牛蒡草功效有哪些
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。面对中医养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面是小编为大家整理的“牛蒡草功效有哪些”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
牛蒡，是属于一种中药草，并且还不是一般的中药草，单单用这个牛蒡草来制作美食可以让食材发挥很大的功效和作用，而牛蒡草还可以用来结合一些药材来改善人身体的各种不好的现象，牛蒡草对人的身体也有治病的效果，比如说糖尿病，还可以降低血压，如果有便秘现象的话，那么采用牛蒡还可以有治疗便秘的效果，那么这个牛蒡草到底有哪些功效呢?
牛蒡凭借其独特的香气，丰富的营养价值而走俏东南亚市场，更风靡日本、台湾。日本、台湾民间将牛蒡作为补肾、壮阳、滋阴之圣品。美国著名的保健专家艾尔、敏德尔在他的《抗衰老圣典》一书指出，牛蒡深受全世界人们的喜爱，它是一种可以帮助人体维持良好工作状态的温和营养药草，而对体内系统的平衡具有复原功效，他还指出，全世界最长寿的日本人就是长期使用牛蒡。
中医早对牛蒡的药用价值给予肯定。牛蒡籽可作解毒、利尿之中药;牛蒡果可治浮肿、咽喉肿痛、肺炎、猩红热及流行性耳下腺炎、感冒;牛蒡根与大肠炖食可以防止痔疮，捣汁可以防治烦躁。
因于牛蒡有去淤、处郁及促进血液循环的功能，所以很适用于长期久坐办公室的上班族，不过牛蒡是很强的碱性食物，患接触性皮炎或湿疹的人，最好少用
现在国内种植牛蒡多供出口，少量供应国内市场。选购牛蒡有讲究，长60厘米以上，直径2厘米以上，表皮光滑幼嫩，形体正直而新鲜的为上品。牛蒡食用方法很多，可随意烹饪，拌、炒、煮、涮、煲汤、作馅均可，特别是牛蒡茶，煮沸后味道最佳。
中 华 传 统 药 膳 牛 蒡 食 疗 菜 谱
牛蒡根炖鸡 适用于体虚瘦弱、四肢乏力、消渴、水肿、咽喉肿毒，咳嗽等病症。
牛蒡排骨汤 此菜汤汁清淡，有降火气之效。
牛蒡炖肉 适用于头晕、 咽喉热肿、阴虚、咳嗽，消渴、体虚、乏力、泄泻等病症。
牛蒡炖猪大肠 适用于便血、血痢、痔疮、脱肛、痈肿、消渴、咽喉肿等病症
牛蒡粥 适用于肺胃虚热而引起的咽喉肿痛、咳嗽、食欲不佳、便秘等病症。
牛蒡鱼蓉羹 功效：补益脾胃，适用于脑血管疾病，高血压，冠心病等。
牛蒡猪肚丝 功效：补脾益气，适用于糖尿病，消渴症(患者宜空腹食用效果更佳，渴则饮汤。)
牛蒡杜仲羹 功效：补益肝肾，强肾壮骨。中风后遗症
用牛蒡草来治疗一些疾病也是有很多作用和功效的，而牛蒡草用来炮制茶和水对身体的好处都是很多的，牛蒡草在夏季的时候饮用还具有清热的功效，经常喝牛蒡茶的话一定要注意饮茶的时间和分量，避免饮茶过多，也要避免在晚上睡觉的时候饮用，这样对睡眠来说是非常不好的。
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牛蒡参就是我们常说的牛蒡，在其他国家这个牛蒡叫做西洋人参，吃了之后就相当于是吃人参，虽然说两种食材的营养不同，但是对身体同样是有滋补的效果，牛蒡参对人体来说还有治疗很多疾病的功效和作用，多吃牛蒡的话还有改善身体虚弱的现象，对疾病的改善效果也是很不错的那么这个牛蒡参泡茶到底有哪些作用和功效呢?
