吃海鲜中毒有什么症状
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会的发展，人们对养生越来越看重，要作生活的主人，我们必须注意养生。日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“吃海鲜中毒有什么症状”，供您参考，希望能够帮助到大家。
海鲜是大部分人都比较喜欢的一类食材，但是海鲜尽管美味却不是所有人都能够享受的，有些皮肤敏感的人会对海鲜过敏，而有的人甚至会出现海鲜中毒的现象。海鲜中毒是非常可怕的一件事，应该及时去医院，否则就会有生命危险。下面小编就给大家介绍一下海鲜中毒有什么症状？
虾肉虽鲜美，但多食易发风动疾。虾为发物，有宿疾者或阴虚火旺之人，不易食虾。
有过敏性鼻炎、支气管炎、哮喘、过敏性皮肤患者忌食虾。食虾起疹块为过敏反应，可用中药苏叶，用水煎服用。
腐败变质的虾仁不要吃，不新鲜的虾色发红、身软、掉头，尽量不要吃。虾背中的虾肠应挑去不吃。
金针菇与虾不相克。脾胃虚寒者金针菇不易吃得太多。
吃海鲜一般中毒后的症状和治疗方法。症状以腹泻和呕吐为主。腹泻多较严重 ,大便呈血水、洗肉水样或带脓血便 ,可持续 1- 4天。大多数病人有中度脱水 ,个别病人可出现休克。严重时还可危及生命。因此 ,海鲜虽鲜美可口 ,但仍须谨防河弧菌中毒。对中毒脱水严重者可适当补液 ,能口服者尽量口服补液。该菌对氯霉素、氨苄青霉素、庆大霉素、卡那霉素、四环素、强力霉素、西力欣和不易被肠道吸收的磺胺药敏感 ,治疗时可选择使用。
吃海鲜一般中毒后的症状和治疗方法。症状以腹泻和呕吐为主。腹泻多较严重 ,大便呈血水、洗肉水样或带脓血便 ,可持续 1- 4天。大多数病人有中度脱水 ,个别病人可出现休克。严重时还可危及生命。因此 ,海鲜虽鲜美可口 ,但仍须谨防河弧菌中毒。对中毒脱水严重者可适当补液 ,能口服者尽量口服补液。该菌对氯霉素、氨苄青霉素、庆大霉素、卡那霉素、四环素、强力霉素、西力欣和不易被肠道吸收的磺胺药敏感 ,治疗时可选择使用。
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大家都爱吃海鲜类的食物，比如说说螃蟹啊，虾啊，鱼啊等等的这些海产品，特别是一些沿海地区的人们，每天都会吃这样的食物。海鲜好吃，但是有些海鲜类的食物的胆固醇比较高，所以一定要根据个人的体质去选择吃哪些海鲜。下面小编就介绍几个吃海鲜的小窍门，让大家以后吃的放心，吃的安心。
海鲜蒸煮更安全
虾蟹，深海鱼类在运输过程中会遭到污染，嗜盐菌等很多繁衍，蒸煮海鲜是更安全的烹饪方法，烹饪温度越高，海鲜熟透，可将隐藏在海鲜中的细菌杀死。 蒸煮的具体时间以品种、大小的不同而略有区别。以中等大小的虾蟹为例，蒸的话出蒸气后五六分钟即可，煮的话水沸后三分钟左右，太久容易影响口感。一般煮至虾蟹变色，贝类开口即可。
少吃鱼头、鱼皮，不吃鱼卵、内脏
吃海鲜时应少吃鱼皮，鱼子及内脏，鱼皮，鱼子及内脏中的胆固醇含量要高出鱼肉很多，虾蟹中的胆固醇多集中于头部，卵巢，内脏，高血脂患者应将这些部分除掉，可下降胆固醇摄入量。
建议吃深海鱼类
深海鱼类中富含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能够减少血小板不正常的凝聚，还可下降甘油三脂和低密度胆固醇的浓度，下降心血管病的发生率;主张1周食用约150克的深海鱼肉。
吃鱼要吃小型鱼
专家主张，吃鱼要吃小型鱼，小型鱼吃鱼食物链最底端，堆集的毒素少，更加安全健康，并且吃鱼要少吃鱼肚，鱼肚是污染物浓度最高的当地，毒素易堆积。
上面给大家介绍了关于海鲜的一些小常识，比如说吃哪类的鱼最好，鱼类的食物吃哪些部位含有的胆固醇低等等的。这些都是告诉我们一定要注意海鲜的吃法和选择，以免摄入的胆固醇含量比较高的话对身体会有一定的影响，希望以后大家在吃海鲜类食物的时候一定要记住这些常识，这样会更加的健康。
