生地黄的食用方法是怎样的
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，没有好的身体，万事事皆休。中医养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供生地黄的食用方法是怎样的，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
生地黄这种药材我们在生活中食用它，主要是因为生地黄这种东西对于我们提高身体抵抗力以及去除虚火等症状是有帮助的。我们在生活中食用生地黄的方法有生地黄炖鸡汤或者生地饴糖炖乌骨鸡，也可以直接将生地黄用于泡水饮用，所以大家应该要根据自己的需求去制作生地黄这种药材。
1、生地黄鸡
生地黄鸡的制作材料：
主料：乌骨鸡1000克。辅料：生地黄250克,麦芽糖150克。
①将鸡宰杀后除去毛及内脏洗净;
②生地黄洗净后切成细条;
③生地黄与饴糖相混合后塞入鸡腹内，用棉线扎紧;
④将鸡置于瓷锅中用文火炖熟，不加盐、醋等调品。
健康提示：本品具有填精补髓、益肾滋阴之功效，适于肾虚型骨质疏松症患者食用。食物相克：生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。
2、生地饴糖炖乌骨鸡
生地饴糖炖乌骨鸡的制作材料：
主料：乌骨鸡1000克。 辅料：生地黄400克。 调料：麦芽糖200克。
①将乌鸡宰杀后，去毛、内脏、脚硬皮、爪，洗净;
②将生地黄洗净切成细条;
③将饴糖和生地黄条相混合，置于鸡腹中，用棉线扎口;
④将鸡置于锅中，加入适量清水煮沸;
⑤再改用文火炖至鸡肉熟烂即可。
健康提示：本品具有滋阴补肾、壮骨益精之功效，适用于骨质疏松症、肾阴虚证、驼背弯腰、自发性骨折、腰腿酸痛、五心烦热、口咽燥等症。食物相克：生地黄与萝卜葱白、韭白、薤白相克。
为了让大家能够在生活中更好更好的利用生地黄这种药材，文章详细的告诉我们生地黄的食用方法，希望你们可以收藏起来，好好的利用生地黄这种药材。生地黄对于我们滋阴补肾以及壮骨缓解烦躁的症状是很好的，建议大家可以好好的利用它。
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药物名称： 生地黄
药物别名： 酒壶花、山烟、山烟、山白菜。
英文名称： shengdihuang
药物说明： 甘，苦，寒。归心，肝，肾经。
主要成分： 暂无
性状特征： 暂无
功能主治： 1,清热凉血：适于血热证。 a.血分热盛，高热谵语，舌绛而干。 b.血热动血，吐衄，尿血，崩漏。 c.热病后期，津伤发热，及阴虚内热者。 2,养阴生津：适于津液亏损证。 a.热病伤阴，口干口渴，舌红无苔。 b.内热消渴，烦渴多饮，配伍养阴药。 c.热伤阴液，肠燥便秘。
用法用量： 10-30g 鲜品加倍。
不良反应： 暂无
注意事项： 本品性寒而滞，脾虚湿滞者不宜使用。
〖中药来源〗：本品始载於《本经》。为玄参科多年生草本植物地黄Rehmannia glutinosa (Caertn.)Libosch.ex Fisch.et Mey. 的根。主产我国河南省、河北省、内蒙古自治区等省区及东北地区。
全国大部分地区亦有栽培。
