受伤是一件非常见惯司空的事情,平时很多的机缘巧合下都有可能会留下伤口,伤口并不是只是长在很隐蔽的地方,很有可能会出现在我们的手上,做饭做菜的时候都会用到手的这个位置,所以偶尔在切辣椒的时候,还有可能会被辣椒刺激,伤口,如果被辣后要及时的清洗,局部也要保持卫生,防止会感染过敏。
辣椒的作用和好处如此多
每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为,辣椒能缓解胸腹冷痛,制止痢疾,杀抑胃腹内寄生虫,控制心脏病及冠状动脉硬化;还能刺激口腔粘膜,引起胃的蠕动,促进唾液分泌,增强食欲,促进消化。
辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能,为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此,在你的日常菜谱中加入一点辣椒,对身体的健康大有益处。
辣椒瘦身妙法
辣椒,让人无法拒绝的理由是:燃烧脂肪,修身塑体!
辣椒是女性的补品
辣椒味道辛辣,刺激性强,具有很好的开胃引发食欲的功能。但很多女性认为吃辣椒容易上火,导致脸上出现"小痘痘",所以为了漂亮,虽然爱吃辣椒,也克制食欲,敬而远之。
然而,德国营养医学及营养学学院所进行的研究表明,诸如辣椒和番椒等辣味调味品可以有效地帮助人们减肥。辣味调味品可以使食用者出汗,从而增加了身体对能量的消耗。
辣椒在某种程度上,是女性的"补品",而非"天敌"。因为辣椒除了有杀菌作用外,其中更含有一种叫"capsaicin"的物质,可以促进荷尔蒙分泌,从而加速新陈代谢以达至燃烧体内脂肪的效果,从而起到减肥作用。而且辣椒成分天然可靠,在某些以辣食为主的地区,当地女性不但少有暗疮问题,皮肤更大多滑溜溜。看来吃辣女性可以放心吃辣椒了。
辣椒能预防心脏病
辣椒能够促进血液循环,增加血管的弹性,减低血管硬化的机会,有助预防心血管疾患。辣椒又含有丰富的维他命C,有抗氧化的功效,增强身体抵抗力之余,又可延缓衰老。
虽然辛辣食物好处多,但中医认为,食辣是否有益却因人而异,辛辣食物只适宜虚寒底子的人食用,所谓"寒则热之,虚则补之",虚寒底人士气血运行较慢,经常都会有手脚冰冷、四肢无力、低血压和头晕的症状,所以多吃辛辣温性的食物,便能促进气血循环,有助减轻虚寒症状。
相反,燥热、阴虚、湿热、多汗、孕妇就绝对不宜经常食辛辣食物,不然就会热上加热,加剧热气燥火、口干舌燥、面红耳赤、发热等不适,后果可能更严重。
即使是寒底人士,亦要按自己身体状况适量进食,因为吃得过多会热气,随时会出汗过多,令水分流失、喉咙痛、生飞滋、牙肉肿痛等,反而食出反效果,所以间中吃一两次麻辣火锅,加两滴辣油,用辣椒当作调味料亦无妨,但就不应天天进食。
由于辣椒中含有大量的辣椒碱,辣椒碱不仅会被味觉感知到,还会被身体上其他感官神经感觉到,所以不仅会口腔内部感觉到辣。特别是在切辣椒的时候,一定要注重保护好手,因为辣椒碱会对人的手部神经造成侵蚀,从而导致手非常辣。如果在切辣椒的过程中没有注重防护措施,手非常辣应该怎么办?
