黄花菜是一种大家比较熟悉的蔬菜,黄花菜可以制作成很多的菜肴。海带也是比较有营养的食物,那么经常吃海带的人能够补充身体需要的碘物质。防止发生甲状腺疾病发生,黄花菜能够炒着吃,也可以和肉一起做着吃。那么黄花菜和海带能同吃吗?
海带、黄花菜、肉片
辅 料
盐、鸡精、胡椒粉
做法
1.海带洗净水中浸泡2小时
2.黄花菜水中浸泡成一颗颗花状
3.肉片放入锅内出油,加五百毫升水煮开,焖十分钟。
4.加入海带,煮开,再文火炖半小时,加入黄花菜,盐,煮五分钟,加入鸡精,黑胡椒。
5.大功告成,美味啊
海带不能和什么一起吃?
1、柿子
海带和柿子相克,两者同吃会生成不溶性的结合物,可能导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。所以海带不宜与柿子一起食用。
2、茶
海带和茶相克,会引起肠胃不适。吃海带后不要马上喝茶,因为茶含鞣酸,海带中含有丰富的铁,鞣酸会阻碍体内铁的吸收。
3、酸涩水果
海带和酸涩水果相克,导致肠胃不适。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果,因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话,酸涩水果中的维生素C与砷相作用,容易形成有毒物质。再者,酸涩水果含植物酸,海带中含有丰富的铁,植物酸会阻碍体内铁的吸收。
4、猪血
海带和猪血相克,两者同吃不利于消化吸收,导致便秘。
5、甘草
海带不宜同甘草同食。海带属于咸寒冷滑的食品,并含有丰富的碘,容易与甘草中的某些成分发生不良反应。甘草补气健脾,当配甘温之品为好,而海带咸冷,故服用甘草时,一定要禁食海菜。
6、酸性食物
海带属碱性食物,最好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。
吃海带的三大禁忌
1、海带不能长时间浸泡
海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用。中医认为,海带性寒,脾胃虚寒者忌食。
2、别把海带当主食吃
不能长期的将海带当做主食,这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起中毒。因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水。
3、特殊人群慎吃海带
患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。
菠萝蜜和芒果都属于热带水果,这两种水果都是黄颜色的,对于孕妇来说在孕期应该尽量避免接触黄色的食物,不然孩子生下来皮肤会发黄,还可能会得新生儿黄疸,这两种水果的营养价值都比较高,但是由于它们的味道比较大,可能有一些人会出现过敏的现象,那么菠萝蜜和芒果可以同时吃吗?
芒果和菠萝不能同食:这两种水果一同食用容易引发过敏。
因为芒果、菠萝本身含有容易引起皮肤过敏反应的化学成分,鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯,不完全成熟的芒果里还含有醛酸,他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用,可引发口唇红肿,又痒又痛,重者还会出现水疱和糜烂。。
而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质,对人的皮肤、血管等有一定的副作用,且这种过敏常为速发型,多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。
1、芒果与大蒜等辛物同食不能同食。
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等,这些物质中含有刺激性物质比较多,接触到人体的皮肤后,就会造成过敏,严重者会出现红肿、疼痛现象。所以芒果不能与辛辣的食物同吃,多吃对人的肾脏有害。
2、芒果与海鲜不能同吃。
芒果或海鲜两者同时吃不容易消化,而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物,如果同食的话,容易过敏。
3、芒果和菠萝不能同食。
芒果与菠萝同食易过敏,因为芒果、菠萝本身就含有易引起皮肤过敏反应的化学成分,鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯,不完全成熟的芒果里还含有醛酸,他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用,可引发口唇红肿,又痒又痛,重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质,对人的皮肤、血管等有一定的副作用,且这种过敏常为速发型,多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。
4、芒果和酒不能同食。
芒果和酒都是辛辣的食物,多吃对人的肾脏有害。
三七中含有的有效活性物质高于人参加西洋参,因此被现代中药药理学家称为“中医之王”。在临床实践中,三七主要用于形成促进血液循环和祛瘀的处方,中药有三七。片剂、三七胶囊等,患者可根据医生的建议服用。随着现代药理研究的不断深入,人们发现三七的药理作用远不仅限于止血药物,具有较高的药用价值和保健价值。
①服用三七的注意事项
1、初次服用三七粉常会出现口渴、四肢无力的症状,症状轻微,这是由于三七粉的活血功效起作用的表现。
2、适量使用:一般正常体质的人,服用三七粉的一日总量在3~6克,最好不要超过9克。因为人体每天能吸收的三七的量是6-9克,超出部分将被排出体外,发挥不了效果造成浪费。
3、12岁以下儿童不宜长期服用三七粉,三七粉有提高免疫力的作用,12岁以下儿童自身免疫力还没有发育完善,长期服用可能会影响自身免疫力的发育。
4、孕期不宜服用三七粉,这和不能服用很多西药同理。但是产后三七用于补血就是个非常好的选择。
5、血压偏低的患者,在正常保健使用的时候。可以配合每周2~3次熟吃三七,效果更好。
6、感冒期间:三七粉性温,风寒感冒期间可以服用。而患风热感冒则不宜服三七粉。
7、月经期间:不宜服用三七粉,三七粉活血化瘀是第一圣药,月经期间服用,易导致出血过多。
8、服用三七粉也有忌口,服用三七粉当日,应忌食蚕豆、鱼类及酸冷食物。
②三七粉的鉴别
相对于三七主根,三七粉的鉴别难度更大。也可以概括成一句话:“一看二闻三尝四泡水”。
“一看”:即观色,正常的三七粉颜色不白也不绿,呈灰白色,三七粉颜色泛绿泛白或是泛黄都不正常。
“二闻”:真正的三七粉有股浓浓的中药味,这个气味是三七特有的,浓烈但绝不不刺鼻。
“三尝”:手指蘸点三七粉放在舌尖,真的三七粉微苦而回甘的。苦口不到喉,回甘而不太甜。
“四泡”:取一个透明玻璃杯,放上三七粉再冲入清水。真正的三七粉会起很多泡,很难搅匀,这是因为三七中含有丰富的三七皂甙,皂甙是一种表面活性剂,最明显的特性反应就是起泡。
头晕的感觉对于人们的生活影响非常大,一般情况下的头晕能阻碍患者的正常的生活节奏,而且患疾病的可能性极高,因此,对头晕这种现象一定要引起人们的重视才行,当出现头晕时,人们可以用药物来缓解,其中,中药是最流行的选择之一,下面就来看看吃天麻能治头晕吗?
