有的人们在没有酵母粉的情况下就不知道该如何去发面的,就想要使用其他的发面来进行发面的,但是很多时候没有酵母粉发出来的面都不是很好吃的,还是应该要选择酵母粉的,只有这样才可以使得自己发面的味道变得更加正宗一些,最关键的就是在咀嚼起来的时候变得相当的劲道的。
不用酵母粉如何发面
①用温水将面粉、白糖、酵母粉搅拌均匀。
②将酵母水倒入面粉中揉成面团,然后加食用油继续揉。
③后发酵一小时,面团发至两倍大。
④放入盐+小苏打,用温水15ml化开,用小苏打水将面团再次揉匀。(最好将水分次揉进面里)
⑤盖上保鲜膜继续发酵,又发到两倍大,第二天早上用。(不一定都要提前一天发面的,当天发也可以,只要时间充足就可以。)
⑥案板、手上抹油,将面团在案板上按压成长方形。
⑦刀上抹油,将大面片切成小条。
⑧两根面条叠在一起、压扁,用筷子在中间压道沟。
⑨油烧到七成热,下油条坯子炸制,边炸边翻身。
1.粗蛋白:是用全麦粉测定的含蛋白质数量值, 以百分点表示。这是代表营养品质的很重要参数。面粉蛋白质与籽粒蛋白质含量密切相关, 一般后者要比前者少一个百分点。其值越大, 品质越好。
2.湿面筋:以百分点表示。面粉中的面筋是烘烤面包和其它发酵食品的基础, 面筋的数量与质量是决定面粉加工品质的主要因素, 湿面筋是含有一定数量水份而未烘干的面筋, 其值越大, 品质越好。
3.沉淀值:也叫沉降值。是衡量面筋含量和品质的综合指标, 以毫升表示, 其值越大, 品质越好。一些国家根据沉降值大小将面粉分为强、中、弱三级, 强力粉沉淀值大于45ml, 中力粉为30-- 45ml, 弱力粉小于30ml。
4.面团形成时间:面团形成时间短, 表示面筋量少、质差, 反之质优。
5.面团稳定时间:面团稳定时间短, 反映面团形成后面筋不耐搅揉, 面筋网落容易破坏。
6.评价值:综合性的品价指标, 其值越大, 品质越好。
7. 烘烤品质:烘烤品质好的小麦要求面粉吸水率强, 面团有适当的坚韧性、延伸性和弹性发酵强度适中, 揉面切割和烘烤时不贴器械, 烤的面包体积大,发展匀称, 外形美观, 颜色好看, 皮无裂缝, 内部孔隙小而均匀, 质地松软有弹性, 味美适口。
珍珠这一件物品想必大家都是比较熟悉的,其是一种名贵的玉石,人们通常将其作为一种装饰品。珍珠粉这是以珍珠为主要原材料将其磨成粉末而制作出来的,这种物质具有很好的美容效果,许多护肤产品中都会加入这种物质。想要去斑就可以使用珍珠粉,下面就来介绍一下怎样用珍珠粉去斑。
珍珠粉祛斑怎么使用 找一个用完的美容瓶或一只小杯,先倒一些欧纳米珍珠粉在容器里,再配以少量牛奶混合调匀。为了使敷在面上的纳米珍珠粉不至于干时脱落,可在其中加一点蜂蜜,量不要太多,否则会使纳米珍珠粉在脸上涂抹不均匀。然后,用温水清洗面部,将调好的纳米珍珠粉混合物均匀地敷在脸上,雀斑处多按摩一会儿,以促进血液循环,也促进皮肤对营养物质的吸收,这对祛斑很重要。20分钟之后用温水洗掉。每晚临睡前做最好。
小窍门:面膜洗净后,擦爽肤水,然后用一粒维生素E混合少纳米珍珠粉,纳米珍珠粉的量相当于维生素E的三分之一,混合均匀,涂脸,轻轻打圈按摩至吸收,如果量过多,可以擦手上。不用洗掉。每晚睡前做,可加强祛斑的效果。
珍珠粉还有什么功效 1,清肝明目 珍珠内服走肝经,外用治眼疾,珍珠明目。珍珠粉还有清热解毒的效果,能够清除肝火。珍珠粉中的硒可以强化视觉神经的传导,改善视力状况,坚持服用,让你的电眼更具魅力!
