煎中药的常识有哪些？
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会的发展，人们更好注重养生，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！有效的中医养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供煎中药的常识有哪些？，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
如今即使在现代社会，我国的传统医学依然广泛运用在百姓的治病和养生中。中药煎煮质量的好坏以及服药方法的正确与否都是直接影响治病疗效的，然而很多年轻人并不懂得煎制中药，这样服用下去药效大大降低，起不到治病作用。接下来就让小编告诉大家正确煎制中药的必备知识吧。
一、煎药前的浸泡
一般加冷水漫过药面，浸透后再煎煮，则有效成分易于煎出。一般浸泡30分钟左右即可，但也要根据药材自身质地的轻重和季节、温度的差异分别对待。花、草、叶可浸20分钟;根茎、种子、果实及矿石、甲壳类药材宜浸泡30～60分钟。总之以药材浸透为准。
二、煎药用具的选择
煎煮容器与药液质量关系非常密切，历史记载认为，“银为上，磁者次之”，不主张用锡、铁之类的锅煎煮。因为有些药物遇到锡、铁等金属后会发生沉淀，降低溶解度，甚至会引起化学变化，产生副作用。目前多主张使用陶瓷、瓦罐而不用铁锅、铜锅，最好也不用铝锅及不锈钢、搪瓷容器来煎药，以确保中药的疗效。
三、煎药用水的选择
水是煎煮中药汤剂的最常用溶媒，一般宜选用洁净的冷水，如自来水、井水、蒸馏水等。用水量应视药物的重量、体积、吸水能力、煎煮时间、火候及所需的药量等因素来决定，一般以水漫过药物半寸左右为宜。煎药的用水量应一次加足，不要中间数次加水，更不能把药煎干了再加水重煎，煎干的药应弃掉。
看完全文，如何才能煎出一副药效极好的中药大家应该知晓了吧。看来中药在煎制时讲究是很多的，因此煎制中药前一定要熟知这些知识才能更有效的治病。不同的处方，煎开后的时间要求也不同，小编建议在看病开药时一定要询问清楚，按照医生叮嘱的去做。
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在日常生活中很多人都知道中药对人体非常好，中药一般都是采用一些植物本草经过晾晒而入药，中药属于温补型，温和对身体不刺激，没有太大的负面影响，对身体吸收也很好，不同的中药可以治疗人体的一些疾病，对身体没有那么大的副作用，那么煎中药的禁忌有哪些呢？下面就让我来为大家详细介绍一下。
尽管医院或者药店代煎的中药一般采用真空密封包装，但夏季气温比较高，最好是将药液放在冰箱里储存，保存时间不宜超过七天。如果药液袋鼓起或者药液变味、有气泡时，药液很可能已经变质，最好不要服用。
如果是自己煎制中药，时间上也是有讲究的。自行煎药时，一服药一般一天煎两次，早上煎一次，药渣到晚上再煎一次，但夏天不能这样煎药，而是应当煎出一次后，再加水煎第二剂放至晚上服用，煎出的药汁及时放入冰箱低温保存，饮用前应先加热。需要指出的是自己煎煮的中药汤剂一般不建议隔夜服用。
专家特别强调，有些人把药材放入冰箱内以延长存放时间，这种做法也是不恰当的。将药材和其他食物放在一起，不仅各种细菌易侵入药材，而且冰箱内湿度大，药材也容易受潮发霉。