一般来说,天麻具有平肝熄风的作用,适用于肝阳上亢或肝风上扰所致的眩晕,如高血压眩晕、动脉硬化引起的眩晕及耳源性眩晕(美尼尔氏综合征)。可以单味15克煎服,或用天麻炖鸭(或母鸡),亦可以根据病情配伍其它平肝熄风药,如菊花,钩藤、珍珠母、石决明等同用。
若是肝风挟痰见眩晕、胸闷,甚则恶心,呕吐痰涎,舌苔白腻者,用天麻10克,配半夏、陈,皮、白术、泽泻等药同用,皆有可靠之效果。
但若是气血不足或肾虚引起的眩晕,一般就不宜用天麻,或不能以天麻做为主药应用了。
如气血不足的眩晕,可见精神疲惫,面色萎黄,心慌不安,夜寐失眠或睡眠不熟,稍劳则眩晕加重等症。这种病情就只能用补益气血的药物治疗,可用人参、黄芪、当归、白芍等。气血得补,眩晕自然会好转。
肾虚引起的眩晕,可见头昏而晕,两目视物模糊,两耳鸣响,如蝉鸣,面色白而无华,腰酸脚软,男子阳痿、遗精,女子带下清稀等症,其治宜补肾。药用熟地、山萸肉、山药、磁石等。
以上二症若用,天麻治之,则效果自然不会好。
所以应用天麻要根据具体病情辨证论治。在家庭用药中,若自己不能掌握应用本品的规律,最好请医生给予指导,这样才会取得更好的疗效。
中药之间有很大区别,虽然有的外观相似,名字相似但是千差万别,就连天麻都分为很多的品种,乌天麻和天麻之间的区别很大,不管是从植物的根茎,长相方面,花朵方面都是不一样的,我们需要根据其中的外观以及其中的药性,去判断不同的品种,这样能对天麻有充分的了解。
乌天麻和天麻的区别
一、植株区别
乌天麻植株高150到200厘米,根状茎,茎块肥厚,呈椭圆形或近哑铃型,长8到12厘米,直径3到7厘米,茎秆呈灰褐色,有白色条斑。
乌天麻植株.jpg
天麻植株高30到100厘米,有时可以达到2米,它的根状茎肥厚,块茎状,椭圆形或接近哑铃型,呈肉质,长8到12厘米,直径在3到5厘米,有时更大。茎直立,颜色呈橙黄色、黄色、灰棕色或蓝绿色,没有绿叶。
二、花朵区别
乌天麻花朵黄绿色,接近直立,花瓣长圆状卵圆形,长6到7毫米,宽3到4毫米。
天麻总状花序,长5到30厘米。花序内具有小花30到50朵,花朵的苞片呈长圆状披针形,长1到1.5厘米,膜质,花扭转,花朵橙黄色、黄白色、蓝绿色或淡黄色。
常见品种
天麻共分5个变型,分别是原变型红天麻(Gastrodia elata f. elata)、乌天麻(Gastrodia elata f. glaucaS.Chow (1983))、绿天麻(Gastrodia elata f. viridis (Makino) Makino (1940))、黄天麻(Gastrodia elata f. flavida S.Chow (1983))、松天麻(Gastrodia elata f. alba S.Chow (1983)),这几个变型的划分主要是由周铉确定的。
红天麻又名水红秆天麻,株高1.5-2米,根状茎棒槌形或哑铃型,最重达1千克,含水量达85%,茎橙红色,花浅姜黄色,略带淡绿色,花期4-5月,分布于黄河流域与长江流域;绿天麻又名青天麻,株高1-1.5米,根状茎椭圆形或倒圆锥形,节较密,最重达0.6千克,含水量达70%,茎淡蓝绿色,花淡蓝绿或白色,较为少见,花期6-7月,分布于中国东北至西南各省;乌天麻又名铁杆天麻,株高1.5-2米,或者更高,根状茎椭圆形或卵圆型,节较密,最长可达15厘米或更长,最重达0.8千克,含水量达60-70%,茎灰褐色,花蓝绿色,花期6-7月,果实形状不同于其他品种,为棱形或倒楔形,分布于云南东北部至西北部、贵州西部;黄天麻又名草天麻,株高1米或以上,根状茎长椭卵形,最重达0.5千克,含水量达约80%,幼嫩茎淡黄绿色,成熟茎淡黄色,花淡黄色,花期4-5月,分布于云南东北部、贵州西部、河南、湖北;松天麻株高约1米,根状茎梭形或圆柱形,含水量达90%以上,茎微黄色,花淡黄或白色,花期4-5月,常见于松栎林下,分布于云南西北部。在这几种天麻中,红天麻种子发芽率和产量高,适应性和耐旱性强,乌天麻块茎繁殖率、种子发芽率和产量均较低,但含水量低,干品质量好,因此红天麻和乌天麻均是较常栽培的优良品种,其中红天麻栽培最为广泛,而绿天麻品质虽好,但较为稀少。
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运动养生