【导读】吃海鲜牢记禁忌，如果海鲜已经高温彻底烹熟，那么只需马上放入冷藏室，下餐加热后即可食用。如果海鲜并未经过充分加热，但已经死去，那么应当放进冷藏室，下一餐之前化冻，然后彻底加热烹熟，不要再贪恋生鲜口感。由于海鲜类食品的蛋白质质地细腻，分解很快，拿回家之后应当在一天之内食完，不要长时间存放，接下来就一起来彻底了解下吃海鲜牢记禁忌。
吃海鲜牢记禁忌
1、海鲜煮不熟含有细菌
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病3.海鲜啤酒同吃惹痛风
在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃醉蟹、生海胆、酱油腌海鲜之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
2、死贝类病菌毒素多
贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。
3、海鲜啤酒同吃惹痛风
在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。
4、海鲜水果同吃会腹痛
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
5、吃海鲜后喝茶长结石
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。
6、冰鲜虾不可白灼着吃
任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同，它们体内带有很多耐低温的细菌，而且蛋白质分解特别快。如果放在冰箱里多时，虾体的含菌量增大，蛋白质也已经部分变性，产生了胺类物质，无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性，当然也就不适合白灼的吃法了。不过，冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸，同时也能呈现出美味噢。
7、海鲜维C同食会中毒
多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小，但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内所含砷的化合价是五价，一般情况下，五价砷对人体是没有害处的。理论上讲，高剂量的维生素C（一次性摄入维生素C超过500毫克）和五价砷经过复杂的化学反应，会转变为有毒的三价砷（即我们常说的砒霜），当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。
据专业人士解释，一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜，才会大剂量地摄入维生素C.如果经过加热烹调过程，食物中的维生素C还会大打折扣。因此，在吃海产品的同时食用水果或青菜，只要不超过上述的量是没有危险的。金属类元素容易沉积在海鲜的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头。
钾是人体常见的微量元素之一，钾对于人体心脏具有抑制的作用，如果出现钾中毒的话，是会使人心脏电生理发生改变，进而会出现心律紊乱的现象，人体内的钾元素含量如果偏高的话，是会引起面色苍白，肢体湿冷，血压上升等情况，因此，钾中毒的话，一定要及时的治疗。
高血钾症对患者的影响也是非常大的，患者可能会引起身体乏力的症状，也可能会引起肌肉无力或者出现了动作迟钝的现象对患者影响也是非常大的，所以应该进行合理的检查和治疗，可以选择使用物理治疗，或者是口服药品的方法来缓解病情，高血钾症症状比较明显，但是也可能会导致和其他疾病相混淆的现象，所以应该针对性的治疗疾病，预防误诊的危害。
