罗勒
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，要作生活的主人，我们必须注意养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的罗勒，欢迎您参考，希望对您有所助益！
对于罗勒很多人应该比较陌生，但是近几年随着人们的养生意识的提高，罗勒受到越来越多人的关注，之所以会受到关注，一定有它存在的价值。今天我们就来了解一下罗勒。
目录
1、罗勒是什么 2、罗勒的营养价值
3、罗勒的功效与作用 4、罗勒的药用价值
5、罗勒的吃法大全 6、罗勒和九层塔的区别
7、孕妇能吃罗勒吗 8、罗勒的副作用
罗勒是什么
说到罗勒很多人可能是第一次听说，罗勒是什么呢?罗勒草本植物之一，在我国中医领域受到广泛运用，主治一些月经不调、跌打损伤，能起到清热解毒的作用，对于我们日常生活中的一些常见病有很大的帮助。有些人可能了解多罗勒，但都是比较肤浅的了解，对于罗勒的一些广泛运用知道的甚少，更不要说利用罗勒来治疗疾病了。
罗勒的叶子是比较大而尖的，花朵呈现白色，它的高度一般是六十多厘米，它全身都是非常有用的东西，所以我们要对罗勒的营养价值和药用功效有很好的了解，这样才能够让罗勒应用到我们的生活中。
罗勒为唇形科罗勒属植物罗勒，又名九层塔、气香草、 矮糠、零陵香、光明子等。以全草入药。性温昧辛。有疏风行气，化湿消食、活血、解毒之功能。用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮、瘾疹痛痒等症的治疗。
罗勒又可以叫做兰香，想必因为其叶子带有香气因此得名。罗勒叶子呈椭圆尖状，花朵是紫白色的，它的叶子和花朵可以制作精油，香气有点像丁香。罗勒的品种繁多，不同的罗勒根据其形态特色有着不同的名字。
罗勒高度60-70厘米，平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物。全草有强烈的香味，茎呈纯四棱形，植株绿色，有时紫色。叶对生卵形，长2.5-7.5厘米，全缘或略有锯齿，叶柄长，下面灰绿色，暗色的油胞点。在顶生的穗状轮散花序上，也间隔生长着总状花，6-8个花轮生，开着白色或微红色的小花。果实为小坚果，种子卵圆形，小而黑色。种子遇到水分膨大粘质包裹。
罗勒的营养价值
食材名称: 罗勒。
别名: 九层塔, 金不换。
类别: 药食。
简介
罗勒的茎和叶带有香气，可以作为香味蔬菜搭配在沙拉或是肉食料理中，别有一番风味。罗勒的花还可以晒成干花，之后研磨成粉，作为香料食用。罗勒的药用价值也很高，可起到健胃，助消化，利尿，促进分娩的作用。
营养价值
1.具有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维和矿物质。
2. 促进肠道蠕动，有助于消化，也可清肠明目。
3. 具疏风解表、化湿和中、行气活血之效。
4. 解毒消肿，入药可治疗跌打损伤和蛇虫咬伤。
适宜季节: 春、夏。
保存方法: 3-7天先不要用水请洗槐花，装入塑料袋，扎紧口放入冰箱冷藏室，可保存一周。 如果不放冰箱，可装入篮中(不要洗)，上面盖上湿棉布，放到阴凉的地上，也能保存几天。
罗勒的功效与作用
只有食物有了它们的价值，我们才会去关注并且去食用它。就如同人一样，假设这个人是个有文化有学识有内涵的一个人，那么可想而知之歌人的关注度肯定是很高的。就像我们现在很流行耳朵追星族一样，要是粉丝们觉得这位明星没有才华那怎样会被吸引，所以食物也是同样的道理。
了解食物的功效和营养作用是吃食物之前的准备工作，所以好好的运用自己的知识和智慧去掌握它们的营养价值才是关键所在。不管是蔬菜还是植物还是水果只要是可以进食的食物它们都拥有不一样的营养功效和作用，那么罗勒的功效与作用是什么呢?
