花青素是雌激素吗?
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。如何进行养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“花青素是雌激素吗?”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
雌激素是属于人体的一种正常分泌的激素，雌激素可以有利于保护女性卵巢的作用，而花青素是医学上十分常见，服用花青素可以有效缓解身体疲劳，或者是改善身体疾病，对提高身体抵抗力也有一定的作用，而花青素是不属于雌激素的，补充雌激素可以多吃一些豆制品等食物。
花青素不是雌激素
花青素适用于各种人群，
以下这些男人急需食用花青素：
一、工作压力大：工作繁忙、有压力、有疲劳感;
二、生活习惯坏：长期抽烟、饮酒、应酬交际多、休息时间少;
三、健康指数差：血脂、血压、血糖不稳定、啤酒肚、脂肪肝;
四、睡眠质量低：大脑疲劳、失眠多梦、犯困嗜睡;
五、疾病状态：头昏、耳鸣、心悸、气短;
六、消化吸收系统不良：食欲不振或便秘腹泻;
七、其他有亚健康特征的男性人群。
以下这些女人急需食用花青素：
一、面子有问题：皮肤干燥角化、黯淡无光、浮肿松弛、色斑、皱纹出现;
二、精神状态不佳：失眠多梦、易疲劳、头晕、精力不足、思维迟钝、记忆力减退;
三、女性特征低下：内分泌紊乱、雌激素分泌失调、月经不调、痛经、更年期综合症;
四、消化功能失调：排便不畅、体内毒素推挤;
五、免疫力差：抗病力下降、易生病、经常感冒、妇科病救治难愈;
六、节食减肥、需要补充体能消耗的女性;
七、其他有亚健康特征的女性人群。
以下这些中老年人急需食用花青素：
一、心脑血管病：高血脂、动脉硬化、冠心病等疾病的中老年人;
二、体弱多病：糖尿病、关节炎、皮肤病及慢性病的中老年人;
三、耐药患者：长期服用中、西药物的中老年人;
四、免疫力弱：贫血、经常感冒的中老年人;
五、视神经功能下降：视力模糊、视物不清的中老年人;
六、大脑功能下降：记忆力减退、思维迟钝的中老年人;
七、需补充体力者：放化疗期间免疫力低下、身体虚弱的中老年人;
八、康复的必要：需要手术前免疫力储备和手术后的免疫力恢复的中老年人。
花青素的主要功效有：
1、抗衰老，美容养颜。
2、改善视力，缓解眼疲劳。
3、改善睡眠适量。
4、抗过敏。
5、预防心脑血管疾病，抵抗动脉粥样硬化。
6、抗肿瘤、抗癌症、预防糖尿病等。
相关阅读
玉米一直都是非常受人们欢迎的一种杂粮，作为一种比较常见的食物，玉米的价格并不高，但是吃起来的时候又非常的好吃，不仅很甜，而且有一些比较糯的玉米吃起来非常符合人们的口味。玉米之所以如此受欢迎，除了吃起来好吃之外，还有一个原因，那就是玉米富含的营养价值非常的高。
但是一般在市面上常见的炸玉米或者是玉米棒，以及一些蒸煮烤玉米，一般都是以黄色的玉米为主，很少能够看到其他颜色的玉米，有些人就认为玉米就是黄色，其实玉米还有一种种类，那就是黑玉米。
黑米玉米，相比于市面上常见的黄色玉米来说，营养价值更加丰富。之所以说黑色玉米的营养价值更加丰富，就是因为黑色玉米当中含有一种其他玉米所没有的成分，叫做花青素。
到底什么是花青素呢？花青素究竟又有什么神奇的功效呢？
花青素其实是属于一种比较常见的色素，存在于各类水果蔬菜当中，部分花朵当中也是含有花青素的。