牛蒡的功效与作用
牛蒡原产中国,现日本人把牛蒡奉为营养和保健价值极佳的高档蔬菜。牛蒡凭借其独特的香气和纯正的口味，风靡日本和韩国，走俏东南亚，并引起西欧和美国有识之士的关注，可与人参媲美，有“东洋参”的美誉。
牛蒡享有蔬菜之王的美誉，在日本可与人参媲美，它是一种营养价值极高的保健产品，全身是宝，富含菊糖，纤维素，蛋白质，钙，磷，铁，等人体所需要的多种矿物质、氨基酸，其中所含胡萝卜素比胡萝卜高280倍。每l00克鲜菜中含蛋白质4.7克，粗纤维2.4克，钙242毫克，磷61毫克，铁7.6毫克，胡萝卜素390毫克，维生素B1为 20微克， 维生素B2 高达2290微克，维生素C25毫克。
牛蒡
牛蒡的功效与作用有：
1、牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。
2、牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸，且含量较高，尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高，如具有健脑作用的天门冬氨酸占总氨基酸的25%～28%，精氨酸占18%～20%，且含有Ca、Mg、Fe、 Mn、 Zn等人体必需的宏量元素和微量元素;其多酚类物质具有抗癌、抗突变的作用，因而具有很高的营养价值和较广泛的药理活性。
3、牛蒡茎叶含挥发油、鞣质、粘液质、咖啡酸、绿原酸、异绿原酸等。牛蒡果实含牛蒡甙、脂肪油、甾醇、硫胺素、牛蒡酚等多种化学成分，其中脂肪油占25%～30%，碘值为138.83，可作工业用油;药理实验表明，牛蒡甙有扩张血管、降低血压、抗菌的作用，能治疗热感冒、咽喉肿痛、流行性腮腺炎等多种疾病及抗老年痴呆作用。
4、牛蒡可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”，提升体内细胞活力。
5、牛蒡在体内发生化学反应，可产生三十种以上物质，其中“多量叶酸”能防止人体细胞发生不良的变化，防止癌细胞产生。
上面我们给大家介绍的这个牛蒡参用来泡茶的各种功效和作用，不一定必须要采用这个牛蒡参来泡茶，平时泡水也是可以的，而在吃这个牛蒡的时候泡茶的话建议一次茶泡两次，这样才能够让这个牛蒡的功效发挥出来，牛蒡茶大家可以在休息的时候饮用，也可以在身体虚弱的时候饮用。
在生活中有着很多的药材，其中大部分都是野生的。不仅是药效很强大，对于身体也是没有什么副作用。说到牛蒡片就是我们经常的用到的一种药材，不仅可以用来做药材。同时还可以做成牛蒡茶喝，这样也能达到预防疾病的效果。只是大家对于牛蒡片却是了解不清楚，那么，牛蒡片的功效有哪些?
药用功效
牛蒡一名蒡翁菜，种子名牛旁子或大力子。属菊科植物。根肉质肥大，可供食用。
美食性味：种子:辛、平，无毒。根:甘、寒，无毒。
美食成分：牛蒡子含一种贰，即牛蒡因，水解后可产生牛蒡配质及葡萄糖。此外尚含有维生素B。，少量生物碱与脂肪油，油中主要成分为棕搁酸、硬脂酸、花生酸、油酸、a一亚油酸、牛蒡淄醇。
美食功效：牛蒡子为解热、解毒药，有利尿排脓作用。根、叶:强壮、利尿，促进新陈代谢、血液循环，通经、利大便，适用于脑溢血、脚气等症，外用有消炎、镇痛效果。
咽喉肿病(咽峡炎、扁挑体炎)：牛蒡子6克，桔梗、甘草各3克，水煎去渣，频频含咽。
妇人乳痈、肿痛：牛蒡子6克，炒研细末，踌香1厘，共研匀，一日2次，温黄酒送服。
小儿麻疹透发不快：牛蒡根适量煮汤饮服，有解毒利尿、防止并发肺炎之效。
急性中耳炎：鲜牛蒡根捣烂榨汁滴耳，一日数次。
一切痈疽疮疖：牛蒡根或叶汁涂敷，一日数次。鲜牛蒡根煮食，对胃癌、宫颈癌等有一定抗癌作用。