〖采收加工〗：秋季采挖，鲜用或干燥切片生用。
〖中药规格〗：
生地黄按每公斤支头多少分为五等和下列规格。一等每公斤16支以内，二等每公斤32支以内，三等每公斤60支以内，四等每公斤100支以内，五等每公斤100支以外。
〖药材性状〗：
鲜地黄呈纺锤形或条状，长8～24厘米，直径2～9厘米。外皮薄，表面浅红黄色，具弯曲的纵皱纹、芽痕、横长皮孔及不规则疤痕。肉质，易断，断面皮部淡黄白色，可见橘红色油点，木部黄白色，导管呈放射状排列。气微，味微甜、微苦。
生地黄多呈不规则的团块状或长圆形，中间膨大，两端稍细，长6～12厘米，直径3～6厘米。有的细小，长条状，稍扁而扭曲。表面棕黑色或棕灰色，极皱缩，具不规则的横曲纹。体重，质较软而韧，不易折断，断面棕黑色或乌黑色，有光泽，具粘性。无臭，味微甜。
〖 成分 〗：本品含-谷固醇、地黄素、甘露醇、葡萄糖、生物碱、铁质、维生素A等。
〖药理作用〗：
生地黄有一定的强心、利尿、升高血压、降低血糖等作用。生地黄的提取物能促进血液的凝固。小鼠口服生地炭，能缩短出血时间。地黄煎剂还有保护肝脏，防止肝糖原减少的作用。并有一定的抗辐射损伤作用。对多种真菌的生长有抑制作用。
〖性味归经〗：甘、苦，寒。归心、肝、肺经。
〖功效应用〗：清热凉血，养阴生津。主治热邪伤阴，舌绛烦渴，阴虚内热，夜热早凉，骨蒸劳热，内热消渴，吐血衄血，热毒斑疹。
〖药材用法〗：煎服，10～30g，鲜品用量加倍，或以鲜品捣汁入药。鲜生地味甘苦性大寒，作用与干地黄相似，滋阴之力稍逊，但清热生津，凉血止血之力较强。
〖使用禁忌〗：本品性寒而滞，脾虚湿滞、腹满便溏者，不宜使用。
生地黄的药用价值
1、功能主治
生地黄,别名:地黄、生地、地髓、原生地、干生地、苄、芑、牛奶子、婆婆奶,拉丁文名:Rehmannia glutinosa (Gaetn.) Libosch. ex Fisch. et Mey.玄参科、地黄属植物,地黄的块根,多年生直立草本。喜温和气候及阳光充足之地,怕积水,为清热凉血药。用于温热病热入营血,身热口干、舌绛或红等症状,有清热生津滋阴,养血的功效。中国各地均有生产。生地黄为玄参科植物地黄的块根。又名地髓(《本经》),原生地(《本草正义》),干生地(《中药志》)。原植物地黄又名:苄(《尔雅》),芑(《别录》),牛奶子(《本草衍义》),婆婆奶(《救荒本草》),狗奶子(《植物名实图考》),山烟、山白菜、酒壶花、甜酒棵、蜜罐棵。有滋阴清热,凉血补血的功效。药用部位本品为玄参科植物地黄Rehmannia glutinosa Libosch. 的新鲜或干燥块根。秋季采挖,除去芦头、须根及泥沙,鲜用;或将地黄缓缓烘焙至约八成干。前者习称“鲜地黄”,后者习称“生地黄”。
2、用法用量
2.1、性味归经:生地黄味甘、苦,性寒。归心、肝、肺经。
2.2、药用部位:本品为玄参科植物地黄Rehmannia glutinosa Libosch. 的新鲜或干燥块根。秋季采挖,除去芦头、须根及泥沙,鲜用;或将地黄缓缓烘焙至约八成干。前者习称“鲜地黄”,后者习称“生地黄”。
2.3、功能主治:鲜地黄:清热生津,凉血,止血。用于热病伤阴,舌绛烦渴,发斑发疹,吐血,衄血,咽喉肿痛。
2.4、用法与用量:煎服,10～30g,鲜品用量加倍,或以鲜品捣汁入药。鲜生地味甘苦性大寒,作用与干地黄相似,滋阴之力稍逊,但清热生津,凉血止血之力较强。