1、抗氧化。花青素的功效非常的明显，首先来说花青素有抗氧化的功能，在夏天的时候，有很多爱美的女性都喜欢给自己买上一些蓝莓，或者是颜色比较深的水果，就是因为这类水果当中含有非常多的花青素。多吃花青素可以抗氧化，让自己的皮肤变得更加白皙透亮，防止皮肤发黄。
2、辅助治疗某些疾病。同时花青素对于身体患有关节炎，湿气比较重，或者是有肩椎炎的各类由风湿所引起的疾病有很好的作用，可以让这些患者起到除湿的效果，多吃花青素，患者会发现自己的身体有明显的好转。
总的说来，花青素的好处是比较多的，对于一些正在减肥或者是非常爱美的女性来说，多吃花青素的好处非常多，在平常生活当中，人们也应该要多摄取一些花青素，这样才能够保证自己的营养所需，多吃花青素，不仅能够防止辐射，而且能让自己的皮肤变得更加白皙透亮，摸起来更加水润。
【导读】火龙果皮富含花青素，花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质--自由基的损伤，有助预防多种与自由基有关的疾病，下面就为你介绍火龙果皮富含花青素。
火龙果皮富含花青素
为了获得更多的营养，很多人选择吃葡萄不吐皮，吃苹果不削皮，番茄、冬瓜带皮炒。其实，火龙果皮也不该被丢弃，因为其中含有非常珍贵的营养物质--花青素。
花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质--自由基的损伤，有助预防多种与自由基有关的疾病。
火龙果皮富含花青素
花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁，降低血压，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力，还具有抗辐射的作用。
总之，花青素从许多方面维护人体的健康，为我们带来多种益处。
因此，在吃火龙果时，尽量不要丢弃内层粉红色的果皮。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。
火龙果皮富含花青素
需要提醒的是，火龙果皮不宜沏茶、煮汤或蒸炒，因为高温会导致花青素局部降解，降低其营养价值。
花青素和虾青素都是两种对人体十分有好处的物质，而很多女性之所以喜欢吃黄瓜和西兰花等蔬菜，正是因为这些蔬菜中所含有的花青素能够起到很好的美白抗氧化功能。但是虾青素也是一种很好的抗氧化剂，特别是对人的眼睛，多吃虾青素有利于促进眼睛的视力恢复。但是花青素和虾青素这两种物质究竟存在怎样的区别呢?
花青素和虾青素的区别
花青素和虾青素的区别，对眼睛的抗氧化效果不同
花青素具有抗氧化性能和含有维生素E，其抗氧化作用比维生素E的功效要高出50倍左右，抗氧化效果比维生素C要高出将近20倍。而虾青素是一种类胡萝卜素，是纯天然的抗氧化剂，对于眼睛的抗氧化功能高出花青素的150倍。因此，虾青素是眼睛的最好的补药，不仅如此，还能够治疗眼部疲劳，抑制慢性肿瘤。
花青素和虾青素的区别，提取物不同
花青素与虾青素的重要区别在于提取物的不同。花青素提取自蓝莓等植物之中，而虾青素提取自藻类之中。藻类以及虾类具有很强的抗氧化作用，能够预防眼睛受光损伤、神经细胞的损伤、光感受器细胞的损伤以及炎症损伤、神经节细胞损伤。还可以修复视网膜受损伤的细胞，治疗弱视、近视，还有老年人常见的白内障，防治糖尿病。
花青素和虾青素的功效不一样
虾青素对于人体的神经系统、心脑血管系统类疾病有很好的控制效果;能延缓肌肤衰老、阻止皮肤老化;能减少关节氧化损害、提高肌肉耐受力，迅速恢复运动疲劳;能有效抑制肿瘤，对癌细胞的生长有直接抑制作用等。