老年血管硬化，预防中风：牛蒡根适量煮粥食，中风后半身不遂，服食亦好。
胃痉挛痛：鲜根捣烂绞汁，温饮半杯，一日2一3次。
关于牛蒡片的功效有哪些?大家通过上文的内容后也了解的很详细了。大家在用的时候可以从药用和食用两个方面来做，这样对于身体可以更加的健康。不过告诉大家的就是在食用牛蒡片的时候一定要量，这样的话才能更好的避免身体出现问题。
牛蒡又称东洋参，最开始生长在中国台湾地区，后来江苏金陵，沛县河口以及在山东临沂苍山县等建立了种植基地，其生产的牛蒡主要用来出口或者加工成食物。牛蒡不仅仅有很高的营养价值，同时也有很高的药用价值。牛蒡可以用来制作牛蒡茶，医学记载，黄金牛蒡茶功效甚多。既可以改善便秘，还有减肥的功效，长期饮用可以排毒、利尿、清血养颜。
牛蒡茶可调节血糖血脂，降血压、胆固醇，健脾胃，补肾壮阳，对糖尿病、类风湿、肥胖症、癌症有明显的效果。
据《本草纲目》、《本草经疏》等古典医学文献和《现代中药学大典》、《中药大辞典》等权威辞典详细记载和论述黄金牛蒡茶功效主要表现为对人体排、补、平衡的疗效:
一、排出体内毒素:
二、补充所需营养:
三、调节人体平衡:
单纯的排毒或排泄会更加损害正气，单纯的补益会使气体雍滞。既要排出体内毒素，又要补益五脏的正气，排补兼顾深合中医"一消，必有一补"的理论。黄金牛蒡茶功效一面排除毒素，一面以营养成分进行滋补和调理，使您的身体恢复自然平衡的健康状态，达到排补调合一体的功效，这就是牛蒡茶风靡世界的理由。
经研究发现，牛蒡所含丰富的食物纤维为水溶性的，它可以减缓食品释放出的能量，加速脂肪酸分解的速度，减弱脂肪在体内的聚集;将牛蒡泡成茶，而食物纤维即溶于水中，因此，我们就能很容易获得食物纤维。常听说，必须吸收大量的食物纤维，让肠内来个大扫除，才能减肥成功。要有效地吸收食物纤维，那还要看减肥者的毅力。
黄金牛蒡茶功效甚多，对身体有诸多的好处，天天饮牛蒡茶，既简单又方便，清肠排毒，减肥效果不错;牛蒡茶也可做成菜，用炖、煮、涮、做汤等方法在三餐中搭配食用。
很多人只是知道牛蒡的功效好，将牛蒡吃了之后就会将牛蒡的根扔掉，这个也不怪，因为很多人对这种牛蒡根的功效不是很了解，也根本不知道牛蒡的根是用来干什么的，牛蒡根其实功效也是很多的，牛蒡根也可以吃，作为美食，作为药材，作为各种各样的食材，煲汤，炖肉等都是可以吃的，那么牛蒡根的功效与作用有哪些?
主治：风热感冒、温病初起;风热或肺热咳嗽、咯痰不畅;咽喉肿痛;斑疹不透;麻疹初期，疹出不畅及风疹瘙痒;疮疡肿毒及痄腮等。生用可润肠通便，热毒咽喉红肿疼痛，兼有热结便秘尤宜。
用于风热感冒，咽喉肿痛。该品辛散苦泄，寒能清热，故有疏散风热，宣肺利咽之效，用治风热感冒、咽喉肿痛，常 配银花、连翘、荆芥、桔梗等同用，如银翘散;若风热壅盛，咽喉肿痛，热毒较甚者，可与大黄、薄荷、荆芥、防风等同用， 如牛蒡汤;若风热咳嗽，痰多不畅者，常配荆芥、桔梗、前胡、甘草。
用于麻疹不透。该品清泄透散，能疏散风热，透泄热毒而促使疹子透发，崐用治麻疹不透或透而复隐，常配薄荷、荆芥、蝉蜕、紫草等同用，如透疹汤。
希望通过我们的介绍让大家对这个牛蒡根的功效有所了解和认识，大家知道了牛蒡根的作用之后就可以更好的利用到牛蒡根的价值，从而不会将牛蒡根盲目扔掉，如果懂牛蒡根药效的人还会将牛蒡干晒干之后将牛蒡根碾成粉末用来保存给自己治病。
牛蒡属于植物性的中药，很多偏方中都会使用牛蒡，但是多数人未重视过偏方中的药材类型，一般会直接拿回家煎药饮用，所以对牛蒡的用途未重视。其实牛蒡是非常有利的药材，可以解毒，患者要对此药的用途和功效引起重视，才能更好的使用牛蒡，清楚掌握了药物后才能更放心使用，那么牛蒡的用途和功效有哪些呢?
