肉发绿怎么回事
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，作好了养生我们的生活质量才更好。怎样才能实现科学的养生保健呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“肉发绿怎么回事”，希望能对您有所帮助，请收藏。
肉是我们生活中不可或缺的一种食物，它能为我们提供日常所需的蛋白质与脂肪，为我们补充能量。随着现在家家户户都有了冰箱，很多人都会买一些肉储存在冰箱里面，以备以后食用，不过对于没有放入冰箱的肉类，就会发生质变，颜色会变暗淡，还会发出一些怪味。那么对于生活中肉出现发绿?是怎么回事呢？还能食用吗?
肉里“泛绿光”很可能是“反射式光栅效应”的作用。在切肉时，肌纤维被切断，在断面上就形成了很多规则排列的凹凸状结构。当光线从合适的角度照射到这个断面时，出现这种光学效应，就能看到像彩虹一样的颜色，包括从绿色、黄色到红色的各种色泽，鸟类羽毛、昆虫翅膀和电脑光盘的彩色反光都是这个原理。
牛肉变绿：
牛肉发出绿色有几种可能性，一是与铜离子有关，如果铜离子超标，可能会对人体产生危害。二是可能牛肉存放时间过长或存放方式不合理，表面产生大量细菌进而发生氧化反应。
你也可能是买到注水肉了。牛肉变绿主要是注水引起的，牛肉被注水之后保存期会变短，存放一段时间后就会发生氧化反应，变色可能是牛肉已经变质了，这样的牛肉不能食用。
牛肉的切面出现蓝色、绿色、粉色甚至金色的色彩，跟牛肉本身的质量或者食品安全无关，这实际上是因为：牛肉是由无数的肌纤维构成的，这些肌纤维的直径不及头发粗细的十分之一，所以肉眼几乎无法分辨。但是当一块牛肉被沿着垂直于肌纤维的方向切开时，切面上参差的肌纤维就形成了光学上称之为光栅的一种结构。光栅对反射的光线产生了干涉，最终导致我们看到各种彩虹样的色彩
而牛肉是否会产生这些虹彩，跟刀工、光线角度以及肉的含水量都有关系，一般来说酱牛肉就会更容易产生这种现象
这种效应并非只有牛肉才有，猪肉、羊肉、驴肉、狗肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉都可以出现。不过，这种现象通常只出现在熟肉上。
稍微换一下观察的角度，如果是光栅衍射，色泽会发生变化，甚至消失。如果颜色不变，那就很可能是变质引起的。
猪肉变绿：
新鲜的肉表面有光泽，颜色均匀。新鲜猪肉呈红色或淡红色，脂肪洁白；牛羊肉颜色鲜红，脂肪大多颜色发黄；禽肉皮肤为淡黄色或白色，肉色白里泛红。随着贮藏时间的延长，由于肌红蛋白被氧化，肉色会逐渐变成红褐色。颜色越深，可食性越低。而当肉表面变成灰色或灰绿色，甚至出现白色或黑色斑点时，说明微生物已经产生大量的代谢产物，这样的肉就不能吃。
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长期伏案工作的人会感觉自己的颈椎肉变厚了，而且硬硬的，稍有点医学常识的他认为这不是肥胖，即有可能是颈椎病或者骨科方面的疾病。毕竟颈椎病已经成为现代人高发的一种疾病了，加之自己本身工作的特殊性。那么颈椎肉厚究竟是怎么回事呢？如果出现此种情况，应该做哪些呢？
