芒果果肉变黑了能吃吗
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。有效的养生保健是如何做的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“芒果果肉变黑了能吃吗”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
芒果是一种人们日常生活中很常见的水果。不管在哪种超市里面，总能发现芒果的生意，而且芒果本身丰富它是化合物对人们身体能量的补充有极好的效果。一些人在忙忙过之后会发现这样的情况，那就是切开芒果之后发现里面果肉变黑了。出现这种情况的时候，多半是由于芒果本身出现变质，那么这样的芒果还能够食用吗?
芒果里面有黑色的丝能吃吗
不能吃。芒果里面出现黑丝的话，这是由于芒果存放太久，导致芒果里面被氧化了，原本的纤维素也被破坏了，所以切记出现这种情况不宜再食用。芒果的果核上面的确是有一些须，但都是白色的，而且果肉也并没有的。
吃带有黑丝的芒果的危害
一般来说如果只是少量的食用，是不会有太大危害，可能只是肚子有点不适感。但是，如果食用过多就容易导致消化不良、腹痛、腹泻等症状。
芒果皮上有黑点能吃吗
和果肉里带黑丝情况不同，芒果皮上有黑点是能吃的。芒果皮中多酚类氧化酶，一般芒果经过运输或存储是受到挤压，表面就会形成黑色点点，这只是芒果外表的褐变情况，里面果肉完好的话还是可以吃的，并没有什么危害哦。
芒果可以保存多久
不熟的芒果在一般温度也就是常温下10度到25度之间,可以保存半个月左右。将成熟的芒果放在冰箱里面可以保存2~5天。未成熟的芒果装进一个纸盒子中，然后放在厨房的角落里，这样可以保存十几天。如果是切开后的，建议放进保鲜袋里面在发进冰箱，可以维持半天左右。
怎么保存芒果合适
我们常认为水果应该放在冰箱保鲜，其实对于热带水果芒果来说这样是不妥的，因为它们耐寒性比较差。热带水果最好放在避光、阴凉的地方储藏。
怎么挑选到好的芒果
1、闻一闻，新鲜的好芒果一定充斥着浓郁的芒果香味，香味月浓郁、味道越好。
2、轻捏,新鲜的好芒果水分非常充足，果身富有弹性，如果软哒哒的代表快要坏了，不要购买。
3、同样大小的芒果，比较重的代谢水分比较充足，组织比较细密，口感也会更好。
4、可以查看蒂头是否展开，展开程度越大越成熟，尽量不要选青色芒果。
ys630.COm精选阅读
随着日常生活水平的不断提高，人们原来越重视养生保健，在日常生活中，大多数人越来越重视饮食方面的保健，山药是很常见的东西，营养价值是很高的，但是我们都知道山药的颜色通常是白色的，但是如果将山药去皮之后，是会出现黑色的，很多人担心黑色的山药是不能吃的，吃了对健康不利。
淮山变黑了还能吃吗?
因霉变而变色的山药不能食用，但如果是因氧化而变色的山药是可以食用的。新鲜的山药很容易跟空气中的氧发生氧化作用，跟铁刀等金属接触的时候也容易产生褐化现象，看起来就是白色的山药变黑了。所以山药变黑没什么问题，放心吃就行。
切好的山药变黑是由于发生酶的褐变导致颜色变深。褐变的发生主要有三个条件：多酚勒物质，多酚氧化酶和氧。山药削皮后暴露在空气中，其中的多酚类物质和氧发生反应产生邻醌，再进一步氧化聚合而成褐色素和黑色素。
现实生活中这种情况不少见，像苹果、茄子、莲藕等等去皮以后都会发生酶的褐变导致颜色变深，把削皮后的山药浸在冷水里，使其与空气中的氧隔绝就不会变色了。如果吃的话是没有问题的，不过做好菜以后色泽不好看。
山药怎么去皮不黑?
