中药养生配方

2019-10-16 │ 中药养生配方 养生中药配方

中药调理肠胃的配方

物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!养生已经成为一个热度越来越高的话题,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。中医养生需要注意哪些方面呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“中药调理肠胃的配方”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

我们都知道肠胃是很容易受到细菌或者病毒感染的,主要是因为我们的饮食问题引起的,所以我们在生活中尽量不要食用一些生冷以及隔夜的食物,这样才能预防一些疾病的发生。对于肠胃的调理我们可以才采用一些中药,比如薏米或者鲜山楂、鲜萝卜鲜青橘子皮等中药药材来调理它。

薏米,在中药里称“薏苡仁。它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作“赤小豆”,有明显的利水、消肿、健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。切记不可往里面加入大米,因为大米长在水里,含有湿气,湿性粘稠,红豆和薏米都是去湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。

鲜山楂20克,鲜萝卜 30克,鲜青橘皮6克,冰糖适量。将鲜山楂、鲜萝卜、鲜青橘皮洗净、切丝,放人锅中加水适量,用旺火烧开后改用文火煨半小时,然后用干净纱布过滤,弃渣取汁后,加人冰糖继续煮沸即成。每次20毫升-30毫升,每日3次,连饮3日为1个疗程。

生黄芪30g,炒白术18g,苍术9g,黄连6g,清半夏9g,黄芩9g,薏苡仁30g,陈皮12g,茯苓12g,砂仁6g,黄精18g,党参12g,炒麦芽18g,枳壳9g,厚朴9g。如果不愿熬药可以在医院拿免煎颗粒,开水冲服比较方便。中成药可以选用人参健脾丸。平时少吃辛辣食物,可用黄芪、薏米熬粥,多吃藕、山药。

这篇文章详细的为我们介绍了中药调理肠胃的配方,希望肠胃不好的朋友在生活中可以好好的利用一下文章介绍的配方。如果你们的肠胃不好,我们建议大家应该要先检查一下发病原因,然后根据自己的身体体质去选择调理肠胃的中药配方。

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中药治疗肠胃配方有哪些


肠胃疾病常常影响和威胁着很多人,有时候是因为长期不良的饮食以及生活习惯所造成的,所以想要更好的改善和解决这种情况,那么我们就需要及时的治疗,而中药对治疗肠胃问题有很好的效果,但是要注意正确的配方,下面就为大家推荐这些有效治疗肠胃问题的中药配方。

1.大童茶

大麦茶30克水煎服。消食化积。(本方适用于米食积滞)

2.胡萝卜茶

胡萝卜 50克,茶叶10克。胡萝卜与茶叶煎水服。理气消食。

3.鸡内金汤

鸡内金100克,晒干研碎过筛,每次用3克,用米汤冲服,每天2次。可治消化不良、食积等症。

4.佛手姜汤

佛手10克,姜6克,白糖适量。先将姜、佛手放入沙锅中加水煎煮,去渣后加入白糖即可。代茶频饮。功效理气宽胸,和胃止呕。适用于肝胃不和所致的胸脘堵闷,呕逆时作,纳食不香等症。

5.消宣散

谷芽、山楂、槟榔、枳壳各等份,将它们共研细末。每次服3克-5克,每日3次。

功效理气消食,健脾开胃。适用于食积气滞,消化不良,脘腹胀满,腹泻便溏等症。

6.三鲜消滞饮

鲜山楂20克,鲜萝卜 30克,鲜青橘皮6克,冰糖适量。将鲜山楂、鲜萝卜、鲜青橘皮洗净、切丝,放人锅中加水适量,用旺火烧开后改用文火煨半小时,然后用干净纱布过滤,弃渣取汁后,加人冰糖继续煮沸即成。每次20毫升-30毫升,每日3次,连饮3日为1个疗程。功效健脾行气,开胃,助消化,散结消滞。适用于积滞伤脾型疳积症。

泌乳素高中药调理配方


说到泌乳素相信大家都是比较了解的,泌乳素就像是人体激素一样,和人体健康紧密连接在一起,但是很多人可能会因为多种原因,导致泌乳素升高,泌乳素增高是可以用中药调理的,但是具体的配方需要看医生才能知道,因为每个人的身体情况不一样,应使用的中药方剂也不同。