1本身对于健康影响不大，但是如果确实有肥胖的话，肥胖是对于健康不太好的。你的情况，个人觉得应该不是什么大问题，如果不放心可以到医院骨科或是颈椎病科就诊看一下，应该是可以明确诊断的，检查清楚后具体的对症治疗就可以了。
2是没有什么影响的，所以无需过度的紧张的，平时不要劳累和熬夜，多吃蔬菜和水果，平时需要适度的饮食控制，同时需要坚持锻炼，控制好自己的体重，保持心情愉快，不要乱摸不然刺激的话，会导致进一步的增大的
3一般是考虑颈椎病，颈椎失稳，多见于伏案工作或者低头工作的人。平素没有劳动，又不参加锻炼，活动方式太少，久而久之形成颈椎失稳，出现一系列症状，比如项背痛、头晕、头疼、视物模糊、酸懒无力甚至肩膀跟脖子的连接处
穿衣服特别难看，
有2块肉就突在那里
，坐久了就很酸用力按一很酸等等。建议您看看当地医院的骨科或者脊柱科，听听他们的意见，必要时拍照颈椎动力片子，以制定恰如其分的治疗方案。
4一般按照疗程用非甾体消炎药和活血药，症状容易缓解。症状缓解后，一定要增加活动方式，要经常抬高、望远、伸伸懒腰、做做广播体操或者颈椎保健操。
各种肉类是我们生活中非常重要的食物，给我们身体带来了大量的热量和优质蛋白质。因为肉中含有大量的血管，所以我们买回来的肉中可能有血液存在，在烹饪之前都需要进行仔细的清洗。但有些人做熟的肉中依然可以看到红血丝。那么，烧熟的肉中有血丝怎么回事？
这种情况不用担心，是分布在脂肪里面的血管，没有关系的。
肉类清洗
1、清洗猪肉
平时我们很多人清洗猪肉，大概都是用清水冲一冲，最多揉搓两下，洗完盆子、手都变得油油的，闹心得很。
小编教大家一个好办法，保证不仅猪肉洗得干干净净的，手和盆子也清清爽爽，还可以洗走不少脏东西，一举多得！
需要的东西很简单——淘米水！把猪肉放到淘米水里，浸泡五分钟，这时我们会发现，淘米水表面浮起许多脏东西。然后，只要把猪肉放水龙头下，冲洗一遍就可以啦。
2、清洗猪肝
猪肝有一股特殊的异味，可以先用清水进行浸泡，除掉血丝，再将薄膜撕掉，最后裹上面粉搓洗，不仅异味没了，炒出来的猪肝也更滑嫩。
3、清洗大肠类内脏
大肠、鸡胗等内脏，不少人都喜欢吃，但就是怕弄不干净，不仅脏，还有异味。可以在一般处理之后，加入细盐、米醋搓揉几遍，再放些面粉擦拭。这样还不放心的话，可以用料酒或是白醋加少许水，再搓洗一遍，最后冲干净即可。
4、清洗鱼
有人说新鲜的鱼，多洗几遍就没有鱼腥味了，实际上不论洗多少遍，都还容易留有腥味。不过，我们可以尽可能地减少一些腥味。首先将鲜鱼剖肚洗净，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的鲜鱼，土腥味就特别少了；或者用淘米水擦洗，还可以往冷水中倒两汤匙醋，这样便可把鱼洗干净，又不会太腥。
另外像黄鳝鱼、鲶鱼生活的环境泥污比较多，鱼肉容易总是带着一股泥污味道，买回家后可以先用清水养几天，要是觉得麻烦，也可以用浓度比较高的盐水进行浸泡，泥腥味就没了。
此外，如果清理鱼内脏的时候容易不小心将鱼胆弄破了，胆汁粘在鱼肉上很苦且不溶于水，可以用在水中撒一点小苏打，再把鱼放进去浸泡清洗，这样就不会有苦味了。
5、清洗海鲜