罗勒为药食两用芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。原生于亚洲热带区，对寒冷非常敏感，在热和干燥的环境下生长得最好。具有强大、刺激、香的气味，大多数普通种类全株被稀疏柔毛，同种、变种或品种在植物学特征上略有差异，高度20～80厘米，平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物，一些是多年生植物。有些稍加修剪即成美丽的盆景，可盆栽观赏。
食用价值
嫩叶可食，亦可泡茶饮，有驱风、芳香、健胃及发汗作用。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。许多意大利厨师常用罗勒来代替比萨草。也是泰式烹旺中常用的调料。干燥罗勒可以和薰衣草、薄荷、马郁兰、柠檬马鞭草共3大匙制成解压花草茶。
提神功效
罗勒精油萃取自叶片及花头，为无色的精油。气味清凉，对神经系统有很强的刺激作用，疲劳时使用立即振奋精神，对于精神不集中、长期精神涣散、无精打采、疑惑都有疗效;帮助增加记忆力。非常清甜，略带辛味。
美容疗效
对干性缺水及老化粗糙、皱纹的皮肤有滋润作用，也可用于经常加班和长期面对电脑出现的黑眼圈、眼袋。 紧实肌肤，平衡油脂分泌。但过量时会使皮肤过分紧绷或刺激皮肤。
不同的功效和作用，才能让我们正确的使用它们。只要了解了它们的功效这样进行下一步的运用才更方便，上面介绍了罗勒的功效与作用，让我们吃起来才会知道它会给我们带来怎样的营养价值，该配合怎样的方式去使用它把罗勒发挥到最好。
各家描述
1.《本草纲目》：按罗天益云，兰香味辛气温，能和血润燥。而掌禹锡言多食涩营卫，血脉不行，何耶?又东垣李氏治牙疼口臭，神功丸中用兰香云，无则以藿香代之，此但取其去恶气而已。故《饮膳正要》云，与诸菜同食，味辛香，能辟腥气，皆此意也。
2.《千金食治》：消停水，散毒气。
3.《嘉佑本草》：调中消食，去恶气，消水气，宜生食。又疗齿根烂疮，为灰用甚良。又动风，发脚气，取汁服半合定，冬月用干者煮之。
4.《岭南采药录》：治毒蛇伤，又可作跌打伤敷药。
5.《现代实用中药》：为产科良药，能使分娩前后血行良好，并治胃痉挛、肾脏病。
6.《中国药植志》：有消暑解热效用。
7.《南京民间药草》：叶与丹参煎水服，可通经活血。
8.《广西中药志》：疏表，散风热。治外感头痛、发热咳嗽，皮肤瘾疹瘙痒。
9.《中国药植图鉴》：揉汁可治眼睛胬肉。
罗勒的药用价值
大家都知道，我们身边很多植物、昆虫等等都是可以作为药引子有着药用价值。我们一般常见的有着药用价值的植物有金银花、芦荟、甘草、枸杞等等。大家知道金银花能够清热解毒，芦荟可以增强抵抗力和免疫力。甘草有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药的功能。
不知道大家有没听说过罗勒，罗勒是小坚果卵形，长约2mm，基部具果柄痕，表面灰棕色至黑色，微带光泽，于扩大镜下可见细密小点。质坚硬。药材的来源是唇形科植物罗勒和毛罗勒的果实。让我们来看下罗勒的作用。
罗勒的幼茎叶有香气，作为芳香蔬菜在色拉和肉的料理中使用。开花的季节采收后，干燥再制粉末储藏起来，可随时作为香味料使用。药用时，可健胃，促进消化，利尿强心，刺激子宫，促进分娩。另外种子中医上称之为光明子，因为服用后可治疗眼科性的疼痛。中国也用之作为零陵香、佩兰的代用药出现在市场上。从叶中提取的精油为黄绿色，成分为甲基黑椒酚、芳樟醇、桉叶油素等。罗勒为唇形科植物罗勒的嫩茎叶，又名毛罗勒、兰香。一年生草本植物，嫩茎叶可调制凉菜，油炸或作汤。河南、安徽省栽培较多。罗勒含挥发油，性味辛温，具有疏风行气，化湿消食、活血、解毒的功效。治外感头痛、食胀气滞、院痛、泄泻、月经不调等。《嘉佑本草》载调中消食，去恶气，消水气，宜生食。气虚血燥者慎食用。
简述：治偏头痛，助消化及呼吸系统，抗痉挛，杀菌，促进血液循环，调节月经过少。抗老化，治疗粉刺，有紧实皮肤的作用。提神，改善功能失调，稳定情绪，抗沮丧。但对敏感的肌肤有刺激性。
可见，罗勒的药用价值还是很明显的。罗勒生长也很普遍，在欧洲、亚洲、太平洋群岛、北非都有生长。据说埃及人曾用来防止尸体腐败，印度人认为可保护灵魂，中国人则用来治疗癫痫，对减轻蛇毒也有效。但是罗勒并不是人人可以用，对于敏感皮肤和怀孕的人群是不可以使用的。