手被辣椒辣了怎么办
1、手被辣椒辣了以后不能用凉水冲洗,应及时把双手放在热水中浸泡,因为较高的温度可以加快皮肤表层辣味素的分解与挥发,能让人们双手表面火辣辣的感觉很快减轻。
2、平时切辣椒时,为了防止手被辣椒辣到,可以提前做好预防工作可以在双手上戴上一次性的手套,避免双手与辣椒直接接触,如果没有手套,也可以在手上缠一个干净的方便袋,然后再去切辣椒,这样辣椒中含有的辣味素就不能沾到皮肤上,人们的手也就不会被辣椒辣到了。
辣椒辣手的解决方法
1、辣椒辣球以后可以直接用白酒或者酒精来涂抹手部的皮肤,因为辣椒中含有的辣味素可以溶解于乙醇,而酒精和白酒中都含有大量的乙醇,把它们涂抹在手部皮肤上以后,能让皮肤表层的辣味素快速挥发,几分钟以后再用清水洗净,辣手的感觉就能消失。
2、用白醋浸泡也是缓解辣椒辣手的重要方法之一,辣椒辣手主要是因为它含有的辣椒素伤害了人们的皮肤,而辣椒素又是一种碱性物质,它在遇到白醋中的酸性成分以后,会被分解,对人们皮肤的伤害也能快速减轻。平时人们被辣椒辣到手以后,用白醋浸泡十分钟然后用清水洗净就可以。
很多人平时可能有过类似的经历,就是大家在切小米椒的时候,如果是大量的切小米椒,手一般是很容易被辣椒辣到的,一般情况下,如果手指被小米椒辣到的话,可以涂抹一些食醋,食醋是可以中和辣椒的辣的,而且将食醋如果放进冰箱冷冻一下,然后在进行涂抹,效果是非常好的。
手被辣椒辣了怎么办
1、手被辣椒辣了以后不能用凉水冲洗,应及时把双手放在热水中浸泡,因为较高的温度可以加快皮肤表层辣味素的分解与挥发,能让人们双手表面火辣辣的感觉很快减轻。
2、平时切辣椒时,为了防止手被辣椒辣到,可以提前做好预防工作可以在双手上戴上一次性的手套,避免双手与辣椒直接接触,如果没有手套,也可以在手上缠一个干净的方便袋,然后再去切辣椒,这样辣椒中含有的辣味素就不能沾到皮肤上,人们的手也就不会被辣椒辣到了。
辣椒辣手的解决方法
1、辣椒辣球以后可以直接用白酒或者酒精来涂抹手部的皮肤,因为辣椒中含有的辣味素可以溶解于乙醇,而酒精和白酒中都含有大量的乙醇,把它们涂抹在手部皮肤上以后,能让皮肤表层的辣味素快速挥发,几分钟以后再用清水洗净,辣手的感觉就能消失。
2、用白醋浸泡也是缓解辣椒辣手的重要方法之一,辣椒辣手主要是因为它含有的辣椒素伤害了人们的皮肤,而辣椒素又是一种碱性物质,它在遇到白醋中的酸性成分以后,会被分解,对人们皮肤的伤害也能快速减轻。平时人们被辣椒辣到手以后,用白醋浸泡十分钟然后用清水洗净就可以。
轻度,一点点辣的时候,水洗:先热水,再凉水。一般情况下,在厨房忙的时候,也没有太多的时间去整这个事。我一般是如果切的辣椒不多的话,首先把手用水打湿,这样可以减少直接与手皮肤的接触,切完赶紧洗手。有时候还是有点辣,那么记得倒点热水,先泡泡洗洗,在凉水冲哦,一定要先热水,直接凉水是完成没有用的,水干了就又辣了。
在厨房忙的时候:可以倒点食醋可以的有效缓解症状的。我们在厨房,那么就要重复利用厨房里的资源,如果你的皮肤比较敏感,也切了不少辣椒的话,可以顺手倒点食醋到手上,反复搓搓,不要急着冲洗,过会再洗,严重就重复几次,我试过,在厨房,边炒菜边这样,还是可取的。
忙完还辣到洗手间的话:就可以挤点牙膏或是涂点香皂也是可行。
有的时候,在厨房太忙,也没来得及顾及。做完菜后,发现手太辣。这个时候我一般是在洗手间洗手,那么就顺手挤点牙膏,也是冰凉的,搓搓,也不要急着洗掉,过会洗掉,会使得症状好很多。当然也使用香皂洗也是可以的,但是,我个人觉得没有牙膏效果好。
切完辣椒的手,可能会导致皮肤发红,引起疼痛的现象,这主要是因为辣椒里面的辣素对皮肤产生不良的刺激性的作用,出现这种情况,可以通过一定的方法来去除,辣椒素属于一种碱性的物质,这时候可以用家中的食醋涂抹在皮肤上面,有很好的缓解的效果,另外用肥皂洗手,涂抹牙膏都是比较好的方法。
切过辣椒后手辣怎么办