海鲜好吃，但不好洗，尤其螃蟹跟贝壳类食物，单纯地泡在水里，并不能洗净它们体内的污物。正确的料理方法，可以先用盐水洗刷一下螃蟹的外壳，之后再将螃蟹放入淡盐水中浸泡，让它吐掉胃内的脏物；再多次换水，才能确保干净。
贝类泡在水中的同时可以再放一把菜刀或其他铁制器，贝类动物闻到味道后会把泥沙吐出来，一般2至3小时就可以了。
腋下有一坨肉，其实这里的肉就是人的副乳。如果是天生就有的就为先天性副乳，而如果是后天逐渐形成的，则称为后天性副乳。而不管是先天性的还是后天性的都有可能是腋突甚至是病理性副乳。总之健康无小事，如果发现腋下有一坨肉的话，最好还是到医院检查一下。
副乳分为先天性和后天性两种，先天性副乳包括包括病理性副乳以及腋突。大家口中常说的副乳，大多是没有乳头和乳腺的后天性副乳，也就是只有脂肪的假性副乳。在医院拍片检查一下，就能分辨副乳是先天性还是后天性啦。
病理性副乳是指人体除了正常的一对乳房之外出现的多余乳房，一般出现在腋前或腋下。但也可能发生在胸部正常乳房的上下、腹部、腹股沟这些 Milk Line 周围的部位。
病理性的副乳有遗传因素，常见有三种：有乳头无乳腺、有乳头无乳腺、有乳腺有乳头。附上重口味的真人图……
病理性的副乳很少见，如果你恰好中招了也不用担心，去医院做一个小手术解决就好啦。
不合适的内衣是导致假性副乳的罪魁祸首。
除了调整型，罩杯杯容太小，侧比太高直戳腋下的内衣都会将本来属于乳房的脂肪和组织挤向腋下，久而久之，就成了“副乳”。如果你脱下内衣副乳并不明显，穿上后反而多了一坨肉，基本就是内衣的锅了。
如果你是因为内衣不合适而造成的副乳，那么赶紧换一件尺码合适的内衣吧，穿着时记得将乳房和腋下的肉肉都拨到罩杯里。这样坚持会一定程度的减小副乳，不过时间和程度是因人而异的看日本相扑比赛时，就会发现不少运动员的腋下就有很大一坨肉，在过度肥胖的小朋友身上，也能看到所谓副乳。体重超标也是副乳的成因之一，不过这时候的副乳往往是脂肪堆积，直白点说就是腋下赘肉，胖出来的。
这消除这类副乳就得管住嘴迈开腿，控制体重的同时做一些减副乳的运动。B 站上就有这类教程，维密的赛前训练中有很多帮助减小副乳的运动。
怀孕哺乳期间，由于雌激素的分泌、还有乳腺组织、乳腺管的发育、血液循环、腋下淋巴管循环不畅等原因，都会容易堆积副乳。
这种情况，建议怀孕期间也要适当运动，加强血液循环的同时不让体重超标太多。另外就是千万不要乱涂乱抹乱吃一些通过摄入雌激素来丰胸的保健品。
假性副乳一旦生成，要消除是一个漫长的过程，恢复程度也因人而异，最好防患于未然。我接触的大部分姑娘，副乳都是被调整型祸害出来的。如果你身边有发育期的女生，一定要告诉她，从第一件内衣开始就一定要远离调整型！
在生活中，由于生活习惯等的问题，很多人都容易发生胳膊上的肉疼痛的问题，症状轻的还好，疼的厉害的话就会影响正常的生活、学习或者工作。对于不同的人群出现这种情况的缘故也各不相同，一般来讲，要想彻底的缓解疼痛，显然是需要人们去查找胳膊疼痛的具体原因的，只有这样才能针对性的进行治疗，下面一起来看看有哪些原因以及如何解决吧。
胳膊疼是怎么回事？
1.首先，小臂疼痛可能是得了网球肘，一般在用力抓东西，或者是提东西会感到疼痛。
2.一般引起小臂疼痛可能是长时间用电脑，特别是上班族，这就容易得腕管综合征。