生地黄的副作用
1、脾虚泄泻、胃虚食少、胸膈多痰者慎服。
2、《雷公炮炙论》:勿令犯铜铁器,令人肾消并白髭发,损荣卫也。
3、《本草经集注》:得麦门冬,清酒良,恶贝母,畏芜荑。
4、《品汇精要》:忌萝卜、葱白、韭白、薤白。
5、《医学入门》:中寒有痞、易泄者禁。
生地黄的医学记载及附方
1、《本经》:味甘;寒。
2、《别录》:苦,无毒。
3、《汤液本草》:入手太阳、少阴经。
4、《雷公炮制药性解》:入心、肝、脾、肺四经。
5、《本草乘雅半偈》:种植地黄之后,其土便苦,次年止可种牛膝,再二年可种山药,足十年上味转甜,始可复种地黄,否则味苦形瘦,不堪药也。
生地黄作为一种下火非常好的药材植物，在生活中也会广泛运用在烹饪上面。因为在饮食里面加入生地黄的话，既可以品尝到美味，又可以把生地黄的功效发挥出来，一举两得。
1、生地黄鸡
生地黄鸡的制作材料：
主料：乌骨鸡1000克。辅料：生地黄250克,麦芽糖150克。
①将鸡宰杀后除去毛及内脏洗净;
②生地黄洗净后切成细条;
③生地黄与饴糖相混合后塞入鸡腹内，用棉线扎紧;
④将鸡置于瓷锅中用文火炖熟，不加盐、醋等调品。
健康提示：本品具有填精补髓、益肾滋阴之功效，适于肾虚型骨质疏松症患者食用。食物相克：生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。
2、生地饴糖炖乌骨鸡
生地饴糖炖乌骨鸡的制作材料：
主料：乌骨鸡1000克。 辅料：生地黄400克。 调料：麦芽糖200克。
①将乌鸡宰杀后，去毛、内脏、脚硬皮、爪，洗净;
②将生地黄洗净切成细条;
③将饴糖和生地黄条相混合，置于鸡腹中，用棉线扎口;
④将鸡置于锅中，加入适量清水煮沸;
⑤再改用文火炖至鸡肉熟烂即可。
健康提示：本品具有滋阴补肾、壮骨益精之功效，适用于骨质疏松症、肾阴虚证、驼背弯腰、自发性骨折、腰腿酸痛、五心烦热、口咽燥等症。食物相克：生地黄与萝卜葱白、韭白、薤白相克。
生地黄是新鲜的块根，有清热凉血、生津润燥的功效。新鲜的生地黄可以治疗急性发热、中暑等症状。生地黄性寒，脾胃虚寒的人士是不宜食用的。生地黄对治疗热病有很好的效果，可以将生地黄切碎后榨汁，将生地黄汁和大米煮成粥后，给发热、口干舌燥的人食用最好，但是服用生地黄粥时，不要吃葱白、韭菜、薤白和萝卜。或是将生地黄和枸杞、大米等煮粥，可以治疗阴虚火旺、头晕耳鸣的症状。
生地黄禁忌：
一般来说，生地在作为中药煎服的时候，用量是10到30克，鲜地黄的量会加倍。不过需要注意鲜地黄性寒，脾虚湿滞的人，不能使用。
生地性寒，所以脾胃有湿邪及阳虚者应忌服生地。《雷公炮炙论》：勿令犯铜铁器，令人肾消，并白髭发、损荣卫也。生地黄性寒而滞，会影响脾胃的消化吸收功能，所以脾胃虚寒(虚弱)、大便溏薄、胸闷食少、气滞痰多者不宜应用。《药性论》：忌三白，指生地与萝卜、葱白和薤白相克。
生地黄的药用价值比较高，将生地黄取汁和益母草汁在一起煎煮后服用，能治疗女性的月经量多的症状。因为生地黄有止血的作用，因此用来治疗女性月经量多问题比较好。生地黄寒性大，要注意用量，过量饮用，会引发痛经的。