花青素有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎等。通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生;增强免疫系统能力来抵御致癌物质;降低感冒的次数和缩短持续时间;具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成具有抗炎功效，因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症。
所以虾青素与花青素的区别在于其作用的不一样，但是虾青素与花青素都有抗氧化和清除细胞内的氧自由基，增强细胞再生能力、延缓衰老.防紫外线辐射等方面的功效
总结
尽管花青素与虾青素有着共同的特点，都具有抗氧化作用，能够消除体内的自由基、延缓细胞的衰老、增强细胞可再生的能力，防止紫外线的辐射。但是虾青素的功效比花青素的功效更多，比如降脂降压作用，治疗动脉硬化，治疗大小血栓，清理血液，对抗痛风，服用一个月后就能使尿酸变得正常
花青素和虾青素可以一起服用
需要注意花青素有抗氧化作用的同时也具有助氧化作用，所以不建议长期服用花青素，而且它的助氧化作用是所有抗氧化产品中最强的，因此更安全。相比而言，虾青素的助氧化能力低的可以忽略不记，更健康可以一起服用
大家都知道眼睛对我们的作用非常大，每天都要用眼来观察和阅读信息，长时间的用眼很容易疲劳，模糊不清，还会引起近视或其它症状，所以为了保护眼睛我们可以多吃富含花青素的食物，花青素可以很好的促进眼部微血管循环，稳定眼部的微血管，那么有哪些食物含花青素呢？
花青素对眼睛的作用
眼睛是心灵的窗户，保护好眼睛至关重要，小编就很后悔把自己变成了近视眼。下面就让小编来给大家讲讲花青素对眼睛的作用吧。
花青素可以促进眼睛视紫质的生成，稳定眼部的微血管，并增强微血管的循环。此外，花青素还是一种强抗氧化剂，可以减少自由基对眼睛的伤害，有助预防白内障。
富含花青素的食物有蓝莓、黑莓、樱桃、茄子、红石榴、紫米等。冻干花青素是以蓝莓、黑莓、黑枸杞、黑加仑、红枸杞、蔓越莓、桑葚、蓝靛果、红树莓等九种浆果利用低温冻干技术和破壁粉碎发酵冻干而成的花青素粉末，具备很强的抗氧化能力和保护眼睛的作用。
叶黄素和花青素哪个对眼睛好
两种成分都对保护眼睛具有不可替代的作用。
叶黄素和蓝莓花青素是目前医学界发现的可以直接到达眼底的视觉营养元素，叶黄素具有增加黄斑色素密度，抵御蓝光损伤，营养视细胞，促进视紫素生成。而蓝莓花青素具有强抗氧化性，清除自由基。两种成分对眼睛都有不可替代的作用。对于近视患者来说目前只有叶黄素类产品是对眼睛保护保健最好的产品。
叶黄素对眼睛的作用：
1.保护眼睛不受光线损害，延缓眼睛的老化及防止病变:太阳光中的紫外线及蓝光进入眼睛会产生大量自由基，导致白内障，黄斑区退化，甚至癌症。紫外线一般能被眼角膜及晶状体过滤掉，但蓝光却可穿透眼球直达视网膜及黄斑，黄斑中的叶黄素则能过滤掉蓝光，避免蓝光对眼睛的损害。
2.保护视力:叶黄素作为抗氧化剂和光保护作用，可促进视网膜细胞中视紫质(Rhodopsin)的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力、保护视力。
3.缓解视疲劳：叶黄素可以缓解视疲劳症状，可以缓解视物模糊、眼干涩、眼胀、眼痛、畏光等。