3.如果是女性，长时间挎着包，而且包比较重的话，也会引起疼痛。
4.长时间的打球也可能引起疼痛，不过大部分是暂时的。
5.如果要是遇到小臂疼痛的话，如果疼的时间不长，没有持续疼，就只需要平时注意生活习惯，少挎重包，少用电脑。
6.如果是长时间痛，就需要到医院去检查，不严重就可以暂时敷一些药，太严重可能就要做手术。
7.最后，就是疼痛时不要继续坚持做不利于手臂的工作，最好也要少沾冷水，这样都加重病情。
胳膊疼疾病原因：
第一：肩臂肌肉痉挛。肩臂肌肉痉挛，常因局部受凉、长期低头伏案工作、或长期从事电脑操作、坐姿不正确等，由于人们长期处在同一种姿势之中，就很容易导致其颈部的肌肉和关节等部位长时间的保持在紧张的状态，从而就会导致人们出现胳膊疼痛的情况。
第二：肩周炎。肩周炎急性期，可出现肩臂疼痛症状，常有日轻夜重的特点。但多伴有肩关节活动受限表现。
第三：颈椎病。颈椎病多出现间歇性肢麻或疼痛，持续性酸痛者少见，但不除外合并颈椎增生的可能。患者应该先拍颈椎片，除外颈椎骨质增生与颈椎压迫情况;如疼痛不伴有明显的功能障碍，也可除外肩周炎。
胳膊肌肉酸痛怎么办？
1、局部热敷解决胳膊肌肉酸痛。
当手臂或者其它部位出现肌肉酸痛时，可以通过热敷的方法进行解决。热敷可以促进酸痛肌肉的血液循环，可以平衡到该部位的乳酸。早晚热敷一次，次日即可缓解肌肉酸痛的症状。
2、喷云南白药药剂。
云南白药药剂对于缓解疼痛、瘀伤、肌肉酸痛等都有非常好的效果，只需要在患处喷上适量的药剂即可起到缓解疼痛、治疗伤口瘀伤等效果。
3、按摩肌肉酸痛处。
出现肌肉酸痛时，最为简单有效的方法就是对此处进行适当的按摩。按摩肌肉酸痛处可以促进血液循环，缓解肌肉紧张的情况，对于解决酸痛也有很大的帮助。
4、外贴活血膏药。
如果胳膊肌肉酸痛症状长时间出现，那可以通过外贴活血膏药得到解决。必要时，可以通过针灸的方法来解决胳膊肌肉酸痛的症状。对于长期出现肌肉酸痛患者，应该注意日常生活以及工作习惯，不要久坐，应该多活动身体等。
5、服用消炎药或者止疼药。
有时感冒或者是其它的疾病也会引发胳膊肌肉酸痛症状的发生，此时可以通过服用消炎药或者止疼药得到缓解。此方法应该在医师的指导下进行。
对于一些经常久坐的人来说，常常会有这种感觉，就是腰酸和屁股疼。而有些并没有久坐也出现屁股上肉疼的情况我们就要注意了，这可能是患了某种疾病，导致屁股肉疼的因素也有很多，主要是由一些肛肠疾病造成的，像肛裂、肛炎等等都是有可能的。对于不同症状我们要进行相应的治疗，只有充分认识才能应对不暇，下面一起来了解下吧。
屁股肉疼是怎么回事呢
1、肛裂
引起的疼痛，呈周期性，多发于大便时或大便后，主要由粪便刺激，溃疡裂口扩张所致。其疼痛为阵发性灼痛或刀割样疼痛，可持续数分钟;待粪便通过后，疼痛减轻。另外，由于排便的刺激，内括约肌可呈持续性痉挛，引起溃疡裂口剧烈而持久的疼痛;往往可持续数小时之久，患者坐卧不安，十分痛苦;严重者可疼痛24小时以上。除了疼痛，肛裂者常伴有出血、便秘等症状。
2、肛窦炎
一般为屁股微痛、坠胀，排便时因粪便压迫发炎的肛窦而致肛门部灼痛，若括约肌因受刺激而挛缩，疼痛则加剧，并向臀部及股后部放射。常伴有少量脓性或粘液性分泌物外溢、气味臭，日久可致肛周潮湿、瘙痒等不适。
