食物的种类有很多的,各种的食材要相互搭配的食用,这样才有利于身体健康的哦。如何才能起到保健的作用呢。其实很多的豆食材要比肉食营养价值还要高的哦,一起来看看比肉还有营养的豆食品吧。
豌豆护眼效果佳
豌豆是应季蔬菜,颗粒圆润鲜绿,十分好看。豌豆可不是只以外貌取胜,它含有丰富的维生素A,有护眼的食疗功效;另外,其维生素C含量比干豆要高得多,好吃又有助于提高免疫力。豌豆可以补充丰富的营养物质,对于保护眼睛啊提高智力和免疫力有很好的作用和效果的哦。
蚕豆煮汤鲜又香
蚕豆味甘、性平,健脾养胃,还含有丰富的锌、磷脂和胆石碱,具有健脑作用,尤其适合脑力工作者食用。
荷兰豆沙拉爽口
肥嫩多汁的荷兰豆嫩荚是我的最爱,而春夏天的荷兰豆格外脆嫩新鲜。除了富含维生素外,荷兰豆中还含有丰富的膳食纤维,能降低胆固醇,促进大肠蠕动,能清肠通便。选购荷兰豆时,要选色深光亮,用手捏一捏豆荚内的豆子是否大小均匀。荷兰豆不宜保存,最好现买现吃。经常吃荷兰豆的话可以起到降低胆固醇啊或者是促进大肠润东,还可以有益排毒养颜的作用呢。
关于吃哪些豆好的这个问题,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,从上面的这些内容中我们可以看出的是什么样的豆豆有益身体健康,平时的时候可以吃一些豌豆啊,蚕豆啊,还有荷兰豆等等,都是可以食用的。
大家去超市买东西的时候,肯定都是要看一看食品的保质期,除此之外,大多数人还会看食品的包装上是否有安全生产的标识,对于一些三无产品,是坚决不能够购买的,因为如果对人的身体产生危害,在追究责任的时候,根本都找不到生产厂家,那么三五食品是指哪三无呢?
三无产品一般是指无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家,来路不明的产品。
一、三无产品一般是指无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家,来路不明的产品。另一种说法是,三无产品是无生产厂名,二无生产厂址,三无生产卫生许可证编码的产品。《中华人民共和国产品质量法》规定必须有中文厂名,中文厂址、电话、许可证号、产品标志、生产日期、中文产品说明书、如有必要时还需要有限定性或提示性说明等等,凡是缺少的均视为不合格产品。上述要求缺少其中之一,均可视为“三无产品”。
二、如果相关产品是厂家在生产并进入流通,或商家在出售中,均可向质量监督局、工商管理局等相关部门举报。如果消费者已经购买了这样的产品,则可根据《消费者权益保护法》要求三倍赔偿。
注:产品标识不符合本法第二十七条规定的,责令改正;有包装的产品标识不符合本法第二十七条第(四)项、第(五)项规定,情节严重的,有违法所得的,并处没收违法所得。
吃肉不如吃豆,何况春天的鲜豆又嫩又香,也是营养品质最佳的时期。鲜豆类除了蛋白质在蔬菜中是领头羊外,还富含各种维生素、矿物质和膳食纤维,是低脂高营养的好食材,下面跟小编一起去看看下文的具体介绍。
豌豆护眼效果佳
健康专家:豌豆是应季蔬菜,颗粒圆润鲜绿,十分好看。豌豆可不是只以外貌取胜,它含有丰富的维生素A,有护眼的食疗功效;另外,其维生素C含量比干豆要高得多,好吃又有助于提高免疫力。