3.叶黄素无法由人体自行合成，必需来源于食物吸收或营养辅助剂。叶黄素存在在深绿色蔬菜和黄色食物中，因此可以考虑多吃些玉米、菠菜、甘蓝菜、南瓜等，但考虑到吸收问题，营养剂补充会更合理，如健视佳越橘叶黄素这类由汤臣倍健的这种大厂家的出的营养剂补充较为适合。所以，适量地补充叶黄素对眼睛是有益的。
花青素最能保护眼睛的7种食物
1、蓝莓中含有大量的维生素、氨基酸、矿物质等成分，它还有增进眼部血液循环、维持眼压正常的作用。蓝莓中所含有的花青素对眼睛很有帮助，多吃蓝莓能够减轻上班族和学生党的眼疲劳。
2、黑枸杞可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞。黑枸杞中的果胶成分能增加皮肤的弹性，所以把它当成零食来吃，既能美容又能保护眼睛。
3、冻干花青素包含极丰富的原花青素OpC、前花青素、超氧化物歧化酶(SOD)成分。是以花青素含量高的蓝莓、黑莓、黑枸杞、黑加仑、红枸杞、蔓越莓、桑葚、蓝靛果、红树莓发酵冻干而成。通过低温有益菌发酵和超低温冻干技术（FD）以及低温超微粉碎技术，可以直接被人体肠道所吸收而快速作用于人体解。
4、红枸杞的护眼功效可以减少紫外线刺激，保护视神经不受损。要想发挥枸杞的护眼功效，最好且最简单的方法，就是洗干净后直接咀嚼。一般每天吃20克的量最佳。
5、苹果还有明目果的美称，因为它含有维生素A和微量元素硒。据科学家研究，正常视网膜含硒7微克，而鹰眼含硒量是人的100倍，这说明敏锐的视力与硒含量有关。视力不好的人在昏暗时看不清事物，也是因缺乏维生素A，而使视紫红素合成减少。
6、猕猴桃被誉为维C之王，维生素C可减缓光线和空气对眼睛的刺激，预防白内障的发生。长期使用电脑的人，要多吃猕猴桃。
7、海带除含碘外还含有甘露醇，晒干的海带表面有一层厚厚的白霜，它就是海带中的甘露醇。甘露醇有利尿作用，可减轻眼内压力，用来治疗急性青光眼有良好的功效。
黑豆是我们日常饮食上比较常见的一种豆类，黑豆的口感比较好，其中含有大量的轮磷脂以及多种食物纤维，经常食用可以补充身体所需要的营养物质，而黑豆当中也含有大量的雌激素，经常食用可以补充身体所需要的雌性激素，对雌激素分泌低的女性来说是比较好的食物，可以适当的吃一些黑豆。
黑豆雌激素高吗?
黑豆含雌激素的,黑豆含有丰富的亚油酸、卵磷脂、食物纤维等,能有效地抑制血液中的胆固醇,从而预防肥胖与一些慢性病。因为黑豆富有的异黄酮与女性雌激素具有相同的作用,可以克服雌激素不足所引起的各种症状。雌激素的分泌一旦不足,会情绪不稳定,或者非常怕冷、头晕目眩,也容易患骨质疏松。具有上述症状的人,可以多吃点黑豆。
吃黑豆的好处?
1、具有美容养颜的作用。
这是因为黑豆中含有一种叫做抗氧化剂的物质，它可以对人体细胞起到提高细胞活性的作用，所以这种物质可以抗衰老。从而起到美容养颜的作用。黑豆中所含有的异黄酮类、花青素等物质也可以起到延缓衰老的作用。
2、具有补充女性雌激素的作用。
在日常生活当中适当的吃一些黑豆可以起到补充女性雌激素的作用。而且女性身体中雌激素的含量会直接影响到女性的健康，所以适当的补充一些雌激素，对于女性身体非常有益处的。
3、具有补肝明目的作用。
这是因为黑豆中富含丰富的，蛋白质，维生素等物质。所以对于肝脏的养护具有非常好的作用。而且多吃黑豆还有助于眼睛的养护。所以在日常生活中适当的吃一些黑豆具有补肝明目的功效。
4、可以起到预防便秘、帮助排便的作用。
这是因为黑豆中含有丰富的食物纤维，所以在便秘的时候多吃一些黑豆，黑豆中的食物纤维可以刺激肠道的蠕动，从而达到排便的目的，而且具有润肠通便的作用。现在人的饮食都过于精细，所以经常会出现便秘的情况，适当的摄入一些黑豆对于人体的消化系统是非常有好处的。