泌乳素主要的简介

泌乳素属于一种多肽激素,在临床上也经常性的被称为催乳素,是由脑垂体所分泌出来的一种激素,女性在怀孕真的中后期、哺乳期,泌乳素处于最为旺盛的一个状态,以促进女性乳腺的发育以及泌乳。非孕期的女性血清中所含有的泌乳素水平最高值不可超过20纳克每毫升。泌乳素的分泌属于脉冲式的,一天内变化就会很大。

泌乳素高不治疗会怎么样

泌乳素高其实是一种内分泌失调的表现形式,多发病于女性,男性还是比较少见的。如果pRL持续的升高,就会引发下丘脑-垂体-性腺轴的功能出现一定的紊乱现象,如果不治疗的话,就有可能引发女性出现月经不调、不孕等情况的发生,具体表现在以下几个方面:

1、低雌激素状态

出现不同程度的月经异常情况,比如月经稀少、长期闭经、阴道干涩;出现潮热、心悸等一些绝经期的症状。

2、不孕

泌乳素高不是特别严重的仍会排卵,但是卵泡期可能会有所延长,而黄体期则明显的缩短,孕酮水平低下直接会引发黄体功能有一些不全、不易受孕,即使受精也很难着床,有可能会出现临床前流产的迹象。泌乳素增高非常明显的患者还会直接的影响到排卵功能,引发不排卵性不孕。

3、高雄激素状态

泌乳素高不治疗的话,还会伴随着雄激素高的情况发生,患者还有可能会出现肥胖、痤疮、多毛等症状。

泌乳素高不治疗会怎么样呢?通过上述的文章介绍,我们已经清楚其危害性还是非常大的,所以希望一些女性患者在看过本篇文章以后能够意识到其严重性,如果自身的泌乳素过高的话,一定要尽早的进行治疗,以免引起更大的麻烦。

调理气血的中药配方


其实对于一些气血差的朋友们来说,我们是可以通过食材和中药药材进行调理的。当然,无论是食材调理还是药物调理,都需要我们养成一个健康的生活习惯和运动习惯。今天我们给大家分享一下调理气血的中药配方,大家可以根据自己的情况,选择对症的药材进行调理。

气血虚弱的不同症状 进补不同中药

一、气虚证的表现

气虚证主要表现为少气乏力、语音低微、呼吸微弱、食欲不振、食后腹胀、腹泻或便溏、易出汗、怕风寒、易感冒、脉虚或无力等症状。可采用补气的药物治疗。注意:补气药物多为温性,凡阴虚火旺者不宜用。

常用的补气药物有:人参、党参、太子参、黄芪、山药、刺五加、白术、莲子、白扁豆、大枣、甘草等。

常用的补气食品有:牛肉、鸡肉、乳鸽肉、鹌鹑、海参、腐竹及猪、牛、羊肚等。

常用的补阳药物有:附子、鹿茸、海马、海狗肾、鹿鞭、狗鞭、蛤蚧、巴戟、肉桂、冬虫夏草、九香虫、杜仲、续断、狗脊、骨碎补、补骨脂、肉苁蓉、锁阳、淫羊藿、菟丝子、枸杞子、韭菜子等。

常用的补阳食品有:麻雀肉、狗肉、羊肉、虾以及动物的肾、骨髓、蹄筋等。

二、血虚证的表现

血虚证主要表现为面色苍白或暗黄、唇色淡白、头晕眼花、心悸失眠、手足发麻、妇女行经量少、延期甚至经闭等。可采用补血的药物治疗。一般的血虚证,可选用阿胶制剂、当归制剂、鸡血藤片、何首乌片、归脾丸等。