1、热水浸泡
平时人们切辣椒以后,如果感觉手很辣,这是不能用凉水去洗手,应该在盆中放一些热水,然后把双手放在水中浸泡,这样皮肤上吸收的辣味素会随着水蒸气的蒸发而挥发,人们手上很辣的感觉也能明显减轻。不过用热水浸泡时也要特别注意,浸泡时间不能少于五分钟泡好以后还要用冷水清洗几次。
2、用白醋涂抹
切辣椒以后,如果感觉手特别辣,可以在灶台上取适量的白醋,直接涂抹在皮肤上,并用双手来回揉搓,这样能让皮肤吸收大量的酸性成分,能加快人体皮肤中辣味素的分解与代谢,用白醋揉搓皮肤,3到5分钟以后再用清水洗净,手上皮肤火辣辣的感觉就能消失。
3、用肥皂洗手
切辣椒后手很辣时,也可以直接涂抹适量的肥皂,最好选择雕牌透明皂,直接涂抹在手部皮肤上,并用双手来回揉搓,然后再用清水冲洗干净,再用肥皂涂抹,如此反复几次,手部皮肤火辣辣的痛感也能明显减轻。
4、涂抹牙膏
牙膏多数都具有清热解毒的作用,平时人们切辣椒以后,手感觉特别辣,可以取适量牙膏直接涂抹在症状明显的皮肤上,并用手轻轻按摩,这时就能感到明显的清凉感,在5到10分钟以后,再把皮肤上的牙膏用清水冲洗干净,这时皮肤上的不适感就会全部消失。
在辣椒中产生辛辣味的物质是辣椒素,通常称为辣椒素。手背辣椒辣到了怎么办,切辣椒时,将辣椒素涂在皮肤上,使微血管扩张,使皮肤变红,发热为、,加速局部代谢率。同时,它也会刺激疼痛神经,这就是我们常常感到灼伤的原因。通常认为这是由辣椒素化学转化为皮肤的神经末梢引起的。
①剁辣椒手辣怎么办
大家也许都有过这样的经历,切完辣椒后,手像被火烧了一样疼,火辣火辣的。这时,有些人会用冷水冲洗,但这只能稍微缓解疼痛,不能彻底解决问题。其实,可以用涂抹酒精、食醋,热水洗手等方法去除辣味。
辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时,辣椒素沾在皮肤上,会使微血管扩张,导致皮肤发红、发热,并加速局部的代谢率。同时,还会刺激痛觉神经,这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为,这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。
辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中,但不溶于冷水。在工业中,提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此,根据这一原理,在生活中,可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后,可用酒精棉球单方向擦手,然后用清水洗手,再擦干,连擦三遍至症状缓解即可。
另外,还可用少量食醋洗手,这是因为,食醋是酸性的,可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋,用热水洗手也不错,因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发,虽然不如酒精和食醋,但效果比冷水要好。
②怎样剁辣椒不辣手
从上面的知识我们可以知道剁辣椒辣到手了怎么解决。但是有没有办法在剁辣椒的时候让辣椒不辣到手呢?这样不仅不用去找怎么让手不辣的办法,还减少了疼痛呢。
有人说,在切辣椒时,可以用手指肚按着辣椒,而不是用指甲掐住辣椒,这样,手就不容易被烧到了。但是剁辣椒的时候应该怎么样做呢?
建议,剁辣椒的时候可以戴上轻薄一点的手套,可以把刀拿稳又不会碰到辣椒,这样就不会辣到手了。
③如何做剁辣椒
剁辣椒又名剁辣子、坛子辣椒,一种可以直接食用的辣椒制品,味辣而鲜咸,口感偏重,原料为新鲜红辣椒、食盐。剁辣椒是湖南的特色食品,可出坛即食,也可当作佐料做菜。
剁辣椒怎么做呢?