整天对着电脑的上班族可以来个护眼大餐,将豌豆、胡萝卜和玉米一起炒着吃,不仅色鲜味美,而且营养丰富,能有效缓解眼睛干涩不适。小孩和老人也可以吃,营养丰富,也很好消化。另外,给大家推荐一款营养健康的主食:豌豆焖饭。米饭快煮好时加入洗净的豌豆,搅匀后继续烹煮。煮好后在加入洋葱丝、熟的瘦肉粒,盖上盖再焖一会儿即可。这时大米中谷类蛋白、豌豆中得豆类蛋白和瘦肉中的动物蛋白互补,营养全面,适合白领和学生人群吃。
在选购豌豆时,要选深绿色、有光泽的新鲜豆子,掐一下,嫩的有水流出,老的则硬硬的。
蚕豆煮汤鲜又香
营养科专家:蚕豆味甘、性平,健脾养胃,还含有丰富的锌、磷脂和胆石碱,具有健脑作用,尤其适合脑力工作者食用。
蚕豆不宜生吃,可以炒菜、熬粥,而我喜欢用蚕豆煮汤,给大家推荐一款蚕豆粉丝蛋汤。将热锅上油,油热后下姜末,再倒入洗净的蚕豆炒至变色出香味,加适量清水,烧开后,下泡好的粉丝。待蚕豆米和粉丝都煮到烂熟时,冲入打散的鸡蛋,出锅前加少量盐,我还喜欢加点白胡椒粉和葱花,提味的作用很好。
购买时,挑选粒大饱满、无发黑、无蛀虫的,这样吃起来才鲜嫩。在家烹制蚕豆时一定要煮透,防止食物中毒,而且一次也不要多吃,容易引起腹胀。注意有些人对蚕豆过敏,会引起蚕豆病(急性溶血性疾病),这类人群要禁食。
荷兰豆沙拉爽口
营养师:肥嫩多汁的荷兰豆嫩荚是我的最爱,而春天的荷兰豆格外脆嫩新鲜。
荷兰豆与豌豆、蚕豆不同,我们主要吃它的豆荚,豆荚中含有的B族维生素和维生素C都是水溶性维生素,高温烹调容易流失,所以我给大家推荐一款荷兰豆沙拉,将荷兰豆洗净切成段,快速焯一下后和红、绿甜椒以及自己爱吃的水果一起做成蔬果沙拉,颜色丰富,吃起来也清爽极了,而且还有祛火补水、美容亮肤的功效。
除了富含维生素外,荷兰豆中还含有丰富的膳食纤维,能降低胆固醇,促进大肠蠕动,能清肠通便。选购荷兰豆时,要选色深光亮,用手捏一捏豆荚内的豆子是否大小均匀。荷兰豆不宜保存,最好现买现吃。
罗汉豆的名字其实有着一个古老的典故,但其实它就是我们所熟知的蚕豆,和其他的豆科植物没有很大的差别。罗汉豆作为很普通的一种豆科植物却也实现着自我的价值,无论是罗汉豆的果实还是本体的茎叶都有其价值,同时罗汉豆本身也是一种很好的食材,现代人大多时候都是将其作为一种小吃存在。
罗汉豆,蚕豆,又称胡豆、倭豆、佛豆,为一年生或越年生(秋播)豆科植物,是一种粮、菜、肥、饲料兼用的作物,一般收罗汉豆后,取其茎叶作绿肥,罗汉豆也是一种良好的绿肥作物。罗汉豆直立,高一般为60~120厘米,根系发达,侧根多。早熟型品种植株矮小,茎叶不很繁茂;晚熟种植株高大,茎叶繁茂,产草量和种子量均高。
罗汉豆,在绍兴农村冬季作物中占极大比重,除小麦、油菜外,最多的就是罗汉豆,整亩整亩的种,也有同其他作物套种的。因为种的普遍,所以收获和吃食罗汉豆,在绍兴农家生活中成为一个重要的内容。农历立夏前后,过冬的罗汉豆成熟结实,这时带露摘下,剥开豆荚,取出绿宝石一般的豆粒,和水落锅,煮熟后略洒盐花,食之甘美无比,这叫吃鲜罗汉豆。因为鲜罗汉豆甘美异常,所以农家常用以赠送给居在城里的亲戚。