常用的补血药物有:当归、熟地、阿胶、何首乌、鸡血藤、白芍等。

常用的补血食品有:动物血、动物肝脏、动物脊骨、黑芝麻、黑木耳、红糖等。

1、桂圆

配料:桂圆6枚,红茶10克,红糖适量。

制法:把桂圆、红茶分别整理干净,同放锅中,加水适量,旺火烧开,加入红茶文火煮20分针,过滤取汁即可。

功效:补益气血,温暖肠胃。适用于贫血、惊悸怔仲、失眠健忘、虚寒腹痛、体虚怕冷等。

2、芝麻、红枣

配料:黑芝麻10克,红枣5枚,冰糖适量。

制法:把红枣洗净,与整理干净的黑芝麻、冰糖一起放入杯中,冲入冰糖闷10分钟即可。

功效:补血明目,润肠通便。适用于倦怠无力、失眠、便秘等。代茶频饮。

3、当归

配料:当归10克,红茶8克,冰糖10克。

制法:把当归去杂洗净,放入锅中加水适量,旺火烧开,加入红茶文火煮30分针,过滤取汁,加入冰糖溶化即可。

功效:补血养血,温暖肠胃。适用于痛经、月经不调、经闭、体虚怕冷、肠燥便秘等。代茶频饮

补肾中药调理的配方有哪些


现在很多男性朋友的肾都出现了各种各样的问题,肾功能严重下降,给我们自身的性生活能力和质量都带来了很大的影响,很多人都在积极的寻求各种有效的方法进行补肾,可以多吃一些补肾的中药,想必大家对于补肾中药泡酒配方都特别感兴趣,简述一下补肾中药泡酒配方有哪些吧。

1.淫羊藿500克,锁阳、巴戟天、黄芪、熟地各250克,枣皮、附片、肉桂、当归各100克,肉苁蓉210克,枸杞子、菟丝子、桑椹子各150克,韭子、车前子各60克,甘草110克。肾阳偏虚,精子数正常但存活率低者。重用黄芪、肉桂、附片,加党参、黄精、阳起石、仙茅、海狗肾、金樱子等;肾阴偏虚,精子数少,精液少,精子存活率基本正常者,重用熟地,枣皮、枸杞子、桑椹子等,可加首乌、桑寄生、女贞子等。

2.淫羊藿500克,锁阳、巴戟天、黄芪、熟地各250克,枣皮、附片、肉桂、当归各100克,肉苁蓉210克,枸杞子、菟丝子、桑椹子各150克,韭子、车前子各60克,甘草110克。肾阳偏虚,精子数正常但存活率低者。重用黄芪、肉桂、附片,加党参、黄精、阳起石、仙茅、海狗肾、金樱子等;肾阴偏虚,精子数少,精液少,精子存活率基本正常者,重用熟地,枣皮、枸杞子、桑椹子等,可加首乌、桑寄生、女贞子等。

补肾中药泡酒配方有哪些我们大家一定要引起重视,当我们自身出现了肾功能的问题,就可以采用以上的方法进行治疗,可以更快更好的达到一个治愈的效果,可以有效的避免给我们身体带来不必要的伤害,希望对大家有所帮助。

中药调理痘痘配方有哪些


   

   

    相信大家有很多人都有面临痘痘的烦恼,尤其是在青春期的时候都会张几个痘痘,就好像不长几个痘痘青春期就跟还没经过似的,祛痘又成了一种难题,很多人试过多种的办法都没有特别好的效果,在面对这些顽固性的痘痘都很是头疼,那么通过中药调理可以治疗痘痘呢?有什么配方呢?相信很多人都想知道,那么下面我就来给大家说一下吧。

    中药祛痘小偏方一:大黄硫磺祛痘

    方法:根据自己所需的量取等分大黄、硫磺,一起研磨成粉,然后加入适量的凉开水或茶叶水调试均匀,涂抹患处,待10分钟左右清洗干净。

    功效:大黄有解毒降火、抗菌消炎的功效。与硫磺搭配有抗炎作用,一起使用能有效消除痘痘,改善油痘肌肤质。

    中药祛痘小偏方二:珍珠粉白芷祛痘

    方法:将白芷、白果、白菊花,三种材料一起捣烂磨细,加入适量的珍珠粉,一起搅拌均匀,再倒入适量的蜂蜜及酿酒,蒸过之后每晚涂抹在脸上,第二天早上用温水洗去。此方滋养皮肤,且能防皱祛斑及增加面部光泽。

    功效:此方除了能祛痘之外,还有防皱祛斑的功效。中医记载白芷与白菊花都有抗炎抑菌、清热解毒的作用,能有效控制痘痘和油脂。珍珠粉则可以缓解肌肤,控制油分,还可促进受损组织再生恢复。

    中药祛痘小偏方三:马齿苋草汁祛痘

    方法:将准备好的马齿苋草用榨汁机榨成汁,加上适量的蜂蜜调试,直接涂在患部即可,等待约20分钟左右,以清水彻底洁面。瞬间能清凉肌肤。

    方法:马齿苋对治疗痘痘、脓包等症状有很好的效果。在中医上也是专治湿疹皮炎,其含的成分具有收湿止痒、清热消肿的作用,对化脓性皮肤病有解毒作用。

    通过以上所讲相信大家都知道该如何通过中药调理来治疗痘痘了吧。同时在用中药治疗痘痘的时候大家也要搭配合理的饮食,一定要避免吃油腻和辛辣的食物,以免加重痘痘的炎症,当然也要保证充足的睡眠,尽量避免熬夜,一定要养成良好的生活习惯。还有就是对于痘痘一定不要用手去挤,因为会导致皮肤感染,而痘痘好了之后留下痘印。