山药里面的酚类物质接触空气中的氧气被氧化生成了带有颜色的醌类物质，与空气不直接接触即可，比如泡在水里。可以用盐水。也可以在一碗清水里放些白醋，切好的山药放在醋水里就不会变黑了。
如果不想山药被氧化，建议去皮后放到水里泡着，如果在热水里泡着，不仅可防止被氧化发黑，还能中和山药中使人手发痒的生物碱，减少用手抓时的过敏反应。
在烹饪山药时，还应注意一些技巧，因为新的山药，很容易与空气中的氧产生氧化作用，而与铁和其他金属接触后，也会出现变色现象。因此，切山药最好能经过一些处理，可以用竹刀或塑料刀片先在皮上画线，再用手剥开成段，也可以用米酒将切好的山药先泡一泡，然后用吹风机吹于，促使切口愈合，再用餐巾纸包好，外围包几层报纸，放在阴凉墙角处备用。
你可能有过这样的经历：用铁锅炖出的莲藕排骨汤一不小心就成了黑黑的墨汁；昨天买回来还洁白如玉的莲藕刚在厨房里放了一天就成了包公脸。都说莲藕是出淤泥而不染，但是为啥在空气中却那么容易变黑呢？
一、藕为什么会变黑？
网络上流传着多种解释，看上去最科学的如莲藕经过加热会变黑，是因为莲藕含有丰富的铁质，遇热会氧化，色泽会转深。如果按照这种说法，一加热就氧化，那么用砂锅烹煮莲藕应该也会变黑，但事实并非如此。况且，莲藕的铁含量远没有木耳高，更没有猪肝高，可从来没有听说这些东西进了铁锅就能染黑汤汁的。
实际上，铁锅里的莲藕之所以变黑跟其中所含的多酚类化学物质有关，这些家伙有个共同的性质，就是能跟铁离子结合形成或紫或蓝的有色络合物。莲藕中丰富的多酚之一---没食子酸与铁离子结合后会形成蓝黑色的物质，这可是蓝黑墨水的主要成分。也难怪能把排骨汤搞成墨汁汤了。
铁锅炖藕变墨汁的秘密算是找到了，但是那些没有与任何铁器接触、就放在菜篮中的莲藕，为啥也会变黑呢？这是因为，上面说到的莲藕中的多酚类物质，在多酚氧化酶（ppO）的作用下，氧化为被称为醌的化学物质，这些醌再聚合在一起就形成了黑色素。实际上，切开的苹果变成褐色，放在冰箱里的香蕉变得乌黑，都是由于这个原因。
二、防止变黑小妙招
实际上，想让莲藕保持洁白本质并不困难。在100℃的沸水中汆烫70秒就可以让所有的多酚氧化酶失去作用，也就叫停了多酚向醌的转变过程。不过，这种方法恐怕只适用于排骨炖莲藕这样需要软糯口感的菜肴。如果按此方法来做凉拌藕片，黑是不黑了，但也失去了爽脆的口感。
不用着急，除了高温处理，适当添加酸性物质也能绑住多酚氧化酶的手脚。在制作凉拌藕片时，马上在烫制过的藕片中加入醋，能很大程度地避免多酚氧化酶的催化作用，使莲藕保持洁白的色泽。实际上，一些即食包装的藕片中就添加了柠檬酸等抑制多酚氧化酶活性的物质。
那些买回来的鲜藕，短时间内吃不完，又怎么保持洁白呢？这也不难，虽然多酚氧化酶有很强的催化作用，但是需要有氧气的参与，莲藕中的酚类物质才能氧化成醌，所以隔绝氧气也是一个方法。把莲藕泡在水里就能延缓莲藕变黑的过程。
三、变黑到底还能不能吃？
从藕为什么会变黑的原因上看来，变黑的莲藕是能吃的，但是是因为放得太久了还吃，肯定就不新鲜了，就不要吃了。
在人们日常生活当中食物发生变质的情况非常的常见，而有的食物在自身变质之后是可以食用的，但是有的食物在自身变质之后食用的话是会对于人体造成一些危害的。而很多人对于山药黑了之后是否属于变质和变质之后食用是否会影响身体不清楚。那么，山药黑了能吃吗?