在吃黑豆时应该要注意。
1、肾病比较严重的人不适合吃黑豆。
虽然多吃黑豆可有补肾的效果，但是如果肾病比较严重的话是不适合吃黑豆的，肾病比较严重的患者吃黑豆会增加肾脏的负担，从而影响或者加深肾病的症状，所以肾病比较严重的患者是不适合吃黑豆的。
2、炒熟之后的黑豆不宜多食。
这是因为黑豆在炒成熟之后，黑豆中的热性非常的大，所以吃多了炒熟的黑豆就容易出现上火的情况，特别是小孩子不可以多吃炒熟的黑豆。
红薯是我们日常饮食上比较常见的营养食物，红薯当中含有一种叫做脱氢表雄酮的成分，这种成分可以有效补充身体营养物质，同时也可以改善人体皮肤衰老等功效，而红薯当中也含有一定的雌激素，女性经常食用可以补充身体所需要的雌性激素，而且还可以促进肠胃蠕动。
红薯含雌激素吗
1、红薯含有类似雌性激素的物质，红薯中含有的一种特殊成分——脱氢表雄酮，这种激素可以延缓衰老。
2、红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生。红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红薯中的雌激素，有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。
3、红薯有助于减肥，是因为红薯中的膳食纤维有助于促进食物中的脂肪、糖的排出，而脂肪和糖正是致人肥胖的“元凶”。另外，吃红薯后，进食者不容易产生饥饿的感觉，这就大大减少了零食的次数。
4、红薯中不仅含有人体必需的赖氨酸，还含有十分丰富的胡萝卜素，可抑制上皮细胞异常分化，增强人体免疫力，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合。近年来，美国费城医院的临床试验表明，从红薯中提取出的去雄酮，能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
什么食物中含有雌激素
一、植物雌激素的类型：最近医学研究发现，植物雌激素具有合成雌激素同样的功能，植物雌激素主要有三种类型：即异黄酮、木脂素、二苯乙烯类。1、异黄酮主要存在于豆类、水果和蔬菜，特别是富含于大豆及豆制品中。2、木脂素主要存在于谷类、扁豆、小麦和黑米以及葵花籽、茴香、等食物中。3、二苯乙烯类广泛地存在于高等植物中，主要来源有葡萄、葡萄汁以及葡萄酒，花生以及花生酱，最典型的是红葡萄酒中的白藜芦醇，除了能补充植物雌激素，它对预防心血管疾患起着较大的作用，而且具有非凡的抗氧化以及抗癌效果。
二、植物雌激素的食物种类：现在已发现的植物性雌激素有将近400种，其中，大豆、扁豆、谷类、小麦、黑米、茴香、葵花子等食物中含量最丰富。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，有刺激雌性激素合成的功能。炒菜时使用葵花籽油最佳，因为葵花籽油中也富含亚麻酸。大豆异黄酮具有植物雌激素活性，在结构上类似于体内产生的雌激素，当雌性激素不足时可起到类雌激素效果，而雌性激素过剩时又起到抗激素作用。
红糖在平时是很常见的东西，而且红糖的用途也是非常多的，经常喝红糖对人身体健康也是非常有好处的，不过一般是不建议长期大量的饮用红糖水，红糖中的含糖量是很高的，食用太过对健康反而不利，有可能是会导致人患上糖尿病，还有可能会导致人发胖，传言说是红糖中含有雌激素，是真的吗?
红糖有雌激素吗?