罗汉豆若是在枝上养老再摘下,便叫老罗汉豆。老罗汉豆去荚晒燥,可以盛罐贮藏,随时取用。一直吃到第二年鲜罗汉豆上市。老罗汉豆在乡间常炒成“炒罗汉豆”食用。在城里特别是咸亨酒店一类的小酒店里,则常用以制成“菜豆”、“茴香豆”、“兰花豆”等等,作为常年预备的“过酒坯”(下酒物)。
罗汉豆适宜在排水良好,较湿润肥沃的粘质土壤上种植。罗汉豆生长对温度要求随生育期的变化而不同,种子发芽的适宜温度为16℃~25℃,最低温度为3℃~4℃,最高温度为30℃~35℃。在营养生长期所需温度较低,最低温度为14℃~16℃,开花结实期要求16℃~22℃。如遇-4℃下低温,其地上部即会遭受冻害。虽然蚕豆依靠根瘤菌能固定空气中的氮素,但仍需要从土壤中吸收大量的各种元素供其生长。
【导读】春季三种豆 助你护肠又护眼!春天生机盎然,人体的饮食方式也发生与其它季节不同的变换,平时多吃一些清炎脆爽的菜是不错的养生法则, 春天有很多令时的豆类蔬菜上市,春天的豆类不但新鲜嫩爽人,还包含了多种人体最基本的矿物质和维生素。是一种解决味觉同属于一种天然的保健型豆类。接下来小编给您带来春季三种豆 助你护肠又护眼。
春季三种豆 助你护肠又护眼
豌豆护眼效果佳
吉林省健康协会常务理事郝孟忠:豌豆是应季蔬菜,颗粒圆润鲜绿,十分好看。豌豆可不是只以外貌取胜,它含有丰富的维生素A,有护眼的食疗功效;另外,其维生素C含量比干豆要高得多,好吃又有助于提高免疫力。
整天对着电脑的上班族可以来个护眼大餐,将豌豆、胡萝卜和玉米一起炒着吃,不仅色鲜味美,而且营养丰富,能有效缓解眼睛干涩不适。小孩和老人也可以吃,营养丰富,也很好消化。另外,给大家推荐一款营养健康的主食:豌豆焖饭。米饭快煮好时加入洗净的豌豆,搅匀后继续烹煮。煮好后在加入洋葱丝、熟的瘦肉粒,盖上盖再焖一会儿即可。这时大米中谷类蛋白、豌豆中得豆类蛋白和瘦肉中的动物蛋白互补,营养全面,适合白领和学生人群吃。
在选购豌豆时,要选深绿色、有光泽的新鲜豆子,掐一下,嫩的有水流出,老的则硬硬的。
蚕豆煮汤鲜又香
海军总医院营养科副主任陈延丽:蚕豆味甘、性平,健脾养胃,还含有丰富的锌、磷脂和胆石碱,具有健脑作用,尤其适合脑力工作者食用。
蚕豆不宜生吃,可以炒菜、熬粥,而我喜欢用蚕豆煮汤,给大家推荐一款蚕豆粉丝蛋汤。将热锅上油,油热后下姜末,再倒入洗净的蚕豆炒至变色出香味,加适量清水,烧开后,下泡好的粉丝。待蚕豆米和粉丝都煮到烂熟时,冲入打散的鸡蛋,出锅前加少量盐,我还喜欢加点白胡椒粉和葱花,提味的作用很好。
购买时,挑选粒大饱满、无发黑、无蛀虫的,这样吃起来才鲜嫩。在家烹制蚕豆时一定要煮透,防止食物中毒,而且一次也不要多吃,容易引起腹胀。注意有些人对蚕豆过敏,会引起蚕豆病(急性溶血性疾病),这类人群要禁食。
荷兰豆沙拉爽口
国家高级烹饪师、二级公共营养师陈治锟:肥嫩多汁的荷兰豆嫩荚是我的最爱,而春天的荷兰豆格外脆嫩新鲜。
荷兰豆与豌豆、蚕豆不同,我们主要吃它的豆荚,豆荚中含有的B族维生素和维生素C都是水溶性维生素,高温烹调容易流失,所以我给大家推荐一款荷兰豆沙拉,将荷兰豆洗净切成段,快速焯一下后和红、绿甜椒以及自己爱吃的水果一起做成蔬果沙拉,颜色丰富,吃起来也清爽极了,而且还有祛火补水、美容亮肤的功效。
除了富含维生素外,荷兰豆中还含有丰富的膳食纤维,能降低胆固醇,促进大肠蠕动,能清肠通便。选购荷兰豆时,要选色深光亮,用手捏一捏豆荚内的豆子是否大小均匀。荷兰豆不宜保存,最好现买现吃。
