食品消毒方法
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。怎样才能实现科学的养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“食品消毒方法”，相信能对大家有所帮助。
食品消毒指的是以食品为原料，为了防止食品变质而采用的一些能够达到食品品质稳定的方法，具有能够有效延长食品保质期的作用，一般食品加工厂采用食品消毒的一些方法，方法也是比较多的，比如说超高温的杀菌技术，巴氏杀菌法等等，都是比较常见的食品消毒的方法
食品消毒方法
(1)超高压杀菌技术:
食品超高压杀菌(高静水压杀菌)就是食品物料以某种方式包装完好后，放人液体介质(通常是食用油、甘油、油与水的乳液)中，100～1000 Mpa压力下作用一定时间后，使之达到灭菌的要求。
(2)低温杀菌:
低温杀菌是对食品中存在的微生物进行部分杀菌的加热方法。通常使用100℃以下的温度。由于低温杀菌后，食品中的菌残存较多，为了延长产品的货架期，再使用冷藏、发酵、加入添加剂、脱氧等加工技术。
(3)巴氏杀菌法:
巴氏杀菌是指温度比较低的热处理方式，一般在低于水沸点温度下进行。它是一门古老的技术，由19世纪法国医生巴斯德首创，至今仍有一定的应用价值。
(4)超高温瞬间杀菌:
超高温杀菌简称UHT杀菌。一般加热温度为125～150 ℃，加热时间2～8 s，加热后产品达到商业无菌要求的杀菌过程称为UHT杀菌。
(5)微波杀菌:
微波杀菌就是将食品经微波处理后，使食品中的微生物丧失活力或死亡，从而达到延长保存期的目的。
(6)紫外线杀菌:
紫外线的杀菌作用在于促使细胞质的变性。当微生物细胞吸入紫外线后，由于产生光化学作用引起细胞内成分特别是核酸、原浆蛋白等发生化学变化，使细胞质变性。
(7)臭氧杀菌:
臭氧是一种在室温和冷冻温度下存在的淡紫色的、有特殊鱼腥味的气体，它在水中部分溶解，且随着温度的降低而溶解度增加；在常温下能自行降解产生大量的自由基，最显著的是氢氧根自由基，因而具有强氧化性的特点。
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奶瓶是宝宝亲密接触的东西，因此一般情况下，大家在用完之后都是需要清洗消毒的，确保下次使用的时候是干净的，奶瓶的品牌以及种类是非常多的，不同的品牌和种类消毒和清洗的方法基本上是相同的，奶瓶的清洁和消毒是讲究方式方法的，那消毒奶瓶的正确方法是什么呢？
消毒奶瓶的正确方法
第一步：清洁奶瓶
消毒奶瓶首先应清洁奶瓶，清洗奶瓶前，将奶瓶中剩余的奶处理掉，然后用清水冲净，再用奶瓶刷刷洗奶瓶内部与瓶口螺纹处。而上部分的奶嘴和奶嘴座须拆下分开，并用奶嘴刷清洗，要保证奶嘴吸孔处有无奶垢堆积。最后再用清水将奶瓶与奶嘴都冲洗一遍才算完成。
清洗动作最好是在宝宝刚刚喝完奶后，因为一段时间后就无法将奶瓶中残留的油脂洗净。奶瓶清洗后就可以进行奶瓶的消毒了。
第二步：奶瓶消毒
奶瓶的消毒方式有好几种，常用的是煮沸法及蒸汽锅消毒法，其消毒方式及步骤如下：
【煮沸消毒法】
1、准备一个不锈钢的煮锅，里面装满了冷水，水的深度，要能完全覆盖所有已经清洗过的喂奶用具。（不锈钢锅须消毒奶瓶专用，不可与家中其他烹调食物混用）
2、如果是玻璃的奶瓶可与冷水一起放入锅中，等水烧开后5～10分钟再放入奶嘴、瓶盖等塑胶制品，盖上锅盖再煮3～5分钟后关火。等到水稍凉后，再用消毒过的奶瓶夹取出奶嘴、瓶盖，待干了之后再套回奶瓶上备用。