第一，山药黑了能吃吗?山药营养价值高，秋季进补最佳。但在给山药去皮时，不少人发现山药由白色变成黑色，这是什么回事?山药去皮后变黑能吃吗呢?其实这是氧化的结果。那么山药怎么去皮不黑呢?下面教你山药去皮不黑的妙招。说到秋日饮食，第一位非山药莫属了。山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。但有不少人发现，山药去皮后会变黑，
第二，因霉变而变色的山药不能食用，但如果是因氧化而变色的山药是可以食用的。新鲜的山药很容易跟空气中的氧发生氧化作用，跟铁刀等金属接触的时候也容易产生褐化现象，看起来就是白色的山药变黑了。所以山药变黑没什么问题，放心吃就行。切好的山药变黑是由于发生酶的褐变导致颜色变深。褐变的发生主要有三个条件：多酚勒物质，多酚氧化酶和氧。山药削皮后暴露在空气中，其中的多酚类物质和氧发生反应产生邻醌，再进一步氧化聚合而成褐色素和黑色素。现实生活中这种情况不少见，像苹果、茄子、莲藕等等去皮以后都会发生酶的褐变导致颜色变深，把削皮后的山药浸在冷水里，使其与空气中的氧隔绝就不会变色了。如果吃的话是没有问题的，不过做好菜以后色泽不好看。
山药黑了能吃吗?山药里面的酚类物质接触空气中的氧气被氧化生成了带有颜色的醌类物质，与空气不直接接触即可，比如泡在水里。可以用盐水。也可以在一碗清水里放些白醋，切好的山药放在醋水里就不会变黑了。如果不想山药被氧化，建议去皮后放到水里泡着，如果在热水里泡着，不仅可防止被氧化发黑，还能中和山药中使人手发痒的生物碱，减少用手抓时的过敏反应。在烹饪山药时，还应注意一些技巧，因为新的山药，很容易与空气中的氧产生氧化作用，而与铁和其他金属接触后，也会出现变色现象。因此，切山药最好能经过一些处理，可以用竹刀或塑料刀片先在皮上画线，再用手剥开成段，也可以用米酒将切好的山药先泡一泡，然后用吹风机吹于，促使切口愈合，再用餐巾纸包好，外围包几层报纸，放在阴凉墙角处备用。
通常人们就会发现银耳环带了一段时间以后就会变黑的，这就是因为氧化所导致的情况，这个时候人们在佩戴的时候就需要更加的注意一些，尽可能的不要沾水的，防止的话就会导致这种情况发生的更加频繁，如果是变黑的话就最好是采用牙膏来清洁的，这样就可以去掉非常多的污渍，达到清洁的效果。
首先，银遇到空气会被氧化变黑，水里也有氧气，无论银质是否沾水，都可能会氧化变黑。
其次，银饰变黑是由于银与空气中的硫发生化学响应成黑色硫化银的缘故。佩戴银耳钉时人体汗液中含硫、氨等，空气中也会含硫化氢、一氧化氮等物质，这些都会导致银饰表面被氧化，进而变色，失去光泽。银耳钉变黑还与人体汗液的酸碱程度有关，汗液呈酸性，银耳钉变黑的速度会快些。
银耳钉变黑之后虽说外表看起来并没有太大改变，但每次佩戴的时候心情总会不舒服，所以需要赶快把银耳钉清洁干净。
银耳钉变黑怎么办
1、牙膏清洁法：牙膏是很好的去污神器，只需挤一点牙膏放在银耳钉上，用一张小帕子擦拭至起小泡沫或者用牙刷轻刷，清水洗净擦干即可。
2、纯棉布料摩擦：可以用粗糙一些的布料擦拭银耳钉表面，但布料不要太过坚硬，比如牛仔布料就是不错的选择。