夏季空气湿度比较高，最好将药材放在通风干燥的地方，湿度不宜过高。此外也建议夏季不要像冬季那样请人代煎多袋中药后拿回家慢慢服用。
以上文章中所讲述的就是煎中药禁忌有哪些的详细介绍，相信各位朋友看到这里都已经对煎中药禁忌有哪些有了更加深入的了解，在日常生活中要注意自己的身体，平时要劳逸结合，不宜暴饮暴食，饮食上尽量少食用一些油腻的食物，平时可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜。
中医是我们中华民族世世代代传承下来的人们智慧的结晶，所以中药作为中医的衍生物也成了我们中华民族的瑰宝。很多人，现在慢慢对中医的效果有了认识，以致于越来越多的人放弃治标不治本的西医而选择了过程虽慢但是效果极好又不对身体有副作用的中医。其实中医上的煎药也是一门大学问，今天我们就一起来了解一下煎中药时的一些注意事项吧！
一、煎药器具的选用
中药汤剂的质量与选用的煎药器具有密切的关系。现在仍是以砂锅为好，因为砂锅的材质稳定不会与药物成分发生化学反应，其传热均匀缓和，这也是自古沿用至今的原因之一。此外，也可选用搪瓷锅，不锈钢锅和玻璃煎器。但是不能使用铁锅，铜锅，主要是因为铁锅或铜锅的化学性质不稳定，易氧化。在煎煮药时能与中药所含的化学成分发生反应，如与鞣质类的成分可生成鞣酸铁，使药液的颜色加深。与黄酮类成分可生成难容性聚合物。与有机酸类成分可生成盐类。这些都会影响汤剂的质量，直接关系到中药汤剂的临床疗效。
二、煎药的加水量
煎药的加水量也很重要，加水量的多少直接影响到汤剂的质量。加水少了，会造成药物煎煮不透，有效成分浸出的不完全。加水多了，煎煮出的药液多，病人服药时很不方便。 中药材因其质地不同，它的吸水量差别也较大，一般加水量控制在5-10倍。重量相同的药物，质地疏松其体积就大，吸水量自然就多。质地坚实其体积就小，吸水量就少。因此，煎煮花，叶，全草类药物，加水量就要多一些。煎煮矿物类，贝壳类药物，加水量就少一些。按照传统的加水方法，是将药物放入锅内，第一次煎煮的加水量以水超过药物表面3-5厘米，第二次煎煮的加水量以超过药物表面3厘米为准。这种加水方法，简便易行，又很容易掌握。
三、煎药中注意的问题
1、煎药前的浸泡：药物在煎煮前一定要浸泡，这是因为来源于植物类的中药多是干燥品，通过加水浸泡可使药材变软，组织细胞膨胀后恢复其天然状态，煎药时易于有效成分浸出。 一般以花，叶，茎类为主的药物，浸泡时间为1-1.5小时。以根，种子，根茎，果实类为主的药物浸泡时间为2-3小时。
2、煎煮次数：以多次煎煮比一次长时间煎煮的效果好。实践证明，汤剂煎煮两次能够煎出所含成分的80%左右，所以煎药的次数以两次或三次为宜。
3、煎药的温度：煎药温度的高低，中医称之为“火候”一般习惯上称为“文火”或“武火”。所谓文火，就是弱火，温度上升缓慢，水份蒸发较慢。所谓武火，就是强火，温度上升快，水份蒸发的也快。如煎药时火候过强，水份蒸发快，会影响有效成分的浸出，也容易糊锅。反之，火候弱，煎煮的药效果就差。一般是在未沸腾前用武火，至煮沸后再改用文火，保持在微沸状态，可减慢水份的蒸发，这样有利于有效成分的煎出。
4、煎煮时间：主要根据药物和疾病的性质，以及药物的情况而定。一般对第一煎以沸腾开始计算需要20-30分钟，第二煎30-40分钟。治疗感冒类药物，第一煎10-15分钟，第二煎15-20分钟。滋补类药物，第一煎30-40分钟，第二煎40-50分钟。