3、血栓性外痔
轻者有异物感，大多伴有胀痛。由于肛周静脉血管破损，血块凝结而成血栓，在肛门外皮下出现青紫圆形硬结节，一般在截石位3点、9点处。
4、肛旁脓肿
以胀痛为主，酿脓时疼痛呈鸡啄样。由于肛旁脓肿的发生部位、脓肿大小、致病菌和患者机体抵抗力等种种因素不同，出现的症状和体征也各有异。常见的有肛门周围皮下脓肿、坐骨直肠窝脓肿、骨盆直肠窝脓肿、直肠后脓肿，以及结核性脓肿等。泉州博仕肛肠医院医师指出，这些脓肿除主要症状有所不同外，一般均半有发热、寒战、便秘、排尿不畅等。与其他部位不同的是约90%以上的肛旁脓肿可形成肛瘘，病程较长。
5、内痔嵌顿
以胀痛、灼痛为主，多由于痔静脉曲张、血络破损、血栓形成，造成组织循环受限而脱出肛门外，无法回纳，好发于Ⅱ、Ⅲ期内痔。故需尽早回纳或手术治疗，否则表面粘膜极易出血、破损，甚至并发感染。
6、外痔水肿
以坠胀、灼痛为主，表现为肛门边缘局限性肿块，质硬、光滑、晶亮、触痛明显。多由于劳累，大便时努挣或手术刺激等造成。
指导建议：
1.平时多吃新鲜蔬菜和水果，多喝水，促进新陈代谢。在家中也可以饮用蜂蜜水，润肠通便。祝早日恢复健康啊，病情变化，及时去医院肛肠科就诊复查。
2.建议你去正规的公立医院肛肠科在医生的指导下做检查，根据检查结果对症治疗。平时要多喝白开水，多吃新鲜水果蔬菜，保持大便通畅。
3.最好还是到医院检查的，可以外用药，配合平常调理应该可以恢复的。建议您最好还是多多喝白开水，尤其每天早上空腹喝一大杯温开水，再配合喝点蜂蜜水，多吃香蕉的，平常少吃辛辣食物，禁烟戒酒呢，可以用一比五千浓度的高锰酸钾清洗肛门，热毛巾热敷，马应龙痔疮膏涂抹，多做提肛运动的
4.建议平时注意饮食习惯，多喝水，多吃水果蔬菜，保持大便通畅，养成每天排便的习惯，忌辛辣刺激生冷油腻的食物，避免久坐久蹲，勤换洗内衣，保持局部清洁干爽。
很多长期伏案工作或者久坐一族都有一个这样的困惑，即明明很辛苦的生活，很辛苦的工作，身体却肥了一圈，特别是脖子的肉特别厚，其实后脖子肉厚并非肥胖，而是一种亚健康的信号，那么后脖子肉厚是怎么回事呢？如果有此种情况，应该注意哪些问题呢？
1 后脖子出现肉厚可能会导致颈部不适，主要要是跟患者平时不良生活习惯，比如长期低头，或者趴在床上玩手机等这些不良习惯都会导致后脖肉厚的现象，只要改掉不良的生活习惯，可以做局部的理疗和热敷，这些症状会慢慢得到缓解。
2 后脖子出现肉厚的情况，也有可能是颈椎肌肉劳损的情况发生，或者是颈部脂肪垫可能性大，最好是进行热敷理疗，或者外敷通络去痛膏，口服颈复康颗粒，或者是大活络丸以及，一些药物来进行治疗。
3 后脖子肉厚也可能是，局部下脂肪丰富和甲状腺肿块等引起的，也有可能是脂肪瘤，最好是能够到医院进行做一个B超检查，明确病因之后，再针对病因来进行治疗，平时应该要改掉各种不良的生活习惯。
注
后脖子右后是颈椎脂肪垫，是与个人的差异有关，其实这种症状与肥胖无关，一般减肥之后，这些肉也不会消失，是正常的生理现象，也不用过于担心，平时应该要改善生活中的不良习惯，应该要适当的进行颈部按摩和锻炼。
肉焯水后变硬是怎么回事
1、肉焯水后变硬是怎么回事