3、口红擦拭：将口红涂在布上，用布料擦拭银耳钉发黑表面。
4、洗银水清洗：实在无法处理干净可以用洗银水擦洗，洗完后要用棉布擦干。
5、银饰店清洗：拿到首饰店去清洗抛光，银耳钉就能恢复光泽了，但这个需要一定费用。
银耳钉性质不是特别稳定，出现表面发黑的情况也算平常。目前市面上有比较流行的铂金耳钉，这种材质的耳钉性质稳定，不会出现变色等情况，经常出现银耳钉变黑的朋友，不妨买一对铂金耳钉佩戴。
相信女生都有大量的护肤品和面膜，这对于保护脸部皮肤来说是必不可少的。但很多人发现即使自己抹再多的护肤品，使用再多的面膜，脸还是会变黑，这给大家带来了很大的困扰。而其实脸部变黑很有可能是身体发出的警告，预示着身体出现了某些问题。那么，脸部变黑的原因到底都有什么呢？
中医认为，脸色发黑是肾亏损的表现，故常用补肾药物予以治疗。此外，肝硬变、肾上腺素功能减退症、慢性肾功能不全、慢性心肺功能不全、肝癌等患者，也会出现脸色变黑。而因生理现象而形成脸色变黑、老年性色素斑、妇女妊娠斑等则属正常现象，不是疾病。如果日常生活中健康人遇到无诱因的出现脸色发黑，而且自己尚无其它明显异常表现，建议最好到医院检查一下肝功和B超，排除病理状态出现的原因。
原因
脸色发黑生理性原因分析
如果日常生活中健康人遇到无诱因的出现脸色发黑，而且自己尚无其它明显异常表现，建议最好到医院检查一下肝功和B超，排除病理状态可能出现的原因。
如果各项指标正常，可能是自身免疫调节，内分泌失调，激素水平的异常造成的面色晦暗;也可能是睡眠不好、长期便秘、服用某些药物等导致皮肤色素沉着。从中医学角度讲脸色发黑可能为肾亏的表现，可采用补肾药物予以调理治疗，至于因生理现象而形成脸色变黑如：妇女妊娠斑等则属正常现象，不用担心。
脸色发黑病理性原因分析
长期携带乙肝病毒的乙肝患者，特别是肝硬化患者面色黝黑晦暗。因为乙肝患者的肝脏的功能减退，代谢异常持续时间久，可有皮肤色素暗沉，面部呈现暗灰色，皮肤干燥、粗糙，失去正常应有光泽和弹性，甚至出现古铜色面容，且夹杂着毛细血管扩张。
有的患者眼眶周围的色素沉着明显，即出现所谓的熊猫眼等，医学上将肝病患者颜面部出现的这些特征性的改变称为肝病面容，即肝脏疾病引起脸色发黑的病理原因。
除了以上原因，下面几种情况也会导致人的脸色发黑。
1、睡眠不足
皮肤新陈代谢在睡眠状态下最为旺盛。如果长期睡眠不足，皮肤得不到充足的营养，容易出现粗糙、干涩、多皱，脸色发黑，有时更会出现黑眼圈。
2、营养不良
营养不良时，人皮肤容易干燥萎缩，容易形成角化层，常脱屑，色素易沉积，脸色发黑，头发脆弱容易脱落或断裂。
3、肾气亏损
肾气不足时，血脉运行不畅淤滞，易形成眼眶晦暗，脸色发黑，常伴有眩晕耳鸣、神疲力乏等症状。
4、肝脏异常
肝脏异常时，肝功能衰竭，激素代谢异常，黑色素增多，导致脸色发黑，无光泽，干燥粗糙，有的面部或鼻尖毛细血管扩张。常见的肝脏异常疾病有急慢性乙肝、脂肪肝、肝硬化或肝癌。
5、常年晒太阳
常年晒太阳的人皮肤黑色素增多，皮肤比正常人较黑。
饮食养生
运动养生