生地黄这种药材在我们的生活中可以用于养阴生津或者清热凉血，所以我们在生活中对于生地黄的药用价值要加强利用，希望大家可以了解一下生地黄的药用价值。对于生地黄这种药材的药用价值，可能大家都不知道很了解，根本就不知道生地黄这种药材应该怎么去利用它，建议你们可以来了解下面的内容。
生地又称生地黄，是我们平时比较常见的中药材，我们经常都会在夏天的时候选择煲生地汤，因为夏天天气特别的燥热。清热凉血:于温热病之高热、口渴、舌红绛，处方如清营汤。另外，本品通过凉血尚有止血之功效，可用于血热的各种出血症。
养阴生津:用于温热病后期、邪热伤津者。另外，取本品滋阴清热作用，常用于治疗阴虚火旺的口干口渴、头晕目眩，消渴病属热盛伤津者亦可用生地治疗。熬夜后往往会出现口燥咽干、牙龈肿痛的情况，而如果你想熬夜后第二天起来还保持着甜美的声线及生动的笑容，这道糖水就很适合。生地本身就有滋阴的功效，长期使用对美颜有一定的效果。
所以生地的最大药用价值就是具有清热凉血功效，用于温热病热入营血，壮热神昏，口干舌绛。如清营汤。治温病后期，余热未尽，阴液已伤，夜热早凉，舌红脉数者，如青蒿鳖甲，不过生地一般是白天喝凉血，晚上喝燥血，所以必须注意。
这篇文章详细的告诉我们生地黄的药用价值有哪些，希望大家能够记住上面介绍的内容，这样对于你们治疗虚火旺以及口干舌燥是有帮助的。对于生地黄这种药材的药用价值，我们建议大家可以正确利用，并且避免生地黄的副作用发生。
为了能让我们的身体得到更好的改善，我们平时在调理身体的时候就要要掌握食物和药材的功效，地黄是我们生活中比较常见的一种中药材，对我们的身体有很好的改善作用，但是地黄有生地黄和熟地黄之分，它们的作用和功效是不同的，但是为了能让地震的作用发挥到最好，下面一起了解下生地黄 熟地黄的区别。
生地黄 熟地黄的区别
中药地黄为玄参科植物的根茎，晒干即成生地，将生地以砂仁、酒、陈皮为辅料，反复蒸晒至颜色变黑，质地柔软即为熟地。生地与熟地药理作用是不同的，切不可将两药互相替用。
外形区别：
生地黄：多呈不规则的团快状或长圆形，中间膨大，两段稍细，长6~12cm，直径3~6cm，有的较细，长条状，稍扁而弯曲。表面棕黑或棕灰色，极皱缩，具不规则的横曲纹。体重，质较软而韧，不易折断，断面棕黑或乌黑色，有光泽，具粘性。味微甜。
熟地黄：为不规则的块片、碎块，大小、厚薄不一。表面乌黑色，有光泽，粘性大。质柔软而带韧性，不易折断，端面乌黑色，有光泽、味甜。
药效区别：
生地黄：性寒，功能凉血清热、滋阴补肾、生津止渴，常用于治疗热入营血、骨蒸痨热、咽喉燥痛、痰中带血等症。由生地为主所制的六味地黄丸，就是千古著名的补肾良方，临床还常用于慢性肾炎、高血压、神经衰弱、肺结核等病的治疗。
熟地黄：性温，其功用也发生变化，为补血要药。配伍当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物汤”，常用于治疗血虚症。熟地配白芍能养肝，配柏子仁养心，配龙眼肉能养脾，配麻黄则通血脉。但熟地滋腻滞脾，有碍消化，故脾虚者少食，腹满便溏者不宜服用。
想要对身体得到更好的调理，我们就要掌握好方法，上面就是对生地黄 熟地黄的区别介绍，通过了解之后我们知道生地黄有很好的滋阴补肾的功效，而熟地黄则有很好的补气养血的作用，两者的需要小和功效是不同的，所以在食用的时候一定要特别的注意。
饮食养生
运动养生
