准备:将党参润透,切成小段;胡萝卜洗净,切块;姜切片,葱切段;香菜洗净,切成小段;处理生鱼,洗净。
2、将生鱼放入油锅炸一下,注意不要炸太久,然后捞起去油备用。
3、调炒锅至武火,下油后倒入姜、葱爆香,然后下生鱼,随后加入料酒、党参、胡萝卜等配料,等熟后即可作为佐餐食用。
经常食用,可补中益气、补血。如果需要加强功效,可用人参代替党参。
4、龙眼
晒干后即为桂圆,可以安神益气,补益气血,同时由于其含有维生素A、B族维生素和葡萄糖等,对养颜和延年益寿也有一定功效。
现推荐一款小米龙眼粥的食谱:将小米100克洗净,龙眼去皮去核30克洗净,然后一起放入煲中,加清水适量一同煮沸,水开后转为中火炖煮,在即将灭火之际加入适量红糖搅拌溶解即可。
经常食用此粥,可达补血、补虚健智之功。
5、阿胶
阿胶性平,入肝则可补血,入肾又可滋阴填精。阿胶含有丰富的胶原蛋白,可促进红细胞的合成,有明显的补血。止血疗效。同时,它还是女性养生养颜的佳品。
同样推荐一食谱:取东阿阿胶250g,加黄酒300ml,浸泡12天,然后加入冰糖或白沙糖、水各100ml,置于砂锅中隔水加热约23小时,待其全部溶化后取出即可。每日12次,每次服两匙。
坚持饮用,可治疗血虚、补血。
6、益母草
据传武则天之所以80多岁依然容颜不老就是因为她经常使用由益母草制成的美容佳品。益母草与鸡蛋同煮,可补血调经。
益母草怎么吃补血又好吃呢?将益母草、皮蛋、枸杞、磨菇等一起炖煮,将是一款非常美味的汤品,有益肾活血及行经止痛之功;另外将益母草、枸杞、香菇、红枣、鱼肚、姜等同煮,可以消肿活血、美白肌肤及养颜,是美女们不可不尝的一道靓汤哦。
7、黑木耳
黑木耳含有极其丰富的蛋白质、铁等营养素,能有效促进人体血细胞的合成,具有补血活血、滋阴润燥的功效。黑木耳其实凉拌的味道最好吃,而且营养又不会流失太多。
具体做法是先将黑木耳用开水泡开,然后洗干净放入开水中微烫一下捞出,晾凉后随个人口味加入酱料即可食用。是不是美味又滋补呢?
总结:通过小编上文的介绍,你知道哪五款药膳能帮你改善贫血了吗?你知道贫血吃什么好了吗?你知道补血的食物有哪些了吗?如果你也有贫血的困扰,那就赶紧来尝试一下这些药膳方吧,一定能够给你带来很好的效果的。
缺铁性贫血在生活中并不少见,除了接受治疗之外,平时在家也可以制作一些缺铁性贫血食疗方来吃。这样不仅能够有效缓解缺铁性贫血,还能够享受美食。想知道缺铁性贫血吃什么食物以及缺铁性贫血怎样治疗吗?那就一起来看看吧。
不知道有哪些缺铁性贫血食疗的人,赶快来看看下面要给你们介绍的这些,多点了解多点健康。
缺铁性贫血食疗
1.鸡血藤煲鸡蛋
配方:鸡血藤60克,鸡蛋2个。
制法:鸡血藤洗净后与鸡蛋同放锅内,加水300毫升,鸡蛋熟后去壳取蛋,再煎10分钟。
功效:健脾益气生血。
用法:吃蛋饮汤,可常食。
2.桂圆鹌鹑蛋
配方:桂圆肉12克,鹌鹑蛋4个,红糖15克。
制法:将鹌鹑蛋打碎,和桂圆肉、红糖放置碗中和匀,加水60~100毫升放在饭上蒸熟。
功效:补血和血。
用法:每日早晨1次,可常食。
3.黄芪鸡汁粥
配方:母鸡1只(重1000~15oo克),黄芪15克,粳米100克。
制法:将母鸡剖洗干净,煎浓鸡汁,将黄芪煎汁,每次以粳米100克加入鸡汁和药汁煮粥。
功效:益气血,填精髓。
用法:汤稠即可。
4.归参炖母鸡
配方:当归15克,党参15克,母鸡1只(约1500克)。
制法:将当归、党参放入鸡腹,置砂锅中,加各种佐料及清水,先用旺火煮沸,再用小火煨炖至鸡肉熟烂即可。
功效:健脾益气,养血生血。
用法:食肉喝汤,佐餐食用。
说起补肾,很多人以为只有吃药才可以。其实不然,补肾的方法很多的,从饮食方面着手也是可以的。那么补肾吃什么好呢?下面小编就推荐一些补肾的食物给大家,希望有需要的朋友平时可以多吃些它们。还有一些食谱推荐哟,一起来看看吧!