准备材料:鲜红或鲜青小尖椒(分量要看你选取的坛子的大小)、盐适量。
1、先将鲜椒连蒂子洗干净,再放到阴凉处晾干水,剪掉辣椒蒂子;
2、将鲜椒切碎,一边拌入盐一边切有条件的可以用专用铲刀、铲桶工具剁碎;
3、将剁好的辣椒装入密封容器,坛子是最好的,然后要浇上白酒,最好是酿造谷酒;
4、密封一个月以上才能出味,虽然隔天就能吃,但是剁辣椒吃的不仅仅是辣,其特殊风味需要时间,就像酒越陈越香。
大蒜中含有一股刺激的味道,这也就导致了许多人都不太习惯大蒜的味道,但是这也不能够忽视大蒜对菜肴所起到的去腥提味效果。而无论是在制作什么菜肴的过程中,都少不了大蒜的出现。但是在切蒜的时候也要非常注意,因为大蒜中所含有的刺激成分容易对皮肤造成损伤,那么手被大蒜辣到了应该如何解决?
蒜辣沾手可以用以下方法缓解:
1、洗手打上肥皂,用力搓洗5分钟就可大大缓解症状了。因为辣椒素很容易附着在毛孔周围,而且其本身溶于碱性溶液,所以用肥皂就可以解决问题了。
2、涂点花露水或清凉油也能缓解辣手症状,花露水、清凉油里含有薄荷油,有清凉镇痛作用。
3、涂抹酒精(高度白酒也行)效果非常好,切辣椒后,可用酒精棉球单方向擦手,然后用清水洗手,再擦干,连擦三遍至症状缓解即可。原理是因为辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中。
4、家里有芦荟胶的朋友,可以用芦荟胶试试。
5、用少量食醋洗手,这是因为食醋是酸性的,可以和辣椒碱中和。
6、用热水洗手,因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发,虽然不如酒精和食醋,但效果比冷水要好。
扩展资料
切辣椒的预防措施:
1、在切辣椒时,不要用指甲掐住辣椒,而是用手指肚按着辣椒,如果指甲碰到辣椒,就很容易使皮肉有灼热感。所以用手指肚按着就不会出现这样的问题了。
2、切辣椒时可戴上手套,虽然影响一点手感,但不会辣手啊!
3、切辣椒前先往手上涂点食用油,这样有油隔离,手就不容易沾到辣椒碱了。
在生活中有很多人都特别喜欢吃辣椒,但是大家都不喜欢切辣椒,因为切完辣椒之后整个手都会感觉到特别不舒服,就像被辣到了一样,有些时候甚至还会红,疼,如果不记得用手揉了眼睛,那么那种滋味可能是永生难忘的,还可能会引起眼睛发炎,那么手被辣子辣到了该怎么办呢?
手切辣椒手发烫怎么办
1.在生活中,可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后,可用酒精棉球单方向擦手,然后用清水洗手,再擦干,连擦三遍至症状缓解即可。
2.还可用少量食醋洗手,这是因为,食醋是酸性的,可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋,用热水洗手也不错,因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发,虽然不如酒精和食醋,但效果比冷水要好。
3.可以将茶叶放在手中揉一揉,茶叶有去辣的作用。在凉茶叶水里浸泡2分钟就可解除烧手感。
4、将砂糖涂在手上,用清水擦洗,然后再用肥皂洗一次。
5、香皂洗洁净,再用淘米水泡一会。
6、用橘子皮搓一下手。
7、用盐水洗手浸泡。
8、先不要洗手,用干面粉先搓,搓一会再洗,效果很好。
辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时,辣椒素沾在皮肤上,会使微血管扩张,导致皮肤发红、发热,并加速局部的代谢率。同时,还会刺激痛觉神经,这就是我们平时觉得烧手的原因。辣椒是碱性的,不能用同是碱性的肥皂洗,会越洗越痛。
预防手沾上辣味的小技巧:
在手沾上辣味之后,再去掉辣味是一种考虑,但如果能从根本上不让手沾上辣味,就更好了。
1、在切辣椒之前,在握辣椒的手上先涂上食用油再切,这样即使辣椒粘到手上,切完之后用香皂把手上的油洗净,就不会沾到皮肤。
2、在握辣椒的手上套个保鲜袋,或者用剪刀剪。在切辣椒时,用手指肚按着辣椒,不要用指甲掐住辣椒,这样,手就不容易被烧到了。
3、最有直接,最有效的方法是带手套,不过容易切到手套。
饮食养生
运动养生