3、若是塑胶的奶瓶，则要等水烧开之后，再将奶瓶、奶嘴、奶瓶盖一起放入锅中消毒，约再煮3～5分钟即可，最后以消毒过的奶瓶夹夹起所有的食具，并置于干净通风处，倒扣沥干。
【蒸气锅消毒法】
市面上有多种功能、品牌的电动蒸汽锅，家长可以依照自己的需要来选择，消毒的方式只霭要遵照说明书操作，就可以达到消毒喂奶用具的目的。但需注意的是，使用蒸汽锅消毒前，仍先将所有的奶瓶、奶嘴、奶瓶盖等物品彻底清洗干净，然后再一起放入，按上开关，待其消毒完毕，会自动切断电源。
【微波消毒】
将清洗后的奶瓶盛上清水放入微波炉，打开高火10分钟即可。切不可将奶头及连接盖放入微波炉，以免变形、损坏。
【专用消毒柜消毒】
现在还有些妈妈会给宝宝准备一台专门给宝宝消毒奶瓶，小勺小碗，牙胶玩具的婴儿消毒柜，虽然价格稍高，但这种消毒方法简单方便，受到妈妈们的青睐。
【特别提醒】
不同材质的奶瓶，消毒方法也有差别。例如塑胶制成的食具，都不宜煮久，所以建议在水滚后再放入，煮3～5分钟即可，否则很容易变质。也可以注意奶瓶上的耐温标示，如果不耐高温最好使用蒸汽锅消毒或消毒柜消毒。
宝宝每次喝完奶后，建议妈妈可以先用奶瓶刷将奶瓶清洗干净，搜集放置于奶瓶架上晾干，待累积到一定的数量或消毒锅可容纳的大小，再一起进行消毒工作。所以妈妈一次必须准备很多支奶瓶，才足以应付宝宝一天所需，这样也能减少一天消毒的次数。
另外，爸爸妈妈不要把消毒好的奶瓶长时间放在桌子上，因为这样奶瓶很快又会被污染。如果家里有消毒柜，妈妈可以把奶瓶放在里面，等需要的时候再拿出来。
切不可将奶头及连接盖放入微波炉，以免变形、损坏。妈妈们还可选择奶瓶清洗剂来清洗奶瓶，更快捷，更高效，更安全。
第三步：晾干奶瓶
宝宝的奶瓶消毒完成后，应将留在瓶身内的水彻底倒净，之后倒扣沥干，并以消毒过的奶瓶夹，将消毒过的奶瓶、奶嘴、奶瓶盖等，夹放置通风、干净处放凉备用，并盖上纱布或盖子。此外，若于消毒24小时后仍旧没有使用奶瓶，就需重新进行一次消毒工作，以免细菌滋生。
家庭消毒HpV病毒的方法是采用X射线或者y射线的方法，也可以控制室内的环境温度，因为HpV病毒在100度的环境下是可以几秒钟就可以消灭的，还可以采用含氯的消毒液或者过氧乙酸的药水进行消毒。对于家庭HpV病毒的方法，我们可以参考文章介绍的步骤进行消毒预防。
HpV病毒耐冷不耐热，在干冰温度(-70℃)和液氮温度(-196℃)条件下，病毒感染性可保持数月至数年，在-20℃环境中可存活2～5个月，在40℃以下可存活几天，在干燥环境中也可存活较长时间，但在50℃～60℃时经30分钟，或100℃数秒即可被灭活。X射线、γ射线和紫外线都能灭活病毒。一些常用消毒剂，包括乙醇、异丙醇和戊二醛制品等是无法灭活病毒的，但是HpV对次氯酸和过氧乙酸等其他化学物质很脆弱。因此，家庭可用含氯的消毒液或过氧乙酸等进行消毒，如常见的84消毒液即可。
如果有家庭成员感染了HpV，为了预防交叉感染，在日常生活中要做到以下几点：
1.固定性伴侣。夫妻一方有HpV感染时，及时让伴侣去医院进行检查，治疗期间最好不过性生活，需要时使用避孕套。HpV在温暖潮湿的环境中特别易生存增殖，故男女两性的外生殖器是最易感染的部位。男性包皮过长者可做包皮环切，有助于预防感染;女性有宫颈炎症时也要及时治疗，提高宫颈抵抗力。