补肾,要讲究科学的方法,不能听信谣言或者什么偏方就去尝试。应该多学习,多咨询医生。而用饮食方法来补肾是既安全又方便的,为何我们不采用呢?肾虚会让人腰酸背痛,有些人还会早早白了头发,很是困扰,要及时调理身体才行。那就快多吃些下面的食物吧!
补肾食物的选择
韭菜
《本草纲目》中说,韭菜能补肝肾,治小便次数多、遗尿等。韭菜籽有固精补肾、暖腰膝等作用,适用于遗精、多尿等问题。韭菜最鲜嫩的时候,可以炒蛋或者包饺子吃,都有很好的效果。
狗肉
狗肉有补中益气的功效,而且可以温肾,因此肾阳不足、腰膝酸软的人最适合食用狗肉。阳虚的人可以多加些生姜、香葱、大蒜等煮汤吃。狗肉食后易口干,喝米汤可纠正,也可以喝些健胃消食的茶饮,以免因脾胃运化能力太弱影响吸收。
虾
虾是营养价值非常高的食物,而且味道非常鲜美,很多人喜欢吃。其实虾性温,多吃虾,对补肾有很好的作用。如果大家遇到肾气虚弱的情况,一定要多吃虾哟。生活中还可以多研究虾的做法,换换不同的口味,改善一下食欲。多吃虾对男子不育的情况也是有很好的辅助治疗作用的。
黑豆
很多黑色食物都具有补肾作用,黑豆即是其中的一种。它有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。可单独煮汤,或者跟甘草同煮,都能有效解毒利水。
补肾的饮食原则
想要补肾,一定要遵循以下的饮食原则,在此基础上选择适合自己的补肾食谱,必定有事半功倍的效果。
1.补肾的饮食原则第一点就是要注意大鱼大肉的食用,虽然吃鱼吃肉对身体有好处。但是很多人每天的伙食情况太好了,总是大鱼大肉的吃也会有副作用的。肉类含有很多蛋白质,而蛋白质的吸收超出一定的量会通过代谢产生酸。体内的酸碱平衡是肾脏在控制,过多地调节就会造成肾脏的负担。
2.适量多喝水。多喝水能促进排尿,有助于体内毒素的排除,也可预防结石的形成和尿道感染的发生。
3.减少盐的摄入量。饮食宜清淡,长期高盐饮食可能导致肾脏疾病。
4.少喝或不喝软饮料和运动饮料。这些饮料普遍酸度高,饮用后体内酸碱性明显改变,会给肾脏带来负担。
补肾食谱
山药馅汤圆
材料
山药100克,糯米粉200克。蜂蜜适量。
做法
1.糯米粉倒入大碗中,少量多次地淋入清水,搅拌均匀,揉成软面团。
2.山药洗净、蒸熟、去皮,捣成泥状,加蜂蜜搅拌均匀,制成汤圆馅。
3.将糯米面团搓长条,揪成大小均匀的小面球,包入汤圆馅煮熟即可。
功效
滋阴补肾,尤其适合伴有食欲不振、乏力、腰膝酸软的肾阴虚者。
5.扶中糕
配方:面粉100克,白术20克,茯苓20克,党参10克,陈皮5克,龙眼肉20克,山药20克。
制法:上述除面粉外均研成细粉,与面粉混匀,加适量白糖和水和成发面,上笼屉蒸成糕。也可将蒸好的糕放入烤箱,文火烤干。
功效:补中益气养血。
用法:可作点心食用。早晚趁热食用。
6.牛蹄筋粥
配方:牛蹄筋、花生米各50克,糯米50~100克。
制法:将牛蹄筋洗净,切成小块,与花生米、糯米,加水适量煮粥,煮至蹄筋及花生熟烂。
功效:益气养血。
用法:每日早晚食用,或作点心服食。
7.赤豆粥
配方:糯米100克,赤豆50克,红枣10枚。
制法:三物洗净,共放锅中加清水适量煮粥。
功效:益气养血。
用法:每日早晚食用,或作点心服食。
8.参枣汤
配方:党参15克,大枣10枚。
制法:上二味水煎2次,去渣合汁。
功效:健脾益气生血。
用法:每日2次,吃枣喝汤。
缺铁性贫血吃什么好
1、含铁的食物