高血钾症的症状比较明显，大多数患者都可能会引起全身无力，或者是出现了极度疲倦的现象，也可能会导致患者出现了四肢出现了发凉的现象，所以应该及时进行检查，根据病因不同，选择合适的治疗方案。
有的人如果出现了高血钾症，会引起反应迟钝的症状，也可能会导致患者出现了嗜睡等方面的症状，高血钾症的患者到医院进行身体检查的过程中，会引起心率减慢或者出现了心音低钝的症状。
高血压症对患者影响是非常大的，也是一种比较常见的疾病，高血压症的患者会引起，肾功能衰竭的现象也可能会导致患者出现了缺氧，或者出现了休克的症状，对患者的影响也是非常大的，有的患者还可能会导致不同程度的心脏停搏的现象。
注意事项：
高血钾症对患者影响是非常大的，也是一种比较常见的疾病，最好也该及时进行检查和治疗，平时多注意休息和饮食方面的安排，根据医生的建议进行合理用药，可以使患者早日恢复健康。
海鲜的营养是非常的丰富的，而且吃起来也是非常的美味，所以很多人都是非常的喜欢吃，但是在我们的生活中很多人在吃海鲜类的食物的时候是比较容易过敏，所以大家一定是要注意自己的身体体质，那么，我们在吃海鲜过敏之后吃什么药比较好呢?有什么偏方吗?一起和看下。
吃海鲜过敏吃什么药
在我们的生活中很多人都是会出现过海鲜过敏的症状，海鲜过敏也是存在急性和慢性的，对于急性的海鲜过敏的患者来说，我们大家在平时的生活中一定是要注意自己的饮食，严格的要求，尤其是对于一些容易过敏的人群来说一定是要注意少吃一些海鲜和辛辣刺激的食物，如果大家是慢性的海鲜过敏人群，我们在知道了吃哪些食物会加重我们的病情，就是要注意在平时的生活中进行过敏源脱敏的治疗，在今后尽可能不要吃这些食物。而在我们的生活中对于海鲜过敏最为常见的治疗方法就是服用一些抗组胺药物，或者皮质激素类的药物，大家也是可以外用服用一些皮炎平。
但是我们要注意，我们在服用一些抗过敏的药物之后是会可能诱发青光眼的，而且是会影响到我们的前列腺功能，或者是出现哮喘。慢性阻塞性肺等疾病，甚至是出现严重的肝脏疾病，所以对于一些老年人群来说是要慎重服用的，如果孕妇和哺乳期女性朋友在使用的过程中要在医生的指导下进行合理的使用。
吃海鲜过敏小偏方
我们如果是出现了过敏的状况，首先就是要停止，不要再吃了，而且要多喝一些水，多吃一些新鲜的蔬菜水果，如果是情况比较严重的话，就是可以服用一些抗过敏的药物来帮助很好的缓解。大家在平时的生活中也是要很好的注意清洁我们的面部，注意祛痘、控油和保湿。我们也是要同时保持适量的运动，要有充足的睡眠，让我们的心情保持愉快，可以很好的帮助缓解我们过敏起痘的症状，改善皮肤状况。
海鲜过敏的症状
我们在吃了海鲜过敏之后是会出现像中毒一样的情况，皮肤是会出现瘙痒、红肿等。但是我们要知道，一些人可能只是对某些鱼会过敏，我们如果是做了皮下实验，或者是在检测的情况食用海鲜之后没有过敏的反应，就是说明我们可以食用其他的鱼类和海鲜。
我们如果是食用了一些不新鲜的或者是腐败的鱼可能会引起中毒，而且一些腌制的鱼，如果是原料是不新鲜或者是腌制不透的 话，就是会使得组胺过多，我们在食用之后就是会引起中毒，对于一些过敏体质人群来说，就是少量的组胺也是会可能会引起中毒。我们在中毒之后就是会可能出现头晕头痛、心慌心跳、胸闷、恶心呕吐以及四肢发麻和皮肤瘙痒的状况。
海鲜过敏会自己好吗
通常情况下，多数人吃海鲜是比较容易过敏或者是引起一些疾病，而且海鲜里面含有的一种成分是会让很多人产生过敏的状况。过敏是一种慢性的疾病，这是与我们的体质有很大的关系的。
我们在吃海鲜的时候一定是要先冷冻了，然后再浇上一些淡盐水，大家在吃的时候是可以多放一些醋，然后慢慢的咀嚼食用。这样就是可以使得唾液里面的酶很好的减缓过敏源在我们的肠胃里面的吸收。而且我们在吃海鲜的时候也是要注意不适合多喝啤酒。因为在吃海鲜的时候大量的饮用啤酒是会产生比较多的尿酸，在我们的关节当中是会形成尿酸结晶，就是会加重我们关节炎的症状。