2.注意做好家庭内部的清洁卫生，防止对衣物等生活用品的污染。患者的内衣裤要单独清洗，可用热水烫煮或用含氯消毒液浸泡等方法消毒，清洗完毕后在充足阳光直射下暴晒半小时以上。不要和小孩及其他家庭成员的衣物混在一起洗，卫生用品如毛巾、浴巾、牙刷、剃须刀等要消毒隔离，大人、小孩分床睡，勤晒洗被褥，分开使用浴盆、脸盆，马桶圈每天擦洗消毒等。家用洗衣机每两三个月可以用84消毒液消毒一次。由于HpV是通过破损皮肤、黏膜感染的，主要的传播途径还是性传播，所以日常接触如吃饭、握手、拥抱、使用共同的办公用具、家庭设施等是不会感染的。
3.HpV患者要保持健康的生活方式，不吸烟喝酒，提高自身免疫力。上厕所前后要洗手，注意手部的清洁卫生，不将病毒带入带出。女性不要冲洗阴道，不滥用抗生素，否则会破坏阴道微生态环境，降低HpV病毒的自我清除率。平时只需用清水清洁外阴即可，不穿过紧的、化纤面料的内裤，尽量少使用卫生护垫，勤换内裤及时清洗，保持私处的干燥清爽。男性应选择纯棉、宽松的平角内裤，不穿过紧的裤子，内裤不要和袜子一起清洗，要单独清洗消毒。
最后，HpV阳性患者需定期到医院复查，如果长期感染HpV病毒始终无法自我清除的话，还需及时就医，防止病情加重。
人们一直有一个误区，认为所有的细菌都是对人体有害的，都应利用药物或清洗剂把他们彻底消灭。于是，不少杀菌产品就高举着高效杀菌的旗帜来试图打开我们的钱包。但是，最新的研究表明，过分使用含有高效杀菌成分的产品也有问题。
杀菌产品四宗罪
一、好坏不分
生活中并不是所有的细菌对人体都有害，有益菌也很多，它们是一道健康防护墙，能够与有害微生物抗衡，限制其繁殖，保护人体免受疾病的侵扰。
而这些承诺给我们健康的杀菌产品在杀灭有害病菌的同时，也将有益病菌一并杀灭了，破坏了好坏细菌之间的平衡，是人体免疫力下降，更容易被疾病侵袭;同时还会是身体发展出杀不了的新病菌，对身体健康危害更大。
细菌其实分好坏。好细菌：双歧杆菌和乳酸杆菌等读人体肠胃是很有好处的，能减少感染病毒性腹泻的发生。坏细菌：大肠杆菌可导致肠疾病，金黄色葡萄球菌可导致伤口感染食物中毒，白色念珠球菌导致妇科疾病，真菌引起皮肤藓病等。
二、散发危险
杀菌产品的主要成分是化学成分，它们使用时在房里挥发，再空气中飘散，对家人的健康也会构成潜在的危害，导致头疼，恶心。如果家人是过敏体质，还容易引发过敏，哮喘等疾病。
三、伤害发肤
直接使用某些杀菌产品，其中所含的表面活性剂，助洗剂及其他的化学添加剂能破坏皮肤表面的油性保护层，进而会对皮肤造成腐蚀和伤害，造成难看的“主妇手”。对头发及人体的其他器官也有不同程度的侵害。
四、价格昂贵
相对与皂类和一些不花钱的传统清洁方法，这些杀菌产品无疑会让你的钱包“出血”更多。
怎样合理使用杀菌产品
当然，不是说我们就该把这些产品弃绝不用，而是要合理使用。
1。适度清洁：并不是清洁的越勤越好。喷洒0。5%过氧乙酸和84消毒剂，每三天交替使用一次足矣。如果家里一直比较干净，一周一次也足够。
2。注意防护：使用时带上口罩和橡胶手套，可以大大降低化学物质的危害。
为了你的身体健康和支出，除了可以合理使用杀菌的清洁产品，也不妨试试一些温和的清洁方法，在去除有害菌的同时，能尽量保留有益菌，使我们更健康。
居室清洁
其实只要采用70%的酒精，稀释的家用漂白水或5升水加一杯氯气制造的家用氯漂白剂擦洗台面板和其他各种表面，每周三次，即可以抵御病菌。不仅简单方便，而且安全可靠。(注：书桌，饭桌，办公桌以及电脑键盘，鼠标和电话机表面上的细菌要比马桶盖上多400倍!