5、留取药液量：一般指一剂药经两次煎煮合并后的药液量。成人取400-600毫升，每日分两次服用。儿童取200-300毫升，每日分两到三次服用。
6、服药的方法：一般一剂药煎煮两次后合并药液，分两次服用。儿童可分2-3次服用。治疗感冒，发热，肠炎，腹泻的药，也可采用频服的方法，即每4小时服一次，每次服用30-40毫升，病愈即止，再改为每日服2-3次，小儿以少量多次为好。
7、特殊药的煎煮：医生会根据患者的病情和药物的性质，在处方中开出带注脚的药物。
（1）先煎药：一般是一些矿物，贝壳，角甲类药物，因其质地坚硬有效成分不易煎出，一般要先煎30-40分钟，再与其它药物混合后煎煮。常见的有生石膏，生龙骨，珍珠母，生赭石等。 另有毒性药物先煎，久煎可达到减毒或去毒的目的。如乌头类药物久煎可使乌头碱分解为乌头原碱，其毒性只有原来的1/2000。如附子久煎不仅能降低毒性还能增加强心作用。
（2）后下药：一般是气味芳香含挥发油或不易长时间煎煮的药物，要在药物煎好前10-15分钟投入锅内。常见的有霍香，钩藤，大黄等。如钩藤所含的藤碱，煎煮时间超过20分钟其降压成分易被破坏。大黄，具有泻下清热作用的成分，是大黄甙，但其对热不稳定，长时间加热会分解。而大黄甙泻下作用又比甙元强，故不易久煎，多采用后下方法。
（3）包煎药：一般是种子和各别的花粉药物，用纱布袋装好放入群药内共煎煮。常见的有车前子，旋复花等。如车前子易粘锅糊化，焦化。所以需包煎，。旋复花包煎可避免绒毛脱落混入汤液中刺激咽喉。
（4）溶化服：用热药液将药物溶化后服用。常见的药物有玄明粉，芒硝。
（5）烊化服；主要是一些胶类药物，用热药液烊化后服用。如果混煎会使药液粘性大，影响其它成分的浸出，胶类药物也有一定的损失，所以采用烊化服用的方法。常见的有生阿胶，鹿角胶，龟板胶。（6）另煎兑入，一些贵重药要单独煎煮后，再将药液兑入到一起服用。常见的有人参，西洋参，鹿茸等。
（7）冲服，一些贵重的药物细粉不能与群药一起煎煮，多采用冲服的方法服用，即将药粉溶于药液中服。这样既有利于发挥药物的作用还又可节省药材。常见的有三七面，羚羊角面，牛黄面等。
煎煮中药要注意器具的选用、加水量、煎药时间、温度等等，煎中药是需要耐心、细心的，想煎药一副中药要集中注意力，这样才能煎出好药。
中医是我们中华民族的瑰宝，所以在我们生病的时候，我希望人们尽可能地要选择中医，毕竟中医药性温和，而且不会对人的身体产生比较大的副作用，在煎药的时候只要能够按照上述我所说的，基本上都没有问题。
在我国的传统医疗方法中，中药治疗方法是最好的治疗方式。在很多宫廷剧中，我们就可以看到，生病了就需要中药煎服，但是中药煎服还需要讲究一定的技巧，下面我们就看一下中药煎服方法。
煎药用具：煎煮中药最好用砂锅、陶器、瓦罐，因其导热圴匀，热力缓和，锅周保温性强，水分蒸发量少，不易发生化学变化且价格低廉。也可用搪瓷器皿、铝锅、不锈钢锅、铁锅、铜锅等煎煮药物。
煎药用水：煎药用水以洁净为原则，自来水、井水、纯净水、蒸馏水圴可。用水量多寡有多种计算方法，但常用的是目测，煎药时观察加水量超过药面2-3厘米即可；另外一种以每克药材加水10毫升为标准来粗略估算需水量。
煎药火候：煎药火候分“武火”、“文火”。武火指火势急，火力猛，温度上升快，水分蒸化多的一种煎法。文火指火势缓，火力弱，温度变化不大，水分蒸发慢的一种煎法。一般煎药先用武火煎沸，后改用文火再煎10-15分钟即可。但有些方剂如解表剂、清热剂、芳香药为主的方剂只用武火，不宜文火久煎。而厚味滋补类方药宜文火久煎，以使药味尽出。此外附子、狼毒、乌头等有毒药宜慢火久煎，以减低其毒性。
