平时在清洗山药的时候,稍不注意就会导致手部出现瘙痒的情况。这是因为山药的汁液里面含有皂角素,这种黏液会刺激皮肤,引起皮肤产生过敏的反应,山药的汁液接触了人体皮肤后,会引发皮炎,也可能会出现红肿的情况,这时候及时的用醋进行清洗一下就可以了,也可以选择用大米水进行清洗。
一、洗山药后手痒怎么办
1、抹醋
先把手洗净,然后在手上抹醋,连指甲缝里也别落下,过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失,这是由于酸碱中和的原因。
2、火烤
也可以在火上烤一下,反复翻动手掌,让手部受热,就可以缓解痛痒。但要注意安全,不要烧伤皮肤。
3、搓米
把手放在大米里反复地搓,也能缓解瘙痒感。
4、热水泡
用手放入热水泡5分钟,就不痒了。
二、山药怎么洗手不痒
带上手套清洗山药。把山药外皮洗干净后,最好带个手套,或者在手上套个保鲜袋,然后再削皮。或者是用煮开的热水,把山药洗净后,直接放到水里烫煮一下。这样山药皮基本熟了,原有的过敏原被破坏,再接触就不会过敏了。
三、山药为什么手痒
山药里含有皂角素,去皮后会有一种黏液,其中的蛋白和薯蓣皂甙会刺激皮肤引起过敏。
由于山药粘液中含有皂甙可能导致过敏,人的皮肤接触过后就可能引发接触性皮炎,最常见的症状就是会感觉手很痒,严重的可能出会出现红、肿、刺痛等症状。出现过敏症状的时间往往会略有差异,有些人反应很快,边切手就痒;也有人要过一段时间才会有反应。这就是为什么很多人自己剥山药、切山药会感觉手很痒的原因。目前,由于山药而引发接触性皮炎的临床病例也的确不少。
好消息是,由于易引起过敏的皂甙比较怕热。所以,如果怕过敏,剥完山药或者切完之后,可以把手洗干净,然后在火上烘一下,就能缓解刺痒了;当然,你也可以防患于未然:在动手处理山药前,不妨带个橡胶手套,或在手上套个保鲜袋,然后再削皮或者切,这样就可以防止接触到可能引发过敏的物质,也就不用担心手会痒了。
另外,如果不是要吃爽脆口感的山药,而是炖山药或者烧山药等吃法,可以将山药带皮蒸一下再剥皮,这样皂甙成分也不会引起刺痒。
山药在削皮以后,里面会出现一些黏性蛋白,这些黏性蛋白对于皮肤有一定的刺激作用,如果接触到这些粘性蛋白,手上的皮肤会出现发痒发热的症状,这时候一定要仔细清洗双手,可以用手沾一些醋,这样这种痛痒感就会消失,这是因为山药里面的黏性蛋白属于碱性的一种物质。
摸山药手痒怎么办
如果手很痒,可以把手仔细洗干净,然后把手沾满醋,连指甲隙缝都沾,过一会儿这种痒感就会渐渐消失。
也可以在火上烤一下,反复翻动手掌,让手部受热。这样能分解渗入手部的皂角素。山药清洗干净要削去外皮的时候建议带手套。
洗山药避免手痒的办法
带上手套清洗山药,把山药外皮洗干净后,最好带个手套,或者在手上套个保鲜袋,然后再削皮。或者是用煮开的热水,把山药洗净后,直接放到水里烫煮一下。这样山药皮基本熟了,原有的过敏原被破坏,再接触就不会过敏了。在处理山药之前把手在稀释过的醋水中泡一会儿。
大家在看完以上的方法介绍后,不知你是否有所收获。对于没有厨房经验的朋友来说,摸过山药后手发痒是一种奇怪的现象,因此我们希望今天的介绍能够解开大家心中的疑惑,同时在以后的生活中,避免此类的现象再次发生。
摸山药止痒的小方法
食盐:用食用细盐搓洗接触薯蓣的手几分钟,然后洗净手。
醋酸:用温水兑一些醋洗一洗,利用酸碱中和的原理,然后用纸巾擦干就好了,不要用毛巾擦,因为擦手时会将过敏物质擦在毛巾上,再使用毛巾时,还可能会引起过敏。
大米:把手放在大米里反复地搓,也能缓解。
风油精:可先用清水冲洗,然后抹干水渍,搽上一点风油精并加以轻轻擦拭。