餐具清洁
煮沸：水开后放入餐具煮15￣20分钟即可。但煮时一定要记住水一定要漫过所煮的餐具。此法既简便又安全。如果是病毒性肝炎患者用过的食具，
可以煮20￣30分钟。
浸泡：用0。5%过氧乙酸浸泡30分钟，或用5%漂白粉上清夜(漂白粉沉淀后，上面的清水)浸泡30￣60分钟。也可用含有效氯200毫克/升的清洗剂浸泡5￣10分钟，取出后清水冲净。浸泡时消毒物品应完全被浸没。
米汤：米汤和淘米水不但去污力强，而且不含化学物质，也不会除掉有益菌。
另外，家庭中清洁杀菌仍然有很多种合适的选择和方法：
日光：西方有句话说：“阳光是最好的杀毒剂。”日光含有紫外线和红外线，照射3￣6小时能达到消毒的目的。
酒精：酒精能使细菌的蛋白质变性凝固。因此，可常用75%的酒精消毒皮肤，或浸泡30分钟消毒食具等。
蒸笼：适合消毒衣物和食具等，应从水沸腾并冒出蒸气后计算，15￣20分钟便可以达到杀菌消毒目的。
大蒜：用生大蒜两个，去皮后放入半斤醋内泡3天，就有杀菌消毒的奇效。
植物和香精油：许多香精油(如熏衣草和百里香)的杀毒效力甚至大于苯酚，还不会像一些常用消毒化学剂那样引起抗药性，即健康又有效，用来清洁菜板很不错。
白醋和柠檬汁：它们都是酸性的，可以中和硬水等碱性物质，还可以溶解黏块，去除锈滋和木器表面的灰尘，既安全，又简单，除污能力也不错。
空气清洁
自制“消毒液”：把白醋加热熏屋子，或用艾篙条点燃熏蒸，都不失为一种给空气消毒的好办法。
通风换气：最有效，最安全的方法，就是长时间的开窗通风、换空气，因为任何一种病菌在良好的通风条件下都很难生存。
身体清洁
身体的清洁完全没有必要使用杀菌剂，水和一般的香皂和洗液就完全可以起到清除这些细菌的目的。洗液比香皂的先进之处无非是更方便且能减少交叉感染。
无论是香皂还是洗液，正确使用它们最重要的是要让它们在身上至少停留15秒，细细地清洗，这样才能让它们有足够的时间去对有害细菌做致命一击。除了香皂和洗液，还有很多安全简单的方法也能帮助你对皮肤进行清洁：
佩带玉石：玉石的物理结构很奇特，它能吸收特殊波段的太阳光，使其成为一个小的紫外线“储藏器”，可起到杀菌消毒的奇效，还不会有受辐射之忧。
洗泥水澡：泥土里富含各种维生素和矿物质，能让你的免疫系统得到增强，杀菌消毒自然不在话下。而且长期坚持，还有美容护肤的效果。当然，你得找没受过污染的泥土才行。
保养皮肤的各种护肤品本身没有杀菌的作用，过量使用反而可能破坏肌肤本身的活性，更有可能堵塞毛孔，成为细菌滋生的天堂，那可就得不偿失了。所以有时候你也可以试着选择天然的方法，如比较流行的黄瓜片敷脸就不错。
幼儿园是一个公共场所，每天都会有很多的小孩子在幼儿园里面度过一天的时光，营养小孩子的抵抗力还比较低，比较容易受到病毒的伤害，为了小孩子的身体健康，家长们对幼儿园的卫生状况和消毒措施都特别的关注。在幼儿园的用品毛巾、口水巾、衣服和被褥等都是要按时消毒的。
煮沸消毒
煮沸消毒是将需要的物品放入锅内用水全部淹没，加热煮开的一种消毒方法。水煮开了，泡个一小段时间。适用于：餐饮具、餐巾、毛巾等耐热物品。
蒸汽消毒
蒸汽消毒是利用100℃水蒸气进行消毒的一种方法。消毒时间应在在水沸腾并冒出蒸汽后开始计算10~20min。被消毒的物品应垂直放置，并留有空隙。适用于：餐饮具、餐桶、菜盆等。
浸泡消毒
对需要要浸泡的管腔类物品，应使管腔内充满消毒液，到规定规定时间后，拿出用水清洗、晒干。使用于：耐湿玩具、便具、塑料制品等。
擦拭消毒
擦拭消毒时，应用抹布浸以一定浓度的消毒剂溶液，往返擦拭被消毒物品的表面。必要时，在擦拭好之后，用清水擦拭干净以减轻可能引起的腐蚀作用。适用于：家具、门把手、水龙头等表面以及地面、墙面等。