很多朋友发现,用焯过水的肉做出的菜肉质很硬,其实这是焯水后用凉水冲洗的结果。你必须记住,焯完水的肉尽量不要用再凉水冲洗了,那样肉质会变硬,不好吃。而且,焯过水的肉再次入锅后,如果需要加水,也一定要加热水。
2、焯水的方法有哪些
焯水的方法主要有两种:一种是开水锅焯水;另一种是冷水锅焯水。
开水锅焯水,就是将锅内的水加热至滚开,然后将原料下锅。下锅后及时翻动,时间要短。要讲究色、脆、嫩,不要过火。这种方法多用于植物性原料,如:芹菜、菠菜、莴笋等。焯水时要特别注意火候,时间稍长,颜色就会变淡,而且也不脆、嫩。因此放入锅内后,水微开时即可捞出晾凉。不要用冷水冲,以免造成新的污染。
冷水锅焯水,是将原料与冷水同时下锅。水要没过原料,然后烧开,目的是使原料成熟,便于进一步加工。土豆、胡萝卜等因体积大,不易成熟,需要煮的时间长一些。有些动物性原料,如;白肉、牛百页、牛肚领等,也是冷水下锅加热成熟后再进一步加工的。有些用于煮汤的动物性原料;也要冷水下锅,在加热过程中使营养物质逐渐溢出,使汤味鲜美,如用热水锅,则会造成蛋白质凝固。
3、焯水的好处有哪些
3.1、可使蔬菜颜色显得碧绿,并能除去涩苦味。如竹笋、芹菜经焯水后异味就可减除;白萝卜焯水后可除去辣味;豆角、蒜苔焯水后颜色更显碧绿。
3.2、可杀死原料表面微生物及寄生虫卵,并对某些原料有一定的去毒作用,如梅豆角、鲜黄花和一些可食蕈,焯水后可解除毒素,避免发生食物中毒,保证消费者身体健康。
3.3、带有血污和腥膻气味的羊肉、甲鱼、黄鳝、动物内脏等,经焯水后,不良气味会大大减轻,有利于烹调。
3.4、经焯水后的原料,已达到半熟或嫩熟状态,正式烹调时可缩短加热时间,这有利于一些必须旺火速成的菜肴的制作。
总的来说,食物焯水后再烹调有助于提高食品的感官和味道,营养成分损失不大。当然,焯水的时间应该是越快越好。
4、不同食材焯水时间不同
拿蔬菜类食材来说,比如西芹、藕片、豆芽焯水时要选用开水焯,开锅后一两分钟捞出即可,这样既能保护蔬菜本身的营养成分,蔬菜的色泽也会更加鲜亮。
而对于肉类食材,我们需要先进行焯水去除肉类本身的异味、血渍等,这就需要冷水下锅,慢慢地将肉里面的血渍浸出来。如果开水下锅,会把动物原料里面的血渍都封在里面,不仅口感不好,还可能更腥。另外,赵彦彬提醒,在操作狗肉、兔肉等血性多的肉类时,焯水之前最好先冷水浸泡三四个小时,然后再冷水下锅氽,氽完之后再冲洗,这样能更好地去除异味。
肉类食材焯水时间也一定要短,否则肉会变老。
五花肉怎么焯水
一般来说,五花肉是要冷水锅焯水,就是把冷水和五花肉一起放进锅里焯水,但是时间不宜过长,只要肉泛白的就可以了。还有,其实焯水的时候可以再水里加点姜,这样更能去掉血水和去掉腥膻等异味。
排骨怎么焯水
排骨买回来后放在水笼头下慢慢冲洗,大致需15分钟,这样能去除一部分血腥味。
排骨洗干净后,放入清水里净泡30分钟,中途需翻动几次。这时可以看到清水渐渐变成红,排骨里的血水泡出来,排骨的颜色逐渐变白。
锅里放入适量的水,加入姜片和料酒,水烧开后放入排骨不盖盖煮3-5分钟(冷水放肉营养流失严重),中途需翻动。这时可以看到排骨的表面和骨头里有浮沫溢出,这些浮沫也是腥源。
焯过水的排骨用清水冲干净表面的浮沫,这时排骨变得鲜香无异味。
饮食养生
运动养生