以上的这三种豆,十分的适合在春天食用哦,这三种豆不但给人们享受到新鲜,而且这些豆类中的膳食纤维可以维持人体的肠道健康,为春天的体质增添一道营养。
眼睛作为心灵的窗户,在平时起到非常重要的价值,首先眼睛可以帮助我们滋润眼球,同时能看到外面的世界,眼球壁分为三个层,如果没有这些层次人们是很难看到外面的东西,眼睛像是镜子一样,所以大家需要了解到眼睛的构造。
基本结构
角膜(cornea)角膜的组织结构自外向内可分为五层:角膜上皮、前界膜、固有层、后界膜、角膜内皮
角膜上皮
角膜上皮(corneal epthelium)为未角化的复层扁平上皮,一般由5-6层细胞组成。上皮细胞再生能力较强,损伤后修复较快。角膜上皮在角膜缘处移行为球结膜上皮。
前界膜
前界膜(anterior limiting lamina)是一层透明的均质膜,由固有层的基质分化而成。前界膜损伤后不能再生。
固有层
固有层(substantia propria)是一层较厚的纤维结缔组织层。内含大量屈光指数相同的胶原纤维,纤维间除少量成纤维细胞外,均由基质充填。基质中没有血管和淋巴。这种结构是维持角膜透明度的重要因素。
后界膜
后界膜(postrior limiting lamina)是一层由角膜内皮细胞所分泌的透明均质膜,该膜损伤后有再生能力。
角膜内皮
角膜内皮(corneal endothelium)又称角膜后上皮为单层扁平上皮,细胞具有分泌、合成蛋白质的作用。内皮损伤时,可由其邻近细胞的扩展进行修复,而不是通过细胞分裂进行修复。
角膜内无血管,其营养主要依赖于角膜缘外侧的血管网及房水的渗出液供应,角膜内含有丰富的感觉神经末梢,故感觉敏锐。
巩膜(sclera)主要由致密结缔组织构成,具有保护和支持眼球的作用。巩膜前端接角膜,后端与视神经的鞘膜相延续,由于视神经穿出形成许多孔,故称筛板。巩膜与角膜相接处,称角膜缘。角膜缘的内侧,自外向内有一环形小管,称巩膜静脉窦,为房水循环的重要通路。巩膜前方有球结膜覆盖。球结膜上皮与角膜上皮相连续,为复层鳞状上皮,上皮下面为结缔组织。
日常生活中大家应该多吃一些对身体有益的食物,少吃一些油炸啊,或者是一些垃圾食品,其实这样对身体是非常不利的哦,豆类食品对人体有很大的帮助的,不仅有丰富的蛋白质,还可以提高免疫功能,我们来看下豆类食物的好处吧。
红豆
冬季养生,健脾化湿很重要,健脾讲究减酸增甘,以健脾气。中医认为,脾是五谷化生之处,脾好才能消化好,才能胃口好,才能身体倍棒。所以日常生活中可以常吃红豆,特别是女性朋友在冬季的时候红豆是最好的选择。
豌豆
豌豆生活中比较常见的一种食物,对人体也有很多的好处。豌豆性味甘平,归脾胃二经,常吃能够补中益气、健脾和胃、利小便,适用于气滞、打嗝、胸闷不适、腰痛等症状。用豌豆熬成粥,适用于胃虚弱所导致的食少、腹胀等症状。
绿豆
绿豆性味甘寒,归心经和胃经,具有清热解毒、消暑利尿、止渴解烦、明目降压、利咽润肤、消脂保肝的功效。可用于暑热烦渴、疮疡肿毒、肠胃炎、咽喉炎、肾炎水肿等病的防治。我们也要知道的是不同的人的体质需要的营养是不一样的,如果不适合或者是吃多了的话反而会引起脾胃的损伤,对身体健康不利。