紫外线灯消毒
用紫外线灯对室内空气、物体表面进行照射消毒的一种消毒方法。适用于：室内空气、物体表面等。
日晒消毒
日晒消毒是指将各类物品放在太阳下直接照三四个小时，以达到用紫外线消毒灭菌的一种简单方便管用的消毒方法。适用于：衣服、被褥、书籍、玩具等。
喷洒消毒
用装有消毒液溶液的普通喷雾器进行喷洒消毒，使物体表面全部湿润。适用于：室内空气、居室表面和家具表面的消毒。
【导读】远离伪劣食品的方法，由于市场上伪劣食品实在是太多了，一直在危害人们的健康，因此有越老越多的人关心食品安全问题，但是又不太会辨别，下面小编为大家介绍远离伪劣食品的方法。
远离伪劣食品的方法
一防艳
在采购食品时，首先要看颜色，如果过于鲜艳不自然，尽量少买。某些不法商贩会在一些水果或休闲零食中无节制添加人工色素，以保持商品外观的鲜艳。虽然很多添加剂与人工色素是无毒的，但是这种合成色素还是少吃为好。
典型食物：冬天吃橙子比较多，有些橙子颜色格外艳丽，这时就要小心了，它有可能已经被染过色，或者在皮上打了些石蜡。在购买猪肉时，如果发现猪肉肉色较深、肉质鲜艳，脂肪非常薄，说明可能使用过瘦肉精.正常干辣椒是暗红色的，这是因为天然辣椒素经过光照后会褪色，如果添加了苏丹红，辣椒就会长期保持鲜红，不易褪色，大家应当谨慎购买。
二防白
颜色太白的食物也不要选，尤其是一些面食。面粉中天然含有微量的胡萝卜素，因此，馒头、花卷，豆包等有一点黄色是正常的，过于洁白可能是加了增白剂，而过量添加增白剂对消化系统和肝脏有损害。
典型食物：除面食外，银耳也要防过白。银耳的正常颜色应该是淡黄的，颜色太白可能是经过硫磺熏蒸的；又白又胖的猪蹄也不能买，它有可能是用药水浸泡过的，黄瘦的猪蹄才正常。
三防长
保质期过长的食品，要提防防腐剂过量，长期进食含大量防腐剂的食物对健康不利。此外，食物营养成分的损失与保质期延长往往正相关，食品保质期越长，营养成分流失越多。比如蛋白质可能在细菌和酶的作用下出现流失，而维生素C、B1、D和泛酸等会流失更多。
典型食物：很多人喜欢买进口食品，但进口食品保质期一般较长，这有可能会影响到食品的品质，建议大家选择新鲜、营养、健康的本地食物.通常果汁汽水的保质期为3~6个月，饼干保质期为2个月以内。
个成年人每天都会分泌大量的唾液，据有关数据表示，大约会分泌一千到一千五毫升，这个量还是很大的。唾液的作用很多，其中含有多种酶，近十种的维生素，所以说可以帮助消化，但是唾液消毒吗？唾液中包含的溶菌酶和免疫球蛋白等物质，因此可以达到抗菌消炎的作用。
唾液，就是口水，这看似寻常的口腔分泌物，古代养生家们均非常重视，称之为“金津玉液”。中医认为：“五脏化五液，心为汗、肺为涕、肝为泪、脾为涎、肾为唾、是为五液。”值得注意的是，中医视脾为后天之本，肾为先天之本，既然唾液为脾肾所化，那唾液自然就与生命活动密切相关了。
经科学证明，唾液中包含了血浆中的各类成分，如粘蛋白、球蛋白等10多种酶，近10种维生素、多种矿物质、有机酸及激素等。其中被称为“唾液腺激素”的成分还能促使细胞的生存和分裂，延缓人体机能的衰退。
唾液的作用除了湿润口腔、清洁口腔、溶解食物、帮助消化外，另一重要作用就是抗菌。唾液中的溶菌酶、免疫球蛋白A、硫氰酸盐、乳铁蛋白等均具有杀菌或抑菌作用。
日常生活中发现，身上尤其是面部的小疹、小疮，仅用唾液涂抹，都会很快消除;咽喉时常发炎，说话费劲，通过咽唾液，竟也能得到根治;而且还有嘴嚼黑豆敷治发际疮而愈的亲身经历。这些都是充分利用了唾液的抗菌消毒作用。实际上，生活中谁都有如咽痛、蚊虫叮咬的经历，慢咽唾液或以唾液局部外抹多是有效的方法。
饮食养生
运动养生
