乳糖是多糖吗
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。积极而有效的养生保健是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“乳糖是多糖吗”，但愿对您的养生带来帮助。
我们知道从糖的成分来看，主要分为单糖和多糖，乳糖是自然界哺乳动物乳汁里面的一种糖类，它属于脑苷脂类和粘多糖类的合成，对于孩子的智力发育是非常重要的，一般来说乳糖属于低聚糖，它也应该属于多糖的一种，并不属于单糖，它有着特殊的营养功能，我们来看一下这方面的内容。
乳糖是多糖吗
糖类有单糖，双糖，多糖之分你看的书上说的“非糖物质”中的“糖”应该特指单糖，即我们口中常说的糖，如葡萄糖而乳糖就属于二糖，即两个单糖构成的，也称低聚糖而像淀粉就属于多糖，就是N个单糖分子构成的当然构成不同低聚糖和多糖的单糖分子也不同，这里就不展开说了总之，乳糖属于糖类，是低聚糖的一种
特殊营养功能
乳糖是儿童生长发育的主要营养物质之一，对青少年智力发育十分重要，特别是新生婴儿绝对不可缺少的，在自然界中只有哺乳类动物的奶中含有乳糖，各类植物性食物中是不含乳糖的。
乳糖的主要功能是为人体供给热能，儿童和成人的生长发育、新陈代谢、组织的合成，维持正常体温以及体育锻炼、劳动工作都需要大量的热能，特别是小儿对糖的分解消化吸收利用都比成年人旺盛，乳糖是小儿体内器官、神经、四肢、肌肉等发育及活动的动力。
小儿的脑细胞发育和整个神经系统的健全都需要大量的乳糖，一周岁以内的小儿每千克体重每天需要糖13克左右，乳糖的另外一个重要作用是促进小儿肠道内的乳酸菌繁殖增长，在肠道中乳糖在乳酸杆菌乳酸链球菌、多种酶及某些微生物的作用下生成乳酸，乳酸对小儿肠胃有调整保护作用，它能抑制肠内异常发酵产生的毒素造成的中毒现象，还可抑制肠内有害细菌的繁殖。
乳糖的另一个作用是在钙的代谢过程中可以促进小儿对钙的吸收。乳中的甜味就来源于乳糖，但乳糖和其他糖类相比甜度较低所以不会造成小儿的偏食。
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纤维素这种物质主要是存在植物中，也是人体所需的重要物质，对于肠胃的蠕动是非常有益的，所以大家应该要了解纤维素的利用价值。纤维素是属于多糖的一种，是油葡萄糖组成的大分子，是不溶于水的，而且纤维素是比较难以消化的，需要消化成葡萄糖才可以被人体吸收。
纤维素属于糖类。
纤维素是绿色植物的、许多形式的藻类和卵菌的原代细胞壁的重要结构组分;一些种类的细菌分泌它以形成生物膜。纤维素是地球上最丰富的有机聚合物，是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖，是组成植物细胞壁的主要成分。
纤维素(cellulose)是由葡萄糖组成的大分子多糖。不溶于水及一般有机溶剂。是植物细胞壁的主要成分。纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖，占植物界碳含量的50%以上。棉花的纤维素含量接近100%，为天然的最纯纤维素来源。一般木材中，纤维素占40～50%，还有10～30%的半纤维素和20～30%的木质素。