   

更年期中药调理配方


女性到了一定的年龄之后,就会出现一段特殊时期,这段时期在医学上被称为更年期。处于这段时期的女性脾气都比较暴躁,月经也会变得不规律。有些人会一直来月经不结束,而有的人会直接出现闭经的现象。更年期的时候应该喝一些中药来进行调理。下面给大家介绍一下更年期中药的调理配方。

对每一个女人来说,从生理上到心理上,更年期永远是女性成长路上的一道坎。闭经会给身体整个系统带来极大的变化,身体自身会努力变化、调整,以适应这种心理上的巨大改变,于是可能出现潮热、盗汗、心悸等一些症状。现代医学认为,这些不适是血管舒缩功能不稳定的表现,也就是中医说的心阴虚。

除了身体上的不适症状,更年期的精神状态也是一个重要课题。很多女性在更年期有明显的焦虑、敏感、多疑、忧郁、爱吵架、注意力不集中等心理或精神方面的症状。这些问题,肯定是要用情志调节来解决的。所以,虽然更年期的种种症状跟肾气衰退关系更大,但我们一定要注意用心呵护我们的心。

黄芩

如果你盗汗现象非常严重,可以加上无味子、浮小麦、山茱萸。由于每个人的体质各有不同,所以建议大家根据自身情况选择适宜自己的药方。

那如何调理情志方面的更年期症状呢?一方面需要大家改善不良的精神和心理状态,另一方面也要对更年期这一生理过程消除恐惧和顾虑。

这里也推荐一道静心汤——甘麦大枣汤。它出自《金匮要略》,专门调理女性更年期综合征、神经衰弱等病症。

小麦

甘麦大枣汤

【成分】甘草90克、小麦30克、大枣10克

【做法】将上述材料加适量水倒入锅中,用小火煎煮适当时间后,取汁,早晚温服即可。

【功效】小麦能和肝阴之热,甘草能泻心火而和胃,大枣调胃,三者一起煎煮,可以甘润平补、养心调肝,起到养心安神、和中缓急的功效,帮助缓解更年期综合征。

甘草

可能会有人觉得上述的配方多,自己煎煮又麻烦,没时间,那么可以使用艾灸仪温和施灸中脘、关元、天枢,也可起到和胃健脾、培元补虚、养心安神的功效。

喝调理肠胃中药的禁忌有哪些呢


随着现代社会美食的多样化,虽然给广大吃货朋友们带来了很多的惊喜,但因为不规则的饮食习惯也会给他们的肠胃带来更多的刺激,这样也就会导致一些肠胃疾病的出现。所以利用中药来调理他的肠胃就非常有必要了,那么喝调理肠胃中药的禁忌有哪些呢?针对这个问题,接下来的时间请朋友们和我一起去学习一下。

1、喝中药时选择正确的服药时间,才会得到最佳的治疗效果,对中药更是如此。服中药的时间要根据病情和药物的性质来定。大多数药物宜在饭后半个小时到一个小时服用,可以减轻药物对胃黏膜的直接刺激。

2、运用中药时,讲究四气五味,根据药性的寒、热、温、凉,并参考辛、甘、酸、苦、咸五味来配伍组成方剂。空腹服药时,寒凉药或者五味偏重的药物都可能对胃黏膜造成一定的损伤。

3、不同类型的中药,服用时间也不同。肝、肾、肠道疾患,宜饭前服药。眩晕、咽喉疾患宜饭后服药。泻下药、滋补药、驱虫药宜空腹服。安神类药宜睡前服用。

4、宜少食豆类、肉类、生冷及其他不易消化的食物,以免增加病人的肠胃负担,影响疾病恢复。脾胃虚的病人,更应少食该类食物。

5、热性疾病应禁食或少食酒类、辣味、鱼类、肉类等,因酒类、辣味食物性热,鱼类、肉类食物有腻滞、生热、生痰作用,食后助长病邪,使病情加重。

6、服解表、透疹药宜少食生冷及酸味食物,因冷物、酸味均有收敛作用,会影响药物解表透疹功效。

7、服温补药时应少饮茶,因茶叶性凉,能降低温补脾胃的效能。服用镇静、催眠类药物前后,不宜喝茶,更不能用茶水送服这些药物。

以上几段文字内容就为我们很好地揭示了喝调理肠胃中药的一些禁忌,在此我衷心希望有这方面疑问的朋友们都能认真阅读上面的内容,从而才能在日常生活中对我们的肠胃进行更好的保养,并且也可以避免肠胃疾病的出现。但我还是要告诫大家一定要养成有规律的饮食习惯。