罗勒的吃法大全
罗勒非常适合与番茄搭配，不论是做莱，熬汤还是做酱，风味都非常独特。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁。和沙拉的调料。罗勒还可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在热狗、香肠、调味汁或比萨酱里味道十分醇厚。
关于罗勒的常见吃法有泰式罗勒鸡翅，具体做法如下：
材料
鸡翅，新鲜罗勒叶，大蒜，葱白，红辣椒，鱼露，老抽，白糖
做法
1.准备材料。
2.大蒜和葱白切碎、红辣椒切成圈。罗勒叶洗净。鸡翅洗净沥干水分，剁成小块。
3.锅烧热，倒油，油热下蒜末葱末爆香。倒入鸡翅，不断翻炒至表皮收紧变色。
4.倒入红辣椒圈炒出味。加入一匙老抽。
5.加入一匙半鱼露。加入半匙白糖。
Ys630.com相关知识
罗勒是什么大家应该不是很了解，平时关于它的知识的介绍也不是很多的，它是一种植物，药用和食用的价值都是很大的，它的叶子可以用来泡茶，能够用来驱风，健胃，女性在月子过后也可以用来罗勒发汗，平时我们吃的披萨也会用到罗勒，下面我们就来详细的了解一下罗勒。
对于罗勒是什么，很多人应该都不了解，它的一种植物，作用也是很多的，食用的方法也很多，能够用来制作披萨，香肠，番茄汁，意大利面，今天我们就来对罗勒做详细的了解，看看它的作用有哪些。
罗勒为药食两用芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。原生于亚洲热带区，对寒冷非常敏感，在热和干燥的环境下生长得最好。具有强大、刺激、香的气味，大多数普通种类全株被稀疏柔毛，同种、变种或品种在植物学特征上略有差异，高度20～80厘米，平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物，一些是多年生植物。有些稍加修剪即成美丽的盆景，可盆栽观赏。
有疏风行气，化湿消食、活血、解毒之功能。用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮、瘾疹痛痒等症的治疗。
形态特征
罗勒具圆锥形主根及自其上生出的密集须根。茎直立，钝四稜形，上部微具槽，基部无毛，上部被倒向微柔毛，绿色，常染有红色，多分枝。
叶卵圆形至卵圆状长圆形，长2.5～5厘米，宽1～2.5厘米，先端微钝或急尖，基部渐狭，边缘具不规则牙齿或近于全缘，两面近无毛，下面具腺点，侧脉3～4对，与中脉在上面平坦下面多少明显；叶柄伸长，长约1.5厘米，近于扁平，向叶基多少具狭翅，被微柔毛。
总状花序顶生于茎、枝上，各部均被微柔毛，通常长10～20厘米，由多数具6花交互对生的轮伞花序组成，下部的轮伞花序远离，彼此相距可达2厘米，上部轮伞花序靠近；苞片细小，倒披针形，长5～8毫米，短于轮伞花序，先端锐尖，基部渐狭，无柄，边缘具纤毛，常具色泽；花梗明显，花时长约3毫米，果时伸长，长约5毫米，先端明显下弯。
花萼钟形，长4毫米，宽3.5毫米，外面被短柔毛，内面在喉部被疏柔毛，萼筒长约2毫米，萼齿5，呈二唇形，上唇3齿，中齿最宽大，长2毫米，宽3毫米，近圆形，内凹，具短尖头，边缘下延至萼筒，侧齿宽卵圆形，长1.5毫米，先端锐尖，下唇2齿，披针形，长2毫米，具刺尖头，齿边缘均具缘毛，果时花萼宿存，明显增大，长达8毫米，宽6毫米，明显下倾，脉纹显著。
花冠淡紫色，或上唇白色下唇紫红色，伸出花萼，长约6毫米，外面在唇片上被微柔毛，内面无毛，冠筒内藏，长约3毫米，喉部多少增大，冠檐二唇形，上唇宽大，长3毫米，宽4.5毫米，4裂，裂片近相等，近圆形，常具波状皱曲，下唇长圆形，长3毫米，宽1.2毫米，下倾，全缘，近扁平。
雄蕊4，分离，略超出花冠，插生于花冠筒中部，花丝丝状，后对花丝基部具齿状附属物，其上有微柔毛，花药卵圆形，汇合成1室。花柱超出雄蕊之上，先端相等2浅裂。花盘平顶，具4齿，齿不超出子房。
罗勒是什么，现在大家应该有了解了，知道了它的一些药用的价值和食用的价值，它的药用价值会表现在很多的方面，尤其是能够治疗一些妇科疾病，常见的有月经不调，月经不调的现象已经很多了，如果能够用一些中草药的方法去调理，能够取得很好的效果。