在保证摄入足够热量的基础上,患者应多吃一些富含铁质的食物,如动物内脏(肝脏、肾脏)、瘦肉(如牛肉、猪瘦肉、禽鱼肉)、动物血(如猪血、鸭血等)、绿叶蔬菜(如菠菜、油菜)、黑木耳、香菇、蘑菇、紫菜、海带、黄豆及豆制品等。
并且,每餐都应做好荤素搭配,且最好用铁锅做饭。
2、含维生素C的食物
维生素C被人体吸收后,可将三价铁还原成二价铁,利于促进肠道对食物中铁质的吸收,还利于提高肝脏对铁的利用率,便有助于治疗缺铁性贫血。
患者应多吃一些富含维生素C的食物,如西红柿、小白菜、油菜、芹菜、苦瓜、花菜、青椒、胡萝卜、猕猴桃、鲜枣、橙子、草莓、芒果、石榴、樱桃等。
3、含蛋白质的食物
蛋白质是人体必需营养素之一,具有促进铁质吸收及合成血红蛋白的作用,以使缺铁性贫血症状得以改善。
患者应多吃一些富含优质蛋白质的食物,如鸡蛋、鸭蛋、牛奶、羊奶、瘦肉(鸡肉、牛肉、猪瘦肉等)、鱼、虾、黄豆及豆制品等。
结语:以上就是三九养生堂为您介绍的缺铁性贫血食疗的全部内容,你们都了解了吧。这对于不知道缺铁性贫血如何食疗的人来说,都是极好的。看了上面说的缺铁性贫血吃什么食物以及缺铁性贫血怎样治疗,感兴趣的还可以去了解更多详情。
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1.阿胶酒
阿胶是女人补血的首选之一,相应的,做成阿胶酒,也有很好的补血功效。如何做阿胶酒呢?赶紧来看下。
需要红糯米60克,阿胶20克,蜂蜜40克,米酒15~20毫升。将红糯米加入适量的水煮成粥之后,加入阿胶、蜂蜜和米酒搅拌均匀,趁着温热的时候吃下,能够帮助女人补血,治疗贫血。
用法:每日要3次,连续服用10日为一个疗程。
2.首乌桂圆酒
桂圆也是女性补血的食物之一,加入首乌以及米酒,补血的功效会更好。首先需要桂圆肉以及首乌和鸡血藤各250克,米酒1500毫升。将桂圆肉、首乌以及鸡血藤泡酒10天后就可以饮用,浸泡后要记得每天振摇两次。首乌桂圆酒的做法相对来说很简单,主要功效就是用于贫血。
用法:每次饮用15~30克,早晚各自饮用1次。
3.肉皮黄酒
看到肉皮是不是惊了一跳?实际上肉皮煮酒的话,味道是很棒的。材料需要猪肉皮60~90克,黄酒适量就行。将猪肉皮放入炖锅中加水以及黄酒,煮到猪肉皮变烂就可以食用。这款肉皮黄酒主要用于失血性贫血。
用法:加入红糖来调加食用。
4.黄精枸杞酒
黄精是什么呢?如果不清楚,可以去药店购买,一般来说,药店会有出售。黄精枸杞酒,最主要的材料就是黄精和枸杞子,各需要13克。做法超简单的,跟酒浸泡就可以服用。酒的话,一般用米酒会比较合适。功效是补益气血。
用法:每日饮用2次,适当饮用就行。
5.淡菜酒
淡菜酒对比其他的酒方,原材料以及做法就稍微比较麻烦一点点。首先需要淡菜60克,韭菜25克,猪排骨100克,白酒适量。先将淡菜清洗干净,用酒浸泡让淡菜发胀,韭菜洗干净之后切成段,排骨洗干净之后切成块。将淡菜、排骨以及韭菜放进碗内蒸熟就可以了。其实做法也是很简单,并不麻烦。淡菜酒的功效是治疗贫血,还能改善人体的血液循环。
用法:在食用的时候可以根据自己的喜好,适当加点调味品。
贫血在祖国医学属虚证范畴,虚证常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚等。患者可根据自己的病情,选择适宜的食疗方法进行调治。
贫血是指血液中缺少红细胞或红细胞的主要成分血红蛋白。造成贫血的原因主要有红细胞过度破坏,造血不良和失血。