生理作用
人体内没有β-糖苷酶，不能对纤维素进行分解与利用，但纤维素却具有吸附大量水分，增加粪便量，促进肠蠕动，加快粪便的排泄，使致癌物质在肠道内的停留时间缩短，对肠道的不良刺激减少的作用，从而可以预防肠癌发生。
膳食纤维
1、治疗糖尿病
膳食纤维可提高胰岛素受体的敏感性，提高胰岛素的利用率;膳食纤维能包裹食物的糖分，使其逐渐被吸收，有平衡餐后血糖的作用，从而达到调节糖尿病患者的血糖水平，治疗糖尿病的作用。
2、预防和治疗冠心病
血清胆固醇含量的升高会导致冠心病。胆固醇和胆酸的排出与膳食纤维有着极为密切的关系。膳食纤维可与胆酸结合，而使胆酸迅速排出体外，同时膳食纤维与胆酸结合的结果，会促使胆固醇向胆酸转化，从而降低了胆固醇水平。
3、降压作用
膳食纤维能够吸附离子，与肠道中的钠离子、钾离子进行交换，从而降低血液中的钠钾比值，从而起到降血压的作用。
摄入
蔬菜中含有丰富的纤维素。不含纤维素食物有：鸡、鸭、鱼、肉、蛋等;含大量纤维素的食物有：粗粮、麸子、蔬菜、豆类等，其中棉花含量最高，达到98%。因此建议糖尿病患者适当多食用豆类和新鲜蔬菜等富含纤维素的食物。目前国内的植物纤维食品，多是用米糠、麸皮、麦糟、甜菜屑、南瓜、玉米皮及海藻类植物等制成的，对降低血糖、血脂有一定作用。
母乳是宝宝最好的粮食，但是由于每个宝宝的身体状况都是不同的，母乳虽好，对于大多数的宝宝来说是非常好的，有些宝宝在吃了母乳之后，会出现腹泻的现象，去医院做检查，结果发现是宝宝乳糖不耐受引起的，很多妈妈们觉得非常的奇怪，不知道母乳中究竟含不含乳糖呢?
母乳中有乳糖吗?
母乳中通常是含有乳糖的，像宝宝出现乳糖不耐受的情况，一般多是妈妈母乳中的乳糖含量低引起的。
母乳中乳糖低怎么办
母乳中乳糖低最好还是对于吃这方面做一下相关的调整，应该还是由于饮食当中缺乏这种东西。另外和你身体当中的这种转化因素也有关系。妈妈可以吃一些温补的食物，多补气血，奶水质量就好了。妈妈可以自己补一些葡萄糖，多吃一些水果等等。乳糖含量低会影响到宝宝发育特别是脑发育，因为乳糖在乳糖酶的作用下分解成半乳糖酶和葡萄糖，其中半乳糖是脑发育的必需物质。
母乳矿物质低怎么办
母乳中所需要的矿物质主要是钙，钙是妈妈们在哺乳期不可缺少的，因为在哺乳期，宝宝需要大量的钙。每天妈妈们要保证充足的饮食，且不要挑食，要多吃新鲜的蔬菜，还有就是水果、鸡、鱼、肉、蛋类等也要补充，但是注意营养均衡，不要挑食，饮食种类齐全，主食粗细搭配，副食多样化，只有这样，宝宝才能通过乳汁获取更多的营养。
母乳中除了有乳糖低的问题，还有乳糖高的问题，乳糖太高的话对于宝宝来说同样不适合。建议妈妈在发现自己的母乳营养不太够的时候，可以考虑混合喂养的方式，给宝宝选择合适的配方奶粉，这样才能够避免宝宝营养不足够的问题发生。
黄芪多糖属于是一种经过现在科学技术提取出来的一些多糖物质，黄芪多糖粉末呈现出浅黄色，细腻的粉末特别的均匀并且没有任何的杂质。在一般情况下，黄芪多糖对抗病毒、提高免疫力、防止衰老、对抗肿瘤等都有比较显著的效果。由于黄芪多糖属于是纯中药制剂，因此毒副作用极小。
抗菌、抗病毒作用