2,养颜葆春 久服使你全身肌肤细白,坚持早晚用几十毫克珍珠作面部按摩作护肤粉,一年以后皮肤可明显白,面部呈现透明白。在肚脐眼每天上珍珠粉可减少面部斑点。
3,防晒防辐射 珍珠粉去油,去汗,抑制皮脂分泌过旺,可有效遮挡紫外线,具有防晒防幅射之功效,天天当粉擦,有去痤疮,脂溢性皮炎,去汗之功效。干性皮肤要少用油性皮肤可多用,以舒适为宜。
珍珠的外观不仅好看,也可用作美容的材料,且效果不错,在超市中也有贩卖珍珠粉的。珍珠粉细腻润滑,对皮肤的刺激性不大,有兴趣的可以尝试一下,不过要注意自己的肤质和珍珠粉是否有不妥当的,以免损伤皮肤了。
唱歌是现代人用来放松的最常用的一种方式,通过唱歌可以很好的释放压力,但是有的时候由于唱歌不好听会使得人放弃这种方式。实际上想要唱歌好听还是需要一定的技巧的,首先就是不能单凭喉咙来发声音,而是应该依赖于丹田的位置来唱歌,才会使歌声更加的有底气。所以要怎么样才能够做到丹田唱歌呢?
如何用丹田唱歌
1. 闭上双眼冥想一个点(或物品),想像那个点,在你头上,然后你开始发声,以「乌」声最为容易达到那个点,用「一」、「淤」也可以,当你一边想像那个点,一边发声让你的声音碰到那个点时,你会比较容易用丹田或鼻腔共鸣。这时你可以用辅助姿势,伸出食指往那点指,会有助练习。
2. 另一个方法是,用你的食指跟中指在肚脐下两到三个手指头的位置(这里就是丹田),用力发出「喝!」的声音,当你是用丹田发声时,会感觉腹部手指触摸的地方变硬,不会是软趴趴的感觉。这时你就练习到了丹田发声了。
3. 还有,要测试你是不是用腹式呼吸法呼吸,有个简单的方法能测试。就是你在呼吸时,若你是用胸腔呼吸,你的肩膀会上下起伏。若你是用腹式呼吸法呼吸,你会感到你肚子会起伏,而不是胸口或肩膀。
4. 唱歌时哪边用力?当然是肚子用力啦,不过是自然而然出力唷,若你平常有用我上面讲的腹式呼吸法呼吸,你唱歌自然而然就会由腹部使力了。而且,真的不会酸!你记得你是怎 嗯嗯的吗?当你在嗯嗯时使力,那个感觉就跟你在用丹田的力量一样。
5.呼吸的时候气吐出来 然后唱?我是没听过这种说法,但自己试了一下,感觉是在用丹田的力量没错,不过说实话,都没气了你怎 唱歌!
酵母是人们文明历史上使用历史非常悠久的一种微生物,而在现代社会,人们使用酵母粉的主要目的就是发面。因为在制作包子馒头的时候,利用酵母粉发面的话可以让包子馒头变得更加松软,所以酵母粉也成为了发面过程中的一个关键因素。可是大部分人的家庭中都没有酵母粉,如果没有酵母粉的话又应该怎么发面呢?
一、什么是酵母粉
酵母粉又称为粉状酵母抽提物,它营养丰富,蛋白质含量高,并且含有18种人体必须的氨基酸以及功能性多肽(包括谷胱甘肽),某些类型还含有膳食纤维葡聚糖和甘露聚糖,人体不可缺少的核酸(RNA)及核苷酸、B族维生素,富含多种微量元素,是一种营养价值很高的天然调味剂。
二、平时用酵母粉做东西吃有哪些作用与功效
1、防止皮肤老化
酵母粉含B族维生素,可以维持血管的弹性,进而协助血液循环正常运作,维持皮肤健康,增加皮肤弹性,防止皮肤老化。
2、美白牙齿
酵母粉粉还有美白牙齿的功效,每天刷牙加一点酵母粉粉,可使牙齿变白。
3、减少脂肪吸收
酵母富含大量优质膳食纤维,吸水膨胀后可以吸附脂肪,它可携带着吃进胃肠的脂肪滴从大便中排出,从而减少脂肪的吸收。
三、没有发酵粉怎么发面?什么可以代替酵母与面肥
第一种
1、蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。
2、发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。
3、冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间。
4、在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。
5、蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。
6、蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又宣
第二种
没有发酵粉也可以健康的蜂蜜代替,做法如下:按每500克面粉加水250毫升、蜂蜜1.5汤勺的比例,将蜂蜜倒入和面水中和面,将面团揉匀后,放入盆内,盖上湿布,放在较温暖的地方,让其发酵4~6小时。等面团胀发到原来体积的2倍时,即可使用。如果闻到面团有酸味,可适当加些碱水,揉匀后再使用。这个是创新的办法。
酒精在进入人体之后不仅会麻痹人的大脑神经,对肝功能的危害也是很大的,而肝脏的作用是促进新陈代谢,所以在肝脏上会分泌解酒酶来解除酒精。可是解酒酶不充足的话就可能导致醉酒现象,这时候就需要使用到其他药物进行解酒。例如对肝脏功能有非常明显恢复作用的葛根就可以解酒,但是使用葛根应该如何解酒呢?