调理肠胃中药饭前吃还是饭后吃


想必大家应该或多或少都吃过一些调理肠胃的中药。可是不知大家是否细想过这些中药该在什么时候吃呢?饭前或者饭后服用有多少区别呢?今天我们就给大家来介绍一下,调理肠胃的中药是饭前吃还是饭后吃更好,希望可以给大家带来帮助。

中药的服用方法:滋补药易饭前服,驱虫药和泻下药易空腹服,健胃药对胃刺激大,易饭后服,发散风寒药最好热服,呕吐人宜小量频服。

从治法时,热药冷服,凉药热服,丸散固体药剂易温开水送服。

一.服用中药的时间:补养药与健胃药应饭前服用,增加药物有效成分的吸收率。辛辣而有刺激性的药物应在饭后服用,以减少对胃的刺激。驱虫或攻下药适宜在空腹时服用,以增强药效。治疟疾时宜在发作之前服药,用安神药时应在临睡前服药,急性病者应不拘时间尽快服药。  

二.服药的次数:一般每日服药2~3次,维持疗效者改为每日一次,有的一日多次或煎汤代茶,不拘次数。  

三.一般中药煎剂以温服者多。根据病情及治疗的需要也有采用冷服用于热症者,采用热服用于寒症者。  

四.药饮选择:一般用白开水送下,因呕吐而服药困难者,可饮姜汁,药液中加白糖或矫味剂。送服消淤活血剂,增强药效以黄酒为饮。  

五.忌口:一般在服药期忌食生冷、油腻、辛辣等不易消化的食物。皮肤病及疮伤应忌食鱼虾腥食物和刺激性食物等。

中药的服用方法,今天就给大家简单的介绍到这里,具体的方法还是要看中药的性质和自身的病情。我们主张在服用中药的时候最好向医生请教清楚,以免出现差错,造成反作用。最后提醒大家,在服用一些中药的时候要注意饮食禁忌。

调理肠胃的中药饭前吃还是饭后吃呢?


有些人天生肠胃比较薄弱,每当不小心吃了一些凉的东西或者其他原因,总是导致肠胃出现不舒服的现象,肠胃不舒服,不但会严重影响人体的健康,关键还会对生活和工作都会造成一定的影响,所以很多人都会采取一些药物进行调理,那么调理肠胃的中药饭前吃还是饭后吃好呢?

吃中药的话,要根据你是吃什么样的中药,要是针对胃的中药的话,那么就是在饭后喝,因为治疗胃的中药的话,是属于寒性的药物,要是在饭前喝的话,就可能会影响使胃变的更加的严重。要是补益药的话,最好是在饭钱喝,因为要是在饭后的话,喝下去就没什么效果了。所以针对一些中药的话,就要了解自己的病情,因为病情轻重的不同,针对的中药也是不同的。

现在越来越多的人喜欢吃西药,因为西药的速度和效果都很快,在现在这样匆忙的时代,越来越讲究速度了,所以在平时患病的时候,也就草草的解决自己的病情,却不知道,要是西药吃多了的话,就会产生一些副作用,而中药却不会。

中药虽然调节的速度比较慢,但是对人体的伤害是不大的,就算是不是针对某一疾病的要,它也不会对身体产生伤害,在吃中药的时候,人们的饮食要特别的注意,在喝中药的时候,不要吃辛辣的食物。

要是在喝中药的时候,不要随便的乱吃东西,因为在吃中药的时候,是不可以吃笋的,以为笋里面含有抗中药的食物,要是喝玩中药之后迟笋的话,严重的话有可能引起轻微中毒的情况。

要是有怀孕的女性或者是儿童的话,最好是不要乱喝中药的,因为孕妇的抵抗能力比较差,要是在怀孕期间喝中药的话,可能会对胎儿产生不良的影响。在服用中药的期间不要喝冷的食物。