煎药方法：一般煎煮方法，首先将药物置于容器中，加冷水浸泡20-30分钟，然后加盖放火上加热煎煮。先用武火煎煮，再用文火煎煮。在煎煮过程中，要注意适度搅拌，以免糊锅，同时也能提高药物有效成分的煎出率。但不宜过于频繁打开锅盖子，以尽量减少挥发性成分的丧失。文火煎煮10-15分钟后，滤取第一次药液；然后加热水适量，依上法煎煮，取第二次药液。将两次药液混匀，依医嘱服用。另外，还有一些药物需要特殊方法来煎煮。
以上就是对中药的煎服方法，首先要选择的是煎药的设备，通常情况下，不能采用普通的锅来煎熬，需要的是砂锅、瓷器或者是瓦罐。其次要把握好煎药的时间，不同的药材，所需要的煎药时间也不同。
中药相比于西药虽然其见效比较慢，但是可以有效的治根因此是比较受人欢迎的。而大家应该都知道在服药中药之前都是需要用水将其煎煮一下的，然而煎煮中药也是需要讲究一些事情的，有些中药可以先煎而有些中药却需要后下，否则药效就会差很多。那么下面就来详细介绍一下有哪些需要先煎的中药。
常用于先煎的矿物药有铁类化合物,钙类化合物等。一些气味芳香的药物需要后下，包煎的药物有质重的粉剂和含淀粉多的、种子类的药物是颗粒，烊化药是指阿胶、鹿角胶、龟角胶、龟鹿二仙胶、龟板胶、别甲胶、霞天胶、黄明胶等，服用时应将其投入同一付(剂)已煎好的热汤剂中，搅拌溶化后服用。
熬中药的注意事项
1、泡药。把中药放到砂锅里泡30-50分钟，水要三斤也就是大约三碗，泡的时候要用勺子把药充分的搅拌好，这样效果才好。
2、熬药。第一遍熬药的时候，火候很重要的，首先把泡好的药放在灶上(如果是电磁炉效果也不是很好的)，火要调到大火，等开了，再换成小火慢慢熬制，需要20-30分钟，中间的时候要用勺子量一下，看看药液是否到勺头的一半，如果一半的话就可以了，倒出的药液也就是半碗的量，不宜太多，病人会喝不下去的
3、熬第二遍的时候，最好放两碗水，也是先大火，开了之后再小火20-40分钟，倒出的药液也就是半碗的量，把第一遍的和第二遍的混合到一块就行了
熬制前的浸泡
在煎药前最好将药品浸泡30～60分钟，稍微再长点时间也可以，但不可太久，若浸泡时间太久，煮的是时间可相对缩短一点。赶时间的话可以略去这一步。
浸泡的水最好是凉开水，也可以是自来水，凉开水好的原因是：自来水中含有漂白粉，即有大量的氯元素，这样浸泡后熬制会对中药的药效造成影响。如果这两种水都没有，那么放置一段时间的自来水或者纯净水也可以替代。当然，如果有天然或者水质较好的井水或者泉水是最好的。
浸泡的加水量和第一煎的加水量
浸泡后，直接开始头煎就可以，若略去了浸泡这一步，直接进行头煎，头煎的加水量应与浸泡的加水量相同，且应在加好水后，将锅底擦干，再放在火上熬制。
一般的煎药常识上会说加水量为超过药面3-5厘米，但是大家可想而知，如果煎药器具的大小不同，那么3-5厘米的水量是大不相同的，一般量的药，可以参考一个加水量：600毫升-750毫升，大约相当于一般大小饮料瓶的一瓶再多些。
在我们的身边每天总是会有不同的人身体会出现疾病，想要让身体更加的健康就需要我们服用药物对疾病进行治疗，其中中药对疾病的治疗是有一定的效果的，虽然治疗效果非常的缓慢但是能对身体进行彻底的改善，中药治疗疾病对身体的副作用也是非常小的，但是煎中药也是要掌握好方法的，下面一起了解下需要包煎的中药有哪些.