海鲜也是不适合喝一些水果一起食用的，海鲜里面是含有非常丰富蛋白质以及钙质等营养物质，所以我们如果是在吃海鲜的同时也吃了含有鞣酸的水果，这两者里面含有的物质是会发生反应，是会降低两种食物的营养价值，而且也是会形成一种不容易消化的物质，影响我们的肠胃，让我们难受。所以我们在吃海鲜的时候尽可能是不要吃柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。这些物质是会刺激我们的肠道，而且是会容易引起恶心、腹痛、呕吐等症状，所以我们在吃海鲜和这些水果的时候，一定是要间隔2个小时以上，避免对我们的身体健康产生一些不利的影响。
对于容易过敏的朋友来说，一定是要在生活中多注意了，大家如果是想要吃的话，就是可以先试一试，避免我们出现严重过敏的症状，我们如果是出现了肠胃不适的状况，大家在平时也是要注意自己的饮食，可以多吃一些新鲜的蔬菜水果，来帮助很好的缓解这一症状。
生活当中总是在强调，一定要注意不能吃太多的盐，因为吃的多后也是会中毒的，尤其是很多人要注意我们身体当中本来会含有盐分，食盐过量的话再加上没有及时的饮水，会导致脱水引起中毒，这不仅仅需要特别注意，而且也要知道包括家禽在吃盐过量后也会出现问题。
主要症状和病变:病鸡食欲减少或废绝，强烈口渴，嗜唾，呼吸困难，角弓反张、痉挛和不能起立，下痢。病变可见病鸡出现全身水肿，腹水，心包积液，心肌肥大、出血，肺水肿，肠炎，肾炎。
防治:①严格控制饲料中食盐含量，对雏鸡尤为重要;②供给足够无盐水。
家畜因吃入过量食盐所致的中毒。猪、马、牛的急性中毒剂量为每千克体重2.2克，绵羊为6克，鸡的最小致死量为 4克。
临床上以猪、禽中毒为多见。长期利用咸酱渣、食堂残羹等喂饲是常见的病因。饮水不足也有很大影响。许多慢性中毒的病例其日粮中食盐含量虽正常，但仍可因长期供水不足而发生中毒。
高浓度食盐对胃肠道粘膜具有渗透和刺激作用。可导致腹泻及胃肠炎。还可使血液钠离子浓度及血浆渗透压增高，造成细胞脱水，组织间液增多，发生水肿，特别是脑细胞内液渗出，后果严重。
患畜表现口渴、兴奋、肌震颤、惊厥、旋转运动等神经症状。预防方法包括加强饲养管理和保证足够的饮水。治疗宜补充葡萄糖，给予利尿剂和镇静剂。
亚硝酸盐多是由进食较多含有硝酸盐的蔬菜和苦井水，蒸锅水引起的肠源性发绀原因，近来多见于误将亚硝酸钠当做食盐引起中毒，常为群体性中毒。
过量食用含亚硝酸盐的腌肉，咸肉熟食火腿肠等也有中毒报道，新鲜腌制咸菜，或变质的韭菜菠菜卷心菜萝卜莴苣等含有较多的硝酸盐，吃这些腌制变质蔬菜中硝酸盐被肠道细菌还原为亚硝酸盐，也可引起亚硝酸盐中毒。
亚硝酸盐吸收后使血红蛋白二价铁氧化为三价铁，形成高铁血红蛋白，临床表现不同程度的发绀。中毒者出现意识障碍和昏迷。一般在食用后1到3小时起病，短者仅十到十五分钟，长着可达20小时，临床表现主要是高铁血红蛋白血症，严重缺氧可致心肌损伤，意识障碍和昏迷。
肝脏是人体内比较大的一个器官，与其他组织紧密相连，如果不能保护好肝脏，我们的身体会有各种糟糕的表现。有些人由于肝脏问题导致血液疾病，而且会导致消化系统的疾病，消化系统和肝脏紧密相连，如果没有良好的肝脏机能就会产生黄疸，消化不良等症状。那么，肝脏中毒有什么症状？
一、看指甲
如指甲上呈现纵纹或许横沟，色彩苍白干枯，就表明肝气不顺，血液循环不畅，长时间如此就要留心肝胆疾病。
二、看痘痘
人的脸部两边，是肝脏的“管辖地盘”。肝功能不畅，产生热毒，脸部两边就会生出许多痘痘，或许呈现痤疮。
三、看乳腺
肝脏有一条经脉通过乳腺，肝气不顺，乳房及腋下很简单呈现小肿块！许多女人例假时有乳腺痛苦的状况，即是肝脏受损的体现，需求格外留意哦！
四、看气色
肝细胞受到破坏，其中的铁就会丢失到血液里，一旦血液重的铁添加，循环到脸部，就会气色发黑。这种体现最简单在男性和闭经后的女人身上呈现。