罗勒籽在很多地方也称为香兰籽，它原产地是印度，不过现在在我国台湾也已经栽培成功，罗勒籽在东南亚很多国家都被认为是一种比较珍贵的药材，而且它本身不但可以用来作为药材使用，也是一种具有食用价值的食物，不但可以在做饮料的时候将其融入进去，在做沙拉的是一样可以使用。
罗勒籽本身的大小就像芝麻一样，之所以在我国受到广泛的欢迎，其主要的原因是其可以作为一种药膳材料来食用，而且罗勒籽的功效也非常的强大，尤其是特别的适合女性朋友食用。具体罗勒籽的功效如下：
1、改善皮肤及便秘
罗勒籽每10G中含有2个半莴苣的食物纤维、吸水膨胀后小球体表面粘质易附肠壁、可减少食物与肠壁接触的机会、刺激肠壁肌肉的蠕动、增加肠推率、活化肠道代谢机能、避免粪便里的毒素及宿便等废物囤积于体内过久、影响身体机能及皮肤的美观、是肠道中最天然的清道夫、为人体进行最自然的体内环保。
2、包覆易胖的糖类及抑制血糖上升
丰富的食物纤维在胃中可以包覆糖类、减少糖类的吸收、降低饭后血中葡萄糖的浓度、同时抑制血糖质上升、加上纤维质遇水膨胀的特性、大大提升饱足感、有利于糖尿病和体重的控制、建议过度肥胖及糖尿病患者摄取纤维量高的食物。
3、减少胆固醇、三酸甘油脂的吸收
优质纤维素能促进体内血脂及脂蛋白的代谢、减少肠内胆固醇的吸收、进而减少血中脂肪的浓度、降低心脏病、中风、高血压的机率。
上述这三点是比较重要的罗勒籽的功效，其实它还有很多其他的作用，比如说清热解毒等，不过即便是食用罗勒籽可以为您的健康带来一定的好处，但是因为罗勒籽本身就属于一种药物，所以如果是大量食用的话，就会引起一些副作用。
首先大家要清楚这个罗勒是一种什么东西，罗勒是一种药食两用的植物，在亚洲里是一种很常见的植物。这种植物对于人们的应用范围是比较广泛的，因为可以外用，也可以内服。一般来说这个罗勒会作为中草药的配方来使用，对于治疗一些疾病上面是很有帮助的。孕妇能不能吃罗勒需要医生的鉴定。
因为罗勒是具有一定的药理作用，而孕妇的身体又是比较的敏感，不是说孕妇能吃就一定可以吃的，这样具有药理作用的食品一定要经过医生的建议方能服用。
罗勒为药食两用芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。原生于亚洲热带区，对寒冷非常敏感，在热和干燥的环境下生长得最好。具有强大、刺激、香的气味，大多数普通种类全株被稀疏柔毛，同种、变种或品种在植物学特征上略有差异，高度20～80厘米，平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物，一些是多年生植物。
有疏风行气，化湿消食、活血、解毒之功能。用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮、瘾疹痛痒等症的治疗。
食用价值
嫩叶可食，亦可泡茶饮，有驱风、芳香、健胃及发汗作用。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。许多意大利厨师常用罗勒来代替比萨草。也是泰式烹旺中常用的调料。干燥罗勒可以和薰衣草、薄荷、马郁兰、柠檬马鞭草共3大匙制成解压花草茶。
罗勒非常适合与番茄搭配，不论是做莱，熬汤还是做酱，风味都非常独特。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁。和沙拉的调料。罗勒还可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在热狗、香肠、调味汁或比萨酱里味道十分醇厚。
上面就是向大家介绍了关于孕妇能吃罗勒吗这个问题，希望对有疑问的人会有所帮助。我们对于一些生活中接触的物质，要多去了解。如果家中有孕妇的话，就要注意孕妇生活的饮食部分，因为饮食对于孕妇来说是比较敏感的。
如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关罗勒餐包这道菜的做法吧。
2.所有湿性原料。
3.厨师机揉至扩展阶段，做小餐包不用到完全阶段。
4.温暖湿润处进行基础发酵至1.5~2倍大。
5.排气分割成12等份，滚圆直接排入铺有锡纸并抹油的烤盘中。
6.二发结束，喷水剪十字，入烤箱。
7.烤箱150度预热，烤10分钟，烤温降至120度再烤10分钟，前10分钟喷水3次。