贫血在祖国医学属虚证范畴,虚证常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚等。患者可根据自己的病情,选择适宜的食疗方法进行调治:
1.龙眼肉15克,红枣3-5枚,粳米100克。同煮成粥,热温服。
功效:养心补脾,滋补强壮。
2.新鲜羊骨2斤(1000克),粳米200克。
羊骨洗净捶碎,加水熬汤,去渣后,入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服,10-15天为一疗程。
功效:补肾壮骨。
3.糙糯米100克,薏苡仁50克,红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。
功效:滋阴补血。
4.制首乌60克,红枣3-5枚,粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣,加入红枣和粳米煮粥,将成,放入红糖适量,再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器,煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。
功效:补肝益肾,养血理虚。
5.鸡蛋2个,取蛋黄打散,水煮开先加盐少许,入蛋黄煮熟,每日饮服2次。
功效:补铁,适用于缺铁性贫血。
6.猪肝150克,菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀,放入油锅内与焯过的菠菜炒熟,或用猪肝50克洗净切片,放入沸水中煮至近熟时,放入菠菜,开锅加入调米,吃肝吃菜喝汤。
功效:补铁,适用于缺铁性贫血给孩子吃一款补血菜。
虽然现在有很多人因为压力太大而导致贫血,但大家千万不要把简单的贫血和缺铁性贫血混为一谈。缺铁性贫血如何食疗一直是人们津津乐道的热门话题,因为大家都不是太了解。想知道缺铁性贫血的症状以及缺铁性贫血吃什么吗?那就一起来看看吧。
大家别把缺铁性贫血想的那么可怕,其实有很多食疗方都能够很好的缓解缺铁性贫血,不妨来看看。
缺铁性贫血如何食疗
韭菜炒猪肝
原料
猪肝100g,韭菜50g,洋葱80g,色拉油1大匙。
制作
洗净猪肝的血液,切成5毫米薄片,先下锅煮至七成熟,然后与新鲜韭菜、洋葱同炒,并调好味。
功效
益血补肝、明目,适用于血虚萎黄、缺铁性贫血、慢性肝炎等。
龙眼枸杞粥
原料
龙眼肉、枸杞各15克,黑米、粳米各50克。
制作
将龙眼肉、枸杞、黑米、粳米分别洗净,同入锅,加水适量,大火煮沸后改小火煨煮,至米烂汤稠即可。
功效
益气补虚,养肝益血,补血生血,可治疗肤色苍白,食欲不佳。
当归羊肉汤
原料
当归30克,生姜50克,羊肉150克。
制作
将羊肉、生姜分别洗净,切片,与当归同入锅,加水2碗,煎煮30分钟。加盐、佐料少许调味。
功效
补气益血,祛寒止痛。适用于产后气血不足所致发热、自汗、肢体酸痛等症。
如今的生活条件越来越好了,但是还是有一部分的人患有低血糖,还会伴随着头晕、恶心等症状,还有可能会导致内脏供血不足。那么低血糖吃什么好呢?低血糖饮食禁忌有哪些呢?下面我们就来为大家介绍一下低血糖食疗方,希望能帮助到大家,但同时也为大家介绍了低血糖的人不能吃什么,希望大家正确饮食。
首先我们要明白,低血糖饮食应该以合理为主,当然除此之外还有一些方面是需要我们注意的,这就需要我们去了解。下面就是一些低血糖食疗方,大家可以参考下。
低血糖食疗方
太史鳝羹