五、看手掌
为肝脏排毒，但是个系统工程，由于它和“吃喝拉撒睡”全有关。
吃：护肝食物
①苏麻油：富含丰厚欧米伽3脂肪酸，有杰出的排血液废物，降血脂效果，有助于防止脂肪肝的构成。
②绿豆汤：绿豆能够通过利尿、清热的方法，来化解并排出毒素，但吃绿豆时要用液体的形式，例如绿豆浆或绿豆汤，绿豆糕的效果会差一些。
③高蛋白、低热量：鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的独爱。这些食物中丰厚的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修正肝细胞、推进肝细胞再生的效果。
喝：蒲公英根茶水
喝水，能够协助肝脏排毒，喝水时分加点蒲公英根，排毒效果更佳，蒲公英是一味极好的中草药。蒲公英有利尿效果，能推进毒素通过尿液排出体外，能够减轻肝排毒的压力。而且蒲公英根能够防止酒精性肝损害。蒲公英有广谱抗菌效果，被称为“天然抗生素”，能够提高人体免疫力，推进机体代谢才能。
身体出现过敏情况一般都是因为接触了一些过敏原或者吃的食物不正确，海鲜过敏是很常见的一种情况，很多人吃完海鲜后皮肤会变得红肿发痒，甚至出现恶心呕吐症状，会对身体健康造成不利影响，如果对海鲜过敏的人一定要注意平时不要吃任何海鲜产品，否则会让情况变得越来越严重，下面给大家介绍一下吃海鲜过敏的原因和吃海鲜过敏应该怎么办。
吃海鲜过敏会出现胃肠道方面的症状，像拉肚子，腹部疼痛，恶心呕吐等等，有的人还会出现肠炎，过敏性胃炎问题。皮肤充血、湿疹、瘙痒、荨麻疹、血管性水肿。这些症状最容易出现在面部、颈部、耳部等部位。
吃海鲜过敏还会出现神经系统方面的症状，出现头晕头痛问题，如果情况比较严重的话，血压也会突然下降，意识会丧失。
吃海鲜过敏可以使用仪器进行治疗，但是这种方式会对毛细血管造成伤害，也特别容易复发，大家可以使用中药调理方法。可取干紫苏叶(中药店有售)10～12克，放入茶壶中，用开水500～600毫升冲泡后饮服即可。此法对食海鲜引起的瘙痒、风团、丘疹、腹痛等症有奇效。外用激素药膏，它能缓解症状，但是这类药有副作用大，多产生依赖性，症状将反复发作。
上面给大家介绍的就是吃海鲜过敏的原因以及解决方法，看了上面的介绍大家应该也有了一定了解，吃海鲜出现过敏情况就可以试试以上方法治疗，最重要的就是及时到医院检查，按照医生的嘱托进行合理治疗，这样才能让身体恢复的速度变得更快，今天小编就给大家介绍到这里了，希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。
发烧通过药物治疗后，可以通过食补的方式补充营养，那么能吃海鲜吗?吃海鲜会不会出现其他的症状。
发烧的时候不适合吃滋补和油腻的食物，例如猪肉、鸭肉、鸡肉和海鲜等等。发烧的病人适合吃清淡的食物，同时还要及时补充水分，多吃一点粥类的食品，可以增进食欲，补充营养。
吃海鲜时的禁忌：
1、吃海鲜不喝茶
茶叶含有大量的鞣酸，海鲜含有丰富的钙元素，如果两个结合在一起，会形成很难溶解的钙。所以吃海鲜前后不要喝茶，如果想喝，最好间隔2小时以上。
2、吃海鲜不喝酒
人们吃海鲜的时候喜欢搭配啤酒，其实并不好。这是有些海鲜会在人体内形成尿酸，如果尿酸过多的话会引起痛风或者肾结石等病。
3、吃海鲜不吃水果
我们知道海鲜中含有丰富的蛋白质和钙，水果含有鞣酸，鞣酸会影响人体对蛋白质的吸收，而且两个结合在一起会形成比较难溶的钙，从而刺激肠胃，引发肚子痛和恶心呕吐的症状。如果两个都想吃，同样需要间隔两个小时以上。
4、海鲜需彻底煮熟
新鲜的海鲜中含有一些病菌，主要是副溶血性弧菌，这个细菌非常耐热，想要杀灭则必须需要80摄氏度以上的温度才可以。另外，海鲜含有虫卵和病菌病毒污染等等，吃前需要在开水中煮4~5分钟，做一个杀菌的准备工作。
现在很多人都喜欢吃海鲜，海鲜味道鲜美，重要的是怎么吃都不会胖。可是发烧的时候适合吃海鲜吗?