肥皂:用肥皂洗手,然后擦些白酒在手上,让其自己挥发,挥发后再用肥皂洗手。
生姜:涂抹生姜。
醋加高温:用醋洗手后,在热水里泡一泡。
大家应该对于山药这种食材都不陌生。但是大家应该吃了在吃山药的时候去皮是很麻烦的,如果不小心就会导致山药的黏液弄到手上,引起皮肤的过敏。那么对于山药碰到手出现,样的情况要怎么样进行预防呢?小编就针对大家的疑问,搜集了一些预防处理山药导致手痒的情况。有需要的可以跟随小编进行了解一下。
山药是一种健脾的健康食材。可是处理山药皮的时候却很麻烦,山药皮里含有皂角素,去皮的时候会感觉手很黏很滑。很多人都不知道要戴手套去山药皮,直接信手拈来就削皮。
结果有的人把那种滑滑的粘液弄到满手都是,甚至弄到脸上,引起皮肤过敏,脸、手红痒不已。
据了解,山药粘液引起的过敏现象一般不会持续很久,半天或者一天可以自动消失。当然,也可以通过以下方法处理山药粘液引起的过敏:
1、大量水冲洗,然后在手上抹醋,连指甲缝里也别落下,过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失,这是由于酸碱中和的原因。
2、也可以在火上烤一下,反复翻动手掌,让手部受热,这样能分解渗入手部的皂角素。但要注意安全,不要烧伤皮肤。
3、花露水或风油精弄到水里稀释然后反复的洗也可以缓解。
此外,如果皮肤很痒的话,千万不要到处乱抓,这样会引起别的地方也痒,抓破了手皮,处理起来就更麻烦。瘙痒难耐之时不妨试试把手放在大米里反复地搓,在一定程度上能缓解瘙痒感。
相信大家看到小编上述介绍的关于处理山药的方法后。以后在处理山药皮的时候一定要小心不要,把那些山药的粘液弄到手上,导致皮肤出现过敏的情况。如果皮肤出现瘙痒的话一定要不要乱抓,不要用热水去清洗,过敏的皮肤。这样这样不利于过敏皮肤的自我恢复。
本文导读:山药是很好的食材,具有很高的营养价值,能健脾养肺,但是不少人切山药的时候会手痒,那么,为什么切山药会手痒?切山药手痒怎么办?
山药里含有皂角素,去皮后会有一种黏液,其中的蛋白和薯蓣皂甙会刺激皮肤引起过敏。
由于山药粘液中含有皂甙可能导致过敏,人的皮肤接触过后就可能引发接触性皮炎,最常见的症状就是会感觉手很痒,严重的可能出会出现红、肿、刺痛等症状。出现过敏症状的时间往往会略有差异,有些人反应很快,边切手就痒;也有人要过一段时间才会有反应。这就是为什么很多人自己剥山药、切山药会感觉手很痒的原因。目前,由于山药而引发接触性皮炎的临床病例也的确不少。
好消息是,由于易引起过敏的皂甙比较怕热。所以,如果怕过敏,剥完山药或者切完之后,可以把手洗干净,然后在火上烘一下,就能缓解刺痒了;当然,你也可以防患于未然:在动手处理山药前,不妨带个橡胶手套,或在手上套个保鲜袋,然后再削皮或者切,这样就可以防止接触到可能引发过敏的物质,也就不用担心手会痒了。
如何预防
1、在削皮之前,戴上手套或者套上保鲜袋也行,避免触碰黏液。
2、戴上手套把山药洗净泥土后放进热水里烫一烫,把山药的黏液分解后,能轻松地用刀轻轻把皮剥开。
3、在削皮之前,在手上抹些醋后再削皮,就不会痒了。
如何止痒
1、在热水(自己能承受的温度,最好不要温水,没什么效果)里泡几分钟,能有效的止痒。
2、用食用盐搓一搓再泡热水里效果会更佳,一定要泡不是洗,洗的没效果。
3、在米水里搓洗下效果很好。
4、把醋沾上手上,记得不要马上去洗,如果不喜欢醋味的亲们最好忍一忍,马上洗掉没有效果还会继续痒,小编真是试过了,如果时间允许的话,小编是非常建议越晚洗越好,能完全止痒哦。这个原理应该是酸碱中和反应的效果。