多吃豆类食物可以补充人体所需要的营养,包括一些矿物质啊和蛋白质,对人体有很好的补充作用的,希望大家能够注意自己的饮食,合理的搭配,这样才能让身体更加的健康,才能减少更多的疾病,让自己充满力量和阳光。那么大家就从饮食开始吧。
骨骼是人体的重要组成部分,可以说,如果没有骨骼,那么人的各项机能都是得不到充分的发挥的。而骨骼在人体内,起到的作用也是比较大的,比如说。骨骼可以支撑人体,使人能够正常的进行各种动作,还能够保护人体器官。另外骨骼也能够使人就有运动功能。下下面,就为大家详细介绍一下骨骼的具体作用。
一、支持作用
骨骼是组成脊椎动物内骨骼的坚硬器官,功能是运动、支持和保护身体,制造红血球和白血球,储藏矿物质。
人体不同的骨骼通过关节、肌肉、韧带等组织连成一个整体,对身体起支撑作用。假如人类没有骨骼,那只能是瘫在地上的一堆软组织,不可能站立,更不能能行走。
二、保护作用
人类的骨骼如同一人个框架,保护着人体重要的脏器,使其尽可能的避免外力的“干挠”和损伤。例如颅骨保护着大脑组织,脊柱和肋骨保护着心脏、肺,骨盆骨骼保护着膀胱、子宫等。没有骨骼的保护,外来的冲击、打击很容易使内脏器官受损伤。
三、运动功能
骨骼与肌肉、肌腱、韧带等组织协同,共同完成人的运动功能。骨骼提供运动必须的支撑,肌肉、肌腱提供运动的动力,韧带的作用是保持骨骼的稳定性,使运动得以连续的进行下去。所以,我们说骨骼是运动的基础。
四、代谢功能
骨骼与人体的代谢关系十分密切。骨骼中含有大量的钙、磷及其他有机物和无机物,是体内无机盐代谢的参与者和调节者。骨骼还参与人体内分泌的调节,影响体内激素的分泌和代谢。骨骼还与体内电解质平衡有关。
五、造血功能
骨骼的造血功能主要表现在人的幼年时期,骨髓腔内含有大量的造血细胞,这些细胞参与血液的形成。人到成年后,部分松质骨内仍存在具有造血功能的红骨髓。
美容对每个女人来说,关注度都是满高的,今天小编推荐一款女性美容汤,豆豆软烂,汤汁甜甜,是养生药膳中不可少的食谱。
【豆米美容养颜汤】
主料:黄豆40g、黑豆40g、红豆40g、绿豆40g、黑米40g、
辅料:红糖适量、
步骤:
1.准备好所有的食材。
2.各种豆米用清水浸泡一夜。
3.泡至豆米全部涨发。
4.把所有食材放入电饭锅中加入适量的清水。
排毒豆米美容养颜汤
5.加盖按下煮粥键。
6.知道所有食材熟烂即可。
7.喝的时候加入红糖食用。
排毒豆米美容养颜汤
小贴士
各种豆类和黑米都不是很容易煮熟的食材,所以一定要提前浸泡涨发,才容易煮熟。
黄豆的食用效果
1.减轻女性更年期综合征症状
大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促进骨生成、降血脂等。
2.防止血管硬化
防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏,大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
黄豆中的植物固醇还具有降低血液胆固醇的作用,进入肠道后可与胆固醇竞争,从而减少胆固醇吸收。但在降低血液中的坏胆固醇的同时,还不影响血液中的好胆固醇.