黄芪多糖对结核菌感染有明显对抗作用;而已发现其它成分如氨基酸、生物碱、黄酮等具有显著抗滤泡生口腔炎病毒的作用。动物及传化细胞实验表明,黄芪注射液对小鼠乳鼠体内流行性出血热、病毒(EHFV)的感染过程有一定的阻断作用。黄芪对体外志贺氏痢疾杆菌、炭疽杆菌、a-活血链球菌、血链球菌、白喉杆菌、假白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌、柠檬色葡萄球菌、白色葡萄球菌和枯草杆菌等有抗菌作用。
对免疫系统的影响
经过研究表明黄芪多糖具有增强免疫力的作用，对非特异性免疫或特异性免疫均有促进作用。黄芪多糖会对免疫器官产生影响，主要体现在胸腺、脾脏的影响，可以促进鸡法氏囊、脾的发育并且增加其重量。
保肝作用
黄芪有保护肝脏,防止肝糖原减少的作用。两种黄芪苷ASI和SK能对抗D-半乳糖胺和醋氨酚引起的肝损伤,黄芪苷是黄芪抗肝毒损伤的有效成分,其机理除抗生物氧化外,尚与代谢调节有关。另有研究认为,黄芪对防止肝纤维化有一定作用。
抗肿瘤作用
黄芪多糖对多种实验型肿瘤油明显的抑制作用。动物实验表明，黄芪多糖与IL-2/LAK抗肿瘤作用相似，并对IL-2/LAK有抗肿瘤效应有明显的增强作用。二者配伍应用可明显提高LAK细胞对靶细胞的杀伤力。二者合并进行动态细胞免疫功能观察，提示二者均具有抵抗鼠脾NK细胞活性和IL-2产生能力下降的作用。说明黄芪多糖的抗肿瘤作用与增强机体免疫功能的作用有关。可改善机体肿瘤而致的免疫功能低下，促进免疫细胞活化释放内源因子，防止过氧化作用从而造成对肿瘤细胞的杀伤和抑制作用，用于治疗鸡马立克氏病。
肠道保健作用
黄芪多糖能够增加雏鸡肠道乳酸杆菌和双歧杆菌的数量，能够显著降低大肠杆菌的数量，可有效促进肠道有益微生物的增殖，并对肠道有害菌有抑制作用。代谢产物为短链脂肪酸，可降低肠道pH值。低的pH值一方面可以刺激肠道蠕动，从而降低致病菌的数量，另一方酸性环境有利于乳酸菌和双歧杆菌等有益菌的增殖，同时有益菌在增殖过程中产生过氧化氢、有机酸等具有抗菌活性的代谢产物，能够抑制致病类有害菌和外源性病菌的生存。
对新生儿来说，在出生以后是没有办法吃一些食物的，主要的营养来源就是母乳或者是奶粉，家长在给宝宝吃奶粉的时候，一般会了解一些奶粉的营养成分，在奶粉的营养成分里面常常会出现乳糖这一项，很多家长不是特别的了解乳糖，它是碳水化合物，它是儿童生长发育的一个重要的物质之一。
奶粉中的乳糖是什么
乳糖是最主要的碳水化合物之一，多存在于哺乳动物乳汁和乳制品中。千百万年以来，哺乳动物幼年时的能量都来自于这一神奇的物质。乳糖为婴幼儿提供了大部分的能量，若缺乏乳糖就会引起宝宝消瘦、乏力、体重减轻、生长发育缓慢，甚至要消耗体内的脂肪、蛋白质，严重的话还可能产生蛋白质缺乏症。淀粉类、谷物类碳水化合物更是难以让婴幼儿肠胃消化，至少出生4个月后才能分解长碳链。
乳糖的营养价值是什么
乳糖是儿童生长发育的主要营养物质之一，对青少年智力发育十分重要，特别是新生婴儿绝对不可缺少的。乳糖是牛奶中最丰富的糖类，牛奶中所含的糖类99.8%是乳糖，另外还有少量的葡萄糖、果糖、半乳糖。乳糖易溶于水，牛奶中的乳糖几乎全部是溶液状态，易于消化吸收。
婴儿奶粉中乳糖是什么意思?相信大家已经了解乳糖是什么意思，在奶粉中一般都是含有乳糖的，乳糖并不是一种不好的物质，反而是一种可以促进孩子生长的物质，他可以为孩子们提供很多的能量，如果孩子长时间缺少乳糖的话就会出现消瘦发育缓慢等情况，所以，乳糖是营养价值极高的物质。