怎么用葛根解酒
葛根在中药的药理上是绝对的提高肝细胞的再生能力,恢复正常肝脏机能,促进胆汁分泌,防止脂肪在肝脏堆积。很多解酒药的主要成分都是这个。但这不是喝下去就立刻见效的,是一种慢性护理。
葛根除含有丰富的碳水化合物以及人体必需的氨基酸和矿物元素等营养成分之外,还含有异黄酮类化合物以及少量的黄酮类物质。其中,黄豆苷原、黄豆苷、葛根素是葛根的主要活性成分,尤以葛根素含量最高。
1、葛根茶。将葛根洗净切成薄片,每天30克,加水煮沸后当茶饮用。此茶具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。酒前泡服可使酒量大增,酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。将其作常规饮料泡服,久服可降血脂、降血糖、降血压。
2、葛根粉粥。葛根磨粉,清水泡洗粟米一晚,第二天滤水取出,与葛粉同拌均匀,按常法煮粥,粥成后酌加调味品。此粥软滑适口,清香沁脾,具有营养机体,升举人体阳气的功效。可用于心脑血管病症的预防。高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者宜常食之。
葛根的作用
1、对冠状循环的作用。葛根水煎剂、醇浸膏、总黄酮和葛根素均有明显的扩张冠状血管的作用,能使冠血流量增加,血管阻力降低。
2、对心肌梗塞和心律失常的作用。葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明显的对抗乌头碱和氯化钡诱发的心律失常作用,葛根素还能明显缩短氯彷、肾上腺素诱发的家兔心律失常时间,葛根素能明显缩小心肌梗塞范围,被认为是一种β-肾上腺素受体阻滞剂。
3、对心脏功能和心肌代谢的影响。葛根总黄酮和葛根素能减慢心率,降低心脏总外周阻力,减少心肌耗氧量。提高心肌工作效率.葛根素还能明显减少缺血引起的心肌乳酸的产生,改善梗塞心肌的代谢。
4、对血压和外周血管的作用。葛根总葛酮和葛根素能使血浆肾素活性和血管紧张素显著降低,血压下降.葛根素对微循环障碍有明显的改善作用,主要表现为增加微血管运动的振幅和提高局部微血流量。葛根总黄酮具有明显扩张脑血管的作用,改善脑微循环和外周循环.据报道,葛根素还能改善视网膜血管末稍单位的阻滞状态,从而提高视功能。
护膝可以说分为很多种,有的是专门调养膝盖的,有的是专门在运动的过程中防止会挫伤的,还有的人因为需要徒步登山等等,在这个时候也需要佩戴护膝,可是在呼吸之后弯腿时会感觉特别别扭,而且很坚硬的,徒步呼吸,应该怎么样去正确的使用,这就成了很多人关注的问题。
对于户外行走来说,按一天走8个小时来算重装,膝盖一分钟弯曲次数25下到30下,8个小时要多少下?对膝盖的磨损可想而知。
一个人的膝盖用40年来计算,戴护膝的可以35年,不戴护膝的只能15年到20年。34岁以上就知道保护膝盖有多重要了。
在山区的村子里,60岁以上的人当中大多腿有问题,因为天天要去地里干活,承重大,又不会保护膝盖造成的。
护膝分为医疗护膝和运动护膝。运动专卖店、户外店都卖的是运动护膝。护膝不是24个小时全戴,休息、吃饭、晚上睡觉都是不戴护膝的,完全不会影响你的血液循环。