发烧时最好不要吃海鲜，这是因为发烧时消化系统不好，并且海鲜不容易消化。发烧通常伴有感冒，病毒和细菌等侵入了人体，严重的还会出现咽喉肿痛的现象，所以发烧应该吃点清淡的食物。吃海鲜会刺激肠胃，所以发烧要多吃新鲜水果和蔬菜，补充人体所需的维生素，低烧可以配合药物治疗，最好在医生的指导下用药。
海鲜性寒，是人们口中的发物，如果过量食用，会使人体免疫力降低，从而导致感冒发烧，发烧的时候会出现咽喉肿痛和发热等症状。那些对海鲜过敏的人群就更需要注意，不要食用海鲜。发烧的时候会全身无力和身体虚弱，吃海鲜会加重痰多和痰黄的现象，再引起喉咙咳嗽，如果病情非常严重，还会导致肺部发炎。
小孩在咳嗽和发烧期间更不能吃海鲜，这是因为有些小孩对海鲜中的蛋白质过敏，海鲜的腥味还会刺激呼吸道，加重孩子咳嗽和发烧的症状。而且海鲜中含有大量的蛋白质，如果吃太多会容易蛋白质过剩，给肠胃增加过多的负担，所以吃海鲜的时候要控制海鲜的量，尤其对于孕妇、儿童和患有某些疾病的特殊人群，由于他们的体质特殊，如果不注意就容易加重发烧，所以要注意食用海鲜的禁忌。
海鲜是一种很受欢迎的食物，因为海鲜不仅有着鲜嫩的肉质，同时还有着丰富的营养。对于爱吃海鲜的人来说，海鲜可谓是致命的诱惑。但是对于一些想减肥的人来说，在吃海鲜之前就一定要先考虑一下吃海鲜会不会长胖了。其实吃海鲜并不会长胖，但是为了营养均衡，建议减肥者还是要合理饮食的好！
一、吃海鲜不会长胖吗？
吃海鲜不会长胖这有一定道理。海产虾、贝、螺、蟹类含脂肪比较少，热量低，富含蛋白质，是女性减肥期间的好食品。然而，食品所含的热量还与烹调方式有关，如果是经过烹炒煎炸，热量会大大提高，失去了海鲜低脂的优点。此外，海鲜可能引起腹泻和污染物质的积累，并不适合每天大量食用，所以减肥期间可以偶尔吃海鲜解馋，而平日仍应注意膳食营养平衡，多运动，少吃甜食和油腻食物。
二、海鲜的药用价值
海参有壮阳、益气、通肠润燥、止血消炎等功效，经常食用，对肾虚引起的遗尿、性功能减退等颇有益处。海参的食疗方法有海参粥、海参鸡汤等。
鳗鱼能补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖。对性功能减退、糖尿病、虚劳阳痿、风湿、筋骨软等，也都有调治之效。
海蛇能补肾壮阳，治肾虚阳痿，并有祛风通络、活血养肤之功效。
海藻类食品的含碘量为食品之冠。碘缺乏不仅会造成神经系统、听觉器官、甲状腺发育的缺陷或畸形，还可导致性功能衰退、性欲降低。因此，中年人应经常食用一些海藻类食物，如海带、裙带菜等。
金枪鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等色素蛋白，其脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，具有降低血压、胆固醇以及防治心血管病等功能。此外，金枪鱼还能补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖等。
虾有补肾壮阳的功能，尤以淡水活虾的壮阳益精作用最强。
三、海鲜的食用禁忌
1、一定要食用完全熟的海鲜。
生海鲜中多多少少会有一些病菌或是寄生虫，如果没有充分煮熟，那么，很有可能会传给肚子里的宝宝，那对宝宝的健康可以说是致使的危害。
2、咸鱼类海鲜最好不要吃。
咸鱼类海鲜经过腌制而成，这个过程中会产生一些不利于身体健康的物质，还会有少量的有毒物质，无论是对宝宝还是对于孕妇来说都是不利的。
3、怀孕初期一定不要吃螃蟹和甲鱼。
这两种海鲜有活血的功效，会引发早期胎儿流产。
4、不要吃隔夜的海鲜。
鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。
夏季酷暑难耐，这时候到海边避暑可谓是一件难得的事情。有了海边就不得不提到海鲜，夏季是吃海鲜的好季节，各种海鲜都会在我们的餐桌上出现，我们也会放肆的大快朵颐。但是吃海鲜是有讲究的，不是一味的好吃可以掩盖所有的不足。下面我们就给大家介绍一些吃海鲜的禁忌，希望对大家有所帮助和警醒！
吃海鲜的禁忌
1.海鲜煮不熟含有细菌
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃醉蟹、生海胆、酱油腌海鲜之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
2.死贝类病菌毒素多多
贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。
3.海鲜啤酒同吃惹痛风
在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。
4.海鲜水果同吃会腹痛