从上面可以看出来,调理肠胃的中药最好在医生的指导下使用,有的需要在饭前吃,比如一些寒性的药物,最好在饭后吃,如果在饭前吃的话很容易导致胃病加重的现象,当出现肠胃功能紊乱的时候,除了及时进行治疗一般,最好在饮食上也要多加注意,多吃一点容易消化的东西。

调理肠胃的中药方子有哪些呢


随着现代社会人们对自己的饮食方面关注度越来越高,很多朋友都不仅仅满足于只吃一些家常菜,他们在下班之后往往都会选择在外面的餐馆进行吃饭,像一些火锅串串麻辣烫等等,都是广泛受到他们的青睐的。这样就会让他们的肠胃受到更多的刺激,因此调理肠胃的中药方子有哪些呢?接下来的时间就请朋友们和我一起去了解一下。

调理脾胃的中药。中医讲,脾胃为后天之本。所谓后天,是指人出生以后的整个生命过程,脾胃运化水谷精微,生成气血、津液,供给人体营养,以保证生长发育的需要,所以西医的脾胃是一个具体的位置,而中医的脾胃是一个系统的概念。调理脾胃的中药有那些?

常用中药有人参、茯苓、白术、甘草、大枣、蜂蜜、黄芪、山药、党参、薏米、白扁豆等。

调理脾胃的中药。常言说,春夏养阳、秋冬养阴,对于脾胃来说有两个层面需要重视:

1.春夏阳气生发,腠理疏松,阳气易外散发泄,出汗多,易伤津,所以应注意固护脾胃之阳气,减少出汗,避免阳随液脱;

2.在临床医疗中,充分利用春夏阳气升发的时机,针对虚寒的脾胃病患者,应用健脾补阳药物进行治疗,冬病夏治,可增强体质,防止或减轻寒冷季节发病,起到事半功倍的效果。

在调理脾胃病的时候一定要关注除湿,把健脾除湿一起使用效果会很好,典型方剂为藿香正气汤。

健脾养胃的食物,如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。

调理脾胃的中药。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等,与食物配制成药膳效果更佳。

下面就列举一个调理脾胃的中药方药:加味四君子汤

以上几段文字内容就为我们很好的分享了调理肠胃的中药方子,在此我衷心希望有这方面疑虑的朋友们都能够认真阅读上面的内容,这样在日常生活中针对肠胃的调理才能够做出最恰当的方案。当然我想提醒大家的是,对于那些偏辛辣的食物,我们一定要敬而远之,否则非常容易引起肠炎和胃炎。

如何调理肠胃


家常凉菜是很多人都喜爱吃的,尤其是在夏季的时候,这样的佳肴更是受到很多人患有,那家常凉菜的制作方法也是比较多,所以在选择的时候,也是可以根据自己的喜爱进行,这样使得菜肴的味道也是很独特,肉丝拉皮就是其中一种,对肉丝拉皮的做法都有什么呢?

肉丝拉皮的做法都有什么呢,也是很多人不太了解的,因此对这样菜肴制作上,都是需要很好的制作方法,这样在口感和色泽上,让更多人喜爱,同时也受到很多人的欢迎。

肉丝拉皮的做法:

原料:里脊肉100g、干拉皮100g、黄瓜1根、生抽2汤匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙、油2汤匙、葱姜丝、蒜5瓣拍成泥、米醋3汤匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、辣椒油1汤匙、香油1茶匙、花生粉1汤匙(没有可以不加)。

做法:

1、里脊肉切细丝,加生抽2汤匙,老抽1茶匙,生粉1茶匙抓匀,腌制20分钟。

2、锅里热油,加葱姜丝爆香,倒入腌好的肉,翻炒变色至熟。盛出备用。

3、黄瓜切丝备用。干拉皮焯烫约10分钟,可以尝一下。捞出立刻浸泡凉水,可以多换几次水。

4、浸泡变凉的拉皮沥去水,放入容器中,加黄瓜丝和炒好的肉丝,加蒜泥,米醋,盐,糖,辣椒油,香油,花生粉拌匀即可。

通过以上介绍,对肉丝拉皮的做法也是有着很好的了解,所以对它选择上,也是要注意,都是要按照规定进行,这样对制作过程中,才不会出现一些其他问题,同时对吃的时候,也是有着独特口感,而且营养价值也是会很高的。

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