准备鳝丝250克,猪瘦肉100克,水发的木耳50克,香菇5只,蒜头1瓣,黄酒、葱、姜、麻油、精盐、味精各适量。
①将事先准备好的鳝鱼和猪瘦肉分别切成3公分长的丝状,鳝丝加酒,盐渍片刻。
②油烧至5成熟的时候加入蒜茸、姜末煸炒,再加入鳝丝、加酒、肉丝和适量的水煮。
③煮沸后将木耳、香菇丝放入锅内,爆15分钟,调味后着薄芡,放上葱丝,淋上麻油即成。可常食用,此菜具有补脾益气之作用。
虾皮腐竹
腐竹250克,虾皮20克,蒜头一瓣,麻油、姜、精盐、味精各适量。
①虾皮加酒、水浸发并煮沸,腐竹冷水发后撕成细长条。
②油烧热后爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及虾皮(连汁),煮沸调味、再用小火烩20分钟,淋上麻油即成。可经常食用,本品为高蛋白饮食,防止低血糖和高脂血症。
西湖牛肉羹
牛腿肉200克,鸡蛋2只,黄酒、葱姜、酱油、麻油、胡椒粉、精盐、味精各适量。
①牛肉切成细末,略剁后加少酒、酱油、胡椒粉、生粉拌匀。
②清水适量加姜末煮混后将牛肉末拌入内,再将打匀的蛋液倒入,调味着薄芡,撒上葱花,淋上麻油即可。每周1~2次,具有补脾养胃、强筋壮骨的作用。
炸五香麻雀
麻雀10只,五香粉少许,黄酒、姜片、酱油、味精各适量。
①麻雀去毛、去内脏洗净,加上酒、酱油、五香粉、味精、渍半小时后滚上干生粉。
②菜油烧至六成热时爆入姜片,放入麻雀炸成金黄色。每周一次,主治头晕,腰酸冷软。
1、高糖的水果
专家提醒低血糖的患者,在平时生活中吃水果的时候一定要特别的注意,一些低糖的水果应该尽量的少吃。比如像桃、西瓜、梨、橙子等,这类水果虽然吃起来口感酸甜,但是实际上含糖量并不高,可以说都属于低糖、中糖的水果。这类水果对低血糖并没有什么帮助作用,而想一些口感酸甜的红果、大枣等却属于高糖的水果,血糖低的人群可以适量多吃,但是糖尿病患者要注意少吃。
猪肝瘦肉粥
配方
鲜猪肝50克,鲜瘦猪肉50克,大米5O克,油15毫升,盐少许。
制法
将猪肝、瘦肉洗净,剁碎,加油、盐适量拌匀;将大米洗干净,放火锅中,加清水适量,煮至粥将熟时一加入拌好的猪肝、瘦肉.再煮至肉熟即可。
功效
健脾益气。适用于缺铁性贫血、佝偻病及夜育症等。
菠莱猪肝汤
配方
鲜菠菜200克,猪肝100克,油15毫升,盐少许。
制法
将菠菜洗净,切碎;猪肝切成小薄片,用油。盐拌匀.备用;锅中加清水500毫升,煮沸后加入菠菜及猪肝,煮至猪肝熟即可。
功效
健脾补血,适用缺铁性贫血症状较轻者。
麻花糊
配方
黑乏麻、花生仁(连衣)各若干,白糖15克。
制法
将芝麻、花生仁洗净,放人炒锅中,炒熟,研成粉末,每次各取15克,加入热开水120毫升至15o毫升,调成糊状。再加入白糖调味即可。
功效
润肠通便。养血补血。适用于缺铁性贫血。但出现腹泻者应停用。
参枣莲子粥
配方
党参15克,红枣ZO克,莲子30克,粳米或大米30克。
制法
将党参切成片,红枣洗净.剖开去核,莲子打碎。将粳米淘洗干净与党参、红枣、莲子一起放火锅中,加清水适量,煮千米烂熟即可。
功效
健脾益气,益血补虚。适用于缺铁性贫血,大细胞性贫血,病后体质虚弱。
结语:以上就是三九养生堂为您介绍的缺铁性贫血如何食疗,你们都了解了吧。这对于不明白吃什么能够有效缓解贫血症状的人来说,真的是极好的。看了上面说的缺铁性贫血的症状以及缺铁性贫血吃什么,感兴趣的就快去吃一吃吧。
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