今天的介绍就到这里结束了，不知道您是否学会了罗勒餐包的方法？于是大家只要按照小编的步骤去做，一定可以成功的，加油吧！
很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味水晶罗勒意面，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！
2.212榨的过程中加适量加入橄榄油
3.12在放入松子、大蒜、盐一起榨碎
4.21最后装入碗里备用
5.先将菠菜洗净，放入榨汁机中炸成汁
6.将高筋粉过筛后倒入盆中，与面粉搅拌
7.再加入鸡蛋搅拌成面团
8.用手揉均匀无干粉，用折叠搓揉的方式进行揉面
9.12最后将面团用保鲜膜包好，送入冰箱冷藏1个小时即可
10.21将事先做好的菠菜面取一半，把面适当的擀开一些
11.再把擀开的面皮用小的压面机进行延压
12.将压好的面用切面机切成细面
13.在烧开的水中加入适量的橄榄油、盐调味
14.把切好的面放入锅中煮熟
15.将煮好的面捞出放入盘中加一点橄榄油搅拌一下（使面不易粘结）
16.平底锅加热后加入橄榄油
17.加入切好的蒜片进行炒香
18.将鲜虾加入锅中爆炒一下
19.将刚刚煮面的面汤去一点加入锅中
20.加入罗勒酱
21.加入煮好的手工面，收干锅里的水份
22.将做好的面装入盘中，表面摆上笋装饰即可
水晶罗勒意面的做法，已经告诉大家了。自己如果喜欢的话，就准备动手或者有时间了实践练习一下。
只有食物有了它们的价值，我们才会去关注并且去食用它。就如同人一样，假设这个人是个有文化有学识有内涵的一个人，那么可想而知之歌人的关注度肯定是很高的。就像我们现在很流行耳朵追星族一样，要是粉丝们觉得这位明星没有才华那怎样会被吸引，所以食物也是同样的道理。
了解食物的功效和营养作用是吃食物之前的准备工作，所以好好的运用自己的知识和智慧去掌握它们的营养价值才是关键所在。不管是蔬菜还是植物还是水果只要是可以进食的食物它们都拥有不一样的营养功效和作用，那么罗勒的功效与作用是什么呢?
罗勒为药食两用芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。原生于亚洲热带区，对寒冷非常敏感，在热和干燥的环境下生长得最好。具有强大、刺激、香的气味，大多数普通种类全株被稀疏柔毛，同种、变种或品种在植物学特征上略有差异，高度20～80厘米，平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物，一些是多年生植物。有些稍加修剪即成美丽的盆景，可盆栽观赏。
食用价值:嫩叶可食，亦可泡茶饮，有驱风、芳香、健胃及发汗作用。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。许多意大利厨师常用罗勒来代替比萨草。也是泰式烹旺中常用的调料。干燥罗勒可以和薰衣草、薄荷、马郁兰、柠檬马鞭草共3大匙制成解压花草茶。
提神功效:罗勒精油萃取自叶片及花头，为无色的精油。气味清凉，对神经系统有很强的刺激作用，疲劳时使用立即振奋精神，对于精神不集中、长期精神涣散、无精打采、疑惑都有疗效;帮助增加记忆力。非常清甜，略带辛味。
美容疗效;对干性缺水及老化粗糙、皱纹的皮肤有滋润作用，也可用于经常加班和长期面对电脑出现的黑眼圈、眼袋。 紧实肌肤，平衡油脂分泌。但过量时会使皮肤过分紧绷或刺激皮肤。
药用价值;全草入药，有治疗头痛，偏头痛，耳痛，鼻窦炎，支气管炎，袪痰，伤风感冒，气喘，打嗝，胀气，胃痛，胃痉挛、胃肠胀气、消化不良、肠炎腹泻、尿酸过多，肌肉酸痛，皮肤松软，胸痛、跌打损伤、瘀肿、风湿性关节炎、小儿发热、肾脏炎、蛇咬伤，煎水洗湿疹及皮炎面疱，粉刺，羊癫疯，月经不顺，乳汁分泌少，乳房充血发炎，激励情绪，减轻压力，减轻忧郁不安，催情，补身，抗菌，虫咬伤。有消暑、解毒、去痛健胃、益力添精、通力血脉等功效。茎叶为产科用药，可使分娩前血行良好;种子名光明子，主治目翳，并试用于避孕。
不同的功效和作用，才能让我们正确的使用它们。只要了解了它们的功效这样进行下一步的运用才更方便，上面介绍了罗勒的功效与作用，让我们吃起来才会知道它会给我们带来怎样的营养价值，该配合怎样的方式去使用它把罗勒发挥到最好。
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