5、小时候芋头削皮的时候也遇到过这样的,妈妈说在火上烤一下,反复翻动手掌,让手部受热,分解渗入手部的植物碱,确实这个效果很好,但是一定要小心点哦,不要被烫伤。
6、如果以上方法条件不允许的话,也可以试试用肥皂清洗。
切芋头手痒怎么办
1、切芋头手痒怎么办
1.1、用姜搽手。将手洗干净,待干,姜切成片,用姜片轻轻搽手,芋头去皮前后都要进行,效果更佳。
1.2、用火烤手。将火炉打开,调至小火,把手放在炉子上,不要太接近炉子,以免烫伤手,温热4-8分钟后,立即给芋头去皮。
1.3、用热水泡手。先准备一盆热水,去皮后,将手浸泡到热水(40-50`C)中,大概10-15分钟。
2、吃芋头的好处
芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化,是一种很好的碱性食物。 有助于缓解孕吐是时孕妇胃肠不适。它富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
属于碱性食品的芋头,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。其次,芋头还含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
最重要的是,芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力,增强孕妇的免疫力。
3、吃芋头的注意事项
吃芋头一定要蒸熟。这样才可以吃到健康美味的营养,如果芋头蒸出来还有半生不熟的情况就要注意了,这样的芋头是不能吃的,而且含有一定的毒性,小心引起食物中毒。
芋头与香蕉不可一起食用。嘉定徐子山先生曾说:一友吃香蕉后,随即吃饭饭菜里有芋头,吃饭不久,其人即死,其形容若中毒状。请西医验其粪,说是两粘物相反所致,知道此人是吃此二物而死。前之一人,也因此而死。一日往亲戚家言及此事,群相惊讶。试以二种和成一团,与鸡食之,其鸡即死,又以二物置于一器中,次日则完全淤黑,大失本色。可知饮食芋头禁忌香蕉同食。
芋头的多种做法
1、大芋头排骨粥
1.1、准备材料:大芋头、排骨、虾米、大骨高汤、白粥、红葱酥、香菜、盐、胡椒粉。
1.2、将大芋头去皮洗净后,切成丁状,而排骨剁成小块状。
1.3、热锅后放油,然后用大火将芋头、排骨炸熟后取出。
1.4、将虾米炒香,在砂锅中放入大骨高汤,继续以中火将汤汁煮滚。
1.5、将白粥和其他材料放入砂锅中搅拌均匀即可。
2、大芋头炖排骨汤
2.1、准备材料:大芋头、排骨、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、醋、鸡精、花生油。
2.2、将大芋头切小块,把排骨洗干净放入砂锅煮开,然后放几滴醋,炖十分钟后将排骨捞出。
2.3、将排骨炸至金黄色,然后加入干辣椒和葱姜蒜炒香,倒入大芋头、盐同炒。
2.4、将炒好的材料倒入排骨汤炖开改小火,最后放入鸡精就可以了。
如何挑选芋头
选择头部纹络密且多的一般都比较粉,掐着皮较老的。芋头如果是体型匀称,拿起来重量轻,就表示水份少;切开来肉质细白的,就表示质地松,这就是上品。
芋头的外型不要有烂点,否则切开一定有腐败处,此外也可以观察芋头的切口,切口汁液如果呈现粉质,肉质香可口;如果呈现液态状,肉质就没有那么蓬松。
还要根据妈妈们做的菜肴来选购芋头,如果是要跟其他的菜肴一起做的话,可以选购大芋头,特别是炸芋头。如果是要买来像番薯那样蒸或者做糖水的话,建议妈妈们就买小芋头或者是毛芋头,口感会更佳。
饮食养生
运动养生