乳糖不耐受的症状
1、乳糖不耐受的症状
乳糖不耐受患儿多于摄入一定量乳糖后30min至数小时内出现临床症状,表现为腹泻、腹胀、腹痛、肠鸣、恶心、呕吐、肛门排气增多等胃肠道症状。婴幼儿以腹泻为主,典型粪便为黄色稀糊状便或蛋花水样便,可含泡沫,夹有不消化奶瓣,酸臭味,肠道肛门排气多,常于排气排尿时带出少量粪便在尿布上。
部分患儿可因腹胀、肠绞痛而哭吵不安,难以安慰,于排便排气后可暂时缓解;少数患儿同时有呕吐。部分患儿可因肠功能紊乱出现便秘,还可有头痛、注意力不集中、记忆力下降、乏力、肌肉和关节疼痛、心律不齐、口腔溃疡、瘙痒、各种过敏反应(如湿疹、哮喘)等全身症状。
2、乳糖不耐受的发病原因
先天性乳糖酶缺乏,是由于乳糖酶先天性缺乏或活性不足引起,与种族和遗传有关,属于常染色体隐性遗传。
继发性乳糖酶缺乏,某些药物或肠道感染而使乳糖酶分泌减少,多发生在肠炎后,肠绒毛顶端在肠炎时受损伤而出现酶的缺乏。
成人型乳糖酶缺乏,由于年龄增加,乳糖酶活性逐渐下降或消失。
3、乳糖不耐受的病理生理
在缺乏乳糖酶的情况下,人摄入的乳糖不能被消化吸收进血液,而是滞留在肠道。肠道细菌发酵分解乳糖的过程中会产生大量气体。造成腹胀、放屁。过量的乳糖还会升高肠道内部的渗透压,阻止对水分的吸收而导致腹泻。
乳糖不耐受怎么检查
1、临床诊断检查
很多疾病大家都是通过在临床上面发一些症状来判断是什么疾病。人体如糖不耐受所以发的症状主要是拉肚子和肚子不舒服,一些小孩子在平时可能会受到很大的影响,可能会出现习惯性肠胃炎的情况。
2、呼氢试验检查
在检查人体葡萄糖不耐受的时候,通常会使用一个特殊的仪器来进行诊断。在诊断之前,大家可以先饮用乳糖然后做一下呼氢实验,这种检查结果对于吸烟者和蔗糖不耐受症的测试结果并不太准确,所以大家在检查的时候应该先来排除一下这些情况,避免出现一定的影响。
3、检测尿液乳糖浓度
检测尿液中乳糖浓度,也是一种比较常见的检测方法,这种检测方法在日本、北美等一些比较发达的国家比较常用,在这些国家中诊断也是比较准确的。我国是一个发展中国家,通过临床诊断方法可能会给患者造成一定的漏诊,所以总结来说可靠性比较差。
4、尿半乳糖测定技术
有半乳糖测定,技术主要是通过测评人体的乳糖耐受能力和指导公众科学饮奶,这种新的技术在检测人体乳糖不耐受的时候是比较准确的,并且受到大家的支持,很多患者都通过这种诊断方法来诊断。
大家在掌握了乳糖不耐受怎么检查的方法之后,在以后检测的过程中就应该选择一种适合自己的方法,趁早作出诊断是非常重要的,这样可以保证自己及时脱离这些病症。
乳糖不耐受的治疗途径
1、减少或避免食用奶制品,或换用无乳糖、低乳糖奶。而以谷物类,豆奶或豆类食品以及肉类等不含乳糖食物为主食。
2、益生菌:多种益生菌与乳糖酶有关,乳酸菌可产生乳糖酶,对于乳糖不耐受治疗有良好效果;还可以食用“酸奶”,其中含有高数量的活性乳酸杆菌,也是人体重要的益生菌来源。
3、羊奶:羊奶中乳糖的颗粒小,容易被分解,加之羊奶中含有大量的三磷酸腺苷(ATp),能够分解羊奶中的乳糖,故中国人饮用羊奶不会发生乳糖不耐症和过敏反应。
饮食养生
运动养生