牛蒡的用途：
1、身肿欲裂。用牛蒡子二两，炒过，研细。每服二钱，温水送下。一日服三次。
2、风热浮肿(咽喉闭塞)。用牛蒡子一合，炒半生半熟，研细。每服一匙，热酒送下。
3、小舌痛。用牛蒡子、石膏，等分为末，茶调服。
4、风热瘾疹。用牛蒡子(炒)、浮萍等分为末。每服二钱，以薄荷汤送下。
5、牙痛。用牛蒡子(炒过)，煎水含嗽。
6、妇女吹乳。用牛蒡子一钱、麝香少许，温酒小口送下。
7、关节肿痛(风热攻犯手指，赤肿床木，甚至攻达肩背两膝，遇暑热则便秘)。用牛蒡子三两，新豆豉(炒)、羌活各一两，共研为末。每服二钱，白开水送下。
8、流行性热症(小热不退，烦躁发渴，四肢无力，不思饮食)。用牛蒡根捣汁服一小碗，有效。
9、伤寒抽筋(汗后受寒，手足抽痛)。用牛蒡根十条，麻黄、牛膝、天南星各六钱，先锉后研，加好酒一升，再同研，榨药取汁，煎成黑膏。每服一钱，温酒送下。一日服三次。
10、一切风疾，年久不愈。用牛蒡根一升，生地黄、枸杞子、牛膝各三升，装在袋子里，泡在三升酒内。每天取饮适量。
牛蒡的功效：
1、可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”提升体内细胞活力。同时，牛蒡还具有超强的清除血液垃圾的作用，可以防止老 化，具有美容的功效。
2、在体内发生化学反应，可产生三十种以上物质，其中“多量叶酸”能防止人体细胞发生不良的变化，防止癌细胞产生。
3、促进体内细胞的增殖，强化和增强白血球，“血小板”，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效。
4、促使体内磷钙及维他命D在组合上之平衡，维持人体成长。
5、能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。
牛蒡的用途和功效有哪些呢?本文对此问题做了详细的解答，患者要注意服用中药也有很多禁忌，如果服用不当会造成胃部不适，药效就会打折扣。患者服用中药时不能吃太油的食物，也不能吃酸的食物，辣椒、能改变药效的食物都要禁止，但是吃太多的中药会造成患者口味会有改变，患者可适当的调理饮食。
现在几乎每个人对于自己的健康状况也开始重视起来了，忙碌的工作和生活，让很多人的身体出现了问题，大家不得不更加的爱惜自己的身体。而许多喜欢养生的人都有平时喝茶水的习惯，有人会用牛蒡泡水喝，那么，牛蒡泡水喝的功效有哪些呢？对于这个问题，来看看下面的解答。
一、补充所需营养：
牛蒡茶含有丰富的蛋白质、钙、维生素，其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。这些营养成分可促进新陈代谢，蛋白质可提高人体免疫力，促进新生细胞生长，具有驻颜抗衰老的功能。牛蒡茶所含营养成分有助维持人体平衡、调节人体功能、对防癌起着重要的作用。
二、排出体内毒素：
牛蒡茶含丰富的膳食纤维，可以减缓食品释放出的能量，从而减弱脂肪在体内聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不仅降低胆固醇，促进心脏健康，而且帮助通便、排泄，快速消除并预防体内堆积的有害代谢物，因此对排毒、通便（3小时——3天）、降脂、减肥（20天——40天）十分有效。
三、调节人体平衡：
中医认为：疾病的发生无非是阴阳失衡所至，气血循环不畅必然导致阴阳失衡，是百病产生的根源。在《本草纲目》有“通十二经脉”之论，也就是说连接各脏腑而环绕人体的主要经络为十二正经和任脉与督脉，它们是气血流通全身的道路。筋脉畅通、气血畅通，人体平衡，也就是健康。