一般情况下，正规厂家生产的红糖是不会含有雌激素的，大家可以放心食用。
红糖的功效
1、美容养颜
红糖中含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。另外，红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。就是这样红糖可以使人体面部的皮肤加速更新，减少皱纹、色斑的形成。红糖中还含有的氨基酸、纤维素等物质，也可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生，达到美容养颜的效果。
2、补血活血
红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。女性因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用。
3、女性顺经
红糖水对妇女月经顺畅也有帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20%的红糖水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。
4、排毒滋养
除了饮用之外，红糖水也能用於外敷，同样具有排毒滋润的功效，老一辈的人大多经历过小孩子被蜜蜂蛰了，伤口又红又肿，疼痛难耐，此时父母会取少许浓度较高的红糖水涂抹於红肿处，一会儿疼痛就能减轻，红肿也会逐渐消退。秋冬季节皮肤因寒冷干燥而瘙痒，也可用红糖水洗擦、清洁，可有效地减轻乾痒的感觉。
5、大补促食欲
红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。
6、驱寒抗感冒
红糖水并不是单单适用于女生，所有的人都可以喝的。红糖水加上生姜和大枣的组合，就是一个不错的选择。这样的组合更容易驱寒，在着凉或者淋雨的情况下是很有作的呀。
花青素存在干哪些食物中呢?主要是那些紫色、蓝色和紫红色的食物。含量最为丰富的是桑葚、蓝瞥、蓝莓、覆盆子(蔓越茸)等浆果，还有颜色很深的黑色和深红色樱桃、红色草莓、杨梅、黑色大李子、紫甘蓝、红觅菜等红色水果蔬菜。此外，所有黑色的种子外皮都含有花青素，比如黑米、紫糯米、黑大豆、黑艺豆、红豆、黑芝麻、黑小米等等。
所以，无论是吃粮食、豆子、蔬菜还是水果，都有机会和花青素亲密接触。
蓝莓主要产于美国，但实际上我国东北的野生蓝莓才是最好的蓝莓。虽然我国的蓝莓味道很酸，但这不代表营养价值低。美国蓝莓味道比较甜，皮蓝而肉绿，内部的花青素含量不及我国东北野生的蓝莓。我国的桑葚资源非常丰富，其中紫黑色桑葚的花青素含量最高，红色次之，白色桑葚含量极低。紫黑色桑葚不仅营养价值高，而且以抗氧化作用最强的矢车菊色素(常见花青素当中的一种类型)为主。同时，它富含改善血管弹性的类黄酮，能防止胆固醇氧化，从而延缓心血管的衰老，还有利于控制血压。从健康价值来说，丝毫不逊色于蓝莓。
很多女性朋友都担心，黑色、红色的食材，会不会是染色做成的?其实，鉴别的方法非常简单。
首先，染色的人工色素通常都不是水溶性色素，泡在水中难以掉色。而花青素在浸泡中会随着食材的吸水过程逐渐溶出。
其次，黑色的食材，如果泡出来颜色开始发红色，或者褐红色，溶液透明，然后颜色樱慢变深，说明是真的花青素。如果刚放在水里就溶出，而且水是黑色，不变色，而且不透明，说明是墨汁染色。
最后，是看看溶出来的颜色加酸碱会不会变色。花青素有一个奇妙的特性，就是遇酸变红，遇碱变蓝，中间还可能有绿色出现。所以，在紫黑色的食品中加点醋，如果变红，说明它就是花青素啦。
吃花青素的方法非常多，选择紫色、黑色、红色的粮食和豆子，吃紫红、蓝紫色或者黑色的水果蔬菜，就能得到相当多的花青素了。主食也好，甜食也好，饮料也好，都可以让它们因为花青素而“大红大紫”起来。
在现实生活中红枣是我们常见的营养食物，红枣的味道甘甜软糯，可以制作成各种甜点或者是点心，味道都非常好，而且其中含有大量的微量元素，经常食用还可以有效改善身体贫血等问题，红枣当中虽然含有营养物质，但是不含雌激素，雌激素低吃红枣不会起到补充雌激素的作用。
红枣含雌激素吗?
是不含雌激素的，红枣是能补脾益气,养心安神
吃红枣的好处
1、令皮肤水嫩、光滑、光泽照人：银耳若干朵，芒果一个，红枣一把，冰糖适量 。先把银耳用温水泡开，撕去黄色的老根。加水把银耳煮到汁液浓稠，芒果去皮切成丁。下红枣煮5分钟，再加入芒果，冰糖煮5分钟即可。 久服令皮肤水嫩、光滑、光泽照人
2、驻颜祛斑、健美丰肌：红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。
3、令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少：生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
4、润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用：红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发，此汤尤益于女性。
5、补血调经，活血止痛，润肠通便的功能：当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
6、红枣有补脾、养血、安神作用：晚饭后用红枣加水煎汁服用即可：或者与百合煮粥：临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。
饮食养生
运动养生