当你一个40斤的大包上身,不是一天就完事,而是需要7天或是14天。高负荷运动,膝盖完全在超负荷运转,三天后膝盖和普通走路就完全不一样了,半月板的磨损度相当大。
我们听听专家的话吧,专家有户外专家和骨科专家两类。
以徒步狼塔C+V15天为例,骨科专家会直接建议不要剧烈运动,护膝戴不戴都可以。户外专家则认为长线重装徒步必须戴护膝。以鳌太来说:西安人95%都戴护膝。护膝的作用是保护膝盖,不是说你受伤了才需要保护。
当然,护膝还有另外一个用处,就是你在山上腿骨折了,打固定可以用护膝。
刚刚接触徒步户外的人,最毁膝盖。他们认为,不就是个走路吗,我还年轻,我怕什么?往往一段时间过后才知道膝盖对户外徒步原来如此重要。
退奶就是宝妈由于很多的原因不在给小宝宝进行母乳喂养了,由于不是自然断奶,因此宝妈的体内还是会有奶水分泌出来的,在这样时候就需要进行退奶也就是回奶。在回奶的时候宝妈会有一些不舒服的症状,可以采取一些方法帮助宝妈进行回奶,麦芽就有回奶的功效,宝妈在回奶的时候可以使用的。
麦芽回奶的方法
回奶是指给小孩断奶后让乳房不再分泌乳汁。麦芽回奶的方法主要有:服用炒麦芽煮水,以达到回奶效果。回奶时,如奶水很少,产妇可熬煮炒麦芽水来回奶;如果产妇每天都能哺乳婴儿,奶水多或有乳房疾病的,可服用回奶汤回奶。
炒麦芽与生麦芽均具有回奶的作用,但以炒麦芽效果较好,炒麦芽具有减少乳汁分泌及消除乳汁淤积的作用,回奶时应该有吸乳器吸空乳汁,以降低乳汁淤积,减少乳腺增生症的发生,回奶时乳汁的成分一般不会发生变化,但应尽量避免宝宝饮用。
怎样回奶效果好
回奶的方法主要有自然回奶及人工回奶两种。一般来讲,因哺乳时间已达10个月至1年而正常断奶者,常可使用自然回奶方法;而因各种疾病或特殊原因在哺乳时间尚不足10个月时断奶者,则多采用人工回奶方法,比如用炒麦芽煮水,以达到回奶效果。另外,正常断奶时,如果奶水过多,自然回奶效果不好时,亦可使用人工回奶方法。
1、自然回奶
逐渐减少喂奶次数,加长喂奶间隔时间,缩短单次喂奶时间。这样宝宝的吮吸刺激的减少就会使乳汁分泌量自然的下降。同时应注意少进汤汁及下奶的食物,使乳汁分泌逐渐减少以致全无。
2、人工回奶
即用各种回奶药物使乳汁分泌减少的方法。可口服或肌肉注射雌激素类药物,如口服乙烯雌酚,每次5mg,每日3次,连服3~5天;或肌肉注射苯甲酸雌二醇,每次2mg,每日2次,连续注射3~5日。口服或外用中药类回奶药亦可有较好效果,如炒麦芽120g ,加水煎汤,分3次温服;或先将乳汁吸出,用皮硝50~60g ,置于纱布袋中,外敷于乳房,潮解后需及时更换,每日3~4次。
回奶的食物:韭菜、麦芽、生枇杷叶、香椿炒鸡蛋、乳鸽、黄花菜、麦片、麦乳精、生山楂、花椒等食物。
回奶的注意事项
1、如果乳房胀得难受,可以挤出乳汁,但是不要完全挤出,否则会促进乳汁分泌,适得其反。
2、回奶期要注意减少对乳房、乳头的刺激,泌乳素的分泌会随之减少,乳汁的分泌也逐渐减少。千万不要让宝宝再吸乳汁,也不要让宝宝摸,淋浴时也要避免用热水冲洗乳房。
3、可用冰袋冷敷乳房减轻涨的感觉。
4、如果发现乳房里有硬块,要及时用手揉开,防止乳腺炎。
5、平时回奶时饮食的选择,应忌食那些促进乳汁分泌的食物,如花生、猪蹄、鲫鱼、汤类等,少吃蛋白质含量丰富的食物,这样可以减少乳汁的分泌。
6、尽量避免使用激素类的药品,如回奶针之类,很容易引起乳房萎缩,或乳腺分泌问题。
饮食养生
运动养生