3.让头脑聪明
排毒豆米美容养颜汤
在平时适量多吃黄豆,还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质,它能有效的增加神经机能,从而促进其活力的功效。
4.降糖、降脂
大豆中含有一种抑制胰酶的物质,对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用,同时,可抑制体重增加。
总结:这副养颜汤,对五脏能够全部顾及到,寒热搭配,不凉不燥,泻不伤脾胃,补不增瘀滞,是一剂驻颜长寿的妙方。
细菌是一种很微小的生物,是地球上数量最多的生物。细菌在生活中无处不在,而且对人们的日常生活有着很大影响。细菌是很多疾病的病原体,很多让人死亡的疾病就是由细菌引起的。但细菌对人类也有很多好处,可以制造抗生素,制作乳酸菌等等。细菌的种类有很多,那么,细菌大致分为哪三大类?
细菌按其外形主要有三类,球菌、杆菌、螺形菌.
一、球菌(Coccus)
呈圆球形或近似圆球形,有的呈矛头状或肾状.单个球菌的直径约在0.1.2um左右.
由于繁殖时细菌细胞分裂方向和分裂后细菌粘连程度及排列方式不同可分为:
(一)双球菌(Diplococcus):在一个平面上分裂成双排列,如肺炎双球菌、脑膜炎双球菌.
(二)链球菌(Streptococcus):在一个平面上分裂,成链状排列,如溶血性链球菌.
(三)四联球菌(Micrococcus tetragenus):在两个相互垂直的平面上分裂,以四个球菌排呈方形,如四联加夫基菌.
(四)八迭球菌(Sarcina):在三个互相垂直的平面上分裂,八个菌体重叠呈立方体状,如藤黄八叠球菌.
(五)葡萄球菌(Staphylococcus):在几个不规则的平面上分裂,则菌体多堆积在一起,而呈葡萄状排列,如金黄色葡萄球菌.
球菌是细菌中的一大类.对人类有致病性的病原性球菌(pathogenic coccus)主要引起化脓性炎症,又称为化脓性球菌(pyogenic coccus),其中革兰氏阳性菌主要包括葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌;革兰氏阴性菌包括脑膜炎球菌和淋球菌等.
二、杆菌(Bacillus)
各种杆菌的大小、长短、弯度、粗细差异较大.大多数杆菌中等大小长2~5um,宽0.1um.大的杆菌如炭疽杆菌(3~5um×1.1.3um),小的如野兔热杆菌(0.0.7um×0.2um).菌体的形态多数呈直杆状,也有的菌体微弯.菌体两端多呈钝圆形,少数两端平齐(如炭疽杆菌),也有两端尖细(如梭杆菌)或未端膨大呈棒状(如白喉杆菌).排列一般分散存在,无一定排列形式,偶有成对或链状,个别呈特殊的排列如栅栏状或V、Y、L字样.
三、螺形菌(Spirillar bacterium)
根据菌体弯曲程度,可分为:
(一)弧菌(Vibrio)菌体只有一个弯曲,呈弧状或逗点状.如霍乱弧菌.弧菌属(Vibrio)广泛分布于自然界,尤以水中为多,有100多种.主要致病菌为霍乱弧菌和副溶血弧菌(致病性嗜盐菌).前者引起霍乱;后者引起食物中毒.
(二)螺菌(Spirillum)菌体有数个弯曲.如鼠咬热螺菌.弯曲菌属(Camphlobacter)形态似弧菌,因G C含量与弧菌不同,因此另立新属为弯曲菌属.对人致病的主要是空肠弯曲菌和肠道弯曲菌.前者引起急性肠炎,较为常见;后者是人体免疫力下降时的机会致病菌,较少见.
饮食养生
运动养生