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
5.吃海鲜后喝茶长结石
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。
6.冰鲜虾不可白灼着吃
任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同，它们体内带有很多耐低温的细菌，而且蛋白质分解特别快。如果放在冰箱里多时，虾体的含菌量增大，蛋白质也已经部分变性，产生了胺类物质，无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性，当然也就不适合白灼的吃法了。不过，冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸，同时也能呈现出美味噢。
7.海鲜维C同食会中毒
多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小，但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内所含砷的化合价是五价，一般情况下，五价砷对人体是没有害处的。理论上讲，高剂量的维生素C（一次性摄入维生素C超过500毫克）和五价砷经过复杂的化学反应，会转变为有毒的三价砷（即我们常说的砒霜），当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。
据专业人士解释，一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜，才会大剂量地摄入维生素C.如果经过加热烹调过程，食物中的维生素C还会大打折扣。因此，在吃海产品的同时食用水果或青菜，只要不超过上述的量是没有危险的。金属类元素容易沉积在海鲜的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头。
8.打包来的海鲜要冷藏
如果海鲜已经高温彻底烹熟，那么只需马上放入冷藏室，下餐加热后即可食用。如果海鲜并未经过充分加热，但已经死去，那么应当放进冷藏室，下一餐之前化冻，然后彻底加热烹熟，不要再贪恋生鲜口感。由于海鲜类食品的蛋白质质地细腻，分解很快，拿回家之后应当在一天之内食完，不要长时间存放。
海鲜有多少营养
（1）鱼类、虾、蟹等含有丰富的蛋白质，含量可高达15%~20%,鱼翅、海参、干贝等含蛋白质在70%以上。另外，鱼蛋白质的必需氨基酸组成类似肉类，属优质蛋白；
（2）鱼类、虾、蟹等脂肪含量很低，多数为1%~3%,并且多由不饱和脂肪酸组成，容易消化，不易引起动脉硬化；
（3）鱼类脂肪含有极丰富的维生素A和D,特别是鱼肝中含量更为丰富，鱼肉中还含有一定量的尼克酸、维生素B1;
（4）海带、紫菜等海中植物，还含有丰富的碘和铁。
购买海鲜须三动
（1）动眼。看鱼眼，眼睛呈透明无混浊状态，表示新鲜度高。再看鱼腮是否紧贴，鱼表面是否有光泽。虾壳应完整、有弹力富光泽，壳色光亮。螃蟹及贝类海鲜外壳应富光泽，肢体硬实有弹性。鱿鱼、章鱼等则应皮肤光滑、爪弯曲，斑纹清晰。
（2）动手。用手按海鲜肉质，若内质坚实有弹性，按着不会深陷，即表示新鲜。再看肉表面有无黏液，无黏液表示新鲜度高。
（3）动鼻。用鼻子闻一闻，如果是一般海鲜特有的鲜味，表示新鲜。反之，若有腥臭与腐败之味则应避免购买。
孕妇能吃海鲜吗
海鲜的含汞量越来越高，孕妇和哺乳期妇女如果常吃海鲜（指每周4次以上，每次100克以上），会影响胎儿和新生儿的神经系统发育，而且某些症状要到孩子7岁甚至是14岁以后才出现。专家们认为，孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜，每周最多1-2次，每次100克以下，而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。
孕妇吃海鲜要注意什么？
第一、吃海鲜时不宜畅饮啤酒，这样容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
第二、海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，至少应间隔2个小时，因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白，大大降低海鲜的营养价值。
第三、海鱼的头部富含矿物质砷，在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷状态，其毒性相当于砒霜，因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是，适量含维生素C的蔬菜和水果（指500克以内）和海鱼一起吃是不会中毒的。