牛蒡泡水喝的功效有哪些呢？牛蒡泡水喝的功效还是相当的多的，不仅可以补充人体所需的营养，而且可以排毒，调节人体体内的平衡。所以大家在平时如果有喜欢牛蒡泡水喝的朋友的话，也是可以的，这有利于身体健康。
鲫鱼胆草是一种比较常见的中药。它具有清热解毒治疗便秘，鲫鱼胆草泡水还能够治疗喉咙疼痛，被蚊虫叮咬之后可以把鲫鱼胆草捣碎然后敷在伤口，这样有着非常好的治愈作用。鲫鱼胆草还能够对于头晕呕吐发烧有着很好的作用，发烧的时候将鲫鱼胆草捣碎然后敷在患者的额头上或者是煎药服用。
鲫鱼胆草多年生、近直立或平卧草本，高达0.3～1米。茎平滑或粗糙。叶对生，近革质，卵形或椭圆状披针形，长3～8厘米，宽1～2.5厘米，上面无毛，下面通常被柔毛；托叶膜质，合生成一短鞘，顶具长刺毛5～7条。花白色，几无柄，团聚于叶腋内；萼4裂，长约2毫米，通常有毛；花冠长约3毫米.裂片4，秃净；雄蕊4；雌蕊1，子房2室，花柱线状。蒴果球形，长和宽约1.5毫米，不开裂，被粗毛。花期在夏秋间。
较剪草（《生草药性备要》），山过路蜈蚣、蜈蚣草、行路蜈蚣（《福建民间草药》），鲫鱼草、龙胆草、节节花、苦胆草（《广东中药》Ⅱ），苦节节花、细叶丑婆草（《农村中草药制剂技术》）。
必须注意的是这几类人群应该禁用鲫鱼胆草，第一类人群是孕妇人群，孕妇在怀孕期间不可以食用鲫鱼胆草，虽然是中医但是里面还是有点有毒物资，是会影响到腹中的胎儿的。第二类人群是有肠胃病的人群，因为鲫鱼胆草属寒性食用的话可能会伤害到肠胃。第三类人群则是体虚的老年人群，这类人群不适于补鲫鱼胆草这类中药。
说起灯笼草，可能很多人都不是太了解的。经过调查研究之后发现，这所谓的灯笼草，其实就是一种植物，而从本质上来说，它还属于一种中草药，一般全身都可以拿来做药的。那么，作为药物的灯笼草有哪些功效呢？为了全面了解这个问题，大家最好能够认真阅读以下的内容。
嫩枝暗棕褐色，有短柔毛，枝内中髓致密，干后不中空。叶矩圆形，矩圆状披针形或倒卵状披针形，顶端渐尖，基部宽楔形，全缘或有不规则锯齿；聚伞花序腋生，短于叶，有花3-9朵；花萼紫红色；花冠淡红色或白色。果实近球形，熟时深蓝色，藏于萼内。
民间用全草入药，治功能性子宫出血、胆囊炎、黄胆型肝炎、感冒头痛、腹痛、小儿疳积、火眼、跌打损伤、疗疮、皮肤疮疡、蛇及狂犬咬伤、烂脚丫、烂头疗及痔疮等症。
分布于我国南部。根入药，有清热降火、消炎拔毒之效，内服主治感冒发烧、口腔炎、胃痛、跌打扭伤、疮疖脓肿；外用多以鲜叶倒烂或干根研粉调敷患处。
本品全长约30～60厘米。茎圆柱形，上部多分枝，有直线纹，嫩部被短柔毛；体轻，易折断。断面中空。叶常卷缩，展平后卵形至椭圆形，长5～8厘米，顶端渐尖或短尖，基部楔形，边缘浅波状，通常淡绿色或灰黄绿色，两面无毛或脉上被毛。花黄色或淡黄色，干时不鲜明，单生叶腋，常脱落。宿萼膨胀成灯笼状，常压扁，长1.5～2.5厘米，黄白色，纸质，有5棱和网状脉纹，内包藏一颗球形、径1.2厘米的浆果。气无，味苦。以叶多、黄绿色、带果萼多者为佳。性味和功用：苦，微寒。归肺经。清热解毒，利尿去湿。用于癍痧发热，感冒，腮腺炎，喉痛，咳嗽，睾丸炎，大疱疮。常用量15～30克；外用适量。
虽然灯笼草是一种植物，但是它却是可以入药服用的。作为药物而言，灯笼草的功效还是比较多的，比如常服灯笼草，便可以帮助大家清热、消炎、降火、去毒等等。与此同时，对于胃部经常痛的人、口腔炎患者以及患有感冒发烧的人，灯笼草也是有着很好的治疗效果的。
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