需要包煎的中药有哪些
质地轻浮类宜包煎
某些细小、质软、质轻不沉于水的中药材，如菟丝子、葶苈子、地肤子、蛇床子、小茴香、鹤虱等，水煎时易浮在水面上而难以得到充分煎煮，因而有效物的煎出量相对减少，亦给过滤药汁带来困难。因此，煎煮时必须用纱布包煎。
有毛或杂质的宜包煎
枇杷叶背面密被褐色绒毛，石韦叶柄上被星状毛、叶下被星状鳞毛，蚕沙常夹有泥土、碎桑枝叶等，此类药材若不包煎，极易混入汤液，既难于滗尽，服后又易刺激咽喉、消化道而带来不良后果。为安全起见，这些药物宜包煎。
有黏稠液质的宜包煎
如白及、神曲、淡豆豉等，其黏液质使煎液黏度增大，煎液流动性降低，药液稠化一来易粘锅，二来滤药困难，三是易使药渣吸附而造成有效成分的损失，四是服药时口中黏滞不爽，易使患者恶心。为免除上述弊端，这类药宜包煎。
导致药液混浊的宜包煎
一般矿石、贝壳类药材应打碎先煎，以增加其溶解度，如石膏、代赭石等。但这些药材入汤剂易使汤液混浊，不利服用，因此宜包煎。
以上这几种都是需要包煎的中药，只有保护好中药的药分，在服用起来才会效果明显。
上面就是对需要包煎的中药有哪些的介绍，通过了解之后我们知道煎中药也是要掌握一定的方法和技巧的，另外身体出现不适的时候不能更具病情盲目的服用药物，一定要及时到医院进行治疗和检查之后在医生的指导下服用药物。
中药是我国传统的一种疾病方法，对于不同的人群来说，所需的中药也是不一样的。但是要经历的事确实不尽相同的，那就是煎药。中药的煎煮是非常有讲究的，小编给大家讲讲煎药都需要注意什么事情。
中药煎煮常识
煎煮中药可以用矿泉水吗
有人说，为了让中药煎煮出来更加有营养，所以倒入了矿泉水，那么矿泉水适合可以用来煎煮中药呢?专家表示，煎中药的时候好不要用矿泉水，这是因为矿泉水里含有的矿物质是比较多的，这些物质有很大的可能会与中药发生反应，从而影响药效。
建议：煎中药的时候直接采用自来水、蒸馏水或者井水即可。
煎中药之前到底要不要清洗
从药店购买回的中药材在煎煮之前是不是需要清洗?这个问题困扰了许多朋友。中医说，其实中药是不宜清洗的，因为在清洗的过程中，流动的水会将中药的药性溶出，会直接影响药效。
值得一提的是，中药虽然不宜清洗，但是大多数中药在煎煮之前是要先浸泡半小时左右的，这是因为浸泡可以让中药里的有效成分更容易发挥出来，具体的做法要根据不同的药材进行，煎煮前好先咨询医师。
煎中药到底要煎多久
煎煮中药的时长到底需要多久呢?有人认为，煎中药的时间越长，越能发挥出中药的药性，其实这种想法是错误的。中医认为，不同的处方煎煮的时长是不一样的，有一些药材需要长时间的煎煮，有些则反而。
建议：在煎煮中药之前一定要咨询医师，哪些药材要先下、哪些药材后下，这些问题都要了解清楚，避免因为错误的煎煮方法影响了药效。
煎中药是否一定要加盖
有很多人为了操作方便，在煎中药的时候往往不加盖，中医提醒，煎中药一定要把药壶的盖子盖上。这是因为大多数的中药需要在加盖的情况下才能发挥出好的药效，若是不加盖，有些药性会随着水蒸气挥发在空气里，此时人们再喝煎好的中药，其实是没有多大效果的。
煎中药选择什么器皿好
现代家庭中很少见到砂锅、瓦罐这类器皿了，于是有人在煎中药时选择了铁锅或者铜锅，但是你知道吗?铁跟铜在煎中药的过程中会与中药发生化学反应，严重的话还会导致煎好的中药里含有毒副作用。
建议：煎中药一定要选择砂锅或者瓦罐，再不济也要买一个不锈钢锅来煎中药，避免使用还有铁、铜等元素的器皿。
煎煮中药分类
1、煮剂
是用一般的温度和加热时间，将药物煎煮去渣所得的液体剂型。煮剂浓度适中，具有吸
饮食养生
运动养生