吃海鲜过敏怎么办
1、拒绝酒精
海鲜过敏后，有些人会使用酒精擦身，想以此来达到缓解过敏以及消毒的情况。专家指出这样的做法是非常不合理的，无论是吃海鲜之前还是过敏之后，都应该拒绝任何含有酒精的饮料。
海鲜属于高蛋白、低脂肪食物，而啤酒中则含有大量的维生素B1,如果将两者搭配一块食用的话，就会造成海鲜内的一些成分与啤酒中的维生素b1混合在一起，产生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的身体平衡。
2、不宜马上吃水果
出现海鲜过敏的情况时，还有一些人会自作聪明的选择吃一些水果，希望通过水果中所含有的维生素来缓解过敏的症状。这也是非常不科学的做法，水果中的一些物质也会与海鲜相互化学反应，从而加重过敏的症状。比如像葡萄、石榴、山楂、柿子等，这些水果在吃海鲜后都是应该禁止的。
3、用热水烫海鲜
了解吃海鲜过敏怎么办的问题之前，我们不妨先了解该如何去预防过敏。在吃海鲜的时候，不妨用热水将海鲜烫一遍，而且要将煮过海鲜的汤水倒掉。在吃海鲜时可以适量的喝点醋，细嚼慢咽，这样就可以轻松享受海鲜美食从而减少过敏现象发生。
爱吃海鲜不是一件坏事，当然海鲜也好吃，谁又能挡得住诱惑呢？但是当我们享受着海鲜盛宴的时候要问问自己是不是适合吃海鲜，海鲜的禁忌到底都有什么？尤其是对海鲜过敏的人一定要慎重。用科学的方法吃海鲜才是养生的正道。
咽炎会使患者咳嗽不断，嗓子还可能出现干痒的表现，咽炎早发现早治疗，一般可以采用药物治疗，平时多喝温开水，不吃辣椒，不喝酒，不吸烟，说话不要大声，尽量避免在粉尘大的环境下。海鲜富含高蛋白，补充人体所需要的钙质以及碘等元素，对人体有很多好处，有的咽炎患者不知道可不可以吃海鲜，咽炎能吃海鲜么？接下来我们来看看吧。
一.咽炎能吃海鲜么？
慢性咽炎可以吃海鲜，海鲜有利于降血脂过多食用有可能使人体胆固醇升高。科学家发现，爱斯基摩人较少患心血管疾病，这与他们的主要食物来自深海鱼类有关。这些鱼类含有丰富的多，不饱和脂肪酸，可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇，减少心血管疾病。虽然虾、蟹、沙丁鱼和蛤的胆固醇含量多些，不过因为它们的饱和脂肪酸含量较低。
二.咽炎饮食
咽炎需要针对性的治疗和日常保健共同调理，这样才能起到很好的治疗效果。慢性咽喉炎患者多吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等，有利于慢性咽炎损伤部位的修复。多摄入富含b族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等，有利于促进损伤咽部的修复，并消除呼吸道黏膜的炎症。少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物，如：油条、麻团、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等。多喝热水，可以泡些橘红百合莓茶、能消炎抗菌、清热解毒，缓解咽喉不适，注意保暖避免感冒引起咽喉炎症，平时要多以清淡饮食为主，多吃蔬菜水果，多运动增强抵抗力。
三.咽喉炎打点滴吗？
1.一般治疗
(1)外用药治疗：用2％-5％硝酸银涂擦咽部，每日1次，每周2—3次，有消炎、收敛作用。亦可用中药珍珠层粉、双料喉风散，少量均匀的喷于咽部，每日2~3次。
(2)冷冻或电烙法：对于咽后壁增生较大的淋巴滤泡，可进行冷冻或电烙法，使其缩小或消失，减轻对咽部的刺激。
(3)雾化疗法：可用沙参30克、麦冬15克、桔梗10克、生甘草10克，加水5阗毫升，煎至3印毫升，滤净药渣，取药液做雾化吸人(放人雾化吸人器内)，每次用药30毫升。
2．中医药治疗
慢性咽炎咽炎相当于中 医的虚火喉痹病，属肺病肾病虚，虚火上升，咽喉失养。
泊法：滋养肺肾，清利咽喉。
方药：沙参10克、玄参10克、麦冬10克、盐黄柏6克、桔梗10克、生甘草6克。如大便于，咽部于痛者，可服用知柏地黄丸。如为盆血等全身虚症病所致者。应在上方中加当扫10克、首乌10克、太子参10克。如干咳少痰，咽干不适者，可服养阴清肺糖浆。
四.预防与调养
1．保持居室内空气湿润清洁，室内湿吸烟，不把有刺激气味的物品放在室内。生炉取暖的家庭，在炉子上放置一盆水，以改善干燥环境。
2．少食煎炒和有刺激性的食物。
3．戒除吸咽，不少病人无决心戒烟，以致服药治疗效果极差，故慢性咽炎咽炎必须戒烟。
4．避免过多用声、讲话。注意休息，减少操劳，适当锻炼身体。有全身性疾病者应积极治疗。
饮食养生
运动养生
